旅游文化PPT课件

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根据游客需求提供定制化的旅游服务,满足 不同人群的需求。
PART 05
旅游服务
旅游服务的定义与分类
总结词
旅游服务的定义与分类
详细描写
旅游服务是指为满足旅游者旅游进程中的需求,而提供的各种有偿服务,包括交 通、住宿、餐饮、导游讲授等。根据服务内容的不同,旅游服务可以分为单项服 务和综合服务。
旅游服务的标准与质量
依照出行方式分类
旅游可以分为团体游、自由行、自驾游等类型 。
依照旅游资源分类
旅游可以分为自然景观游、历史文化游、民俗风情游等类型。
旅游的发展历程
01
古代旅行阶段
人类早期的旅行可以追溯到古代,如古希腊、古罗马时期的探险家和商
人的旅行。
02 03
近代旅游业阶段
随着工业革命的发展和交通工具的改进,旅游业开始逐渐兴起。19世纪 中叶,英国人托马斯·库克组织了第一次商业性旅游活动,标志着近代 旅游业的产生。
总结词
旅游服务的标准与质量
详细描写
旅游服务的标准和质量是衡量一个国家或地区旅游业发展水平的重要指标。为了提高旅游服务质量,需要制定和 实施一系列的服务标准和规范,包括服务质量标准、安全卫生标准、环境保护标准等。同时,还需要加强服务质 量管理,建立完善的服务质量监督体系,确保旅游服务质量的持续提高。
旅游服务的创新与发展
202X WORK SUMMARY
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汇报人:
202X-12-31
REPORTING
目录
• 旅游概述 • 旅游资源 • 旅游市场 • 旅游文化 • 旅游服务 • 旅游安全
PART 01
旅游概述
旅游的定义
旅游是一种休闲活动
旅游通常被定义为一种休闲活动,人们通过旅行离开常住 地,以寻求放松、娱乐和探索新环境、文化和生活方式。

旅游文化

旅游文化
什么是旅游?
什么是文化?
• 什么是旅游文化? • 为什么学旅游文化?
第一章 旅游文化概述
一、旅游文化的定义与三大类型 二、旅游与文化的关系 三、中国旅游文化的种类 四、旅游文化与酒店管理服务
一、 旅游文化定义及其三大类型
• • • 1.旅游文化的概念 (1)文化的定义 文化由三个不同的要素和层面构成:一是文化的物质要素和物质层面,即通常所说的物质文化, 主要包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品;二是文化行为要素和行为方式,即通 常所说的行为文化,主要包括行为规范、风俗习惯、生活制度等等;三是文化的心理要素和精神 层面,即通常所说的精神文化或观念文化,主要包括思维方式、思想观点、价值观念、审美情趣、 道德情操等。 • (2)旅游文化的定义 • 目前我国旅游学界对旅游文化概念的界定主要有以下几种理解: • 1)旅游文化是与旅游有关的物质财富与精神财富的总和。 • 2)旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介相互作用的结果。 • 3)旅游文化是旅游生活的一种文化形态,是旅游这一独特的社会现象体现出来的文化。 • 这几类定义从不同角度揭示了旅游文化的本质属性。在本教材中我们把旅游文化定义为: 旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富和精神财 富以及各种文化现象的总和。

二、 旅游与文化的关系
1、“文化”的溯源: 最早将“文”和”化“字联系起来出现的是《周易.象传》"关乎天文, 以察时变,关乎人文,以化成天下。” 《周易》: 即《易经》,是传统重要经典之一,相传系周人所作,内容包括 《经》和《传》两个部分。《经》主要是六十四卦和三百八十四爻,卦和爻 各有说明(卦辞、爻辞),作为占卜之用。《传》包含解释卦辞和爻辞的七 种文辞共十篇,统称《十翼》,相传为孔子所撰;但一般认为它是战国或秦 汉时期的儒家作品,并非出自一时一人之手。[1]

