农贸市场食品安全责任书

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农贸市场安全责任书范文

农贸市场是城市居民一样重要的消费场所，但由于长期忽视安全管理，经营者和消费者都曾经遭遇过卫生和安全方面的不满。

为了维护公共卫生和生态安全，需要全面推进农贸市场的安全管理和监管，让市场经营者和消费者都能享受安全、可靠、健康、便捷的场所。

为此，在市场管理中不可离开安全责任书，它是市场经营者的承诺、责任和义务的合法、有效文件。

以下是一份范文：农贸市场安全责任书市场经营者：_______（名称）经营地址：_______（具体地址）经营范围：_______（主营业务）为维护消费者权益，创造安全、可靠、整洁、有序和良好的营商环境，我公司郑重承诺：第一条关于消费者的安全保障1. 严格遵守《食品卫生法》等相关法律法规的要求，开展商品的质量安全管理制度，合法经营，不经营甲类食品，对经营的所有商品进行确切的来源追溯和保证，以确保商品的质量和安全。

2. 加强食品安全监管服务，规范经营行为，预防食品事故和风险，确保消费者的饮食安全，及时处理食品安全问题和投诉，认真及时回答消费者的咨询意见，努力为消费者提供高品质、安全、健康、方便的商品和服务。

3. 确保在商品和设施的分类摆放、卫生清洁、安全防范等方面，符合市场管理条例的规定，并随时开展食品和水质的监测和检测，发现问题及时提出整改措施并积极执行。

第二条关于市场环境的整洁卫生1. 加强市场环境的管理，进行定期清理和检查，及时清除市场中各种垃圾和废弃物，保持市场的整洁卫生和良好形象。

厕所、餐饮区、储藏室等公共区域应每天清洗、消毒。

2. 在适当的地点放置火灾、电视、设施等安全预警标志，保证市场在火灾、自然灾害、停电等紧急状态下的应急能力。

第三条关于经营行为的诚信稳定1. 保证在商品和服务的价格标签、售后服务、消费合同的签订、退换货服务、假冒伪劣产品等方面严格遵守法律和市场管理条例的规定。

2. 优先选择优质、安全、经济实用的商品，抵制不合格、假冒、劣质产品和走私物品。

3. 正当合法经营，不从事违法违规活动，不扰乱市场秩序和社会稳定。

关于食品安全责任书范文(四篇)

关于食品安全责任书范文为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行逐级人_政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣变质、有毒有害、超过保质期的食品。

(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。

落实食品进货查验制度，确保索票索证率在___%以上，把好市场准入关。

要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

(三)健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。

对食品进行强制检验。

(四)加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

强化食品进出口管理。

(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。

对已销售的不安全食品，要主动找回及时消除隐患。

要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品，不得要求在查处案件前先通报案情。

(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。

(八)认真受理投诉和举报。

要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

(九)加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。

(十)企业对食品安全负直接责任。

三、责任追究(一)违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任。

食品安全责任书

食品安全责任书1.2023年食品安全责任书1为加强流通环节食品安全监管，进一步规范监管行为，强化监管人员监管责任意识，维护消费者身体健康、生命安全和辖区食品市场秩序，特与本所人员签订责任书。

一、各管理组对责任区内流通环节食品安全负监督管理责任，管理组负责人为责任区食品安全监管工作第一责任人，管理组要通过层层签订责任书等方式，明确每个监管人员的食品安全监管责任。

二、各管理组要加大对《食品安全法》等食品安全监管法律法规的宣传力度，督促分管责任区内的食品经营者履行进货查验（进货查验记录）、定期检查、不合格食品退市等法定责任和义务，对其索取票证和进销台帐加强指导和规范。

三、各管理组要按照“六查六看”的内容，加强对责任区内食品经营者主体资格、经营行为、食品质量、履行进货查验（进货查验记录）、定期检查、不合格食品退市等法定责任和义务的巡查和日常监管，严格对辖区内食品经营者主体资格的规范和管理，依法查处无照经营食品违法行为、未依法履行法定责任和义务行为、制售假冒伪劣和不合格食品的行为、仿冒知名食品特有的'名称、包装、装潢的不正当竞争行为、违法食品广告行为、商标侵权行为，清查责任区内法律法规禁止经营的食品。

四、各管理组要要结合对责任区食品市场的巡查、专项检查、案件查处和受理消费者投诉等工作，及时、准确地将责任区内食品经营者对许可、登记事项遵守情况、法定责任和义务落实情况、日常监督检查结果、违法行为查处和食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品等有关监管信息录入食品经营者食品安全信用档案，并按相关规定，对责任区内的食品经营者信用进行评定，并实施信用分类监管。

