红薯种植技术的基本方法

红薯种植技术的基本方法一、苗床育苗：催芽育苗是整个反季节栽培的重要环节，育苗时间适当提早于2月中旬把种薯，移入保护地苗床育苗。

苗床使用双层薄膜保护，种薯整齐排列，盖一层细土后平铺一层地膜，再拱架盖一层薄膜，以提高苗床地温。

及时在平铺地膜上打孔引苗，以免晴天高温烧坏嫩苗。

苗床第1个月每7天喷1次水，l个月后每星期喷2次水肥，(株高达15厘米时)每7-10天剪一批，自第1次剪菌开始每星期喷2次水肥，浓度适当加大，保证再生幼苗养分供给。

二、施足基肥选择沙壤土地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。

三、地膜覆盖地膜覆盖可以起到增温保墒作用，同时可以改善土壤的理化性，能增加土壤的昼夜温差，种植红薯一般可采用高垄覆盖双行交错栽插方式，整距60厘米，覆盖面50厘米，小行40厘米，株间交错，株距33厘米，亩留4000株左右，垄高适中，如栽植期间过于干旱，可采用平盖平栽，以利幼苗生长。

四、适时早栽适时早插，合理密植：4月中旬是幼苗插植适期，此时常年早春气温回暖基本稳定，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时即可开始栽秧，上年冬或当年初提早翻耕晒白，种植时再起垄整畦。

畦带为宽50cm，4月上、中旬根据苗床出苗速度陆续剪苗插植，采用线平插方式，增加薯苗入土节数以提高结薯数。

每亩插3500-4000株，株距33cm左右。

插植时间不宜超过4月20日，否则收获时间推迟，将影响连作晚稻的插秧季节适时早栽是红薯增产的关键，在适宜的条件下，栽秧越早，生长期越长，结薯早，结薯多，块根膨大时间长，产量高，品质好;栽秧过晚，生长期缩短，红薯少而小，产量低品质差，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时，(4月中旬左右)地膜覆盖可适当提早、即可开始栽秧，为提高栽秧质理确保苗旺，栽秧时要剔除“老硬苗”和弱病苗，选用壮苗栽插，栽时最好将大小苗进行分级，分别栽插，使其均衡生长，为防治红薯黑班病，可用50%的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2-3寸、10分钟。

红薯应在保证成活的基础上争取浅栽，栽插深度一般以5-6厘米为宜，栽插时要求封土严密，深浅一致，使叶片露出地面，浇水时不沾泥浆，秧苗露头要直，秧不宜露的过长，以防大风甩苗影响成活。

四、田间管理1、扎根缓苗阶段的管理，扎根缓苗阶段是从栽后长出新根到块根开始形成，历时1个月左右。

红薯定栽后要及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后，如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。

一般在栽插后，要浇一次，以后每隔10-15天中耕一次以松土，提温，消除杂草，促进植株迅速生长利于根形成。

2、分枝结薯阶段管理，栽插后30-40天随着温度升高，茎叶生长加快，块根继续形成膨大应及时加强水肥管理，如遇天旱可随水亩追5-8斤尿素，浇后要及早中耕松土保墒，3、茎叶盛长块根膨大阶段的管理，7月上半旬至8月下旬此期茎叶盛长块根膨大，叶面积系数达到最大，一般在这一时期，要做到促中有控控中有促。

此期正值雨季，温度高，植株生长快，为防止徒长，可用50PPM的多效唑液在田间均匀喷打，以叶面沾满药液而不流为佳，在此期，地下部块根迅速膨大，如遇伏旱，需浇水，但水量不宜过大，为促进薯块膨大，可亩用膨大素一袋(12)克兑水15公斤隔7-10天喷一次，连喷两次。

5、摘顶。

当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽;分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。

此法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨大，可增产20%~30%。

6、裂缝灌肥。

红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝。

此时，每亩用清水粪肥750~1000公斤，对磷酸二氢钾500克(也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤)，混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30%。

四、喷缩节胺。

当红薯秧长至50~60厘米长时，每亩喷缩节胺10毫升或助壮素20~25毫升，能起到控上部促下部、促使块根迅速生长作用，可增产15%~20%。

五、适时收获苗床育苗催芽育苗是整个反季节栽培的重要环节，育苗时间适当提早于2月中旬把种薯，移入保护地苗床育苗。

苗床使用双层薄膜保护，种薯整齐排列，盖一层细土后平铺一层地膜，再拱架盖一层薄膜，以提高苗床地温。

及时在平铺地膜上打孔引苗，以免晴天高温烧坏嫩苗。

苗床第1个月每7天喷1次水，l个月后每星期喷2次水肥加新高脂膜，防止病菌侵染，保护幼苗茁壮成长。

(株高达15厘米时)每7-10天剪一批，自第1次剪菌开始每星期喷2次水肥，浓度适当加大，保证再生幼苗养分供给。

施足基肥选壤土择沙地块，早春结合耕翻亩施农家肥2-3吨，尿素15公斤，磷肥20公斤。

一、选用良种红薯除部分食用外，大部分用作饲料加工和加工淀粉。

因此，宜选择高淀粉型红薯良种豫薯868、YS86、湘幅1号、SL—19、湘薯17号等品种，这些品种出粉率高，产量稳定，抗性强，种植效益比普通品种高。

二、培育壮苗育苗要求苗全、苗齐、苗匀、苗壮。

育苗方法主要有温床育苗、薄膜育苗和露地育苗三种，高产栽培一般选用温床育苗。

(一)温床育苗1、苗床选择选择地下水位低、排水方便、避风向阳、3—5年未种过红薯的疏松土壤作苗床，育苗前耕翻、耙平、整细。

2、苗床制作苗床一般做成宽1.3m左右，便于盖膜，长度视地形和需要而定(一般每亩大田需苗床10m2左右)，深度40—50cm(以厩肥、农作物、秸秆为酿热材料)，床底挖成龟背形。

