乡村旅游PPT课件
合集下载
乡村旅游业概况ppt演示课件
•26
特色小镇
江北第一古石寨——英谈村
英谈村位于邢台市邢台县西部太 行山深山区。从街道到宅院，从 墙壁到房顶，都是典型的古太行 建筑风格，整座石寨由红色的山 石建筑，错落有序，层层叠叠看 去，仿佛是一座欧洲中世纪的红 色的城堡。江北第一古石寨赤壁 丹崖，如屏如画，有一川、三山、 六岩、九沟、十八垴和“江北第 一古石寨”之称。
•15
特色小镇类型
特色小镇的类型主要有工业发展型、历史文化型、 旅游发展型、民族聚居型、农业服务型和商贸流通 型，经过整理分析，旅游发展型的特色小镇最多， 共有64个小镇上榜，占比达50.39%；其次是历史 文化型的特色小镇，共有23个小镇上榜，占比达 18.11%。。
•16
127个特色小镇分布
•29
台湾休闲农场的特点
融入感情，彰显个性： 从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农 庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。
定位准确，主题鲜明： 主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收 藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。
•23
特色小镇
承德 花果小镇——新杖子村
承德县新杖子村位于素有“花果 乡村”之称的新杖子乡中心地带。 该村是新杖子乡最大的旅游村， 全乡大部分采摘园、农家饭店、 垂钓园都集中于此。这里山场广 阔，生态环境优越，森林覆盖率 高，林果业发达，有苹果、山楂、 梨、草莓等十几大品种。该村以 田园风光、农耕文化、农家餐饮 和水果采摘为主要旅游内容。
观光、商务、 度假、学习、 探险等不同形式
自然资源型、 人文资源型、 社会资源型， 以及各种资源类型
特色小镇
江北第一古石寨——英谈村
英谈村位于邢台市邢台县西部太 行山深山区。从街道到宅院，从 墙壁到房顶，都是典型的古太行 建筑风格，整座石寨由红色的山 石建筑，错落有序，层层叠叠看 去，仿佛是一座欧洲中世纪的红 色的城堡。江北第一古石寨赤壁 丹崖，如屏如画，有一川、三山、 六岩、九沟、十八垴和“江北第 一古石寨”之称。
•15
特色小镇类型
特色小镇的类型主要有工业发展型、历史文化型、 旅游发展型、民族聚居型、农业服务型和商贸流通 型，经过整理分析，旅游发展型的特色小镇最多， 共有64个小镇上榜，占比达50.39%；其次是历史 文化型的特色小镇，共有23个小镇上榜，占比达 18.11%。。
•16
127个特色小镇分布
•29
台湾休闲农场的特点
融入感情，彰显个性： 从一开始就非常注意生态环境的保护，在建设与经营过程中，不断融于自己的创意，将农 庄比作自己的艺术作品，客人可以明显感受庄主的艺术风格和个性追求。
定位准确，主题鲜明： 主题鲜明、个性突出，这些主题包括水果采摘、竹、香草、茶叶、名花异草观赏、昆虫收 藏、奶羊、奶牛、螃蟹、鳄鱼、鸵鸟等体验，创新不断，使游客始终充满新奇感。
•23
特色小镇
承德 花果小镇——新杖子村
承德县新杖子村位于素有“花果 乡村”之称的新杖子乡中心地带。 该村是新杖子乡最大的旅游村， 全乡大部分采摘园、农家饭店、 垂钓园都集中于此。这里山场广 阔，生态环境优越，森林覆盖率 高，林果业发达，有苹果、山楂、 梨、草莓等十几大品种。该村以 田园风光、农耕文化、农家餐饮 和水果采摘为主要旅游内容。
观光、商务、 度假、学习、 探险等不同形式
自然资源型、 人文资源型、 社会资源型， 以及各种资源类型
乡村旅游PPT课件
关相不不 系互互等 。交属同
叉，，
8
（一）乡村旅游与农业旅游
1、什么是农业旅游
农业旅游是对应于工业旅游 而言的，是农业功能拓展的 一种形式。它把农业与旅游 业结合在一起，利用农业景 观和农村空间吸引游客前来 观赏、游览、休闲、体验、 购物的一种新型农业经营形 态，即以农、林、牧、副、 鱼等广泛的农业资源为基础 开发旅游产品，并为游客提 供特色服务的旅游业的统称
10
（二）乡村旅游与生态旅游 1、什么是生态旅游
生态旅游发展于上世纪90年代，在过去的20年间 已在全球范围内迅速发展，并呈现持续增长的态 势。
1983年国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯.拉斯 喀瑞首次提出“生态旅游”，其中包括两个要点： 其一，生态旅游的对象是自然景物；其二，生态旅游定义为：具 有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的 旅游活动。
12
