【精品】上海市白猫杯生活中化学知识竞赛初赛初中试题
上海市青少年白猫杯生活中的化学知识竞赛初中组初赛试卷及答案资料讲解
2015年上海市“白猫杯”青少年应用化学与技能竞赛初中组初赛试卷的参考答案及评分标准一.选择题(共30分,每对一个给2分)二、填空题(共39分)1.(每空格2分共24分)(1)助燃性粉尘爆炸(2)可燃性粉尘爆炸(3)彩色玉米粉(4)可燃性粉尘和助燃性气体混合(5)达到一定的浓度范围(即爆炸极限)(6)遇到明火、电源、机械碰撞、机械摩擦、静电、自燃、热表面等引燃源(7)细沙、泥土等盖灭,(8)水、二氧化碳灭火(9)金属钠会与水反应生成氢气,使燃烧更剧烈(10)镁会与二氧化碳、氮气发生燃烧反应(11)2Na +2H2O →2NaOH +H2↑(12)2M g +CO2→2M g O + C2.(每空格1分共10分)<13>原料来源广泛<14>燃烧产物只有水,不污染环境<15>水在通常条件下很难分解成氢气<16>储存不方便<17>非晶态合金<18>氢气<19>金属氢化物<20>热量<21>加热<22>减压3. (每空格1分共5分)<23> 过滤<24>催化作用<25>是否加快产生气体的速率<26>碳酸钠<27> CaCO3三、简答题(共33分)1.(7分)屠呦呦(1分);青蒿素(1分);疟疾(1分);红斑狼疮(1分);诺贝尔奖生理学或医学奖(1分);合理即给分,括号中答案仅供参考[诺贝尔是瑞典化学家、工程师、发明家、军工装备制造商和炸药的发明者。
(1分)诺贝尔一生拥有355项专利发明,并在欧美等五大洲20个国家开设了约100家公司和工厂,积累了巨额财富。
(1分)]2.(5分)葛洪(1分);《肘后备急方》(1分);李时珍(1分);《本草纲目》(1分);合理即给分(1分)3.(6分)n(H)∶n(O)= 1.1/1∶4/16 =22∶5(1分)n(C)∶n(O)= 3∶1n(C)∶n(O)= 3×5∶1×5=15∶5(1分)n(C)∶n(H)∶n(O)= 22∶15∶5(1分)所以碳原子、氢原子、氧原子最简比例式为C15H22O5(1分)最简比例式的式量=22×12+15×1+5×16 = 282200 <282<400所以化学式为C15H22O5(1分)2C15H22O5+36O2 →30CO2+22H2O(1分)4.(15分)(1)通过把干燥的黄花蒿茎叶粉碎可以增大固体的表面积(1分),目的是让其中的有效成分能被充分溶解出来(1分);搅拌(1分)(2)用乙醇或醋酸(合理即可)(1分),原因是青蒿素能溶于乙醇或醋酸(前后一致),它们没有毒,且价格低(1分),不能用水(1分),原因是青蒿素不溶于水(1分)(3)过滤(1分);漏斗(1分);玻璃棒(1分);烧杯(1分)(4)蒸馏(1分);原因是用的溶剂是酒精等有机溶剂,如用蒸发的方法提取,它们会挥发到空气中,不仅浪费资源(1分),增加成本(1分),还会污染环境(1分)。
2023年上海市白猫杯青少年应用化学与技能竞赛
上海市“白猫杯”青少年应用化学与技能竞赛初中组初赛试卷编号_______ 区(县) 学校 年级 姓名考试须知：1. 竞赛时间为90分钟。
迟到超过15分钟者不得进场，30分钟内不得离场。
时间到，把试卷放在桌面上（背面向上），立即离场。
2. 竞赛答案所有书写在试卷纸上，必须使用黑色或蓝色旳圆珠笔或钢笔答题，用红色笔或铅笔书写旳答案一概作废无效。
3. 姓名、准考证号和所属区（县）、学校等名称必须填写在试卷纸上方指定位置，写在它处者按废卷处理。
4. 容许使用非编程计算器及直尺等文具。
5. 本试卷共8页，满分为100分。
一、选择题（每题只有1个对旳答案，共24分）1．洗涤剂是指以清洁、去污为目旳而设计、生产旳用品。
其中我们最熟悉又是平常生活中使用得最多旳洗涤剂是………………………………………….....…..（）A. 肥皂和洗衣粉B. 洗发精和洗洁精C. 洗手液和洗发精D. 沐浴露和液体洗衣皂2．夏秋季节，人们受到蚊子叮咬后，会引起肌肉瘙痒等感觉。
其原因是蚊子体内分泌旳蚁酸（分子式为HCOOH旳有机酸）在其吸血旳同步注入到了人体内。
这时，为了到达迅速止痒旳效果，可在叮咬处涂搽………….........………………………..（）A．肥皂液或氨水B．食醋或硼酸C．稀烧碱或石灰水D．洗洁精或食醋3．平时缺乏锻炼旳人们，一旦做了剧烈运动（如1500公尺赛跑），往往从第二天起会感到肌肉酸痛，这种酸痛感须经数天后才会慢慢消失。
导致肌肉酸痛旳原因是…………（）A．由于葡萄糖进行无氧代谢产生旳醋酸引起旳B．由于葡萄糖进行无氧代谢产生旳碳酸引起旳C．由于葡萄糖进行无氧代谢产生旳乳酸引起旳D．由于葡萄糖进行有氧代谢产生旳碳酸引起旳4．9月我国发现诸多食用三鹿牌婴幼儿奶粉旳娃娃出现了肾结石等病症，其原因是奶粉中具有三聚氰胺（C3N6H6）。
下列有关三聚氰胺旳说法不对旳旳是………….…（）A．它是一种含氮旳有机化合物B．它旳相对分子质量为126ｇ/molC．它无助于人体旳生长发育D．因它旳含氮量高，被不法商人添加到奶粉中，用以提高奶粉中蛋白质含量指标5．都市污水通过深度处理和净化后，由于其水质介于自来水（上水）与排入管道旳污水（下水）之间，因此人们把它称为“中水”。
2023年上海市白猫杯青少年生活中化学决赛真题
上海市“白猫杯”青少年《生活中化学》竞赛初一、预备班决赛试卷编号_______ 区(县) 学校年级姓名一．是非判断题（如下各题所论述旳内容，假如你认为没有错误，请在括号内填“√”，否则填“×”，共20分）1．加酶旳合成洗衣粉实际上是用酶（包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）替代一般洗衣粉中旳表面活性剂旳洗衣粉。
由于酶旳去污力比表面活性剂旳去污力强得多，因此加酶合成洗衣粉旳性能优于一般旳合成洗衣粉。
………………………….………………………………………（）2．“强化食品”（如高钙牛奶、高锌食盐等）是指采用科学措施添加了某些特殊营养素旳食品。
……………………………………………………………………………………………..（）3．目前有关环境旳三大热点问题分别是大气污染、水污染和土壤污染。
.…..…….…（）4．人和动植物在呼吸过程中呼出旳二氧化碳气体虽不污染空气，但对温室效应起着推波助澜旳作用。
………………………………………………………………...………………….….（）5．金属铅旳粉末呈黑色，因此可用作黑色颜料。
铅笔中旳笔芯就是用铅粉和粘土混合后压制而成，“铅笔”旳名称即由此而得。
...........................................................................................（）6．在正常状况下，人旳尿液中旳盐含量不能超过2％。
也就是说，体内含量不小于2％旳盐分是无法通过小便排泄旳。
