【薪酬管理】麦当劳的员工激励案例分析
麦当劳激励方案
麦当劳激励方案引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一，始终致力于为顾客提供高品质的食品和优质的服务。
为了激励和吸引人才，麦当劳采取了一系列激励方案，以保持员工的积极性和忠诚度。
本文将介绍麦当劳的激励方案，并分析其对员工绩效和企业发展的影响。
1. 灵活的工作时间安排麦当劳为员工提供灵活的工作时间安排。
员工可以根据自己的需求和时间表选择工作的时间段，这使得员工能够更好地平衡工作和生活。
此外，员工还可以根据自己的工作表现和经验获得更灵活的工作时间安排。
灵活的工作时间安排促使员工更加满意，因为他们可以更好地控制自己的时间，从而更好地适应工作和生活的需求。
2. 薪酬激励制度麦当劳设立了合理和有竞争力的薪酬激励制度，根据员工的职位、工作表现和工作经验给予相应的薪资待遇。
此外，麦当劳还设立了奖励机制，用于表彰员工的卓越表现和突出贡献。
薪酬激励制度激励着员工更加努力地工作，争取更好的工作表现和更高的薪资水平。
这种激励机制能够增强员工的工作动力和忠诚度，同时也提升了员工之间的工作积极性和团队合作精神。
3. 职业发展和培训计划麦当劳重视员工的职业发展，并提供广泛的培训计划来帮助员工提升自己的技能和知识。
麦当劳的职业发展和培训计划涵盖了从基础操作到管理技能的各个层次，员工可以通过参与培训和发展计划来提升职业能力。
这种职业发展和培训计划为员工提供了成长和提升的机会，增强了员工的自信心和自我价值感。
同时，通过培训和发展，员工可以为麦当劳的业务发展做出更大的贡献，从而推动企业整体的进步。
4. 团队合作和奖励麦当劳鼓励员工之间的团队合作和协作精神，并设立了相应的奖励机制来表彰团队的卓越表现。
团队合作和奖励激励了员工间的合作和配合，有效地促进了工作效率和员工满意度的提升。
这一激励机制激发了员工之间的积极性和团队合作精神，加强了员工与员工之间的沟通和协作，为麦当劳整体的发展和成功打下了坚实的基础。
5. 顾客满意度调查和激励方案麦当劳重视顾客满意度，并实施了定期的调查来了解顾客对产品和服务的评价。
麦当劳公司员工激励研究
辽宁省高等教育自学考试公司管理专业(本科段)毕业设计(论文)设计题目: 麦当劳公司员工激励研究摘要员工激励是一个古老的话题，也是现代企业管理热点的话题，薪酬作为人力资源管理中战略性激励机制的焦点之一，是员工为企业所追求的个人目标和工作动机产生的源泉。
企业要具有竞争力方法很简单，就是要释放员工的活力，智慧与创造精神。
成功不仅依赖于优秀的员工，更重要的是要有成熟而行之有效的员工激励，在深入了解员工需求的基础上，制定恰当的激励策略，激励每一位员工去实现企业的既定目标与竞争机制相互配而实行的合理的业绩考核和薪酬奖励制度，对于企业来说也是一件非常重要的事情，它涉及到员工的切身利益，影响面广。
任何一家成功的企业，都会对员工进行有效的激励，并且激励的方式一定不会是单一的，当然，麦当劳公司也不会例外，她在激励员工方面采取了多种激励方式，例如：物质激励、精神激励、竞争激励、工作激励、目标激励等等。
并且每种激励方式都有它独特的激励点，有效的作用于员工的身上。
另外，根据麦当劳公司的概况、企业文化以及企业的发展现状来看，又给了我们一些成功的员工激励的经验。
我们可以从中体验到对员工实施目标激励的效果、学会了用欣赏的角度去赞扬员工、为员工营造良好的办公环境同样也可以激励员工、以及要给予满足他们的奖励等等，这些因素共同作用，来起到一个最佳的激励效果麦当劳公司的成功经验，又给我们带来了诸多有益的启示。
所有有效的激励方式一定要选择符合员工最迫切的需要并对其感兴趣、评价高；为激励员工所设置的目标必须是大多数员工经过努力能实现的，这些启示都对我们有很深远的影响，使我们受益匪浅。
关键词；员工激励、目标、薪酬奖励AbstractStaff motivation is an old topic, also is the modern enterprise management hot topic, compensation of human resources management as the focus of strategic incentive mechanism for enterprise employees, is the pursuit of personal goals and work motivation comes from. The enterprise is to be competitive method is very simple, is to release the vitality of the staff, the spirit of wisdom and creation. Success is not only dependent on the excellent staff, is more important to have a mature and effective staff incentive, in-depth understanding of the needs of employees on the basis of, make appropriate incentive strategy, encourage every employee to achieve business objectives and the mechanism of competition with each other and the implementation of the reasonable performance appraisal and salary reward system, to the enterprise is a very important thing, it relates to the vital interests of the employees, affecting