植物挥发油提取方法及应用研究进展
大葱油的提取工艺及测定方法的研究进展
第24卷 第3期2010年 8月山 东 轻 工 业 学 院 学 报J OURNAL OF SHANDONGI NST I TUTE OF L I GHTI NDUSTRY V o.l 24 N o .3A ug . 2010收稿日期:2010 05 24基金项目:济南市科技计划招标项目(SDSP2009 00602 02).作者简介:隗苗苗,(1986 ),女,山东省章丘市人,山东轻工业学院食品与生物工程学院硕士研究生,研究方向:功能食品与食品添加剂.通讯作者:崔波,男,博士,副教授,研究方向:农产口加工,食品生物技术,碳水化合物.E m ai:l cu i borr @163.co m.文章编号:1004 4280(2010)03 0001 03大葱油的提取工艺及测定方法的研究进展隗苗苗1,崔波,1,2*,孙洪波3,徐厚平4(1.山东轻工业学院食品与生物工程学院,山东济南250353;2.山东省轻工助剂重点实验室,山东济南250353;3.即墨市第二职业中专,山东青岛266200;4.济南市质量监督局,山东济南250002)摘要:本文综述了大葱中主要有效成分大葱油的各种提取方法,对各种方法的优缺点进行了简要分析;阐述了大葱油测定方法的原理和优缺点,并对大葱油的提取工艺和应用的发展方向提出展望。
关键词:大葱;大葱油;提取中图分类号:TS225.1 文献标识码:AResearc h advances of extracti on technology of gree n onions oilW E IM iao-m iao 1,CU I Bo,1,2*,S UN Hong-bo 3,XU Hou-ping4(1.Schoo l of F ood and B ioeng i neering ,Shandong Institute o f L i ght Industry ,J i nan 250353,Chi na ;2.Shandong P rov i nc i a l K ey L aboratory of F i ne Chen i ca ls ,Ji nan 250353,China ;3.Ji m osh i Second P ro fessiona l Spec iali zed M i dd le Schoo,l Q i ngdao 266200,Chi na ;4.Ji nan Q uality Superv i sion ,Ji nan 250002,Ch i na)Abst ract :The extracti o n m et h ods o f green onions o il fr o m g reen on i o ns w ere su mm arized in this article .The advantage and d isadvantage of all these ex traction m ethods w ere analyzed.The pri n ciple and advantages and disadvan tages of green on ions o il deter m i n i n g m ethods w ere discussed .The prospect o f ex traction techno logy and developm ent directi o n of app lication o f the green on i o ns o ilw as put for w ard .K ey w ords :green onions ;green on i o ns o i;l extraction0 引言大葱属百合科葱属,俗名 和事草 ,具有独特飘逸的浓郁香辛气味,是菜肴中良好的调味品。
中国药典挥发油提取方法
中国药典挥发油提取方法挥发油是一类具有芳香气味和不稳定性的油状液体，常用于中药的制备和提取。
中国药典规定了多种挥发油的提取方法，其中包括水蒸气蒸馏法、溶剂法、吸收法和二氧化碳超临界萃取法等。
1.水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法是一种常用的挥发油提取方法，其原理是将原料与水共蒸馏，使挥发油与水混合蒸出，再冷凝收集挥发油。
该方法操作简单，设备成本低，适用于大多数植物的挥发油提取。
但是，水蒸气蒸馏法提取时间长，可能会造成原料的浪费，同时挥发油中的某些成分可能会被水解或破坏。
应用案例：桂枝、生姜、荆芥等中药的挥发油提取。
2.溶剂法溶剂法是一种通过溶剂萃取植物中挥发油的方法。
该方法操作简单，可以较大规模地提取挥发油，同时提取液中不含水分，挥发油稳定性较好。
但是，溶剂法会使用大量的有机溶剂，存在溶剂残留问题，同时对于某些难以溶解的组分提取率较低。
应用案例：艾叶、薄荷、黄连等中药的挥发油提取。
3.吸收法吸收法是一种通过吸附剂吸附植物中挥发油的方法。
该方法操作简单，不会造成原料的浪费，同时不会使用有机溶剂，安全性较高。
但是，吸收法提取率较低，需要多次吸附才能达到理想的提取效果，同时吸附剂的吸附容量也有限。
应用案例：金银花、菊花、茵陈等中药的挥发油提取。
4.二氧化碳超临界萃取法二氧化碳超临界萃取法是一种利用超临界二氧化碳作为萃取剂的挥发油提取方法。
该方法具有高提取率、低残留、无毒等优点，同时可以保留挥发油的天然状态和生物活性。
但是，该方法设备成本较高，需要使用高压设备，操作难度较大。
应用案例：藏红花、当归、川芎等中药的挥发油提取。
5.挥发油提取方法的比较与选择水蒸气蒸馏法、溶剂法、吸收法和二氧化碳超临界萃取法等常见挥发油提取方法各有优缺点。
水蒸气蒸馏法操作简单、设备成本低，但提取时间长且会造成原料浪费；溶剂法可以较大规模地提取挥发油，但会使用大量有机溶剂且存在溶剂残留问题；吸收法操作简单、安全性较高，但提取率较低且吸附剂的吸附容量有限；二氧化碳超临界萃取法具有高提取率、低残留、无毒等优点，但设备成本较高且操作难度较大。
