公共场所和游泳场所采样要点PPT课件
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公共场所卫生管理洗浴业PPT课件
公共场所范围和种类
➢宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖 啡店、酒吧、茶座
➢公共浴室、理发店、美容店 ➢影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅 ➢体育场 （馆）、游泳场（馆）、公园 ➢展览馆、博物馆、美术馆 ➢商场（店）、书店 ➢候诊室、候车（机、船）室、公共交通工
具
经营单位责任
➢申请办理卫生许可证 ➢建立卫生责任制度 ➢提供符合卫生要求的场所、物品和设施 ➢组织从业人员健康体检 ➢负责从业人员的培训和考核 ➢建立公共场所卫生管理档案 ➢接受卫生监督 ➢处理危害健康事故
• （四）浴区四壁及天顶应当用无毒、耐腐、耐热、 防潮、防水材料。天顶应有相应措施，防止水蒸汽 结露。浴区地面应防渗、防滑、无毒、耐酸、耐碱， 便于清洁消毒和污水排放，地面坡度应不小于2%， 地面最低处应设置地漏。浴区内应设置足够的淋浴 喷头，相邻淋浴喷头间距不小于0.9米，每十个喷头 设一个洗脸盆。浴区通道合理通畅。浴区内不得放 置与沐浴无关的物品。
• 消毒设施
• （一）提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消 毒间，专间内应有上下水，设有3个以上标记明显的水池， 配备足够的消毒设备或消毒药物及容器，配备密闭饮具保 洁柜并标记明显。
• （二）对浴巾、毛巾、浴衣裤等公用棉织品自行清洗消毒 的沐浴场所应设置专用的清洗消毒间，专间内应有上下水， 设有足够的清洗、消毒水池且标记明显，配备足够的清洗 消毒设施或消毒药物及容器，配备毛巾、浴巾、垫巾、浴 衣裤等专用密闭保洁柜且标记明显。提倡使用一次性浴巾、 毛巾、浴衣裤等一次性用品。
针对第（三）项
• 场所要求：
• （一）沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫 生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。更 衣室、沐浴区、公共卫生间分设男女区域，休息室单独设 在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。各功能区要布局 合理，相互间比例适当，符合安全、卫生、使用要求。更 衣室、浴区及堂口、大厅、房间等场所应设有冷暖调温和 换气设备，保持空气流通。
游泳场所卫生标准课件
游泳场所卫生标准 课件
目 录
• 游泳场所概述 • 游泳场所卫生标准 • 游泳场所卫生管理 • 游泳场所卫生监督与检查 • 游泳场所卫生问题与改进措施
01
游泳场所概述
游泳场所的定义与分类
定义
游泳场所是指为公众提供游泳、 戏水活动的场所，可分为室内和 室外两类。
分类
根据规模、设施和功能，游泳场 所可分为公共游泳馆、游泳池、 水上乐园等。
通风排气
合理配置通风排气设施， 确保空气流通，降低室内 湿度，减少细菌滋生。
噪声控制
控制游泳场所的噪声水平 ，避根据国家相关规定和标准，配备 齐全的卫生设施，如淋浴、卫生
间、更衣室等。
设施维护
定期对设施进行检查和维护，确保 设施的正常运行和安全使用。
设施更新
检查内容与方法
设施卫生
水质卫生
检查游泳场所的设施是否符合卫生标准， 包括更衣室、淋浴间、厕所等设施的清洁 卫生情况。
对游泳场所的水质进行检测，包括水的浑 浊度、pH值、细菌总数、大肠菌群等指标 ，确保水质符合卫生标准。
卫生管理
应急处理
检查游泳场所是否有健全的卫生管理制度 ，包括人员健康管理、水质处理、消毒制 度等。
04
游泳场所卫生监督与 检查
监督机构与职责
卫生行政部门
负责制定游泳场所卫生标准，组织开展卫生监督和检查工作，对 不符合标准的游泳场所进行处罚。
卫生监督机构
具体负责实施游泳场所的卫生监督和检查，包括对游泳场所的设施 、水质、卫生条件等进行检查和评估。
第三方检测机构
可以接受卫生行政部门或卫生监督机构的委托，对游泳场所的水质 等进行检测和监测，提供科学依据。
02
游泳场所卫生标准
目 录
• 游泳场所概述 • 游泳场所卫生标准 • 游泳场所卫生管理 • 游泳场所卫生监督与检查 • 游泳场所卫生问题与改进措施
01
游泳场所概述
游泳场所的定义与分类
定义
游泳场所是指为公众提供游泳、 戏水活动的场所，可分为室内和 室外两类。
分类
根据规模、设施和功能，游泳场 所可分为公共游泳馆、游泳池、 水上乐园等。
通风排气
合理配置通风排气设施， 确保空气流通，降低室内 湿度，减少细菌滋生。
噪声控制
控制游泳场所的噪声水平 ，避根据国家相关规定和标准，配备 齐全的卫生设施，如淋浴、卫生
间、更衣室等。
设施维护
定期对设施进行检查和维护，确保 设施的正常运行和安全使用。
设施更新
检查内容与方法
设施卫生
水质卫生
检查游泳场所的设施是否符合卫生标准， 包括更衣室、淋浴间、厕所等设施的清洁 卫生情况。
对游泳场所的水质进行检测，包括水的浑 浊度、pH值、细菌总数、大肠菌群等指标 ，确保水质符合卫生标准。
卫生管理
应急处理
检查游泳场所是否有健全的卫生管理制度 ，包括人员健康管理、水质处理、消毒制 度等。
04
游泳场所卫生监督与 检查
监督机构与职责
卫生行政部门
负责制定游泳场所卫生标准，组织开展卫生监督和检查工作，对 不符合标准的游泳场所进行处罚。
卫生监督机构
具体负责实施游泳场所的卫生监督和检查，包括对游泳场所的设施 、水质、卫生条件等进行检查和评估。
第三方检测机构
可以接受卫生行政部门或卫生监督机构的委托，对游泳场所的水质 等进行检测和监测，提供科学依据。
02
游泳场所卫生标准
公共场所及生活饮用水卫生监督要点ppt课件
重点公共场所及生活饮用水监督要点