a wide range.Any one of the successful enterprises will be on the staff effective incentives, and motivating way is not single, of course, McDonald's is no exception, she on staff motivation has taken many kinds of incentive methods, for example: the material incentive, spirit incentive, encourage competition, work incentives, goal incentive and so on. And each kind of incentive means which are unique to the incentive, and effective role in employee.In addition, according to a McDonald's company profiles, corporate culture and enterprise development present situation, and gives us some successful staff motivation experience. From which we can experience to staff to implement target incentive effect, learned to appreciate the perspective to praise employees, for staff to create agood office environment also can motivate employees, as well as to meet their reward and so on, all these factors work together, to play one of the best incentive effectMcDonald's successful experience, but also bring us many beneficial enlightenment. All effective incentive mode to must choose to accord with the staff's most urgent needs and interest, high; for motivating employees by setting the goal must be to the majority of employees through the efforts to achieve, the enlightenment to us has very far-reaching influence, we benefit from the.Key words；staff motivation, goal, salary reward目录摘要 (I)Abstract ............................................................................................... I I 第一章引言 (1)1.1问题的提出 (1)1.2研究思路及方法 (1)第二章激励相关理论概述 (3)2.1激励的概念 (3)2.2激励的作用 (3)2.3激励理论 (4)2.3.1马斯洛的需求层次理论 (4)2.3.2赫茨伯格的双因素理论 (5)2.4激励的方式 (6)第三章麦当劳公司简介 (9)3.1麦当劳公司概况 (9)3.2麦当劳公司企业文化 (10)3.3麦当劳公司在中国的发展现状 (11)第四章麦当劳公司员工激励的成功经验 (12)4.1麦当劳公司认为目标是对员工最大的激励 (12)4.2麦当劳通过物质与精神相结合的奖励来调动积极性 (13)4.2.1积分奖励 (13)4.2.2最佳员工评选 (13)4.3麦当劳通过营造良好的办公环境来激发工作热情 (14)4.4麦当劳公司利用树立竞争的方式来激励员工工作积极性 (14)第五章麦当劳公司员工激励的有益经验 (15)5.1企业必须建立明确的目标体系 (15)5.2企业应该采取物质与精神相结合的激励策略 (15)5.3企业激励体系应该能够为员工提供很好的职业成长性.. 165.4企业激励策略的实施应该是因人而异 (16)第六章结束语 (17)参考文献 (19)致谢 (20)第一章引言1.1问题的提出当前，在我国许多企业中，合理的薪酬能够提供一种保障，这就好比农民有一块好土地，在风调雨顺时可以保证他年年都有好收成，企业不仅用企业留人，用感情留人，更要用酬金留人，福利留人。
麦当劳的员工激励措施
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研究目的和意义
• 本研究旨在探讨麦当劳的员工激励措施，分析其有效性，并提出改进建议。研究结果将有助于麦当劳管理层更好地了解 员工需求，制定更为合理的激励政策，从而提高员工满意度、留任率以及整体绩效。此外，本研究还将为其他餐饮企业 提供员工激励方面的借鉴意义。
CHAPTER 02
麦当劳员工激励政策概述
员工激励政策的重要性
提高员工工作积极 性和绩效
降低员工离职率， 减少人才流失
增强员工归属感和 忠诚度
麦当劳员工激励政策的特点
针对不同层次员工制定不同的激励措施
结合员工需求进行个性化激励
以物质激励为主，注重薪酬和福利
强调团队合作，鼓励员工互相支持
CHAPTER 03
麦当劳的员工激励措施
绩效奖金
励员工提高工作效率和质量。
员工福利
提供全面的员工福利，包括健康保 险、退休计划和员工折扣，增强员
工对公司的归属感和忠诚度。
职业发展机会