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日本
日本拥有丰富的自然景观和文 化遗产,如富士山、京都等地 的古建筑和园林。
印度
印度的泰姬陵被誉为世界七大 奇迹之一,同时还有众多古老 的神庙和城市。
东南亚
东南亚拥有热带海滩、珊瑚礁 和文化遗产,如吴哥窟、曼谷
等地的寺庙和市场。
欧洲著名旅游胜地
总结词
法国
欧洲是世界旅游的重要目的地之一,以其 历史悠久的城市、美丽的自然风光和丰富 的文化活动吸引着游客。
酒店服务标准
酒店服务应遵循卫生、安 全、舒适和便利等标准, 提供优质的服务体验。
旅游交通服务
旅游交通概述
旅游交通是实现旅游活动的重要 条件,包括飞机、火车、汽车和
轮船等交通工具。
旅游交通方式
根据旅游需求和目的地选择,可选 择不同的旅游交通方式,如长途汽 车、城市公交、地铁等。
旅游交通服务管理
加强旅游交通服务管理,提高服务 质量,确保游客安全出行。
详细描写
在开发旅游资源时,应重视资源的保护和可持续利用,采取科学的管理措施和 技术手段,确保资源的长期价值和生态平衡。同时,加强宣传教育,提高游客 的环保意识和文明旅游素养。
03 旅游市场
旅游市场的定义与分类
定义
旅游市场是指旅游需求和供给的集合,包括旅游者、旅游产品和服务、旅游购买力和购买意愿等要素 。
旅游企业需要制定公道的竞争策略, 包括产品差异化、价格竞争、渠道策 略、促销策略等,以提高市场竞争力 。
旅游市场营销策略
产品策略
根据市场需求和客户特点,开 发具有吸引力的旅游产品,包 括主题线路、特点活动等。
渠道策略
选择合适的销售渠道,包括线 上平台、线下旅行亚和坦桑尼亚
这两个国家是视察野生动物的大陆,著名的塞伦盖蒂国家公园和马赛 马拉自然保护区是视察非洲五大猛兽的最佳地点。

文化旅游及案例分析 ppt课件

文化旅游及案例分析 ppt课件

发展优势
1、 国家、制度支持: 《国家旅游局关于促进文化与旅游结合发展的指导意见》
2、客观优势: 1、大市场,成长空间大。
2、经济成长和文化产业的支撑。 3、积累了丰富的经验 4、丰富的文化资源 5、国内外游客众多
为什么要开发文化旅游?

旅游业是一种综合产业,旅游文化的建设涉及中国政治、

经济等方方面面
特点:休闲娱乐性
文化性 节会旅游带动茶文化旅游发展
人文景观旅游
特点:人文旅游资源是人类创造的,历
史越悠久,旅游价值就越大。
例如:万里长城、秦始皇兵马俑、故宫、
西安碑林
经典案例
概述:
青岛国际啤酒节 作为青岛市的重要 节庆活动不仅是国 内最早创办的节庆 之一,目前也已经 跻身我国成功举办 的大型节庆行列。
发展现状
2
中国发展文化旅游 发展优势及开发前景
3 存在的主要 问题及对策
我国文化旅游产业的发展现状
文化产业有着巨大的经济效益和社会效益,是21世纪全球最有前途的产业之一,以文化为依托的旅游
业作为新兴文化产业的重要组成部分,现已经和世界两大产业石油业汽车、制造业并列为世界三大产业。
随着近几年的发展人民的生活水平逐渐的提高我国的文化产业的效益也逐渐的扩大化文化旅游业也得
3. 作为一项文化旅游产品,拉动了青岛的旅游行 业发展,以独特的文化内涵吸引了大批游客
分析
从案例我们可以看出,现代节庆的创立一定要立足与发 掘本地的文化基础之上,宣泄本地人的快乐,才具有持久 的生命力,并且,这种文化基础的培育需要经过相当长的 一段时间。青岛国际啤酒节就经历了足足十年的时间。
1
我国文化旅游产业
2.文化是一个国家旅游业保持自身 特色的决定因素