3、填放酿热物床坑挖好后，将新鲜猪牛粪、作物秸秆等酿热物分层垫放，厚度50cm左右，如秸秆比例过大，可泼一些新鲜人粪尿，促发酵。

然后在酿热物上铺5—8cm厚的肥土。

如不挖坑，在平地做堆床的，四周要用稀泥封闭，防止散热。

4、适时排种5、苗床管理(一)要坚持前期高温催芽，中期适温长苗，后期低温炼苗的温度控制原则，主要通过低拱膜的盖、揭管理来调温控温。

齐苗前以催为主。

床温保持在30—35℃，温度超过30℃要及时揭膜降温，薯苗长至6—7叶时，转入炼苗为主，在气温不低于20℃时，揭膜炼苗，经3—5天炼苗后即可剪苗栽插。

二是加强肥水管理，苗床不宜过干或过湿，床土发白要少量浇水，保持床土湿润，每次采苗后追施一次腐熟稀薄粪尿水，提高薯苗产量。

同时注意搞好中耕除草等工作。

(二)薄膜覆盖育苗。

苗床不堆放酿热物，只覆盖塑料薄膜，这种苗床省工省料，但受天气影响较大，床温难以控制，排种时间比温床育苗推迟7天左右。

(三)露地育苗。

露地育苗不放酿热物也不盖膜，方法简单，省工省料，但用种量大，出苗少而缓慢，且排种时间受当地气候条件限制，要求日平均气温稳定通过15℃才能排种，我市一般在3月下旬进行。

三、大田栽培(一)深耕与垄作1、深耕红薯是块根作物，土壤要求土层深厚、土质疏松、通气良好、肥沃适度。

深耕能加厚活土层，改善通气性，加强蓄水能力，促进土壤养分释放。

因此，不管是平作或是垄作，深耕都是提高红薯产量的一项重要措施。

2、垄作与平作比较，垄作优点：①便于排灌，有利抗旱防渍。

②加深土层，扩大根系活动范围。

③增大土壤与外界的接触面而使受光面积增大，土壤昼夜温差扩大。

据涟源市斗笠山镇塘溪村1999年试验结果，红薯高垄双行栽培比普通栽培法亩增鲜薯540公斤，增产24%，起垄方式与规格：按1m分厢起垄(包沟)垄高30—40cm，垄面成小拱形，每垄交叉插双行(行距40—50cm),株距26—33cm，每亩4000—5000株，起垄时注意按水平方向进行，以防止水土流失。

(二)施肥红薯为喜钾作物，对氮、磷、钾的要求为2:1:3，宜采用底肥为主，重施钾肥的原则科学施肥。

根据红薯需肥规律和生产试验，亩产鲜薯3000公斤左右的高产丘块，要求亩施腐熟的厩肥3000—4000公斤，N、P、K含量30%的红薯专用配方肥35—40公斤作底肥，底肥在起垄时施入，如平作，在翻耕时施入，追肥分两次施用，移栽成活后新蔓长5—10cm时追施苗肥，每亩施尿素5—7公斤，对水淋蔸，移栽后50—60天，亩用10千克30%红薯专用肥加硫酸钾5kg结合中耕条施追入。

(三)合理密植红薯栽插密度应根据品种、土壤肥力、施肥水平和栽插方式确定，短蔓直插密度一般亩插6000株左右，长蔓斜插宜稀，一般插2500—3500株。

(四)栽插1、栽插时间：适时早插有利增产。

应掌握气温稳定通过18℃为栽插的上限。

一般4月下旬即可栽插，确保红薯高产，争取在5月下旬插完。

2、剪苗：剪苗时间要看栽插时间配合进行，一般苗高20—25cm剪苗。

剪苗时要在离地2个节上平剪，随剪随插。

3、栽插方法。

主要有两种①直插在下透雨后土壤湿润时进行，薯苗较短，仅4—5个节，薯苗垂直入土2—3个节，外露1—2个节。

优点是插苗较深，能吸收下层水分和养分，能抗旱耐瘠，成活率高，栽插省工，缺点是下部节入土太深，通风不良结薯少，入土节不多，单株结薯数较少。

②斜插法高产栽培红薯一般采用斜插法。

要求薯苗长有5—7个节，入土2—3个节，露出2—4个节，优点是单株结薯数增加，近土表易结大薯，缺点是抗旱能力比直插稍差。

(五)田间管理1、查苗补蔸，确保全苗红薯插后常因干旱、病虫为害或栽插不当等原因造成死苗缺蔸现象。

因此，在插后3—7天要及时查苗补蔸，对补栽的薯苗要实行重点管理，赶上前苗。

2、中耕除草3、茎蔓管理4、综合防治病虫害红薯主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是在选用抗病品种的基础上，注意合理轮作，田间发现病株应及时拔除，并用敌克松1000倍液淋蔸。

虫害主要有蛴螬、卷叶虫、斜纹夜蛾等，注意消除田间杂草，田间虫害严重时可用2.5%敌杀死500倍液进行防治。

5、防旱、抗旱在适时早插的基础上，要早追苗肥，促薯蔓早满田，提高抗旱能力;其次是在薯蔓满田之前搞好中耕，防土壤板结;第三是不翻蔓、不提蔓;第四有条件的地方在干旱严重时可在早晨或傍晚灌跑马水。

(六)及时收获营养红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。

此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。

1.胡萝卜素维生素A素有“护眼小卫士”之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。

红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。

维生素A能维持正常的视觉功能。

2.食用纤维3.糖和蛋白结合物类4.钾5.抗癌物质。