中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
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白酒行业现状分析
白酒行业的文化传承
• 文化创新：白酒企业应不断创新酒文化，挖掘和传承传 统文化精髓 • 文化传播：通过品牌传播、营销活动等，传播白酒文化， 提高品牌文化内涵和价值
白酒行业未来发展面临的社会文化挑战
社会文化挑战
• 消费观念变化：消费者对白酒的品质、口感和品牌价值要求不断提高，对健康、 环保等方面的关注度增加 • 文化传统传承：白酒企业如何在传承传统文化的同时，适应现代社会的消费需求 和发展趋势
白酒行业竞争格局及主要企业
白酒行业竞争格局
• 白酒行业竞争激烈，品牌众多，市场集中度相对较低 • 行业内部呈现出强者恒强的趋势，一线品牌如茅台、五粮液等市场份额不断扩大
主要白酒企业
• 贵州茅台：酱香型白酒的代表，市值位居全球酒类企业首位 • 五粮液：浓香型白酒的代表，品牌价值位居全球酒类企业前列 • 洋河股份：以洋河系列酒为主，市值位居国内白酒企业前列
• 茅台：推出飞天茅台、茅台王子等系列产品，满足不同消费者需求 • 五粮液：推出五粮液普五、五粮液1618等系列产品，提升品牌价值
白酒行业营销策略及案例分析
营销策略
• 渠道策略：通过线上线下渠道融合，拓展销售渠道，提高市场覆盖率 • 价格策略：通过定价策略、价格调整等方式，满足消费者不同价格需求 • 促销策略：通过促销活动、广告宣传等方式，提高品牌知名度和美誉度
应对策略
• 品牌定位：白酒企业应根据自身优势和市场需求，明确 品牌定位，打造差异化竞争优势 • 市场拓展：通过线上线下渠道融合、跨界合作等方式， 拓展销售渠道，提高市场覆盖率
白酒行业未来发展面临的机遇与挑战
机遇
• 消费升级：消费者对白酒的品质、口感和品牌价值要求 不断提高，推动行业升级 • 线上线下融合：互联网技术的发展为白酒企业提供了新 的销售渠道和市场空间
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前期资 金
200万
中期资 金
300万
后续资 金
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分析概况
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白酒工作总结PPT
。
优化产品结构
03
根据市场需求和消费者偏好，调整产品线，满足不同
消费人群的需求。
制定针对性市场策略
01
细分市场
针对不同地区、年龄、性别等消 费人群，制定差异化的市场策略 。
营销活动
02
03
合作伙伴关系
策划各类线上线下营销活动，吸 引消费者关注，提高产品知名度 。
积极寻求与行业内其他企业或机 构的合作机会，实现资源共享和 互利共赢。
销售量
本季度共销售白酒XX万瓶，同比增长XX%。
利润
本季度实现利润XX亿元，同比增长XX%。
销售渠道拓展情况
1 2
线上渠道
通过电商平台、自建商城等线上渠道，实现销售 额XX亿元，占比达到XX%。
线下渠道
与大型超市、专卖店等合作，拓展销售网点至XX 家，实现销售额XX亿元。
3
团购渠道
开展企业团购、定制酒等业务，实现销售额XX亿 元，占比达到XX%。
01
02
03
04
生产管理
阐述在白酒生产过程中，如何 优化生产工艺、提高生产效率
、确保产品质量。
销售管理
分析销售策略、渠道拓展、客 户关系管理等方面的经验与教
训。
市场推广
总结在品牌推广、广告投放、 线上线下活动等方面的成果和
不足。
团队协作
评价团队成员在本次白酒工作 中的表现，以及团队协作的效
率和氛围。
独特的生产工艺：采用传统固态发酵工艺，使得白酒具有独特的风味和 口感。
产品优势与不足
• 丰富的营养成分：含有多种氨基酸、微量元素和 维生素，具有一定的保健功能。
产品优势与不足
不足
市场竞争激烈：白酒市场竞争激烈，同类产品较多，消费者选择空间大。
优化产品结构
03
根据市场需求和消费者偏好，调整产品线，满足不同
消费人群的需求。
制定针对性市场策略
01
细分市场
针对不同地区、年龄、性别等消 费人群，制定差异化的市场策略 。
营销活动
02
03
合作伙伴关系
策划各类线上线下营销活动，吸 引消费者关注，提高产品知名度 。
积极寻求与行业内其他企业或机 构的合作机会，实现资源共享和 互利共赢。
销售量
本季度共销售白酒XX万瓶，同比增长XX%。
利润
本季度实现利润XX亿元，同比增长XX%。
销售渠道拓展情况
1 2
线上渠道
