后勤食堂个人年终工作总结三篇
学校后勤个人年终工作总结标准范文（3篇）
学校后勤个人年终工作总结标准范文文章描述：一、主要工作1、调整了各班的桌椅，进行归类登记。
2、安装了几件体育设备，对一些设备刷了油。
3、对各班桌椅进行了两次维修，每月检查一次。
4、落实了市里召开的...一、主要工作1、调整了各班的桌椅，进行归类登记。
2、安装了几件体育设备，对一些设备刷了油。
3、对各班桌椅进行了两次维修，每月检查一次。
4、落实了市里召开的消防安全工作会议精神，进行了消防安全检查，落实了责任。
5、落实了市里召开的事业单位清产核资会议精神，完成了固定资产的盘点、报表工作。
6、完成了教育局综合楼的上水电费和冬季取暖费的收缴工作。
7、落实了市里召开的冬季城市管理会议精神，对清雪任务进行了布置安排。
8、财会人员完成了费用的收缴及教师工资的打卡、报表等项工作。
9、食堂、住宿生工作有较大进展，开展了创优秀住宿生活动。
10、强化了门卫工作。
二、工作主要表现1、食堂工作方面食堂工作人员本着对工作负责的态度，不怕吃苦，任劳任怨，为学校做出了贡献，食堂的活大家都知道是比较累的，特别是冬季，咱们家两口半人的饭都不愿做，况且这三、四百人的饭菜如何做开始买菜时我和二刘三人都是第一次买菜，咋办我们就是多看、多问，一样的货谁便宜买谁的，为不在称上受骗，我们经常量自己的体重试称，这样边干边摸索，你心里只要想到学校，想把工作做好，没有克服不了的困难，现在我们每个人对市场行情基本了解，不担心被人糊弄，上当受骗。
每天早上买菜回来，刘志强、刘德军就开始劈木头、引火做饭，王老师和徐老师她们身体都不好。
家离学校又远，也能起早贪黑克服困难，大家一起忙碌从不计较干多干少，贾老师身体不好，摔伤了也不耽误，样样活都争先恐后，王师付炒____多人的菜一天累得胳膊都抬不起来，这些人一天连续六、七个小时的作业，确实很辛苦，正是由于这种吃苦奉献精神，才获得了丰硕成果，本学期食堂收入按期初订的____万元指标翻了一翻多，这些成绩的取得也离不开全体老师的支持，特别是班主任老师他们付出的最多，动员学生，做思想工作，每天中午都不回家给学生盛饭打菜，刷碗洗筷，全校本学期吃饭人数最多的班级是二年一和二年二，四年二每日增长幅度也校大，不在很多班级表现也很好，如一年三班、整个一年组都不错，三年三班、五年一班以上班级提出表扬。
食堂2024个人年终工作总结（3篇）
食堂2024个人年终工作总结本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础卡设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。
可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
通过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。
从____年____月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为____月____日罗马校区高中部食堂新开，要从我光大食堂调派老员工十多名，由于种种原因当时人员很难招，光大食堂一直处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的情况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。
让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自己，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改进措施，指导他们如何使整体工作达到规范和标准，我利用一切机会帮助他们，直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
后勤食堂工作总结(14篇)
后勤食堂工作总结（14篇）后勤食堂工作总结（14篇）后勤食堂工作总结篇1 时间过得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顾过去的每一天，我作为一名餐饮部的人员，深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就这半年的工作情况总结如下首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。
在工作阶段，部分工作中出现的不足的地方，在公司领导的指导及同仁的协助下，基本得到了改善并起到了较好的工作效果。
我个人的工作能力以及待人处事，也在日常的工作中不断的提升，在意识到自身不足的同时不气馁，虚心接受经验丰富的同事的指教。
作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心健康而考虑。
再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾，完成公司安排的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理，从任职此职以来，我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面还缺少经验，解决问题时有时缺乏果断，偶尔也会被小的挫折影响工作信心。
当认识到这些不足的同时，我始终坚信，态度是改进提高的前提，我相信在今后的工作中，努力弥补不足，尽心的工作，认真的学习，定能为园区的顺利开展，尽一名员工所能做的最大努力。
最后，回顾半年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代办公技能还不强。
今后，也必定会认真克服缺点，刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出最大的贡献！我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，加强学习，争取让自己将后勤这块的工作做到更好。
目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，但是我相信凭着自己强烈的责任心，一定会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则，在感谢领导对我信任的同时，也鞭笞自己多充电、多学习。
食堂勤杂工年终工作总结(5篇)