2、二者的区别与联系 乡村旅游与生态旅游都十分注重生态的发展和保护， 但是生态旅游不仅是指在旅游过程中欣赏美丽的景 色，更强调的是一种行为和思维方式，即保护性的 旅游。参加生态旅游的人们在欣赏自然美色的同时， 要注意不以个人一己意志强加于自然和其他生命， 敬天惜物。生态旅游对游客知识层面的要求层次较 高，是一种较为小众的旅游形式。是一种专业性质 的旅游，强调生态的自我发展。
6
由此认为乡村旅游是一个广义的概念： 以乡村为旅游目的地，乡村旅游是指以农业文化
景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的 民族习俗为资源载体，融观赏、考察、学习、娱 乐、购物、渡假于一体的旅游活动。
7
拓展知识
乡村旅游与农业旅游、生态旅游、民俗旅游之间 的区别：
农业旅游
乡村旅游
生态旅游
民俗旅游
乡村旅游案例(PPT28页).pptx
开原西站
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。2 0.12.1820.12.18Friday, December 18, 2020
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。17:00:5017:00:5017:0012/18/2020 5:00:50 PM • 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.12.1817:00:5017:00Dec-2018-Dec-20 • 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。17:00:5017:00:5017:00Friday, December 18, 2020 • 13、志不立，天下无可成之事。20.12.1820.12.1817:00:5017:00:50December 18, 2020
北京市延庆县柳沟村
——京郊火盆锅，生态豆腐宴
井庄镇柳沟村位于延庆县城东11公里，396 户1020口人，这是一个普通的村庄，没有特殊 的自然人文优势，但凭借着传统的“火盆锅— —豆腐宴”，红遍京城。
2003年6月，柳沟村将传统的制作方法与现代 工艺相结合而成，推出“火盆锅、豆腐宴”。它 包括一个主锅、三个辅锅、三个小碗、三个大盘、 六个凉盘，并配有驴打滚、傀儡、三色豆渣窝窝 等十几种特色农家主食。冬天，暖融融的火盆， 热乎乎的豆腐，大家围坐在一起，别有一番滋味。
大千水上餐厅
庄园有机蔬菜
上海大千生态庄园----青浦朱家角600亩园地的生态庄园
大千生态庄园园内浓荫滴翠、廊桥曲 回、花茂果盛、鸟语蛙鸣，为上海近郊一 处集自然风光、田园野趣、生态环境、农 家生活于一体的大型户外休闲娱乐场所。
烧烤自助
乡村旅游ppt
• 由上述定义可以看出，虽然各位学者对乡村旅 游的定义各有不同的侧重，但基本上是从四个 方面对其加以界定，即： • 乡村旅游的目的地——乡野农村； • 乡村旅游的吸引物——乡村特有的田园风光和 人文景观、农事活动、民俗与风土人情； • 乡村旅游的主要参与者——都市居民； • 乡村旅游的目的——回归自然、放松身心、了 解乡村。
乡村旅游概念研究
• 赖碧瑛认为，乡村旅游是指在乡村地区开展的，以独特 的乡村田园风光、乡村民俗文化、乡村人居环境、农业 生产及其自然环境为基础的旅游活动。它具有如下特点： 游乐行为的体验性、产品文化的高位性、客源市场的城 市性和旅游发展的持续性。 • 徐琪认为，乡村旅游是指以乡村自然与人文活动为吸引 物, 以农户为经营服务主体, 以城市居民为主要目标市 场, 以满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、学习、购 物等各种需要为目的的旅游活动。 • 刘春亮认为，乡村旅游是指以农村社区为活动场所,以 乡村田园风光、森林景观、农林生产经营活动、乡村自 然生态环境和社会文化风俗为吸引物, 以都市居民为目 标市场, 以领略农村乡野风光、体验农事生产劳作、了 解风土民俗和回归自然为旅游目的的一种旅游方式。
谢谢观看
(三) 近年来很多地区的乡村旅游越来越红。我国各地 农村旅游的发展，形式多样、特色鲜明、内容丰富。 据统计，我国乡村旅游产业发展迅速，各种形式的 “农家乐”、“渔家乐”、“牧家乐”以及乡村旅游 区、乡村旅游带不断涌现。中国乡村旅游景区(点) 每年接待游客超过5亿人次，旅游收入超过700亿元人 民币。我国乡村旅游市场空间和需求潜力较大，发展 前景良好。
(四)国内乡村旅游发展存在的问题： （一）科学规划滞后（二）管理协调缺位 （三）人才严重匮乏（四）产品内涵不足 （五）乡村环境退变（六）资金投入不足
乡村旅游培训ppt课件
