西式厨房VS中式厨房
浅析居住空间设计中开放式厨房的应用
浅析居住空间设计中开放式厨房的应用摘要:当今社会年轻一代的观念发生了全新的改变,开放式厨房在家居装修中逐渐获得关注与青睐。
开放式厨房可以将餐厅与厨房连为一体形成大空间,不仅可扩大就餐视野,并且让烹饪也成为一种享受生活的方式,烹饪者可以一边下厨,一边与家人聊天。
开放式厨房最早出现在美式生活方式,以简易、方便、高效为主题在平民中广受欢迎。
开放式厨房可以充分利用能源——将餐厅与厨房合而为一,从照明到空间都大大提高了其使用效率。
关键词:居住空间、设计、应用1.什么样的厨房才是开放式厨房1.1开放式厨房的由来早期从欧洲引进的开放式厨房(OpenKitchen)的概念源自欧洲,80年代末由香港传入北京、上海、广州、浙江等地,1997年在中国市场初步成型。
90年代末,随着我国改革开放政策的发展,国民GDP的提高,生活方式以及思想上的改变,受国外厨房文化的影响,开放式厨房初步展示在大众视野之中。
当今社会网络发展迅速,中国家居装修也参考西方设计,开放式厨房自2000年初逐渐流行起来。
1.2开放式厨房的概念开放式厨房主要由T型操作区配合因饮食习惯不同的调和性餐桌组合而成。
将餐桌和厨房连成一体,形成开放式就餐空间,是开放式厨房的中心思想。
实际上,在做软装设计方案时,我们的目的不仅仅把厨房和餐厅联系起来,而是为了整体的空间看起来很宽敞。
在条件允许的前提下,也可以同时把厨房、餐厅、起居室这三个空间联系在一起。
现在的厨房不只是收纳与烹饪的空间,同时也包含了休闲娱乐、社交聚会等多个功能。
今天的厨房从粗糙的明火到精致的电器,经历了漫长的改革历史。
开放式厨房追求的不仅仅是空间的简单,更多的是人们愿意体验更多的生活方式,追求更多生活中的美好。
1.3中外开放式厨房的对比一般中式的厨房都比较小,这和我国寸土寸金的房价有很大关系所以分给厨房的面积相对有限,所以中式厨房都是常见的小户型的一字型和L型。
相比较下西式厨房空间就比较大,并且西式厨房选择嵌入式厨房电器,也使空间高效、整齐。
中西餐厨房设计与设备配置要求及参数参考
中西餐厨房设计与设备配置要求及参数参考中国厨具网中西餐厨房设计与设备配置要求及参数参考一、中餐 1、套体面积配比: (包房另计) 厨房厅面仓库中餐:3.55.51 西餐:271 2、厨房设备与流程: 流程:仓库(入货区/冷库)——粗加工——精加工(切配)——打荷——烹调区(炒/ 蒸/煲)——传菜——收糠洗碗厨房一般常用设备: A、粗加工: (1)盆台(单星、双星、三星)——用于蔬菜、鱼肉清洗 Lx760x810 员工饭堂采用加深大星盆斗(标准星盆斗为 500x500x350) (2)水台(单、双星工作台)——剖鱼、鸡、鸭等Lx760x810 (3)斩台——斩骨头、切蔬菜(初步切配)Lx800x810 (4)层架——存放粗加工前后的菜类及物品 Lx500x1500 (5)高身雪柜——一般在厨房无冷库时放置(也可不放) B、精加工(切配) : (1)斩台雪柜(保鲜)——酒楼类用于切配设备(2~10?C)1800x800x800 (2)挂墙柜——用于存放物品 Lx350x600 (3)工作斩台——用于工厂及一般酒楼厨房切配 Lx800x810 (4)高身雪柜——双、四、六门等用来存放鱼肉类及蔬菜(-5? C~-10? C) (5)一般需配解冻盆台、四层架、台上双层架(酒楼)等(6)一般酒楼须650~700 左右 (1)副配备切片机、绞肉机等 C、打荷台(炉后放置) :与炉距荷台(执码)——执主料 LxBx810(厨房空间大时放置) (2)主荷台——执配料LxBx810 D、中厨——分燃油及燃气两种常用设备有:小、中、大炒炉;三门蒸柜连炉、双门蒸饭柜连炉; 平头炉、煲仔炉、汤甑炉、大汤炉等。
(1)小炒炉——主要用于酒楼、宾馆、工厂的高级员工厨房等 (2)大炒锅炉分φ700、φ800、φ900、3)燃油炉具——深 1150,配烟通及耐火砖烟道(烟道高为 2 米,宽 700,φ1000 (内净空不小于 300) (4)燃气炉具——深 1250(小型厨房用煤气瓶时须设煤气房)中国厨具网 (5)潮式小炒炉配带上汤炉(酒楼用于潮式风味) (6)上海式风味须用上海式炮汤炉 (7)烟罩长度一般配与炒炉相同尺寸,宽比炉宽 50(安装高度为2000) (8)工厂饭堂配置大炒炉、中炒炉、小炒炉、双门蒸饭柜、平头炉(汤撑炉) (9)为防止厨房噪音,工厂饭堂可设置风机屋,风机噪音比风柜大。
房地产专用名词解释100个
房地产专用名词解释100个房地产行业是一个复杂且庞大的领域,充斥着各种专业术语,对于刚刚接触房地产的人来说,这些术语可能会让人感到困惑。
在这篇文章中,我们将解释100个常见的房地产专用名词,希望能帮助读者对房地产行业有更深入的了解。
一、房地产市场基本概念1. 房地产市场:指买卖房产的市场,通常分为住宅市场、商业市场和工业市场等。
2. 房地产开发商:专门从事房地产项目的规划、建造和销售的企业。
3. 开发商融资:指房地产开发商通过向银行、投资者或其他渠道借贷资金用于开发项目。
4. 房地产投资:指通过购买物业来获得租金收益或资本增值的投资活动。
5. 市场价格:指房地产市场上物业的交易价格,受供求关系和地区经济情况的影响。
6. 土地拍卖:指政府以拍卖的方式出售土地的活动,开发商通过竞标购得土地用于房地产开发。
7. 房地产中介:专门提供买卖房产中介服务的机构,协助买家和卖家达成交易。
8. 房地产经纪人:居间代理买卖房产交易的专业人员,负责协调各方利益。
9. 置业顾问:为购房人提供房地产相关咨询服务的专业人士,帮助购房者找到最适合的物业。