食堂勤杂工年终工作总结（5篇）食堂勤杂工年终工作总结 11、要进一步提高管理水*和业务潜力，尽量不造成有工作失误损坏食堂利益。
2、要搞好财务的开支，主要是执行的力度不够，食堂借支太多，要进一步理顺财务室与事务室的关系。
3、食堂的骨干人员很欠缺，整体素质很低。
4、要合理建设食堂硬件设施，尽量减少浪费和重复建设。
5、教育全体工作人员要注意节约增收。
三、改善的措施1、进一步搞好民主监督管理，发挥工会用心参与监督的管理，认真理解学校经费清理小组的清查意见，加强有效的改善措施，认真听取师生对改善食堂的意见。
2、规范食堂财务账目，加强成本核算，维护学生的利益，继续实行三公开。
3、加强职工业务培训，成为有技术、精业务，懂服务、会育人的好职工。
4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度，做到安全、卫生的为师生服务。
5、搞好食堂的硬件设施建设，使食堂向现代化迈进。
6、发挥管理干部的一技之长，鼓励职工多动脑筋，多想办法，齐心协力把食堂办好。
路漫漫其修远兮，吾将加倍努力而为之！在过去的一年来，虽然取得了一些成绩，但存在问题不容忽视，让我们在新的一年里，认真应对存在的问题，克难奋进，团结一心，仔细探索，努力办好食堂，以新的业绩为校争光。
食堂勤杂工年终工作总结 2光阴荏苒，时光易逝，转眼间一个新学期立刻就要来了，在这一年当中，在校领导的带领下，在各位职工的紧密配合下，本着“为同学服务，为学生分忧”的宗旨，完成了应尽的职责，本学期为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生切身利益，有必要对过去的工作进行反思：一、过去工作的回顾1、制订并完善了各项管理制度。
如：各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
2，加强教育培训，提高了职工素质。
带领职工到其他学校参观学*，学*兄弟学校的先进的管理经验。
年度食堂后勤个人工作总结2022年最新5篇
年度食堂后勤个人工作总结2022年最新5篇经过一段时间的工作之后，会有很多收获、成长，可能会犯错，对自己的工作进行总结是非常有必要的。
下面是小编整理的年度食堂后勤个人工作总结2022年最新，希望能够帮助到大家。
年度食堂后勤个人工作总结120__年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在__年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。
在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。
一、全年主要工作指标完成情况经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新1、从20__年_月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从20__年_月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。
从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从20__年_月起，添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。
2024年食堂员工个人年终工作总结样本（二篇）
2024年食堂员工个人年终工作总结样本根据院所整体工作规划及当前经济发展态势，本所已对职工在岗就餐补贴标准进行了相应提升，旨在强化职工食堂的基础管理工作，推动其深化改革与创新发展。
鉴于奥运年的特殊背景，职工食堂作为后勤保障的核心部门，被明确要求必须全力优化服务，确保食品安全与卫生，以保障职工身体健康，达到“三满意”的目标。
在院所领导层的正确指引与关怀下，以及在行政处领导的直接领导与大力支持下，加之院所各级领导的深切关心、各部门的紧密配合与院所职工的广泛支持，职工食堂全体新老员工齐心协力，圆满完成了全年的各项生产工作任务，不仅取得了显著的经济效益与社会效益，也为后续服务工作的优化积累了宝贵的实践经验与坚实的物质基础。
现将____年度工作总结汇报如下：一、全年主要工作指标完成情况概览：包括经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生等多个方面。
二、在领导层与骨干力量的引领下，全面动员职工参与，通过建立健全规章制度，有力推动了改革创新的进程。
具体举措包括：1. 构建了以班组主管为龙头的领导体系，并依据院所规章制度及职工食堂实际情况，制定了详尽的“工作人员十分标准守则”（后编印成册，人手一份），以明确各岗位的工作性质、职责与规范，从而在组织与思想层面确立了职工食堂以改革促发展、以发展保生存的服务理念。
2. 坚持每周召开班组主管管理会议，以及全体工作人员周五提前半小时的学习生活会，旨在总结工作、布置任务、表彰先进、批评不足，并推广新产品与规范服务示范。
3. 积极申请购置电脑设备，以便及时掌握市场动态、食品卫生安全信息及新产品推介等，进而制定每周更新的食谱并安排生产任务。
针对院所专家晚间门诊的需求，同步推出了夜间餐饮服务项目，不断推出风味食品与节令小吃，赢得了广泛好评。
4. 主动接洽厂商，陆续引进了烧烤设备与饮料灌装设备，并迅速安置于手术室等相关科室，极大地方便了一线职工的饮品与食品需求。
5. 投入大量精力改善员工餐厅环境，通过重新调整布局、增加设施与规范排队秩序等措施，有效解决了长期存在的外部人员进入操作间等问题。
后勤食堂工作总结(十五篇)
后勤食堂工作总结(十五篇)后勤食堂工作总结(通用15篇)总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它能使头脑更加清醒，目标更加明确，不妨坐下来好好写写总结吧。
总结怎么写才是正确的呢？以下是我们精心整理的后勤食堂工作总结，供您参考，大家一起来看下吧。
后勤食堂工作总结1食堂后勤工作总结，“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，健全竞争机制，提升劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。
为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。