提供晋升机会和培训计划，使员工 能够看到自己在公司中的未来，从 而更有动力投入工作。
企业文化与领导力
强调企业文化和领导力培养，为员 工提供良好的工作环境和发展空间 。
晋升机会
为员工提供晋升机会，鼓励 员工通过努力工作实现个人 职业发展。
学习津贴
鼓励员工继续学习，为员工 提供学习津贴或报销学习费 用。
学历提升计划
与知名高校合作，为员工提 供学历提升的机会和优惠条 件。
职业晋升机会
管理岗位晋升
根据员工的个人能力和工 作表现，为员工提供管理 岗位晋升的机会。
专业技术岗位晋升
餐厅业绩提升
提高工作效率
肯德基与麦当劳经营中的员工激励文化分析
肯德基与麦当劳经营中的员工激励文化分析写在前面：以前和一个社团去参观过麦肯德基和麦当劳，了解过他们的生产流程和经营管理模式，突然想到原来个中还是有很多企业文化值得我们去分析学习的。
上了一学期的管理心理学，就分析一下这里面以人为本的激励文化吧。
一个成功的企业，它必然会将“以人为本”和“人高于一切”的价值观作为其企业文化的核心。
这种价值观认为员工是公司最为重要的资产，他们值得信赖，应当受到尊重，会因为受到鼓励而不断成长，以及希望实现他们自己的最大潜力。
从人性的“X”理论和“Y”理论，以及“经济人”，“社会人”，“自我实现人”和“复杂人”这些理论可以看出，经济学家与管理学家们也都意识到人本文化是一个企业发展最重要的方面，而激励是人本文化的核心。
下面重点从肯德基与麦当劳对员工的激励应用来对激励文化做些分析。
一．目标是最大的激励人们生活和工作的一个重要动力就是为了实现一定的目标而奋斗。
任何一个人都有自己所期望的目标，如何运用这种目标动力去激发员工的积极性，是一种管理艺术。
正如联想基团董事会主席柳传志所说的：“目标是最大的激励，给员工一个值得为之努力的宏伟目标，比任何物质激励都要来得实在，也比任何精神激励都来得坚挺。
”1.什么是目标激励目标激励可以包括成就激励，自我实现激励，或者前景激励。
目标是一种刺激，合适的目标能诱发人的动机，进而促使达成目标。
对于一个企业来说可以尽量让员工的目标与企业的效益目标一致，最好的莫过于利用长期潜在收益激励员工。
其实目标激励的本质就是自我实现激励，成就激励。
而从心理学角度来看，年轻人富于朝气并喜欢新鲜的事物，年轻的员工当然也是，他们喜欢面对挑战，希望自己的工作充满乐趣并富于变化，不愿意整天工作在单调乏味的环境中，他们希望自己的成就感与好奇心能够在工作中得到不断的满足，并渴望获得及时且明确的肯定和承认。
就像我们学生在平时的学习中也希望自己能不断实现自己的目标，这样才会不断的有动力继续新的学习。
麦当劳的人力资源管理案例
麦当劳的⼈⼒资源管理案例1、不⽤天才与花瓶麦当劳不⽤所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
在麦当劳⾥取得成功的⼈，都得从零开始，脚踏实地⼯作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳⾛向成功的必经之路。
这对那些不愿从⼩事做起，踌躇满志想要⼤展宏图的年轻⼈来说，是难以接受的。
但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的⼈才，是愿意努⼒⼯作的⼈，脚踏实地从头做起才是在这⼀⾏业中成功的必要条件。
在麦当劳餐厅，⼥服务员的长相也⼤都是普通的，还可以看到既有年轻⼈也有年纪⼤的⼈。
与其他公司不同，⼈才的多样化是麦当劳的⼀⼤特点。
麦当劳的员⼯不是来⾃⼀个⽅⾯，⽽是从不同渠道请⼈。
麦当劳的⼈才组合是家庭式的，年纪⼤的可以把经验告诉年纪轻的⼈，同时⼜可被年轻⼈的活⼒所带动。
因此，麦当劳请的⼈不⼀定都是⼤学⽣，⽽是什么⼈都有。
麦当劳不讲求员⼯是否长得漂亮，只在乎她⼯作负责、待⼈热情，让顾客有宾⾄如归的感觉，如果只是个中看不中⽤的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。
2、没有试⽤期⼀般企业试⽤期要３个⽉，有的甚⾄６个⽉，但麦当劳３天就够了。
麦当劳招⼯先由⼈⼒资源部门去⾯试，通过后再由各职能部门⾯试，合适则请来店⾥⼯作３天，这３天也给⼯资。
麦当劳没有试⽤期，但有长期的考核⽬标。
考核，不是⼀定要让你做什么。
麦当劳有⼀个３６０度的评估制度，就是让周围的⼈都来评估某个员⼯：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员⼯的⼀个重要标准。
培训模式标准化麦当劳的员⼯培训，也同样有⼀套标准化管理模式，麦当劳的全部管理⼈员都要学习员⼯的基本⼯作程序。
培训从⼀位新员⼯加⼊麦当劳的第⼀天起，与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员⼯直接⾛向了⼯作岗位。
每名新员⼯都由⼀名⽼员⼯带着，⼀对⼀地训练，直到新员⼯能在本岗位上独⽴操作。
尤其重要的是，作为⼀名麦当劳新员⼯，从进店伊始，就在⽇常的点滴⼯作中边⼯作边培训，在⼯作和培训合⼆为⼀中贯彻麦当劳Ｑ．Ｓ．Ｃ＆Ｖ黄⾦准则，Ｑ．Ｓ．Ｃ＆Ｖ分别是质量（Ｑｕａｌｉｔｙ）、服务（Ｓｅｒｖｉｃｅ）、清洁（Ｃｌｅａｎ）和价值（Ｖａｌｕｅ）。
麦当劳的员工激励措施
优化工作环境设施
餐饮福利：在员工餐厅提供丰富、健康 的餐食选择，确保员工在工作期间获得
良好的营养支持。
舒适的工作场所：不断投入资金，改善 工作场所的硬件设施，如提供舒适的座 椅、先进的工作设备等，确保员工在舒
适的环境中工作。
这些激励措施共同构成了一个综合的员 工激励体系，旨在满足员工在工作环境 中的多方面需求，提高员工的工作满意 度和积极性，从而推动麦当劳整体业务
轮岗期限和规划会根据员工的个 人发展需求和公司的业务需求来 确定，确保员工能够在轮岗期间
获得最大的成长收益。
轮岗后的职业发展
经过轮岗的员工，更容易在公司 内部找到适合自己的长期职业发 展方向，从而提升员工的归属感
和忠诚度。
04
工作环境激励
员工关怀政策
健康关怀