通过电商平台、自建商城等线上渠道，实现销售 额XX亿元，占比达到XX%。
线下渠道
与大型超市、专卖店等合作，拓展销售网点至XX 家，实现销售额XX亿元。
3
团购渠道
开展企业团购、定制酒等业务，实现销售额XX亿 元，占比达到XX%。
01
02
03
04
生产管理
阐述在白酒生产过程中，如何 优化生产工艺、提高生产效率
、确保产品质量。
销售管理
分析销售策略、渠道拓展、客 户关系管理等方面的经验与教
训。
市场推广
总结在品牌推广、广告投放、 线上线下活动等方面的成果和
不足。
团队协作
评价团队成员在本次白酒工作 中的表现，以及团队协作的效
率和氛围。
独特的生产工艺：采用传统固态发酵工艺，使得白酒具有独特的风味和 口感。
产品优势与不足
• 丰富的营养成分：含有多种氨基酸、微量元素和 维生素，具有一定的保健功能。
产品优势与不足
不足
市场竞争激烈：白酒市场竞争激烈，同类产品较多，消费者选择空间大。
中国白酒介绍 ppt课件
目录
一、中国酒文化概述 二、中国白酒的分类 三、中国白酒的勾兑和调味 四、酒曲及其在酿酒中的作用 五、白酒的度及其测定方法 六、白酒的营养物质和有害物质 七、中国名酒介绍
二
中
一、按使用的主要原料可分为：
国 白 酒
①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 ②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。 ③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、
物
来看，它是一种有害物质，含量过高，对人体有害，能使神经 系统充血，使人头痛、头晕。喝酒上头，主要是杂醇油的作用。
质
它在人体内氧化慢，停留时间长，容易引起恶醉。杂醇油的含
量过多，加浆时还会引起白酒乳白色的浑浊。其含量一般不超
和
过每毫升0.15克。
有
五是铅。
害
白酒中的铅主要来自酿酒设备、盛酒容器、销售酒具。铅对人 体危害极大，它能在人体积蓄而引起慢性中毒，其症状为头痛、
四
酒
曲
用曲酿酒的大致过程
及
首先把粮食粉碎，放到蒸馏锅中，煮成淀粉浆。然后将
其
曲块粉碎抖入，进行粮化反应，使淀粉变成糖水以后，
再投入大量的酵母菌，糖水就开始发酵，并产生酒精。
在
然后再经多次蒸馏处理，将酒精提纯，最后勾兑酒浆
酿
（即加水）方成白酒。
酒
中
的
作
用
目录
一、中国酒文化概述 二、中国白酒的分类 三、中国白酒的勾兑和调味 四、酒曲及其在酿酒中的作用 五、白酒的度及其测定方法 六、白酒的营养物质和有害物质 七、中国名酒介绍
中国常见名酒介绍
茅台酒：大曲酱香，53度，产于贵州省茅台酒厂； 五粮液：大曲浓香，60度，52度，39度，产于四川省宜
白酒行业SWOT精品课件
➢形象的 全管理的严格化同步推进
2
努力引发了外国民众的“中国热”
•
9、 人的价值，在招收诱惑的一瞬间被决定 。22.3.2322.3.23Wednesday, March 23, 2022
•
10、低头要有勇气，抬头要有低气。07:31:1107:31:1107:313/23/2022 7:31:11 AM
鲜明 国别特色
契合现代商业的营销方式
机会
威胁
➢贯彻科学发展观为在继承传统的基础 ➢外来消费文化对消费者，特别是对年
上开拓创新提供了外部环境和激励
轻一代的影响导致替代产品（特别是
➢消费者消费水平和品位的提高对产品 啤酒、功能性饮料和葡萄酒）市场份 内在品质和外在形象的完善和提高形成 额的不断扩大
了推动力
•
11、人总是珍惜为得到。22.3.2307:31:1107:31Mar-2223-M ar-22
•
12、人乱于心，不宽余请。07:31:1107:31:1107:31Wednesday, March 23, 2022
•
13、生气是拿别人做错的事来惩罚自 己。22.3.2322.3.2307:31:1107:31:11March 23, 2022
•
14、抱最大的希望，作最大的努力。2022年3月23日 星期三 上午7时31分11秒07:31:1122.3.23
•
15、一个人炫耀什么，说明他内心缺 少什么 。。2022年3月 上午7时31分22.3.2307:31M arch 23, 2022
•
16、业余生活要有意义，不要越轨。2022年3月23日 星期三 7时31分11秒07:31:1123 March 2022
1
白酒行业分析ppt(1)
我国各地白酒
地方品牌有9w+
白酒行业分析ppt(1)
产品细分市场