正由于如此，喝海水（含盐3.5％）愈多，体内将积累愈多旳盐分。
喝海水不仅不能解渴，并且“愈喝愈渴”！……………………………………………………...（）7．大量脂肪在人体内积累就导致肥胖，可见人旳肥胖程度与脂肪旳摄入量存在必然旳联络。
脂肪摄入量大旳人必然肥胖，反之则必然消瘦。
由此可以引出如下旳结论：肥胖者应少食脂肪，消瘦者应多吃脂肪。
…………………………...……………………………………………（）8．金属“钛”和许多“钛合金”兼有高强度和低密度等多种长处，为先进科技和国防工业不可多得旳材料，因此被誉为二十一世纪旳金属。
2023年新版上海市青少年白猫杯生活中化学知识竞赛初赛
上海市青少年“白猫杯”生活中化学知识竞赛初赛一、是非题（对旳旳在答题纸表格内填“ A”，错误旳填“ B”, 每题 3 分，共 30 分）1．居里夫人花费 4 年多时间，历尽艰苦，从沥青铀矿中提取镭和钋。
2．1826 年 8 月 14 日，法国化学家李比希宣布他发现了新元素——溴。
3．食品防腐剂能使微生物旳蛋白质凝固或变性，从而干扰其生长和繁殖。
4．豆腐中具有维生素 B3 能增进食欲，维持神经系统正常活动，并能防止脚气病等。
5．第一种发现水是一种化合物旳科学家是普利斯特里。
6. 大量使用含磷洗衣粉会引起水体富营养化。
7. 用洗衣粉可以鉴别硬水和软水。
8. 铜元素旳重要功能是参与造血过程。
氟元素可以防止龋齿。
9. “点石成金”永远不也许实现，由于它违反了质量守恒定律。
10. 水体富营养化会使水体中旳溶解氧大量减少，破坏水产资源。
二、选择题（每题只有 1 个对旳答案，每题 2 分，共 30 分）1．尽管每个人都离不开穿衣吃饭，而衣服和粮食又离不开农业。
不过，大多数化学家不乐意从事农业研究。
有一种化学家对农业感爱好，转而研究农业化学。
成果发明了钾肥、磷肥，使粮食产量成倍增长。
这个化学家名字是A. 拉瓦锡B. 李比希C. 牛顿D. 道尔顿2．“以铜为镜，可以正衣冠。
以古为镜，可以知兴替。
以人为镜，可以明得失。
”镜子在平常生活中到处可见。
如下有关目前使用旳镜子旳制法对旳旳是A. 大多数是在玻璃旳背面镀一层铝B. 大多数是在玻璃旳背面镀一层银C. 大多数是在玻璃旳背面镀一层水银D. 大多数是在玻璃旳背面镀一层镁3．材料是人类赖以生存和发展旳物质基础。
20 世纪 70 年代人们把信息、材料和能源誉为现代文明旳三大支柱。
80 年代以高技术群为代表旳新技术革命，又把新材料、信息技术和生物技术并列为新技术革命旳重要标志。
下列有关材料旳说法对旳旳是A ．玻璃钢是以玻璃和钢为原料通过一定措施制成旳既有玻璃又有钢性质旳新材料B ．往一般钢里加入一种或几种像钛等一类元素就制成具有优秀性能旳特殊钢材C ．钛铜合金是一种具有形状记忆效应旳被称为神奇旳功能材料D ．合金一般比各组分金属具有较高旳硬度和较低旳熔点4．洗衣粉是合成洗涤剂中最重要旳一种。
白猫杯化学竞赛(初中组)答案.
“白猫杯”化学竞赛（初中组）答案第五部分自我测试题一、填空题1．Hg + S →Hg S ；下2．③；不同意②的原因是没有从源头上消除污染3．用手接触化学药品；用嘴尝化学药品的味道；直接闻气体的气味4．与空气或氧气隔绝；铁在潮湿的空气中很容易生锈；略5．（1）水；二氧化碳（2）CaCO3→CaO + CO2↑ CaO + H2O →Ca(OH)2Ca(OH)2 + CO2→CaCO3↓+ H2O6． C l2+ H2O →HC l O + HC l2C l2 + 2Ca（OH）2→ CaC l2+ Ca（C lO）2+ H2O7．吸附性8．59.35%9．导电性；可燃性气体爆炸需消耗大量氧气，使防护工事里的人因缺氧而死亡10．氦气；氖气；氪气11．（1）小苏打；稀盐酸（2）NaCl + AgNO3→Na NO3+ Ag Cl ↓（3）略12．（1）二氧化碳+ 水→淀粉+ 氧气（2）4.3×103（3）燃料；氧气（4）略13．（1）原子（2）氧元素（3）金刚石英钟（4）略（5）略（6）略14．(1) n H2O + (C6H10O5) n→ 2n C2H5OH + n CO2(2) C2H5OH + 3 O2→ 2 CO2+ 3 H2O(3)略15．（1）Fe、Cu、Ag ；Fe和Cu；Fe和Cu的活动性较强（2）乙醇、有机物16．（1）CH4；空气中甲烷含量达到爆炸极限，遇到明火；氮气不可燃、不助燃，能隔绝氧气。
（2）①铝合金橡胶皮革漆②C3H8 + 5O2====== 3CO2 + 4H2O③丙烷燃烧的火焰明亮，燃烧的产物无污染。
（3）C4H10竞赛样卷二、填空题1．阳离子，阴离子，非离子，两性离子2．酸雨、臭氧层破坏、全球气候变暖3．避光，干燥，低温4．氨气，二氧化碳气体，乙炔气体，氯气，氧气；5．木炭（C），硝酸钾（KNO3）、硫黄（S）4KNO3+4C+2S→K2SO4+K2S+4CO2↑+2N2↑6．十二烷基苯磺酸钠，三聚磷酸钠（Na5P3O10），硬脂酸钠（RCOONa）；7．银（Ag），铝（Al），铬（Cr），银（Ag）；8．谷氨酸钠，120℃；9．碱式滴定管，无色，红色；10.（1）使面粉充满金属筒（2）①②（3）严禁烟火11．CaCO3 + HCl →CaCl2+CO2↑+H2O ，复分解（反应）。
上海市白猫杯生活中化学知识竞赛初赛初中试题
上海市青少年“白猫杯”《生活中化学》知识竞赛初中组初赛试卷编号__________学校______________ 年级_________ 姓名__________[本试卷共三大题，判断题为24分，填空题为80分，简答题为16分，总分为120分]1. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时, 应该先用开水将洗衣粉溶解, 然后再将润湿的衣服投入其中, 以免造成衣服局部变色。
2. 酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。
它们无论在常温或是高温下，都可以大大加快物质反应的速度。
3. 面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。
前者适宜于做馒头、面包等软、韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松、脆性食品。
4. 由于地球上淡水资源严重不足, 以致世界上大约有一半的国家、1 / 3 的人口面临水荒的威胁。
解决这一全球性重大问题的两大途径是：①实现海水的淡化处理②寻找和种植适应海水盐度的植物。
5. 纤维素与淀粉一样, 也是长链分子的碳水化合物。
营养学家指出, 食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。
