文明餐桌管理细则
文明餐桌细则
滨湖家园社区餐桌管理细则
一、执勤检查内容：
1、诚信就餐：按月提前申报就餐，以确保就餐秩序的稳定；确定就餐后请按时在指定位置先排队刷卡、后在指定的桌位就餐，以确保饭菜的保温；特殊情况临时需就餐的，请事先预约，推迟吃饭，确保就餐有位置和座位卫生。
2、安静就餐：餐厅始终保持安静、有序。
以班级为单位排队进入，行进中注意保持安静，不议论、不左顾右盼，更不得大声喧哗
3、节约就餐：珍惜粮食，不浪费饭菜。
饭菜不够，可以到指定窗口自己添饭，适当添菜。
如有一半饭菜未吃完就倒掉，视为浪费。
4、文明就餐：尊重食堂师傅，服从执勤人员和伙管会干部的管理，有问题、有意见请向执勤人员反映，不得争吵，更不允许有不文明语言发生。
坐姿正确，不将脚放到凳子上或过道上；不乱涂桌椅、不乱吐饭菜。
5、卫生就餐：就餐完毕，自己用桌上的抹布抹桌面，确保人走桌面整洁、卫生，桌布用完后，仍放在桌子的指定位置；尽量吃光饭菜，剩余饭菜应倒到指定的泔水桶里，如不慎泼洒，请主动及时清理；碗筷和餐盒分别放进指定的筐里。
滨湖家园社居委。
文明餐桌规章制度
文明餐桌规章制度一、总则为了加强餐桌文明建设，提高餐桌文化素质，营造文明、健康、节约资源的餐桌环境，根据国家有关法律法规和社会主义核心价值观，制定本规章制度。
二、文明用餐1. 用餐者应遵守用餐秩序，依次排队，不大声喧哗，不插队、不浪费。
2. 用餐者应自备餐具，不使用一次性餐具，减少塑料污染。
3. 用餐者应适量点餐，剩菜剩饭应打包带走，杜绝浪费。
4. 用餐者应保持餐桌整洁，不乱丢垃圾，不随地吐痰。
5. 用餐者应尊重食堂工作人员，礼貌待人，友好相处。
三、文明饮酒1. 饮酒者应自觉遵守国家法律法规，不酗酒、不劝酒。
2. 饮酒者应注意饮酒量，不酒后驾车，不酒后闹事。
3. 饮酒者应保持餐桌整洁，不乱丢酒瓶、酒具。
4. 饮酒者应尊重他人，不强迫他人饮酒，不酒后失态。
四、文明聚餐1. 聚餐者应提前预约，按时到达，不迟到、不早退。
2. 聚餐者应遵守聚餐秩序，不随意更换座位，不喧哗吵闹。
3. 聚餐者应适量点餐，剩菜剩饭应打包带走，杜绝浪费。
4. 聚餐者应保持餐桌整洁，不乱丢垃圾，不随地吐痰。
5. 聚餐者应尊重餐厅工作人员，礼貌待人，友好相处。
五、违规处理1. 违反本规章制度者，将由餐厅工作人员进行劝阻，情节严重者将被拒绝服务。
2. 对恶意破坏餐桌环境、扰乱用餐秩序的行为，将由相关部门依法进行处理。
六、附则本规章制度自发布之日起实施，解释权归餐厅所有。
餐厅将不断努力，为用餐者提供优质的服务，共创文明餐桌，共享美好用餐时光。
希望用餐者积极配合，共同维护餐桌文明，传播正能量。
让我们携手共进，为构建文明、健康、节约资源的餐桌环境而努力！。
文明餐桌管理制度
文明餐桌管理制度一、总则为了营造文明、卫生、健康的餐桌环境，增强员工的文明素质和餐饮文化，提高员工的职业素养和形象，现制定本制度。
二、用餐行为规范1.员工在用餐时应保持文明行为，遵守公共秩序，不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗等不文明行为。
2.员工禁止在餐桌上吃嘴里有残渣或嚼口香糖等不雅行为。
3.进餐时应注意使用餐巾，并保持桌面整洁，不得将食物溅到桌面或其他公共场所。
4.员工在用餐时应注意礼貌待人，不得争抢食物或碰撞他人。
5.用餐结束后应将餐具放置在指定的位置，自觉清理个人用餐区域。
6.在参与集体活动用餐时，员工应自觉排队，遵守用餐秩序。
7.不得随意打开他人餐盒或夺取别人的食物，要尊重他人的隐私和个人物品。
三、餐桌卫生管理1.食堂餐桌、餐椅及餐具、餐具柜等设施应定期进行清洁和消毒，保持干净整洁的卫生环境。
2.食堂餐桌布草应定期更换，保持干净和整齐摆放。
3.餐具、餐垫等餐具用品应定期清洗，确保无污渍和异味。
4.食堂应配备足够数量的垃圾桶，并定期清理和更换垃圾袋，保持餐桌周围的卫生环境。
四、行为宣示1.所有员工在入职时应接受关于文明餐桌的培训，并签署行为宣示书。
2.食堂管理员应定期组织文明餐桌的宣传活动，提高员工的文明素质和餐饮文化水平。
3.公司将开展“文明用餐示范岗”评选活动，鼓励员工主动参与，创建文明用餐示范岗。
五、违纪处罚1.对于违反文明餐桌管理制度的员工，将依据公司相关规定给予相应的纪律处罚。
2.对于情节严重的员工，将视情况采取停餐、口头警告、书面警告等严重处罚措施。
六、附则本制度由公司人力资源部负责解释和实施，适用于全体员工和食堂相关人员。
以上为《文明餐桌管理制度》的内容，希望各位员工自觉遵守，共同营造和谐、文明的用餐环境。
食堂文明就餐管理规定
食堂文明就餐管理规定在食堂就餐是广大师生员工生活中不可或缺的一部分，为了营造良好的用餐环境，加强食堂管理，推动文明就餐，维护大家的食堂权益，我们特制定了以下，希望大家自觉遵守，共同维护食堂秩序。