多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：一.抓机构建立，促组织落实：1.机构设置及人员管理(1)伙食部所有成员实行聘用制。
年度开始，学校领导小组对其进行全面考核，择优录用。
被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。
2）建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2.食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3.抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二.食堂管理的具体做法：（一）严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。
为此，我们特制订了一系列的规章制度，保证食堂工作的正常开展。
1.出勤制度：不随意更改作息时间2.劳动管理：1）和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
2024年后勤人员个人的年终工作总结（3篇）
2024年后勤人员个人的年终工作总结随着____年的落幕，我们回顾过去一年的工作，既感受到收获的喜悦，也体会到了团结协作的艰辛，以及在挑战与困难面前的思索与成长。
岁月如梭，____年已伴随着新年的钟声翩然而至。
在过去的一年里，根据上级领导的部署，我主要负责后勤服务及食堂管理工作。
我秉持着勤勉奉献的工作态度，始终将集体利益放在首位，树立了敬业爱岗的典范，充分发挥主观能动性，圆满完成了各项任务。
以下是对本年度工作的概括总结：一、食堂管理作为食堂管理的负责人，我深知账目清晰与成本控制的重要性，因此严格把控食品进货环节。
为保障财务纪律，每次采购均由两名以上食堂工作人员验收签字，及时入账，确保经费的合理使用，同时为大家提供了新鲜食材。
在食品及环境卫生方面，我们严格执行食品安全规定，确保每位员工的健康。
食堂工作人员定期体检，不定期进行思想教育及食品卫生法规的学习，提升服务质量和意识。
餐具清洗消毒流程严格执行，工作台随时保持清洁，厨房每周进行彻底清扫。
对于工作中存在的问题，我们立即指出并督促整改，确保食堂的正常运行。
在此，对食堂全体工作人员的辛勤付出和团队协作表示衷心的感谢。
二、网点装修改造本年度，我行多家网点进行了装修改造。
在装修和搬迁过程中，我主动配合同事，利用下班及休息时间，确保了新网点及时开业。
三、水电等维修工作我负责网点日常水电维修工作。
在不影响正常营业的前提下，我利用业余时间完成了多项维修任务，如更换滑翔分理处楼内自来水主管道、云六所暖气分户改造、____支行厨房通风及设备安装改造等。
无论何时何地，接到紧急维修电话，我都会迅速响应，确保网点水电安全运行。
四、不足与展望在过去的一年中，在领导和同事的支持下，我在本职工作中取得了一定的成绩，但与领导的要求和员工的期望相比，仍存在差距。
如工作压力下有时情绪急躁，管理上有时要求不够严格，业务学习不够深入，工作思路不够开阔等。
针对这些不足，我坚信在领导和同事的协助下，凭借坚定的信念和对工作的热情，我将不断改进，努力提升自我，在本职岗位上取得更多成就，为集体发展贡献自己的力量。
食堂后勤管理工作个人总结（精选6篇）
食堂后勤管理工作个人总结食堂后勤管理工作个人总结（精选6篇）光阴似箭，岁月无痕，一段时间的工作已经结束了，回顾过去这段时间的工作，收获颇丰，是时候抽出时间写写工作总结了。
怎样写工作总结才更能吸引眼球呢？下面是小编为大家整理的食堂后勤管理工作个人总结（精选6篇），欢迎阅读与收藏。
食堂后勤管理工作个人总结1伴随着“突出重点，克难攻坚，为全面提高全市xxx行业综合经济效益水平和整体竞争实力而努力奋斗”的主旋律，我走过了极其不平凡的一年，食堂半年工作总结。
一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的相互配合下，紧紧围绕让每位职工满意就餐的目标，强化服务意识，提高服务质量，为免除职工的后顾之忧，千方百计保障全体职工全身心的投入到经营销售工作中去而努力。
现就一年来的工作情况总结：食堂是我们xxx公司全体职工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作，年度工作总结《食堂半年工作总结》。
一年来我始终坚持对餐具及时清洗消毒，始终保持食堂地面的干洁，由于人多每天都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我总是以最快的速度收拾干净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在干净整洁的环境中就餐。
我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经能够对每位职工谁喜欢吃什么、不喜欢吃什么、能吃多少都做到心中有数了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就心中有数了，这样既达到了就餐人员的满意，又避免造成不必要的浪费。
同时我还是食堂的保管员，负责保管食堂的油、盐、酱、醋、米等物品，这一年来我始终保持保管帐的帐目清晰，做到每一收每一支都在保管帐上体现，不占公家一丝便宜。
当然工作的同时也不能忘了学习，从我进xxx公司第一天起，我就已经感觉到这里学习氛围的浓厚，xx年是全省企业文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学习企业文化建设的精神实质，通过学习使我懂得了，我们食堂的成立本身就是我们xxxxxx企业文化的一种形式体现。
2024食堂员工年终个人工作总结（5篇）
2024食堂员工年终个人工作总结时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。
作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为管理员更应多为职工的饮食想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以如下总结：第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。