10. 房产证:是指所有权人对其房产的合法所有权所产生的证明文件。
二、房地产项目相关名词11. 新房:指刚刚建成的、尚未被住户入住的房屋。
12. 二手房:指已有居住人员的房屋,在出售时不再是全新的。
13. 商品房:指按照国家有关规定、通过市场交易并获得相关产权证书的商品住房。
14. 农村集体建设用地:指用于农村住房建设的土地资源,属于集体经济组织所有。
15. 商业地产:指商业用途的房地产,如商场、办公楼等。
16. 住宅小区:指由多栋住宅楼或独立别墅组成的居住区域。
17. 园区:指具有特定功能的地区,如科技园区、工业园区等。
18. 产权:指对房地产拥有的合法权益。
19. 公寓:指由多个房间组成的住宅单元,共享公共设施。
20. 车位:指专门用于停放车辆的区域。
三、投资相关名词21. 投资回报率(ROI):指投资产生的盈利相对于投资额的比率。
开放式厨房的利与弊有哪些
开放式厨房的利与弊有哪些
开放式厨房一般都会带来两个问题,即墙壁体的拆除和客厅空气易受污染。
因为现在我国的城市居室设计中厨房的格局一般都是封闭型独立空间。
那么开放式厨房好吗?这就要分情况而论了。
毕竟我们的饮食习惯是以烹调为主,油烟味往往比较大,倘若再把厨房设计成开放式,很容易使油烟飘入客厅以及其他房间内,污染空气不说,而且还会慢慢污染家中的家用电器,即使用强排风也不容易把油烟排干净,要知道烹炒煎炸所产生的危害丝毫不亚于吸烟对人体的危害。
但是由于现代人生活节奏快,对饮食要求高,很少下厨或是饮食比较清淡的人群是比较适宜开放式厨房的,而且开放式厨房更加显的大气。
开放式厨房的好处:
有人反对厨房做成开放式,大多数考虑的都是油烟问题。
多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散,时间一长,家具上面就会积聚一层油烟,很难清洁。
但是以现代人的生活方式,一般一天只有一顿饭会在家里做,而且也很少会用煎炸这些烹调方式,油烟不大,做开放式厨房也未尝不可。
开放式厨房的弊端:
开放式厨房不适合中国烹饪习惯
西式开放式厨房与中国传统烹饪方式不相符。
中国人由于喜食煎炸炒的食物,油烟较多,传统中式厨房多以封闭式为主。
而开放式厨房新居的户型结构欠合理。
如何打造中西结合的厨房格调
「柏厨家居支招」打造中西结合的厨房格调要从这几方面着手在家装设计越来越多样化的时代,人们对于厨房的装修要求也越来越高,既想要拥有西式厨房的开放格局,又想拥有中式爆炒的烟火气息,于是中西结合的厨房格调就成为了许多人的理想厨房,那么如何打造中西结合厨房格调呢?打造中西结合厨房格调主要还是要从实用性、便利性和美观性三个方面出发。
一、实用性中西结合的厨房最大特点就在于,同时拥有西式轻料理和中式烹饪的操作台,让主食烹饪和料理之间互不干扰。
比如柏厨家居的连理系列,就拥有双烹饪区设计,自带电磁炉和净水口,打造出家庭第二灶台,将厨房的实用性大大提高,分区操作也更加科学。
总结:在打造中西结合的厨房格调时,需要合理规划好两个操作台之间的通道距离,以及操作台、厨柜的高度,建议通道宽度不要小于900mm,高度不要低于800mm,当然最终实际距离可根据自身身高和平时的操作情况进行选择,尽可能保证操作的舒适性。
二、便利性中西结合的厨房在便利性上主要体现在其设备安装和部分设计细节上,传统中式厨房往往只有灶台和厨柜,其它家电安装都需要单独设计位置,而中西结合的新中式厨房往往选择了嵌入式烤箱、微波炉的设计,并且在收纳、操作上拥有更加人性化的设计,比如前面提到的柏厨家居连理系列,就在收纳柜处理上采用了金属框架+背板灯的设计,集收纳照明、插座于一身,大大提升了操作的便利性。
总结:要想打造中西结合的厨房格调,可以考虑嵌入式厨房家电,安装厨柜及收纳柜灯带来增加中西结合的氛围感,体现中西厨房的便利性。
三、美观性除了实用功能的增加和操作便利性的提升外,中西结合的厨房在美观性上也较以往的厨房有较大提升。
中西结合的厨房往往彰显着一种大气的格调,富含东方韵味的同时又兼具着西方的简约时尚,分区科学,功能全面,秩序井然。
这里可以参考柏厨家居的另一款定制厨房—思月系列,木质禅意屏风和岛台月亮门极具诗意,现代化的操作台和嵌入式电器设计又暗藏着西方哲学,堪称中西结合厨房的典范。
装修风格对比中式vs西式
装修风格对比中式vs西式装修风格对比:中式 vs 西式装修风格是在家居装修中非常重要的一环,它直接影响着居住者的生活体验和感受。
而中式和西式是两种常见的装修风格选择。
本文将对比中式和西式装修风格,从设计理念、材料选择、色彩搭配等角度进行分析和比较。
1. 设计理念中式装修风格注重传统文化和哲学的融入,追求自然、平衡和谐的生活方式。
它通常以木质家具、精美的雕刻和绘画、瓷器和花鸟文化为特色。
中式装修强调自然元素,追求静谧、内敛的氛围,注重空间的利用和布局。
西式装修风格则更加开放、现代化和个性化。
它融入了欧洲的优雅和细腻,注重舒适和便利。
西式装修强调对称和对比,通常使用大理石、玻璃、不锈钢等材料,喜欢明亮的色彩和精致的家具。
2. 材料选择中式装修偏爱天然材料,如红木、竹子、石头等。
红木家具作为中式装修的代表,具有精致的工艺和古朴的风格。
竹子作为中式装修的元素之一,体现了中国人对自然和谐的追求。
西式装修则更加注重现代化的材料选择。
大理石、玻璃、不锈钢等这些材料常常出现在西式装修中,它们给人一种高级、光洁和时尚的感觉。
3. 色彩搭配中式装修多以红、黄、绿等暖色系为主,这些颜色代表了中国传统文化的繁荣和吉祥。
中式装修倾向于选择较为深沉的颜色,营造出宁静、温馨的氛围。
西式装修则更加注重明亮、清爽的色彩搭配。