在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占 15%，浓香型 占 70%，米香型占 7%，酱香型仅占 5％，但酱香型酒销售收入 占行业销售收入 10%，利税占行业 35%，增长空间巨大，10～ 20 年间销量将增长 30 倍左右。
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业产业链
上游行业：
谷物种植 酒精制造 日用玻璃制品及玻璃包装容器制造 自来水的生产和供应 谷物、棉花等农产品仓储
零售业（综超、饮 料茶叶专卖等） 餐饮服务业
白酒行业分析ppt(1)
下游行业：
1
2
白酒行业产业分析
3
4
白酒行业分析ppt(1)
白酒行业发展情况
我国白酒企业约3.8万家。 新中国建国------1978年-----1996年-----------2004年------2008年
劳动力丰富，35万人。
粮食连年丰收，酿酒原料丰富(总量大，增速明显)。
淡水资源丰富。
中等
一体化便利
•购买者的议价能力：需求旺盛（城乡收入） 白酒销售额2003年保持15%的增速 购买者多，品牌多。
中低
白酒行业分析ppt(1)
•潜在进入者
中低
进入壁垒低，小企业多。
规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策
白酒行业分析ppt(1)
主营业务分行业、分产品情况表
2008年半年度报告
白酒行业分析ppt(1)
茅台酒近年产量变化
白酒行业分析ppt(1)
茅台企业的优劣势SWOT分析
优势：
白酒营销课件ppt
消费趋势
年轻化、个性化、健康化 成为白酒消费的新趋势， 消费者更加注重品质和品 牌。
市场前景
未来白酒市场仍将保持稳 定增长，市场竞争将更加 激烈。
白酒市场竞争格局
主要竞争者
茅台、五粮液、洋河、泸 州老窖等是白酒市场的领 军企业。
竞争策略
各企业采取不同的竞争策 略，如品牌建设、渠道拓 展、产品创新等，以争夺 市场份额。
根据产品定位和目标 受众选择合适的渠道 ，实现精准营销。
优化渠道布局，提高 渠道覆盖率和渗透率 ，扩大市场份额。
针对不同渠道制定相 应的销售策略和价格 体系，保持市场竞争 力。
渠道管理与优化
建立完善的渠道管理制度和规 范，确保渠道合规运营。
加强渠道成员的培训和指导， 提高其专业素质和服务水平。
定期对渠道进行评估和优化， 淘汰低效渠道，发掘新的增长 点。
白酒营销课件
目录
• 白酒行业概述 • 白酒消费者行为分析 • 白酒产品策略 • 白酒价格策略 • 白酒渠道策略 • 白酒促销策略 • 白酒营销案例分析
01
白酒行业概述
白酒的历史与文化
白酒的起源
白酒在中国有着悠久的历史，最早可 以追溯到古代的黄酒。随着时间的推 移，酿造工艺和技术不断发展和改进 ，形成了现代的白酒。
失败案例一
总结词
市场调研不足，定位模糊，缺乏竞争力
详细描述
该品牌在进入市场时缺乏充分的市场调研， 品牌定位模糊，导致产品缺乏竞争力，最终 难以在市场中立足。
失败案例二
总结词
公关危机处理不当，品牌形象受损
详细描述
该品牌在面临公关危机时处理不当，导致品牌形象严 重受损，消费者信心下降，市场份额大幅下滑。
通过培训销售人员、制定销售奖励政策等方式， 提高销售人员的积极性和销售业绩。
五粮液白酒业市场分析状况.pptx
三、五粮液公司的品牌经营
（一）五粮液集团简介 五粮液集团有限公司位于万里长江第一城-
-宜宾，其前身为50年代组建的宜宾五粮液酒 厂，1998年改制为五粮液集团有限公司。是一 个以五粮液系列酒生产为主业，涵盖塑胶加工、 生物工程、药业、 印务、果酒、科研、外贸、 天然植物水等产品和产业相配套的多元化现代 公司制企业集团。
（二）国家产业政策总量控制、扶强抑劣
“八五”期间，白酒业在飞速发展的同时，出现 了较多的问题，主要表现在：
1、产量增长幅度过快，市场供求关系失衡； 2、行业内企业数目过多； 3、这些小企业生产技术落后，耗粮耗能，还严
重污染环境； 4、在供大于求的状况下，恶性竞争严重，假冒
伪劣等非法经营猖獗； 5、地方保护主义盛行，小型企业偷税漏税现象
的市场份额反而从1998年的22%增长到2001年 的37%，销售量也是逐年增加。
（三）五粮液在品牌大战中的大获全胜
北京名牌资产评估有限公司公布的 2001年中国最有价值品牌显示，“五粮 液”的品牌价值已从2000年的 120.56亿 元跃升到 156.67亿元，一年增值 36亿元， 这标志着五粮液集团公司在一年一度的 中国最有价值品牌中的排位继续稳居全 国第四位，仅排在红塔、海尔、长虹品 牌之后，并连续 7年稳坐中国饮料食品的 第一位。
(一)酒类消费结构变化，白酒所占份额不断缩小
图一：中国最近十年白酒产销量 (来源:国家统计局 )