■ 卫生相关法律法规 ● 中华人民共和国传染病防治法 ● 艾滋病防治条例 ● 公共场所卫生管理条例 ● 公共场所卫生管理条例实施细则
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
重点公共场所及生活饮用水监督要点
● 工作要点 ● 掌握本底 ● 定期巡查 ● 异常情况报告
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
卫生监督协管工作依据—公共场所
● 浙江省卫生厅办公室关于在全省社区卫生服务中 心（乡镇卫生院）开展卫生监督协管服务示范点创 建的通知（浙卫办监督〔2013〕13号）规定“掌握 本底资料；对辖区内公共场所进行巡查；发现异常 情况及时报告；协助开展公共场所从业人员业务培 训”。 ● 区卫计局关于印发2017年区属卫生计生单位岗位 目标管理责任制考核办法的通知（越卫计〔2017〕 14号）规定“公共场所巡查每年不少于2次 ”。
重点公共场所及生活饮用水监督要点
■ 监督要点 ● 公共场所卫生许可证 有效期为四年，两年校验一次。重
点查看是否在有效期内、是否已年检、单位名称是否有变 化、法定代表人（负责人）是否变化、经营地址是否有变 化、经营项目是否与卫生许可证一致、是否存在伪造、出 卖等情况。（建议向卫生监督部门报告） ● 从业人员健康和培训合格证 有效期一年。是否本人持有、 是否在有效期内、是否存在伪造。五病调离本是否持有。 ● 禁烟标识 标识是否醒目、是否张贴在场所醒目处。
■ 卫生相关法律法规 ● 中华人民共和国传染病防治法 ● 艾滋病防治条例 ● 公共场所卫生管理条例 ● 公共场所卫生管理条例实施细则
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
重点公共场所及生活饮用水监督要点
● 工作要点 ● 掌握本底 ● 定期巡查 ● 异常情况报告
寒假来临，不少的高中毕业生和大学 在校生 都选择 去打工 。准备 过一个 充实而 有意义 的寒假 。但是 ，目前 社会上 寒假招 工的陷 阱很多
卫生监督协管工作依据—公共场所
● 浙江省卫生厅办公室关于在全省社区卫生服务中 心（乡镇卫生院）开展卫生监督协管服务示范点创 建的通知（浙卫办监督〔2013〕13号）规定“掌握 本底资料；对辖区内公共场所进行巡查；发现异常 情况及时报告；协助开展公共场所从业人员业务培 训”。 ● 区卫计局关于印发2017年区属卫生计生单位岗位 目标管理责任制考核办法的通知（越卫计〔2017〕 14号）规定“公共场所巡查每年不少于2次 ”。
重点公共场所及生活饮用水监督要点
■ 监督要点 ● 公共场所卫生许可证 有效期为四年，两年校验一次。重
点查看是否在有效期内、是否已年检、单位名称是否有变 化、法定代表人（负责人）是否变化、经营地址是否有变 化、经营项目是否与卫生许可证一致、是否存在伪造、出 卖等情况。（建议向卫生监督部门报告） ● 从业人员健康和培训合格证 有效期一年。是否本人持有、 是否在有效期内、是否存在伪造。五病调离本是否持有。 ● 禁烟标识 标识是否醒目、是否张贴在场所醒目处。
公共场所现场监测(卫生系统)PPT课件
。
结果解读
结合专业知识对分析结果进行 解读，为后续报告撰写提供依
据。
可视化呈现
运用图表、图像等形式将数据 呈现出来，便于理解和分析。
报告撰写与发布
内容组织
按照规范格式组织报告内容， 确保报告的条理清晰、逻辑严
密。
语言规范
使用准确、简练的语言描述监 测结果，避免产生歧义或误导 。
审核校对
对报告进行多轮审核校对，确 保内容的准确性和完整性。
浴室内的空气质量、水质、公共设施表面微生物指标等。
监测结果
对不合格的公共浴室进行整改，加强日常清洁和消毒工作，并定 期公布监测数据。
06
公共场所卫生监测发展趋势与挑战
新技术应用与发展
自动化监测技术
随着科技的发展，越来越多的自动化监测技术被应用于公 共场所卫生监测，如传感器、遥感、无人机等，提高了监 测的效率和准确性。
采用合适的采样方法， 确保样品的真实性和可
靠性。
检测方法选择
根据监测项目选择合适 的检测方法，确保结果
的准确性。
质量控制
实施严格的质量控制措 施，确保采样与检测过
程的可靠性。
数据整理与分析
01
02
03
04
数据审核
对采集的数据进行审核，确保 数据的准确性和完整性。
数据处理
运用统计分析方法对数据进行 处理，以满足后续分析的需要
大数据分析
通过大数据分析，对海量的监测数据进行挖掘和处理，能 够更全面地了解公共场所卫生状况，预测和预警潜在的卫 生问题。
人工智能应用
人工智能技术在公共场所卫生监测中逐渐得到应用，例如 利用机器学习算法对监测数据进行分析和预测，提高监测 的智能化水平。
结果解读
结合专业知识对分析结果进行 解读，为后续报告撰写提供依
据。
可视化呈现
运用图表、图像等形式将数据 呈现出来，便于理解和分析。
报告撰写与发布
内容组织
按照规范格式组织报告内容， 确保报告的条理清晰、逻辑严
密。
语言规范
使用准确、简练的语言描述监 测结果，避免产生歧义或误导 。
审核校对
对报告进行多轮审核校对，确 保内容的准确性和完整性。
浴室内的空气质量、水质、公共设施表面微生物指标等。
监测结果
对不合格的公共浴室进行整改，加强日常清洁和消毒工作，并定 期公布监测数据。
06
公共场所卫生监测发展趋势与挑战
新技术应用与发展
自动化监测技术
随着科技的发展，越来越多的自动化监测技术被应用于公 共场所卫生监测，如传感器、遥感、无人机等，提高了监 测的效率和准确性。
采用合适的采样方法， 确保样品的真实性和可
靠性。
检测方法选择
根据监测项目选择合适 的检测方法，确保结果
的准确性。
质量控制
实施严格的质量控制措 施，确保采样与检测过
程的可靠性。
数据整理与分析
01
02
03
04
数据审核
对采集的数据进行审核，确保 数据的准确性和完整性。
数据处理
运用统计分析方法对数据进行 处理，以满足后续分析的需要