蓝色、白色、灰色等冷色系常常出现在西式装修中,给人一种洋溢着自由和活力的感觉。
4. 细节处理中式装修注重细节的处理,注重曲线的运用和雕刻的精致。
例如,门窗上的雕花、家具上的纹饰,都展示出中式装修的独特之处。
中式装修以巧妙的细节展示了中国古代文化的博大精深。
西式装修则更加注重简约和实用。
线条简洁、家具简洁、墙面平整等都是西式装修的特点。
西式装修以简约的细节展现了现代人的审美追求和功能需求。
综上所述,在中式和西式装修风格之间,无论是设计理念、材料选择、色彩搭配还是细节处理,都存在着明显的差异。
中式装修强调传统文化和自然元素,追求内敛、恬静的生活方式;而西式装修更加注重现代化材料和明亮色彩,以舒适、实用为主导。
中西厨房双厨房设计理念
中西厨房双厨房设计理念中西厨房双厨房设计理念是将中式烹饪文化和西式烹饪文化相结合,创造一个功能齐全、设施先进、美观实用的厨房空间。
这个设计理念旨在满足家庭烹饪的各种需求,提供充足的工作空间和储存空间,同时注重食品卫生和烹饪环境。
首先,在中式厨房的设计上,注重传统的烹饪方式和工具的应用。
厨房布局考虑到中式烹饪多用到炒锅和炖锅等工具,因此工作台面较大,以方便摆放和使用炊具。
同时,中式厨房注重生火和炒菜等操作,因此炉灶和排烟设备的设计也较为重要,以保证烹饪过程中的安全和环境舒适。
在西式厨房的设计上,注重烘焙和烤制等烹饪方式的运用。
厨房布局更加便于搅拌、切割和烤制等操作,同时配备了电烤箱、面包机和榨汁机等设备,以满足不同烹饪需求。
此外,西式厨房追求食材的新鲜和保存,因此设计了更多的储物空间,以便储存食材和烹饪用具。
两个厨房的设计上都注重食品安全和卫生。
首先,在材料的选择上,采用易清洁、防潮和防滑的材料,以方便清洁和维护卫生。
其次,注重排烟、通风和净化设备的配置,确保厨房空气清新、无异味。
同时,为了避免杂菌和交叉感染,两个厨房的工作流程和工具使用都有所区分,严格按照食物的种类和烹饪方式进行分开处理。
此外,两个厨房的设计上都注重实用性和美观性的结合。
在实用性方面,根据烹饪方式和工具的需要,合理划分工作区域和储物区域,使整个厨房空间布局合理、符合人体工程学。
在美观性方面,通过选择合适的颜色、材料和照明设备,打造一个舒适、时尚、明亮的厨房空间,让烹饪成为一种享受。
总之,中西厨房双厨房设计理念旨在将中式和西式烹饪文化相结合,创造一个功能齐全、设施先进、美观实用的厨房空间。
在这样的厨房中,人们可以体验到中西烹饪的乐趣,尽情享受美食的魅力。
厨房也玩“分身术”
、
尚而 又舒 适 的生 活空 间 。因此 ,如 果厨 房 空间过 小 ,布局 不好 , 墙壁 也不 能够打 通 ,那 么最 好不 要选择 双厨 的设计 方式 。 当然 ,双 厨最 佳 的适合 人群 是拥 有大 住 宅面积 的 客户 ,如别 墅 的房主等 。 2 厨房 设备 . 双 厨 应选用 不 会产 生太 多油 烟 的厨房 用 具 。因此大 功率 、多 功能 的抽 油烟 机 是双 厨 必 不可 少 的 “ 烟 卫士 ”。 双 厨最 好能 减 有 较大 的 窗户 ,这样 可 以确 保 良好 的通风 性 ,也 能减 除室 内的油 烟 味 ,还 能让室 内的光线 更通 透 。另 外 ,在餐 厅和 客厅 最好 还要 加装 换气 设备 , 以便 吸走 漏 网的油烟 。 在 厨 房 里 一定 要 小 心 尖 锐 的 突 出角 ,把 手 , 最好 能选 择 防 磕碰 的 圆角 , 以免受 到伤 害 。另外 还要 注意 头顶 上 的器具 ,如 吊 柜 、脱排 油 烟机 等 , 吊柜 的 高度 要根据 家人 的 具体情 况来 确 定它 三 、传 统厨房 的缺 点 1 厨房 中油烟污 染严 重 . 的 高度 ,防止磕 碰到 头部 。 由于 中 国 传统 烹饪 方 式 中炒 、炸 等 操 作 产 生 大 量 的 油烟 , 选用 易洁 材料 。餐 厅和 客 厅 的墙 面 、地 面应 与厨 房一 样选用 对 厨房 以其 他房 间都 形成 一定 程度 的 油烟污 染 , 以前 的厨房 设计 容易 清洁 的材 料 ,地 面最 好选用 地砖 、强化 地板 等材 料 ,切忌铺 埘 此基本 未作 特殊 考 虑 。而很 多居 民 自发采 取 的一种 对策 是 ,将 贴实 木地 板 ,因为 实木 地板 容 易受热 气 影响 产生变 形 ,缝 隙间也 厨 房阳 台封 闭改建 为 热炒 间 ,部分 住宅将 原 厨房 加入 餐桌 改为 餐 容易沾 上油 污 。 厅 。在全 国入 户调 研 中表 明, 中罔 的住户 把厨 房 阳 台封 闭后改 成 家 具 必 须 简 洁 。 厨房 、餐 厅 和 客 厅 的家 具 无 论 是 订做 还 是 购 买 ,式样 一定 要选 择 简单 的 ,切忌 选择 雕刻 繁琐 的 中式家 具、 热炒 间的 比例 很 高,如 大连 地区甚 至达 N9 % o。 由于 厨 房 阳 台 在 设计 中并 没 有 考 虑上 下水 、煤 气 管 线 等 问 藤 编 、柳编 类家 具和 布 艺沙 发及 餐椅 。这 是 为 了防止沾 染油 污 , 题 ,给住 户改 造带 来极 大 困难 。并且 由于 厨房 阳 台空 间狭 窄 ,难 便 于清 洁 。双厨 的 台面 不应 放过 多 的炊 具, 以保证 其美 观性 。因 以组 织合 理 的操作 动线 ,造 成使 用不 便 。北方 地 区还 因阳 台没 有 此 ,业 主最 好 能让储 物 的橱 柜尽 可能 大些 ,将 这些 “ 美观 ”都 不 足 够 的保 温和采 暖措 施 使烹饪 作 业条 件很 差 。此外 摈弃 原烟 道将 装 到柜 中 。