一、进餐前1、排队并依次入座，不可拥挤，保持一定的间距，有序进行用餐。
2、进餐前请排队依次拿餐具，不能提前占座或预占餐具。
3、请遵守用餐时间，不得提前进入食堂或延长用餐时间。
4、进餐前请注意个人卫生，清洁双手，不要将食物或餐具放置在地上。
5、餐桌上请保持整洁，不要留下食物残渣或渍有污渍。
二、进餐中1、用餐时请尽量不要大声喧哗，保持食堂安静，不得横冲直撞或打闹。
2、禁止随地吐痰、乱扔垃圾或者在餐桌上写字画画。
3、用餐期间请礼貌用语交流，不要争执或大声争吵。
4、尽量不要浪费食物，适量取用，多少取多少，不要盛多吃少。
5、如果有残餐剩菜，请自觉清理干净，不留下杂物。
6、不得随意挪动或更改座位，一般坐哪一桌就用哪一桌。
7、请注意饮食卫生，不要用手直接接触食物或直接用嘴吃饭。
8、遇到食品质量问题，请及时反馈给食堂工作人员。
三、用餐后1、用餐结束后请自觉清理餐具，并按规定摆放，不得丢弃或弄丢。
2、离开餐桌前请注意环境整洁，包括擦拭桌面、清理地上残渣等。
3、离开食堂时请注意门窗关闭，尽量不要影响其他食用者。
4、离开时请检查是否有物品遗留，并带走自己的随身物品。
四、其他1、遇到食堂服务人员询问时，请礼貌回答，不得对服务人员进行辱骂或攻击。
2、对于食堂设备损坏或食品质量问题，可向相关部门反映，不得私自动手。
3、食堂内禁止吸烟、酗酒、打牌等违规行为，一经发现，将严肃处理。
4、对于违反规定的行为，食堂将视情节轻重给予警告、劝阻、批评教育或处罚等处理。
最后，希望广大师生员工自觉遵守食堂文明就餐管理规定，共同维护食堂秩序，营造和谐用餐环境，为提高全体成员的生活质量和幸福感做出积极贡献。
感谢大家的支持和配合！。
文明餐桌管理制度范文
文明餐桌管理制度范文文明餐桌管理制度范文第一章总则第一条为了营造良好的餐桌用餐环境，倡导文明礼貌的用餐文化，提升用餐品质，制定本制度。
第二条本制度适用于所有用餐场所，包括餐馆、食堂、员工餐厅等。
第三条本制度主要内容包括用餐前准备、用餐礼仪、餐具使用、用餐时间、用餐废弃物处理等方面的规定。
第二章用餐前准备第四条使用餐厅前，应合理安排自己的用餐时间，做好饭前洗手准备。
第五条进入用餐场所前，应先关掉手机或将其调为静音，以免打扰他人用餐。
第六条用餐前要注意自己的仪容仪表，穿戴整洁，避免大声喧哗和言语粗鄙。
第三章用餐礼仪第七条用餐时，应讲求分寸和节制，避免浪费。
尊重他人的饮食习惯和宗教信仰。
第八条用餐时要保持安静，不要大声嚼食或发出奇怪的声音，以免影响他人。
第九条餐桌上不得乱吐痰、随地吐核桃皮等不文明行为。
第十条喝汤时应使用汤匙，不得直接把嘴凑近碗边喝汤。
第十一条用餐前后应向旁人致以问候，并在用餐结束后向服务员表示感谢。
第四章餐具使用第十二条使用餐具前应检查餐具是否整洁，如有问题应及时更换。
第十三条使用餐具时应正确使用，不得用餐具敲打碗、杯等器具。
第十四条用餐结束后，应将餐具摆放在指定的地方，不得随意丢弃或带走。
第十五条饭菜不宜大块大口地吞咽，应咀嚼细致，尽量避免嗓门发音。
第五章用餐时间第十六条餐厅设有用餐时间规定时，应在规定时间内进行用餐，不得擅自延误。
第十七条餐厅未设定用餐时间规定的情况下，应根据自己的需要安排用餐时间，避免与他人造成餐桌冲突。
第十八条用餐时间要充分利用，避免长时间占用餐位，造成用餐拥堵。
第六章用餐废弃物处理第十九条用餐时产生的废弃物应按规定分类，将餐余垃圾放入相应的垃圾桶内。
第二十条餐桌上产生的垃圾应及时清理，保持餐桌整洁。
第二十一条用餐结束后，应将餐椅、餐桌等设备归位，保持用餐场所的整洁。
第七章违规处理第二十二条对于违反本制度的行为，首次给予口头警告，情节严重者记录在档案中。
第二十三条对于多次违反本制度的行为，除记录在档案中外，还将限制其用餐权限。
公司文明餐桌管理制度
第一章总则第一条为加强公司食堂管理，培养员工良好的餐饮习惯，提高餐饮服务质量，营造文明、和谐、健康的用餐环境，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司全体员工。
第三条公司文明餐桌管理制度遵循以下原则：1. 节约原则：倡导节约粮食，减少浪费。
2. 文明原则：倡导文明用餐，遵守公共道德。
3. 健康原则：提倡健康饮食，合理搭配膳食。
4. 安全原则：确保食品安全，预防食物中毒。
第二章餐桌文明行为规范第四条员工应自觉遵守以下餐桌文明行为规范：1. 餐前准备：（1）提前到食堂排队等候，不插队。
（2）进入食堂后，主动洗手，保持个人卫生。
（3）保持食堂环境整洁，不随地吐痰、乱扔垃圾。
2. 餐中礼仪：（1）尊重他人，不喧哗，不大声说话。
（2）使用公筷、公勺，不夹取他人盘中食物。
（3）注意餐桌卫生，不将食物残渣乱丢。