麦当劳注重员工的身体健康，为员工提供全面的医疗保险，并定期组织健康检 查活动，确保员工在良好的身体状态下工作。
们能够快速融入工作环境。
在职培训
麦当劳为员工提供持续的在职培训 ，涵盖领导力发展、团队管理、沟 通技巧等方面，帮助员工不断提升 个人能力。
专业课程
针对特定岗位和职能部门，麦当劳 提供专业化的培训课程，如食品安 全、餐厅运营等，以确保员工具备 行业领先的专业知识。
岗位晋升路径
明确的晋升通道
麦当劳设有清晰的职业发展路径，员工可以从基层岗位逐步晋升 至管理层，每个阶段都有明确的职责和绩效要求。
员工激励的重要性
• 对于像麦当劳这样的服务企业而言，员工是企业与客户之间的重要桥梁。员工的满意度、积极性和忠诚度直接影响客户体 验和企业的整体业绩。因此，通过合理的激励措施激发员工的潜能，对于麦当劳的成功至关重要。
汇报目的和结构
01组麦当劳薪酬管理
津贴是麦当劳根据具体情况给予员工的津 贴有伙食补贴、通讯津贴、出差津贴。
奖金包括全勤奖和效益薪酬，全勤奖未分 档次，而效益薪酬按岗位薪酬对应设置档 次，并根据绩效考核结果发放奖金。
1、 麦当劳基层服务员薪酬形式是基础工资+绩效工资+加 班工资+福利
2、麦当劳员工组长薪酬形式是基础工资+绩效工资+福利+ 津贴+奖金 3、麦当劳店面经理薪酬形式是基础工资+绩效工资+福利+ 津贴+年终双薪
• 3、协调责任
分级
一 二 三
分级定义
仅与本部门的人员协调，偶尔与其他部门和外部人员接触。 与公司大部分部门协调工作，与外界固定部门或个人接触。 需要与公司所有部门随时联系和沟通，与外界有具体业务的 部门和个人保持联系。 与整个公司的所有部门保持密切的联系，与外界的有可能业 务关联的单位和个人有密切联系并频繁沟通。
教育水平 工作经验 管理知识能力 创新拓展能力 工作压力 脑力辛苦程度 工作量的大小 工作时间特征
10.5%
4.2% 7% 7% 6.3% 7.5% 10% 7.5% 7.5%
1
1 1 1 1 1 1 3 1
26.25
7 14 14 21 25 34 75 25
工作地点稳定性
工作舒适性 合计
3.75%
经济效益责任
指导监督责任 协调责任 工作结果责任
5.5%
6% 6% 7.5%
3
3 2 3
33
30 30 45
专业知识能力
教育水平 工作经验 管理知识能力 创新拓展能力 工作压力 脑力辛苦程度 工作量的大小 工作时间特征
10.5%
麦当劳的员工激励制度
麦当劳的员工激励制度麦当劳的员工激励制度麦当劳有着很严格的工作标准，薪金水平也并不高于国内同类行业，但是员工依然充满活力，这是为什么呢?麦当劳通过春游、职业发展、抽奖、聚会、带薪休假(兼职员工每年工作超过1440小时会获得一周)、竞赛、轮换等方式对员工进行激励。
1、积分奖励麦当劳的激励机制运用得很充分，每天，麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标，一旦达到目标，就可以得到公司内部的积分奖励。
举例来说，每一段时间麦当劳都会推出新活动以利于促销。
麦当劳规定促销出新产品，前台服务员下班以后就可以按照管理组制定的目标拿到相应的奖券。
假如一共卖了25套促销的套餐，就可以得到5元奖券，35套可以得到10元，依此递增，全部积攒下来到月底或年底兑换相应价钱的奖品。
员工内部的奖品有手表、雨伞、手电、腰包等，这就需要每天都尽力做到最好，得到尽量多的奖券。
这种积分奖励方法，在麦当劳内部营造了比较好、比较持久的竞争气氛。
2、最佳员工评选细心的顾客进入麦当劳餐厅，会发现在墙壁上有一个专栏，上面写着“当月最佳员工”，还有照片和名字。
这是麦当劳对优秀员工的一种奖励方式，鼓励大家向优秀者学习。
麦当劳的“最佳员工评选标准”100%顾客满意度良好的工作适应性极高的工作标准良好的团体合作精神依照这些标准，麦当劳每个月都评选出自己的“最佳员工”并将照片和“标准”贴在一起。
这不但鼓励了优秀者再接再厉，也激励着其他员工的`工作积极性。
3、假期激励麦当劳员工试用期过后可带薪休假10个工作日，工作满5年可休15个工作日，满10年可休20个工作日。
另外，每工作满10年，公司奖励8周的全薪假期，这是一个能使长期为公司工作的员工有机会思考其工作，专业以及全面考虑个人在公司将来发展计划的假期。
与员工分享业务的成长，是麦当劳中国的重要承诺之一。
麦当劳还制定了“年度目标激励计划”，“季度餐厅营业额同比增长”奖励计划以及“营运销售收入增长”等激励计划，非常具有吸引力。
麦当劳薪酬分析报告（2）
2.品牌的标准化。
（1）独特标志的金色双拱门。
A．两个M天衣无缝的结合B．红色与黄色：停下来注意C．食品、欢乐、朋友—销售主张的核心D．麦当劳的品牌金、真心欢迎、快速且容易的、便利性、回馈社区、多样性并有个性。
E．麦当劳的三大品牌价值：顾客拥有品牌、产品与品牌密不可分、品牌代表信赖。
（2）迷人的品牌文化—“我就是我”。
A．“我就喜欢”抓住年轻人的心B．品牌更新，全球统一；麦当劳向来被认为是改变了世界餐饮文化的快餐品牌，其成功的要诀就在于不断变化的品牌主张和持之以恒的品牌核心。
麦当劳上世纪70年代，他的口号是“you deserve a break today”（今天你该休息了），表达了美国的深层信仰，职业道德应该得到回报。
80年代中期普遍出现了一种向“我们”的方向转移，反映了传统的对于家庭价值的关注，麦当劳广告业相应发生了变化其主题从个人消费者转向了家庭导向。
它的口号是“It’s a good time for the great taste Macdonald’s”（是去尝尝麦当劳的美味的好时候了）。
有效将美食和家庭价值联系起来。
当90年代早期发生深度萧条产生了另一个文化变化，这使麦当劳的经营策略也相应的作了修改。
很多消费者对未来不再那么乐观，麦当劳采用了一个更具亲和力的主题“Have you had your break today?”（你今天休息了吗？）通过暗示休息的权利反映文化价值观向着更加注重享乐的角度转变。