深入挖掘乡村文化和历史，提高旅游服务的 文化内涵和特色。
乡村旅游服务的标准化管理
制定标准
01
根据国家和地方标准，结合乡村旅游服务的实际情况，制定适
合本地区的旅游服务标准。
培训与认证
02
对员工进行标准化培训，提高他们的服务技能和意识；同时对
服务项目进行认证，确保符合标准。
监督与评估
03
建立监督机制，定期对服务项目进行检查和评估，及时发现问
1. 项目背景：该项目位于一个拥有丰富历史文化遗产的 乡村地区，当地具有独特的民俗文化和建筑风格。
3. 实施过程：项目团队与当地社区合作，确保项目的顺 利实施，同时为当地居民提供了就业机会。
详细描述
2. 策划过程：项目团队深入挖掘当地文化资源，设计 出一系列具有创新性和吸引力的旅游项目，如传统手工 艺体验、民俗文化表演等。
乡村旅游的分类与特点
文化性
乡村旅游活动强调对当地文化和历史的 了解和体验，具有明显的文化性特点。
VS
体验性
乡村旅游活动强调游客的参与和体验，让 游客深入了解农村文化和农业生产过程。
02
乡村旅游资源开发
乡村旅游资源的类型
01
02
03
04
农业旅游资源：包括农田、果 园、花卉基地等，可以开展农
业观光、采摘等活动。
乡村旅游的创新发展模式
互联网+乡村旅游
01
通过互联网平台，整合乡村旅游资源，提供个性化定
制服务，提高游客体验。
共享经济与乡村旅游
02 将闲置的农村房屋、土地等资源进行整合，通过共享
经济模式，为游客提供更丰富的住宿、餐饮选择。
产业融合发展
03
推动农业、文化、旅游等产业的融合发展，形成多元
乡村旅游服务的标准化管理
制定标准
01
根据国家和地方标准，结合乡村旅游服务的实际情况，制定适
合本地区的旅游服务标准。
培训与认证
02
对员工进行标准化培训，提高他们的服务技能和意识；同时对
服务项目进行认证，确保符合标准。
监督与评估
03
建立监督机制，定期对服务项目进行检查和评估，及时发现问
1. 项目背景：该项目位于一个拥有丰富历史文化遗产的 乡村地区，当地具有独特的民俗文化和建筑风格。
3. 实施过程：项目团队与当地社区合作，确保项目的顺 利实施，同时为当地居民提供了就业机会。
详细描述
2. 策划过程：项目团队深入挖掘当地文化资源，设计 出一系列具有创新性和吸引力的旅游项目，如传统手工 艺体验、民俗文化表演等。
乡村旅游的分类与特点
文化性
乡村旅游活动强调对当地文化和历史的 了解和体验，具有明显的文化性特点。
VS
体验性
乡村旅游活动强调游客的参与和体验，让 游客深入了解农村文化和农业生产过程。
02
乡村旅游资源开发
乡村旅游资源的类型
01
02
03
04
农业旅游资源：包括农田、果 园、花卉基地等，可以开展农
业观光、采摘等活动。
乡村旅游的创新发展模式
互联网+乡村旅游
01
通过互联网平台，整合乡村旅游资源，提供个性化定
制服务，提高游客体验。
共享经济与乡村旅游
02 将闲置的农村房屋、土地等资源进行整合，通过共享
经济模式，为游客提供更丰富的住宿、餐饮选择。
产业融合发展
03
推动农业、文化、旅游等产业的融合发展，形成多元
乡村旅游发展现状PPT(共 44张)
Nature Based
Tourism 基于大自然
Conservation
Supporting 注重生态环境保护
生态旅游
Ecotourism
Environmentally
Educated
Tourism
自然知识的教育和解说
Sustainably
Run Tourism
改善旅游地人民的
生活水平
• 乡村旅游在欧美发达国家已经发展成为一种举足 轻重的旅游产业部门，其收入份额已接近整个旅 游收入的20%。
Shrikawa河流域地下水的补充机 制示意图
乡村旅游的的作用
• 增加额外收入，扩大利润，为农村经济发展培 育新的经济增长点，是农村经济多样化发展与 经济实力增强的主要形式之一 ；
• 开展农业生产教育普及（尤其是农业服务功能、 农业高新技术的发展），有利于提高国民素质；
• 提高农村社区形象与产品品质形象，免费进行 广告宣传；
乡村旅游发展的现状与问题
• 农业为什么具有旅游价值？ • 乡村旅游VS观光农村旅游经济潜力巨大 • 乡村旅游必须加强自然保护、资源管理 • 我国乡村旅游的发展对策
• 土地资源的养育保护 • 水资源涵养 • 自然环境的保护 • 优美地面景观的开发 • 文化遗产的保护 • 娱乐/休闲 • 农村社区发展能力的维持 • 食物安全
• 乡村旅游产品：不仅包括观光农业，同时还包括 乡村度假、村野风光观赏、农家旅游、乡村民俗 风情旅游、户外娱乐、手工艺品与农产品的制作 与购买等。
• 欧盟发展农村的措施已由单纯发展农业生产，扩 展到大力发展乡村旅游、投资手工艺、保护乡村 遗产、环境以及田园风光。
什么是生态旅游？
2定义 Definition