（4）合理点餐，不浪费食物，提倡光盘行动。
3. 餐后整理：（1）用餐结束后，将餐具整齐放置在指定位置。
（2）主动清理餐桌，不留下食物残渣。
（3）离开食堂时，关闭水龙头，保持食堂清洁。
第三章餐饮服务管理第五条食堂管理人员应严格执行以下餐饮服务管理规定：1. 食品安全：（1）确保食品采购、储存、加工、销售过程符合食品安全标准。
（2）定期对食堂进行清洁消毒，预防食物中毒。
（3）加强员工食品安全培训，提高食品安全意识。
2. 服务质量：（1）提供卫生、美味、营养的餐饮服务。
（2）及时了解员工需求，调整菜品种类和口味。
（3）保持食堂环境整洁，营造舒适的用餐氛围。
3. 节约管理：（1）加强食品采购、储存、加工、销售环节的管理，减少浪费。
（2）制定合理的菜品价格，鼓励员工按需点餐。
（3）定期检查食堂设备，提高设备使用效率。
第四章奖惩措施第六条对违反本制度的行为，公司将采取以下奖惩措施：1. 表扬奖励：（1）对在文明餐桌活动中表现突出的员工，给予表扬和奖励。
（2）对积极倡导文明餐桌行为的员工，给予表彰和奖励。
2. 纪律处分：（1）对违反餐桌文明行为规范的员工，进行批评教育。
文明餐桌工作实施方案
文明餐桌工作实施方案
一、餐具使用规范。
1. 使用餐具要干净整洁，不能有油渍、污渍。
2. 使用餐具时要轻拿轻放，避免碰撞发出刺耳声音。
3. 用餐结束后，餐具要及时清洗、晾干、摆放整齐。
二、进餐姿势规范。
1. 进餐时要坐端正，不要搔首弄姿，不要大声喧哗。
2. 进餐时要慢用细嚼，不要大口吞咽，更不要说话。
3. 进餐时要避免发出声音，不要发出咀嚼声和啜饮声。
三、餐桌交谈礼仪。
1. 在餐桌上要保持谦和礼貌，不要争吵和大声喧哗。
2. 在餐桌上要注意礼貌用语，不要说粗话和脏话。
3. 在餐桌上要尊重他人，不要随意插话和打断别人发言。
四、餐桌卫生规范。
1. 进餐前要洗手，并保持手部卫生。
2. 进餐时要避免将头发、口水等杂物掉落在餐具或餐桌上。
3. 进餐后要将餐桌清理干净，不要留下食物残渣和垃圾。
五、文明用餐环境。
1. 用餐时要保持安静，不要大声喧哗或者玩耍。
2. 用餐时要保持整洁，不要将食物洒落在地上或者桌面上。
3. 用餐结束后要及时离开，不要在餐桌上久坐聊天或者打电话。
通过以上实施方案的执行，我们相信可以营造一个更加文明、和谐的餐桌环境。
希望大家能够共同遵守，共同维护，让文明餐桌工作成为我们生活中的一种美好习惯。
谢谢大家的支持和配合！。
文明餐桌行动指南与执行细则
文明餐桌行动指南与执行细则亲爱的广大幼儿工作者、家长们：一、文明餐桌行动指南1.树立正确的餐饮观念2.餐饮礼仪（1）用餐时要注意仪态，坐姿端正，不高声谈笑，不随意摆放餐具。
（2）夹菜时要使用公筷，避免直接用自己的筷子夹取。
（3）嘴巴闭合咀嚼，不要发出声音。
（4）不要随意浪费食物，夹菜时要根据自己的食量，尽量吃完。
3.光盘行动（1）根据自己的食量点餐，避免浪费。
（2）用餐过程中，如有剩余食物，可以适量打包带走。
（3）倡导餐饮企业在菜单上标注食物的分量，方便消费者选择。
4.健康饮食（1）注重食物的营养搭配，多吃蔬菜水果，少吃油腻、高热量食物。
（3）注重餐后养生，适当散步，促进消化。
二、文明餐桌执行细则1.家园共育（2）幼儿园要加强餐饮教育，引导幼儿遵守餐桌文明。
2.餐饮环境布置（1）餐厅要保持整洁、卫生，营造舒适的用餐环境。
（2）餐厅墙上可张贴餐饮礼仪知识，提醒人们注意餐桌文明。
（3）餐厅可设置“光盘行动”宣传牌，倡导节约粮食。
3.教师示范（1）教师要带头遵守餐桌文明，做到以身作则。
4.活动开展（1）定期开展“文明餐桌”主题活动，提高幼儿的餐饮素养。
（2）组织幼儿参观农业基地，了解粮食来之不易，增强节约意识。
（3）开展餐饮竞赛活动，激发幼儿的餐饮兴趣。
谢谢大家！亲爱的广大幼儿工作者、家长们：我们要告诉孩子们，每一粒粮食都蕴含着农民辛勤的汗水，浪费粮食就是对他人劳动的不尊重。
我们要通过实际行动，让小朋友们明白，节约是一种美德，是一种责任。
在幼儿园里，我们要通过各种活动，比如角色扮演、故事讲解、实地参观等，让孩子们亲身体验，亲手实践，从而内化为他们自己的行为准则。
老师们的一言一行都是孩子们学习的榜样，我们要确保我们的言行都能体现出文明餐桌的精神。
家长们在家里也要做好示范，从日常的点滴做起，比如合理安排饭菜的分量，鼓励孩子们根据自己的食量来点餐，不强迫孩子们吃不喜欢吃的食物。
这样，孩子们在家的良好习惯，也会延伸到幼儿园和公共场合。
学校文明餐桌管理制度
一、总则为了加强学校食堂管理，提高学生文明就餐意识，营造和谐、文明的校园就餐环境，特制定本制度。
二、制度目标1. 培养学生良好的饮食习惯，提高自我管理能力。
2. 保障食品安全，预防食物中毒事件的发生。
3. 提升食堂服务质量，满足学生就餐需求。