旅游文化ppt

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红酒雪梨
大丰收
豆花牛柳
沸腾水煮鱼
地处邯郸市中华大街与和平路口新丹兰尚街东侧,酒店融餐饮、客房、 娱乐等功能于一体,旨在创建温馨、时尚之快捷酒店。 企业奉行服务人性化、菜品特色化、管理规范化、人才专业化、技术领 先化的经营管理指导思想,力争成为邯郸市餐饮服务行业璀璨的耀眼之星。 赋予企业生命力与延展力的灵魂中枢主题思想:创建阳光恋家,团结进取的 和谐家园。 企业宗旨:宾客至上、信誉至诚 企业理念:创造卓越、服务社会 企业精神:勤勉宽厚、诚信、和谐 企业营销理念:以市场为导向,以服务为保障 企业管理理念:开明公正,严谨生动 员工理念:友爱在恋家,奉献在恋家,学习在恋家,成长在恋家 企业生存和发展的基本思路:创新是生命,特色是灵魂,不求最全,力求最 优。企业崇高的意志品质:事业留人,感情留人,环境留人,待遇留人 管理人员的六个负责:对企业负责,对顾客负责,对上级负责,对员工负责, 对工作负责,对社会负责
大 名 二 毛 烧 鸡
基本配方:精选活鸡、食盐、一级顶油,祖传 秘方。 产品特色:传统工艺制作,祖传秘方,流行区 域,驰名中外。 历史渊源:“二毛烧鸡”风味独特,味道咸鲜 醇香,回味悠长,在100多年的历史中经久不衰, 是大名的传统风味食品,居邯郸“八大地方风味美 食”之首。
溜肉段
将里脊肉切成1.5厘米见方, 3~4厘米长的肉条 将肉条放入容器中放入少许盐, 少许酱油,花椒粉和料酒用手 抓匀 在腌制入味的肉条里放入一 个鸡蛋用手抓匀 再放入干淀粉用手抓匀 将尖叫切成三角片或菱形片, 葱姜蒜切末 锅放植物油烧至7成热(扔一块 肉下去,肉周围马上会有密集 的大泡泡即可)将浆好的肉条 逐条放入油锅中。可以分几次 炸至,这样就不用一次放好多 油,很适合在家里做
洗浴、会议、娱乐、茶艺为一体的三星级酒店。餐饮 饭店以经营餐馆为主,继承 和发扬中华饮食文化传统,店内有风格各异的餐厅、宴会厅和豪华的歌伴宴雅座, 采用全方位高标准优质服务方式,可承办大型高、中档宴会、喜庆家宴。客房 曲 周政府宾馆拥有总统套房2套,客房90多套,装饰独特,宏伟亮丽,室内装修设 计新颖,装修豪华,设备齐全,服务一流。无论您是商务逗留,还是旅游渡假, 居停于曲周政府宾馆,均会使您感到舒心、惬意 。

旅游文化学全套课件 第1章--旅游文化学导论

旅游文化学全套课件 第1章--旅游文化学导论

2、20世纪80年代以来:旅游文化研究的深入
80年代,旅游人类学家将旅游者作为一个需要休闲、为摆脱一些社会 束缚而远游的人来研究,旅游活动的文化性质得到了广泛和深刻的论证。 进入90年代,西方的旅游文化研究方兴未艾。 □ 论著方面,尤瑞的《旅游者的凝视》(1990);亚利· 里德的《旅 行者的心灵:从基加马治到寰球旅游》(1991);玛丽· 路易· 普拉特的 《帝国主义的眼睛:旅行写作与跨文化的演变》(1992);卡伦· 卡普兰 的《旅行质疑:后现代对位移的讨论》(1996);杰姆· 克勒福德的《旅 行文化》(1997);C.T.威廉斯的《旅行文化》(1998)。 □专业研究刊物方面,除《旅游研究年报》(1973年创刊)外、还出现了 英国的《旅游管理》、澳大利亚的《Journal of Tourism Studies》(1990 年创刊)等一大批专业性强、内容全面深入的旅游文化研究刊物。 □ 学术交流上,除了定期的旅游文化国际年会,各国、各地区还有为 数众多的各类研讨会。
沈祖祥:旅游文化的研究对象,即是通过对 旅游内部三个相互关联、运动的结构的演变过程进 行 系统研究,描述旅游发生和发展的历史规律和运动 规 律(沈祖祥,《旅游文化概论》,1999)。 喻学才先生:从广义上说,旅游文化学是一门 究人类旅游活动发展规律的学问(喻学才,《旅游 文 化》,2002)。 章海荣:旅游活动实际促成的是一种文化进入到 另一种文化环境中相互交流、相互沟通的事实。旅 游 文化的研究视野大致可划分为三大部分:旅游主体 文
二、旅游文化学的研究对象
(一)主要观点 加法利(Jafar Jafari)等:目的地国民族文 化,客源国文化,以及主体和客体、媒体在旅游活动过程中交 际碰撞产生的文化都是旅游文化的研究范畴(肖洪根,1994)。 马波:旅游文化学以旅游文化现象、旅游文化本质以 及旅游文化产生和发展的规律作为研究对象,与旅游学有着一 个基本共同的结构(马波,《现代旅游文化学》,1998)。 谢贵安:旅游文化学应抓住旅游主体----中介体----客 体----社会环境的各个环节,研究旅游主体文化人格和民族旅 游 性格的塑造过程(谢贵安,华国梁,《旅游文化学》,1999)。