对有不良信用记录的食品经营者增加监督检查频次，加强监管。

五、各管理组要按照“六查六看”的内容开展食品市场巡查，如实填写《____工商局食品安全监督检查记录》，并经监督检查人员和食品经营者签字后归档。

六、各工商所要继续推行所村挂钩和食品安全社会监督员、企业食品质量管理员等制度建设，发动群众参与对食品市场的监督。

某某市场经营者食品安全责任书

某某市场经营者食品安全责任书尊敬的某某市场管理部门：我，作为某某市场的经营者，充分认识到食品安全对人民群众身体健康和生命安全的重要作用，为切实履行食品安全主体责任，确保市场的食品安全，特向贵部门作出如下承诺：1. 严格遵守国家有关食品安全的法律、法规、规章和标准，认真执行食品安全管理制度，加强食品安全管理体系建设，确保食品安全。

2. 严格执行食品采购、进货查验、索证索票制度，确保所经营的食品来源合法、质量安全。

对于不符合法律法规要求的食品，坚决不予采购、销售。

3. 严格食品贮存管理，确保食品在适当的温度、湿度、通风等条件下储存，防止食品变质、污染。

定期检查库存食品，及时清理不合格食品，确保食品安全。

4. 严格食品加工制作过程管理，确保食品加工过程的卫生、安全。

加强从业人员培训，提高食品安全意识和操作技能。

5. 严格执行食品安全检测制度，对所经营的食品进行定期检测，确保食品质量安全。

对于检测不合格的食品，立即停止销售，并及时报告相关部门。

6. 严格执行食品标签、说明书管理，确保食品标签、说明书的内容真实、准确、完整，不得虚假宣传，误导消费者。

7. 严格执行食品安全投诉、举报制度，对于消费者投诉、举报的食品安全问题，及时进行调查处理，并向消费者公开处理结果。

8. 严格执行食品安全事故应急处理制度，一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速采取措施，减少损失，保护消费者利益。

9. 积极配合市场监管部门开展食品安全监督检查，接受食品安全知识培训，提高自身食品安全管理水平。

10. 对于违反食品安全法律法规的行为，承担相应的法律责任，接受市场监管部门的处理。

为了维护消费者的权益，保障市场的食品安全，我将严格遵守以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任。

特此承诺！承诺人（签名）：日期：。

农贸市场经营户食品质量安全责任书

场内经营户食品质量安全承诺书为进一步加强农贸市场食品质量安全管理，严把食品（食用农产品）质量安全关，维护市场信誉，努力为消费者提供安全、放心的购物环境，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等规定，入场市场经营户就食品质量安全作如下承诺：
（一）严格遵守国家有关法律、法规及政策的规定。

新冠疫情防控期间，按照监管部门要求，做到各项防控措施及个人防护落实到位。

（二）购进食品，应当审验供货商的经营资格，检验产品质量，验明产品合格证明和产品标识。

按规定要求保存能够证明进货来源的原始发票、单证等，销售者必须建立进货台账，如实记录产品的有关信息。

（三）销售副食品、豆制品、肉类、禽类、粮食及其制品等与人体健康、人身安全密切相关的产品，应当向供货方索取有效的营业执照、生产许可证、卫生许可证、检验检疫证明、产品质量检验报告等有关证明文件。

（三）不得购进不合格产品、假冒伪劣产品和禁止销售的产品，对出售的食品必须保证产品质量，保证消费者的人身安全和人体健康。

（四）对本市场内的其他经营者不按有关规定要求从事食品销售的，要及时制止并报告市场举办单位。

（五）在销售家禽、肉食及熟食商品时，按《食品安全法》和有关规定要求规范操作。

本承诺书一式两份，市场方（存入一户一档）、经营户各执一份。

承诺方：场内摊位号：
年月日。

菜市场承诺书模板（通用8篇）

菜市场承诺书菜市场承诺书模板（通用8篇）在不断进步的时代，承诺书对我们的作用越来越大，承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。

承诺书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的菜市场承诺书模板，希望对大家有所帮助。

菜市场承诺书篇1为全面加强商品质量管理，切实保护消费者合法权益，确保广大人民群众的消费安全，根据《消费者权益保护法》和《产品质量法》的要求，现向社会公承诺如下：1、自觉履行商品经营者的义务，保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求，保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限，并自觉承担"三包"责任。

