食品安全法宣传周活动资料
食品安全宣传周活动方案5篇
食品安全宣传周活动方案5篇食品安全宣传周活动方案1一、活动主题全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法食品安全让生活更完美”。
食品安全关系13亿多人的身体健康和生命安全，是人民群众对完美生活的最基本需要，是政府、企业、社会共同的追求。
法安天下，德润人心。
保障食品安全，既要树起诚实守信的道德标杆，增强企业主体职责意识，激发高质量发展的内生动力；也要严字当头、重典治乱，以改革创新深化市场监管，以良法善治维护公平竞争，以“四个最严”保障“舌尖上的安全”。
保障食品安全，更要依靠人民群众，动员人民群众，营造人人参与、共治共享的良好氛围，不断增强人民群众的满意度、获得感。
二、宣传重点（一）深入宣传贯彻关于食品安全的战略思想和党中央国务院关于食品安全的重大决策部署。
（二）引导饭店及从业人员大力开展道德诚信宣传，树立尚德守法正面典型，增强企业主体职责意识，推进诚信体系建设。
（三）引导社会各界进取参与食品安全普法宣传和科学知识普及，进取参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高维权本事和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
三、活动安排及要求（一）各饭店需在宣传周期间利用饭店电子屏、多媒体电视等有效传播方式，使用统一的“全国食品安全宣传周”标志，广泛开展面向广大消费者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动，大力开展道德诚信宣传，树立尚德守法正面典型。
（二）各区旅游局需进取配合本区食药监局对饭店的食品安全检查，保存检查资料，做好检查活动台账。
（三）请各区旅游局、各饭店要总结食品安全宣传周活动的成效和经验并收集宣传照片，总结报告电子版于7月31日前报市旅游委管理处。
食品安全宣传周活动方案2经研究，决定于7月17日—7月29日，在全区与全国同步开展食品安全宣传周活动。
现将有关事项通知如下：一、活动主题“尚德守法食品安全让生活更完美”。
二、活动目的在党中央国务院关于食品安全的重大决策部署指引下，要求各级党委政府进一步落实“四个最严”要求，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，从满足人民群众普遍需求出发，树立职责意识，推动各级食品安全监管部门不断提升监管执法本事和水平，引导食品行业市场主体及从业人员增强企业主体职责意识，动员社会各界参与食品安全普法宣传和科普工作，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
食品安全宣传周活动方案(3篇)
食品安全宣传周活动方案活动目标：1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。
2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。
活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。
师：小朋友，你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。
(幼儿：小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。
)提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)教师说出保质期的概念。
师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。
”师：“小朋友们，过期食品能吃吗?为什么?”二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。
”三、幼儿自主观察感知食品的保质期。
1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。
师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。
2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。
在哪里找到的?请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。
四、引导幼儿学习判断食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦!师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。