首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不于上岗。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、____食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量与意识。
切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。
全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。
第二、先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房与他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足详细了解，并对目前现状不足之处及时改进。
如卫生情况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲惫，没能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。
为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况，我亲自到厨房带头与他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。
这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。
金秋____月是收获得季节，也是秋菜上市的时节。
为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜与各种咸菜。
使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。
第三、把住食品进货也非常重要。
食堂个人年度工作总结模板（3篇）
食堂个人年度工作总结模板一、提高认识，加强队伍制度建设学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。
学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。
在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。
在学校财力有限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理，严格控制采购首先，学校应成立食堂事务小组。
比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。
她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次，增强监督机制。
例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。
全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理，确保食堂监管严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。
一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续，每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班;六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
2024炊事员年终工作总结范文（3篇）
2024炊事员年终工作总结范文时光荏苒，转眼间，又是一年。
在军委的集体领导下，我团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上级交办的各项工作任务。
我本人也并无过人之处，只是干了应该干的事，尽了一名军人应有的职责。
下面就一年来的工作、生活、学习情况总结。
一、工作方面加强责任心，做好班长的模范带头作用。
作为炊事班的班长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打扫卫生等等。
任何事情，做的时间长了，总会厌烦。
但是，作为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战友一起为全区服务好。
民以食为天，我们炊事班不论严寒还是酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志们吃得饱、吃得好。
二、生活方面作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。
保持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。
团结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思自己不足，努力保持宽容大度。
注重加强体育锻炼，与战友在篮球联赛中成功夺冠。
三、学习方面加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文化修养。
学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题，主要体现在以下几个方面：一、工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。
工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方面，有时候耐心不够。
三、学习积极性不够高。
虽然平常看书，但是读书量还是很少，涉猎面也很狭窄；学习军、____知识积极性不强。
离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不足，培养炊事班下一代的接班人，努力做到自己的军人生涯无怨无悔！2024炊事员年终工作总结范文（二）从参加炊事工作以来，本人一直坚持党和国家的路线方针政策，坚持改革开放，____领导，拥护社会主义制度和____各项方针政策，努力做好了自己的后勤工作，为强军做好了后勤保障。
食堂后勤个人工作总结7篇
食堂后勤个人工作总结7篇篇1一、引言在过去的一年中，食堂后勤工作始终以提升服务质量为核心，通过不断学习和努力，取得了一定的成果。
在此，我将对过去一段时间的工作进行总结，分析存在的问题，并提出改进措施，以便更好地推进食堂后勤工作的顺利进行。
