“有机蔬菜电子商务平台搭建”计划

菜的生产、标准、挑选、鉴别还有很多要提高的地方，种植有机蔬菜 正好可以宣传这方面的知识。
环保健康
1、现代社会健康、环保成为主题，有机食品适应该主题。有机 产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素 C，而重金属及 致癌的硝酸盐含量则较低。所有生产及加工处理过程均只允许在有限 制的情况下施用化学物质，不用任何基因改造生物及其衍生物。
吨 100 多元的价格水平。距
离、方式、种类不同，费用
会有变化
15000~20000 元/年
建立电子商务平台，增加销
量，扩大宣传
2000-8000 元/年
增加社会的关注度以及市场
销量
不确定，主要来自高校团队 帮 助农 民 学 习有 机 蔬 菜 选
和科创园支持，部分来自农 种、病虫害防治和施肥，提
业科技指导站
业老师、好友会提供帮助。
四、项目计划流程
第一步：实地调查常州地区蔬菜农业园的运营情况，问卷调查 老百姓对有机蔬菜的需求和看法。初步联合常州地区蔬菜农业园，引 进有机蔬菜种植技术，帮助农民学习有机蔬菜选种、病虫害防治和施 肥，建设 100 亩蔬菜供应基地。
第二步：选择适合的蔬菜种类，搭建大棚，改良土地，提高改 善土壤肥力，检测水源、土壤等，建设 60 亩绿色蔬菜园，40 亩无公 害蔬菜园，50 亩有机蔬菜种植园。同时完善蓄水池及配套设施、排 灌系统（喷灌、滴灌）。
3、使用的肥料种类有机肥料，动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿 肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质。 4、肥料的无害化处理有机肥在施前 2 个月需进行无害化处理，将肥 料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。 病虫草害防治技术 1、农业措施： (1)选择适合的蔬菜种类和品种。在众多蔬菜中，具有特殊气味的蔬 菜，害虫发生少。如韭菜、大蒜、洋葱、莴笋、芹菜、胡萝卜等；毛 豆在有机蔬菜选择较多。 (2)合理轮作。蔬菜地连作多会产生障碍，加剧病虫害发生。有机蔬菜 生产中可推行水旱轮作，减少病虫害的发生和危害。 (3)科学管理。在地下水位高，雨水较多的地区，推行深沟高畦。栽培 结合适时的通风换气，控制设施内的湿温度，营造不利于病虫害发生 的湿温度环境。此外，及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草，清 洁田园，消除病虫害的中间寄主和侵染源等。 2、生物、物理防治。利用害虫天敌进行害虫捕食和防治，还可利用 害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫。 改善耕种制度 根据不同的季节和土壤需求，轮番耕种不同的蔬菜，形成一种循环系 统，如第一年种土豆，第二年种韭菜等。 网络技术 我们有开网店的经验，而且团队成员刘华林精通网络技术，计算机专
组织和对外沟通能力 团队成员梁聪聪现担任班级团支书，有较强的组织才能，多次组 织班级团日活动和寒暑假社会实践活动。 团队成员刘华林现担任校志愿实践部策划部副部，曾多次带领成 员去市区参加志愿活动，社会实践经验丰富，负责团队的对外沟通以 及销售。 技术支持 团队核心成员来自化学与环境工程学院，对化学知识有一定的了 解，化工学院老师和团队会提供相应技术支持；充分利用高校综合智 力资源，及时请教农业专家；开展高校团队合作，吸收技术人才；地 方农业科技站帮助指导 我们有开网店的经验，而且团队成员刘华林精通动态网络编辑， 计算机专业老师、好友会提供帮助。 文字能力 团队成员都有策划基础，具有一定的语言文字功底，曾写过许多 团日活动，社会实践活动的策划，也都很成功。
七、优势与不足
我们作为相关专业学生，拥有一定的专业知识；高校综合智力资 源优势强；大学生思路活，我们的网络技术过硬；区域地理优势；政 策支持；常州农业科技站提供一定的技术支持
大学生对社会生产经验的缺乏是一个不足，资金等方面没有实力
八、发展潜力
中国有机食品总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力， 可望成为一个新型的食品支柱产业。我国农业基础雄厚，健康和环境 观念在群众间逐渐加深，这是促进有机消费的强大动力。中国有机生 产总量只占国内农业生产总量的0.1%左右，而国际有机产品销售量占 食品总量的百分之三到百分之五，这为有机食品的发展提供了广阔的 国内市场空间。
3、市场需求大。孕妇、婴儿、高收入群体有迫切的有机食品的 需求，而且人们生活水平的不断提高，对生活质量和饮食安全上面有
更高的要求，对于绿色有机健康的蔬菜存在着很大的市场需求。 4、政策支持。有机产业是当今的“朝阳产业”，国家陆续出台政
策支持，如中央政府财政、国家环保总局、省级扶持政策、地方扶持 政策。如新疆、江苏省、湖北省、北京市、重庆市、长海县、瓦房店、 金州、旅顺等地有机食品发展向上。
三、技术
土壤检测技术 1、我们具有一定的土壤检测技术，选择适当的土壤进行耕种有机蔬 菜。有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、 山丘、人为设置的隔离带等。 2、在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块 不受污染。