4. 营造文明、整洁、有序的校园就餐环境。
三、管理制度1. 食堂卫生管理（1）食堂工作人员必须穿戴整洁的工作服，保持个人卫生，定期进行健康检查。
（2）食堂内要保持整洁，餐具、炊具、操作台等必须保持清洁，定期消毒。
（3）食堂工作人员不得在操作间内吸烟、饮酒、吃零食，不得将个人物品带入操作间。
2. 食品安全管理（1）食堂必须按照《食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度。
（2）食堂采购的原材料必须符合国家食品安全标准，严禁使用违禁食品添加剂。
（3）食堂工作人员在加工、制作食品过程中，必须严格按照操作规程进行，确保食品安全。
3. 就餐秩序管理（1）学生应自觉排队就餐，不得插队、拥挤。
（2）食堂内禁止大声喧哗、嬉戏打闹，保持安静的就餐环境。
（3）学生应爱护公共设施，不得随意损坏食堂内的桌椅、餐具等。
4. 垃圾分类管理（1）食堂内设置垃圾分类投放点，学生应按照垃圾分类要求进行投放。
（2）食堂工作人员应定期清理垃圾，保持食堂环境卫生。
5. 节约用餐管理（1）食堂应提供小份菜、半份菜等，满足学生不同需求。
（2）学生应按照实际需求取餐，避免浪费。
（3）食堂应加强对剩菜剩饭的回收利用，减少浪费。
四、奖惩措施1. 对遵守本制度的学生，学校将给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度的学生，学校将视情节轻重给予批评教育、通报批评等处罚。
3. 对食堂工作人员违反本制度的行为，学校将进行严肃处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校后勤管理部门负责解释。
3. 本制度如与本制度相冲突，以最新发布为准。
学校文明就餐管理制度（5篇）
学校文明就餐管理制度为了维护学校食堂就餐秩序，形成讲究秩序、文明就餐、勤俭节约的良好风气，特制定本管理制度。
一、就餐基本规定1、自觉遵守就餐秩序。
初中部学生按先后顺序排队买饭，不拥挤、不加塞、不起哄、不喧闹；小学部学生由班主任带队进入餐厅，按各班指定位置就餐，就餐时做到不说话，不挑食，餐后收拾好餐桌、餐具。
2、礼貌谦让，讲究文明，严禁在食堂打架斗殴、滋扰生事。
3、厉行节约，反对浪费，爱护粮食，按需购买(取食)，不得乱扔食物，做到一日三餐见光盘。
4、保持食堂清洁卫生，不许随地吐痰、扔杂物、倒废水，不许吸烟、喝酒。
5、节约用水，洗手后，自觉关闭水笼头。
6、爱护食堂的各种设施和物品，不得损毁。
7、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱性的言行。
8、服从生活指导老师的管理，不许顶撞生活指导老师。
二、违纪处理办法1、对违反上述基本规定的就餐人员，视其情节，依据校规校纪的有关条款，给予全校通报批评的处理，直至校纪处分。
2、文明就餐是一种素质修养，将就餐表现和日常表现联系起来。
3、将违纪学生人次与学生所在班级评选“先进集体”挂钩。
三、本规定适用于所有在校生以及其他各类就餐人员。
学校文明就餐管理制度（2）是指学校为了维护校园秩序、培养良好的饮食习惯和卫生意识，规定学生在校内就餐时需要遵守的一系列行为规范和管理措施。
具体的学校文明就餐管理制度可能包括以下内容：1. 就餐时间规定：学校规定学生在指定的时间段内进行就餐，避免堆积和拥挤。
2. 就餐场所规定：学生需要在指定的就餐场所就餐，禁止在教室、走廊等非指定区域就餐。
3. 餐具和餐具用品管理：学生需要自备餐具，并保持餐具的清洁和卫生，禁止分享和交换餐具。
学校还可能提供餐具用品的统一管理和消毒。
4. 就餐秩序规定：学生需要排队就餐，遵守餐厅的就餐顺序，不得插队或抢夺食物。
就餐时要保持文明、守时、守规。
5. 食品卫生要求：学校餐厅要严格按照食品安全卫生标准进行经营。
学生应该选用正规的食品摊位购买食物，并注意食物的保存、储存和食用方式。
中学学生文明就餐制度范文（4篇）
中学学生文明就餐制度范文范本：尊敬的同学们：为了提高大家的餐厅就餐文明素养，营造一个优美、整洁、和谐的就餐环境，我们学校特制定了中学学生文明就餐制度。
希望广大同学自觉遵守，并以身作则，共同创建良好的就餐氛围。
一、排队有序，文明就餐1.同学们在用餐前应先按照餐厅入口处的指示排队。
不得插队，不得推搡。
2.依次结账并领取餐具，在取餐台前保持有序，不要拥挤。
3.用餐时，应尽量避免谈笑声过大，避免影响他人。
4.用餐后，请将餐具放回指定位置，不可乱扔，保持桌面整洁。
二、注意卫生，保持环境整洁1.用餐时，请保持餐桌干净整洁，不可随意乱扔垃圾。
2.食物残渣需用纸巾擦拭干净，不可往地上扔。
3.不得携带宠物、花卉、玩具等私人物品进入餐厅，以免影响就餐环境。