乡村旅游及其资源开发与发展模式PPT课件
16
动物主题公园 包括汇集多个美丽童话故事构造的童话动物世界和海陆空动物表演馆 两部分。童话动物世界集“雄、奇、幽、野、秀”为一体，是“缩小的仙 境”，里面的每一种动物都有自已的小庄园，它们在自已的小庄园里过着 无忧无虑的生活。终于有一天，原本奇妙的森林生态平衡遭到破坏，各种 动物为了争夺地盘和食物，经常互相争斗，你争我夺，森林里到处都可见 刀光剑影。具有好生之德的上帝不忍动物相互打杀而丢去生命，于是召集 森林里的飞鸟禽兽进行商讨和平共处大计，选出大象旺旺作为百兽之首， 并传授每种动物一项谋生本领，让它在海陆空动物表演馆为游客表相连、古朴 别致的水上浮排餐厅；帆船造型、可以一边享用美食，一边欣赏 野生鱼儿在身边伴随着音乐起舞的水底餐厅；顺德农家风味的中 餐厅，独具特色的美食舫；让你重温农家生活情趣、尽展高超厨 艺的农家灶房；功能齐全、能容纳几百人的会议厅；把西部风情 演绎得淋淋尽致的乡村酒吧KTV。还有水疗、水上桑拿、山洞蒸 气浴、中药温泉、按摩房、篮球、台球、棋牌、网球、足球、乒 乓球、健身房等多种参与性项目，是休闲娱乐、运动健身、团队 培训拓展的首选地方。
4
二、国际乡村旅游发展的经验与借鉴
1、发展概况 乡村旅游是最起始于欧洲，至今已有100多年的历史。 纵观国际乡村旅游发展的过程，大致可以分为三阶段： 1）萌芽—兴起阶段，在19世纪初，城市人开始认识 农业旅游价值，并参与了乡村农业旅游，如法国、意大利。 2）观光—发展阶段，在20世纪中后期，乡村观光农 业发展，形成农业和旅游相结合的新产业，如西班牙、日 本、美国； 3）度假—提高阶段，在80年代以后，观光农业由观 光功能向休闲、度假、体验、环保多功能扩展，如日本、 奥地利、澳大利亚。经过多年的发展。
①广东省旅游局在广州市中山堂举行了“2006年中国乡村游”广东 启动仪式。 ②浙江省旅游局在杭州市富阳龙门古镇举行了“2006年中国乡村旅 游”浙江开游式。 ③湖北省旅游局在武汉市举行了“2006年中国乡村旅游”启动仪式。 ④贵州省旅游局在安顺市天龙古镇举行了“2006年中国乡村旅游” 贵州首游式。 ⑤四川省旅游局在成都市举办了“四川首届乡村旅游节”。 ⑥上海市旅游委员会举办了“百万市民郊区游—2006年中国乡村 游· 上海首游式活动”。 3）北京市成立了观光休闲农业行业协会，湖南省、山西省成立了 休闲农业协会，这些行业协会的成立及一系列学术活动的开展，有力 地推动了乡村旅游的发展。
乡村旅游PPT
rural tourism
此处添加文字内容
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
rural tourism
此处添加文字内容
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
此处添加文字内容
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
rural tourism
旅行的意义是为了看到更广阔的世界 旅行的意义是为了看到更广阔的世界
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后，在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内容打在打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
此处添加文字内容
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
第叁章
旅游策划
The most beautiful rural tourism
rural tourism
此处添加文字内容
您的内容打在这里，或者通过复制您的文本后， 在此框中选择粘贴，并选择只保留文字。您的内 容打在这里，或者通过复制您的文本后;您的内容 打在这里，或者通过复制您的文本后
乡村旅游PPT
乡村旅游线路推介
YOUY LOGO 欢迎中国行
56% 39%
39%
45% 26%
26%
26%
26% 45% 56%
旅游
旅游
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用 农村区域的优美景观、自 然环境和建筑、文化等资 源
旅游
旅游
旅游
旅游
旅游
旅游
旅游 旅游
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用 农村区域的优美景观、自 然环境和建筑、文化等资 源
乡村旅游线路推介
2012
2013
2014
YOUY LOGO 欢迎中国行
2015
2016
