自制棉花糖机

科学小论文

———自制棉花糖机

瑞安市隆山实验小学四（6）班朱弘毅每天放学，只要一走出校门，棉花糖那非常诱人的香气就迎面扑来，吸引了许多同学来购买。我有时也会被吸引去，走上前去，看着卖棉花糖的阿姨用勺子打了一勺的白糖，放进形似“大脸盆”的机器中心部位的那个在飞快旋转的加热腔的大洞里面。随着“嗞嗞——”的声音，不一会儿就从加热腔壁上细密的小孔里甩出了很多很细的糖丝，像蚕宝宝吐丝一样，在“大脸盆”里绕了一圈又一圈。卖棉花糖的阿姨只要用竹签在加热腔的旁边转几圈，云朵般的棉花糖就做好了。我请求妈妈给我买一枝，可妈妈就是不同意，于是心中暗暗地想：不给买，我就回家自己做一个棉花糖机。

想要做个棉花糖机就必需要有个加热腔，应该用什么来代替呢？我眼珠子一转，高兴地喊道：“可口可乐的易拉罐派上用场了！”说着，我就拿来了一个可口可乐的易拉罐，用图钉的尖头在易拉罐下半身的罐壁上戳了许多个小洞，再拿来一根较粗的铁丝由上到底从易拉罐的中心轴穿过，并且固定住。这样，“加热腔”的样子就做好了。

但怎么样才能让“加热腔”旋转起来呢？可以手动，但转得太慢，糖浆不容易甩出来。我又抱着头，皱着眉头，努力地想着。突然，我眼睛一亮，跑向我的玩具箱，从里面找出了一个航模零件中的马达，说：“可以用这个马达呀！”于是，我就用橡皮套子把马达会转得的铁轴和加热腔铁轴的上端连在了一起。这样，只要给马达装上电池，一

开开关，“加热腔”就会转了。

为了在做棉花糖的时候不让甩出来的糖丝撒到其他东西，我在“加热腔”的下面放上一个装糖果的铁盒子当“大脸盆”，并且要在对准易拉罐的位置给铁盒子剪出一个大洞来，为了让火能烧到易拉罐的底部。之后，我又用铁架子把“大脸盆”支撑住，为了在做棉花糖时不用端着“大脸盆”。

开始试验了，我往“加热腔”里倒进一勺白糖，再给马达装上电池，然后打开开关，“加热腔”马上飞快地转了起来。我马上把爸爸叫了过来，让他点起打火机给“加热腔”加热，可他才拿了一会儿，就累了，还说：“用打火机太麻烦了。”接着，我又拿来了蜡烛做了一次试验，可我等了很久，白糖还是没有一点动静，我想：一定是火力太小了，要不拿酒精灯试试。我马上拿来了酒精灯，点上火，过了一会儿，终于甩出了一大滴一大滴的糖浆和比较粗的金黄色的糖丝。虽然我并没有成功，但已经吐出糖丝了，可见距离成功已经不远了，失败的原因有可能是孔太大了，有可能是火焰离“加热腔”太近了，还有可能是旋转的速度太慢了……

为了自制棉花糖机能研制成功，我又请教了无声的老师——电脑，了解到了棉花糖的原理原来是糖经加热后就熔化成糖浆，同时棉花糖机的承转盘高速转动，熔化的糖在离心力的作用下由网状漏斗容器细孔喷射出来，遇到空气就成为一丝一丝的絮状固体，这时只要拿一根竹签将糖丝黏起来，就成了一枝既蓬松又好吃的棉花糖了。

我一定要把棉花糖机做好，吃到自己做的棉花糖。