第四章 旅游人文文化《旅游文化》PPT课件

第四章 旅游人文文化《旅游文化》PPT课件

4.2 建筑文化
4.2.4 园林和风景建设
1)中国园林的悠久历史
中国最早的园林建筑是周文王时期的灵台、灵沼、灵囿,主要供狩猎、采樵用, 以自然山水为主。公元前3世纪,秦始皇在咸阳修建上林苑。汉武帝时期把上林 苑扩充到周围三百里,苑内豢养各种动物供天子射猎,种植各种异树以标奇丽, 同时又修建章宫,开太液池,池中筑蓬莱、方丈、瀛洲三山以拟仙境。
4.3 饮食文化
4.3.3 茶文化
中国是茶的故乡,种茶、制茶、饮茶都源于中国。茶始产于蜀地,秦灭蜀之后开始向各地移植。 饮茶大约始于秦汉,西汉文学家王褒为其友写的《僮约》中谈及买茶和煮茶,这是有关茶成为 饮品的最早记载。三国时,饮茶风气已经盛行,华佗的《食论》中提到“苦茶久食益意思”, 肯定了茶提神的功效。南北朝佛教盛行,僧人坐禅时常饮茶以消除睡意,由此“转相效仿,遂 成风俗”。唐代,茶叶受到文人士大夫的青睐,也成为吟诗作赋的题材。唐人陆羽所写的《茶 经》是我国第一部以描写茶叶为主的专著,对茶的起源、历史、栽培、采摘、烹制等作了详细 的论述。唐以后,陆羽被奉为“茶神”或“茶圣”。唐代茶叶种植很广,以江淮地区产量最高, 浮梁、湖州是重要的茶叶集散地。白居易《琵琶行》有:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶 去。”至宋代,茶叶的种植和制作技术更为成熟,宋徽宗在《大观茶论》中把当时的制茶工艺 细分为12条,可见当时茶叶制作已相当发达。此后茶逐渐成为百姓饮品中的一项,被列入“开 门七件事”,即“柴米油盐酱醋茶”。
2)道教建筑
道教是中国土生土长的宗教。道教宫观与佛寺 相似,也是以庭院为单元组成的各种形式的建 筑群。其平面布局有两种形式:一种是按中轴 线前后递进、左右均衡对称展开的传统建筑形 式,以全真派的祖庭——北京白云观为代表; 另一种就是按五行八卦方位确定主要建筑位置, 然后再围绕八卦方位放射展开的具有神秘色彩 的建筑形式,以江西省三清山三清宫为代表。

旅游文化教学课件PPT(共22页)

旅游文化教学课件PPT(共22页)