二、主要工作内容1. 食堂日常运营管理在食堂日常运营方面，我们注重细节，确保食堂的清洁卫生和食品质量。
通过制定严格的食品采购、储存、加工和销售流程，确保食品新鲜、卫生，符合营养要求。
同时，我们还加强了食堂设施的维护和保养，确保设备正常运行，为师生提供舒适的用餐环境。
2. 餐饮服务创新与改进为了满足师生的不同需求，我们不断尝试新的餐饮服务模式和菜品创新。
通过定期进行市场调研，了解师生的饮食偏好和最新餐饮趋势，我们不断调整菜单，推出新菜品。
同时，我们还注重餐饮服务的个性化，为师生提供定制化服务，如特殊饮食需求、节日套餐等。
3. 食品安全与质量控制食品安全是食堂后勤工作的重中之重。
我们严格遵守国家相关法律法规，建立完善的食品安全管理制度。
在食品采购环节，我们与信誉良好的供应商合作，确保食品来源的安全可靠。
在食品储存和加工过程中，我们加强监管，确保食品不会受到污染。
此外，我们还定期对食堂员工进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4. 员工管理与培训食堂后勤工作需要一支高素质的员工队伍。
我们注重员工的思想教育和业务培训，通过开展座谈会、交流会等形式，加强员工之间的沟通与协作。
同时，我们还定期组织员工参加业务培训和学习活动，提高他们的专业素养和服务意识。
三、存在的问题及改进措施1. 食材浪费问题在食堂日常运营中，我们发现食材浪费问题较为严重。
虽然我们已经采取了严格的食品采购和储存措施，但在实际使用过程中仍存在浪费现象。
针对这一问题，我们将加强食材使用监管力度，建立食材使用台账制度，对食材使用情况进行实时监控和分析。
同时，我们还将开展食材节约宣传活动，增强师生的节约意识。
学校后勤年终工作总结范本（3篇）
学校后勤年终工作总结范本在后勤工作快一年了，我秉承“任事负责，勤奋工作”的理念，对工作不能有一丝一毫的疏忽大意，兢兢业业，一丝不苟，勤奋工作，我是这样想的，也是这样做的。
由于我工作的努力与敬业，受到了同事和领导的好评，在此把我的工作情况总结如下：一、认真学习政治业务理论，努力提高政策水平和业务素质作为一名____，时刻不忘记自己的身份，始终把____，____和____，____作为自己的行动指南，加强对____知识的学习，进一步坚定自己的理想信念，增强自身修养，对新时期我党举什么旗、走什么路、实现什么目标有了比较清醒地认识，为做好后勤各项工作打牢政治基础.在后勤我干过食堂监管、校区行政管理、后勤材料会计、高校辅导员等工作，我努力学习业务知识，学习法律、法规，学习各种反腐倡廉的教材，学习食堂管理、学习食品卫生法、学习有关后勤管理的政策与业务理论、学习材料会计工作制度及职责等一系列专业知识，力求所学的内容入耳入脑，并始终牢记____宗旨，怀着对本职工作的热爱和对全校师生的真情，尽职尽责服务师生，用实际行动来诠释立足本职岗位创先争优的全部内涵。
二、抓好食堂管理工作，改善食堂就餐环境，提高服务质量____年处领导安排我负责学生食堂的监管工作。
俗话说得好“学校要管好，重点抓两堂”，一是课堂，二是食堂。
食堂管理的好坏与课堂管理同样重要，这充分说明了办好高校学生食堂的重要性，充分说明了高校食堂不仅仅是伙食的问题，也是一个政治问题，它直接关系到社会的稳定和学校的发展，是一个非常敏感而重要的问题。
近年来，随着高校后勤社会化改革的不断深入，绝大数高校食堂均采用了新的管理和运行机制，在食堂建设过程中加大了投资力度，于是向处领导建议，在加大食堂基础设施建设的同时，更重要的能否打破垄断经营，引进竞争机制，并抓好管理工作，改善学生就餐环境，提供服务质量。
为了能达到这样的效果，我早起晚归与食堂工作人员一起共同解决工作中出现的问题，告诉食堂负责人，学生食堂服务是一块重要市场，吃饭人多，伙食供应好坏直接关系到大多数人的利益和身体健康，食堂卫生安全大于天，食堂不能以盈利为重点，主副食价格必须随着季节波动而调整，必须强调服务于全校师生为第一要素。
2024年学校食堂管理员年终个人工作总结(9篇)
学校食堂管理员年终个人工作总结我校严格贯彻执行《食品卫生法》, 加强饮食卫生管理, 办好学生食堂, 并在实践中不断完善管理的各项规章制度。
使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。
下面就一年来食堂管理工作总结如下:一、领导重视, 认识到位1.建立领导小组学校食堂从开办之日起, 学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理, 由校长任组长, 分管副校长任副组长, 学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组, 重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全, 做到有目标、有计划、有重点、有措施, 层层落实责任。
2.食堂工作重中之重民以食为天, 食以卫为先, 以人为本, 健康第一, 以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨, 是学校食堂管理工作的重中之重。
我校有近____名师生在学校食堂就餐, 食堂服务质量的好坏, 直接关系到师生的生活质量、健康质量, 直接关系青少年的健康成长, 关系到学校的稳定和发展, 涉及到千家万户。
为此, 我校高度重视食堂食品卫生管理工作, 牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督, 为全校师生提供一流的服务, 让学生满意, 让家长放心。
我们在食堂管理方面不断探索, 建立了一套科学规范的管理机制, 赢得了社会的认可。
二、建立健全管理制度, 加强食堂膳食管理1.健全规章制度健全的规章制度, 是实施科学管理的基础, 食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规, 在此基础上, 学校制定了《____中学校食堂食品安全责任制度》、《____食堂卫生检查制度》、《____中食堂卫生检查制度》、《____中食物中毒应急处理制度》、《____中食品卫生安全管理制度》以及《____中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度, 建立健全各岗位职责, 各岗位管理制度, 进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程, 对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定, 做到食品卫生管理有章可循, 有规可依。