艾叶挥发油提取工艺研究
艾叶挥发油提取工艺研究
艾叶是一种草本植物,也被称为夹竹桃、香薰草、罗汉松等,它的
挥发油具有重要的应用价值。
艾叶挥发油的提取工艺的研究是研究艾
叶挥发油萃取过程中原料及提取方法之间及溶剂和艾叶之间关系的一
种技术，它包括原料选择、提取条件设计以及优化研究等多种环节。
在艾叶挥发油提取成分原料选择方面，应根据所需产品最终用途
及其重要性来选择优质原料，例如要提取芳香油，则最好选择欧洲艾、英国艾，而非普通的艾叶。
接下来是艾叶挥发油提取工艺设计的研究，主要包括热解萃取法、蒸馏法、渗透萃取技术、共沸萃取技术和超声萃取技术等。
其中热解
萃取法需要充分利用油的挥发性，如蒸气蒸馏等，以实现将油萃取到
收集液中。
而渗透萃取技术则是利用溶剂对艾叶挥发油分子之间的亲
和力，将溶剂渗透至原料内以溶解挥发油，从而达到艾叶挥发油提取
的目的。
艾叶挥发油提取工艺的优化也是提取工艺的重要环节，通常需要
考虑的因素有原料的粒径大小、灌流量、萃取时间、温度、比例、溶
剂类型等，从而获得最优效果。
总之，艾叶挥发油提取工艺的研究主要包括原料选择、提取条件
设计以及优化研究等，在上述三个方面堪称完美，才能获得高品质的
挥发油产品。
植物挥发油的提取技术研究进展
专题论述植物挥发性化学成分又称挥发油、精油，是植物体内的次生代谢物，由相对分子质量较小的简单化合物组成，具有芳香气味，在常温下可挥发。
植物精油多具有祛痰、止咳、平喘、驱风、健胃、解热、镇痛、抗菌消炎等作用。
精油还是天然香精、香料的重要组成部分，由于天然香料有着合成香料无法代替的、独特的香韵以及大多不存在毒副作用等原因，其生产和销售经久不衰。
在天然香料和食品添加剂的研制和生产中，提取和保留挥发油成分是保障其效用的重要步骤之一。
现将植物挥发油提取技术方法的研究进展作一综述，希望为植物挥发油的研究、开发、应用提供参考。
1传统的提取方法传统提取方法有：水蒸气蒸馏法[1-2]、溶剂提取法、压榨法、吸附法等方法。
水蒸气蒸馏（hydro distillation ，HD ）是根据每种挥发性成分都有固定沸点且不同温度下具有相应蒸汽压的原理。
水蒸气蒸馏提取的方式有：水中蒸馏、水上蒸馏、直接蒸汽蒸馏、水扩散蒸汽蒸馏等。
其中，水扩散蒸气蒸馏是近年国外应用的一种新颖的蒸馏技术；水蒸气由锅顶进入，蒸气自上而下逐渐向料层渗透，同时将料层内的空气推出，其水散和传质出的精油无须全部气化即可进入锅底冷凝器。
蒸气为渗滤型，蒸馏均匀、一致、完全，而且水油冷凝液较快进入冷凝器，因此所得精油质量较好、得率较高、能耗较低、蒸馏时间短、设备简单。
水蒸气蒸馏适合于水中溶解度不大的挥发性成分的萃取。
此方法具有设备简单、易操作、成本低、产量大的优点，但若加热温度较高时，可能会使精油中热敏性成分发生热分解，易水解成分发生水解及原料焦化等。
HD 是目前应用较多的方法之一。
溶剂提取法是利用低沸点的弱极性有机溶剂如石油醚、乙醚等连续回流提取或冷浸提取，提取液经过蒸馏除去溶剂，即可得到粗挥发油。
此法得到的挥发油含有树脂、油脂、蜡、叶绿素等较多杂质，必须进一步精制提纯。
其方法是将挥发油粗品加适量的乙醇浸渍，放置冷冻（-20℃左右），过滤，滤液蒸馏除去乙醇；也可将挥发油粗品再进行水蒸气蒸馏。
辛夷挥发油提取分离技术与应用开发研究进展
阎 晓 莉 ，杨 中 平 ，朱 新 华 ．苹 果 渣 的 开 发 利 用 途 径 ［ ］ Ｊ．
实验结果证 明，微波法提取苹果渣 黄酮与水浴法
农 机 化 研 究 ，２０ （ ：１５—１７ ０ ２ ４） ７ ７． 李 红 ， 张 元 湖． 苹 果 果 实 中 总 黄 酮 的 提 取 方 法 优 化 研 究 ［ ］ 山 东 农 业 大 学 学 报 ： 自 然 科 学 版 ，２ ０ ，３ （ ： Ｊ． ０ ３ ４ ４）
物 ，鉴定 出 ４ ６种 ；用 水 蒸 汽 提取 到 ５ ０种 化 合 物 ， 鉴定 出 ３ ８种 。张鑫 也 用 二 氧化 碳 超 临 界 萃取 技
工合成 香精 ，既用 于高档 卷 烟和食 品加 工 ，又可 用 于 日常生 活及 化妆 品 。
我 国辛 夷 资 源 丰 富 ，挥 发 油 是 其 主 要 成 分 之
挥发油 的香 型优于 其它植 物 ，除药 用外 还可 替代 人
１ 主 要 化 学 成 分
辛 夷 的化学 成分 是辛夷 研究 的重 要依据 ，也 是
开发利 用价 值 的重要评 价指 标 。因 品种与产 地 的不 同 ，辛 夷成 分 的数和量 有很 大差别 ，同时不 同 的提
取 和 分 析 手 段 ，其 成 分 也 有 不 同 的 报 道 。李 卫 民。 用二 氧化碳 超 临界 萃 取 技术 提 取 到 ６ 。 ９种化 合
４ ７１ —４ ４． ７
的得率相差不大 ，但从经济 、节能 、省 时考 虑 ，以微 波法为优。采用微波技术提取活性 物质具有萃取 效率 高 、选择性强 、重现性好 、节省 时间 、节省溶 剂 、节 能 、污染少等优点 ，因此具有 良好的应用前景 。
参考文献 ：
［］ １ 王 晶 ， 周 禾 ． 植 物 黄 酮 类 化 合 物 生 物 学 功 能 及 浸 提 纯 化
蒸馏法提取薄荷中挥发油实验报告
蒸馏法提取薄荷中挥发油实验报告一、引言1.1 研究背景薄荷是一种常见的植物，具有较高的药用价值。
其中，薄荷的挥发油是最具药用活性的组分之一，具有广泛的应用价值。
本实验旨在探索使用蒸馏法从薄荷中提取挥发油的方法，并评估提取效果。
蒸馏法是一种常见的分离技术，可用于从复杂混合物中提取目标成分。
1.2 实验目的1.掌握蒸馏法提取薄荷中挥发油的操作方法；2.评估蒸馏法提取薄荷中挥发油的提取效果；3.研究薄荷中挥发油的性质和应用。
二、实验材料和方法2.1 实验材料•薄荷样品•蒸馏装置和试剂2.2 实验方法1.准备薄荷样品：将薄荷样品晾干，并研磨成适合的粉末状。
2.装配蒸馏装置：将蒸馏装置正确装配好，确保密封严密。
3.加热薄荷样品：将薄荷样品放入蒸馏器的蒸发瓶中，加热使其挥发。