三、文明待人，礼貌用餐1.用餐时，应注意礼貌待人，不可大声喧哗、打闹。
2.与他人交流应文明友好，不得使用粗暴语言，遵守公共场所的基本礼仪。
3.尊重餐厅服务人员，在与他们交流时要文明有礼，切勿使用不当言辞。
如遇到问题，可向餐厅工作人员求助，并根据他们的工作安排有序就餐。
四、节约资源，文明用餐1.学校提供的餐食应量取适量，减少浪费和残留。
2.餐后剩余的食物应及时清理，不可浪费资源。
3.餐具及时归还，并保证其完整与清洁。
五、自觉遵守，共同监督1.遇到违反学校餐厅文明就餐制度的行为，我们应互相监督，及时制止。
2.如发现违反制度的行为，可向学校相关工作人员进行反映，共同维护学校餐厅的干净整洁。
以上就是我们学校制定的中学学生文明就餐制度范本，希望同学们自觉遵守，从小事做起，共同营造一个良好的就餐环境。
让我们一起努力，共同为学校的发展贡献自己的力量。
谢谢大家的支持与合作！学校行政部门日期：——————————中学学生文明就餐制度范文（2）为了增强学生的文明意识，培养良好的饮食习惯，提高整体素质，根据校园管理需要，我们制定了中学学生文明就餐制度，旨在引导学生文明就餐，共同营造一个和谐的就餐环境。
食堂文明餐桌管理制度
一、总则
为了提高食堂就餐环境，培养良好的就餐习惯，保障师生员工的饮食安全，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于我校食堂全体师生员工。
三、文明餐桌行为规范
1. 进入食堂时，自觉排队，不插队，遵守秩序。
2. 就餐时，保持桌面整洁，不乱扔垃圾，爱护公共设施。
3. 就餐过程中，不高声喧哗，不吸烟，不酗酒，不浪费粮食。
4. 就餐结束后，主动将餐具洗净放回指定位置，不乱扔餐具。
5. 遵守食堂工作人员的安排，服从管理。
四、食堂环境卫生要求
1. 食堂内部保持整洁，定期进行消毒。
2. 食品加工区、餐厅、餐具洗涤区等区域，严格区分，不得混用。
3. 食品加工人员必须穿戴清洁的工作服、工作帽，保持个人卫生。
4. 食堂工作人员对食品进行加工、储存、分发时，必须严格遵守食品卫生法规。
五、食品安全管理
1. 食堂必须取得《食品经营许可证》，确保食品来源合法、安全。
2. 食品加工、储存、分发等环节，严格执行《中华人民共和国食品安全法》。
3. 食堂工作人员必须定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。
4. 食堂内不得销售过期、变质、有毒有害的食品。
六、监督检查
1. 学校食堂管理部门负责对食堂文明餐桌行为和环境卫生进行监督检查。
2. 对违反本制度的行为，一经发现，立即予以纠正，并视情节轻重给予相应处罚。
3. 对违反食品安全法规的行为，依法严肃处理。
七、附则
1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释。
3. 学校食堂管理部门可根据实际情况对本制度进行修订。
学校餐桌管理制度细则
十一、特殊管理（续）
3.学校应针对节假日、寒暑假等特殊时期制定相应的餐桌管理措施，确保假期期间的用餐安全和秩序。
4.对于在校外举办的集体活动，学校应提前与餐饮服务提供方沟通，确保其符合食品安全标准，并做好用餐期间的监督管理工作。
十二、紧急情况处理（续）
八、奖励与惩罚（续）
4.对于食堂工作人员，若因工作失误导致食品安全问题，将根据情节严重程度，给予相应的处罚，直至解除劳动合同。
5.学校应建立健全激励机制，对在餐桌管理中表现优异的学生给予适当的物质和精神奖励。
九、宣传与教育（续）
4.学校应将餐桌管理制度纳入新生入学教育内容，强化新生的饮食卫生意识。
5.通过举办食品安全知识讲座、竞赛等活动，增强师生的食品安全法律意识和自我保护能力。
六、用餐时间安排
1.学校应合理制定用餐时间，确保学生有序用餐。
2.学生应按时用餐，不得提前或推迟，以免影响食堂正常秩序。
3.遇特殊情况，需调整用餐时间，后勤部门应及时通知全体学生。
七、监督与投诉
1.学校设立投诉渠道，接受学生对餐桌管理工作的监督和投诉。
2.对投诉问题，后勤部门应及时核实并整改，确保问题得到妥善解决。
3.鼓励学生积极参与餐桌管理工作，共同维护用餐环境。
八、附则
1.本细则自发布之日起实施。
2.本细则解释权归学校后勤部门所有。
3.如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整，并及时公告。
四、餐具管理（续）
4.食堂应定期对餐具进行抽查，确保餐具的清洁度和完整性，对不合格的餐具及时清洗或更换。
5.鼓励使用可重复使用的餐具，减少一次性餐具的使用，以降低环境污染。
永安文明餐桌管理制度
永安文明餐桌管理制度一、绪论为了加强对餐桌管理的规范，提升就餐环境的整体品质，保障食品安全和消费者利益，永安餐厅制定了本管理制度。
