细胞基质与细胞内膜系统优秀课件

自由扩散
PEP与磷脂结合 → 进入细胞基质
到靶细胞
→ PEP释放磷脂 → 脂从含量高的膜转移到缺磷的膜 3、其他功能
⑴ 类固醇激素的合成（生殖腺内分泌细胞和肾上腺皮质中）
⑵ 肝的解毒作用（Detoxification） 肝脏细胞内质网中有些酶类，用以清除脂溶性废物 和代谢产生的有毒物质
⑶ 储存Ca2+ 内质网膜上的Ca2+-ATP酶将基质中Ca2+泵入内质网腔中
⑶ 蛋白酶的水解和其他加工过程
加工对象
加工过程
无生物活性的蛋白原
将其N端或两端的序列切除 形成成熟多肽
含多个相同氨基酸序列的前体 水解成同种有活性的多肽
３、主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系；通过弱 键而相互作用处于动态平衡的结构体系
4、化学本质：用差速离心法分离细胞匀浆物组分，先后 除去细胞核、 线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等 细胞器或细胞结构后，存留在上清液中的就是细胞质基质 的成分。生物化学家多称之为胞质溶胶。
（二）
１、是完成各种中间代谢过程的场所 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等
2、高尔基体中间膜囊（Media Golgi） ⑴ 形态：由扁平膜囊与管道组成，形成不同间隔，但功能
上是连续完整的膜囊 ⑵ 作用 Ⅰ 多数糖基修饰 Ⅱ 糖脂的形成 Ⅲ 与高尔基体有关的多糖的合成 3、反面高尔基体管网状结构（trans Golgi network TGN） ⑴ 位置与形态： Ⅰ 位于反面最外侧，与反面的扁平膜囊相连 Ⅱ 另一侧进入反面细胞质中 Ⅲ 形态呈管网装，并有囊泡与之相连
网状结构（cis-Golgi network，CGN）
⑴ 位置与形态：位于高尔基体顺面外侧的扁平膜囊上
中间多孔面呈连续分枝状的管网结构
⑵ 作用：
将大部分物质转入
Ⅰ接受内质网新合成的物质 → 分类 → 高尔基体中间膜囊
剩余小部分蛋白质与脂质重返内质网
Ⅱ某些蛋白的丝氨酸残基在此处发生O-连接糖基化
Ⅲ 跨膜蛋白在细胞基质一侧结构域的酰基化
面进、反面出
二、高尔基体的功能 1、基本功能概述： ⑴ 是细胞内大分子运输的一个主要交通枢纽 Ⅰ 将内质网合成的蛋白质加工、分类、包装，再分类运送
到细胞特定部位或分泌到细胞外 Ⅱ 部分脂质也通过高尔基体向细胞膜和溶酶体运输 ⑵ 细胞内糖类合成的工厂 2、具体功能 ⑴ 高尔基体与细胞的分泌活动
反面膜囊上结合有特殊受体 → 与特殊配体识别亲和 → 分泌蛋白与其他蛋白分离
⑵ 蛋白质的糖基化修饰 Ⅰ过程 ■ rER合成的大多数蛋白在高尔基体中发生糖基化 ■ 在从rER向高尔基体及其各膜囊转运中，对寡糖基加工与
修饰 Ⅱ 糖基化的意义 ■ 为各种蛋白质打上不同标志，以利于高尔基体的分类与
包装 ■ 保证糖蛋白从rER到高尔基体膜囊方向的转移 ■ 增强糖蛋白的稳定性
细胞基质与细胞内 膜系统
第五章 细胞基质与细胞内膜系统
第一节 细胞质基质与内膜系统概述 一、细胞质基质 （cytoplasmic matrix or cytomatrix） (一） 细胞质基质的涵义 １、 基本概念：在真核细胞的细胞质中，除去可分辨的 细胞器以外的胶状物质。
２、主要成分：中间代谢有关的数千种酶类、细胞质骨架结构。
2、 与细胞质骨架相关的功能 ⑴ 细胞骨架维持细胞形态，与细胞运动、物质运输及能量传递 有Leabharlann Baidu ⑵ 细胞骨架是细胞质基质结构体系的组织者
3、蛋白质的分选与运输 ⑴ N端含某种信号序列的蛋白质,合成后即被转移到内质网上 ⑵ 蛋白质合成后,通过膜泡由内质网转运至高尔基体
４、蛋白质的修饰、选择性降解
二、细胞内膜系统 （endomembrane system）
骨架蛋白）； 质膜外周蛋白；核输入蛋白；转运到线粒体、叶绿体和过氧化
物酶体的蛋白
⑵ 蛋白质的修饰与加工 Ⅰ 主要的修饰加工作用：糖基化、羟基化、酰基化 Ⅱ 糖基化的发生在ER腔面，酰基化发生在ER的细胞质基质侧 Ⅲ 新生肽段的折叠与组装 2、脂类的合成 Ⅰ合成场所：光面内质网 Ⅱ 重要性：合成包括磷脂和胆固醇在内的几乎全部膜脂 Ⅲ 合成的磷脂向其他膜部分转运的方式： ■ 以出芽方式转运到高尔基体、溶酶体和细胞膜 ■ 凭借PEP在膜之间转移
第三节 高尔基体复合物 一、高尔基体的形态结构 电镜下，高尔基体是由扁平膜囊和大小不等的囊泡构成的 （一）、顺面与反面 1、顺面（或形成面）：靠近细胞核的一面，膜囊弯曲成凸面 2、反面（或成熟面）：面向细胞质的凹面
（二）、高尔基体的四个组成部分
1、 高尔基体顺面膜囊 （又称cis膜囊）或顺面高尔基体管
多呈扁平囊状，排列整齐，表面分布着大量核糖体。 内质网膜上有易位子，与新合成的多肽进入内质网有关
（2）光面内质网（smooth endoplasmic reticulum，sER） 无核糖体结合，常为分支管状，形成较为复杂的立体结构 是脂质合成的重要场所
二、ER的功能 1、蛋白质合成 ⑴ 粗面内质网合成的蛋白质 Ⅰ 向细胞外分泌的蛋白质（如：内分泌细胞分泌的多肽激素） Ⅱ 膜整合蛋白（在内质网上合成时,即确定膜蛋白的方向性） Ⅲ 细胞器中的可溶性驻留蛋白 Ⅳ 细胞质基质中的游离核糖体合成的蛋白: 细胞质基质中的驻留蛋白（糖酵解、磷酸戊糖途径的酶，细胞
⑵ 作用 Ⅰ 参与蛋白质的分类与包装、运输 Ⅱ 某些“晚期”的蛋白修饰 4、周围大小不等的囊泡 ⑴ ERGIC：顺面一侧的囊泡
是内质网与高尔基体之间物质运输的小泡 ⑵ 分泌泡与分泌颗粒：位于反面一侧 将经过高尔基体分类与包装的物质运送到细胞特定部位 （三）、高尔基体是有极性的细胞器 1、位置及方向极性：顺面朝向细胞核，反面朝向质膜 2、物质运输的极性：内质网上合成的物质从高尔基体的顺
1、定义： 是指细胞内在结构、功能及发生上相关联、 由膜包被的细胞器或细胞结构。
2、内膜系统细胞器： 内质网、高尔基体、溶酶体、胞内体和分泌泡
3、过氧化酶体、线粒体、叶绿体不属于细胞内膜系统。
第二节 内 质 网
一、 内质网的形态结构
1、 根据结构与功能,内质网分为两种基本类型 （1）糙面内质网（ rough endoplasmic reticulum，rER）