客厅 、餐 厅 的家具 与厨 房家 具 要协 调 ,以确 保双厨 能 抽 油烟 机直 接对 窗外 排烟 的方 式 ,虽 有排烟 效 率高 的优 点 ,却产 融入 到整 体家居 氛 围中 。 生倒灌 ,影 响立面 、污染 上层住 户 。 重视 电路 安全 。双 厨 的建筑 材 料一 定要 选用 防火 材料 。 电路 定 要远 离燃 气线 路 , 电源 线 、 网线 以及水 管都 要从 地下 连接 。 2厨 卫管线 布置 缺乏 协调 . 目前 国家 在 厨卫 管线布 局接 口等方 面没 有严 格 的统一 标 准 , 双厨 中虽 然要 多 留 电源 插座 ,但 它 们最 好能 隐藏 于 电器或 橱柜 的 造成 各工 种各 自为政 ,各 种管道 的配置 任意 性过 大 ,各专 业过 分 后面 ,否则 影响 美观 。 强调 本 身的特 点 ,而 不是 服从使 用功 能 ,考 虑放 置设 备及 装修 的 六 、总 结 时代 的发 展 影 响 了人 们 的 生活 和 饮 食 习 惯 , 而人 们 生 活 和 要求 。特 别是煤 气管 任意 穿行厨 房 ,造 成厨 房布 置橱柜 困难 。
西方室内设计的中国风格案例
西方室内设计的中国风格案例今天我们一起分享一个西方室内设计中国风格案例。
案例中的中式装饰是很传统的,也是有一些中国风特色的。
同时设计师又结合了现代设计的一些元素,给空间赋予了新的意义。
这套西式空间是中式风格,而且设计师还结合了中西风格,所以能体现出很有特点。
设计师对中国风元素的运用比较多,比如古风家具在设计时会用到红木、竹器等材质作为装饰;色彩上也会用些中国色彩来点缀,比如黄色、红色等颜色。
这套西式中式空间采用了一些中式元素来搭配,这些不同主题和风格的设计结合得很好。
在客厅里我们可以看到沙发背景墙和壁纸都用了非常大的颜色呼应图案,整体看起来比较和谐。
一、客厅西式装饰有很多很大气的中式家具款式,像红木沙发、茶几、圆形茶几等。
这种中式家具也有很多不同的花纹设计,比如有镂空造型的纹路和花纹,也有中式花纹,还有中国传统纹饰、传统图案;或者是镂空工艺和雕刻花纹组合起来的纹路。
沙发背景墙使用了圆形图案,让人感觉整个空间都充满中国文化韵味。
圆形图案上面还有花卉、龙凤等图案,整体设计感非常强。
圆形图案上面还有一些小雕刻纹饰;以及中国传统图案背景等。
圆形图案上面还刻有很多花纹,比如梅花、鱼子、牡丹等。
圆形画面的搭配是比较经典的一种装饰方式。
二、厨房厨房和餐厅一样,都用了白色,给人以整洁干净的感觉。
这里采用了中式元素,比如说木纹、石纹等。
白色很干净很简约,而中式厨房更加华丽。
中式厨房台面采用了花砖,而大理石台面则用了仿大理石的材质。
在我们看来,中式厨房会更有中国风一点,但是设计师却并不在意中式厨房的繁复。
我们能看到整体空间还是比较简单干净的,中式元素在这里有很好地体现出来。
三、主卧卧室里没有太多家具,床头都留空,所以不会显得很拥挤。
床头背景墙和床头柜采用的线条走向一致,不影响整体风格的统一。
卧室里还采用了一个白色的百叶窗来装饰空间,百叶窗上带有很多的竹叶纹,能营造出温馨感。
卧室里的灯光也比较柔和,所以这个空间用灯光来营造出睡眠状态。
中西复合餐馆设计方案
中西复合餐馆设计方案中西复合餐馆设计方案背景介绍:中西复合餐馆是近年来新兴的餐饮业态,将中式和西式餐饮文化相结合,为消费者提供多样化的餐饮选择。
本设计方案针对中西复合餐馆的整体设计进行规划,旨在营造舒适、时尚、多功能的用餐环境,提供具有中西特色的菜品。
一、功能分区设计:1. 前厅区:前厅区域是餐馆的门面,设计应注重视觉效果和宣传功能。
采用现代简约风格,选用明亮、温暖的灯光照明,搭配别致的装饰品,让顾客一进入餐馆就能感受到独特的氛围。
设计一侧用作前台服务区,另一侧设置展示柜,展示中西餐具和特色菜品。
2. 中餐区:中餐区应以传统元素为主,采用木质家具、红木装饰和中国风的装饰品,给顾客带来亲切的用餐体验。
分为宴会厅和散座区,灯光柔和,桌椅布置合理舒适,带有私密性的包间也应设置。
提供正宗的传统中餐,如粤菜、川菜等。
3. 西餐区:西餐区应以现代时尚为主题,采用简洁明亮的装饰风格。
选用高品质的餐桌椅,搭配现代艺术品或者植物装饰,营造出轻松、时尚的就餐氛围。
西餐区必须设有开放式厨房,让顾客可以近距离观察西式料理的制作过程。
提供法式、意式、美式等不同风味的西餐。
4. 多功能区:多功能区布置在餐馆正中央,可根据需要进行灵活调整。
可以用作茶歇区、迎宾区、展示区或者活动区等,加强餐馆的整体利用率。
二、装饰设计:1. 色彩搭配:整体色调以暖色系为主,如棕色、红色等,与中餐的传统氛围相契合。
西餐区可以选用明亮的白色为主色调,营造出清新、干净的感觉。
2. 材质选择:使用环保、安全的材料,如实木家具、红木装饰、石材地板等。
在西餐区可以使用大理石餐桌面,提升档次感。
3. 装饰品选择:中西元素相结合的装饰品是重要的点缀。
如中式的屏风、字画、碧玉摆件,西式的艺术品、壁画等,都能给顾客带来与众不同的用餐体验。
三、厨房设计:1. 中式厨房:满足中餐的烹饪需求,设有中式炉灶、蒸箱、油烟净化设备等。
同时,要注重厨房的通风和卫生,保证食品质量和就餐环境卫生。
中式厨房名词解释
中式厨房名词解释一、概述中式厨房是指在中国传统文化背景下发展起来的一种烹饪方式和厨房布置风格。
它源于中国悠久的烹饪传统,融合了饮食文化、建筑风格和审美理念,形成了独特的中式厨房特色。
中式厨房在布局、材料、器具等方面与西式厨房有所不同,注重功能与美观的统一,强调对食材的细致处理,以及烹饪方式的讲究。
本文将从中式厨房的布局、材料、器具以及烹饪技巧等多个方面来进行解释。