食堂年终工作总结以及下年工作计划(3篇)
食堂年终工作总结以及下年工作计划（3篇）食堂年终工作总结以及下年工作计划（精选3篇）食堂年终工作总结以及下年工作计划篇1食堂部门的工作直接关乎学生的健康和成长，这一学期里，我们食堂采用严格的管理制度，不只注重把好安全关，同时也在致力于提高用餐的品质。
一方面按照标准规范运营和管理，二来也在尽心尽力的改善食堂环境，给学生和教职人员提供舒适放心的用餐环境，为全体师生的健康保驾护航，这里对具体工作做以下总结：1、严格人员管理，管控卫生首先我们采用固定的人员制度，凡是参与食堂工作的人，必须持有健康证并每学期做一次体检，每天上岗前要由负责人做个人卫生检查，严禁带病上岗。
另外在衣着上统一穿白色制服，并且人人佩戴口罩等卫生防护品。
用餐完毕餐具都要统一收纳，认真清洗消毒，厨余垃圾规范回收。
2、食材把关，确保新鲜足量在食材的采购上，由专人按照清单进行采购，负责人进行验收，一旦发现有不新鲜变质的情况，一方面要停用食材，并对相关人员追责。
再者若是出现缺斤少两供给的，要进行处罚和处分。
以此来确保有足够的食物提供给学生。
3、杜绝浪费，抓食物工艺对于大量的饭菜烹制，要求厨师在保证量的供应基础上，要把饭菜做得精致有入味，让学生喜欢吃。
这样可以减少剩饭剩菜的情况，另外在打饭的时候细化分发的数量。
把馒头做得小巧，这样就不会出现吃不完的情况。
4、抓软环境品质，贴学习标语在学生用餐的同时，给学生营造一个舒适的环境，餐厅卫生采用无尘清洁，餐桌摆放整齐距离合理，用餐时不会感到拥挤感。
还在餐厅墙上张贴文化典故墙画，以及积极的励志标语，时时处处给学生带来文化熏陶。
经过食堂人员踏实的工作，本学期没有出现一例卫生事故，浪费情况明显改善，收到师生的一致好评。
食堂年终工作总结以及下年工作计划篇2上学期跟学院里一教授学写文章，起先还费尽心机的去用一些华丽的词藻，但读来只觉得是优美文字的一种堆砌，除了华丽的语言外再无其他可以让人思考的东西，显得既苍白又空洞，像是在造句子而不是写文章。
公司后勤年终工作总结6篇
公司后勤年终工作总结6篇公司后勤年终工作总结 (1) 20xx年已经过去了，回首20xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的20xx年就伴随着新年伊始到来。
在这一年来按照领导的安排，我主要负责后勤服务和食堂管理工作，本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则，在工作中从不计较个人得失，树立爱行如家，爱岗敬业的良好作风，充分发挥主观能动性，较好地完成了领导交办的各项工作任务。
现对这一年来的工作总结如下：一、食堂工作对于一名食堂负责人来说，清晰准确的食堂账目及成本的合理控制是关键，因此把住食品进货关便成了重中之重。
为了妥善完成这项任务，严守财务纪律，每次采购时都要求食堂2人以上验收签字，及时上帐，保证了经费的专款专用，在节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。
其次是食品卫生、环境卫生问题。
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全，关系到每一位员工的身体健康。
首先，食堂工作人员每年都要定期进行体检。
其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。
通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识，切实做好食堂的食品卫生、环境卫生和个人卫生。
餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房进行一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令及时整改。
要求全体工作人员认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证员工正常就餐。
在此，对于食堂工作人员一年来不辞辛苦，发挥团队精神，大力配合我的工作，确保全年无食品安全事故发生，表示深深的感谢!二、装修改造工作今年，公司多家网点进行了装修改造，在装修搬迁过程中，自己能够积极主动配合其它同志工作，利用下班后及休息日的时间，保证了新网点及时正常营业。
三、水电等维修工作公司网点多，本人负责各网点日常的水电等维修工作，在不影响各网点正常营业的情况下，利用晚上和休息日先后对分理处整体楼内自来水主管道进行了更换、所暖气进行分户改造、厨房通风及设备安装改造。
2024年员工食堂个人年终工作总结(三篇)
2024年员工食堂个人年终工作总结尊敬的领导、亲爱的同事们：时光荏苒，转眼间又到了____年的年底，回首过去一年，我在员工食堂的工作中不断学习、成长，深感获益匪浅。
借此机会，我向领导和同事们汇报一下我在这一年所做的工作以及取得的成绩。
一、工作概况本年度，我担任员工食堂的主管，负责食堂的日常运营管理工作。
食堂共有30位员工，每天提供3餐，并负责保证食堂的日常营运秩序和管理。
针对食堂的员工饮食需求，我积极引入新的菜品和烹饪技巧，不断提升食堂的服务质量和员工满意度。
二、工作内容1. 菜谱改进: 我根据员工的反馈和需求，调整了菜谱，引入了更多的健康饮食概念和蔬菜水果，增加了营养均衡的菜品，研发了一些新口味的菜肴，以满足员工不同口味的需求。
2. 食堂管理优化: 为提高食堂管理效率，我引入了一套新的食堂管理系统，包括点餐系统和员工就餐记录系统。
通过这套系统，员工可以提前预定菜品，减少等候时间，并且可以方便管理员工的用餐数据，更好地了解员工饮食习惯。
3. 员工培训: 为提升员工的烹饪技术和服务意识，我组织了一系列的培训活动。
我邀请专业的厨师对员工进行技术培训，帮助他们提高烹饪手艺。
同时，我也组织了一些关于食品安全、卫生等方面的培训，提高员工的服务意识和卫生习惯。
4. 成本控制: 在经营成本方面，我通过调整采购渠道和供应商，不断寻找更具性价比的食材，并且精细化控制菜品成本。
通过优化供应链和采购渠道，成功降低了员工食堂的运营成本，为企业节约了一定的费用。
5. 员工沟通: 尽管食堂规模不大，但通过员工集会、谈话等形式，我积极与员工沟通交流。
了解员工的需求和意见，并及时作出调整和改进。
通过这种沟通方式，增进了食堂与员工之间的情感和信任，提升了员工对食堂的满意度和归属感。