(三) 文化的地域特征
❖ 其一,是指世界范围内由地域环境所形成的文化类型特征。
❖ 其二,指的是在同一国家、民族文化类型中,在同一主文 化条件下由于地域环境的差异而形成的地域文化差异。同 一国家、民族文化中的地域特征差异,形成了该民族文化 的多样性与丰富性。
❖ 文化的时代性是文化在纵向发展阶段即历时性特征。而文 化的民族性和地域性特征是文化在同一历史时期世界各民 族、各个地域文化形态的差异,即文化同时性特征。
二、现代旅游文化是现代旅游活动发展的结果
现代旅游活动出现了与过去旅游活动不同的变化,主要表 现在如下三个方面: (一)旅游不再是少数人的行为,而成为人们普遍的基本生 活消费,展现了当代人丰富的物质生活与精神生活的方式 与内容。 (二)旅游业迅速发展,成为现代经济中最大的产业之一, 产生了丰富的物质和精神成果。 (三)旅游业的发展促进和加快了不同文化背景的人们相互 间的交流,使旅游者自身的文化和旅游地的文化都受到影 响,发生了变化。 ❖ 现代的旅游活动方式、旅游活动对象与旅游活动成果,形 成了三者相统一的现代旅游文化形态。现代旅游文化是现 代旅游活动发展的结果。
❖ 在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体,起到中介体作用 的文化。包括旅游管理、旅游企业、导游、旅游教育、旅 游政策法规等方面的文化事物与现象。旅游企业文化是旅 游中介体文化中的核心部分。 4 旅游社会环境文化:
❖ 旅游活动中与旅游主体、客体和中介体密切相关的社会环 境文化。
(三)从现代旅游的商品交换特性的角度确立研究的内 容
二、文化的结构系统
(一) 文化结构的三个层面 1. 最外层是文化的物质层。 ❖ 文化的物质层是人们最易于认识的文化外在层面,是文化
最为活跃的因素。 2. 文化的中层是客观上的思想、制度层。 ❖ 思想制度层是文化结构中最具权威性的因素,它往往规定

第八章非物质文化遗产课件(共20张PPT)《旅游文化》(中国旅游出版社)

第八章非物质文化遗产课件(共20张PPT)《旅游文化》(中国旅游出版社)

(二)中国非物质文化遗产的概念和分类
我国国务院 2005 年施行的《国家级非物质文化遗产代表作申报评定暂行办法》的 第 2 条给
出非物质文化遗产的定义:非物质文化遗产是指各族人民世代相承的、与群众生活密切相关
的各种传统文化表现形式(如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、
实物、手工制品等)和文化空间。第 3 条指出非物质文化遗产的范围包括:
瓦雅皮人的口头和图画表达形式于 2008 年入选联合国教科文组织首批《人
类口头 和非物质遗产代表作》。
远古以来,瓦雅皮居民就用植物颜料在身体和各种物体上画出几何图形。随
着 世纪推移, 们逐渐创造了一种独特的语言,这种语言把图画和口头
表达混合兼用,以 反映 们独特的世界观,并传承 们关于社会生活
C
传承性
B
A
G
地域性
活态性
独特性
D
无形性
E
多元性
F
社会性
第二节 艺术旅游文化
一、传统口头文学以及作为其载体的语言
(一)《格萨尔》史诗
格萨尔史诗也称《格萨尔王传》,是一部一百多万
诗行、两千多万字的作品。作品讲述了传说中的岭
国国王格萨尔的故事,他以惊人的毅力及神奇的力
量征战四方、抑强扶弱造福人群。 《格萨尔史诗》
二、国内非物质文化遗产概念
(一)国内非物质文化遗产的提出
2001 年,我国参与了申报联合国教科文组织的第一批“人类口头和非物质遗产代 表作
项目”,政府部门、学术机构和社会团体举行了一系列活动,“非物质文化遗产” 这
一概念因此被国内熟知。我国相继出台和完善了一系列非物质文化遗产保护的相关法
律法规。