肥料使用技术 有机蔬菜生产与常规蔬菜生产的根本不同在于病虫草害和肥料使用 的差异，其要求比常规蔬菜生产高。 1、施肥技术。只允许采用有机肥和种植绿肥。可以采用自制的腐熟 有机肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家 生产的纯有机肥料，如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。 2、培肥技术。种植绿肥可获得较丰富的氮素来源，并可提高土壤有 机质含量。一般每亩绿肥的产量为 2000kg，按含氮 0.3%--0.4%，固 定的氮素为 68kg。常种的绿肥有：紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰 花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等 50 多个绿品种。
2、有机蔬菜产品安全，让人放心。有机食品是无污染、安全、 高营养和高质量的健康食品，在一定程度上缓解了人们对食品安全的 焦虑，建立对食品安全的信心，同时可以享受优质蔬菜。
3、种植有机蔬菜，可以加大社会对有机产业的了解，起到很好 的宣传作用。现在越来越多的人关注有机食品，知道有机蔬菜对人的 健康和环境有很多好处，但是实际上他们了解的并不透彻，对有机蔬
六、推广方法
1、生产销售 采用与蔬菜农业园合作的方式，以农业合作社为载体，集农
业生产资料供给、农作物生产技术指导、农产品销售于一体，采 取“种植+营销”的模式。与农户签订协议，提供种子种植技术， 定期指导农户种植，农户按照园区项目规划种植、经营蔬菜，经营性 收入全部归菜农个人所有。
采用经销商模式进行有机蔬菜的销售，商谈在各大超市交开设有 机蔬菜专卖区，由农业园授予有机蔬菜产品的代理销售权，我们直接 配送蔬菜，并保证质量，同时超市要交一定的加盟费。除此之外开设 有机蔬菜专卖店、有机蔬菜果汁店等衍生服务业。
第三步：创建“常运有机蔬菜网”，采取 B2C 模式，提高消费者 用户体验，兼带 B2B 模式，建立销售系统网，增加销量。
第四步：通过宣传、推广、销售，尽快形成品牌。打造自己的 品牌，建立蔬菜精选、清洗、检测、包装、冷藏、配送的生产链。
五、资金预测
1、成本规模
项目 金额
成本
收益
镀锌薄壁钢管棚型
10-30 元/平米，宽 6 米，顶 高质量
5000 元/年
2、市场需求、价格
产品
批 发 价 格 市场
（元/斤）
日期
有 机 蔬 菜 价格比（有 价格/元 机/普通）
大白菜
0.8
浙 江 省 杭 州 笕 2014 年 3 月 2
桥蔬菜批发交
易市场
2.50
大蒜
2.8
浙 江 省 杭 州 笕 2014 年 3 月 10
桥蔬菜批发交
易市场
3.57
国内蔬菜市场良莠不齐，政府不断加强治理，扶持绿色、无公害、 有机食品，普通百姓也越来越关注安全和健康，随着生活水平的提高， 有机食品将成为一个公认的朝阳产业。
九、团队介绍
团队组成 我们的队员来自江苏理工学院化学与环境工程学院，队员都担任 班级的班干部，有较强的责任心和团队意识。也在校学生会担任学生 干部，拥有一定的组织领导能力，对于社会有一定的认识，实践能力 较强，有志愿者工作经历，热心于社会公益事业。
“有机蔬菜电子商务平台搭建”计划
策 划 案
江苏理工学院化学与环境工程学院 梁聪聪 刘华林 张双喜
指导老师：宋丽娜 2014 年 3 月
“有机蔬菜电子商务平台搭建”计划 一、 项目宗旨
“有机蔬菜电子商务平台搭建”计划主要是联合粮食产区、蔬
菜农业园，我们通过引进有机蔬菜种植技术，帮助农民学习有机蔬菜 选种、病虫害防治和施肥，同时利用网络技术，整合交通运输、市场 等资源，搭建有机蔬菜电子商务销售平台，拓宽农民增收渠道。我们 通过这个计划实现“ 种 植 + 营 销 ”，既提高农民收入，又开拓有机蔬 菜市场。
开展电子商务平台营销，一方面建立“常运有机蔬菜网”，一方 面加入电商平台，及时更新蔬菜品种、农业园动态、开通网上订单服 务，以增加社会的关注度以及市场需求。
2、宣传推广 媒体宣传：通过电视、网络媒体投放广告；调动高校传媒、地方 政府、社会组织的力量，通过报纸进行报道 网络宣传：在国家、地方的农业网站、 上进行宣传 BBS：招募志愿者、合作伙伴、销售商
绿豆
8.8
平菇
3
江 苏 凌 家 塘 农 2014 年 3 月 19.
副产品批发市
场
江 苏 凌 家 塘 农 2014 年 3 月 8
副产品批发市
场
2.15 2.67
以上只列举江浙地区两个较大市场上几种常见蔬菜的批发价格，可以 看出有机蔬菜与普通蔬菜的差价和价格比。
3、盈利 从公布数据看蔬菜价格上涨：2014 年 2 月“江苏凌家塘农副产品批 发价格指数”和“常州菜篮子零售价格指数”环比分别上涨 10.14%、 2.89%，溧阳 5.11%、金坛 3.94%、戚墅堰 3.23%、新北 2.77%、武进 2.59%、钟楼 2%、天宁 0.41%。 “菜篮子”指数的中蔬菜类上涨 7.2%。 有机蔬果价格高于普通蔬果 1-3 倍，利润空间大，孕妇、婴儿、高收 入群体有迫切的有机食品的需求，同时人们生活水平的提高，将进一 步扩大有机蔬菜市场的占有率。