(一)酒类消费结构变化，白酒所占份额不断缩小
从产量上看,白酒从1996年的顶 峰801万吨下降到2001年的420万吨, 今年1--2月份白酒产量同比下降8.52 ％,再创新低。从产量结构看,白酒在 酒业总产量的比重1995年为30.5％, 而2001年仅为约15％。
我国白酒行业总体概况和发展趋势分析
二、未来发展来自势预测1、消费市场继续扩大
随着国民经济的发展和居民收入水平的提高，我国白酒消费市场仍将继续扩 大。消费者对高品质、健康型白酒的需求将越来越高，这将推动白酒行业产品结 构的优化和升级。
2、产业整合程度加深
未来，我国白酒行业将进一步实现产业整合，优势资源将向头部企业集中。 具有品牌、技术和资本优势的大型白酒企业将通过并购、合作等方式拓展市场份 额，提升行业影响力。
我国白酒行业总体概况和发展趋势 分析
目录
01 一、我国白酒行业的 总体概况
03 三、结论
02
二、我国白酒行业的 发展趋势分析
04 参考内容
白酒，作为中国独特的蒸馏酒类，历史悠久，品种繁多，是中国人餐桌上的 主要饮品之一。它也是中国酒文化的重要载体，其独特的风味和口感赢得了广大 消费者的喜爱。本次演示将对我国白酒行业的总体概况和发展趋势进行分析。
参考内容
我国白酒历史悠久，独特的酿造工艺和浓郁的口感使其成为我国酒文化的重 要组成部分。近年来，白酒行业取得了长足的发展，市场规模不断扩大，同时也 面临着诸多挑战。本次演示将对我国白酒行业的现状进行深入分析，并探讨其未 来发展趋势。
一、行业现状分析
1、市场规模不断扩大
随着人们生活水平的提高，白酒消费市场不断扩大。根据公开数据，2022年 我国白酒市场规模已达到近千亿美元，预计到2025年将达到1.3万亿美元。其中， 高端白酒市场增速明显，五粮液、茅台等品牌的市场份额不断扩大。
二、我国白酒行业的发展趋势分 析
2、1消费升级推动市场增长
随着消费者对酒类品质和口感的要求不断提高，高端白酒的市场份额逐渐扩 大。越来越多的消费者愿意为高品质、具有收藏价值的白酒买单，这也推动了白 酒行业的升级和发展。
随着国民经济的发展和居民收入水平的提高，我国白酒消费市场仍将继续扩 大。消费者对高品质、健康型白酒的需求将越来越高，这将推动白酒行业产品结 构的优化和升级。
2、产业整合程度加深
未来，我国白酒行业将进一步实现产业整合，优势资源将向头部企业集中。 具有品牌、技术和资本优势的大型白酒企业将通过并购、合作等方式拓展市场份 额，提升行业影响力。
我国白酒行业总体概况和发展趋势 分析
目录
01 一、我国白酒行业的 总体概况
03 三、结论
02
二、我国白酒行业的 发展趋势分析
04 参考内容
白酒，作为中国独特的蒸馏酒类，历史悠久，品种繁多，是中国人餐桌上的 主要饮品之一。它也是中国酒文化的重要载体，其独特的风味和口感赢得了广大 消费者的喜爱。本次演示将对我国白酒行业的总体概况和发展趋势进行分析。
参考内容
我国白酒历史悠久，独特的酿造工艺和浓郁的口感使其成为我国酒文化的重 要组成部分。近年来，白酒行业取得了长足的发展，市场规模不断扩大，同时也 面临着诸多挑战。本次演示将对我国白酒行业的现状进行深入分析，并探讨其未 来发展趋势。
一、行业现状分析
1、市场规模不断扩大
随着人们生活水平的提高，白酒消费市场不断扩大。根据公开数据，2022年 我国白酒市场规模已达到近千亿美元，预计到2025年将达到1.3万亿美元。其中， 高端白酒市场增速明显，五粮液、茅台等品牌的市场份额不断扩大。
二、我国白酒行业的发展趋势分 析
2、1消费升级推动市场增长
随着消费者对酒类品质和口感的要求不断提高，高端白酒的市场份额逐渐扩 大。越来越多的消费者愿意为高品质、具有收藏价值的白酒买单，这也推动了白 酒行业的升级和发展。
白酒行业全国市场现状分析
白酒企业动静兼有
市场价格波动，引起白酒业大范围、大规模的品 牌白酒涨价，各白酒品种价格都出现了不同幅度的上 涨，只是各处的涨幅和上涨方式不一。对白酒企业中 的名优酒来讲，部分品牌凭借品牌优势而涨价，其目 的一是为了提升竞争力，扩大利润空间；二是可实现 抵消新税制增加的税赋。五粮液涨价，其他名优酒为 了提升竞争优势和扩大生存空间，也跟着涨价，但部 分中小企业品牌，由于品牌弱势而只能原地观望。
6 季节性分布不均
受白酒自身所固有的特性影响，使得白 酒在季节性的销售呈“泾渭分明”的态 势，表现在： ①夏季，销售的淡季。原因：天气炎热 ②冬季，销售的旺季。原因：天气寒冷 ，白酒可以热身、壮胆；传统节日众多 ，亲朋好友相聚频繁
四、白酒行业发展前景及趋势 分析
（一）白酒行业将持续维持高增长、高利润 白酒行业将持续维持高增长、