2、不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。

3、不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。

4、不掺杂使假、以假充真、以次充好、短斤少两，不销售假冒伪劣产品。

5、不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格的商品。

6、不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。

7、不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检疫不合格的商品。

8、不销售走货和国家明令禁止上市或淘汰的商品。

9、不销售危害消费者身心健康商品，不对商品作引人误解的虚假宣传。

10、本单位（个人）若违背以上承诺，除接受相关执法部门处罚外，还要依法承担对消费者所造成的损失。

11、自觉接受市场监管部门的监督。

12、自觉接受广大消费者的监督。

承诺人：年月日菜市场承诺书篇2为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施办法》的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，促进农贸市场健康有序发展，本农贸市场郑重承诺：一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准。

对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对市场上流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书一、引言农贸市场作为食品交易的重要场所，关系到人民群众的日常生活安全与健康。

为了营造安全、卫生、有序的农贸市场环境，保障市民的合法权益，特制定此安全责任书。

二、责任主体本市场的所有经营者、从业人员、消费者以及相关管理机构都应承担农贸市场安全的责任。

三、责任内容1. 经营者责任严格落实食品安全管理制度，保证所销售食品安全卫生。

定期对本市场的水、电、燃气等设施进行维护保养，确保设施设备的安全运行。

加强对从业人员的安全教育培训，建立健全应急预案。

落实消防安全责任，确保市场内消防通道畅通、灭火器常备。

2. 从业人员责任遵守市场规章制度，服从管理，确保食品安全卫生。

保持工作场所整洁，不得在经营区域内吸烟、随地吐痰等行为。

严格遵守食品加工操作规范，不得使用过期食材。

3. 消费者责任维护市场秩序，不随地乱扔垃圾，不购买无合法来源的食品。

注意食品安全知识，自觉检查所购食品的生产日期与保质期。

发现安全隐患应当及时向有关部门报告，配合相关部门进行调查处理。

四、安全管理1. 食品安全经营者应定期对食品进行抽检，确保食品质量符合卫生标准。

严厉打击假冒伪劣食品，保持农贸市场的食品品质。

2. 场地安全经营者应定期组织安全检查，消除安全隐患。

加大巡查力度，确保市场内的设施设备完好。

五、应急处置1. 发生食品安全事故时，经营者应立即组织各项救援措施，并配合相关部门调查处理。

2. 发生火灾等紧急事件时，应根据应急预案进行紧急疏散，确保市场内人员安全。

六、监督管理1. 政府有关部门应加强对农贸市场的巡查检查力度，及时发现并处理各种违规行为。

2. 市场监管部门应建立健全举报制度，鼓励市民对农贸市场的安全情况进行监督举报。

结语农贸市场的安全是关系到人们生命财产安全的大事，希望本责任书能够得到各方的认真执行，共同维护农贸市场的安全秩序，让市民放心购物。

以上为《农贸市场安全责任书》的内容，各方如有异议或补充意见，请及时提出。

农贸市场食品安全责任书多篇

农贸市场食品安全责任书多篇农贸市场食品安全责任书1为规范市场的经营管理，维护市场公平交易秩序，保护消费者的合法权益不受侵犯，保障人民群众的食品安全，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等，明确市场经营者的责任，特签订本责任书：一、加强农产品质量安全监管，主要农产品抽检合格率达到国家规定水平，确保不发生重大农产品质量安全事件。

二、认真配合工商和市场质检机构完成蔬菜、水果、食用菌等农产品农药残留例行检测抽检工作，突出重点产品、关键季节农产品监测。

三、加强对无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品的质量监管。

四、进、销货时，主动验审供货商的经营资格，并登记备案，不向无证照的食品生产或批发商进货，同时，验明食品合格证和标识，不进“三无”、过期或质量低劣即将过期的食品。

五、进货时如实记录进货时间、食品名称、规格、数量、供货商及联系方式等内容，索要进货票据，从事食品批发业务的应建立销售台账并保存二年(各经营户此工作可将每次进货、销货资料交市场统一台账登记。

)。

六、经营销售的裸(散)装食品，设立公示标牌，向消费者明示食品名称、生产(加工)地及主要原料成份、生产日期、保质期、食用方法、价格等。

七、经营者发现所销售的食品存在安全隐患，可对人体健康和生命安全造成损害的，立即停止销售，并及时通知生产企业或供货商，同时向工商及有关部门报告，对过期变质等不合格食品要主动立即销毁。

