初级插花员

《插花员》培训计划

一、培训目标:

通过培训，使学员懂得插花员应具备的职业道德和有关法律法规；掌握艺术插花的基本形式和常见造型；能识别常用花材的品种、形态，并能按要求进行选材、修剪、整理、加工及保养，达到国家初级插花员职业标准。

二、培训对象:

从事或准备从事插花员工作的人员

三、培训学时：60学时

四、培训计划:

五、培训教材：

中国劳动社会保障出版社全国职业培训推荐教材《插花》

初级插花员理论知识考核试卷

姓名准考证号得分

（一）判断题：正确的请在括号内打“√”、错误的打“×”（每题1分，共30分）1、插花员对工作爱岗敬业，讲文明，懂礼貌，热情为顾客服务，这是最基本的职业守则。

（）

2、园林花卉是指有一定经济价值的草本或木本植物，统称为花卉。（）

3、用于布置花坛的花卉多以温室盆栽花卉为主。（）

4、露地球根花卉有唐菖蒲、鸢尾、美人蕉、大丽花等。（）

5、香石竹的采收可在外瓣刚刚露色，花蕾仍紧包的时候进行切取。（）

6、用于各种社交礼仪场合中的插花称为艺术插花。（）

7、切花切取的时间越早越好，这样可以延长花期。（）

8、菊花、桂花、大丽花、连翘等花卉一般在秋季开花。（）

9、创作好的插花作品应放在阳光充足的地方，可延长作品的观赏时间。（）

10、龟背竹的采收期是当叶片还未展开并呈嫩绿色时即可切取。（）

11、牡丹是我国固有的传统名花之一，只可用于观赏，不能用于切花。（）

12、处理花泥时让放入水中的花泥自然吸水，待沉入水中后方取出。（）

13、室内低温、高湿有利于保持花材的新鲜。（）

14、按插花的艺术风格不同，可分为西方式插花和东方式插花两大类。（）

15、世界上一切色彩都离不开光，没有光就没有颜色。（）

16、色彩包括色相、明度、饱和度三属性。（）

17、在欧美国家，婚礼用花以白色系的花为主。（）

18、百合开放后，要保留花蕊，以保持花形的整体美观。（）

19、丝带花仅用于对花束花的绑扎和装饰。（）

20、鲜花浸泡前，要去掉枝条下部浸入水中的叶片。（）

21、当花材缺水时，可用注射或淋等方法进行补水。（）

22、温度越低对鲜花的保鲜越有利。（）

23、用手触摸花枝或叶片浸于水中的部分，若有滑溜溜的感觉，说明鲜花放置时间过长。（）

24、由于扇形插花是线形造型，所以应多采用线形花材。（）

25、用花蓝插花时，应把花泥直接放进篮中并用绳子捆绑固定。（）

26、插花作品的高度应是花器高度的1.5-2倍。（）

27、兰花在购买时带有保鲜瓶，水养时插在保鲜瓶中即可。（）

28、半球形插花双称圆形插花或穹形插花，呈放射状四面观花型。（）

29、一枝多花品种如一个花朵已经开败，应及时剪去，以免争夺水分和养分。（）

30、对称式插花作品的垂直主轴都应插在花泥正中央的位置。（）

（二）单项选择题下列每4个选项中只有1个是正确的，请将其代号填在横线空白处。

每题1分，共40分。

1、一二年草本花卉是指当年播种，于当年或者第二年开花结实的种类。

A、夏季

B、春季或秋季

C、春季或夏季

D、秋季或冬季

2、地下部分具有膨大的变态茎或根的多年生草本植物称为。

A、草本花卉

B、宿根花卉

C、露地花卉

D、球根花卉

3、利用各种材料，经过人工加工而制成的仿真花材来制作的作品称为。

A、鲜花插花

B、仿真插花

C、人造花插花

D、干花插花

4、在插花中常用花器多为手工编制，是艺术插花的一种特殊形式。

A、篮

B、瓶

C、钵

D、盘

5、价格比较低廉的丝带是。

A、云龙纸丝带

B、塑料丝带

C、丝质丝带

D、麻纱丝带

6、晚香玉别名夜来香，是晚香玉属的植物。

A、毛茛科

B、石蒜科

C、百合科

D、菊科

7、在下列切花中，自然花期在夏季开放的是。

A、菊花

B、鹤望兰

C、马蹄莲

D、蛇鞭菊

8、一枝黄花在花卉市场上俗称是。

A、黄莺

B、黄鸟

C、黄花菜

D、小黄菊

9、切花月季花茎应在花朵开放前1-2天，将枝条基部留2个芽后进行采收。

A、20cm

B、50cm

C、30cm

D、10cm

10、插花作品的好坏首先取决于创作者对花材的。

A、色彩认识

B、生态习性的了解

C、选择与加工整理

D、搭配

11、在色彩中用来区别色彩彼此的特征是。

A、明度

B、色相

C、饱和度

D、纯度

12、在插花作品创作中，如果要突出热烈、喜庆、吉祥的气氛，色调应以系为主。

A、黄色

B、蓝色

C、绿色

D、红色

13、对鲜花保鲜来说，保持是最重要的。

A、空气流通

B、适宜光照

C、水质清洁

D、适宜温度

14、减少植物病虫害的发生，最基本的还是要加强。

A、养护管理

B、品种筛选

C、检疫工作

D、药物防治

15、代表纯洁、朴素、忧伤的颜色是。

A、白色

B、蓝色

C、红色

D、绿色

16、舌状花多指植物的花朵，花冠平展如舌状的小花。

A、蔷薇科

B、菊科

C、石竹科

D、百合科

17、温度对鲜花有一定的影响，如果鲜花叶片反卷、变成褐色后脱落，原因之一就是。

A、温度过高

B、温度骤变

C、温差太大

D、温度过低

18、在修剪草本花材时，最好用来处理花材切口，可减少对植物纤维组织的破坏。

A、剪子

B、刀

C、钳子

D、锯

19、火鹤比较喜光，最适宜的生长温度为。

A、10-15℃

B、30℃

C、15-20℃

D、20-25℃

20、在花材整理加工中除去掉多余的叶片，还应去掉多余的。

A、侧芽

B、花头

C、花瓣

D、绳子

21、鲜花打包装箱时有严格规定，其中在纸箱两侧需打孔，打孔时孔口距箱口。