二、中式厨房的布局中式厨房的布局注重流线性和空间分隔,以实现高效率的厨作操作。
其中,常见的布局形式包括”一字型”、“L型”、“U型”和”岛型”四种。
1. 一字型布局一字型布局是指厨房的三个主要区域(烹饪区、清洗区、储藏区)依次排列在一条直线上,形成”一”字形状。
这种布局适合空间较小的厨房,可以节省空间,提高工作效率。
2. L型布局L型布局是指将烹饪区和清洗区等两个主要区域设置在厨房的两个相邻墙面上,形成”L”字形状。
这种布局具有较好的视野和操作空间,适合大多数家庭使用。
3. U型布局U型布局是指将烹饪区、清洗区和储藏区等三个主要区域设置在厨房的三个相邻墙面上,形成”U”字形状。
这种布局相比L型布局更加紧凑,适合对空间利用率有较高要求的厨房。
4. 岛型布局岛型布局是指将烹饪区设置在厨房的中央,周围围绕着清洗区和储藏区,形成一个中央工作台(即“岛”)。
这种布局适合较大的厨房,可提供大量的工作空间,同时也增加了厨房的社交功能。
三、中式厨房的材料中式厨房的材料追求自然、质朴的特点,以传统的木材、石材和陶瓷为主要材料。
这些材料既能体现中国传统文化的特点,又具有较好的耐用性和环保性。
1. 木材中式厨房中常使用的木材包括红木、楠木、柚木等。
木材具有温暖的触感和自然的纹理,能够给人带来舒适感。
此外,木材还具有良好的吸音、隔热和调湿等特性,可以改善厨房的室内环境。
2. 石材中式厨房常使用的石材有花岗岩、大理石、沙岩等。
石材具有硬度高、耐磨损、耐高温等特点,可以有效地保护工作台面,延长使用寿命。
民宿改造方案
民宿改造方案民宿改造作为一种新型的住宿方式,受到了越来越多人的追捧。
很多人希望通过改造自己的民宿,让其更具舒适性和个性化。
本文将为大家提供几种民宿改造方案,希望能够帮到你。
方案一:床铺设计床铺是民宿中最重要的组成部分,因此,选择一款合适的床铺是民宿改造的重点之一。
推荐以下两种床铺设计:1. 上下铺床上下铺床是一种适合两人住的床铺设计,其最大的优点就是节约空间,适合小型民宿使用。
你可以在床头和床尾安装柜子或是抽屉,以满足住客的收纳需求。
2. 地铺设计地铺设计也是一种适合小型民宿使用的床铺设计。
地铺是指将床垫放在地上的床铺。
相比传统的床铺,地铺设计更加舒适,而且可以节约空间。
同时,在住客入住之前,你需要对床铺进行消毒处理,确保住客的健康安全。
方案二:厨房设计厨房是民宿中最重要的区域之一,除了能够增加民宿的吸引力,还能够提高住客的体验感。
推荐以下两种厨房设计:1. 中式厨房设计中国的饮食文化非常丰富,中式厨房能够更好地满足住客的味蕾需求。
在中式厨房中,你可以设置一个明火灶台、炒锅、蒸锅等设备,以满足住客的厨房需求。
2. 西式厨房设计如果你的民宿客群主要来自于国外,那么你可以考虑选择一款西式厨房设计。
西式厨房通常比较简洁明亮,同时你需要准备一些西餐烹饪器具,如烤箱、炸锅和平底锅等。
方案三:卫生间设计卫生间是民宿中必不可少的区域之一,而且,大多数住客都会对卫生间的整洁度提出较高的要求。
以下是两种卫生间设计:1. 独立卫生间独立卫生间是一种非常受住客欢迎的卫生间设计,因为他们不需要与其他住客共用卫生间。
在卫生间设计上,你可以设置花洒喷头、马桶、洗脸盆和镜子等设备,在确保整洁的前提下,提供更好的使用体验。
2. 公共卫生间在一些预算较低的民宿中,公共卫生间是一种可行的选项。
但在设计上,你需要考虑到住客的使用体验。
例如,你需要保证卫生间的日常清洁,并加入一些设计,如隔离板等,以保障住客的使用隐私。
方案四:绿植设计绿植不仅能够提高房间的舒适度,还能够改善空气质量。
中西厨房设计理念文案
中西厨房设计理念文案中西厨房设计理念文案中西厨房设计是把中式和西式厨房元素融合在一起的全新概念,旨在为用户提供一个独特而多功能的烹饪和用餐空间。
在中西厨房设计中,传统的中式厨房布局和功能得以保留,同时还加入了西式厨房的现代与实用元素,使整个厨房更加时尚、舒适、实用。
中式厨房注重传统、自然和平衡的设计理念,强调料理和陶瓷器皿的搭配,采用木质材料和红色调,让整个厨房散发着浓厚的东方韵味。
中式厨房的布局一般由炉、案、灶三个区域组成,便于厨师操作。
在中式厨房设计中,我们着重考虑到家庭的传统文化和饮食习惯,为用户提供一个烹饪和用餐的温馨空间。
而西式厨房则更注重实用性和现代感。
西式厨房采用了开放式设计和多功能的厨房岛,整个空间更开阔、通透。
厨房岛上配备了炉灶、冰箱、洗碗机等多种功能模块,大大提高了厨房的使用效率。
同时,西式厨房也更加注重色彩搭配和整体的美感,采用了现代家居设计中流行的中性色调和简洁的线条,让厨房看起来更加时尚和精致。
中西厨房设计的融合,不仅保留了传统中式厨房的自然、温馨和韵味,也吸取了西式厨房的现代、实用和时尚元素。
在中西厨房中,我们可以看到传统的中式木质橱柜与现代的不锈钢厨房岛完美结合;中式陶瓷瓷砖与西式石材的巧妙搭配;中式炉、案、灶与西式炉灶、冰箱、洗碗机的完美融合。
这些元素的和谐统一,使得中西厨房成为一个功能齐全、美观实用、富有个性的烹饪和用餐空间。
中西厨房的设计理念是为了满足现代家庭对厨房的多功能需求和个性化追求。
无论是举办家庭聚会、迎接客人还是品味精致料理,中西厨房都能提供一个完美的舞台。
无论是中餐还是西餐,无论是煎、炒、烹、炸还是烤、煮、蒸、熏,中西厨房都能满足您的需求。
无论是喝茶、品茗还是品味红酒,中西厨房都能为您提供一个舒适、温馨、时尚的用餐环境。
中西厨房,不仅是一个功能空间,更是一个展示个性和品味的舞台。
希望我们的设计能够为您带来无限的厨艺乐趣和悠闲用餐体验。
无论您是对中西烹饪感兴趣的业余家庭厨师,还是对时尚生活追求的现代年轻人,中西厨房设计都将成为您展示个人魅力和品味的理想之地。