4.冷凝挥发油：通过冷凝管将挥发油冷凝成液体，并收集于集液瓶中。
5.分离水和挥发油：将集液瓶中的混合液倒入分液漏斗中，待挥发油和水分离后分别收集。
三、实验结果与分析3.1 实验结果在进行蒸馏法提取薄荷中挥发油的实验中，我们获得了以下结果： - 在加热过程中，薄荷样品释放出大量挥发性气体，形成白色气雾。
- 经过冷凝处理后，挥发油凝结成液体，并滴入集液瓶中。
- 在分液漏斗中，观察到挥发油和水相分离，并且挥发油的密度较大，位于分液漏斗的上层。
3.2 实验分析根据实验结果，我们可以得出以下结论： 1. 蒸馏法适用于从薄荷中提取挥发油。
通过加热薄荷样品，使其挥发并冷凝成液体，可以有效地分离并提取出薄荷中的挥发油。
2. 薄荷挥发油具有较高的密度，使其能够在分液漏斗中与水相分离。
这为后续的提纯操作提供了便利。
四、实验讨论4.1 实验优化在实验过程中，我们发现了一些可以优化的地方： 1. 研磨薄荷样品时，可以采用更精细的研磨方法，以增加样品的表面积，提高挥发性物质的释放速率。
2. 加热过程中，可以控制加热温度和时间，以避免过度加热造成挥发油的分解和损失。
植物挥发性成分提取及分析方法研究进展
1 植物挥发性成分的提取
目前，植物中挥发性成分的提取方法有水蒸气蒸
馏法、分子蒸馏法、搅拌棒吸附萃取技术、微胶囊 双水相萃取法、微波水扩散重力法提取等。随着科学 的进步，提取所得的植物挥发性成分种类越来越多， 不同组分含量差异大，因此需根据被提取植物的特点， 因地制宜地选择合适的提取方法。
1.1 水蒸气蒸馏法
1.3 搅拌棒吸附萃取技术
搅拌棒吸附萃取技术中使用的搅拌棒由聚二甲基 硅氧烷厚涂层和密封在玻璃管中的磁核组成，依靠涂 层吸附样品分子，可用于样品溶液中分离和浓缩。相 关研究人员采用顶空固相微萃取和搅拌棒吸附萃取技 术，结合气相色谱 - 质谱技术对古井贡酒酒样香气成 分进行提取分析，结果发现后者灵敏度和回收率均高 于前者 [5]。
香附挥发油提取工艺及主要成分的研究
香附挥发油提取工艺及主要成分的研究香附是一种具有广泛药用价值的中草药，其挥发油在医学和化妆品等领域有着重要的应用。
本文将探讨香附挥发油的提取工艺以及主要成分，并深入研究其应用领域。
香附挥发油的提取工艺通常包括蒸馏法、溶剂萃取法和超声波辅助提取法等。
蒸馏法是最常用的提取方法之一。
首先，将香附粉碎并与适量的水混合，然后放入蒸馏器中进行蒸馏。
通过蒸馏，挥发油被蒸发出来，并在冷凝器中冷却成液体。
溶剂萃取法是另一种常用的提取方法。
在该方法中，采用有机溶剂如乙醇或丙酮与香附进行浸泡提取，并将提取液通过蒸馏或浓缩得到挥发油。
超声波辅助提取法是一种新兴的提取方法，其原理是利用超声波的机械振动作用促进挥发油的释放和提取。
这种方法具有提取效果好、速度快的优点。
香附挥发油的主要成分包括挥发油、单萜类化合物和多酚类化合物等。
其中，挥发油是香附的主要活性成分，占据了挥发油总量的70%以上。
挥发油中含有多种化学成分，如柠檬烯、芳樟醇和丁香酚等。
这些化学成分赋予了香附挥发油抗菌、抗炎和抗氧化等药理活性。
此外，香附挥发油中的单萜类化合物和多酚类化合物也具有重要的药用价值。
单萜类化合物具有抗肿瘤、抗菌和抗炎等活性，而多酚类化合物则具有抗氧化和抗衰老等作用。
香附挥发油在医学领域有广泛的应用。
研究表明，香附挥发油具有抗菌、抗炎和抗肿瘤等作用。
其抗菌作用可以抑制多种病原微生物的生长，对于治疗皮肤感染和呼吸道感染等疾病具有一定的疗效。
抗炎作用可以减轻炎症反应，对于治疗风湿性关节炎和溃疡性结肠炎等炎症性疾病有一定的帮助。
抗肿瘤作用可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于治疗癌症具有一定的潜力。
香附挥发油还在化妆品领域有广泛的应用。
挥发油中的柠檬烯具有美白、抗氧化和抗衰老等功效，被广泛应用于美容产品中。
芳樟醇具有抗菌和抗炎作用，可以用于治疗痤疮和其他皮肤炎症疾病。
丁香酚则可以改善皮肤血液循环，促进皮肤新陈代谢，对于护肤和美容有一定的作用。
香附挥发油的提取工艺及主要成分研究对于深入了解香附的药用价值具有重要意义。
植物挥发油的提取技术研究进展
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｒ ｓ ｎ Ｔｅ ｈｎ ｌ ｇ ｅ ｈ ｄｓｆ ｒ Ｅｘ ｒ ｃ ｉ ｇ Ｐｌ ｎ ｌ ｔ ｅ Ｏｉ ｓ ａ ｃ Ｐｒ ｇ ｅ ｓｏ ｃ ｏ ｏ ｙ Ｍ ｔ ｏ ｏ ｔ ａ ｔｎ ａ ｔＶｏ ａ ｉ ｌ ｌ
Ｃ Ｅ ｏ ｇｊ ， Ｉ ｕ ， Ｉ ｉ Ｈ ＮＣ ｎ－ｉ Ｌ ｅ Ｌ ｎ ｎ Ｙ Ｘ
植 物挥 发性化 学成 分又称 挥发 油 、 精油 ， 是植 物 体 内的次生代谢物 ，由相对分子质量较小的简单化合 物组成 ， 具有芳香气 味 ， 常温下可挥发 。 在 植物精 油多
具有祛 痰 、 咳 、 喘 、 止 平 驱风 、 胃、 健 解热 、 镇痛 、 菌消 抗
植物精油
植物精油的应用研究进展杨海清摘要：植物精油资源是一个富有潜力的生物资源。
它从最初的只被作为香料，逐渐应用到现在的食品、医药、化妆品、杀虫剂等各个领域。
本文就植物精油的来源和分类，它的功能，以及在各行业中的应用做一综述。
植物精油是一种很有发展潜力的自然资源。
是值得我们不断开发和研究的。
关键词：植物精油分类功能植物精油是一类很重要的天然香料, 植物精油的制备是以自然界中植物的花朵、叶、枝、根、皮、树胶和果实等为原料，经水蒸气蒸馏法、压榨法、吸收法、溶剂萃取法和超临界二氧化碳萃取法等方法制取。
它是一类具有一定香气和挥发性的油状物质。
植物精油是一类植物源次生代谢物质, 分子量较小且可随水蒸气蒸出, 植物学上称为精油(essential oil), 商业上称芳香油( aromatic oil), 化学和医药学上称挥发油(volatile oil)[1]。
一般情况下，植物精油主要被认为是用来制备香精、香水的，但是随着人们生活水平的提高和科学技术的进步，对植物精油的认识也在不断深入，把植物精油的应用延伸到各个领域。