大数据分析
通过大数据分析，对海量的监测数据进行挖掘和处理，能 够更全面地了解公共场所卫生状况，预测和预警潜在的卫 生问题。
人工智能应用
人工智能技术在公共场所卫生监测中逐渐得到应用，例如 利用机器学习算法对监测数据进行分析和预测，提高监测 的智能化水平。
公共场所卫生监督PPT课件
12
公共场所卫生监督监测的内容
1、对公共场所的空气和微小气候、水质、采光和 照明、噪声、公共用品和卫生设施的卫生状况 进行卫生监测和卫生技术指导（公共场所卫生 标准和公共场所卫生监测技术规范）
2、管理和核发“建设项目竣工卫生验收认可书”和 “公共场所卫生许可证”
3、监督公共场所从业人员进行健康检查和卫生知 识培训；
9
八、商场（店）、书店：指城市营业面积在 300m2以上，县、乡、镇营业面积在 200m2以上的各类百货大楼、超市、综合 性或专业性商场（商店），书城、书吧、 书店等，不含医药商场（店）、农贸市场。
九、候车（机、船）室：指二等以上的侯船 室和二等以上的长途汽车站候车室。
十、候诊室：指二级以上医院的候诊室（包 括挂号、取药等侯室）。
16
公共场所卫生标准
1、《公共场所卫生标准》 GB9663-9673-1996、 GB16153-1996
2、《公共场所卫生监测技术规范》 GB/T 172201998
3、《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204.118204.30-2000
4、《公共场所用品卫生标准》行业标准WS/T205200
（一）住宿场所：宾馆、旅店、招待所 （二）沐浴与美容、美发场所：公共浴室、
理发店、美容院 （三）休闲娱乐场所：影剧院、录像厅
（室）、游艺（厅）室、舞厅、音乐厅 （四）健身场所：游泳（场）馆、健身场
馆
3
（五）文化交流场所：展览馆、博物馆、 美术馆、图书馆
（六）购物场所：商场（店）、书店 （七）就诊与交通场所：候诊室、候车
5、《公共场所卫生综合评价方法》行业标准 WS/T199-20016、《食（饮）具消毒卫生标准》 GB 14934-1994
公共场所卫生监督监测的内容
1、对公共场所的空气和微小气候、水质、采光和 照明、噪声、公共用品和卫生设施的卫生状况 进行卫生监测和卫生技术指导（公共场所卫生 标准和公共场所卫生监测技术规范）
2、管理和核发“建设项目竣工卫生验收认可书”和 “公共场所卫生许可证”
3、监督公共场所从业人员进行健康检查和卫生知 识培训；
9
八、商场（店）、书店：指城市营业面积在 300m2以上，县、乡、镇营业面积在 200m2以上的各类百货大楼、超市、综合 性或专业性商场（商店），书城、书吧、 书店等，不含医药商场（店）、农贸市场。
九、候车（机、船）室：指二等以上的侯船 室和二等以上的长途汽车站候车室。
十、候诊室：指二级以上医院的候诊室（包 括挂号、取药等侯室）。
16
公共场所卫生标准
1、《公共场所卫生标准》 GB9663-9673-1996、 GB16153-1996
2、《公共场所卫生监测技术规范》 GB/T 172201998
3、《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204.118204.30-2000
4、《公共场所用品卫生标准》行业标准WS/T205200
（一）住宿场所：宾馆、旅店、招待所 （二）沐浴与美容、美发场所：公共浴室、
理发店、美容院 （三）休闲娱乐场所：影剧院、录像厅
（室）、游艺（厅）室、舞厅、音乐厅 （四）健身场所：游泳（场）馆、健身场
馆
3
（五）文化交流场所：展览馆、博物馆、 美术馆、图书馆
（六）购物场所：商场（店）、书店 （七）就诊与交通场所：候诊室、候车
5、《公共场所卫生综合评价方法》行业标准 WS/T199-20016、《食（饮）具消毒卫生标准》 GB 14934-1994
工作场所采样、检测技术143页PPT
工作场所采样、检测技 术
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思
Байду номын сангаас
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思
Байду номын сангаас
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
各类公共场所卫生监督与监测要点PPT课件
在水面下30cm处取水样450ml。天然游泳场，开放季节内采样一次，在水面下30cm处取水样450ml。
游泳池水质项目分析按游泳池卫生标准规定进行
第15页/共19页
展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；医院 候诊室；就餐场所；公共交通等候室。
表8 展览馆、图书馆、美术馆、博物馆；商场、书店；
• 4.内部装修材料 • 5.“三防”设施
第8页/共19页
二、卫生监测要点
• 空气质量监测
• 1 布点原则 • 1.1 布点应该考虑现场的平面布局和立体布局,高层建筑物的立体布点应有上、中、下三
个监测平面，并分别在三个平面上布点。采样点应避开人流通风道和通风口，并距离墙 壁一米远。 • 1.2 确定采样点时可用交叉布点，斜线布点或梅花样布点的方法。 • 2.位置选择 • 应尽量避开人流通道和通风口，离开室内墙壁至少1米远，采样高度以人群呼吸带为准， 通常离地米，游泳池采水点则应按对角线分布，在水面下30厘米处。 • 3. 采样时应准确记录采样现场的气温、气压、气温等微小气候采样流量以及采样时间。
第12页/共19页
4.3 公共浴室：
表4 更衣室
床（铺）位数（个） 采样点数(个) 采样高度(米)
≤100 1
0.8-1.2
>100 2
0.8-1.2
采样频率 发证、复证监测：监测一日，在营业高峰时间采样2-3次。 经常性卫生监测：一次性（在营业高峰时间）采样监测。