山东旅游文化 ppt课件

山东旅游文化  ppt课件
游区; 5、以黄河入海奇观和原始风貌为特征的东营黄河口旅游区; 6、以水浒故事为主线,梁山、阳谷为重点的“水浒”旅游线。
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4
山东旅游一山---泰山
望岳
杜甫
岱宗夫如何,
齐鲁青未了。
造化钟神秀,
阴阳割昏晓。
荡胸生层云,
决眦入归鸟。
会当凌绝顶,
一览众山小。博物馆”
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5
泰山又名东岳,历史上曾称岱宗、岱岳。雄峙山东省中部,范围 为东经116°50'—117°12',北纬36°11'—36°31',南高北低。 南麓始泰安城,北麓止济南市,总面积250平方公里。主峰玉皇 峰,海拔1545米。
为盘古开天辟地,造就了世界,后人尊其为人类的祖先,而他的头部变成了泰山,
所以,泰山就被称为至高无上的"天下第一山",成了五岳之首。
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7
四大奇观:旭日东升、晚霞夕照 黄河金带、云海玉盘
“幽、旷、奥、秀、妙、丽” 是泰山神秀精 髓,既是天成,又有数千年无数劳动者的 构筑。
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8
五岳:东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北 岳恒山和中岳嵩山
2.百姓看三道泉喷发的壮盛景观,又称之为“三股水” 或“瀑流”
3.北魏时期人们对三股泉水威猛喷发的气势生发了猛虎 出闸、壮士出击的联想,于是“槛泉”之名广为流传
4.直至北宋,曾巩以其卓异才思为这泓名泉起了日后四 海传扬的名字——趵突泉。“趵”是跳跃的 意思,“突”是 突出的样子,“趵突’二字传神地表达了泉水日夜喷涌跳跃 而出的景象。
是有着5000多年悠久历史的“东方圣城”——曲阜。“千年 礼乐归东鲁,万古衣冠拜素王”曲阜之所以享誉全球,是与 孔子的名字紧密相连的。孔子是世界上最伟大的哲学家之一, 中国儒家学派的创始人。在两千多年漫长的历史长河中,儒 家文化逐渐成为中国的正统文化,并影响到东亚和东南亚各 国,成为整个东方文化的基石。曲阜的孔府、孔庙、孔林, 统称“三孔”,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征,以 丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏,以 及科学艺术价值而著称。因其在中国历史和世界东方文化中 的显著地位,而被联合国教科文组织列为世界文化遗产,被 世人尊崇为世界三大圣城之一。

泰安旅游文化PPT

泰安旅游文化PPT

泰山三美名扬天下,像泰山灵芝、何首乌 等是千古灵药,同样泰山石也有着神秘色 彩,可哪一样也没有像天津狗不理,北京 全聚德烤鸭和云南的土家服饰那样人尽皆 知。细细分析不难看出,其主要原因是在 携带、保鲜和包装上都没有很好地为游客 考虑,使得游客带走的可能性极小。泰安 的游客千千万万,可是游玩结束了却没有 特色产品带走,这些对于泰安确实是一件
极其尴尬的事情。
“要致富,先修路”,道路建设对一个城市 的发展是至关重要,而道路绿化的好坏直接 影响到泰安市在游客心中的第一印象。对于 人流量最大的几个交通节点处,合理科学的 规划显得尤为重要,但现实是泰安市的火车 站和汽车站附近反而是交通绿化和人性化设 计比较差的地方。例如:火车站与泰安市财 源大街的衔接,整个布局就显得非常混乱, 卫生条件也差,另外,公交车路线和营运时 间亦有问题,大部分公交车在下午7:00左右 就停止营运,夜间营运的更少,这就为很多 要夜间娱乐活动的游客设置了很大的障碍, 使得很多旅游资源得不到有效的运营。
泰山山阴、西龙、东麓,风景宜人, 自然景观令人陶醉。但是,初登泰山的 游客多是自山前主景区登山,像泰山后 石坞、桃花源、玉泉寺处在泰山这座名 山主景区的阴影中,且特色不鲜明,游 人到访率低。正处在开发初期阶段的祖 徕山国家森林公园和东平湖,其知名度 远不如泰山和济南大明湖,资源级别低 。因此,游人登泰山后不登徂徕山,外 地游客不游东平湖亦在情理之中,而这 些因素使得很多景点成为摆设。
泰安旅游资源调查
课题类型:暑期社会实践调查 制作人:XXX 2012年8月
三·发展旅游资源的意义 四·旅游业新发展的合理性建议
泰安旅游文化资源简介
北部模块
泰山景区 岱庙 天外村 桃花峪游人中心
东部模块
方特欢乐世界 封禅大典实景演出 花样年华 瑞奥不夜城 泰山啤酒旅游园