八、经营者要自觉遵守以上条款，否则由此引起的一切责任均由自己承担。

九、此责任书在长兴水口综合农贸市场经营期内有效。

长兴水口综合农贸市场食品经营人：(签名)年月日年月日农贸市场食品安全责任书2为落实责任，强化监管，消除农产品生产环节的隐患，保障农产品质量安全，__镇人民政府与各行政村签订本责任状。

一、安全目标全面提高农产品生产的质量安全意识,严格执行国家有关法律、法规的规定，保证在农产品生产中严禁使用国家明令禁止使用的农业投入品。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书根据国家有关法律法规和农贸市场管理规定，为了保障农贸市场的安全，维护广大市民的生命财产安全，我们郑重承诺，履行以下农贸市场安全责任：一、遵守农贸市场管理规定我们将严格遵守国家和地方农贸市场管理规定，认真履行各项管理责任，确保农贸市场的良好秩序和安全环境。

二、加强农贸市场巡查与监管1. 我们将加强农贸市场的巡查工作，确保市场道路畅通，防止占道经营和交通拥堵，杜绝安全隐患。

2. 我们将严格监管农贸市场内的销售活动，禁止假冒伪劣产品的流入市场，加强对食品安全的监督检查，保障市民的饮食安全。

三、加强农贸市场设施设备维护1. 我们将定期检查和维护农贸市场的电线、电器设施，确保安全用电，防止电气事故的发生。

2. 我们将加强市场卫生设施的维护，保持卫生洁净，防止病虫害的滋生并确保市场环境清洁。

3. 我们将对市场消防设施进行定期检查和维护，确保消防器材的有效运行，提高应急处理能力。

四、加强农贸市场安全宣传教育1. 我们将定期组织农贸市场安全知识宣传活动，提高市场从业人员的安全意识和应急处置能力。

2. 我们将向市民宣传农贸市场安全知识，加强市民对农贸市场安全的重视和参与，共同维护农贸市场的安全。

五、建立健全安全责任追究机制1. 我们将建立健全农贸市场安全责任追究制度，对违反农贸市场管理规定和安全措施的行为依法追究责任。

2. 我们将加强内部管理，落实农贸市场各个岗位的安全责任，确保责任到人，做到问题及时发现、及时报告、及时处理。

我们郑重承诺，将严格按照上述农贸市场安全责任书的内容履行责任，确保农贸市场的安全和稳定。

对于违反安全规定的行为，我们将依法进行制裁，维护农贸市场的良性发展，实现农贸市场与市民的共赢局面！日期：年月日签署单位：_______________________签署人：_______________________。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书尊敬的市场管理方和市场商户：为了更好地确保农贸市场的安全经营，保护消费者的合法权益，我市决定制定本《农贸市场安全责任书》。