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用农村 区域的优美景观、自然环境和 建筑、文化等资源
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用农村 区域的优美景观、自然环境和 建筑、文化等资源
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用农村 区域的优美景观、自然环境和 建筑、文化等资源
现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、 自然环境和建筑、文化等资源
乡村旅游线路推介
95% 90%
85% 80%
75% 70%
旅游
旅游
旅游
旅游
旅游
旅游
YOUY LOGO 欢迎中国行
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用农村 区域的优美景观、自然环境和 建筑、文化等资源
乡村旅游
现代乡村旅游者充分利用农村 区域的优美景观、自然环境和 建筑、文化等资源
乡村旅游线路推介
YOUY LOGO 欢迎中国行
旅游
现代乡村旅游者 充分利用农村区 域的优美景观、 自然环境和建筑、 文化等资源
现代乡村旅游者 充分利用农村区 域的优美景观、 自然环境和建筑、 文化等资源
乡村旅游案例ppt课件
借鉴： 1、充分利用自然资源，酒店建于稻田之中，度假的同时满足都市 人对田园生活的体验向往； 2、紧扣稻田主题，延伸养生产品体系，在稻田中行走、康疗、耕 作、饮膳、修身、息心。
11
红色文化旅游目的地
利用高科技的手段来重现红色革命故事和文化教项目简介：国家AAAA级旅游景区、全国红色旅游经典景区； 项目规模：布展面积2100平米，修建了4000平米的革命旧 址广场和4000平米的停车场； 项目特色：红色旅游+教育培训+户外拓展+农旅休闲+民俗 体验+在地文创 发展模式：“红色旅游+”发展模式 功能定位：综合旅游目的地，红色旅游创新综合发展样板
借鉴： 1、强化特色资源，形成主导品牌产品，打造相关产品产业链； 2、推出以特色产品品牌为主题的特色旅游线，同时拓展相关产业。
5
/道明竹艺村/
项目简介：中国对“建设未来乡村”的实践作品 项目规模：基地面积6930㎡，建筑面积1800㎡ 项目特色：竹编文化+建筑+文创旅游 发展模式：竹编文化融入建筑带动乡村旅游 ，拓展产业市场 功能定位：乡村休闲旅游、文化沉浸体验、养生定居
借鉴： 1、结合当地文化，建造特色建筑，推动旅游业发展； 2、让艺术介入乡村建设，开展艺术活动，引进人才，带动产业发 展。
6
/日本MOKUMOKU农场/
项目简介：以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄 项目规模：占地面积约200亩 项目特色：休闲观光+参与体验 发展模式：将种植、加工、销售 与观光体验结合起来，形成 循环的生态商业模式 功能定位：观光游览、亲子科普教育、产品展览、餐饮美食、 休闲体验、商品购买、度假住宿
借鉴： 1、以红色文化为主题，结合自然资源和民俗文化资源，配套开发 相关参与体验项目，增加景区的吸引力和游客驻留时长； 2、拓展红色主题的地方特色产业，同时开发特色旅游纪念品，促 进产业消费。
乡村旅游成功经典案例 ppt课件
ppt课件
4
1、休闲生态度假村的经典之作——北京蟹岛绿色生态度假村
（2）蟹岛前店后园布局 前店（旅游度假店：利润中心） ①住宿区 内容：标准间、商务套间、农家小院和“仿古”农庄 体验：建筑风格保留了农村的“村容村貌“，装饰布局突出了京郊独有的风土人情，展现出 了老北京住宅那独有的民俗文化。提供农村、农民生活体验 ②娱乐区 内容：康体宫、蟹宫、宠物乐园、特种桥、城市海景水上乐园、水上人家 体验：享受到更全面、更现代化的娱乐活动。垂钓、民俗表演、宠物表演、斗鸡、斗羊、骆 驼骑乘、羊拉车、猪拉车、狗拉车。城市型休闲与乡村性娱乐相结合 ③餐饮区 内容：开饭楼、田禾源、蒙古宫 体验：开饭楼的“有机食品”原汁、原味，突出一个“鲜”字，所有食品是绝对的无污染、 纯天然，突出一个“绿”字。田禾源集中国御、彷、宅、汇四方菜品风味之精华，以老北京风味 为特点加之“有机食品”为菜基，发展了独树一帜的老北京风味菜肴 ④购物区 内容：农副食品专卖点、加工食品专卖点 体验：有机食品粮、油、豆、林、果、菜、花等，猪牛羊、马驴骡、鸡鸭鹅等10余种家畜家 禽及鱼蟹等十余种水产品，在保证饭店所需的肉、禽、蛋、奶供给的同时，进行规模化加工生产， 已成功树立“蟹岛”有机食品品牌
幸福梅林 花香农居
江家菜地 东篱菊园
荷塘月色
ppt课件
9
2、多元化乡村旅游知名案例——成都三圣乡五朵金花