旅游文化学全套课件 第1章--旅游文化学导论

旅游文化学全套课件 第1章--旅游文化学导论

第一、旅游文化系统 包括旅游文化自身及其影响因素。前者包括旅游文化的概 念、结构、类型、特点、功能、地位等静态要素和旅游文化的 形成、建设、历史、未来等动态过程;后者包括政治、经济、 社会、文化、自然等因素及其影响过程。
第二、旅游文化研究 包括旅游文化研究的过程与成果,如理论体系、概念范畴、 对象选择、方法运用、意义概括、历史/现状/趋势、条件、特 点、规律等。
(二)逻辑学 一门研究思维的科学,普通逻辑侧重研究思维的一般形 式;数理逻辑侧重于研究思维的量的方面的规律;辩证逻辑 侧重于研究思维过程的辩证关系。 旅游文化学离不开理性思维、抽象和概括。 部分研究者的逻辑缺欠严重,乱用概念、乱下定义,如 旅游文化就是“……各种旅游文化现象的总和”之类(同语 反复); 违背逻辑规律,自相矛盾,一方面承认旅游文化不同于 旅游,另一方面又把旅游文化史写成旅游史; 违背推理规则,随意作结论,如认为山水美是人类特有 的概念。
沈祖祥:旅游文化的研究对象,即是通过对 旅游内部三个相互关联、运动的结构的演变过程进 行 系统研究,描述旅游发生和发展的历史规律和运动 规 律(沈祖祥,《旅游文化概论》,1999)。 喻学才先生:从广义上说,旅游文化学是一门 究人类旅游活动发展规律的学问(喻学才,《旅游 文 化》,2002)。 章海荣:旅游活动实际促成的是一种文化进入到 另一种文化环境中相互交流、相互沟通的事实。旅 游 文化的研究视野大致可划分为三大部分:旅游主体 文
旅游文化学
历史文化旅游学院
第1章 旅游文化学导论
第1节 旅游文化学及其对象、方法与意义 一、旅游文化学及其特点 (一)旅游文化学界说 主要有4种说法。 1.从广义上说,旅游文化学是一门研究人类旅游活动发 展规律的学问;狭义地说,它是一门研究商品经济运行环 境下如何合理开发利用过去时代所创造的旅游文化遗产, 如何立足本国本地创造有时代精神和地域特色的旅游文化 的学问(喻学才,2002)。 2.旅游文化学是研究旅游生活所创造的跨文化交流的学 问。旅游活动本身形成的两种或多种文化交流的事实,是 旅游文化学研究的核心内容之一。(章海荣,2004)
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图5 调查旅游形式柱形
由上图3可知,大部分的大学 生都是选择“自助游”,超过 了40% ,而“班级组织旅游” 有30% ,“社团包价旅游”占 了20% ,最少的就是其他了
18
返回
结论:由此可以看出现在的大学生大都喜欢自助游,旅游
途中无拘无束是他们选择的原因。
19
图6 调查选择旅游团饼图
图2表明,如果选 择跟团去旅游, 有固定旅游团的 是65%;没有固定 旅游团的是35.%
大学生旅游状况报告
(以南华工商学院黄埔校区为例) 日期:2011年11月
调查人员: 陈俊杰 梁永
荣 郑文荔 郑立晖 郭武
振 李锦新
前言
大学生作为社会的一个特殊群体,具有一定的经济独立能力和自 我生活能力,有相对宽松的时间,同时都受到来自学习和社会的 压力,这些因素就促成了大学生旅游热。 为了深入了解大学生的旅游“世界”,我们小组决定就大学生旅 游作为这次调查的主题。
25
建议
返回
1、因为还是学生,是消费者,钱还是花父母的,所以得节约, 既让自己高兴了,也不能给父母增加负担。团队游或者是组伴 自由行都是较省钱的方式。而且在省钱之余还能大大提高安全 保证。
2、在旅游时我们不应该只局限于观赏景色,而是要不断地用感 受到的、学习到的多种多样的知识来充实自己。
26
附录
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图4 调查旅游出行前信息折线图
由上图2可知,大部分的大学 生都是选择“当地特色”作为 旅游出行前,最关心目的地信 息,差不多达到了一半,而 “景点”位居第二,也有一部 分大学生想了解“景点”的。
16
结论:旅游观赏景色固然重要,但从“当地特色”的居多可以 看出,当地的风俗人情也是必不可少的。
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图8 调查可以接受的旅游花费图
图1调查表明,用于 旅游的花费根据路线 来决定的占49.1%; 150元到250元的占 17%; 150元以上的占13.2% 50元到80元的占 11.3%;50元以下的 占9.4%。 结论: 由此我们可 以知道大多数都是 根据旅游线路来决 定花费的。
23
图9 调查住宿环境态度饼图 返回
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图7 调查旅游花费柱形图
频数
16 14 12 10 8 6 4 2 0 200元以下 200~500元 500~800元 800~1500元 1500元以上
图1表明花费每年 旅游的花费 200 元到500元和 500 元到800元的这两 个阶段是最多人 的;1500元以上 数目 的最少的;200元 以下和800元到 1500元是中等的。
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返回
结论:这样就说明了影响决定的因素是自己的爱好和旅游
的路线是否吸引占大多数。
13
图3 出游时间调查柱形图
对于同学们出游选择 的时间,从图中看出, 长期假日是占了很大 的部分的,短期节假 日则位居其二,周末 与其他就同样是在最 后。
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结论:这就说明了同学们去旅游的地点都是选择比较远的,
旅游的时间也倾向与长时间。
2
目录一、调查方法来自二、调查对象三、
调查目的
四、
调查结果
五、