二、餐桌管理规定1. 就餐前，服务员应当引导顾客有序排队入座，并协助顾客就座。
2. 就餐时，顾客应当对餐桌和座椅等用具进行爱护，不得乱涂乱画，不得随意乱扔食物或餐具。
3. 就餐完毕，顾客应当主动清理餐桌和座椅，将食物残渣、餐巾纸等垃圾放入指定垃圾桶内。
4. 餐厅服务员应当定期对餐桌和座椅进行清洁，并保持就餐环境整洁。
5. 服务员应当随时注意餐桌用具是否齐全，如有遗失或损坏应及时通知餐厅管理人员进行处理。
三、餐具管理规定1. 餐厅提供的餐具应当符合食品卫生标准，定期进行清洗和消毒，并及时更换老化损坏的餐具。
2. 顾客应当爱惜餐具，不得随意丢弃或私自带离餐桌区域，如发现破损或遗失应当及时通知服务员。
3. 餐具使用完毕后，顾客应当主动将餐具放置到指定的餐具回收区域，方便服务员进行清洁和消毒。
4. 服务员应当定期对餐具进行清洁和消毒，并确保餐具的卫生安全。
四、就餐秩序和礼仪规定1. 就餐时，顾客应当保持室内安静，不得大声喧哗，不得在餐桌上敲打或拍打。
2. 顾客应当尊重服务员，不得对服务员进行辱骂或言语侮辱，如有纠纷应当遵守法律法规进行解决。
3. 就餐过程中，顾客应当与他人和谐相处，不得发表辱骂、歧视或侮辱他人的言论。
4. 就餐结束后，顾客应当自觉排队结账，不得插队抢占优先。
5. 服务员应当尊重顾客，热情周到的为顾客提供服务，不得对顾客态度恶劣或无礼。
五、饮食安全和食品卫生管理规定1. 餐厅应当遵守国家相关法律法规，确保提供的食品符合食品卫生标准，做到明厨亮灶，保障食品安全。
2. 餐厅应当设立食品安全宣传栏，向顾客公开相关食品卫生和安全知识，提高顾客的食品安全意识。
3. 服务员应当定期接受食品卫生和安全培训，确保具备相关的专业知识和技能，提高服务水平。
4. 顾客应当对食品安全问题保持警惕，如发现食品安全隐患应当及时向服务员反映，并配合相关部门进行处理。
食堂文明就餐管理规定（精选17篇）
食堂文明就餐管理规定（精选17篇）食堂文明就餐管理规定篇1一、食堂按学院规定时间供应饭菜，用餐者须按时就餐，不得提前在窗口聚集起哄。
二、遵守餐厅秩序，购买饭菜应当依次排队，严禁插队，每人每次限购两份。
如发生纠纷，应当服从纠察和有关人员调解。
三、用餐者应当以节约为荣，浪费为耻，爱惜粮食，讲究卫生，不随地吐痰，吃剩的饭菜和残渣等应当倒入泔水桶内，不得乱扔乱倒。
四、用餐者须爱护公共设施，爱护购餐凭证，保持整洁。
严禁撬他人的饭格子，不准在餐厅内进行球类、溜冰或者其他体育活动，严禁在餐厅内猜拳行令、砸酒瓶。
五、尊重服务人员、纠察人员，服从管理，不得无理取闹。
六、外来人员来本院食堂用餐，必须经饮食服务中心同意，并收取搭伙费，本院人员不得为外来人员代购购餐凭证。
七、未经食堂管理人员同意，任何人不得随意进入餐厅摆摊或者进行其他经营性活动。
八、违反本规定者，视情节轻重予以批评教育或纪律处分。
九、本规定由学生生活管理处负责解释。
十、本规定自发布之日起施行。
食堂文明就餐管理规定篇2一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。
二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜。
三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。
四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费。
五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。
六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。
九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。
情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。
食堂文明就餐管理规定篇3第一章总则第一条：为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本制度。
第二条：本规定适用于食堂工作人员、在食堂就餐的所有人员。
医院文明餐桌管理制度
一、总则为加强医院食堂管理，提高医疗服务质量，营造文明、健康、和谐的用餐环境，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我院实际情况，特制定本制度。
二、管理目标1. 确保食堂食品安全、卫生，防止食物中毒事故的发生。
2. 提高食堂服务质量和效率，满足患者及职工的用餐需求。
3. 营造文明、和谐、健康的用餐氛围，树立医院良好形象。