第13页/共19页
4.4 理发店、美发店：
第9页/共19页
4、采样点数与频率 旅店业
表1 旅店业客房采样
客房间数
≤100
采样点数(个)
客房数5～10%
采样高度(米)
公共场所和游泳场所采样要点
GB 9666-1996《理发店、美容店卫生标准》
洁具---脸脚盆、浴盆
½ 高度
½ 高度
在盆内二分之一高度相对两
侧壁5 cm×5 cm（25 cm2） 范围内分别均匀采样，每25 cm2采样面积为1份样品，每 件用具共采集2份样品。
在盆内一侧壁二分之一高度
及盆底中央5 cm×5 cm（25 cm2）范围内分别涂抹采样， 每25 cm2采样面积为1份样品， 每件用具共采集2份样品。
GB 9668-1996《体育馆卫生标准》
经常性卫生要求： 消毒的茶具应执行GB9663中表2的要求。
公共用品用具采样依据
1.
GB/T 18204.4- 《公共场所卫生检验方 法 第4部分：公共用品用具微生物》
规定了公共场所公共用品用具细菌总数、真菌总数、 大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌的采样和 测定方法
洁具---坐便器、按摩床（椅）
前部弯曲处
在坐便圈前部弯曲处选
择2个5 cm×5 cm（25 cm2）范围内分别涂抹 采样，每25 cm2采样面 积为1份样品，每件用 具共采集2份样品。
鞋类
在每只鞋的鞋内与 脚趾接触处5 cm×5 cm面积范围内分别 均匀涂抹5次，一双
鞋为一份样品，采 样总面积为50 cm2
洁具---坐便器、按摩床（椅）
GB/T 18204. 样品采集：在泳池水面下30 cm处采集水样500 mL。 规定了公共场所公共用品用具细菌总数、真菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌的采样和测定方法
规定了公共场所公共用品用具细菌总数、真菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌的采样和测定方法
池水温度（温度计法）
2
GB/T 18204.6- 《公共场所卫生检验方 法 第6部分：卫生监测技术规范》
公共场所卫生监测微生物检验技术(201X版)ppt课件
定性试验、定量试验（10管法、51孔定量盘法）
培养基：EC-MUG
黄色有蓝色荧光者为阳性
水样不变黄有蓝色荧光者不属于阳性
编辑版pppt
34
编辑版pppt
35
编辑版pppt
36
公共场所卫生检验、检测与评价
公共场所空气细菌总数测定
(GB/T 18204.1-2000)
茶具、毛巾、床上卧具等公共用品的细菌
100
总大肠菌群 MPN/100mL或 CFU/100mL 不得检出
耐热大肠菌群 MPN/100mL或 CFU/100mL 不得检出
大肠埃希氏菌 MPN/100mL或 CFU/100mL 不得检出
贾第鞭毛虫
隐孢子虫
个/10 L
个/10 L
编辑版pppt
<1
<1
5
水样的采集和保存
采样的原则:
1. 采集的水样，必须具有代表性，能真实
计数菌落数。
同时做空白对照。
编辑版pppt
41
茶具细菌总数结果报告
计算公式：
细菌总数=平均菌落数*稀释倍数/50
单位：cfu/cm2
编辑版pppt
42
茶具大肠菌群检验方法
（GB/T 18204.3-2000）
编辑版pppt
43
茶具大肠菌群检验
发酵法：取测定茶具菌落总数剩余样品，倒入双料乳糖胆
灭菌生理盐水的试管中，混匀成1:10稀释液。
•吸取1:10的稀释液1 mL注入盛有9 mL灭菌生理盐水的试
管中，混匀成1：100稀释液。按同法依次稀释成1：1
公共场所监测样品采集
一、旅店、宾馆业样品采集及收费标准样品采集份数：房间数量<100的，按3%-5%抽取，>100的按1%-3%抽取，且空气监测每家不少于2个房间，微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份。
原则上每家空气监测为2个点，抽样类别为随机监测，收费标准为1-9项295*2=590，空气微生物3个培养皿，收费标准为42，用品用具采样为床单、枕套、被套、浴巾、马桶垫、拖鞋等，样品份数每类不少于1件，按一件计算，收费标准为540，一家最少收费1172。
二次供水检测另计。
二、美容美发业样品采集及收费标准样品采集份数：空气监测布点，座位数量数量<10的，设一个点，10-30个座位的设2个监测点，>30个的设3个点，微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份。
一个点收费标准为220，空气微生物3个培养皿，收费标准为21，用品用具采样为毛巾、胡刷、理发工具、美容工具等，全部为涂抹样，样品份数每类不少于1件，按一件计算，收费标准为425，每家按一个点计算，最少收费666。
二次供水检测另计。
三、文化娱乐场所样品采集及收费标准具体布点见GB/T18204.6-2013第六部分《卫生监测技术规范》，收费标准为316/点；提供非一次性餐具的增加11项；二次供水的收费另计。
四、饭馆（餐厅）样品采集及收费标准1-10为空气监测样品，收费为295（理化指标），空气细菌总数为7/皿；餐（饮）具微生物指标每家按各类物品投入使用总量3%-5%抽取，不足30份的至少抽取1份，收费标准为每份样60。
二次供水收费另计。
五、游泳场所样品采集及收费标准场所空气，按功能区（更衣室、休息室、浴室、游泳池等）分别按面积布点，，原则上布点总数不得少于5个点（男女更衣室、男女浴室、游泳池），收费标准为106/点；水样现场监测6-7项，布点为儿童池1-2点，成人池<1000m2布2个点，>1000m2的布3个点，水下30cm处采集500ml送检做其他指标，收费标准为175/份；过脚池检测余氯，收费标准为15/份，监测过程中注意要将水样不少于1:10稀释后检测。
公共场所和游泳场所采样要点
2
3 4