这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖, 从而为人体活动提供能量的缘故。
6. 节日里燃放烟花时, 其中的部分火药先被点燃, 所产生的热能推动烟花中剩余的物质笔直向上冲去, 接着余下的炸药在空中炸开! 由于在空中爆炸的炸药中混入了硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠、硝酸铜等等金属化合物, 因此产生了绚丽多彩的彩花。
7. 为了维持人体中水的平衡, 必须严格地控制水的摄入量, 使其恰好等于水的排出量。
为此目的，一般一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000 ~ 2500毫升的水。
8. 水是一种中性的物质, 因此常温下蒸馏水（很纯净的水）的pH值一定是7。
9. 气象的数据表明, 地球气候有日益变暖的趋势。
目前普遍认为：温室效应是造成气候变暖的主要原因。
为了遏制温室效应, 防止全球性的灾害发生, 作为第一步应首先贯彻、落实自2月16日起生效的《京都议定书》。
2002年“白猫杯”全国初中化学知识与技能竞赛(上海赛区)初赛试卷
2002年“白猫杯”全国初中化学知识与技能竞赛（上海赛区）初赛试卷一、填空题（共51分）1．（3分）我国生产的普通合成洗衣粉中所使用阴离子表面活性剂的化学名称是，其主要助剂是；肥皂的主要成份是．2．（1分）红药水与碘酒不可以混用，因为如果将它们混用，将会产生有毒的．3．（2分）碘化钠容易跟空气中的氧气反应，这时碘化钠被氧化，生成的能在常温下升华．因此，现在制造加碘盐时，一般都不添加碘化钠，而改加不容易被氧化的．4．（3分）检查酒精中是否含有水分时，通常将少量无水硫酸铜投入酒精中，如果含有水分，则无水硫酸铜由色变色，反应方程式为．5．（3分）五光十色的霓虹灯，其灯管里充入了各种特殊的气体，接通电源后就能发出各种颜色的光．例如，粉红色的灯管中充的是，红色的灯管中充的是，紫色的灯管中充的是．6．（3分）体操运动员手上擦的“镁粉”的主要成份是，其作用是和．7．（3分）通常导致污染环境的“三废”是指、和．8．（1分）将氯酸钾和红磷混合可制成发令枪火药，它一经撞击会发出响声，并产生白烟．写出其化学反应方程式．9．（3分）白色污染主要指由和组成的泡沫塑料制品对环境造成的污染．解决的最好办法是．10．（3分）实验室中常用的变色硅胶，在吸水前呈色，被水饱和后呈色．为了使硅胶具有上述的变色性能，制备时须添加的化学物质是．11．（3分）感光材料存放的主要要求是、和．12．（3分）通过酸碱中和滴定的方法，可用标准盐酸溶液来测定氢氧化钠溶液的浓度，滴定时使用甲基橙作指示剂．滴定时盛放标准溶液的仪器是．当滴定到终点时，溶液的颜色由色变为色．13．（5分）解释以下事实：①盛放碘片的容器不可用铁盖子，其原因是；②装汽油的瓶子不宜用橡皮塞，其原因是；③装硫化钠的瓶子不用玻璃塞，其原因是；④浓硫酸可以用铁槽车运输，是因为；⑤液氯可以用钢筒储存，是因为．14．（3分）一种变色眼镜的镜片和照相感光胶片中都含有卤化银．镜片变色是因为卤化银在光的作用下会发生化学反应，其化学方程式是，照相感光胶片曝光时发生的化学反应是写化学方程式）．两者不同的是．15．（2分）取一个平底烧瓶，配一个带有玻璃管的单孔橡皮塞，在玻璃管插入烧瓶的一端扎上一个“洋泡泡”（气球）．在平底烧瓶中通入二氧化碳，直至充满．再将单孔橡皮塞塞紧．请你设计两种能使“洋泡泡”自动膨胀或自动变小的方法．方法一：方法二：．16．（4分）优质酒的特征之﹣是：“醉也不上头”（头不疼）．但是，用糖厂的糖蜜发酵后蒸出的酒往往是未醉先上头，因此需经特殊处理后才可饮用．一般的处理方法是：先向酒中加入适量的高锰酸钾溶液以氧化酒中的还原性杂质．在此过程中，高锰酸钾溶液的颜色从色变成色．然后再加入并进行蒸馏，即可得到品质较好的酒．为了提高酒的产率，通常在加入高锰酸钾之前，还须加入适量的碱，把酒调节至弱碱性，否则会降低酒的产率，其原因是．17．（2分）在汽车尾气中含有CO和NO等有毒气体，具净化过程如下：（1）在催化剂作用下CO将NO还原成N2（2）再通入过量空气，使剩余CO完全氧化试写出有关的化学方程式：（1），（2）．18．（4分）实验室配制硫酸亚铁溶液时，常加入少量稀硫酸和几枚铁钉，其作用分别是和．上述作用涉及反应的离子方程式分别是和．二、简答题（共49分）19．（10分）大气中的氮氧化物，通常用什么方法测定？大气中氮氧化物主要以什么形式存在？测定时要采取什么措施？采用的试剂又是什么？20．（8分）食用盐（NaCl）为什么在空气中会发生潮解？为了使其不潮解，可采取什么措施（列举两种方法）？21．（12分）为确定某碳酸钠样品（只含有少量硫酸钠杂质）中所含碳酸钠的质量分数，可进行如下实验：称取样品100.0克，加水溶解，在该溶液中加入过量的盐酸使溶液呈明显的酸性，再加入过量氯化钡溶液，过滤、洗涤沉淀，并将沉淀烘干，称量沉淀，其质量为12.50克．请回答：（1）溶液用盐酸酸化的原因是（2）氯化钡溶液需要过量的原因是（3）判断氯化钡是否已过量的方法是（4）计算样品中含Na2CO3的质量分数．22．（9分）市自来水厂在处理河水时，常常加入三氯化铁．这样做可以达到什么目的？写出有关化学反应方程式，这一做法是否影响到水的pH值？23．（10分）河水里的微生物使有机物（以C6H10O5表示）转化为CO2和H2O的过程中所需的O2量叫生化需氧量（BOD），BOD是衡量水体质量的一个指标．（1）C6H10O5和O2反应生成CO2和H2O的化学方程式为．（2）20℃时，1.0 升某水体（假使该水的密度为1 克/毫升）中含有机物（C6H10O5）的质量分数为0.00050%．则该水体的BOD为克/升．（3）若20℃时，1.0 升水中的O2为0.0085克，则上述水体是否适合于鱼类生存？2002年“白猫杯”全国初中化学知识与技能竞赛（上海赛区）初赛试卷参考答案与试题解析一、填空题（共51分）1．（3分）我国生产的普通合成洗衣粉中所使用阴离子表面活性剂的化学名称是十二烷基苯磺酸钠，其主要助剂是三聚磷钠；肥皂的主要成份是硬脂酸钠．【分析】根据普通合成洗衣粉的主要成分肥皂的主要成分回答本题．【解答】解：洗衣粉的主要成分是十二烷基苯磺酸钠，其主要助剂是三聚磷钠；肥皂的主要有效成分是硬脂酸钠．故答案为：十二烷基苯磺酸钠；三聚磷钠；硬脂酸钠．【点评】本题考查肥皂、合成洗涤剂的性质，难度不大，平时注意知识的积累．2．（1分）红药水与碘酒不可以混用，因为如果将它们混用，将会产生有毒的HgI2．【分析】根据红药水和碘酒的成分以及二者混合后发生的反应来分析．【解答】解：红药水中的汞会和碘酒中的碘反应生成有毒的Hgl2，故二者不能混合使用故答案为：HgI2．【点评】本题主要考查化学物质的主要成分、应用以及和生活实际的联系，是一道紧密联系生活实际的题目．