销售收 同比增 单位： 入(单位： 长率 单位 亿元） 亿元） 2006 2007 2008 2009 2010~2 012 （行业 预测） 1141.90 1708.10 3190.7 29.94% 21,.0% 23.2% 971.39 31.08% 利润总 额（单 位：亿 元） 100.02 163.52 186.43 245.1 560.08 同比增 长率
但是,市场上也出现了部分仅依靠广告宣 传或产品包装来吸引消费者的白酒“新 贵”,它们价不符实,导致了高端白酒市场 的无序竞争,直接影响高端白酒市场的发 展。
中低端产品品牌化发展加速
白酒品牌化不仅表现在高端市场,中 低端产品的品牌化发展速度也在加快。 以金六福为代表的白酒品牌运作的成功 给其他中低档白酒企业带来了启发。部 分新兴中低端白酒企业,在积极探索基 于地域文化为代表的低端品牌化途径。 越来越多的白酒企业意识到注重品牌建 设是白酒企业保持持续发展的不二途径。
中国白酒行业现状及其发展趋势资料
1.4 白酒的品评
（四）白酒的体 酒体 - 酒体是品评酒品的一个项目,是对酒品的色泽、香气、口味 的综合评价,但不等于酒的风格。 酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物 质温合在一起构成了酒品的整体。 评价酒品的体 优质酒体：常用精美醇良,酒体完满,酒体优雅,酒体甘温,酒 体娇嫩； 劣质酒体：酒体瘦弱,酒体粗劣等词语进行评述。
1.4 白酒的品评
（三）白酒的味
白酒味的品鉴 尝酒中最重要的部分，饮酒入口要慢而稳，使酒先接触舌尖 ，次两侧．最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断， 主要看“酸、甜、苦、辣、涩”五味是否协调、平和。 酒的味感是关系酒品优劣的最重要的品评标准. – 酸味给人以醇厚、清爽、干净的感觉； – 甜味给人以舒适、滋润、圆正、纯美丰满、浓郁的感觉; – 苦味在一些酒品中也并非劣味； – 适量的涩味对于一些特定酒品可以提高品质。
按酒精含量分
高度酒（54°左右） 中度酒（39°—52 °） 低度酒（39°以下）
按香型分类
白酒香型统计表
白酒香型 浓香型 酱香型 代表 风味特点
泸州老窖、五粮液、洋河 窖香浓郁、清洌甘爽、绵柔醇厚、香味协调、尾净余 、华夏春 长 茅台、郎酒（部分） 幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微 黄
按糖化发酵剂分 ①大曲酒 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦 ，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲 和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量 较好，多数名优酒均以大曲酿成。 ②小曲酒： 用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系， 它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统 称为米香型酒。
浓香
酱香
以茅台为代表
1.3.白酒历史
白酒行业发展及主要竞品介绍(ppt 41页)
近年白酒增长情况
05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 白酒产量较上 年增幅（%） 15.18 15.76 22.03 15.42 24.25 25.88 15.17
白酒收入较上 18
34
28
27
52
25
25
年增幅（%）
6
数据来源：中研2008
历年白酒行业政策
000 800
粮食白酒广告宣传费 不得在税前扣除
提价幅度（元／ 瓶）
40 40 50 50 81 60 120 200
提价后出厂价 （元／瓶）
218 258 308 358 439 499 619 819
分期分批在全国各大城市设立国酒茅台自营公司，其中首期投资不超过 8.5亿元，在全国31个省会、直辖市设立31家全资自营公司。
31
产量超过十二五规划
主要产品： 茅台年份酒 （15年、30年、50年、80年） 53度飞天茅台、 茅台王子酒 、茅台迎宾酒 汉酱 （收购贵州习酒厂，11年推出，价格700元）（浓香、酱香） 仁酒 （12年推出 价格500元）
市场运作 提价 直营店 新产品
30
产量超过十二五规划
茅台
提价 直营店
时间
2001.8 2003.10 2006.2 2007.3 2008.1 2010.1 2011.1 2012.9