三、取得的成绩1. 提升服务质量：经过一年的努力，我成功引入了新的菜肴和烹饪技巧，提高了食堂的菜品质量和口感。
员工对食堂的评价和满意度都有了明显的提升，有更多的员工选择在食堂用餐。
食堂后勤个人工作总结7篇
食堂后勤个人工作总结7篇篇1光阴似箭，日月如梭，转眼间来到食堂后勤这个大家庭已经一年多了，回首过去，心中感慨万千，作为食堂后勤的一份子，首先感谢领导和同事们的关心与支持。
一年来，我始终以全心全意为师生服务为宗旨，努力工作，勤奋学习，严于律己，尽心尽责地做好本职工作，现将一年来的工作总结如下：一、遵守学校规章制度，努力提高个人修养在过去的一年里，我始终遵守学校规章制度，按时上下班，不迟到，不早退，有事请假，坚持原则，按章办事。
作为一名后勤工作人员，我时刻提醒自己要以身作则，严格要求自己的一言一行，做到“公道正派、乐于奉献、团结同志、埋头苦干”，用高尚的人格魅力感染人，用精湛的业务能力说服人。
在工作中我不断加强学习，提高个人修养。
在工作和生活中严格要求自己，加强锻炼，增强体质，勤奋学习，不断提高政治理论水平和文化业务水平。
二、工作情况1. 食堂工作作为一名食堂工作人员，我严格遵守食堂卫生制度，履行炊事人员职责。
工作中我时刻提醒自己要积极努力，树立高度的事业心和责任心，爱岗敬业，吃苦耐劳，诚实守信。
在食品卫生方面，我时刻提醒自己要严格把关，非工作人员不得进入厨房，不得让食品加工环节出现任何问题。
在烹饪技巧方面，我虚心向同事请教，不断学习实践，在短时间内掌握了基本的烹饪技能和技巧。
在菜品搭配方面，我注重营养均衡搭配，根据师生的口味和喜好进行合理搭配。
在就餐环境方面，我时刻提醒自己要保持餐厅卫生整洁，营造一个舒适的就餐环境。
2. 食堂后勤管理作为一名食堂后勤管理人员，我主要负责食堂的日常管理和协调工作。
在工作中，我时刻提醒自己要认真负责，加强与食堂工作人员的沟通和协作，确保食堂工作的顺利进行。
同时，我也非常注重食堂的安全管理，定期组织员工进行安全培训和学习，提高员工的安全意识和应急处理能力。
在食材采购方面，我严格把关食材的质量和价格，确保食材的新鲜和安全。
在成本核算方面，我注重控制成本，合理分配资源，确保食堂的盈利和可持续发展。
高校食堂的年终工作总结5篇
高校食堂的年终工作总结5篇篇1一、背景本年度，高校食堂作为校园后勤服务的重要组成部分，一直致力于提升服务水平、保障师生餐饮质量，圆满完成了各项任务。
在此，我们对过去一年的工作进行全面的总结，以期为未来一年的发展打下坚实基础。
二、工作内容概述1. 菜品质量与种类的提升：根据师生口味需求和营养健康理念，食堂不断引进新菜品，优化菜单结构。
2. 服务流程的改进：简化就餐流程，推广线上预订与支付系统，减少现场排队时间。
3. 卫生安全管理的加强：严格执行食品卫生安全制度，定期开展食品安全培训和检查。
4. 基础设施的完善：对食堂内部进行定期维修和更新，提升就餐环境。
5. 餐饮文化的推广：组织各类饮食文化活动，促进校园饮食文化的交流与传播。
三、重点成果1. 菜品质量显著提高：引进专业厨师团队，提高菜品口感与营养价值。
2. 服务水平大幅提升：通过培训，提升员工服务意识，减少投诉率。
3. 食品安全零事故：严格执行食品安全制度，确保师生饮食安全。
4. 基础设施建设成效显著：完成食堂内部全面装修升级，提供良好的就餐环境。
5. 餐饮文化活动影响广泛：成功举办多场饮食文化活动，受到师生广泛好评。
四、遇到的问题与解决方案1. 菜品更新速度较慢：加强市场调研，引入更多菜系和烹饪方法。
2. 部分师生对食堂噪音和环境有所反映：优化布局，安装隔音设备，改善通风系统。
3. 食材成本波动较大：与供应商建立长期合作关系，稳定采购成本。
4. 线上系统使用初期推广困难：加强宣传培训，提供使用指导。
五、自我评估/反思过去一年，高校食堂在服务质量和食品卫生安全方面取得了显著成绩，但也存在一些不足。
如在新菜品研发和成本控制方面还需进一步加强。
未来，我们将继续优化工作流程，提高服务质量，确保师生饮食安全与健康。
六、未来计划1. 加大菜品创新力度，满足师生多样化需求。
2. 加强员工培训，提高服务水平和专业素养。
3. 深化与供应商的合作，稳定食材质量与成本。
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后勤食堂个人年终工作总结三篇
【导语】总结的对象是过去做过的工作或完成的某项任务，进行总结时。
《后勤食堂个人年终工作总结三篇》是WTT为大家准备的，希望对大家有帮助。
篇一
2019年，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。
在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。
具体工作总结如下：
一、全年主要工作指标完成情况
（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新
1、从2019年x月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从2019年x月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。
从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。
3、从2019年x月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。
4、2019年x月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。
5、2019年x月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环，2019年x月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
篇二
时间过得真快，茫茫碌碌中已近一年，回顾过去的每一天，我作为一名餐饮部的人员，
深感到责任的重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作，很有可能会影响到全体职工的身心健康。
所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就这一年的工作情况总结如下：
首先，作为公司的一名员工，是我莫大的荣幸。
在工作阶段，部分工作中出现的不足的地方，在公司领导的指导及同仁的协助下，基本得到了改善并起到了较好的工作效果。