中西厨房设计理念文案
中西厨房设计理念文案中西厨房设计是融合了中式和西式美食文化的设计风格,将传统和现代相结合,注重实用性和美观性的设计理念。
中西厨房设计追求的是高效、舒适、时尚的用餐环境,让人们在烹饪和享用美食的过程中感受到家的温暖和舒适。
在中西厨房设计中,注重实用性是首要考虑的因素。
厨房是一个功能性强的空间,必须满足人们烹饪、存储食材、清洁等基本需求。
因此,在中西厨房设计中,应该合理规划各个功能区域,使厨房的操作流程更加顺畅。
同时,还要考虑到不同的厨房工具和设备的摆放位置,以提高工作效率。
除了实用性,美观性也是中西厨房设计的重要考虑因素。
中西厨房设计注重整体空间的布局和色彩搭配,让人们在烹饪的同时感受到愉悦和放松。
可以运用一些中西合璧的元素,如中国传统的鱼尾纹、障窗等,与现代的独特创意结合,展现出独特的设计风格。
同时,还可以运用一些现代化的电器和家具,以提高厨房的舒适度和美观度。
中西厨房设计注重空间的开放性和连通性。
中式和西式烹饪风格有着不同的特点,中餐注重炖、煮、炒等烹饪方式,而西餐更注重烘烤、烩制等方式。
因此,在中西厨房设计中,可以通过开放式的布局来区分不同的烹饪区域,以便于人们根据不同的菜式需求进行烹饪。
同时,也可以将餐厅与厨房相连,以便于人们在烹饪和用餐之间的交流和互动。
中西厨房设计也注重健康和环保。
绿色环保已经成为现代社会的主流趋势,在厨房设计中也不例外。
可以选择环保的材料和设备,如使用低甲醛板材、能耗低的电器等,以减少对环境的污染。
同时,在厨房的设计中也要注重食材的新鲜度和健康程度,可以设计一些储存食材的空间,使食材保持新鲜和营养。
在中西厨房设计中,中式与西式文化的碰撞和融合,使得厨房成为了一个既实用又美观的空间。
中西厨房设计不仅考虑到烹饪的功能需求,更注重人们在烹饪和用餐过程中的舒适感受。
中西厨房设计是将传统与现代的相结合,注重实用性和美观性的设计风格,将中式和西式独特的魅力融入到了现代生活中,让人们在烹饪和享用美食的过程中感受到家的温暖和幸福。
中西方居室设计风格对比
中西方居室设计风格对比居室设计风格,是反映一个人家居品位与生活方式的重要因素。
不同地域、文化背景、艺术趋势等因素会影响居室设计风格的形成,本文将就中西方居室设计风格进行比较探讨。
一、空间利用方面中西方在空间利用方面有所不同。
西方家居设计倾向于将整个空间分隔为独立的区域,每个区域可以有自己的墙壁或者特殊的柜子进行区分。
卧室、客厅、厨房等对应的区域在楼层规划上又分别在不同的楼层。
而中式居室设计则较注重整个空间的统一性,偏爱在空间中将不同的功能分别区域化,但在视觉上仍需保持整个空间的协调。
二、家具装饰方面中式家具讲究的是形式美,将装饰的艺术风格借鉴于中国传统民间文化,中式家居家具的色彩经常采用红木、紫檀木等纳音五行禁忌类别中对应的颜色,灯饰和窗帘也采用相应的色彩为搭配。
而西式家具则大量采用木制材料,注重舒适感和实用性,配以柔和的光线和厚重的窗帘,造就出一个温馨而轻松自然的生活气息。
三、风格特点方面中式居室装饰通常有一个中心对称体现,以尊崇天地人和谐为抱负,一般场合采用繁文缛节的方式来展示家族地位和社会地位,表达主人家对传统的承认和尊重。
而西方居室风格更加注重自由与舒适,追求简约而不失品质,一般在家具、墙面、地面等方面会精挑细选的利用画、手工艺术品等装点,在无意中流露品味和风格的同时强调注重生活品质体验。
四、颜色搭配方面中式装修一般搭配暖黄色,红色等些颜色,这些颜色给人一种庄重、厚重的感觉。
在室内装饰中喜欢加入景泰蓝、瓷器等传统贵族风范经典元素,以及简单、大胆的线条色块、重型纹身等多种元素。
而西方家居设计风格则多采用白、灰等淡色的墙面和地面,比较喜欢彩色调的单个或明亮的简单图案,主要体现自然清新、简约风格的概念。
综上所述,中西方居室设计风格有很多共通和不同之处,每种风格各有其特点。
在实际选择装修风格时,我们要考虑好自己的兴趣爱好和生活习惯,选择适合自己的风格,并结合自己家庭的整体氛围和家具风格进行选择,才能真正打造出一个舒适、美观、时尚的家居环境。
厨房安装中央空调合适吗
厨房安装中央空调合适吗?在家庭装修中,进行中央空调设计,很多业主提出厨房、卫浴这样的空间能否安装中央空调有疑惑,也通过各方面调查咨询湖南宏健庞丽,总结了具体方案和安装注意事项。
业主提问:炒菜时,厨房就是油烟味大,不知道安装中央空调有没有影响回答:影响肯定是有的,但安装问题不是很大。
对于传统的中式厨房,油烟的量产生的比较多,空调出回风在进行空气循环,所以要注意空调的回风口不要设置在厨房的内部就可以了,这样不仅不影响空调的使用效果,还可延长空调的寿命。
在设计和安装方案上我们可以有3种解决方法来考虑不同的厨房需求。
A.厨房面积较大,对空调的负荷较要求比较高。
我们可单独采用一台室内机拖风管送风,考虑到油烟对空调的影响,不要把回风放置在走道内。
B、厨房面积较小,没有位置安装空调的出风口,这个时候我们可以借用相临的空间来安装,比如在餐厅的位置,让空调拖一个风口对其送风。
C、有部份用户也可以选择厨房不安装中央空调,餐厅有装,而且室内机相对选的型号会比较大,可以把厨房门打开一些,空调效果会扩散到厨房,他们用的效果也蛮好的。
业主提问:我们平时在家开火少,所以选择了西式厨房,但不知道怎么安装中央空调。
回答:西式厨房相对中式厨房,在空调的设计和安装上自由度大一点,因为油烟产生量比较少,所以我们可以考虑单独安装一台空调内机,采用下送下回的出风方式。
但要注意回风口也要尽量离发热源及油烟发生区远点,防止对机器效果的影响。