五个景区的功能定位 1. 花乡农居：发展科技花卉产业和小型农家乐 依托3000余亩的花卉种植规模，发展以观光、赏花为主题，对花卉的科研、生产、包装、旅 游等方面进行全方位深度开发的复合型观光休闲农业产业。 2. 幸福梅林：发展梅花种植产业和农家乐和旅游商品（梅花）和科普教育功能 农居建筑风格充分借鉴了“川西民居”的特点，景区内建有“梅花知识长廊”、“照壁”、 “吟梅诗廊”、“精品梅园”、“梅花博物馆”等人文景观。 3. 江家菜地：发展蔬菜种植产业，开展生态体验旅游和度假旅游（乡村酒店和乡村客栈等） 依托面积达3000余亩的时令蔬菜、水果种植基地，以“休闲、劳作、收获”为形式，吸引游 客认种土地、认养蔬菜，在体验农事中分享收成，把田间耕作的过程，变成全新的健康休闲方式。 4. 荷塘月色：发展乡村艺术体验旅游，开展国学传统（锦江书院）观光旅游 依托数百亩荷塘形成的优美风景，利用自然的田园风光打造人文环境，在景区内道路两边设 立姿态各异的艺术雕塑，吸引了中国著名油画家、国画家等入驻从事艺术创作，逐步形成了万福 春光画意村，使荷塘月色散发出自己独有的艺术气息。 5. 东篱菊园：发展菊花观光、养生养老和乡村休闲度假 东篱菊园契合现代人返朴归真，回归田园的内心愿望，其精美的乡村酒店，形成集居住、休 闲、餐饮、娱乐于一体的特色产业，为城市人、旅游者、退休老人提供一个可供长期包租亦可短 居的“乡村酒店”，让人们更多时间品味快乐的乡村休闲时光。今天的东篱菊园是一处拥有绚丽 菊花美景和丰富菊文化的观光休闲农业、乡村旅游度假胜地。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
乡村旅游对游客的知识层次没有过高的要求，是一种较 为普遍的大众旅游形式。乡村 对于生态环境是保护，即不破 坏，生态是乡村旅游发展的条件和基础，保护是为了更好的 发展。
10
LOGO
▪ （三）乡村旅游与民俗旅游 “民俗”作为独立人文学科的专有名称，自英国民俗学会创
始人汤姆斯于1846年正式提出。民俗学者对民俗的概念界定归纳 起来即为：民俗是创造于民居又传承于民居的与人类生活关系密 切的传统文化现象。其包涵三层意思：民俗的创造者是民间大众； 二是民俗是一种传统文化；三是民俗存在于我们生活当中。
国内旅游者，又包括国际旅游者。乡村与城市生活状态、
生产方式、自然环境、风俗习惯的差异性构成了对都市
人群的吸引。
4
LOGO
▪
综上所述，在考察“乡村旅游”这一概念时，不能
简单地依据某一种形式来定义其名称，应从这些现象中
找出共同点。由此认为乡村旅游是一个广义的概念，是
在以乡村为旅游目的地，以乡村内部的一切事物为旅游
1993年国际生态旅游协会把生态旅游定义为：具 有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活 动。
8
LOGO
关于生态旅游的的确切定义国内还没有形成共识， 可以从两个角度分析理解：从宏观角度看，是一种可持 续发展的生态管理系统，以可持续发展、生态学、系统 论思想为基础实现环境、经济、社会三方面综合效益的 最大化；从微观角度看，生态旅游是一种旅游活动形式 或 旅游产品，通过开发、保护和消费等活动实现政府、 开发商、旅游者及社区居民等相关主题行为的协调发展。 2、二者的区别与联系
目前国内学者较统一的认识是我国乡村旅游开始于上 世纪80年代。
13
LOGO
▪ 中国乡村旅游的发展 初始阶段：上世纪80年代 快速发展阶段：90年代到21世纪初
1998年国家旅游局推出“吃农家饭、住农家院、做农 家活、看农家景”，与大自然亲近为主题的“华夏城乡 游”，乡村旅游在全国范围内广泛发展起来。
7
LOGO
▪ （二）乡村旅游与生态旅游 1、什么是生态旅游
生态旅游发展于上世纪90年代，在过去的20年间已 在全球范围内迅速发展，并呈现持续增长的态势。
1983年国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯.拉斯 喀瑞首次提出“生态旅游”，其中包括两个要点：其一， 生态旅游的对象是自然景物；其二，生态旅游的对象不 应受到破坏。
乡村旅游
生态旅游
民俗旅游
12
二、中外乡村旅游发展、比较
▪ 中国乡村旅游的起源 关于乡村旅游的起源在我国存在不同的说法：一种说
法认为是从1987年四川郫县友爱镇农科村发展中国最早的 “农家乐”旅游开始；一种说法认为是萌芽与20世纪50年 代，出于外事接待的需要，在山东石家庄率先展开乡村旅 游；一种说法认为在20世纪80年代后期，为招商引资，深 圳首先举办了国内第一届荔枝节，随后又开办采摘园，各 地纷纷效仿；北京联合大学旅游学院刘德谦教授则以1984 年开业的珠海白藤湖旅游农民度假村为乡村旅游发展的主 要标志。