（3）地址选择--商圈调查必不可少A．确定商圈范围B．进行抽样统计C．实地调查（4）灵活的选址—天时、地利、人和A．麦当劳选址有原则：方便顾客、谨慎B．五大法则：针对目标消费群、着眼于今天和明天、讲究醒目、不急于求成、优势互动。
C．按部就班的地址选择：市场调查和信息资料收集、对不同商圈中的业务进行评估、投资回报与风险评估（5）独特的店堂设计—标准统一A．红底衬托下的金黄色MB．温馨的店面C．保持特色，更趋完美(6)品牌宣传—售关怀、买情意A．每个汉堡都有情意B．麦当劳叔叔之家C．麦当劳叔叔儿童基金D．绿色公关、魅力无穷E．麦当劳也是运动健将F．赞助社会文化事业G．热心公益事业(7)让麦当劳叔叔深入人心A．锁定小顾客B．把快乐带给大家3.服务也要标准化（1）让顾客满意的服务A．与顾客打招呼B．询问或建议点餐C．准备顾客所点的食品D．收款E．将顾客所点的食物交到顾客手中F．感谢顾客光临（2）59秒快速服务现代快餐以为顾客提供简单、快捷、方便的服务为重要标志；“快”是这个时代的特征，也是麦当劳的魅力所在。
最新整理麦当劳对员工的激励.docx
最新整理麦当劳对员工的激励跨国公司的管理岗位是许多毕业生羡慕的岗位和奋斗的梦想。
叶建辉花了19年时间，实现了他的梦想，从高中毕业生成功变身为麦当劳中国xxx市场总经理。
跨国公司中的洋面孔数量开始减少，中国职业经理人寻梦之旅开始变得越发真切和诱人。
公司帮助员工完成自己的圆梦之路后，也能收获员工的忠诚和奉献，使劳资双方形成良性互动。
刚刚获得翰威特20xx年亚洲最佳雇主的麦当劳便深谙此道。
正在实现的梦1990年，麦当劳在华筹建第一家餐厅，刚刚毕业的叶建辉带着憧憬加入其中。
于餐厅尚未筹建完成，食品原材料也没有全部到位，很多大陆员工甚至从未接触过麦当劳汉堡和薯条。
“当时我们都是把饮料吸管剪成一段段当作薯条，自己准备圆形小木块当作牛肉饼进行基本的餐厅操作训练。
”在工作前没吃过多少苦的叶建辉用“痛并快乐着”来形容这段日子。
叶建辉的勤劳和突出表现换得了公司的赏识，1996年，叶建辉被派往麦当劳美国总部的汉堡大学进行为期一个月的短期学习，接受了营运顾问课程以及高级营运课程的培训，并与来自世界各地的同事分享实战经验。
此后，叶建辉又三次前往xxxx汉堡大学学习。
在完成了一系列的培训之后，20xx年1月，叶建辉被升任为麦当劳xxx市场总经理。
这样的成功故事在麦当劳有很多。
叶建辉的同事缪钦花了15年时间从一名普通餐厅员工晋升为麦当劳副总裁兼北区总经理，成为麦当劳中国第一位本土副总裁兼总经理。
为了用这些成功故事激励更多的员工，麦当劳从昨天开始，将叶建辉、缪钦等十几名中国优秀员工的照片制作为餐厅海报和餐盘垫纸，这个名为“我就喜欢机会看得到”的项目，旨在激励其在中国的6万名员工，同时发掘潜力员工。
22岁的周俊去年才加入麦当劳，以普通员工身份入选，“希望朋友们不要把番茄酱涂在我'脸上’。
”他很健谈，并且定下目标——25岁那年成为一名餐厅经理。
培训与激励麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
不少麦当劳的资深员工都告诉周俊，在这里工作是没有捷径的，只有熟悉了麦当劳的各个岗位，才能进一步做好工作，一步步地提升。
管理学案例---麦当劳的人力资源管理分析kjh
麦当劳黄金准则
质量（Ｑｕａｌｉｔｙ）
服务（Ｓｅｒｖｉｃｅ） 清洁（Ｃｌｅａｎ） 价值（Ｖａｌｕｅ）
为顾客提供高效、便 利的瞬间服务是麦当 劳所有员工的准则
麦当劳服务管理标准产品、顾客等候时间不超 过4分钟、顾客接受点膳开始至“欢迎再次光临时间， 规定不超过2分钟
点餐服务程序：询问、建议（诱导）销售、重复顾
客所点内容、告之顾客款数
收集产品：标志面向顾客，薯条靠在堡上、在营业
高峰时，柜台员工一定要小跑步，以加快服务速度、 缩短走动路线，争取一次拿几份产品
不受限制的晋升
更为重要的是，在麦当劳工作的 计时员工也有可能会当上经理。 一般企业虽然也用职位提升的方 法来刺激计时工作人员的积极性， 但到了某个职位便“到此为止” 了。 但是，麦当劳餐厅没有这个 限制。麦当劳规定计时工作人员 “凡有3个月以上工作经验者皆可 为经理级的组长，不受年龄和性 别的限制。” “麦当劳公司机会 之多，绝不亚于其他任何企业。”
没有试用期
一般企业试用期要３个月，但麦 当劳３天就够了。麦当劳招工先 由人力资源部门去面试，通过后 再由各职能部门面试，合适则请 来店里工作３天，这３天也给工 资。麦当劳没有试用期，但有长 期的考核目标。麦当劳会有一个 ３６０度的评估制度。
培训模式标准化
培训从一位新员工加入麦当劳的第一天 起，与有些企业选择培训班的做法不同， 麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。 每名新员工都由一名老员工带着，一对 一地训练，直到新员工能在本岗位上独 立操作。在他们看来，边学边用比学后 再用的效果更好，在工作、培训一体化 中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员 工的日常行为中。
当地上有垃圾或者 客人离开时，服务 员会及时地出来打 扫。 服务员的态度 挺好，并且排 队的时间并不 长，当时人流 挺多时，店面 经理会指挥现 场，另开收银 台迚行服务。
麦当劳的人力资源案例分析
麦当劳的人力资源案例分析【篇一：麦当劳的人力资源案例分析】麦当劳的管理有一套标准化的管理模式，这套管理模式具有鲜明的独特性。
在麦当劳工作，最基本的就是要了解公司的理念，了解工作伙伴，了解各种日常制度，积极学习和寻找更好的工作方法。
麦当劳最崇尚的是坚毅。
麦当劳创始人雷。
克罗克常说：世上没有东西可取代坚毅的地位。
有才能而失败的人比比皆是，才华横溢却不思进取者众多，受过教育但潦倒终生的也屡见不鲜。
唯有坚毅的人无所不能。
一、不用天才与花瓶麦当劳不用所谓天才，因为天才是留不住的。
在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条，做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。