通过研究发现，不同的植物精油分别具有杀菌、防腐、抗氧化、抗衰老、降压、安神镇定、抗肿瘤等方面的作用。
如今，在食品保鲜、医药保健、农作物病虫害防治等方面都有用到植物精油。
植物精油在我们的生活中的应用越来越广泛。
1．植物精油的成分及分类植物精油主要由脂肪族、芳香族和萜类三大类化合物以及它们的含氧衍生物如醇、醛、酮、酸、醚、酯、内酯等，此外还有含氮和含硫的化合物组成，各种化合物在不同种精油里的含量不同，例如，单萜烯具有杀菌的作用，它主要存在于大部分柑橘类精油（如甜橙、柠檬）、茶树、苦橙叶、松树、丝柏等；如单萜烯醇具有抗病毒、抗菌的作用，它主要存在于薰衣草、天竺葵、玫瑰草等精油中；酯类在橙花、薰衣草、菊、茉莉等精油成分中占很大比例[2]。
按化学成分可将植物精油分为四大类：(一)、脂肪族化合物：经检测发现，脂肪族化合物几乎存在于所有的精油中, 但一般含量较少, 如桔子、香茅等精油中的异戊醛, 缬草精油中的异戊酸, 沙棘油中的乙酸乙酯等。
挥发油实验报告
挥发油提取工艺概况摘要：介绍了中药挥发油活性成分提取方法的研究进展，阐述各种提取方法的特点及概况。
挥发油（volatile oil）又称精油，是植物体内的次生代谢物。
临床及现代药理学研究表明，常用的解表、行气活血、芳香化湿等中药所含的挥发油具有显著疗效。
在中药制剂的研制和生产中，提取和保留挥发油成分是保障药物疗效的重要步骤之一。
现将中药挥发油提取方法的研究进展作一综述。
[1] 1 中药挥发油的质量标准目前对中药挥发油的定量定性分析方法主要是指纹图谱色谱法, 包括薄层色谱、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱、高效毛细管电泳、高速逆流色谱[2]其中又以gc-ms和hplc测定中药挥发油含量较为常用。
2 中药挥发油的提取方法2.1 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法是最常用的挥发油连续动态提取法，具有操作简便、效率较高等优点，在中药的研制与生产中应用广泛。
其方法是将药材粗粉先用水浸泡，然后通入水蒸气，使挥发油和水蒸气一同蒸出，再通过不同方法或直接分层分取挥发油。
分取挥发油的方法有芳香水析分取，或用氯仿、石油醚、乙醚等有机溶剂萃取。
其不足之处是温度较高，耗时较长，易使对湿热不稳定和易氧化的挥发油成分发生变化，为此，许多人对此不足进行了改进。
对于热不稳定的挥发油有效成分，用水蒸气蒸馏法时需加以改进，可采用50 } 60℃浸取并减压的蒸馏工艺。
如当归挥发油提取川，常压下水蒸气蒸馏法的挥发油得率为0. 32%一0. 400lc，而且所需温度较高，作为当归挥发油的主要成分蔓木内酷会异构化;改进减压蒸馏工艺，在50 } 60℃浸取当归挥发油，得率可提高到0. 540lc0. 640lc，较常压下直接水蒸气蒸馏法的得率高出了400lc。
针对医院制剂生产品种多、规模小，而采用芳香水上盐析分取时难以形成油层、不易收油的问题，许多研究者对传统方法进行了改进，采用加盐、降温的新工艺，降低了挥发油在水中的溶解度，从而减少了损失。
改进后的水蒸气蒸馏法，能得到更广泛的应用。
植物挥发性成分提取及分析方法研究进展
植物挥发性成分提取及分析方法研究进展作者：何东王敏来源：《现代食品·上》2019年第01期摘要：植物挥发性成分属于植物次生代谢产物，也是香气的主要来源，植物挥发性成分在食品产品、医药研发、日化产品具有广阔的应用前景。
本文概述了植物挥发性成分分离提取方法的原理，并对成分分析方法作了简要介绍，旨在为后续植物挥发性成分应用研究及开发推广提供一定的参考价值。
关键词：植物：挥发性成分：提取分析：研究进展中图分类号：Q946植物挥发性成分是植物的次生代谢产物，主要分布于芳香植物的花、叶、茎、果皮、根等部位，主要存在于芳香植物的腺毛、油室、油管中，通过蒸馏、压榨、萃取和吸附等方式富集提取出来的一类具有挥发性芳香气味物质。
常用来研究挥发性成分植物有薄荷、玫瑰、柑橘、薰衣草、樟树、菊、柠檬和紫苏等。
1植物挥发性成分的提取目前，植物中挥发性成分的提取方法有水蒸气蒸馏法、分子蒸馏法、搅拌棒吸附萃取技术、微胶囊一双水相萃取法、微波水扩散重力法提取等。
随着科学的进步，提取所得的植物挥发性成分种类越来越多，不同组分含量差异大，因此需根据被提取植物的特点，因地制宜地选择合适的提取方法。
1.1水蒸气蒸馏法根据水蒸气与原料接触方式的不同，水蒸气蒸馏法又分为水上蒸馏、水中蒸馏和水气蒸馏。
水中蒸馏是将原料与水在同一容器中进行加热，在物理破碎植物完整细胞结构的同时，水分子进入植物细胞间隙，通过渗透作用与植物的挥发性化合物发生置换，待植物挥发性化合物与水的混合物的蒸汽压与外界大气压相等时，液体发生沸腾，植物挥发性化合物随着水蒸气一起蒸馏出来。
蒸馏出来后通过冷凝管的冷凝作用进行收集，并根据挥发性成分与水密度的差别，可分为p挥>p水和p挥1.2分子蒸馏法分子蒸馏法是利用混合物中各物质的分子自由程不同的原理进行分离。
当物质处于真空条件下，分子受热后运动加剧加速从物料液相表面溢出，轻分子的平均自由程大于重分子的平均自由程，故可以调节冷凝面与加热板的间距使轻重组分得到有效分离。
中药中挥发油的研究进展
2019.30科学技术创新中药中挥发油的研究进展张雪李茜茜曹蓉蓉刘卓刘盼峰张爽*（陕西国际商贸学院，陕西咸阳712046）挥发油俗称精油、香精油或芳香油，主要来源于芳香类中药。
它是一类存在于植物体内的常温下具有挥发性、可随水蒸气蒸馏而与水不相混溶的油状液体的总称。
自然界凡是有气味的植物均含有多少不等的挥发油,而大多数植物挥发油有芳香气味，它是一类次生代谢物质，也是多种中草药中的重要组成部分。
1挥发油分布以油滴形式在植物体是多数挥发油存在的形态，也有与粘液质、树脂共存，也有另类通过甙形式存在，如冬绿甙。
其广泛存在于植物的组织和器官中。
其组织和器官中挥发油的含量一般相较低，但不排除一些较高的。