六、


七、


3
调查方法
返回
(一)、采用随机偶遇问卷调查法。问卷题型主要采用选择题为主 ,本次调查问卷共发放60份,收回问卷55份,有效问卷55份;
(二)、网络问卷调查法。为了使问卷尽可能地做到随机发放,我 们通过QQ、EMAIL、飞信等多种方式让学校的部分同学参加网上 答卷。 填写网上调查问卷的人数10人,有效回收问卷10份。
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表1 调查影响旅游因素三线表
因素
频数
时间因素 7
自己的爱好 18
同伴因素 9
旅游路线是 21 否吸引因素
合计
55
百分比
13.2 34.0 17.0 35.8
100.0
表1调查表明, 影响决定的因素
时间因素的占 13.2%; 自己 爱好因素的占 34%;同伴因素 的占17%;旅游 路线因素的占 35.8%。
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调查目的 返回 了解大学生的旅游状况、旅游意向,在增长见识与放松心情的 同时,也尽可能保证同学们在旅游过程中的安全。
另外,在充实大学生活的同时,也可以在游玩途中广交朋友、 增强交际能力。
6
调查结果 返回
旅游意向
调查结果
旅游前的关注
旅游费用
7
图1 旅游方式调查条形图
由图可见,参 加团队游的同 学是占大多数 的,而组伴自 由行紧据其后, 个人自由行则 垫底。
8
结论:从数据可以分析到,同学们在旅游观光的同
时,也不忘记最重要的因素——安全!
9
图2 旅游动机调查饼图
由图我们看出, 休闲度假与增 长见识都是占 34%,而我们 平常口头说的 观光游览则占 32%,是少了 其他两项的两 个百分点。
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结论:说明了我们同学对待旅游不仅仅是为了观光
游览了,而且还追求更高一层的精神享受——学习的 乐趣.
由图4可见,对 于旅游过程中住 宿态度中高档的 占17%;中高的 占24.5%;中档 的占54.7%;抵 挡的占3.8%; 结论:同学们为 了旅行途中的安 全,宁愿多花点 也要买个“保 险”。
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总结 返回
从回收问卷的情况来看,根据同学们对问卷的填答,可以看 出现今的大学生大都喜欢团队游。也可以看出他们是活泼,好 动,好奇心强,喜欢亲近大自然的。 同时,同学们对待旅游又不仅仅是为了观光游览,而且追求更 高一层的精神享受,在休闲度假以减轻社会学习给自己带来的 压力,不断为自己“充电”,以求学到更多知识,适应社会竞 争压力。
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表2 调查旅游价格三线表
态度
频数
不关心
3
关心,选取适 44 中的,性价比 最高的
在意,总选择 8 价格最低的
合计
55
有效百分比 5.7 83.0
11.3 100.0
由表1我们可知 对待旅游价格 的态度,适中、 性价比最高的 占83%;不关系 的占5.7%;总 选择价格最低 的占11.3%; 结论:由此可 知价格适中, 性价比高的容 易吸引人。
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调查对象 返回
我们小组这次以大学生旅游作为调查主题,所以调查的对象 当然也是大学生了。而为了节省调查时间,同时也为了使调查 能够顺利完成,我们小组把调查的对象定为黄埔校区的全体同 学,即大一至大三的学生。为了使调查的答案尽可能完善与均 衡,另外也尽量把学生来源(如城市居民和农村居民)按50% 的平均来调查。
调查实施 1.挑选调查员——我们小组成员共6个,分成三个小组。分别对
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