3．（2分）碘化钠容易跟空气中的氧气反应，这时碘化钠被氧化，生成的碘能在常温下升华．因此，现在制造加碘盐时，一般都不添加碘化钠，而改加不容易被氧化的碘酸钾．【分析】碘化钠容易跟空气中的氧气反应，这时碘化钠被氧化为碘．因此，现在制造加碘盐时，一般都不添加碘化钠，而加不容易被氧化的碘酸钾，可以据此解答该题．【解答】解：碘化钠容易跟空气中的氧气反应，这时碘化钠被氧化，生成的碘能在常温下升华．因此，现在制造加碘盐时，一般都不添加碘化钠，而改加不容易被氧化的碘酸钾．故答案为：碘；碘酸钾．【点评】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记酸盐的化学性质、用途、反应现象和化学方程式，细致地分析题意并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．4．（3分）检查酒精中是否含有水分时，通常将少量无水硫酸铜投入酒精中，如果含有水分，则无水硫酸铜由白色变蓝色，反应方程式为CuSO4+5H2O ═CuSO4•5H2O．【分析】无水硫酸铜粉末遇水变蓝，生成了硫酸铜晶体，常用来检验水的存在，除去酒精中的水，可以据此解答该题．【解答】解：无水硫酸铜与水反应生成的五水合硫酸铜，其中五水合硫酸铜为蓝色，所以可以观察到白色固体变为蓝色，该反应的化学方程式为：CuSO4+5H2O ═CuSO4•5H2O．故答案为：白；蓝；CuSO4+5H2O═CuSO4•5H2O．【点评】本题考查了水的检验以及除去水的方法，完成此题，可以依据已有的知识进行，所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用．5．（3分）五光十色的霓虹灯，其灯管里充入了各种特殊的气体，接通电源后就能发出各种颜色的光．例如，粉红色的灯管中充的是氦气，红色的灯管中充的是氖气，紫色的灯管中充的是氩气．【分析】物质的性质决定物质的用途，根据稀有气体质的性质和用途进行分析解答即可．【解答】解：稀有气体通电时能发出各种颜色的光，如粉红色的灯管中充的是氦气，红色的灯管中充的是氖气，紫色的灯管中充的是氩气．故答案为：氦气；氖气；氩气．【点评】本题难度不大，物质的性质决定物质的用途，掌握稀有气体质的性质和用途是正确解答此类题的关键．6．（3分）体操运动员手上擦的“镁粉”的主要成份是碳酸镁，其作用是吸湿和增大摩擦．【分析】根据已有的知识进行分析，运动员手上擦的镁粉主要是碳酸镁，据此解答．【解答】解：运动员手上擦的镁粉主要是碳酸镁，碳酸镁能吸收运动员手上的汗水，增大摩擦，故填：碳酸镁，吸湿，增大摩擦．【点评】本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．7．（3分）通常导致污染环境的“三废”是指废水、废气和废渣．【分析】根据工业“三废”的范畴进行分析解答即可．【解答】解：通常导致污染环境的“三废”是指废水、废气、废渣．故答案为：废水、废气、废渣．【点评】本题难度不大，了解工业“三废”的范畴即可正确解答本题．8．（1分）将氯酸钾和红磷混合可制成发令枪火药，它一经撞击会发出响声，并产生白烟．写出其化学反应方程式5KClO3+6P5KCl+3P2O5．【分析】根据反应物、生成物和反应条件及质量守恒定律的两个原则，写出正确的化学方程式．【解答】解：氯酸钾撞击生热分解生成氯化钾和氧气，红磷和氧气反应生成五氧化二磷，化学方程式为5KClO3+6P5KCl+3P2O5故答案为：5KClO3+6P5KCl+3P2O5【点评】本题难度不大，主要考查了化学方程式的书写，从而加强学生对化学反应的理解．9．（3分）白色污染主要指由聚苯乙烯和聚乙烯组成的泡沫塑料制品对环境造成的污染．解决的最好办法是使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等，使之降解变成二氧化碳和水．【分析】“白色污染”是指因废弃塑料制品而引起的污染，根据常见的减少白色污染的措施进行分析解答．【解答】解：白色污染主要指由聚苯乙烯、聚乙烯组成的泡沫塑料制品对环境造成的污染；减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋等；重复使用某些塑料制品，如塑料袋，塑料盒等；回收各种废弃塑料等能减少白色污染，但最好的解决方法是使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等，使之降解变成二氧化碳和水．故答案为：聚苯乙烯，聚乙烯；使用一些新型的可降解塑料，如生物降解塑料和光降解塑料等，使之降解变成二氧化碳和水．【点评】白色污染是人们关注的热点，也是化学考查的热点，了解白色污染的形成原因、减少白色污染的措施是正确解答本题的关键．10．（3分）实验室中常用的变色硅胶，在吸水前呈蓝色，被水饱和后呈粉红色．为了使硅胶具有上述的变色性能，制备时须添加的化学物质是钴盐．【分析】硅胶在吸水前为蓝色，吸水后为粉红色，为了使硅胶具有上述的变色性能，制备时须添加的化学物质是钴盐，可以据此解答该题．【解答】解：实验室中常用的变色硅胶，在吸水前呈蓝色，被水饱和后呈粉红色．为了使硅胶具有上述的变色性能，制备时须添加的化学物质是钴盐．故答案为：蓝；粉红；钴盐．【点评】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记酸盐的化学性质、用途、反应现象和化学方程式，细致地分析题意并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．11．（3分）感光材料存放的主要要求是避光、干燥和低温．【分析】根据感光材料的存放方法分析．【解答】解：感光材料存放的主要要求是避光、干燥、低温．故答案为：避光、干燥、低温．【点评】难度不大，掌握感光材料的方法即可顺利解答．12．（3分）通过酸碱中和滴定的方法，可用标准盐酸溶液来测定氢氧化钠溶液的浓度，滴定时使用甲基橙作指示剂．滴定时盛放标准溶液的仪器是酸式滴定管．当滴定到终点时，溶液的颜色由黄色变为橙色．【分析】根据酸碱中和滴定反应所需的仪器和甲基橙的变色范围是3.1～4.4，pH 小于3.1显示红色、大于4.4显示黄色、3.1～4.4之间显示橙色，待测液是氢氧化钠，滴入甲基橙后溶液颜色是黄色，根据以上分析进行判断．【解答】解：用标准盐酸溶液来测定氢氧化钠溶液的浓度选用酸式滴定管，待测液是氢氧化钠，滴入甲基橙后溶液颜色是黄色，当向氢氧化钠溶液中滴入的甲基橙时呈黄色，不断的滴加稀盐酸，溶液随着氢氧化钠和稀盐酸的反应碱性减弱酸性增强，当正好中和再滴一滴稀盐酸溶液就呈酸性，溶液的pH3.1～4.4之间显示橙色．故答案：酸式滴定管，黄色，橙色．【点评】本题考查了指示剂甲基橙的变色范围，需要根据锥形瓶中的待测液酸碱性进行判断，本题难度中等．