同一种属植物因生长环境和采收季节的不同所得到的挥发油的含量也不尽相同。
全草类的药材一般在未开花时挥发油的含量较高，但根茎类药材一般在天气的较寒冷时挥发油的含量较高。
2挥发油的组成挥发油是成分复杂的混合物，挥发油大致可分为四大类化合物，即脂肪族化合物、芳香族化合物、含硫含氮类化合物以及萜类化合物，而常见的挥发油成分有30多种[1]。
3挥发油药理活性传统老中医认为，祛寒温里、解暑祛秽、驱风除湿、活血化瘀、止咳平喘、发散解表、理气止痛、清热解毒等是中草药中挥发油的药理特性。
而现代医学研究则表明其具有抗炎、抗过敏、抗微生物、抗氧化、抗病毒、抗突变及抗肿瘤、酶抑制以及驱虫、杀虫等多种生理活性；少数植物的挥发油有良好的中枢抑制作用表现在镇静、抗惊厥以及降压、解痉、利尿、强心等[2]。
4挥发油抗氧化活性的研究挥发油学活性机理：一是直接清除自由基，阻断自由基反应链。
挥发油类化合物具有不同数量的轻酚基，具有很强的还原性。
抗氧化活性机理：一是因为自由基的反应链被阻断，导致自由基被直接清除。
不同的挥发油类化合物中酚羟基的数目不同，挥发油类化合物因为具有酚羟基，所以都具有较强的还原性。
作为供氢体，它们可以向脂质自由基提供氢，减少自由基，阻断自由基反应链，起到抗氧化作用。
挥发油提取分离技术的研究报告进展
挥发油提取别离技术的研究进展摘要：挥发油作为一种生理活性物质，具有广泛的运用价值，目前应用于挥发油的提取技术有水蒸气蒸馏法、超临界CO2萃取法、辅助萃取法、同时蒸馏萃取法，别离方法有冷冻结晶法、色谱法、分子蒸馏法，各有不同的优势与特点，均得到了广泛的应用。
关键词：挥发油；提取方法；别离方法挥发油又称精油，是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。
挥发油大都为一混合物，其组份较为复杂，以萜类成分多见，另外，还含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。
含挥发油的中草药非常多，从中提取的挥发油大多都具有一定的生理活性，其不仅在医药上具有重要的作用，在化学工业、香料工业及食品工业上都具有广泛的应用。
因此，对挥发油的提取别离技术的不断改良和提高就显得尤为重要。
1 提取方法1.1 水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法是指将含挥发性成分药材的粗粉或碎片，浸泡湿润后，直火加热蒸馏或通入水蒸汽蒸馏，也可在多能式中药提取罐中对药材边煎煮边蒸馏，药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏而带出，经冷凝后收集馏出液，再通过不同的方法或直接分层分取挥发油，一般需再蒸馏1次，以提高馏出液的纯度和浓度，最后收集一定体积的蒸馏液；但蒸馏次数不宜过多，以免挥发油中*些成分氧化或分解。
罗琴等采用正交实验法优化水蒸汽蒸馏法提取益智仁挥发油的提取工艺，其最正确提取工艺为加8倍水、浸泡4h、提取6h，挥发油气味芳香持久，具有明显的抑菌作用。
王文基等采用不同的浸泡提取液优化水蒸气蒸馏法提取云木香中的挥发油，发现利用饱和氯化钠溶液可以将其提取率提高到3.80%，确定了提取云木香挥发油的最正确工艺条件。
目前水蒸气蒸馏法是最常见、应用最广泛的一种挥发油的提取方法。
1.2 超临界CO2萃取法超临界流体萃取法是利用气体在超临界状态下兼有液体和气体的双重特点，既具有与气体相当的高扩散系数和低黏度，又具有与液体相近的密度和对物质良好的溶解能力，故能对多种物质进展溶解浸取，减压后溶解能力又极大降低，整个过程兼具提取和蒸馏双重作用，目前最常用的超临界流体为CO2。
牡丹皮挥发油提取方法的研究
牡丹皮挥发油提取方法的研究近年来，随着环境污染的加剧，牡丹皮挥发油作为一种天然植物精油，已经成为许多人的关注热点。
牡丹皮挥发油的独特功效和特色使其在医药、香料领域中被广泛使用，并且它的成分也可以用于研制各种香水等产品。
因此，正确有效地提取牡丹皮挥发油成为了当前研究开发的重要方向。
牡丹皮包含一系列挥发油，如巴豆醇、芳樟醇、芳樟烯、芳樟二醛等。
根据不同的要求，挥发油中这些成分的比例会有所变化，也会影响最终提取的挥发油质量。
因此，对于牡丹皮挥发油提取方法，第一步是认真研究其各种成分。
为了确定牡丹皮挥发油的比例，需要进行全面的调查和分析。
首先，必须收集牡丹皮样品，并采用适当的方法进行鉴定分析，以确定不同牡丹皮样品中的挥发油成分及其含量。
其次，可以通过薰蒸提取、水蒸气蒸馏、超临界液体萃取等方法来提取牡丹皮挥发油，以获取最纯净的挥发油产品。
牡丹皮挥发油提取技术的另一个重要研究方向是提取过程中加热条件的确定。
压力、温度等参数都可能会影响挥发油的成分和比例，从而影响提取效率和产品质量。
因此，需要研究不同温度、不同压力等条件下的牡丹皮挥发油的收率，以确定最佳的提取温度和压力。
此外，在实际提取中，收率是一个重要的指标。
通过不同的提取方法，可以获得不同的收率。
确定最高的收率，可以使提取成本最低，从而节省经费。
最后，牡丹皮挥发油提取过程中还需要考虑到处理废水等环保问题。
提取过程中产生的废水可能含有挥发油成分，需要采取科学的方法进行处理，以防止对环境造成污染。
本文研究了牡丹皮挥发油的提取方法，并探讨了提取技术、加热条件和环保等问题。
它为牡丹皮挥发油的可持续而有效提取提供了参考依据。
未来，更多研究可以基于已经存在的基础上，深入探讨牡丹皮挥发油提取的技术，为其提取及应用提供更多可行性策略。
综上所述，牡丹皮挥发油提取技术的研究具有重要的经济价值和科学价值，为牡丹皮挥发油的可持续利用及相关产品的开发带来了重要的参考价值。
植物精油的主要提取技术、应用及研究进展