这对那些不愿意从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。
但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地做起是在这一行业中成功的必要条件。
在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，这可以看到既有年轻人又有年纪大的人。
与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。
麦当劳的员工不是来自一个方面，而是从不同渠道请人。
麦当劳的人才组合是家庭式的，年纪大的人可以把经验告诉年纪小的人，同时又可被年轻人的活力所带动。
因此，麦当劳请的不一定都是大学生，而是什么人都有。
麦当劳不讲求员工是否长得漂亮，只在乎她工作负责，待人热情，让顾客有宾至如归的感觉，如果只是个中看不中用的花瓶，是不可能在麦当劳呆下去的。
二、注重技术的招聘面试法麦当劳作为快餐业的老大，标准化是其赢得竞争优势的关键之处，不仅在员工操作和规章制度上是标准化的，在招聘面试中也体现出了这一特点。
麦当劳的面试选才方法主要是star模式和oje测评方法。
首先是star模式，即根据人们过去的具体行为来预测其未来行为并对其能力进行测评。
其中s，即situation，代表应聘者所面临的情况；t，即task，代表应聘者要承担的任务；a，即action，代表应聘者所采取的行动；r，即result，代表应聘者在采取行动后出现的结果。
管理学基础案例分析麦当劳
管理学基础案例分析麦当劳麦当劳对人的管理美国的麦当劳餐馆于1979年打入法国，如今它已拥有ll5家餐馆，分布在30多个城市。
从炸土豆条做起。
每一个进入公司的人都必须先熟悉做汉堡包和炸土豆条的工作。
因为公司认为，从脚踏实地做起是在这一行业中取得成功的必要条件。
如果人们没有经历各个阶段的尝试，没有在各个岗位亲自实践过，那么以后又怎能了解和管理餐馆呢?从收付款到炸土豆条，每个工作岗位上都可能造就出未来的餐馆经理。
(1)学做经理“法国麦当劳公司董事长的位子等着你们去争取”公司负责招聘的人总是这样开始招聘谈话。
而且事实上，员工可以在18个月内当上餐馆经理，在24个月中当监督管理员。
而这一切只取决于员工跨越每个阶段和掌握各阶段技能的速度。
在实际的工作中，一个二级助理实际上已经在学做经理了，他要负责订货、计划、排班、统计等事务。
一个一级助理则已是经理的左膀右臂了。
于是，一大批有文凭、有能力的年轻人被吸引到公司来了。
(2)培训与进修当然，并不是说员工干完炸土豆条以后便能当经理，他们还需跨越一个令人惊喜的阶段，到芝加哥的汉堡包大学进修l5天。
每年都有50名法国未来的餐馆经理到此学习掌管一个餐馆所必需的所有知识。
另外，麦当劳子公司的所有工作人员每年至少去一趟美国。
应当承认，这是麦当劳集团富有魅力的主要因素之一。
培训结束以后，经理或监督管理员的位子便非他莫属。
3年后，监督管理员可能成为地区顾问。
地区顾问作为下属企业与公司之间的信息传递者，起组织培训、提供建议和沟通信息的作用。
(3)按工作成绩付酬这能使那些创造了最好工作成绩的人得到明显增加的工资，从而使他们得到最优厚的报酬，根据则是他们在一年中的工作成绩和达到的目标。
在个人收入方面，雇员的工资变动很大，它根据每次工作岗位的调动而变动，随着职位的提高而增长。
初入麦当劳公司的人是按每年11万一l3万法郎付薪，而从第5个月起则按每年13万一l5万法郎付薪。
18个月后如果能顺利地升任经理，则为l8万法郎的年薪，监督管理员除了每年能拿到25万法郎外，还有许多实物好处。
团队协作 案例分析小王激励的过程
团队协作案例分析小王激励的过程分享一个团队激励员工的故事：领导者注意了，一定要让老板帮你激励
麦当劳公司招经理人有个特点，一招就是招两个人，两个人一起做汉堡包，两个人一起刷卫生间，两个人一起做清洁，两个人一起收银，所以麦当劳公司早期的十个经理人，他是怎么招的呢？
如果这两个人要是做得好，那就两个一起招，要是有一个人合作不好，两个人一起都不要。
有两个人，暂且叫他们小王和小周吧。
小王和小周两个人组成了一个搭档，两个人一起工作的时候，汉堡包都做得不好，毁了不少汉堡包，但是这两个人都不着急，还互相鼓励。
小王，一共经历了四轮面试，最后一轮的时候，是一个美国人，他问：王先生，你觉得你这三天的工作做得怎么样？
小王说：“不怎么样。
”
面试官：“为什么不认为不怎么样呢”
小王说：“毁掉了好多汉堡包”
面试官：“如果这个汉堡包不符合我们的标准和质量，你通常是怎么处理的？”
小王说：“我给它丢掉，重新怎么样再下单”
面试官：“你捍卫了公司的标准”
面试官：“张先生这几天跟你一起搭档的黄先生啊，如果用三句话来表述的话，你如何评价他？”
小王说：“非常棒”
面试官：“为什么你对他有这么高的评价呢”
小王说：“出了问题的时候没有互相责备，团队合作很好；坚守标准，直接把汉堡包丢掉，然后我重新再下单；我们俩吃饭的时候睡觉之前都在讨论这个问题，我觉得他特别走心”
然后面试官就让他回去好好休息，等通知了。
小王不知道的是，面试官在面试小周的时候，小周也在面试官面前说尽了小王的好话。
两人都被录取了。
麦当劳集团的员工激励方案
麦当劳集团的员工激励方案1麦当劳的员工激励永远向上的高枝——员工激励一般企业的人才结构都像金字塔,越上去越小。
而麦当劳的人才体系则像圣诞树——只要你有足够的能力,就让你上升一层,成为一个分枝,再上去又成一个分枝,员工永远有升迁机会,因为麦当劳是连锁经营,培训能够让员工得到更快的发展。
付出总有回报麦当劳公司认为,勤奋的员工是公司最宝贵的财富。
确实,麦当劳的员工表现出来的主动性和积极性是令人惊讶的。
她们当中的大多数人总想在麦当劳多学点东西。
许多服务员往往会提前上班,推后下班,连节假日也要特地到餐厅去走一走。
而按照公司的规定,除非是加班工作,这种活动都是不付给工薪的。