灭菌生理盐水，不分菌种
灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，也可试管口折断手接触部分
及时送检（运输环境：冰袋）
采样前物品准备
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 内置10 mL灭菌生理盐水的试管和试管架； 5 cm×5 cm灭菌规格板； 酒精灯和打火机； 灭菌干燥棉拭子； 灭菌剪刀； 酒精棉球； 白大褂，医用口罩，医用帽子，灭菌乳胶手套； 采样原始记录单。
监测频次：人工游泳场所经常性卫生监测在场所营业的客流高 峰时段监测。 监测样本量：儿童泳池布置1个~2个采样点，成人泳池面积 ≤1000 m2的布置2个采样点，成人泳池面积>1000 m2的布置3个 采样点。
样品采集：在泳池水面下30 cm处采集水样500 mL。
GB/T 18204.6-2013 《公共场所卫生检验方法 第6部分：卫生监测技术规范》
公共用品用具和游泳场所采样技术
01
公共用品用具微生物采样
PART
公共用品用具评价依据 GB 9663-1996《旅店业卫生标准》
本标准规定了各类旅店业客房的空气质量、噪声、照 度和公共用品用具消毒灯标准值及其卫生要求。本标 准使用于各类旅店。本标准不适合于车马店。
公共用品用具评价依据 GB 9666-1996《理发店、美容店卫生标准》
池水温度（温度计法）
1
2
GB/T 18204.6-2013 《公共场所卫生检 验方法 第6部分：卫生监测技术规范》
规定了公共场所卫生监测的频次与样本量、质量控制、 样品送检等技术要求。
游泳池水卫生状况监测
池水温度：温度计法（玻璃液体温度计或数显式温度计）
GB/T 18204.1-2013 《公共场所卫生检验方法 第1部分：物理因素》
公共场所采样示例PPT课件
指以每100ml水样中可检出的大肠菌群数计。大肠菌群数的高低，表明 了粪便污水污染的程度，可间接反映对人群健康的危害性。
03
霉菌总数
霉菌总数是指每克或每平方米表面所含霉菌的个数。霉菌总数的高低直
接反映了公共场所卫生状况的好坏，对于预防和控制疾病的发生具有重要意义。 Nhomakorabea生物指标
病毒检测
病毒是比细菌还小的微生物，必须用电子显微镜才能观察到。病毒的感染力极强 ，传播迅速，因此病毒检测是公共场所微生物检测的重要内容之一。常见的病毒 检测方法包括免疫学方法和分子生物学方法。
采样结果与标准的对比
对比方法 结果应用
01
将采样结果与国家和地方卫生
标准进行对比，评估公共场所
卫生状况是否达标。
02
对比不同时间段的采样结果， 观察卫生状况的变化趋势。
03
04
对于不达标或卫生状况较差的 场所，提出整改建议和措施。
05
为政府部门制定公共卫生政策
提供数据支持和参考。
06
05
公共场所卫生改进建议
口罩使用
在公共场所佩戴口罩，以 减少飞沫传播的风险。
健康宣传和教育
通过宣传和教育活动，提 高公众对微生物控制和预 防措施的认识和重视。
06
公共场所卫生法规和标准
国际卫生组织和标准
世界卫生组织（WHO）
制定了一系列关于公共卫生的国际标准 ，旨在指导各国采取措施保障公众健康 。
VS
国际劳工组织（ILO）
选择能够反映公共场所整体空气质量 的采样点，避免个别异常值对整体结 果的影响。
采样点应设置在通风良好、不受明显 污染源影响的位置，同时要避开空调、 通风等气流的影响。
考虑人群活动和分布
03
霉菌总数
霉菌总数是指每克或每平方米表面所含霉菌的个数。霉菌总数的高低直
接反映了公共场所卫生状况的好坏，对于预防和控制疾病的发生具有重要意义。 Nhomakorabea生物指标
病毒检测
病毒是比细菌还小的微生物，必须用电子显微镜才能观察到。病毒的感染力极强 ，传播迅速，因此病毒检测是公共场所微生物检测的重要内容之一。常见的病毒 检测方法包括免疫学方法和分子生物学方法。
采样结果与标准的对比
对比方法 结果应用
01
将采样结果与国家和地方卫生
标准进行对比，评估公共场所
卫生状况是否达标。
02
对比不同时间段的采样结果， 观察卫生状况的变化趋势。
03
04
对于不达标或卫生状况较差的 场所，提出整改建议和措施。
05
为政府部门制定公共卫生政策
提供数据支持和参考。
06
05
公共场所卫生改进建议
口罩使用
在公共场所佩戴口罩，以 减少飞沫传播的风险。
健康宣传和教育
通过宣传和教育活动，提 高公众对微生物控制和预 防措施的认识和重视。
06
公共场所卫生法规和标准
国际卫生组织和标准
世界卫生组织（WHO）
制定了一系列关于公共卫生的国际标准 ，旨在指导各国采取措施保障公众健康 。
VS
国际劳工组织（ILO）
选择能够反映公共场所整体空气质量 的采样点，避免个别异常值对整体结 果的影响。
采样点应设置在通风良好、不受明显 污染源影响的位置，同时要避开空调、 通风等气流的影响。
考虑人群活动和分布
公共场所卫生监督.ppt课件
公共场所范围（7类28种）
1、生活服务设施 2、文化娱乐、体育设施 3、公共福利设施 4、公共交通设施
• （1）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马 店、
咖啡馆、酒吧、茶座；
• （2）公共浴室、理发店、美容店； • （3）影剧院、录象厅（室）、游艺厅
（室） 、舞厅、音乐厅；
• （4）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； • （5）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； • （6）商场（店）、书店； • （7）候诊室、候车（机、船）室、公共交通
清洁卫生。设立坐厕者必须使用一次性垫纸。
• 6、场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标
志。
• 7、供客人用的面巾必须经严格的清洗和消毒。