2021・04科研开发当代化工研究IsaModem Chentical丄m植物精油的主要提取技术、应用及研究进展*杨永胜(云南森美达生物科技股份有限公司云南675100)摘耍：近年来，随着植物精油的应用领域越来越广泛，其提取技术发展的也逐渐趋于成熟，出现了很多新型的提取方法.本文介绍了几种植物精油提取的主要技术，并详细介绍了他们的特点及适用范围，总结了国内外学者在植物精油提取方面的应用研究，并对植物精油提取的应用前景进行展望叭关键词：植物精油；提取技术；研究进展；发展前景中国分类•号：TQ654.2文献标识码：AMain Extraction Technology,Application and Research Progress of Plant Essential OilYang Yongsheng(Yunnan Senmeida Biotechnology Co.,Ltd.,Yunnan,675100)Abstract z In recent years,with the application f ield of p lant essential oil becoming more and more extensive,the extraction technology has gradually matured and many new extraction methods have emerged.In this paper,several main extraction technologies of lant essential oil were introduced,and their characteristics and application scope were introduced in detail.The application research of p lant essential oil extraction by domestic andforeign scholars was summarized,and the application p rospect of p lant essential oil extraction was p rospected11.Key words：plant essential oil；extraction technology^research progress\development p rospect1植物精油提取背景植物精油是通过提取技术获得植物特有的芳香物质，通过蒸馅、压榨等方法将草本植物的花、叶、根、树皮等提取出来。
一种艾叶挥发油的提取方法
一种艾叶挥发油的提取方法
艾叶是一种广泛分布于全球的植物，其中含有大量的精油和植物萃取物，是一种潜在的天然治疗物质。
艾叶挥发油是艾叶的主要精油组成成分之一，由于其独特的芳香和治疗作用，被广泛应用于化妆品、植物精油、药材精油、香料精油和野外植物园等领域中。
本文主要介绍如何提取艾叶挥发油的方法。
一、提取艾叶挥发油的方法
1.浸泡艾叶：首先将新鲜采摘的艾叶放入容器中，加入温和的溶剂，浸泡一段时间，以使溶剂更好地萃取挥发油和其他植物活性物质；
2.蒸馏萃取：将浸泡后的艾叶放入容器中，温和加热，持续蒸馏，热气蒸发溶剂中的植物挥发油，并使其沉淀在某些液体或固体中；
3.回收萃取的艾叶挥发油：收集温和蒸馏萃取后的挥发油，可以采用冷凝、气流推力和其他抽吸方法获得比较高的艾叶挥发油的价值。
二、优化提取艾叶挥发油的方法
1.石蜡蒸馏法：在满足基本要求的蒸馏过程中，加入一定量的石蜡，可以形成更好的溶剂和稳定剂，减少挥发油的挥发，增加挥发油的萃取率；
2.超声波萃取：将需要萃取的艾叶加入溶剂中，加入超声波调制装置，以提高溶质的溶解程度，加速萃取过程，可以获得更高的挥发油萃取率；
3.色谱分离：将萃取的艾叶挥发油溶液通过色谱装置分离，可以有效分离挥发油，并可以得到更纯净、更高价值的艾叶挥发油。
三、结论
艾叶挥发油是一种很有价值的天然植物萃取物，它具有独特的芳香和治疗作用，被广泛应用于药材、植物精油和化妆品等领域中。
提取艾叶挥发油的重要方法包括浸泡艾叶、蒸馏萃取、冷凝回收以及优化提取的方法，如石蜡蒸馏法、超声萃取法和色谱分离法等。
通过对上述方法的综合运用，可以获得高品质的艾叶挥发油，进一步发挥其在医药和化妆品等领域的应用价值。
中药中挥发油的研究进展
中药中挥发油的研究进展挥发油是指存在于植物中的具有挥发性的化合物，常见的有萜类、芳香醇、酮类、醛类等。
中药中的挥发油是中草药的重要活性成分之一，具有广泛的生物活性，如抗菌、抗氧化、抗炎、抑制肿瘤等作用。
近年来，中药中挥发油的研究受到了广泛关注，下面就其研究进展进行一下介绍。
首先，中药中挥发油的提取方法不断改进和优化，以保证提取效率和成分的完整性。
传统的提取方法包括水蒸气蒸馏、溶剂提取和超声波辅助提取等。
近年来，还发展出了微波辅助提取、超临界流体萃取、离子液体萃取等新技术，这些方法在提高提取效率的同时，也能减少对环境的污染。
其次，研究人员对中药中挥发油的成分及其药理活性进行深入的研究。
利用GC-MS和LC-MS等分析技术，可以对中药中挥发油的成分进行分析和鉴定。
同时，借助于体外和体内实验，可以评估挥发油的抗氧化、抗炎、抗菌、抑制肿瘤等生物活性。
研究发现，很多中药挥发油具有明显的抗氧化和抗炎作用，可以抑制多种病原微生物的生长，对一些肿瘤细胞具有抑制作用，具有开发为新药的潜力。
此外，中药中挥发油的药理机制也受到了研究的关注。
一些研究表明，挥发油通过调节多种信号通路，如NF-κB、MAPKs等，发挥其抗炎和抗肿瘤作用。
此外，一些研究还发现，挥发油还具有调节免疫功能、促进血液循环、改善消化功能等作用。
最后，一些研究还探索了中药中挥发油的应用前景。
目前，已经有一些中药挥发油制剂进入市场，如薄荷脑、茶树油等，被应用于医药、化妆品、食品等领域。
同时，一些研究还尝试将挥发油与其他活性成分或载体材料结合，以提高其溶解度、稳定性和生物利用度，为中药挥发油的开发应用提供了新思路。
综上所述，中药中挥发油的研究进展丰富多样，涉及到挥发油的提取方法、成分鉴定、药理活性研究、药理机制探索以及应用前景等方面，这些研究为中药的开发利用和现代中药研究提供了重要的理论和实验基础。
随着科学技术的不断进步，相信中药中挥发油的研究会有更多新的突破和发展。