13．（5分）解释以下事实：①盛放碘片的容器不可用铁盖子，其原因是铁被碘腐蚀，生成碘化亚铁；②装汽油的瓶子不宜用橡皮塞，其原因是汽油使橡皮溶胀，导致汽油变质和橡皮塞损坏；③装硫化钠的瓶子不用玻璃塞，其原因是硫化钠水解呈碱性，和玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠，粘住瓶塞；④浓硫酸可以用铁槽车运输，是因为浓硫酸能使铁的表面钝化，因此不能跟铁进一步反应；⑤液氯可以用钢筒储存，是因为液氯常温下不和铁反应．【分析】①铁被碘腐蚀，生成碘化亚铁；②根据汽油使橡皮溶胀，导致汽油变质和橡皮塞损坏分析；③硫化钠水解呈碱性，和玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠，粘住瓶塞；④根据浓硫酸能使铁的表面钝化分析；⑤根据液氯常温下不和铁反应分析．【解答】解：①铁被碘腐蚀，生成碘化亚铁，故答案为：铁被碘腐蚀，生成碘化亚铁；②汽油使橡皮溶胀，导致汽油变质和橡皮塞损坏，因此装汽油的瓶子不宜用橡皮塞，故答案为：汽油使橡皮溶胀，导致汽油变质和橡皮塞损坏；③硫化钠水解呈碱性，和玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠，粘住瓶塞，故答案为：硫化钠水解呈碱性，和玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠，粘住瓶塞；④浓硫酸能使铁的表面钝化，因此不能跟铁进一步反应，所以浓硫酸可以用铁槽车运输，故答案为：浓硫酸能使铁的表面钝化，因此不能跟铁进一步反应；⑤液氯常温下不和铁反应，所以液氯可以用钢瓶储存，故答案为：液氯常温下不和铁反应．【点评】本题主要考查了碘、汽油、浓硫酸以及液氯的性质，难度不大．14．（3分）一种变色眼镜的镜片和照相感光胶片中都含有卤化银．镜片变色是因为卤化银在光的作用下会发生化学反应，其化学方程式是2AgX⇌2Ag+X2，照相感光胶片曝光时发生的化学反应是2AgX═2Ag+X2写化学方程式）．两者不同的是变色镜中AgX分解是可逆的，而感光胶片中AgX分解生成的X2被明胶吸收，使可逆反应2Ag+X2⇌2AgX中的逆反应不易进行．【分析】根据卤化银分解反应在不同的条件下发生反应的情况不同，有时候是可逆反应进行分析．【解答】解：卤化银分解生成银和卤气，用观察法配平即可，镜片变色是因为卤化银在光的作用下会发生化学反应，该反应设可逆的，所以方程式是：2AgX⇌2Ag+X2；照相感光胶片曝光时发生的化学反应也是卤化银分解反应，由于感光胶片中AgX分解生成的X2被明胶吸收，所以该反应是不可逆的，所以方程式是2AgX ═2Ag+X2；两者不同点是变色镜中AgX分解是可逆的，而感光胶片中AgX分解生成的X2被明胶吸收，使可逆反应2Ag+X2⇌2AgX中的逆反应不易进行．故答案为：2AgX⇌2Ag+X2；2AgX═2Ag+X2；变色镜中AgX分解是可逆的，而感光胶片中AgX分解生成的X2被明胶吸收，使可逆反应2Ag+X2⇌2AgX中的逆反应不易进行．【点评】解答本题关键是要熟悉方程式的写法，知道变色镜的反应原理．15．（2分）取一个平底烧瓶，配一个带有玻璃管的单孔橡皮塞，在玻璃管插入烧瓶的一端扎上一个“洋泡泡”（气球）．在平底烧瓶中通入二氧化碳，直至充满．再将单孔橡皮塞塞紧．请你设计两种能使“洋泡泡”自动膨胀或自动变小的方法．方法一：取下橡皮塞，向烧瓶中注入适量的氢氧化钠溶液，迅速将单孔橡皮塞塞紧方法二：用酒精灯给烧瓶加热．【分析】当烧瓶中的压强减小时，由于外界大气压的作用，一部分空气进入“洋泡泡”，“洋泡泡”会自动膨胀；当烧瓶中的压强增大时，“洋泡泡”中的一部分空气逸出，“洋泡泡”会自动变小．【解答】解：方法一：取下橡皮塞，向烧瓶中注入适量的氢氧化钠溶液，迅速将单孔橡皮塞塞紧，由于二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收，烧瓶中的压强减小，“洋泡泡”自动膨胀起来．故填：取下橡皮塞，向烧瓶中注入适量的氢氧化钠溶液，迅速将单孔橡皮塞塞紧．方法二：用酒精灯给烧瓶加热，由于温度升高，二氧化碳膨胀，烧瓶中的压强增大，“洋泡泡”自动变小．故填：用酒精灯给烧瓶加热．【点评】本题既考查了化学知识，也考查了物理知识，是一道综合性题目，要结合所学的化学、物理知识进行分析、解答．16．（4分）优质酒的特征之﹣是：“醉也不上头”（头不疼）．但是，用糖厂的糖蜜发酵后蒸出的酒往往是未醉先上头，因此需经特殊处理后才可饮用．一般的处理方法是：先向酒中加入适量的高锰酸钾溶液以氧化酒中的还原性杂质．在此过程中，高锰酸钾溶液的颜色从紫红色变成淡褐色．然后再加入活性炭并进行蒸馏，即可得到品质较好的酒．为了提高酒的产率，通常在加入高锰酸钾之前，还须加入适量的碱，把酒调节至弱碱性，否则会降低酒的产率，其原因是高锰酸钾在酸性条件下氧化性强，会导致过多的乙醇被氧化．【分析】根据高锰酸钾溶液呈紫红色以及活性炭具有吸附性进行解答．【解答】解：高锰酸钾溶液呈紫红色且具有氧化性，所以活性炭具有吸附性向酒中加入适量的高锰酸钾溶液以氧化酒中的还原性杂质．在此过程中，高锰酸钾溶液的颜色从紫红色变成淡褐色，活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味，所以再加入活性炭并进行蒸馏，即可得到品质较好的酒．为了提高酒的产率，通常在加入高锰酸钾之前，还须加入适量的碱，把酒调节至弱碱性，否则会降低酒的产率，其原因是高锰酸钾在酸性条件下氧化性强，会导致过多的乙醇被氧化．故答案为：紫红；淡褐；活性炭；高锰酸钾在酸性条件下氧化性强，会导致过多的乙醇被氧化．【点评】本题是一道关于高锰酸钾的氧化性考查题，要求学生具有分析和解决问题的能力，难度大．17．（2分）在汽车尾气中含有CO和NO等有毒气体，具净化过程如下：（1）在催化剂作用下CO将NO还原成N2（2）再通入过量空气，使剩余CO完全氧化试写出有关的化学方程式：（1）2CO+2NO2CO2+N2，（2）2CO+O22CO2．【分析】（1）根据一氧化碳和一氧化氮在催化剂作用下会生成氮气和二氧化碳进行分析，（2）根据一氧化碳和氧气点燃会生成二氧化碳进行分析．【解答】解：（1）一氧化碳和一氧化氮在催化剂中的条件下生成二氧化碳和氮气，故答案为：2CO+2NO2CO2+N2（2）一氧化碳和氧气在加热的条件下生成二氧化碳，故答案为：2CO+O22CO2【点评】在解此类题时，首先确定应用的原理，然后根据叙述确定反应物、生成物，最后根据方程式的书写规则书写方程式，18．（4分）实验室配制硫酸亚铁溶液时，常加入少量稀硫酸和几枚铁钉，其作用分别是抑制Fe2+的水解和防止硫酸亚铁氧化变质．上述作用涉及反应的离子方程式分别是Fe2++2H20⇌Fe（0H）2+2H+和2Fe3++Fe═3Fe2+．