必须一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生 行政部门批准使用的合格产品。
• 8、室内应保持清洁卫生，以保持室内空气清洁。 • 9、食品、食具等应符合《食品安全法》的有关
集中空调档案
• 通风管道清洗资料等）；
• 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清
洗、消毒记录；
• 开放式冷却塔清洗、消毒记录； • 空调系统竣工图。
29
2024/7/14
卫生管理制度
31
2024/7/14
设施设备管理规定
《细则》第十五条 公共场所经营者应当 根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保 洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。
（2）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。
1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸 泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、 涂擦消毒。
2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含 量为1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于 拖鞋消毒。
1、生活服务设施 2、文化娱乐、体育设施 3、公共福利设施 4、公共交通设施
• （1）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马 店、
咖啡馆、酒吧、茶座；
• （2）公共浴室、理发店、美容店； • （3）影剧院、录象厅（室）、游艺厅
（室） 、舞厅、音乐厅；
• （4）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园； • （5）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； • （6）商场（店）、书店； • （7）候诊室、候车（机、船）室、公共交通
清洁卫生。设立坐厕者必须使用一次性垫纸。
• 6、场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标
志。
• 7、供客人用的面巾必须经严格的清洗和消毒。
必须一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生 行政部门批准使用的合格产品。
• 8、室内应保持清洁卫生，以保持室内空气清洁。 • 9、食品、食具等应符合《食品安全法》的有关
集中空调档案
• 通风管道清洗资料等）；
• 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清
洗、消毒记录；
• 开放式冷却塔清洗、消毒记录； • 空调系统竣工图。
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2024/7/14
卫生管理制度
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2024/7/14
设施设备管理规定
《细则》第十五条 公共场所经营者应当 根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保 洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。
（2）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。
1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸 泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、 涂擦消毒。
2.用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含 量为1000毫克／升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于 拖鞋消毒。
公共场所监测_PPT幻灯片
公共场所用品用具（杯具类、布草类、洁具类、鞋类、美肤美发美甲工具类）
（细菌总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 真菌 溶血性链球菌）
饮用水卫生状况监测(自备水源与二次供水)
游泳池水卫生状况监测
（温度、PH、池水浊度、尿素、余氯、细菌总数 ）
沐浴水卫生状况监测
集中空调通风系统卫生监测 （送风、风管、冷却水冷凝水）
测量范围0~0.5% 检出下限为0.01% 重现性≤ ± 1% 零点漂移每小时＜±2% 跨度漂移每3小时＜±2% 环境温度和湿度的要求
二氧化碳
开箱检查：检查仪器外观有无损坏，并将仪器内各电气接 插件、气路各接口插紧，使其接触良好。检查电源及信号 线的连接，保证电量。
零点校准：仪器接通电源需预热15min后进行零点校准。 高纯氮气或空气经变色硅胶或氯化钙干燥和烧碱石棉过滤 后，零点校准
一氧化碳、二氧化碳
不分光红外线气体CO/CO2二合一分析 仪
一氧化碳
第一法 不分光红外线气体分析法 第一法 不分光红外分析法 （新）
第二法 气相色谱法
第二法 气相色谱法 （新）
第三法 汞置换法
二氧化碳
第一法 不分光红外线气体分析法 第一法 不分光红外分析法 （新）
第二法 气相色谱法
第二法 气相色谱法 （新）
温湿度