那么,是什么原因让新服务员自动地多做这些工作的呢?答案很简单。
在麦当劳里,人们有一个普遍的信念:只要付出了努力,必有保障获得相应的地位和报酬。
麦当劳的用人方法就是让打工者也相信她们能够得到相应的地位和报酬。
1、公开化的职位与酬劳一走进麦当劳餐厅后面的办公室,首先映入人们眼帘的是一张宽1公尺、高70公分的大布告板。
布告板上方写着”新观念”三个大字。
这个布告板经常成为计时工作人员的话题。
布告板的左侧是”职位和工资”,写着餐厅所有的工作人员的姓名和职位。
职位分为A级组长(ASW)、组长(SW)、接待员(STAR)、按待员(TR)、见习员(TN)等,还用英文字母的A、B、C代表计时工作人员的等级。
在工资栏上,一般见的记载方法是以C级为基准。
组长的工资是C级的1.25倍,A级组长是C级的1.5倍,而且一年能够分得两次红利。
这种把地位和工资公开化和透明化的做法能够让每个计时工作人员逐步体会到,上司和她们的同伴之间不可能有私下交易。
大家的眼睛都是雪亮的。
只要努力工作,必然能够获得相应的地位和报酬。
2、不受限制的晋升麦当劳的环境能够让每个服务员始终牢记公司理念。
服务员一走进休息室,首先映入眼帘的是一块”观念交流园地”公告栏。
上面记载着餐厅内所有的工作人员的姓名、职级。
太太奖金案例分析
案例分析——太太奖金案例背景：对于每个从事工作的人来说，奖金的发放是一个敏感和热门的话题。
由于企业的背景和分配制度不同，各国对于奖金的发放也采取不同的管理方式，各自有着各自的特点。
在日本麦当劳对员工的激励中有一种特别的方式——“太太奖金”。
所谓太太奖金有以下几种发放方式：1、在员工太太生日的时候给他们送上一束鲜花；2、除了一些节日外，还5个月发放一次奖金，奖金不发放给员工，而是发给员工的太太，并且给太太们一封信，表达公司对她们照顾先生的感谢；3、每年都在一流饭店开一次聚会，招待员工夫妇，在会上对太太们致谢道：“各位太太，你们的先生在公司工作都很认真，可是有关先生的健康问题还请各位太太多多关注。
”可是在发放“太太奖金”是的实际操作也很人性化。
日本家庭的经济权主要掌握在太太们的手里，因此他们会把太太奖金的一半直接发给员工，另一半才发给他太太。
在日本许多公司都设立了“太太奖金”的制度，并且都有较好的绩效，这种方法不仅给太太们带来直接的利益，而且能督促员工太太们更好的支持丈夫的工作。
案例分析：1、你认为“太太奖金”这一方式能起到激励效果吗？为什么？答案：“太太奖金”这一方式是否能起到激励的效果，其答案是显而易见的，时间是检验真理的唯一标准，从日本现在的许多企业来看，“太太奖金”的发放最直接的就是让员工的太太们感受到了企业对他们自己以及其丈夫的尊重和重视，其次能督促太太们更好的支持先生的工作，最后由于太太们更多的关心，员工就有了一个温馨而和睦的家庭氛围，这对员工上班的积极性有很大的促进作用。
因此“太太奖金”能对员工起到很好的激励效果这个答案是无可厚非的。
分析：我们知道激励是管理中最重要的职能，也是人群管理的核心，人的一切行为都是由激励产生的，包括社会生活，工作，社交，组织，管理等。
而员工的这些行为都与企业的绩效及发展有着直接或间接的关系，因此激励员工让其实施对公司有利的行为是每个企业的重要任务。
所谓激励就是组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境，以一定的行为规范和惩罚性措施，借助信息沟通，来激发、引导、保持和规划组织成员的行为，以有效地实现组织及其成员个人目标的系统活动。
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麦当劳的员工激励案例分析
永远向上的高枝——员工激励一般企业的人才结构都像金字塔，越上去越小。
付出总有回报麦当劳公司认为，勤奋的员工是公司最宝贵的财富。
确实，麦当劳的员工表现出来的主动性和积极性是令人惊讶的。
他们当中的大多数人总想在麦当劳多学点东西。
许多服务员往往会提前上班，推后下班，连节假日也要特地到餐厅去走一走。
而按照公司的规定，除非是加班工作，这种活动都是不付给工薪的。
那么，是什么原因让新服务员自动地多做这些工作的呢？答案很简单。
在麦当劳里，人们有一个普遍的信念：只要付出了努力，必有保障获得相应的地位和报酬。
麦当劳的用人方法就是让打工者也相信他们能够得到相应的地位和报酬。
1、公开化的职位与酬劳一走进麦当劳餐厅后面的办公室，首先映入人们眼帘的是一张宽1公尺、高70公分的大布告板。
布告板上方写着“新观念”三个大字。
这个布告板经常成为计时工作人员的话题。
布告板的左侧是“职位和工资”，写着餐厅所有的工作人员的姓名和职位。
职位分为A级组长（ASW）、组长（SW）、接待员（STAR）、按待员（TR）、见习员（TN）等，还用英文字母的A、B、C代表计时工作人员的等级。
在工资栏上，通常用的记载方法是以C级为基准。
组长的工资是C级的1.25倍，A级组长是C级的1.5倍，而且一年可以分得两次红利。
这种把地位和工资公开化和透明化的做法能够让每个计时工作人员逐步体会到，上司和他们的同伴之间不可能有私下交易。
大家的眼睛都是雪亮的。
只要努力工作，必然可以获得相应的地位和报酬。
2、不受限制的晋升麦当劳的环境能够让每个服务员始终牢记公司理念。
服务员一走进休息室，首先映入眼帘的是一块“观念交流园地”公告栏。
上面记载着餐厅内所有的工作人员的姓名、职级。
在“训练进度表”上还记载有每个服务员的进店日期以及他们所学习的教材和
学习的进度。
此外，服务员的帽子颜色、制服形式、名牌的用途和形状、参加会议的名单、营业时分配的位置、安排工作时间的长短、计时卡摆放的位置等等，都代表着服务在餐厅中的身份和地位，都让服务员时刻记住，在麦当劳这个世界里，只要你努力向上，在技术和服务能力上取得了进步，必定能够获得相当的满足和成就感。
更为重要的是，在麦当劳工作的计时员工也有可能会当上经理。
一般企业虽然也用职位提升的方法来刺激计时工作人员的积极性，但到了某个职位便“到此为止”了。
但是，麦当劳餐厅没有这个限制。