【分析】加入硫酸，溶液中的氢离子增多会抑制Fe2+的水解，亚铁离子容易被氧化成铁离子，加入铁是防止硫酸亚铁氧化变质，进行分析．【解答】解：加入硫酸，溶液中的氢离子增多会抑制Fe2+的水解，使亚铁离子不能与水结合变质，铁具有还原性，亚铁离子容易被氧化成铁离子，加入铁是防止硫酸亚铁氧化变质，亚铁离子水解的方程式是：Fe2++2H20⇌Fe（0H）2+2H+；铁能与铁离子反应生成亚铁离子，根据反应前后离子所带电荷相等进行配平，方程式是：故答案为：抑制Fe2+的水解；防止硫酸亚铁氧化变质：Fe2++2H20⇌Fe（0H）2+2H+；2Fe3++Fe═3Fe2+【点评】解答本题关键是要知道亚铁离子的水解方程式的书写，铁的还原性，铁离子的氧化性，并能熟练书写离子方程式．二、简答题（共49分）19．（10分）大气中的氮氧化物，通常用什么方法测定？大气中氮氧化物主要以什么形式存在？测定时要采取什么措施？采用的试剂又是什么？【分析】氮氧化物对空气的危害极大，是造成酸雨的主要原因之一，也是形成大气中光化学烟雾中的重要物质．【解答】解：大气中的氮氧化物，主要为NO，因此用比色法测定其含量时，先要将NO氧化为NO2，常用氧化剂是CrO3．故答案为：比色法；NO；将NO氧化为NO2；CrO3．【点评】此题对于初中生来说难度较大．20．（8分）食用盐（NaCl）为什么在空气中会发生潮解？为了使其不潮解，可采取什么措施（列举两种方法）？【分析】食盐易潮解是因为里面含有氯化镁等杂质，氯化镁具有吸水性；使其不潮解，可以采取将食盐放在锅中干炒或制成纯度较高的氯化钠的方法，据此进行分析解答．【解答】解：食盐主要化学成分是氯化钠，氯化钠本身不会吸收水分，而粗盐中除了氯化钠以外，还含有氯化镁等杂质，氯化镁有吸水性，所以食盐容易变潮．为了使其不潮解，可采取将食盐放在锅中干炒，由于氯化镁受热水解后生成Mg （OH）2，在高温下完全变为氧化镁（MgO），失去潮解性；或者是将食盐在水中溶解、过滤、蒸发，制成纯度较高的氯化钠，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象．答：由于食盐中常含有氯化镁等，氯化镁在空气中易吸收水分发生潮解；①为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒，由于氯化镁受热水解后生成Mg （OH）2，在高温下完全变为氧化镁（MgO），失去潮解性．②将食盐在水中溶解、过滤、蒸发，制成纯度较高的氯化钠，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象．【点评】本题难度不大，了解食盐的成分、粗盐易潮解的原因等是正确解答本题的关键．21．（12分）为确定某碳酸钠样品（只含有少量硫酸钠杂质）中所含碳酸钠的质量分数，可进行如下实验：称取样品100.0克，加水溶解，在该溶液中加入过量的盐酸使溶液呈明显的酸性，再加入过量氯化钡溶液，过滤、洗涤沉淀，并将沉淀烘干，称量沉淀，其质量为12.50克．请回答：（1）溶液用盐酸酸化的原因是除去CO，防止BaCO3沉淀生成（2）氯化钡溶液需要过量的原因是保证将SO完全转化为BaSO4沉淀（3）判断氯化钡是否已过量的方法是向滤液中加入硫酸钠，如果产生沉淀则说明氯化钡是过量的，反之则不是过量的（4）计算样品中含Na2CO3的质量分数．【分析】（1）碳酸钠可以和氯化钡反应生成白色沉淀，但是该白色沉淀可以溶于酸，可以据此解答；（2）加入过量的氯化钡可以使样品中的硫酸根离子全部转化为沉淀而使就算结果更准确；（3）如果氯化钡过量滤液中则会含有钡离子，所以可以据此来解答该题；（4）根据题意可知发生的反应为硫酸钠和氯化钡的反应，同时生成硫酸钡的质量为12.50g，所以可以据此求出硫酸钠的质量，进而求出碳酸钠的质量，然后得。
2023年上海市青少年白猫杯生活中化学知识竞赛初赛
上海市青少年“白猫杯”生活中化学知识竞赛初赛试卷参赛者须知：1．竞赛时间为60分钟。
迟到超过15分钟者不得进场。
30分钟内不得离场。
时间到，把试卷（背面向上）和答题纸放在桌面上，立即离场。
2．竞赛答案所有写在答题纸上，必须用黑色或蓝色旳圆珠笔或钢笔书写，用红色笔或铅笔或没有写在答题纸上旳所有答案一概作废无效。
3．姓名、准考证号和所属区、学校必须填写在答题纸指定位置，写在它处者按废卷处理。
4．容许使用非编程计算器及直尺等文具。
5．本试卷共5页，第1~4页为试题纸，第5页为答题纸。
满分为100分。
一、是非题（在下列各小题中，凡论述旳内容所有．．对旳旳请在答题纸旳对应位置内打“√”，否则打“×”。
共30分）1．生石灰旳化学成分是氧化钙，它非常活泼，一碰到水立即与水结合生成一种叫做氢氧化钙旳物质，因此生石灰常用作食品干燥剂。
2．由于铝旳密度比铁小，因此铝制品比铁制品轻，且传热快，节省能源。
因此，厨房中一般首选铝锅作餐具而不选铁锅。
3．二十一世纪初，美国科学家首先提出一种与环境保护亲密有关旳新学科——绿色化学。
其目旳是在化学品旳生产中，尽量不使用有毒、有害物质，同步将原料中旳每一种原子都转化成为产品，即实现废物旳“零排放”。
4．二氧化碳被称为环境旳隐形杀手。
科学家绞尽脑汁，但收效甚微。
其原因是二氧化碳大量排放入空气中，会形成酸雨，对环境导致严重旳破坏。
5．糖是人体必需旳营养素之一，它旳重要功能是为人体提供能量。
糖旳种类诸多，如蔗糖、葡萄糖、乳糖等，但不是所有旳糖均有甜味旳。
6．刷牙时，大家一定会发现牙膏有一丝淡淡旳甜味。
即在牙膏中添加了糖。
小明同学经试验后证明牙膏中添加旳糖是葡萄糖或蔗糖。
7．小明同学为了确定某饮用水是纯净水还是矿泉水。
他取少许饮用水于小瓶中加入适量肥皂水并振荡，发现瓶中液体呈清亮，且有较多泡沫，于是他确定是纯净水。
8．小金同学认为红糖、白糖和冰糖是同一种糖，它们旳化学成分都是蔗糖。
市白猫杯青少年应用化学与技能竞赛(初中组