本责任书适用于我市所有的农贸市场，包括市场管理方和市场商户。

请各方遵守以下责任和承诺，共同维护农贸市场的安全和良好秩序。

一、责任及义务1.市场管理方的责任：(1) 加强对农贸市场的日常管理，确保市场的通风、照明、排水等设施设备正常运行。

(2) 组织开展安全培训和教育，提高员工和商户的安全意识和应急处置能力。

(3) 搭建有效的防火、防爆、防盗等安全防范措施，及时发现和处理安全隐患。

(4) 建立健全消防、卫生、环保等相关制度，确保市场的消防安全和卫生环境。

(5) 定期检查和维护市场的电线、电器设备等，确保用电安全。

(6) 加强对商户的管理和监督，及时处理违规行为和不安全现象。

2.市场商户的责任：(1) 遵守相关法律法规和市场管理方的规章制度，不得从事违法违规经营活动。

(2) 自觉接受安全培训和教育，提高自身的安全意识和应急处置能力。

(3) 承担市场摊位的日常维护和安全管理责任，包括摊区的通风、照明、卫生等。

(4) 使用合格、安全的设备和工具，不使用过期、劣质产品进行销售。

(5) 自觉遵守食品安全法律法规，确保销售的食品安全卫生。

(6) 不擅自改建或占用公共通道、消防通道等场所，确保安全出口畅通。

二、安全保障措施1.消防安全：(1) 市场管理方要落实消防设备的日常巡检和维护工作，确保设备的正常运行和有效性。

(2) 商户要自觉遵守消防安全规定，不得将易燃物品堆放在摊位或通道上。

(3) 定期组织消防演练，提高应急处置能力，确保火灾发生时能够及时处置。

2.食品安全：(1) 商户要自觉遵守食品安全法律法规，禁止销售过期、变质、不合格的食品。

(2) 加强食品储存和保管，保持食品干净卫生，防止异物污染。

(3) 定期开展食品安全知识宣传教育，提高商户的食品安全意识和管理水平。

3.交通安全：(1) 市场管理方要设置合理的交通指示标志，保证市场交通秩序良好。

农贸市场经营户生产安全责任书

＿＿＿＿市场经营户消防安全（生产安全）责任书为进一步推进生产经营单位落实安全生产的主体责任，全面提高本市场安全生产水平，保护好市场及经营户的生命和财产安全，同时切实维护消费者的合法利益和促进市场的繁荣发展，特特定本责任书。

一、市场内经营户的工商登记责任人为市场安全生产（消防安全）第一责任人，对经营的摊位或网店、店面的安全（消防安全）工作负全面责任。

二、市场内经营户必须防止发生火灾事故以及发生安全生产或食品安全事故。

三、市场经营户自觉贯彻落实《安全生产法》、《消防法》、《食品安全法》、《交通安全法》、《特种设备安全监察条例》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、《关于进一步加强食品安全生产工作的决定》、《浙江省安全生产条例》等法律法规和工作要求，做好安全生产各项工作。

四、市场经营户必须服从市场管理，履行市场各项安全生产管理制度，积极参加各项培训和消防演习，积极参加义务志愿消防队，经常检查自己经营范围内的安全隐患并及时整改。

五、经营户必须熟悉市场内的消防设施并熟悉消防设备（灭火器、消防栓、消防卷盘）的使用方法，经营户保证禁止在市场内使用明火、不使用大功率电器和抽烟。

市场经营户要熟悉消防“四个能力”内容。

熟悉市场环境，知晓最近的安全出口，明白穿过烟雾时应捂住口鼻弯腰低姿前行等知识。

六、（一）按国家规定使用合格塑料袋。

（二）不在市场的墙面、摊位内柱面上钉钉子、乱吊挂、乱张账、乱涂乱画等影响场容场貌的行为。

（三）须将商品摆放在摊位的前沿内，摊位内商品堆放高度不得超过隔离墙。

（四）不私自拉线接灯。

（五）净菜上市，实行垃圾袋装化，按市场要求定时、定点清理。

（市场统一提供垃圾桶）（六）不损坏市场提供的经营设施，不在地面上敲冰。

（七）按租赁合同相关要求规范经营，遵守市场制定的相关制度。

（八）送货工具符合市场规定。

（九）使用和保护好追索体系专用电子秤，并同时打印相关票据。

（十）如我违反上述承诺，我自愿接受市场对我作出如下处理：1、支付违约金50~500元，直至取消明年招标资格；2、损坏市场设施，按价赔偿。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书一、总则为落实农贸市场的安全管理工作，保障市场内商户和顾客的安全，特制定本《农贸市场安全责任书》。