从民俗的定义来看，民俗旅游就应该是与城乡民众密切相关 的民俗传承事项为旅游对象的旅游活动。它是指人们离开惯常住 地，到异地去以地域民俗事象为主要观赏内容而进行的文化旅游 活动的总和。形成时间上有传统与现代之分，地域上有城市和乡 村之分。
11
LOGO
▪ 四者之间的关系：不等同，不互属，交叉关系
农业旅游
9
LOGO
乡村旅游与生态旅游都十分注重生态的发展和保护，但 是生态旅游不仅是指在旅游过程中欣赏美丽的景色，更强调 的是一种行为和思维方式，即保护性的旅游。参加生态旅游 的人们在欣赏自然美色的同时，要注意不以个人一己意志强 加于自然和其他生命，敬天惜物。生态旅游对游客知识层面 的要求层次较高，是一种较为小众的旅游形式。是一种专业 性质的旅游，强调生态的自我发展。
6
LOGO
乡村旅游是从广义的范围来界定的，内容涵盖了乡 村生活和生产的各个方面，而农业旅游是从产业的角度 来界定的，是对农业功能的再挖掘，是农业多功能特性 的一个表现。
两者不是等同关系，也不是互属关系，而是交叉关 系，其交叉的部分是乡村类农业旅游。乡村旅游中有农 业旅游形式，农业旅游包括乡村类农业旅游与都市类农 业旅游。
LOGO
乡村旅游
1
LOGO
基本框架
概念界定
中外乡村旅游发展比较
存在问题
乡村旅游
分类
现存模式
发展方向
2
特点
LOGO
一、乡村旅游的概念界定
▪ 目前关于乡村旅游这种旅游方式，国内外学者的认 识并不统一，有：农村旅游、绿色旅游、乡村旅游、民 俗旅游、乡村生态游、农业旅游、农家乐等多种名称。 基于对乡村和旅游的理解分析，可以从以下几个方面把 握： 首先，乡村旅游的吸引物是乡村本身。由于乡村内 涵多样性、广泛性特点，包括自然、人文、社会等多种 形式的资源，涵盖乡村的农事生产活动、农业景观、文 化传统、风俗习惯、居住环境、自然景观等各方面。因 此乡村内部一切有吸引力的事物，都可以被视为乡村旅 游的凭借。
3
LOGO
▪
其次，乡村旅游产生的动机，即旅游动机，是人们
求新、求异，追求不同文化体验的一种心理诉求，当都
市人厌倦了紧张、枯燥、嘈杂的城市生活，以及被工业
气体严重污染的城市环境后，而清新、悠闲、宁静的乡
村生活与之形成鲜明对比，使人内心向往，乡村旅游为
此提供良好途径。
▪
第三，乡村旅游的游客群体以都市人为主，既包括
吸引物，以都市居民为主要客源，其目的在于观赏、享
受、体验与乡村生活有关的各类动态和静态事物的旅游
活动。
5
LOGO
与相关概念的区别
▪ （一）乡村旅游与农业旅游 1、什么是农业旅游
农业旅游是对应于工业旅游而言的，是农业功能 拓展的一种形式。它把农业与旅游业结合在一起，利 用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、休 闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、 林、牧、副、鱼等广泛的农业资源为基础开发旅游产 品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称。 2、两者的区别联系
2001年国家旅游局把推进工业旅游、农业旅游列为本 年的工作重点，在全国推行农业旅游示范点。
2005年1月公布了首批全国工农业旅游306个示范点名 单，其中农业示范点就有203个，2006年底达359个。
10
LOGO
▪ （三）乡村旅游与民俗旅游 “民俗”作为独立人文学科的专有名称，自英国民俗学会创
始人汤姆斯于1846年正式提出。民俗学者对民俗的概念界定归纳 起来即为：民俗是创造于民居又传承于民居的与人类生活关系密 切的传统文化现象。其包涵三层意思：民俗的创造者是民间大众； 二是民俗是一种传统文化；三是民俗存在于我们生活当中。
国内旅游者，又包括国际旅游者。乡村与城市生活状态、
生产方式、自然环境、风俗习惯的差异性构成了对都市
人群的吸引。
4
LOGO
▪
综上所述，在考察“乡村旅游”这一概念时，不能
简单地依据某一种形式来定义其名称，应从这些现象中
找出共同点。由此认为乡村旅游是一个广义的概念，是
在以乡村为旅游目的地，以乡村内部的一切事物为旅游
1993年国际生态旅游协会把生态旅游定义为：具 有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活 动。
8
LOGO
关于生态旅游的的确切定义国内还没有形成共识， 可以从两个角度分析理解：从宏观角度看，是一种可持 续发展的生态管理系统，以可持续发展、生态学、系统 论思想为基础实现环境、经济、社会三方面综合效益的 最大化；从微观角度看，生态旅游是一种旅游活动形式 或 旅游产品，通过开发、保护和消费等活动实现政府、 开发商、旅游者及社区居民等相关主题行为的协调发展。 2、二者的区别与联系