教师出示一张表格如下：1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。
师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。
2024年食品安全宣传周工作方案食品安全宣传周
2024年食品安全宣传周工作方案食品安全宣传周一、活动主题：守护餐桌安全，共筑幸福家园这次宣传周的主题是“守护餐桌安全，共筑幸福家园”，我们要让每个人都能意识到食品安全的重要性，共同维护我们的餐桌安全。
二、活动目标1.提高全社会对食品安全的关注度和认识度。
2.促进食品安全法律法规的普及和实施。
3.提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”。
三、活动时间：2024年6月1日至7日为期一周的时间，让大家充分感受到食品安全宣传的氛围。
四、活动内容1.开幕式6月1日上午，在市文化广场举行开幕式，市领导致辞，宣布宣传周正式启动。
现场还可以设置签名墙、拍照留念等互动环节，让市民积极参与。
2.主题讲座6月2日至6日，邀请食品安全专家、知名人士在市图书馆、社区活动中心等地举办主题讲座，普及食品安全知识，提高市民的食品安全意识。
3.线上活动利用社交媒体、官方网站等平台，开展线上有奖问答、话题讨论等活动，让更多人参与到食品安全宣传中来。
4.线下活动（1）食品安全知识竞赛：6月3日，在市电视台举办食品安全知识竞赛，邀请企事业单位、社区居民参加，通过竞赛形式传播食品安全知识。
（2）食品安全体验活动：6月4日，组织市民参观食品生产企业、食品检测中心，让市民亲身体验食品安全监管过程。
（3）食品安全宣传进社区：6月5日至7日，组织志愿者深入社区，开展食品安全宣传活动，发放宣传资料，解答市民疑问。
5.宣传周尾声五、活动组织1.主办单位：市食品安全委员会2.承办单位：市市场监督管理局、市卫生健康委员会、市教育局、市电视台等六、活动保障1.人员保障：各相关单位要高度重视，明确责任分工，确保活动顺利进行。
2.资金保障：积极争取政府资金支持，确保活动所需的经费。
3.宣传保障：利用各种媒体平台，广泛宣传食品安全宣传周活动，营造浓厚氛围。
4.安全保障：做好活动现场的安全保卫工作，确保市民人身安全。
通过这次食品安全宣传周活动，我们要让食品安全意识深入人心，让每个人都成为食品安全的守护者。
食品安全宣传周主题班会活动方案(15篇)
食品安全宣传周主题班会活动方案（15篇）食品平安宣传周主题班会活动方案（篇1）教学目标：1、使学生认识饮食卫生平安的重要性;2、对学生进行饮食卫生方面的学问教育;3、培养学生良好的饮食卫生习惯。
教学重难点：饮食卫生平安教育，强化行为教学方法：举例、实际材料，来打动学生行为，到达个人饮食卫生平安教育。
教学过程：一、谈话导入你明白什么叫“病从口入”吗。
学生讨论交流。
二、对学生进行饮食卫生方面的学问教育在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但许多人对此尚未重视起来，这对身体健康非常不利。
“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要留意：1、养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每一天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前专心用肥皂洗净双手，才能削减“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，假如不清洗洁净，不仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
3、不任凭吃野菜、野果。
野菜、野果的种类许多，其中有的内含对人体有害的毒素，缺乏阅历的人很难辨别清楚，仅有不任凭吃野菜、野果，才能避开中毒，确保平安。
4、不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌超多繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不随便购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
6、不喝生水。
水是否洁净，仅凭肉眼很难分清，清亮透亮的水也可能内含病菌、病毒，喝开水最平安常见的饮食卫生误区如下：1、好喧闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜爱三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又喧闹又便于交流感情。