本责任书适合于所有农贸市场的经营者和从业人员。

二、市场经营者的责任1.合规管理：市场经营者应确保市场的建设、维护和管理符合相关法律法规和标准，保证市场设施设备的正常运行。

2.安全设施：市场经营者应设置消防设施、安全疏散通道，并定期检查和维护其完好性。

3.安全培训：市场经营者应组织从业人员参加安全培训，加强他们的安全意识和应急处置能力。

4.责任追究：市场经营者应建立健全安全管理制度，对于违反规定导致事故发生的，应追究相应责任。

三、农贸市场管理机构的责任1.监督检查：农贸市场管理机构应加强对市场的监督检查，及时发现和纠正存在的安全隐患。

2.安全宣传：农贸市场管理机构应加强对市场内商户和顾客的安全宣传，提高他们的安全意识。

3.协调联动：农贸市场管理机构应与相关部门建立连系机制，建立协调联动机制，共同应对突发事件。

四、商户的责任1.规范经营：商户应按照像关法律法规和市场管理规定规范经营，不得从事违法违规行为。

2.产品安全：商户应保证所售商品质量安全，不得销售过期食品和不合格产品。

3.设施维护：商户应对自身经营区域的设施设备进行定期检查和维护，确保其安全性能。

4.安全管理：商户应组织从业人员参加安全培训，制定并执行应急预案，降低事故发生风险。

五、从业人员的责任1.安全操作：从业人员应严格按照操作规程进行工作，不得擅自改动操作方式。

2.安全防护：从业人员应佩戴必要的安全防护用品，并正确使用和保养。

3.隐患报告：从业人员发现安全隐患应即将上报，并协助处理隐患排除工作。

4.文明服务：从业人员应文明服务，不得恶言恶语、辱骂顾客，保持良好的服务态度。

六、顾客的责任1.遵守规定：顾客应遵守市场管理规定和消防安全规程，不得进行违法违规行为。

2.自我保护：顾客应将个人财物妥善保管，避免产生财产损失。

农贸市场安全承诺书责任书

农贸市场安全承诺书责任书
尊敬的市场管理部门：
为确保农贸市场的运营安全，维护市场秩序，保障消费者和商户的合法权益，我单位（商户名称）郑重承诺如下：
一、遵守法律法规
我单位将严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等法律法规，确保所有商品符合国家相关标准。

二、商品安全
保证所售商品来源合法，不销售假冒伪劣、过期变质、有毒有害等不合格商品。

三、环境卫生
保持摊位及周围环境的清洁卫生，定期清理垃圾，防止污染和疾病传播。

四、诚信经营
坚持公平竞争，不进行价格欺诈、虚假宣传等不正当竞争行为。

五、消防安全
遵守消防安全规定，配备必要的消防设施，定期检查并确保其完好有效。

六、秩序维护
遵守市场管理规定，不擅自改变摊位位置，不占用公共通道，维护市场良好秩序。

七、应急响应
建立应急预案，一旦发生突发事件，立即启动预案，确保人员安全和市场稳定。

八、信息报告
及时向市场管理部门报告商品安全、环境卫生等方面的问题，积极配合整改。

九、接受监督
接受市场管理部门和消费者的监督，对提出的建议和要求，积极采纳并改进。

十、责任承担
对于因违反上述承诺而产生的一切后果，我单位愿意承担相应的法律责任和经济责任。

本承诺书自签字之日起生效，有效期至（承诺书有效期）。

承诺单位（盖章）：
单位负责人签字：
日期：
（注：请根据实际情况填写承诺单位名称、负责人姓名、承诺书有效期等信息。

）。

关注食品安全的责任书

关注食品安全的责任书尊敬的食品安全责任书签署人：为了维护广大人民群众的生命健康和身体安全，保障全社会的食品安全，我们共同发起并签署此份食品安全责任书。

作为食品行业从业者、监管机构、消费者，我们深知食品安全对社会的重要性，愿与您共同努力，竭尽所能，履行食品安全的责任和义务。

首先，我们作为食品生产企业，我们承诺：1. 严格遵守国家食品安全法律法规，主动接受政府监管部门的食品安全检查和指导。

2. 注重从源头上把控食品安全风险，确保原材料的合规性、无公害性。

3. 加强生产过程中的食品卫生管理，确保生产场所、设备、人员的卫生状况符合相关标准。

4. 建立健全的食品安全管理体系，严格执行食品生产流程和标准操作规程，确保产品质量和安全。

5. 加强与供应商的合作，共同确保供应原材料的品质和食品安全。

其次，我们作为食品监管部门，我们承诺：1. 加强对食品生产、加工、销售环节的监管，确保食品安全法律法规得到有效执行。

2. 建立健全的食品安全监测和监督体系，对食品进行抽检并公开结果。

3. 加强对食品从业者的培训和指导，提升他们的食品安全意识和操作技能。

4. 加大对食品安全违规行为的处罚力度，形成强有力的食品监管执法机制。

5. 主动接受社会监督，依法保护举报人的合法权益。

最后，我们作为消费者，我们承诺：1. 提高食品安全意识，注重食品安全知识的学习和了解。

2. 选择合理的渠道和品牌购买食品，避免购买来源不明、质量可疑的食品。

3. 对于发现食品安全问题，要敢于举报，为社会食品安全贡献自己的一份力量。

4. 推动公众参与食品安全监管，加强对食品生产企业和监管部门的监督。

我们深知食品安全事关千家万户的健康与安全，是社会稳定和谐的重要基石。

我们坚信，只有食品生产企业、监管部门和消费者共同努力，加强沟通与合作，才能够实现食品安全的有效保障。

因此，我们郑重呼吁各界一起加入我们的队伍，并和我们共同签署这份食品安全责任书，以行动支持食品安全事业。

食品安全责任书的范文(35篇)

食品安全责任书的范文（35篇）食品安全责任书的范文（精选35篇）食品安全责任书的范文篇1(甲方) ：经营方(乙方)：为切实加强食品安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保村民的人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书：一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。