三、组织机构1. 成立医院文明餐桌管理领导小组，负责统筹协调、监督指导食堂管理工作。
2. 食堂设立管理员，负责日常管理工作，具体职责如下：（1）严格执行食品安全法律法规，确保食堂食品安全；（2）负责食堂卫生管理，保持食堂环境卫生；（3）负责食堂人员培训，提高服务质量；（4）定期检查食堂设施设备，确保正常运行；（5）做好食堂物资采购、储存、使用等工作。
四、管理制度1. 食品安全（1）食堂应取得食品经营许可证，确保食品来源合法、安全；（2）食堂从业人员应持有健康证明，定期进行体检；（3）食堂应配备食品安全管理人员，负责食品安全管理工作；（4）食堂应建立食品留样制度，确保食品可追溯。
2. 卫生管理（1）食堂应保持地面、墙壁、桌面等清洁卫生；（2）食堂应定期进行消毒，确保餐具、炊具等清洁卫生；（3）食堂应设立废弃物处理设施，及时清理垃圾；（4）食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，不得在食堂内吸烟、吐痰、乱扔垃圾。
3. 服务质量（1）食堂应提供多样化的菜品，满足不同人群的口味需求；（2）食堂工作人员应热情服务，主动询问顾客需求，确保用餐满意度；（3）食堂应设立投诉举报电话，及时处理顾客投诉；（4）食堂应定期开展服务质量培训，提高员工服务意识。
4. 节约用餐（1）食堂应倡导文明用餐，提倡“光盘行动”，减少浪费；（2）食堂应提供适量菜品，避免过剩；（3）食堂应加强食材采购管理，合理控制库存，减少浪费。
五、监督与考核1. 医院文明餐桌管理领导小组定期对食堂进行检查，发现问题及时整改；2. 对食堂管理人员和员工进行考核，考核内容包括食品安全、卫生、服务质量等方面；3. 对考核不合格的食堂管理人员和员工，进行批评教育，情节严重的，予以处罚。
员工文明餐桌管理制度
一、目的为了提高公司员工的文明素养，养成良好的餐饮习惯，树立良好的企业形象，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工在食堂、办公室等餐饮场所用餐的行为。
三、管理原则1. 尊重他人，文明用餐；2. 勤俭节约，杜绝浪费；3. 保持卫生，爱护环境；4. 遵守秩序，排队用餐。
四、具体规定1. 食堂用餐（1）按时用餐，不迟到、不早退；（2）用餐时保持安静，不大声喧哗；（3）自觉排队，不插队、不拥挤；（4）爱护餐具，不乱扔、不浪费；（5）节约粮食，按需取餐，不剩饭、不剩菜；（6）餐后主动清理桌面，保持环境卫生。
2. 办公室用餐（1）用餐时间尽量安排在食堂，如需在办公室用餐，需征得上级同意；（2）用餐时保持安静，不大声喧哗；（3）不占用公共区域用餐，不浪费粮食；（4）餐后主动清理桌面，保持环境卫生。
3. 外出用餐（1）遵守国家法律法规，不参与赌博、酗酒等不良行为；（2）文明用餐，尊重他人，不浪费粮食；（3）保持环境卫生，不乱扔垃圾。
五、奖惩措施1. 对遵守本制度、表现良好的员工，给予表扬和奖励；2. 对违反本制度、造成不良影响的员工，给予批评教育，情节严重的，按照公司相关规定进行处理。
六、实施与监督1. 各部门负责人对本部门员工的餐饮行为进行监督，确保本制度得到有效执行；2. 公司定期开展文明餐桌活动，提高员工的文明素养；3. 员工有权对违反本制度的行为进行举报，公司将对举报行为进行保密。
七、附则本制度自发布之日起实施，解释权归公司所有。
如遇国家法律法规及政策调整，本制度将予以修订。
学校餐桌管理制度细则
学校餐桌管理制度细则一、餐桌卫生要求学校餐桌管理旨在提高就餐环境，保障食品安全与健康。
为此，制定以下细则：1. 餐桌清洁(1)餐桌每日清洁，可使用无菌湿巾或专用清洁剂进行擦拭。
(2)餐桌表面、刀叉及餐具储物区应保持干净整洁，无污渍和杂物。
(3)餐桌上不得堆放过多食物残渣和垃圾，保持整洁。
2. 餐具消毒(1)餐具应经过彻底清洗后，进行高温消毒。
(2)每天使用洗碗机进行餐具消毒，确保餐具干净卫生。
(3)餐具存放区应保持干燥，避免细菌滋生。
二、餐厅秩序管理餐厅秩序管理是为了维护学生用餐的文明秩序和就餐环境的整洁，培养学生的良好餐厅行为习惯。
1. 就餐排队(1)学生应按指定区域有序排队，遵守“先来后到”的原则。
(2)排队时应注意保持安静，谨言慎行，避免嬉戏或大声喧哗。
2. 遵守用餐时间(1)学生应按规定的用餐时间进入餐厅就餐。
(2)不得在非用餐时间进入餐厅，以免干扰其他学生的用餐秩序。
3. 餐厅用餐规范(1)学生在就餐时应保持坐姿端正，注意文明用餐礼仪。
(2)不得将食物和饮料洒落在桌面或地面上，保持餐桌整洁。
(3)不得浪费食物，饭菜不喜欢不浪费，要适量取用，按需就餐。
三、食品安全管理食品安全管理是保证学生饮食安全的重要环节，为此，制定以下规定：1. 食品采购(1)食品采购应选择正规渠道，保证食品质量安全。