目前国内学者较统一的认识是我国乡村旅游开始于上 世纪80年代。
13
LOGO
▪ 中国乡村旅游的发展 初始阶段：上世纪80年代 快速发展阶段：90年代到21世纪初
1998年国家旅游局推出“吃农家饭、住农家院、做农 家活、看农家景”，与大自然亲近为主题的“华夏城乡 游”，乡村旅游在全国范围内广泛发展起来。
7
LOGO
▪ （二）乡村旅游与生态旅游 1、什么是生态旅游
生态旅游发展于上世纪90年代，在过去的20年间已 在全球范围内迅速发展，并呈现持续增长的态势。
1983年国际自然保护联盟特别顾问谢贝洛斯.拉斯 喀瑞首次提出“生态旅游”，其中包括两个要点：其一， 生态旅游的对象是自然景物；其二，生态旅游的对象不 应受到破坏。
乡村旅游
生态旅游
民俗旅游
12
二、中外乡村旅游发展、比较
▪ 中国乡村旅游的起源 关于乡村旅游的起源在我国存在不同的说法：一种说
法认为是从1987年四川郫县友爱镇农科村发展中国最早的 “农家乐”旅游开始；一种说法认为是萌芽与20世纪50年 代，出于外事接待的需要，在山东石家庄率先展开乡村旅 游；一种说法认为在20世纪80年代后期，为招商引资，深 圳首先举办了国内第一届荔枝节，随后又开办采摘园，各 地纷纷效仿；北京联合大学旅游学院刘德谦教授则以1984 年开业的珠海白藤湖旅游农民度假村为乡村旅游发展的主 要标志。
从民俗的定义来看，民俗旅游就应该是与城乡民众密切相关 的民俗传承事项为旅游对象的旅游活动。它是指人们离开惯常住 地，到异地去以地域民俗事象为主要观赏内容而进行的文化旅游 活动的总和。形成时间上有传统与现代之分，地域上有城市和乡 村之分。
11
LOGO
▪ 四者之间的关系：不等同，不互属，交叉关系
农业旅游
9
LOGO
乡村旅游与生态旅游都十分注重生态的发展和保护，但 是生态旅游不仅是指在旅游过程中欣赏美丽的景色，更强调 的是一种行为和思维方式，即保护性的旅游。参加生态旅游 的人们在欣赏自然美色的同时，要注意不以个人一己意志强 加于自然和其他生命，敬天惜物。生态旅游对游客知识层面 的要求层次较高，是一种较为小众的旅游形式。是一种专业 性质的旅游，强调生态的自我发展。
6
LOGO
乡村旅游是从广义的范围来界定的，内容涵盖了乡 村生活和生产的各个方面，而农业旅游是从产业的角度 来界定的，是对农业功能的再挖掘，是农业多功能特性 的一个表现。
两者不是等同关系，也不是互属关系，而是交叉关 系，其交叉的部分是乡村类农业旅游。乡村旅游中有农 业旅游形式，农业旅游包括乡村类农业旅游与都市类农 业旅游。
LOGO
乡村旅游
1
LOGO
基本框架
概念界定
中外乡村旅游发展比较
存在问题
乡村旅游
分类
现存模式
发展方向
2
特点
LOGO
一、乡村旅游的概念界定
▪ 目前关于乡村旅游这种旅游方式，国内外学者的认 识并不统一，有：农村旅游、绿色旅游、乡村旅游、民 俗旅游、乡村生态游、农业旅游、农家乐等多种名称。 基于对乡村和旅游的理解分析，可以从以下几个方面把 握： 首先，乡村旅游的吸引物是乡村本身。由于乡村内 涵多样性、广泛性特点，包括自然、人文、社会等多种 形式的资源，涵盖乡村的农事生产活动、农业景观、文 化传统、风俗习惯、居住环境、自然景观等各方面。因 此乡村内部一切有吸引力的事物，都可以被视为乡村旅 游的凭借。
3
LOGO
▪
其次，乡村旅游产生的动机，即旅游动机，是人们
求新、求异，追求不同文化体验的一种心理诉求，当都
市人厌倦了紧张、枯燥、嘈杂的城市生活，以及被工业
气体严重污染的城市环境后，而清新、悠闲、宁静的乡
村生活与之形成鲜明对比，使人内心向往，乡村旅游为
此提供良好途径。
▪
第三，乡村旅游的游客群体以都市人为主，既包括
吸引物，以都市居民为主要客源，其目的在于观赏、享
受、体验与乡村生活有关的各类动态和静态事物的旅游
活动。
5
LOGO
与相关概念的区别
▪ （一）乡村旅游与农业旅游 1、什么是农业旅游
农业旅游是对应于工业旅游而言的，是农业功能 拓展的一种形式。它把农业与旅游业结合在一起，利 用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、休 闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、 林、牧、副、鱼等广泛的农业资源为基础开发旅游产 品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称。 2、两者的区别联系
2001年国家旅游局把推进工业旅游、农业旅游列为本 年的工作重点，在全国推行农业旅游示范点。
2005年1月公布了首批全国工农业旅游306个示范点名 单，其中农业示范点就有203个，2006年底达359个。