百里香挥发油的提取及应用研究
百里香挥发油的提取及应用研究摘要：文章以百里香为材料，采用水蒸气蒸馏法提取百里香挥发油，并对其挥发油的主要应用进行研究。
在提取挥发油的过程中分别考察了蒸馏时间和加水量两种因素对挥发油提取率的影响。
然后在接种了大肠杆菌的平板中分别放入沾了四个不同浓度挥发油和无菌水的滤纸片，放置在30℃温箱中培养24小时。
实验证明，百里香挥发油对大肠杆菌具有抑菌作用。
关键词：百里香挥发油；水蒸气蒸馏法；抑菌性中图分类号：tq461 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-12-0033-1百里香属唇形科，是常用中药，传统药理认为百里香具有抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤的作用。
百里香含挥发油含量高，品质优，在医药、食品加工、精细化工及日常生活中被广泛应用[1]。
本实验采用水蒸气蒸馏法从百里香中提取挥发油[2]，分别考察了蒸馏时间和加水量两种因素对挥发油提取率的影响，并进行了体外抑菌作用的研究[3]。
1 材料与方法1.1 材料百里香、大肠杆菌、滤纸。
药品：蛋白胨、牛肉膏、氯化钠、琼脂、无水乙醇等。
仪器：恒温水浴锅、高压蒸汽灭菌锅、恒温振荡培养箱等。
1.2 实验方法1.2.1 百里香挥发油的提取分别取经粉碎、过40目筛后的百里香样品，称取50g，设蒸馏时间分别为150min、180min、210 min、240min和270min。
而加水量分别为250ml、300ml、500ml、600ml，各进行重复试验，观察结果并记录[5]。
1.2.2 接种培养基的制备将保存的大肠杆菌置于30℃温箱中培养1天，在超净台里将菌种试管斜面注入适量无菌水（约5ml），接种环轻刮菌落，摇晃混匀制成菌悬液，分别用移液器取0.1ml菌悬液注入平板，用三角耙涂布均匀，涂三个平板，放入30℃温箱中，2天后观察是否有菌落生长。
1.2.3 滤纸片实验法由于百里香挥发油难溶于水，故先用无水乙醇按照1：1的比例稀释后，再用无菌水依次稀释成浓度为5%、2.5%、1.25%、0.625%，备用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
植物挥发油成分在超临界 CO2 流体中具有良好 的溶解性能。Stashenko 等［14］对美洲菊花、叶中的挥 发油进行了研究，并与同时水蒸气蒸馏（ SDE） 法进 行了对比，SFE 法 提 取 时 间 大 大 缩 短，并 且 具 有 高 的 选 择 性 。 谢 颖 等［15］ 采 用 超 临 界 流 体 萃 取 法 对 白 花败酱草（ Patrinia Villosa Juss） 中提取挥发油进行 了提取研究。SFE 法提取芳香植物精油，萃取温度 较低，可使香料或中草药中 有 效 成 分 免 遭 破 坏，具 有防止氧化、热解及保持其 生 物 活 性，提 高 品 质 等 突出优点。同时 CO2 无毒，不残留有机溶剂，产 品 纯天然，节 约 大 量 有 机 溶 剂，减 少 环 境 污 染［16 － 18］。 但由于设备费用投资大，工 艺 技 术 要 求 高，在 我 国 应用还待普及。 3． 3 亚临界水萃取 （ Sub － critical water extraction， SWE ）
亚临界水也称为高温水、超加热水、高压热水或 热液态水，是指在一定压力下，将水加热到 100 ℃ 以 上，临界温度 374 ℃ 以下的高温，水体仍然保持在液 体状态。亚临界水对中极性和非极性有机物具有一 定的溶解能 力，通 过 对 亚 临 界 水 温 度 和 压 力 的 控 制 可以 改 变 水 的 极 性、表 面 张 力 和 黏 度，温 度 升 高，极 性降低，亚临界水对有机物的溶解能力大大增加［7］。 Ozel 等［19］采用 SWE 法提取玫瑰精油，比传统 SD 法 操作更简单、快 速，得 油 率 高、油 质 好、清 洁 无 污 染。 通过改变萃 取 温 度 就 可 改 变 水 的 极 性，从 而 选 择 性 萃取样品 中 的 不 同 极 性 有 机 化 合 物。 同 时，采 用 纯 水提取，不 用 或 很 少 用 有 机 溶 剂，大 大 减 少 环 境 污 染。 3． 4 超声波辅助提取法（ Ultrasound － assisted extraction，USE）
果，结果证明 EE 法、MAEZ 法和 MAILEZ 法应用于松 针精油提取更高效可行。 3． 2 CO2 超临界流体萃取法（ CO2 supercritical fluid extraction，简称 SFE）
SFE 是国内外发展较快的一种简单，廉价，快速， 高效，几乎无 溶 剂 样 品 预 处 理 的 一 种 新 型 提 取 分 离 技术，它是利用 CO2 超临界流体在临界点附近温度 或压力的微小变化而引起流体溶解能力产生较大变 化，使溶质和溶剂分离，从而达到萃取分离目的［13］。
120
中国粮油学报
2011 受 容 器 的 器 壁 厚 度 及 位 置 的影响较 大。 目 前 多 用 于 室 内 小 规 模 研 究，设 备 的 放大问题尚 待 解 决，一 定 程 度 上 限 制 了 该 技 术 在 工 业生产中的应用。 3． 5 微波辅助萃取法（ Microwave accelerated distillation，MAD）
2011 年 4 月 第 26 卷第 4 期
中国粮油学报
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
Vol． 26，No． 4 Apr． 2011
植物挥发油提取方法及应用研究进展
张志军 刘西亮 李会珍 刘培培 张 鑫
（ 中北大学化工与环境学院生命科学系，太原 030051） ）