迎驾贡、今世缘
14
竞争格局
15
品牌竞争格局
第一阵营
主要酒企 茅台、五粮液
特征 行业领袖，收入突破200亿元，品牌驱动形成价格领先
第二阵营 洋河、泸州老窖、郎酒
品牌影响力强，收入突破100亿元，全国性品牌
第三阵营 汾酒、剑南春、西风、古井贡、稻花香 品牌影响力较强，收入突破30亿元，次全国性品牌
相关主题
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v 五因素分析
§ 关系竞争程度的五大因素都处于中下，行业内 竞争程度自然不会太高。企业完全可以通过产 品结构调整和市场整合，实现销售和利润的增 长。
§ 未来行业竞争趋势： 1. 渠道的覆盖和深度营销竞争 2. 产品结构，品质调整和品牌差异化 3. 市场整合和多品牌运作
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业代表企业对比分析
白酒行业 代表企业分析
贵州茅台
山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
注：数据为最近三年均值
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
从短期偿债能力指标上看，贵州茅台均高于 山西汾酒公司，说明贵州茅台短期偿债能力 高于山西汾酒，但同时也体现其在收益率较 低的资产沉淀过多的问题。
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从其他比率上看，与山西汾酒对比，贵 州茅台采用较高的利润留存比率，同时 由于其净资产收益率也较高，因此贵州 茅台公司最终的可持续增长率也高于山 西汾酒。
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
主营业务分析
贵州茅 V.S 台
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
对两家公司的杜邦分析法分析
评价贵州茅台和山西汾酒两家公司股东回报最综合性的指标是 净资产收益率，净资产收益率=销售净利率*总资产周转率*权益 乘数，我们对两家公司净资产收益率指标进行杜邦分析，详见 右表：
等方法。
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 资产负债表分析
❖资产栏分析 （单位：亿元）
08年起，公司现金，存款，有价证券数量急速上 升。同时，值得注意的是08年起公司的应收项， 库存，固定资产，递延资产等也随着公司的急速 发展而迅速增加，未来现金流需求压力增大。同 时，具有实际账面价值的资产占整体资产过半， 显示茅台的资金运用能力有待优化。
§地方保护主义抑制竞争，未能实现优胜 劣汰
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展环境分析
v 微观分析
§白酒市场整体供大于求的矛盾依然存在 §行业发展正从成熟期过度到衰退期
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
供应商议价能力
B
现有竞争的威胁 A
五因素分析
C 买方议价能力
替代产品的威胁 E
学习改变命运,知 识创造未来
D 潜在加入者的威
胁
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 现有竞争者的竞争
§政府对行业进行调控，大量小酒厂退出市 场 ，行业趋于垄断竞争。成熟的市场使得 企业竞争更多集中于品牌价值的提升。
§金融危机后，我国经济增长逐季加速，稳 步上升趋势基本确立
§预计消费增速会进一步加快 §通胀预期下的消费产业成长
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展环境分析
v 宏观政策
§产业结构调整背景下的白酒行业（列入 不鼓励发展目录）
§国家税收政策调整（实际税负从25%上 升至40%左右）
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从长期偿债能力指标上看，除经营现 金流长期负债比率外，贵州茅台基本 上都强于山西汾酒。
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
中国白酒行业分析及业 内公司分析ppt中国白酒
行业分析及
学习改变命运,知 识创造未来
2021年3月4日星期四
学习改变命运,知 识创造未来
Contents