我个人的工作能力以及待人处事，也在日常的工作中不断的提升，在意识到自身不足的同时不气馁，虚心接受经验丰富的同事的指教。
作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去，所以作为单位的食堂这也是很重要的。
作为食堂工作人员更应多为的饮食着想，为保证每位员工的身心健康而考虑。
再者，工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾，完成公司安排的日常工作，目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理，从任职此职以来，我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任，虽然自身工作方式还有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面还缺少经验，解决问题时有时缺乏果断，偶尔也会被小的挫折影响工作信心。
当认识到这些不足的同时，我始终坚信，态度是改进提高的前提，我相信在今后的工作中，努力弥补不足，尽心的工作，认真的学习，定能为园区的顺利开展，尽一名员工所能做的努力。
最后，回顾一年的工作，我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步，但我也认识到自己的不足之处，理论知识水平还比较低，现代办公技能还不强。
今后，也必定会认真克服缺点，刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出的贡献！
我将在总结过去得失的基础上，与时俱进，加强学习，争取让自己将后勤这块的工作做到更好。
目前，对于我来说，加强工作技能的学习是很重要的，但是我相信凭着自己强烈的责任心，一定会将领导交付的工作做好做精，秉着不管是大事还是小事都要做好的原则，在感谢领导对我信任的同时，也鞭笞自己多充电、多学习。
我们将满怀热情地迎来下一年，这就意味着新的机遇和新的挑战。
我坚信在领导的决策下公司的明天会更好，作为公司的一份子，在下一年的工作当中我将一如既往，全心全意的为公司的不断发展壮大，贡献自己的一份微薄之力。
相信我们通泰全体成员也会再接再厉，使工作更上一层楼！
篇三
一、提高认识，加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班，强化后勤人员的服务意识和工作热情，使他们增强服务观念，明确服务宗旨，这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业，有自卑思想，有的还有攀比思想。
学校要通过组织学习，开展个别谈心，对话交流等形式，使后勤人员正确认识自身工作的意义，增强光荣感，责任感，提高积极性，同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题，使后勤职工人人有压力，内在有活力。
在制度建设上，学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。
在学校财力有限保证教学经费的前提下，编制预算计划，统筹兼顾，保证重点，照顾一般，尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理，严格控制采购
首先，学校应成立食堂事务小组。
比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员，把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。
她们的工作有明确分工，有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次，增强监督机制。
例如采购员每天外出跑市场，采购一切物品由监督员逐项清点过磅，签字履行手续，收支单一式二份，财务室一份做账，一份公示上墙。
全校教师参与轮流管理食堂事务，既全员参与了食堂经营管理，又相互交流了进货体会，更重要的是准确摸清了市场菜市的行情，同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化，和谐了干群关系，有利于学校各项工作的开展，老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理，确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障，就此着力从食堂工作人员上入手。
一是食品保管要做到“三专”和“四防”，即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二；是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放，严禁闲杂人员随便出入食品保管室；三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定，无任何质量问题方可出仓入厨；四要严格实行签字手续，每样食品留样待查；五是工作人员必须保证个人卫生，着工作服上岗，勤洗手，勤剪指甲，不带病上班；六是发现食品异常应及时报告，并作出妥善处理；七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上，提供优质膳食
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心，是打造“满意食堂”的核心标准。
为此，学校食堂应从学生饮食改革入手，大力推行营养就餐计划，咨询营养专家和卫生监督机构人员指导，小学生根据不同年龄段学生生理成长需要，制定科学的营养食谱。
根据实际制定具体的周食谱、日食谱，并进行公示，接受县后勤办的检查和社会监督。
学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配，提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立“以生为本”的理念，持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动，努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境，真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。