提问:卫生间比较潮湿,能安装中央空调吗?回签:当然是可以的,但因为卫生间比较潮湿,因此空调的回风口尽量不要设置在卫生间内,要借用其他相邻的空间,一般来说都是采用空调拖风管送风,走道或者邻室回风的方式。
如果是干湿分离的卫生间,则可以考虑室内机放置在干卫回风,送风口设置在湿卫间,这样的效果也不错的。
西式厨房好还是中式厨房好
西式厨房好还是中式厨房好厨房是家庭起居的生活中心,是住房中使用频率高、家务劳动集中的地方。
随着当代生活质量的逐渐提高,大家越来越注重对厨房的装修。
有时厨房装修需要花多少钱,与装修风格有很大关系。
家居厨房有很多的风格,如西式厨房来说。
西式厨房,给大家的感觉是高贵、大气和优雅,是比较流行的一种风格。
到底是西式厨房好还是中式厨房好呢?别担心,为大家详细讲解西式厨房和中式厨房大对比。
一、西式厨房开放式VS中式厨房封闭式西式厨房,可坐在沙发上,一边看电视一边与主妇聊天。
与客厅相连,完全开放式,且在厨房区设置餐台,烹饪与用餐在同区间。
中式厨房采用密闭式的设计,与国人的烹饪习惯有关,因国人习惯高油烟的烹饪方式,只能密闭的空间形式,加上马力强的抽油烟机,保证油烟顺利排向室外,不会在家居空间里滞留。
二、西式厨房装饰多VS中式厨房食材多西式厨房,将厨房作为客厅装饰,灶台上摆花或瓶瓶罐罐,令厨房像客厅一样富有情趣。
中式厨房,食材及调料五花八门,普通百姓家至少八瓶。
如果不放置好,不仅影响厨房的美观,还影响做饭效率。
因此,灶台附近安置调料架,符合中国国情。
中式厨房以简洁为美,调味品不可乱放,否则易杂乱无章。
三、西式厨房多功能VS中式厨房专用性西式厨房,占地面积大。
在欧美家庭,开放式厨房占客厅的1/3以上。
空间宽敞,让家人自由聊天,甚至与朋友开欢乐派对。
中式厨房显得精致,注重实用,一系列烹饪区域集中,紧凑而有序的布置。
厨房空间被大容量储物柜占领,喜欢储蔬菜的国人更喜欢抽屉式篮筐,给厨房放张大餐桌。
因此,中式厨房更适合烹煮。
现如今,厨房却更多地成了时尚生活的重要体现。
不管西式厨房好还是中式厨房好,拥有一个美观、而且毫不丧失实用性、安全性和整体性的完美厨房,不仅可以美化心情,甚至增添了下厨的乐趣,使做饭成为一件开心的事情。
原文地址:/news/2501.html。
论述中西厨结合的设计优点
论述中西厨结合的设计优点随着全球化的发展,中西餐文化的融合已经成为一种趋势。
在餐饮业中,中西厨结合的设计方案越来越受到青睐。
这种设计方案将传统的中式烹饪技艺与西式的烹饪方式相结合,充分发挥各自的优势,为消费者带来更加丰富多样的菜品选择。
本文将从几个方面探讨中西厨结合的设计优点。
中西厨结合的设计可以充分发挥中西餐的特点。
中餐注重色、香、味、形的综合,追求食材的原汁原味。
而西餐以刀叉品尝为主,更注重烹饪的手法和调味的搭配。
中西厨结合的设计可以将中餐的精髓和西餐的精致相结合,使得菜品更加多样化、创新化。
例如,在设计菜单时,可以将中式烤鸭与西式烤肉相结合,既保留了烤鸭的酥脆和鲜美,又加入了烤肉的香气和口感,为消费者带来全新的味觉体验。
中西厨结合的设计可以提高厨师的专业水平。
传统的中餐厨师和西餐厨师的培训课程有所不同,他们的技能专长也有所不同。
通过中西厨结合的设计,厨师们可以相互学习,交流技术,并在实践中不断提高自己的烹饪水平。
这样一来,厨师们既可以保持自身的特色,又能够适应市场需求的变化,提供更加优质的菜品。
第三,中西厨结合的设计可以节约厨房空间和设备投资。
中餐和西餐在烹饪工艺和设备上有一定的差异,传统的中餐厨房和西餐厨房通常需要分开设置,占用较大的面积和投入较高的设备。
而中西厨结合的设计可以将两个厨房合而为一,共用一些设备,从而节约了厨房空间和设备投资。
这对于一些规模较小的餐厅来说,是一种非常实用的设计方案。
中西厨结合的设计可以满足消费者的个性化需求。
现代人的饮食口味越来越多样化,他们对于菜品的要求也越来越高。
中西厨结合的设计可以根据消费者的喜好和需求,设计出更加符合他们口味的菜品。
例如,在设计菜单时,可以将中餐的酸甜口味与西餐的辣味相结合,既满足了喜欢酸甜口味的顾客,又满足了喜欢辣味的顾客,提高了菜品的适应性和满意度。
中西厨结合的设计方案有许多优点。
它能够充分发挥中西餐的特点,提高厨师的专业水平,节约厨房空间和设备投资,满足消费者的个性化需求。
厨房安全用电注意事项
厨房安全用电注意事项厨房安全用电注意事项厨房是人们日常生活中经常用到场所,里面有很多的电器,所以注意厨房用电安全是很重要。
下面和小编一起来看厨房安全用电注意事项,希望有所帮助!厨房用电须知的安全知识首先,要安全使用。
空转或空烧会加快电器的磨损和老化,因此对于大部分厨房电器而言,在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。
正确的做法是,在使用完毕后马上关闭电器、切断电源,这样就可以避免上述问题的出现了。
其次,避免潮湿环境。
其实厨房和卫生间是我们家居环境中最潮湿的两个环境,而潮湿对于家电类产品的危害也是很大的。
因此,为了保证家电产品的抗电、绝缘指标的长期良好,建议大家尽量为小家电产品找到一个与水源或其他潮湿环境相对远一些的'地方放置,如此便可轻松地解决这个问题。
第三,定期除油烟。
相比于西式厨房,中式厨房的油烟更大一些这是大家的共识,而油烟的长期堆积无疑会对家电产品造成一定的腐蚀性危害,所以定期为厨房家电除油烟就显得至关重要了。
推荐大家在每次做完饭后将厨房电器擦拭一遍,对于不经常使用的电器应该放在避开油烟、灰尘的柜子里。
另外,根据自己的饮食习惯每隔3--6个月集中使用清洁剂将附着于电器上的油烟做一次彻底的清理,这样就可以有效的避免油烟、灰尘对电器产品的损害了。