1
白酒行业发展概述
2
白酒行业发展环境分析
3
白酒行业市场分析
4
业内公司分析
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展概述
v 国内发展概况
学习改变命运,知 识创造未来
从管理比率上看，贵州茅台全部落后于山西 汾酒，特别是存货周转天数达到了山西汾酒 的2.76倍，说明贵州台资产利用效果不佳， 各项资产的周转中速国白度酒行偏业分有析及所业内偏公司慢分析。ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从盈利能力上看，贵州茅台均优于山西 汾酒，充分体现了贵州茅台的国酒品牌 效应。
§程度：中
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 供应商的议价能力
§资源供给充足 §程度：低
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 消费者议价能力
§市场上未形成完全垄断，可供选择的白 酒品牌州茅台在销售净利率指标上优于山
西汾酒，在总资产周转率上落后于山西汾酒，而权益乘
数两家公司基本持平。由此我们可以得出：贵州茅台公
司资产周转能力需要提高，加强对存货、应收账款、固
定资产周转速度等的管理；山西汾酒公司的盈利能力有
待进一步提高，可以采用降低成本费用、适当提高售价
§程度：中
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 替代产品的威胁
§白酒在中国拥有悠久的历史和文化，品 牌形象是带动消费的基本要素。
§程度：低
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
§我国目前白酒消费者群体大约４亿人，市 场消费量在４００万吨左右。拥有广阔的 市场基础。
§随着生活水平提高，消费观念和保健意识 的提升，以及国家税收政策的调整，成为 白酒行业发展的制约因素。
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展环境分析
v 宏观经济环境
§ 关系竞争程度的五大因素都处于中下，行业内 竞争程度自然不会太高。企业完全可以通过产 品结构调整和市场整合，实现销售和利润的增 长。
§ 未来行业竞争趋势： 1. 渠道的覆盖和深度营销竞争 2. 产品结构，品质调整和品牌差异化 3. 市场整合和多品牌运作
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业代表企业对比分析
白酒行业 代表企业分析
贵州茅台
山西汾酒
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注：数据为最近三年均值
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贵州茅台 Vs 山西汾酒
从短期偿债能力指标上看，贵州茅台均高于 山西汾酒公司，说明贵州茅台短期偿债能力 高于山西汾酒，但同时也体现其在收益率较 低的资产沉淀过多的问题。
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贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从其他比率上看，与山西汾酒对比，贵 州茅台采用较高的利润留存比率，同时 由于其净资产收益率也较高，因此贵州 茅台公司最终的可持续增长率也高于山 西汾酒。
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
主营业务分析
贵州茅 V.S 台
学习改变命运,知 识创造未来
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贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
对两家公司的杜邦分析法分析
评价贵州茅台和山西汾酒两家公司股东回报最综合性的指标是 净资产收益率，净资产收益率=销售净利率*总资产周转率*权益 乘数，我们对两家公司净资产收益率指标进行杜邦分析，详见 右表：
等方法。
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贵州茅台 资产负债表分析
❖资产栏分析 （单位：亿元）