数显式温湿度计
适用范围：适用于各类公共 场所气温和气湿的测定
仪器要求： 温度最小分辨率为0.1℃ 测量范围为0℃~60℃ 测量精度±0.5℃。 湿度测量范围
电阻式为10%~90%RH 电容式为 10%~100%RH
风速
风速
第一法 热球式电风速计法 （旧） 第二法 数字风速表法 （旧）
终点校准： 连接标气，终点刻度校准
（细菌总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 真菌 溶血性链球菌）
饮用水卫生状况监测(自备水源与二次供水)
游泳池水卫生状况监测
（温度、PH、池水浊度、尿素、余氯、细菌总数 ）
沐浴水卫生状况监测
集中空调通风系统卫生监测 （送风、风管、冷却水冷凝水）
测量范围0~0.5% 检出下限为0.01% 重现性≤ ± 1% 零点漂移每小时＜±2% 跨度漂移每3小时＜±2% 环境温度和湿度的要求
二氧化碳
开箱检查：检查仪器外观有无损坏，并将仪器内各电气接 插件、气路各接口插紧，使其接触良好。检查电源及信号 线的连接，保证电量。
零点校准：仪器接通电源需预热15min后进行零点校准。 高纯氮气或空气经变色硅胶或氯化钙干燥和烧碱石棉过滤 后，零点校准
一氧化碳、二氧化碳
不分光红外线气体CO/CO2二合一分析 仪
一氧化碳
第一法 不分光红外线气体分析法 第一法 不分光红外分析法 （新）
第二法 气相色谱法
第二法 气相色谱法 （新）
第三法 汞置换法
二氧化碳
第一法 不分光红外线气体分析法 第一法 不分光红外分析法 （新）
第二法 气相色谱法
第二法 气相色谱法 （新）
温湿度
数显式温湿度计
适用范围：适用于各类公共 场所气温和气湿的测定
仪器要求： 温度最小分辨率为0.1℃ 测量范围为0℃~60℃ 测量精度±0.5℃。 湿度测量范围
电阻式为10%~90%RH 电容式为 10%~100%RH
风速
风速
第一法 热球式电风速计法 （旧） 第二法 数字风速表法 （旧）
终点校准： 连接标气，终点刻度校准
微生物采样方法要点
每套空调系统至少选 择6个采样点
每套空调系统的风管 中选择2个代表性采样 断面，每个断面在风 管的上面、地面和侧 面各设置1个采样点。
1、如确实无法在风管中采 样，可抽取该套系统全部送 风口的3%~5%且不少于3个 作为采样点。 2、表面积尘较多时用刮拭 法采样，积尘较少不适宜刮 拭法时用擦拭法采样。整个 采样过程应无菌操作。 3、用机器人对每个采样点 所代表的风管区域内表面情 况进行录像，并将其制作成 录像带或光盘等影像资料。
空调冷却水、 冷凝水中嗜 肺军团菌
冷却水：在距塔壁 20cm、页面下10cm处 冷凝水：排水管或令凝
水盘处
无菌操作 每瓶中加入
Na2S2O3 （c=0.1mol/L）
0.3mL~0.5mL
500
集中开空调通 风系统应在正 常运转条件下， 并关闭门窗
空调送风中
细菌总数 每套空调系统选择3个 以无菌操作，
17/21
主要内容
公共场所微生物采样
1. 空气微生物 2. 公共用品用具 3. 集中空调通风系统 4. 游泳池
18/21
游泳池
采样前准备
1、500mL灭菌的试剂瓶（含硫代硫酸钠） 2、取水器 3、酒精棉球 4、白大褂、医用口罩、灭菌乳胶手套 5、采样原始记录表
19/21
游泳池
微生物项目：菌落总数和大肠菌群
16/21
集中空调通风系统
空调风管内表面微生物
采样要求 机器人采样
人工擦拭
注意事项
采样面积
采样点数 量
采样点布 置
50cm2或100cm2采 样精度与标准方法 的相对误差＜20%
每套空调系统至少 选择3个采样点
每套空调系统的风 管中选择3个代表 性采样断面，每个 断面设置1个采样
每套空调系统的风管 中选择2个代表性采样 断面，每个断面在风 管的上面、地面和侧 面各设置1个采样点。
1、如确实无法在风管中采 样，可抽取该套系统全部送 风口的3%~5%且不少于3个 作为采样点。 2、表面积尘较多时用刮拭 法采样，积尘较少不适宜刮 拭法时用擦拭法采样。整个 采样过程应无菌操作。 3、用机器人对每个采样点 所代表的风管区域内表面情 况进行录像，并将其制作成 录像带或光盘等影像资料。
空调冷却水、 冷凝水中嗜 肺军团菌
冷却水：在距塔壁 20cm、页面下10cm处 冷凝水：排水管或令凝
水盘处
无菌操作 每瓶中加入
Na2S2O3 （c=0.1mol/L）
0.3mL~0.5mL
500
集中开空调通 风系统应在正 常运转条件下， 并关闭门窗
空调送风中
细菌总数 每套空调系统选择3个 以无菌操作，
17/21
主要内容
公共场所微生物采样
1. 空气微生物 2. 公共用品用具 3. 集中空调通风系统 4. 游泳池
18/21
游泳池
采样前准备
1、500mL灭菌的试剂瓶（含硫代硫酸钠） 2、取水器 3、酒精棉球 4、白大褂、医用口罩、灭菌乳胶手套 5、采样原始记录表
19/21
游泳池
微生物项目：菌落总数和大肠菌群
16/21
集中空调通风系统
空调风管内表面微生物
采样要求 机器人采样
人工擦拭
注意事项
采样面积
采样点数 量
采样点布 置
50cm2或100cm2采 样精度与标准方法 的相对误差＜20%
每套空调系统至少 选择3个采样点
每套空调系统的风 管中选择3个代表 性采样断面，每个 断面设置1个采样
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棉织品---床单、被单
在床单、被单的上下两部即与颈部、脚部接触部位5 cm×5 cm（25 cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每25 cm2采样 面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。
棉织品---睡衣、睡裤
睡衣、睡裤随机选择2个5 cm×5 cm（25 cm2）面积范围 内分别均匀涂抹5次，每25 cm2采样面积为1份样品，每件 用品共采集2份样品。