年上海市“白猫杯”青少年应用化学与技能竞赛(初中组)试题编号区县学校年级姓名得分一、选择题（每题只选一个正确答案）、加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水冲泡的原因是（）（）洗涤剂分解（）失去活性（）洗衣粉中的起泡剂失效、在白猫洗洁精中，下列哪种化学物质是不加入的（）（）氯化钾（）荧光增白剂（）香精（）氯化镁、对于工业废气中余氯的定量测定常用的化学分析法是（）（）碘量法（）色谱法（）比色法（）重量法、地球表面大多被水覆盖，人类可以利用的淡水占总水量的（）（）（）（）（）、在纯水中加入一些甘油，得到的水溶液的冰点应该是（）（）高于℃（）低于℃（）等于℃（）无法判断、下列各项中，属于酸雨带来的危害是（）（）湖泊、河流酸化（）使建筑物、金属制品腐蚀（）雕塑腐蚀（）以上都是、造成农业污染的主要原因是大量使用了（）（）人尿（）绿肥（）污水（）农药和化肥（）固体垃圾、上海市的劝阻吸烟日是（）（）月日（）月日（）月日（）月日、防晒化妆品中，防晒物质的主要作用是吸收或反射（）（）全部太阳光（）部分紫外线（）全部紫外线（）部分红外线、芦荟化妆品的芦荟是一种（）（）合成物质（）天然植物（）动物分泌物质（）多种原料混和物、下列食品中含碘丰富的是（）（）菠菜（）海参（）水果（）海带（）豆制品、腐烂的白菜不能吃，原因是其含有较大量的（）（）亚硝胺（）亚硝酸（）（）亚硝酸盐、下列食品中，含谷氨酸钠最多的是（）（）青菜（）土豆（）南瓜（）香菇、发酵粉的主要成份是（）（）碳酸氢钠与酒石酸（）碳酸钠与酒石酸（）碳酸钠与硅酸（）碳酸氢钠与硅酸、菠萝用盐水浸泡后吃的主要原因是（）（）盐水能杀菌（）盐水能破坏菠萝中的蛋白酶（）盐水能洗去菠萝中的杂质（）盐水能去除涩味、食用油脂保存的适宜条件是下列中的（）（）低温（）低温、干燥、避光（）密封、阴凉、干燥、棕色瓶中（）橡胶桶中低温、煎中草药一般使用砂锅，主要原因是下列中的（）（）传统习惯（）容器稳定性好（）容器保温性能好、人体皮肤的酸碱度（值）最接近的数值是（）（）（）（）（）、不少种塑料不能用来盛放或包装食品，其原因是下列中的（）（）塑料有毒（）制品中加入的填料有毒（）加入的增塑剂有毒（）单体有毒、在下列塑料制品中，可选择作为食品包装袋的是（）（）聚氯乙烯（）聚乙烯、聚丙烯（）氯乙烯、苯乙烯（）聚四氟乙烯、鉴别织物是“真丝”还是“人造丝”的方法正确的是（）（）滴加衡硝酸（）灼烧（）滴加盐酸（）滴加酒精、将物质的量浓度相同的、、三种溶液等体积混合所得溶液值可能（）（）大于（）小于（）等于（）无法判断、旧报纸不能用来包装食品，除了灰尘、病菌以外，还有下列物质中的（）（）含黑色碳粉（）纸屑会污染食品（）油墨中含多氯联苯和铅（）旧报纸不耐用、农用化肥碳铵、硫铵、尿素等施用过量会增加人体致癌的可能性。
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2005年上海市白猫杯生活中化学知识竞赛初赛初中试题2005年上海市青少年“白猫杯”《生活中化学》知识竞赛初中组初赛试卷编号__________学校______________ 年级_________ 姓名__________[本试卷共三大题，判断题为24分，填空题为80分，简答题为16分，总分为120分]一、判断题( 下列各题的内容,正确的请在下表内打“√”，错误的则打“×”。
)洗衣粉溶解, 然后再将润湿的衣服投入其中, 以免造成衣服局部变色。
2. 酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。
它们无论在常温或是高温下，都可以大大加快物质反应的速度。
3. 面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。
前者适宜于做馒头、面包等软、韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松、脆性食品。
_________________________________________________ _4. 由于地球上淡水资源严重不足, 以致世界上大约有一半的国家、1 / 3 的人口面临水荒的威胁。
解决这一全球性重大问题的两大途径是：①实现海水的淡化处理②寻找和种植适应海水盐度的植物。
5. 纤维素与淀粉一样, 也是长链分子的碳水化合物。
营养学家指出, 食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。
这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖, 从而为人体活动提供能量的缘故。
6. 节日里燃放烟花时, 其中的部分火药先被点燃,所产生的热能推动烟花中剩余的物质笔直向上冲去, 接着余下的炸药在空中炸开! 由于在空中爆炸的炸药中混入了硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠、硝酸铜等等金属化合物, 因此产生了绚丽多彩的彩花。
7. 为了维持人体中水的平衡, 必须严格地控制水的摄入量, 使其恰好等于水的排出量。
为此目的，一般一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000 ~ 2500毫升的水。
8. 水是一种中性的物质, 因此常温下蒸馏水（很纯净的水）的pH值一定是7。
9. 气象的数据表明, 地球气候有日益变暖的趋势。
目前普遍认为：温室效应是造成气候变暖的主要原因。
为了遏制温室效应, 防止全球性的灾害发生, 作为第一步应首先贯彻、落实自2005年2月16日起生效的《京都议定书》。
10. 在人体摄入的六大类营养素中, 属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质。
在相同质量的前提下, 供能最多的物质是脂肪。
11. 牙膏是人们生活必需品之一。
不同品牌、不同功效的牙膏, 配方也各不相同。
但保湿剂、胶粘剂、摩__________________________________________________擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、防龋剂等是所有牙膏中共同的、必须具备的组成成份。
12 . 平常缺少锻炼的人一旦做了剧烈运动, 第二天起就会感到肌肉酸痛。
出现这种现象的原因是：剧烈运动中单位时间内消耗的能量多, 则发生氧化反应的葡萄糖也多, 生成的大量二氧化碳来不及从体内排出, 以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉内大量积聚而感到酸痛。
这种现象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出后才能消除。
二、填空题1. 地球表面约有_______％的面积被各种水体（如洋、海、江、河、湖等）所覆盖，其中海洋占了绝大部分（约覆盖地球表面十分之七的面积）。
海洋中的水是咸水，人和绝大多数陆地动物都不能食用，也不适合绝大多数植物的生长。
而适合人和绝大多数动植物利用的淡水资源只占地球上水体总量的________％。
正是上述原因，造成世界上大约有一半的国家、1 / 3 的人口面临水荒的威胁。
_________________________________________________ _2. 绿色化学又称______________或________________，它要达到的目标是：在化学品的生产中，尽可能不使用_________ 、_________的物质，同时将原料中的每一个原子都转化成我们所需要的产品。
因此绿色化学的根本宗旨是：既充分利用资源，又不产生任何废物和副产品，实现废物的___________。