08年起，公司现金，存款，有价证券数量急速上 升。同时，值得注意的是08年起公司的应收项， 库存，固定资产，递延资产等也随着公司的急速 发展而迅速增加，未来现金流需求压力增大。同 时，具有实际账面价值的资产占整体资产过半， 显示茅台的资金运用能力有待优化。
§地方保护主义抑制竞争，未能实现优胜 劣汰
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展环境分析
v 微观分析
§白酒市场整体供大于求的矛盾依然存在 §行业发展正从成熟期过度到衰退期
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
供应商议价能力
B
现有竞争的威胁 A
五因素分析
C 买方议价能力
替代产品的威胁 E
学习改变命运,知 识创造未来
D 潜在加入者的威
胁
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白酒行业市场分析
v 现有竞争者的竞争
§政府对行业进行调控，大量小酒厂退出市 场 ，行业趋于垄断竞争。成熟的市场使得 企业竞争更多集中于品牌价值的提升。
§金融危机后，我国经济增长逐季加速，稳 步上升趋势基本确立
§预计消费增速会进一步加快 §通胀预期下的消费产业成长
学习改变命运,知 识创造未来
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白酒行业发展环境分析
v 宏观政策
§产业结构调整背景下的白酒行业（列入 不鼓励发展目录）
§国家税收政策调整（实际税负从25%上 升至40%左右）
学习改变命运,知 识创造未来
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贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从长期偿债能力指标上看，除经营现 金流长期负债比率外，贵州茅台基本 上都强于山西汾酒。
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贵州茅台 Vs 山西汾酒
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行业分析及
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2021年3月4日星期四
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Contents
1
白酒行业发展概述
2
白酒行业发展环境分析
3
白酒行业市场分析
4
业内公司分析
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展概述
v 国内发展概况
学习改变命运,知 识创造未来
从管理比率上看，贵州茅台全部落后于山西 汾酒，特别是存货周转天数达到了山西汾酒 的2.76倍，说明贵州台资产利用效果不佳， 各项资产的周转中速国白度酒行偏业分有析及所业内偏公司慢分析。ppt中国白酒行业分析及
贵州茅台 Vs 山西汾酒
学习改变命运,知 识创造未来
从盈利能力上看，贵州茅台均优于山西 汾酒，充分体现了贵州茅台的国酒品牌 效应。
§程度：中
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§资源供给充足 §程度：低
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 消费者议价能力
§市场上未形成完全垄断，可供选择的白 酒品牌州茅台在销售净利率指标上优于山
西汾酒，在总资产周转率上落后于山西汾酒，而权益乘
数两家公司基本持平。由此我们可以得出：贵州茅台公
司资产周转能力需要提高，加强对存货、应收账款、固
定资产周转速度等的管理；山西汾酒公司的盈利能力有
待进一步提高，可以采用降低成本费用、适当提高售价
§程度：中
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
v 替代产品的威胁
§白酒在中国拥有悠久的历史和文化，品 牌形象是带动消费的基本要素。
§程度：低
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业市场分析
§我国目前白酒消费者群体大约４亿人，市 场消费量在４００万吨左右。拥有广阔的 市场基础。
§随着生活水平提高，消费观念和保健意识 的提升，以及国家税收政策的调整，成为 白酒行业发展的制约因素。
学习改变命运,知 识创造未来
中国白酒行业分析及业内公司分析ppt中国白酒行业分析及
白酒行业发展环境分析
v 宏观经济环境