遵守安全工作制度，落实安全措施。

二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。

三、小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

四、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。

健全进货台帐并如实登记。

五、不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。

六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作，始终保持整齐清洁。

七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，村委将提请有关部门予以强制执行，直至解除合同吊销营业执照。

八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度，如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。

九、本责任书一式二份，自签字之日起生效。

甲方: 乙方：年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。

一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。

食品安全生产责任书（三篇）

食品安全生产责任书食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，也是社会稳定和持续发展的关键因素。

为了增强企业对食品安全的责任意识，规范食品安全生产行为，确保食品安全，我愿意在此正式签署食品安全生产责任书，承诺履行以下责任：一、优化生产环境，确保食品安全1. 严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，按照国家规定的食品安全标准生产。

2. 建设符合食品安全要求的生产场所，保证食品生产过程的卫生与安全。

3. 保证生产设施设备完好，按照规定进行定期检修和维护，防止设备老化和故障导致的食品安全问题。

4. 保证原料的质量安全，对进入企业的原辅材料严格把关，杜绝使用不合格或具有潜在风险的原料。

二、建立健全食品安全管理体系1. 成立专门的食品安全管理部门，负责食品安全的组织协调、监督检查和应急处理等工作。

2. 建立健全食品安全管理制度，包括食品生产全过程的监控、记录和追溯，确保生产过程的可追溯性。

3. 加强内部食品安全培训，增强员工的食品安全意识和操作技能，确保食品安全责任落实到位。

4. 定期开展自查和内部审计，发现问题及时整改，确保食品安全管理体系的有效运行。

三、严格生产管理，确保产品质量安全1. 严格执行食品生产工艺和操作规程，确保产品符合食品安全标准和质量要求。

2. 加强原辅材料的质量控制，严禁使用假冒伪劣原材料。

3. 建立完善产品质量检验体系，确保产品达到相关国家和行业标准。

4. 定期进行产品抽检和微生物检测，确保产品的质量安全。

四、加强风险评估和控制，防范食品安全事故1. 建立食品安全风险评估和控制措施，严格控制食品生产中的各类风险。

2. 加强食品安全监测和检测，及时掌握食品安全风险情况，确保食品安全问题的早发现、早报告、早处理。

3. 定期开展食品安全应急演练，加强应急救援能力，确保食品安全事故的及时处置和善后工作。

五、积极参与社会监督，维护食品安全形象1. 加强与食品安全监管部门和相关部门的沟通合作，及时报告食品安全相关信息。

食品安全责任书(6篇)

食品安全责任书(6篇)食品安全责任书1为切实监管好辖区食品市场，保障广大消费者的人身健康和合法权益，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《*关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定，甲、乙双方特签定本责任书。

一、乙方必须完善进货手续。

进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。

每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。

销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。

三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。

四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。

五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停止销售。

主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

六、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。

七、乙方不得销售以下食品：(一)没有食品检验合格证明的食品;(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;(三)没有食品合格证明材料的食品;(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;(五)过期、失效、变质食品;(六)冒用他人厂名、厂址的食品;(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。

八、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。

九、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的'食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承担。

食品安全责任书

食品安全责任书尊敬的各位同事：食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是我国经济社会发展的重中之重。

为了有效防止和控制食品安全风险，确保广大群众的饮食安全权益，我们郑重向大家提出以下食品安全责任书：一、严格遵守食品法律法规作为从业人员，我们将遵守食品安全法律法规，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，配合并执行政府的监督管理措施，确保食品生产、加工、经营的合法合规。

二、加强原材料供应链管理我们将严格选择合格的原材料供应商，并与其签署食品安全责任协议，确保原材料的质量安全。

同时，对进货原材料进行检验，严禁使用过期、变质、不符合卫生要求的原材料，以保证产品的安全性。

三、建立健全食品安全管理体系我们将建立健全食品安全管理体系，完善各项制度和标准操作规程，制定并执行严格的食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的管理流程和标准，确保食品安全责任的全面贯彻。

四、加强员工培训和教育我们将加强员工食品安全意识的培训和教育，提高员工的食品安全意识和食品安全技能。

通过培训，使员工熟悉并掌握食品安全法律法规、卫生标准、操作规程等相关知识，增强员工的责任感和使命感。

五、加强食品安全监测和自查我们将加强对食品生产、加工、经营活动的监测和自查，建立健全食品安全风险评估和监测系统，及时掌握和处理食品安全问题，确保食品安全责任的落实。