法） 来提取。将药材粉碎后，加水浸泡，采用特制挥 发油提取装 置 直 接 加 热 蒸 馏 或 者 通 入 水 蒸 气，使 挥 发油随导 入 的 蒸 气 一 同 馏 出。 馏 出 液 分 为 油 水 两 层，经 盐 析 并 用 乙 醇 萃 取，旋 转 蒸 发 回 收 溶 剂，固 体 Na2 SO4 干燥去水，即可得到挥发性成分。SD 法设备 简单，成本低廉，操作容易，回收率较高，为工业生产 中的常用方法。但由于其系统开放，温度较高，易导 致原料受强 热 而 焦 化 或 成 分 改 变，回 收 物 中 还 可 能 含有少量蒸 馏 过 程 中 产 生 的 挥 发 性 分 解 产 物，甚 至 植物精油的 芳 香 气 味 也 可 能 发 生 变 化，从 而 降 低 提 取物的价值［6 － 7］。 2． 2 溶剂萃取法（ Solvent extraction，SE）
3 植物挥发油的现代提取方法 3． 1 酶提取法（ Enzymes extraction，EE）
酶可以在 温 和 条 件 下 分 解 植 物 组 织，较 大 幅 度 提高收率。 目 前，用 于 中 草 药 提 取 的 主 要 是 纤 维 素 酶。纤维素 酶 作 用 于 植 物 细 胞，使 细 胞 壁 及 细 胞 间 质中的纤维 素 降 解，引 起 细 胞 壁 及 细 胞 间 质 结 构 产 生局部疏松、膨胀、崩溃等变化，减小细胞壁、细胞间 质等传质屏障对挥发性成分从细胞内向提取介质扩 散的传质阻力，从而提高挥发性化学成分的提取率。 回瑞华等［11］用纤 维 素 酶 处 理 卷 柏 提 取 挥 发 油，提 取 率比水蒸汽蒸馏 － 萃取法提高了 3． 0% ，气相色谱 － 质谱法（ GC / MS） 分析提取物，结果加酶处理后提取 物组分 增 多，大 部 分 组 分 相 对 含 量 提 高。刘 晓 庚 等［12］以新鲜松针为原料比较了水蒸气蒸馏法（ SD） 、 微波法（ MAD） 、酶法（ EE） 、微波辅助酶法 （ MAEZ） 和微波辅助离子液体酶法（ MAILEZ） 提取精油的效
摘 要 提取植物挥发油不仅对香料、食品、日用化妆品工业生产具有实用价值，而且对人类保健也有重 要意义。本文总结回顾了水蒸气蒸馏，溶剂萃取，油脂吸收，压榨法等植物挥发油传统提取方法，并综述了多 种现代分离技术在植物油提取中的应用研究进展，主要包括酶法、CO2 超临界流体萃取、亚临界水萃取、超声 波辅助提取、微波辐射、微胶囊 － 双水相萃取、同时蒸馏萃取及固相萃取等技术。
1 植物挥发油性质及类型 植物挥发油，又称植物精油（ Essential oils） ，是一
类具有挥发性且可随水蒸气蒸馏出来的油状液体， 多呈无色或淡黄色，具有特殊气味（ 多为香气） 或辛 辣味，一 般 在 室 温 下 可 挥 发，难 溶 于 水，完 全 溶 解 于 无水乙醇、乙 醚、氯 仿、脂 肪 油。 在 化 学 结 构 上 主 要 分为萜 类、烷 烃、烯 烃、醇 类、酯 类、含 羰 基 和 羧 基 类 物质［4］。由植物花、果实合成释放的挥发性物质，主 要包括芳香化合物、萜类化合物、酯类物质以及一些 含氮、硫化合物，一般具有一定的香气； 由营养组织 如叶片等释放的挥发性物质，包括萜类、脂肪酸衍生 物，如醛类和醇类化合物等； 此外还有一些特殊物质 如含氮化合物吲哚等［5］。
基金项目： 863 计划（ 2006AA100204） ，山西省回国人员科研项目 （ 2009065） ，山西省高校开发项目（ 2007131）
收稿日期： 2010 － 06 － 03 作者简介： 张志军，男，1973 年生，博士，副教授，博士生导师，生
物化工
2 植物挥发油的传统提取方法
2． 1 水蒸气蒸馏法（ Steam distillation，SD） 天然药 物 中 挥 发 油 常 采 用 水 蒸 气 蒸 馏 法 （ SD
油脂一般 具 有 吸 收 植 物 精 油 的 性 质，可 利 用 此 性质提取贵 重 的 植 物 油，此 法 适 用 于 热 敏 性 的 贵 重
第 26 卷第 4 期
张志军等 植物挥发油提取方法及应用研究进展
119
挥发油，如 玫 瑰 油、茉 莉 花 油 等 的 提 取。通 常 分 为 冷 吸 收 法 和 温 浸 吸 收 法 两 种 。 冷 吸 收 法 ，即 用 某 种 特 制 的 脂 肪 涂 抹 玻 璃 板 进 行 香 气 成 分 吸 收 ，充 分 吸 收芳香成 分 的 脂 肪 即 为“香 脂 ”。 温 浸 吸 收 法 是 将 原料浸泡于油脂中，于 50 ～ 60 ℃ 低温加热，让植物 挥发油成分溶于油脂中。吸收植物挥发油后的油 脂可直接用于香料工业，也可 加 入 无 水 乙 醇，醇 溶 液 减 压 蒸 去 乙 醇 ，再 得 到 精 油 。 该 法 可 持 久 吸 收 挥 发 油 ，但 设 备 投 资 相 对 较 大 ，操 作 技 术 要 求 高 ，提 取 时间长。 2． 4 压榨法（ Mechanical pressing，MP）
超声提取法（ USE 法） 是利用超声振动的空化、 粉碎、搅 拌 等 特 殊 作 用，破 坏 药 材 细 胞，使 溶 剂 渗 入 其中，加 速 有 效 成 分 进 入 溶 剂，强 化 传 质。Alissandrakisa 等［20］以柑橘鲜花为原料，采用超声波辅助萃 取精油，结 果 表 明 超 声 提 取 操 作 简 便 快 捷、无 需 加
溶剂萃取法（ SE 法） 是根据植物中各种成分在 溶剂中的溶 解 性 质，将 有 效 成 分 从 植 物 组 织 内 溶 解 出来的方法。对不宜用水蒸气蒸馏法提取的植物精 油原料，有时直接利用有机溶剂浸取，常用有机溶剂 有石油醚、二硫化碳、四氯化碳、苯等，提取方法有浸 提法、渗漉 法、煎 煮 法、回 流 提 取 法、连 续 提 取 法 等。 其优点在于仅通过一步萃取即可提取植物所含挥发 油，但 该 法 需 消 耗 大 量 高 纯 度 有 机 溶 剂，工 作 量 大， 提取时间长，提取物需要进一步浓缩，必然导致部分 挥发油损失，此 外 溶 剂 杂 质 也 可 能 会 对 色 谱 分 析 结 果造成影响［8］。 2． 3 油脂吸收法（ Oil adsorption，OA）