麦当劳规定计时工作人员“凡有3个月以上工作经验者皆可为经理级的组长，不受年龄和性别的限制。
”公司的简报上也有同样的说法：“麦当劳公司机会之多，绝不亚于其他任何企业。
”麦当劳公司也提供了培养这个机会的园地。
使用你的自主性，发挥你的实力吧！这些话既适用于正式职工，也适用于计时工作人员，从而使他们的能力能够最大限度地发挥出来。
有了这种信念以后，这些新服务员才会认识到，在取得相应的地位和报酬之前，最重要的事情是善于有计划地学习，提高服务和工作的技术水平。
3、“多头评价”制度根据业绩提升职位和增加工薪是重要的刺激因素。
尽管所有的餐厅都会这样做，但麦当劳的业绩考核制度是独特的。
麦当劳餐厅每个月进行一次考核。
考核表上分为质量、服务、清洁、劳务管理、训练、书面作业、自我管理、仪容等八项。
每项均有一个评分。
在表格的下端是意见栏，分为四项：对下属的影响力、对顾客和管理以及对店面的影响力、提案、总评估。
麦当劳建立了独特的业绩评估制度，凡是在加薪或升级的时候，必须经过以下的程序：自我推荐、公开评价、预先设定目标、事后晤谈、定期评价。
虽然业绩评价的实质性人物是餐厅的中心经理，但麦当劳实行的是“多头评价”制度，即作为管理组成员的计时经理和组长等都参加评价。
中心经理一般是在每月的25日填写考核表以前征求管理的意见。
公布考核结果以后要进行个别谈话。
这种做法使服务人员感到自己受到了关心，因而增强了工作的热情，愿意为获得下一次更佳的评价而努力，这本身就是在激励工作人员
向下一个位置挑战。
激励方式在对员工的激励方面，麦当劳通过春游、职业发展、抽奖、聚会、带薪休假（兼职员工每年工作超过1440小时会获得一周）、竞赛、轮换等方式对员工激励。
因此，即使在很严格的工作标准下，员工依然充满活力。
1、积分奖励麦当劳的激励机制运用得很充分，每天，麦当劳都会按照具体情况为每个不同岗位的人制定目标，一旦达到目标，就可以得到公司内部的积分奖励。
举例来说，每一段时间麦当劳都会推出新活动以利于促销。
麦当劳规定促销出新产品，前台服务员下班以后就可以按照管理组制定的目标拿到相应的奖券。
假如一共卖了25套促销的套餐，就可以得到5元奖券，35套可以得到10元，依此递增，全部积攒下来到月底或年底兑换相应价钱的奖品。
员工内部的奖品有手表、雨伞、手电、腰包等，这就需要每天都尽力做到最好，得到尽量多的奖券。
这种积分奖励方法，在麦当劳内部营造了比较好、比较持久的竞争气氛。
2、最佳员工评选细心的顾客进入麦当劳餐厅，会发现在墙壁上有一个专栏，上面写着“当月最佳员工”，还有照片和名字。
这是麦当劳对优秀员工的一种奖励方式，鼓励大家向优秀者学习。
麦当劳的“最佳员工评选标准”100%顾客满意度良好的工作适应性极高的工作标准良好的团体合作精神依照这些标准，麦当劳每个月都评选出自己的“最佳员工”并将照片和“标准”贴在一起。
这不但鼓励了优秀者再接再厉，也激励着其他员工的工作积极性。
永远向上的职位1、管理组的四个职级
（1）第一级：见习经理见习经理的岗位职责：管理指定值班的员工、产品及仪器，以达至最佳的品质、服务、清洁及物超所值，服务的主要顾客包括员工及顾客。
具体工作包括：实施“肩并肩、一对一”培训从实地训练、区域管理及铺面管理，学习基本之餐厅营运知识获取维持顾客满意度的经验对基本监督、人际关系、人际沟通及跟进技巧作出了解制定一套个人发展计划，用以协助个人的事业发展目标确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作……作
为一个见习经理，将很有机会晋升为第二副经理，将在见习期间所学习到的知识进一步加以应用。
（2）、第二级：第二副经理作为第二副经理的主要工作包括：招聘、领导及培育人才，负责楼面的行政支持，用以实施及执行卓越的品质、服务、清洁及物超所值。
从提高销量及控制成本的角度去考虑问题，以达到最有效的商业效果。
服务主要顾客包括员工、见习经理及顾客。
具体工作包括：发展及训练员工维持主要的产品质素、服务效率及质素，以及清洁卫生的标准监督下管理值班及/或区域确保执行所有安全措施、卫生及保安程序管理值班及/或区域之食物组成成份、人手安排、废料及现金等处理完成所有指定值班之文件确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作……第二副经理的下一个晋升阶级为第一副经理，届时将会参与及应用各种商业的技巧及管理整间餐厅。
（3）、第三级：第一副经理第一副经理负责协助餐厅经理，执行餐厅日常营运之各项策略、计划及政策。
职责包括：展示及加强领导行为及基本人事标准，以获得员工及其它值班经理的投入参与招募，编排及保护员工管理下属的发展及培训在自己的管辖范围增加营业额及控制成本开支以达至最佳营运效果管理产品品质、服务效率及质素、清洁及卫生的重要标准控制盈亏表内指定的项目确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作……第一副经理的下一个晋升阶级为餐厅经理，晋升时间会因应您的工作表现及职位空缺而调整。
（4）、第四级：餐厅经理作为餐厅经的职责包括：领导、发展及培训餐厅内的雇员衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客的品牌忠诚度推出餐厅内的新产品及执行生产程序预估及管理盈亏表内的项目管理餐厅内的各项纪录与程序，包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案监察餐厅内的运作，包括保安、食物安全、雇员安全、餐厅保养及维修确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作……除餐厅管理组外，其它职位包括：营运顾问及培训顾问。
2、营运顾问为个别餐厅提供领导、教导及训练和指导尽量提高每间餐厅之长
远营业额及盈利与餐厅管理组建立一个正面的商业伙伴关系3、培训顾问进行一些能激励士气、建立良性竞争及改善个人表现的训练，为餐厅作出贡献就麦当劳的营运标准、管理工具及培训系统提出专业意见。