六、积极回应和解决食品安全问题我们将积极回应和解决食品安全问题，接受社会和媒体的监督和检查，如发现问题及时采取纠正措施，坚决杜绝并消除食品安全隐患，保护广大消费者的权益。

七、持续改进食品安全管理水平我们将持续改进食品安全管理水平，加强食品安全技术和工艺研发，引进和推广先进的食品安全管理理念和技术手段，不断提升食品安全质量，为人民群众提供更安全、更健康的食品。

通过签署食品安全责任书，我们郑重承诺将始终以保障人民群众生命安全和身体健康为己任，严格按照食品安全法律法规要求，全力做好食品安全工作。

食品经营安全责任书（四篇）

食品经营安全责任书为加强集贸市场食品安全监管，督促食品经营者履行法定义务，保护消费者合法权益，根据《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规规定，与食品经营者签订本责任书：一、集贸市场开办者必须持有效合法的食品流通许可证、营业执照方可从事食品经营，并做到悬证亮照经营。

食品从业人员每年要进行健康检查，取得《健康合格证》方可从事食品经营活动。

二、食品经营者要建立健全进货查验和记录制度，确保供货者主体资格合法、购入食品来源正规可靠、质量证明文件真实有效，并按规定记录销货台账。

三、食用农产品经营者要建立并执行进货检查验收和进货记录制度，查验供货商主体资格，查验销售的农产品质量合格证明、产地证明和检疫合格证明(标志)，并建立产品进货记录，如实记载产品名称、产地、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容或索取有相应信息的发票、票据;在固定摊位或者专柜显著位置悬挂标示牌，如实标明销售的农产品品名、产地以及检验、检疫合格证明等内容;从事农产品批发业务的经营者要建立农产品销售记录，如实记载批发或者销售的农产品品名、产地、数量、流向等内容，并出具有效销售凭据。

四、食品经营者要按法律规定的标准认真检查食品包装标识，保证散装食品在贮存位置、容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式齐全。

五、食品经营者进货时要与经销商或生产厂家签订协议，明确供货方的质量安全保证责任以及对不合格产品的召回、退货和赔偿义务。

食品经营者不得销售不符合食品(食用农产品)质量安全标准的产品，不得使用危害人体健康的物品对食品(食用农产品)进行清洗、整理、加工、保鲜、包装、储存。

经营者发现销售的产品可能对人体健康和生命安全造成损害的，要立即停止销售，报告所在地监管部门并通知供货商。

六、食品经营者要做到生产经营场所及柜台内外环境卫生的清洁工作，并定期消毒。

市场开办单位签字(盖章)：食品经营者签字(盖章)：签订日期年月日本责任书一式二份，一份由食品经营者保留，一份由市场开办单位存档。

农贸市场管理责任书

农贸市场管理责任书一、前言本责任书旨在明确农贸市场管理方（以下简称“管理方”）与市场内商户（以下简称“商户”）之间的权利、义务和责任，确保农贸市场的有序运营和良好市场环境。

二、管理方责任1. 管理方负责农贸市场的日常管理工作，包括但不限于市场秩序维护、环境卫生管理、公共设施维护等。

2. 管理方应制定并执行市场管理规定，确保市场内的交易公平、公正。

3. 管理方负责市场安全监管，包括消防安全、食品安全等，定期组织安全检查。

4. 管理方应提供必要的市场服务，如公共信息发布、纠纷调解等。

三、商户责任1. 商户应遵守市场管理规定，合法经营，保证商品质量，不得销售假冒伪劣商品。

2. 商户应保持摊位整洁，不得随意堆放物品，影响市场环境。

3. 商户应配合管理方的管理工作，不得妨碍市场秩序。

4. 商户应按时缴纳市场管理费用，不得拖欠。

四、违约责任1. 管理方未能履行本责任书中规定的职责，导致商户利益受损的，应承担相应的赔偿责任。

2. 商户违反市场管理规定，影响市场秩序或他人利益的，管理方有权采取相应措施，并要求商户承担相应的责任。

五、争议解决本责任书在执行过程中如有争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院通过诉讼方式解决。

六、其他1. 本责任书一式两份，管理方和商户各执一份，具有同等法律效力。

2. 本责任书自双方签字盖章之日起生效，有效期至本年度市场管理期满。

3. 本责任书未尽事宜，双方可另行协商补充。

七、签字盖章管理方（盖章）：____________________代表签字：____________________日期：____年____月____日商户（签字）：____________________日期：____年____月____日（本文档仅供参考，具体内容应根据实际情况和法律法规进行调整。

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