大学《生物化学》练习考试题

生物化学练习题

蛋白质的含氮量约为（），测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少（）

写出下列氨基酸简写的名称Arg、Asp、Gly、Lys、Tyr、Leu分别为、、、、。

丙氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸的pKa1分别为2.34、2.09、2.18、2.17，pKa2分别为9.69、9.82、8.95、9.04，天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸的pKa3分别为3.86、10.53、12.48，其等电点分别是：、、、。

在pH3.0和pH5.0时的电场中，卵清蛋白（pI=4.6）分别移向极和移动

在pH5.0和pH7.0时的电场中，β-乳球蛋白（pI=5.2）分别移向极和移动

将含有天冬氨酸（pI=2.98）、甘氨酸（pI=5.97）、苏氨酸（pI=6.53）、亮氨酸（pI=5.98）和赖氨酸（pI=9.74）的pH3.0柠檬酸缓冲液，加到预先用同样缓冲液平衡过的强阳离子交换树脂中欧冠，随后用该缓冲液洗脱次柱，并分部收集洗出液。问这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来。

盐析作用是指；盐溶作用是指。

蛋白质纯化的目标是。

蛋白质的平均含氮量是，目前能够精确测定蛋白质含氮量的方法是，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为_ __%。

蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的__ ___基和另一氨基酸的_ ___基连接而形成的。

维持蛋白质的一级结构的化学键有______和__ _；维持二级结构靠________键；维持三级结构和四级结构靠_________键.

蛋白质二级结构的形式有___α－螺旋___、___β－折叠___和___β－转角___。

蛋白质变性的主要原因是被破坏；蛋白质变性后的主要特征是

；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明没被破坏。这是因为一级结构含有的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。

连接直链淀粉的键是，连接支链淀粉的分支处的键是，纤维素是由糖苷键连接而成

纤维素是由________________组成，它们之间通过________________糖苷键相连

人血液中含量最丰富的糖是________________，肝脏中含量最丰富的糖是________________，肌肉中含量最丰富的糖是________________。

乳糖是由一分子________________和一分子________________组成，它们之间通过________________糖苷键相连。

常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。

2种必需脂肪酸分别是（）、（）

绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为，是酶的辅酶；维生素B6的活性形式为，

是酶的辅酶；烟酰胺（Vit PP）的活性形式为和，核黄素（Vit B2）的活性形式为和，均可作为酶的辅酶；维生素D的活性形式为，主要功能是。

T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。

结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。

酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都此时酶促反应速度称为。

影响酶促反应速度的因素有___温度___、___ PH ___、___酶浓度___、___底物浓度___和___抑制剂___等。

丙二酸可以抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制作用可通过加大琥珀酸的量来抵消，所以，丙二酸是琥珀酸脱氢酶的（）性抑制剂。

竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。

构成核酸的基本单位是，由、和3个部分组成.

核酸分子中核苷与核苷之间通过_ _键连接成多聚体。

Watsan－Crick提出的双螺旋结构中，___ __处于分子外边，处于分子中央，螺旋每上升一圈bp数为

是叶酸的活性形式，他是体内的辅酶

维持DNA双螺旋结构的主要作用力是、、。

RNA中常见的碱基是、、和。

核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为。

DNA热变性呈现出，同时伴随A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做，用符号表示，其值的大小与DNA中碱基对含量呈正相关。

tRNA的二级结构呈型，三级结构呈型，其3'末端有一共同碱基序列，其功能是。

呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是（）和（）

氧化磷酸化的抑制剂有、、等

ATP是机体能量代谢的重要化合物，它在体内生成的两种方式是、

举例说明你所知道的高能磷酸化合物，。

糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__己糖激酶_____、 ___果糖磷酸激酶

______ 和__丙酮酸激酶________。

糖酵解在细胞的___细胞质___中进行，该途径是将___葡萄糖____转变为___丙酮酸___，同

时生成___ ATP _____和___ NADH ____的一系列酶促反应。

在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是____1，3-二磷酸甘油酸_____ 和____磷酸烯醇式丙酮酸_______.

糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O 净生成或分子ATP。葡萄糖在体内主要分解代谢途径有（）、（）、（）三羧酸循环过程中有（）次脱氢，生成（）个NADH、（）个FADH2，（）次脱羧反应，产生（）个ATP

丙酮酸氧化脱羧形成，然后和草酰乙酸结合进入三羧酸循环，形成的第一个产物。

人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。

体内可通过途径生成核糖，它用来合成。

糖酵解的部位是，三羧酸循环的部位是。

糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。

丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是、、、和。

构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。

呼吸链抑制剂中，____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c氧化酶的物质有____、____、____。

NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生个ATP，琥珀酸氧化可产生个ATP。

胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。

糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（），在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。

糖异生的主要原料为____乳酸____、____甘油_____和____氨基酸_____。

糖异生的原料有，，。

2分子乳酸异升为葡萄糖要消耗____6个_____ATP。

饱和脂酰COAβ—氧化主要经过___ ___、_ __、___ ___、___ __四步反应，β—氧化的终产物是___ ___，每次β—氧化可产生_ 分子ATP。

脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸酯化而成的。

在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP是，它在体内的作用是。

三脂酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。

每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。

一分子脂酰-CoA经一次-氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。

脂肪酸—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,