玛丽村民俗美食街区案例解析

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项目特色
关中印象体验地
以“古镇”+“特色小吃”模式，发展乡村旅游十年； 以突出关中民间生活形态和传统特色作坊为主流，再
现了原汁原味的关中民俗风情，集中展示关中农村从 明清至今古代民居、传统手工作坊和民间演艺、小吃 等关中民俗的历史原貌。
项目简介
玛丽村-关中印象体验地
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二 项目分析
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项目构成
项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-关中民俗街
民俗街建筑参照古镇，店铺、街道也具古镇风味； 通过景观小品的打造，提升古镇整体韵味。
项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-回民街
整体招商西安的回民街，丰富项目商业业态。
项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-祠堂街
祠堂街聚集全国各地小吃，并通过街景增加岁月感。
1、置换经营
建设民俗街，置换后期一定年 限经营权来招商，形成“前店 后厂”民俗加工模式。
3、完善配套
2、餐饮聚集
西安“回民街”整体招商至此， 带动全国各地特色小吃逐渐聚 集。
4、发展业态
村集体建设酒吧街，作为旅游
配套，统一管理，商户无需承
担租金。
5、严格监管
自主成立小吃、农家乐、回民食品、 酒吧、手工作坊等协会，一旦发现 有不合格的食材和食品当场销毁， 立即关门整顿，情节严重的将责令 其退出玛丽村。
带动周边发展，形成点、 带、圈为一体的旅游体 系，周边村民长期就业， 发展农副产品产业链， 把旅游，农产品加工， 农业种养殖结合形成三 产融合。
玛丽村-关中印象体验地
运营模式
通过发展城市体验店 和品牌输出模式拉长 产业链，实现品牌延 续，提高影响力，打 造多元化的玛丽村。
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感谢聆听！
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项目分析
书院街
酒吧、 创意、 民宿等
关中民俗街
回民街
祠堂街、 特色小吃等
农家乐
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项目构成-农家乐
项目分析
农家乐在玛丽村原始村民民居基础上改建，为两排现代建筑，也是乡村 旅游最初的模式。
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-关中民俗街
民俗街是展示关中民俗的特色街区，以关中特色小吃为主； 基本以“前店后厂”模式经营。
新建的书院街，目前正在招商中。
项目分析
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小结-模式
项目分析
乡村旅游
关中古镇 民俗旅游
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小结-业态
项目分析
来自百度文库
+ 农家乐
特色小吃
民宿、酒吧等配套业态 创意、文玩等业态
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三 运营模式
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运营模式
以股份制，发展乡村度假旅游、关中民俗旅游，形成聚集效应。
民俗美食街区案例分析
玛丽村-关中印象体验地
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一、项目简介 二、项目分析 三、运营模式
Contents
目 录
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一 项目简介
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项目区位
项目简介
玛丽村位于咸阳市礼泉县烟霞镇，座落在唐昭陵陵山下，处在西 咸半小时经济圈内，距离西安约90分钟车程，是目前最受欢迎的 乡村旅游地之一。
玛丽村-关中印象体验地
村集体建设书院街，出租经营
（月租金200元/㎡·月），发
展创意、文玩等业态。
6、共同富裕
旅游公司、合作社、商铺、农家乐 互相持有股份，交叉持股。针对经 营户收入高低不均的现实，村里将 盈利高的商户变为合作社，分出一 部分股份给低盈利的商户，以缩小 他们与高收入商户的差距。
玛丽村-关中印象体验地
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项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-创意街区
充满个性的创意店铺，极具昭示性。
项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-酒吧
酒吧街区，丰富旅游生活，带动夜经济发展。
项目分析
玛丽村-关中印象体验地
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项目构成-民宿
特色民宿，提升街区文艺气息。
项目分析
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项目构成-书院街