1. GB/T 18204.4-2013 《公共场所卫生检 验方法 第4部分：公共用品用具微生物》
规定了公共场所公共用品用具细菌总数、真菌总数、 大肠菌群、金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌的采样和 测定方法
2. GB/T 18204.6-2013 《公共场所卫生检 验方法 第6部分：卫生监测技术规范》
规定了公共场所卫生监测的频次与样本量、质量控制、 样品送检等技术要求。
洁具---坐便器、按摩床（椅）
前部弯曲处
在坐便圈前部弯曲处选 择2个5 cm×5 cm（25 cm2）范围内分别涂抹采 样，每25 cm2采样面积 为1份样品，每件用具 共采集2份样品。
鞋类
在每只鞋的鞋内与 脚趾接触处5 cm×5 cm面积范围内分别 均匀涂抹5次，一双 鞋为一份样品，采 样总面积为50 cm2
2 灭菌生理盐水，不分菌种
3 灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，也可试管口折断手接触部分 4 及时送检（运输环境：冰袋）
采样前物品准备
1. 内置10 mL灭菌生理盐水的试管和试管架； 2. 5 cm×5 cm灭菌规格板； 3. 酒精灯和打火机； 4. 灭菌干燥棉拭子； 5. 灭菌剪刀； 6. 酒精棉球； 7. 白大褂，医用口罩，医用帽子，灭菌乳胶手套； 8. 采样原始记录单。
采样前物品准备
1. 500 mL灭菌瓶（含硫代硫酸钠） 2. 棕色玻璃瓶 3. 聚乙烯瓶（桶） 4. 余氯比色皿 5. 取水器 6. 温度计 7. 温湿度计 8. 风速仪 9. 一氧化碳/二氧化碳分析仪 10.营养琼脂平皿
游泳场所卫生检测依据
1 GB/T 18204.1-2013 《公共场所卫生检 验方法 第1部分：物理因素》
公共用品用具和游泳场所采样技术
PPAARRTT
01
公共用品用具微生物采样
公共用品用具评价依据
GB 9663-1996《旅店业卫生标准》
本标准规定了各类旅店业客房的空气质量、噪声、照 度和公共用品用具消毒灯标准值及其卫生要求。本标 准使用于各类旅店。本标准不适合于车马店。
公共用品用具评价依据
GB 9666-1996《理发店、美容店卫生标准》
购物车（筐）、美容美发美甲用品、其他用品
PPAARRTT
02
游泳场所采样
游泳场所卫生评价依据
GB 9667-1996《游泳场所卫生标准》
本标准规定了室内外游泳场所的水质和游泳馆的空气 质量等标准值及其卫生要求。本标准适用于一切人工 和天然游泳场所。
游泳场所卫生评价依据
卫生要求：浸脚消毒池水的余氯含量应保持5~10 mL。
本标准规定了理发店、美容院（店）的空气卫生标准值及 其卫生要求。本标准适用于理发店、美容院（店）
经常性卫生要求： 1. 脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒，其细菌数应符合
GB 9663中表2要求； 2. 美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒，不得检出大
肠菌群和金黄色葡萄球菌。
公共用品用具评价依据
GB 9665-1996《公共浴室卫生标准》
经常性卫生要求： 公共茶具应做到一客一洗一消毒，拖鞋和修脚工具每客 用后应消毒。茶具、毛巾和拖鞋消毒应执行GB 9663中表 2的规定。修脚工具应执行GB9666有关理发用具消毒要求。
GB 9668-1996《体育馆卫生标准》
经常性卫生要求： 消毒的茶具应执行GB9663中表2的要求。
公共用品用具采样依据
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/3
洁具---脸脚盆、浴盆
½高度
½高度
在盆内二分之一高度相对两 侧壁5 cm×5 cm（25 cm2） 范围内分别均匀采样，每25 cm2采样面积为1份样品，二分之一高度 及盆底中央5 cm×5 cm（25 cm2）范围内分别涂抹采样， 每25 cm2采样面积为1份样品， 每件用具共采集2份样品。
SUCCESS
THANK YOU
2019/7/3
监测频次：人工游泳场所经常性卫生监测在场所营业的客流高 峰时段监测。
监测样本量：儿童泳池布置1个~2个采样点，成人泳池面积 ≤1000 m2的布置2个采样点，成人泳池面积>1000 m2的布置3个 采样点。
样品采集：在泳池水面下30 cm处采集水样500 mL。
GB/T 18204.6-2013 《公共场所卫生检验方法 第6部分：卫生监测技术规 范》
1-5 cm 1-5 cm
1-5 cm 1-5 cm
杯具
在茶具内、外缘与口唇接触处，即 1cm~5 cm高处一圈采 样。采样总面积为50 cm2。
棉织品---毛巾、枕巾、浴巾
在毛巾、枕巾、浴巾对折后两面的中央5 cm×5 cm（25 cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每25 cm2采样面积为 1份样品，每件用品共采集2份样品。
公共用品用具采样一般要求
随机抽取清洗消毒后准备使用的公共用品用具，无菌操作，使用灭菌干燥 棉拭子，于10 mL灭菌生理盐水内浸润（吸取约1 mL溶液）后，在用品用 具的适当部位来回均匀涂抹进行样品采集，再用灭菌剪刀剪去棉签手接触 的部分，将棉拭子放入剩余的9 mL生理盐水内，4 h内送检。
1
公共用品用具是清洗消毒后准备使用的（OK房--英文标示为VC: (vacant clean））
池水温度（温度计法）
2 GB/T 18204.6-2013 《公共场所卫生检 验方法 第6部分：卫生监测技术规范》
规定了公共场所卫生监测的频次与样本量、质量控制、 样品送检等技术要求。
游泳池水卫生状况监测
池水温度：温度计法（玻璃液体温度计或数显式温度计）
GB/T 18204.1-2013 《公共场所卫生检验方法 第1部分：物理因素》