橱柜柜体水槽电器选购安装三步曲装修一个完整的厨房从考察市场、购买、设计到最后的安装,消费者往往更重视前几个环节,对于安装由于不太懂行,则会经常忽视了安装的水平,厨房的安装是有一套流程的,装修时应该严格按照这个流程来做。
厨房设备安装的施工工艺流程一般为:墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
1.柜体的安装:吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
底柜在安装前应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
西式的炉具
“生活在厨房”这个全新的家居生活概念正日益深入人心。
而来自欧洲的西式整体厨房以其科学合理的配置、精致考究的外观赢得了部分广州主妇的青睐。
但西式,大至厨房布局小至炉灶餐具的选择仍比较符合西方人的厨房使用习惯。
究竟中国人是否能适应这种全新的厨房环境呢?现在就对西式厨房进行一次全方位的解密。
比拼西式厨房VS中式厨房
整体厨房的概念在这两年逐渐深入人心。
去年,广州仅黄埔大道就有数十家国内外知名的橱柜旗舰店全新开业。
而像科宝博洛尼、威乃达、斯瑞莱等来自意大利和瑞士的极品西式整体厨房,在广州橱柜市场中亦表现不俗,赢得了广州绝大部分的高端家装市场。
与中式厨房相比,西式厨房有着截然不同的特色。
金属风格厨房
区别一:开放式VS封闭式
在西式厨房中,妈妈在灶台边烹煮食物,而家里人则坐在与厨房相通的沙发上,一边看电视一边与正在烹煮食物的妈妈聊天———这是一个典型的西式厨房。
它采用与客厅相连的设计,厨房是完全开放式的,并且经常在厨房区域里设置一个餐台,烹饪与用餐就在同一块区间里完成。
与开放式、餐厨合一的西式厨房不同,中式厨房则完全采用了密闭式的设计。
这与中国人传统的饮食烹饪习惯息息相关,因为中国人所习惯的是煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式,只能采取密闭的空间形式,并在其中加上马力强劲的抽油烟机,保证厨房的油烟顺利排向室外,而不会在家居空间里滞留。
更多精彩内容请点击:欢迎参与
1
金属厨房
区别二:多功能VS专用性
由于西式厨房采用开放性的空间,因此它的占地面积是比较大的。
在许多欧美的家庭中,与相连的开放式厨房约占据了大客厅面积的三分之一以上。
据科宝博洛尼一位专业人士介绍,在国外,一些非常热爱厨房生活的人们,会大手笔地给予厨房一个宽敞的空间,让家人可以在里面自由自在地聊天,甚至与朋友在厨房里开小型的欢乐派对,都十分感到轻松惬意。
与宽敞的西式厨房相比,中式厨房便显得小而精致了。
中式厨房的实用区域非常集中,洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域接二连三,在小小的几平方米中各占其位,紧凑而有序。
狭小的厨房空间无法容下任何多余的物品,更勿论像西式厨房那样放下一整张餐台了。
因此,小面积中式厨房的功能仅限于烹煮。
烤箱是西式厨房的必备品
区别三:重装饰VS重实用
也许是空间相对较大,又或许是因为西式厨房的生活味较浓,因此许多西式厨房的使用者都将厨房作为家居的另一个客厅来装饰,在灶台上插花种草,摆一些小型盆栽,或在置物架上摆放一些从各地搜集回来的漂亮杯子,令西式厨房的细节也能够像客厅一样漂亮。
而在中式厨房中,厨房里可不能乱放东西,否则将很容易给人造成杂乱无章的印象。
中式厨房以简洁为美,注重橱柜的收纳功能,除了实用性的烹饪用具外,厨房内也比较少摆放一些精致的装饰品。
在西式厨房中,微波炉、烤箱、西式煤气炉灶以及面包机、搅拌机等小是必不可少的厨房用具。
这些灵巧轻便的高科技家电在西式厨房中扮演了非常重要的角色。
而中式厨房里的小家电则不多,主要是依靠灶具、锅等大型厨具来进行烹饪,这些大厨具也构成了中式厨房的主体部分。
更多精彩内容请点击:欢迎参与
2
热情如火的厨房色彩
西式厨房中看也中用
西式厨房在某些方面与中式传统的烹饪习惯似乎有些格格不入,这是否意味着西式厨房在中国土地上就一定水土不服呢?
据了解,在不少现代人的家居中,某些款式设计的西式厨房的确存在着一些令人难以接受的矛盾。
比如一些年轻的业主一味追求开放式的西式厨房时尚,只能在厨房中依靠电源而不用明火,而“只看不用”的状况也经常发生,对于习惯了烹饪菜肴的中国人来说,使用完全的西式厨房很可能造成今后日常生活中的诸多不便。
不过,这也并不意味着西式厨房就完全不能在中国家庭中使用。
一些家装设计师利用了巧妙的方法,让西式厨房更加生活化。
大厨房套小厨房有效隔离油烟
在面积较大的厨房中,设计师同时建立中式厨房与西式厨房的区域,采用“大厨房套小厨房”的格局,将原有的隔绝厨房与的墙体打掉,并在新厨房的角落封闭一块四五平方米左右的区域作为袖珍型的中式厨房,专门烹煮中式菜肴,有效隔离了油烟对家居的侵害。
而中式厨房外的西式厨房部分则完全敞开,并在这个区域中设置,这种全新的中西厨房合璧式的装饰比较适合面积较大的复式、别墅等。
生活在厨房
活动板式设计造就通透的空间
如果确实喜欢采用开放式的西式厨房,又想隔绝油烟的侵害,不妨考虑对厨房进行一些个性化的改造。
比如将厨房改造成半开放式,利用活动玻璃窗或木板门将厨房与客厅加以分隔,烹调时将隔板拉上,可隔绝油烟,形成一个封闭式的中式厨房环境。
不用时再将
隔板打开收起,造成内外通透的西式厨房形式,这样既可以同时享受中式厨房提供的美味和西式厨房的宽敞,又能增加厨房的光线感和通透度,不失为一个绝妙的选择。