(2)严禁采购过期食品或来源不明的食品。
2. 食品存储(1)食品存储要求遵守温度、湿度等条件标准，防止食品变质。
(2)存放食品的柜子应定期清洁消毒，确保无异味和污染。
3. 食品加工(1)食品加工应高标准进行，严禁使用有害添加剂。
(2)加工时要保持厨房整洁，定期清洗消毒设备和工具。
4. 食品留样(1)每份食品应留样，并标注食品名称、加工时间等信息。
(2)食品留样应保存至少72小时，以备查验如有需要。
四、食品留样和检测为了及时发现食品安全问题，保障学生健康，采取以下措施：1. 食品留样(1)每日随机留样一定数量的食品，留存72小时。
食堂餐桌管理制度范本
一、总则
为加强食堂餐桌管理，营造文明、卫生、整洁的就餐环境，提高食堂服务质量，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于本食堂所有就餐人员。
三、管理制度
1. 餐桌卫生
（1）就餐人员进入食堂后，需自觉排队，保持秩序，文明就餐。
（2）就餐时，保持桌面整洁，不乱扔垃圾，不随地吐痰。
（3）餐后，主动清理餐桌，将餐具放入指定回收处。
2. 餐桌秩序
（1）就餐时间，保持食堂内安静，不大声喧哗，不干扰他人就餐。
（2）排队取餐时，依次排队，不插队，不拥挤。
（3）食堂内严禁吸烟、喝酒，不携带宠物进入食堂。
3. 餐桌文明
（1）尊重他人，文明用语，不恶语伤人。
（2）爱护公共设施，不随意损坏食堂内的桌椅、餐具等。
（3）提倡节约，不浪费粮食，不浪费水资源。
4. 餐桌安全
（1）就餐时，注意饮食卫生，不吃过期、变质、有毒的食品。
（2）食堂内禁止使用明火，不私自携带易燃、易爆物品进入食堂。
（3）发现安全隐患，及时向食堂管理人员报告。
四、奖惩措施
1. 对遵守本制度，表现良好的就餐人员，给予口头表扬或适当奖励。
2. 对违反本制度，影响食堂秩序和卫生的，进行批评教育，并视情节轻重给予警告、罚款等处罚。
3. 对严重违反本制度，造成恶劣影响的，取消其就餐资格，并追究相关责任。
五、附则
1. 本制度由食堂管理人员负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
食堂餐桌管理制度旨在为就餐人员提供一个文明、卫生、整洁的就餐环境，希望大家共同遵守，共创美好食堂。
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文明餐桌管理细则
一、执勤检查内容文
1、诚信就餐:按月提前申报就餐,以确保就餐秩序的稳定:确定就餐后请按时在指定位置先排队刷卡,后在指定的桌位就餐,以确保饭菜的保温:特殊情况临文明时需就餐的,请事先预约,推迟吃饭,确保就餐有位置和座位卫生。
为避免浪费原则上订餐后需就餐,临时不就餐的必须提前中请告知食堂,也可以转给同学吃因但必须刷卡。
2、安静就餐:餐厅始终保持安静、有序。
以班级为单位排队进入,行进中注意保持安静,不议论、不左顾右盼,更不得大声喧:吃完后安静回班自习,一名学生讲台执勤。
3、节约就餐:珍惜粮食,不浪费饭菜。
饭菜如嫌多,可以在吃饭前先分给同学饭菜不够,可以到指定窗口自己添饭,适当添菜。
如有一半饭菜未吃完就倒掉视为浪费。
4.文明就餐:尊重食堂师傅,服从执勤老师和伙管会干部的管理,有问题,有意见请通过班伙管会学生向执勤老师反映,不得争吵,更不允许有不文明语言发生。
坐姿正确,不将脚放到凳子上或过道上,不将与就餐无关的物品特别是贵重物品带到餐桌:不乱坐别人的座位;不乱涂桌椅、不乱吐饭菜,就餐和行进途中不乱扔杂物,面纸等。
5.卫生就餐:就餐完毕,自己用桌上的抹布抹桌面,确保人走桌面整洁,卫生桌布用完后,仍放在桌子的指定位置:尽量吃光饭菜,剩余饭菜应
倒到指定的泔水桶里，如不慎泼酒,请动及时消理:碗筷和餐盒分别放进指定的筐里。
二、奖惩制度
1、以上五点文明餐桌管理细则,适合于所有就餐的师生。
每项2分,计10分作为班级流动红旗和文明班级评比的内容
2、每学期开始就餐时学校统一发放“文明餐桌”牌子,以后每周评一次,一人例扣0.1分,一周低于8分者,摘掉文明餐桌的牌子,取消流动红旗评比资格学期累计5次被摘掉文明餐桌的牌子,取消“文明班级”评比资格,8次被摘掉文明餐桌牌子,取消“优秀班主任”评比资格。
一学期始终保持“文明餐桌”牌子,学期结束时文明班级管理加10分,班主任绩效考核加10分。
三、执勤纪律
为公正公平起见，各班从就餐学生中推荐1名学生参与伙管会日常管理和文明餐桌评比,执勤学生统一似红袖章,按时到指定同位执勤、及时扣分情况。
每月将本班学生就餐意见及时填表、反镇给总务处2.为严格值勤纪律,认真负的执勤学生,每班每天加0.1分:对不负的执勤学生，一次警告诚勉,两次责令班级内部调换人选,三次的情扣。
木尽事宜,由执勤老师报德育处,总务处研究决定。