3. 塑料是人们生活中最常用的化学产品之一，它是________的衍生产品。
为了消除废旧塑料对环境造成的白色污染，现今已成功地研制了新一代的、可降解的塑料（即可分解塑料）。
可降解塑料根据其特性可分为_______________和_______________两类。
4. 面粉中所含的蛋白质俗称_______，它的主要成分是__________和__________。
5. 绿色植物通过________作用, 把___________和__________转化成碳水化合物。
这种作用被人类作为储存太阳能的一种重要的手段。
6. 通常一种酶只能催化 ___________ 或_______________化学反应。
例如，蔗糖酶只能催化_________________________________________________ ________的分解；蛋白酶只能催化_________的分解；淀粉酶只能催化淀粉的分解；等等。
含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤丝绸或全羊毛的织物，因为丝绸、羊毛的化学成份都是___________，都易被_________________________________。
7. 高空大气中有一臭氧层，此臭氧层能吸收射向地球的太阳光中的_________，因此对地面上的生物起着作用。
但人类在其活动中产生的某些物质却对臭氧层起着破坏的作用，这些物质主要是___________和____________。
8．油脂根据其常温时的状态不同而分为________和________。
两者的化学成分都是________________________________，差别在于构成分子的脂肪酸结构不同，前者是__________________，而后者则是_________________。
9. 在一般书写所用的自来水笔中，灌注的通常是纯蓝墨水或蓝黑墨水。
两种墨水中产生颜色的物质分别是___________和_________________。
以蓝黑墨水书写的字迹，其特点是__________________________________________________________________________________________________ ___。
用蓝黑墨水书写的文字若发现有错误时，褪去字迹的方法是______________________________________________________________________________________ _______________________________________________。
写作中处理错字的另一种方法是涂抹修正液。
修正液中的白色颜料是 _______________，该物质被誉为_______________________。
三、简答题小学生薇薇听说酸牛奶的营养价值高于鲜牛奶，然而其价格也高于鲜牛奶。
她为了提高牛奶的营养价值而又不增加爸爸、妈妈的生活开支，决定尝试自制酸牛奶。
于是她偷偷地把投递员送来的鲜奶放置了两天，使其产生酸味，她自以为已制成了酸奶。
岂知她吃了这自制的“酸奶”后惹了大祸! 仅仅过了一小时，肚子就发生剧烈的绞痛，当天就拉了八次肚子。
后来爸爸、妈妈不得不领她到医院去进行治疗。
试回答：（1）酸奶中的营养成分与鲜奶有何不同? 为什么它的营养价值和保健功能比鲜奶高?（2）薇薇制酸奶的方法对不对? 为什么她吃了自制的“酸奶”会出现这样严重的后果?（3）酸奶生产的正确方法是怎样的? 在酸奶的生产过程中，牛奶中的成份发生了怎样的变化?_________________________________________________ _2005年上海市青少年“白猫杯”《生活中化学》知识竞赛初中组初赛试卷参考答案一、判断题（每1小题 2 分, 共2 4分。
)二、填空题（每1空格2分，共 80 分）1. 71 ；2.53 。
2. 清洁化学；环境无害化学；有毒；有害；零排放。
3. 石油；光分解塑料；生物分解塑料。
_________________________________________________ _4.面筋；胶原蛋白；小麦蛋白。
5. 光合；二氧化碳；水。
6. 一种；一类十分相似的；蔗糖；蛋白质；蛋白质；蛋白酶分解而遭到破坏。
7. 紫外线；保护；氮氧化物，氟氯烃。
8. 油；脂肪；高级脂肪酸的甘油酯；不饱和脂肪酸；饱和脂肪酸。
9. 蓝色染料（2分）；蓝色染料（2分）及鞣酸铁（若“鞣酸铁”答成“硫酸亚铁和鞣酸”也对）（2分）；颜色会发生变化（2分）, 开始时呈蓝色, 逐渐地在蓝色上又罩上一层黑色（2分）；先用漂白粉溶液涂抹，褪去蓝色染料的颜色（2分）；用吸水纸吸干溶液后，再用草酸溶液涂抹，此时草酸将鞣酸铁还原为可溶性的鞣酸亚铁，再用吸水纸吸干溶液，字迹就消去了（2分）；二氧化钛（或“钛白粉”）（2分）；世界上最白的东西（2分）。
一、简答题（ 16 分）_________________________________________________ _（1）①鲜牛奶中含有β酪蛋白，而酸牛奶中没有，但含有γ酪蛋白（1分）；②鲜奶中含有乳糖，酸奶中没有，但含有乳酸（1分）。
首先，鲜奶中的β酪蛋白容易在胃中凝结成块，而凝了块的β酪蛋白不易被消化、吸收，因而该成份就成了无营养成份。
相反，酸奶中的γ酪蛋白不会凝块，可以被人体消化、吸收和利用，成为了营养成份（2分）。
其次，鲜奶中的乳糖由于不少人的消化液中缺乏乳糖酶而不能消化、利用，并且还会在肠胃内发酵而引起腹胀、腹泻等症状。
而酸奶中的乳酸本身就是一种可溶于水的物质，不存在消化问题（2分）。
另外，酸奶中的乳酸被摄入后，其酸度还能促进肠道中有益菌的生长，促进营养成份的消化和吸收（1分）。
因此，酸奶的营养价值和保健作用都比鲜牛奶的高。
（2）显然不对（1分）。
薇薇制得的“酸奶”虽有酸味，但不是真正的酸奶。
真正酸奶的酸味出自乳酸，而薇薇制得的“酸奶”，其酸味不是来自乳酸，而是放_________________________________________________ _置过程中牛奶腐败变质（变馊）时产生的有机酸（2分）。
这种酸不仅没有营养而且有毒，吃了会引起食物中毒（2分）。
薇薇的腹痛和腹泻不就是食物中毒的表现吗?（3）酸牛奶是以鲜牛奶为原料，添加乳酸菌后在适当的条件下进行发酵处理而制得的（2分）。
在生产的过程中，主要发生两种变化。
变化①是β酪蛋白转化成γ酪蛋白（1分）；变化②是乳糖在乳酸酶作用下转化成乳酸（1分）。