这样做不利于健康，不贴合饮食卫生，个性是当前这一非常时期，最好实行分餐制。
分餐的做法是对别人和自我生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜爱用白纸包食品，因为白纸看上去犹如干洁净净的。
2024食品安全宣传周主题活动方案
2024食品安全宣传周主题活动方案2024食品安全宣传周是一项旨在落实食品安全工作、提高公众食品安全意识的重要活动。
为了确保活动顺利开展，我将提出以下方案：一、活动主题主题：卫生安全，从食品开始宣传口号：食品安全，健康生活！二、活动时间活动时间定为每年的6月食品安全宣传周。
三、活动主要内容1. 食品安全知识宣传通过在社区、学校、超市等公共场所举办食品安全宣传展板，制作宣传折页、海报等宣传材料，向公众普及食品安全知识，增强公众的食品安全意识和自我保护能力。
2. 专家讲座和培训活动邀请食品安全领域的专家学者，组织专家讲座和培训活动，向居民、学生、食品从业人员等传授食品安全的基本知识和技能，提高他们的食品安全认知和操作水平。
3. 举办食品安全知识竞赛在学校、社区、企事业单位等场所组织食品安全知识竞赛，以增强公众对食品安全的重视程度，同时为公众提供一个展示和分享食品安全知识的平台，提高公众的参与性和学习动力。
4. 食品安全演练活动组织食品安全演练活动，模拟食品突发事件，提醒公众保持警惕，熟悉应急处置流程和方法，提高应对突发食品安全事件的能力。
5. 微博、微信等新媒体平台宣传通过微博、微信等新媒体平台进行食品安全宣传，发布食品安全知识和案例，开展调查问卷和互动问答等活动，吸引更多的公众参与进来，共同关注食品安全问题。
四、合作伙伴1. 食品药品监督管理部门：提供专业支持和指导，共同制定活动方案，协调各方资源。
2. 社区居民委员会：协助组织宣传展板、活动场地，宣传活动的同时加强居民的食品安全意识。
3. 学校教育部门：提供活动场地、人员和资源支持，加强学校食品安全教育，培养学生的食品安全意识和习惯。
4. 企事业单位：提供活动场地、赞助和奖品支持，鼓励员工参与活动，宣传食品安全保障企业健康发展的重要性。
五、活动预算活动经费主要用于制作宣传材料、举办讲座和培训、组织竞赛、购买奖品等方面，根据实际情况合理安排经费，并积极争取各方赞助。
食品安全宣传周活动开展提升公众食品安全意识
食品安全宣传周活动开展提升公众食品安全意识食品安全是关乎人们身体健康和生命安全的重要问题。
为了提高公众对食品安全的重视和认识，增强食品安全意识，各地纷纷开展了食品安全宣传周活动。
本文将从活动内容、宣传形式、效果评价等方面来探讨食品安全宣传周活动的重要性以及如何提升公众食品安全意识。
一、活动内容食品安全宣传周活动的内容一般包括以下几个方面：1. 宣传食品安全法律法规知识：通过介绍相关法律法规，让公众了解食品安全的相关规定和标准，明确食品安全的概念和范围。
2. 分享食品安全知识：向公众传授食品安全的基本常识，如正确的食品储存方法、食品烹饪技巧以及如何辨别食品安全问题等。
3. 举办食品安全讲座和培训：邀请专家学者、行业内知名人士等进行食品安全讲座和培训，深入浅出地解读食品安全问题，提高公众的安全意识和应对能力。
4. 开展食品安全展览：利用展板、图片、模型等形式展示食品安全知识，让公众亲身感受和了解食品安全相关的问题和解决方法。
5. 发放食品安全宣传资料：准备宣传册、手册、海报等资料，向公众免费发放，以便他们随时了解和学习相关知识。
二、宣传形式食品安全宣传周活动采取多种形式宣传，以吸引公众的注意和参与：1. 组织现场活动：在学校、社区、市场等公共场所开展食品安全体验活动，如进行食品安全知识竞赛、现场烹调展示等，吸引公众参与其中，提高他们的食品安全意识。
2. 制作宣传视频：利用现代科技手段，制作食品安全宣传视频，在电视、网络等渠道播放，提升宣传效果和覆盖面。
3. 利用社交媒体平台：通过微博、微信等社交媒体平台，发布食品安全知识短视频、图片和文章，利用公众的社交网络，快速传递食品安全相关信息。
4. 举办主题活动：组织食品安全知识竞赛、演讲比赛、论坛等，吸引专家学者、行业人士和公众参与，共同关注和宣传食品安全问题。
三、效果评价食品安全宣传周活动的效果需要进行科学评价，以便进一步提升公众食品安全意识：1. 参与人数评估：通过统计参与活动的人数，评估宣传覆盖的范围和程度，以及活动的吸引力和影响力。
《食品安全法》宣传周活动方案
《食品安全法》宣传周活动方案宣传周活动方案一、活动目的：贯彻区教体局教体卫【全文结束》》】30文件精神，宣传食品安全法，增强广大师生对食品安全参与意识，进一步推进学校食堂餐饮监管和食品安全工作。
二、指导思想坚持以贴近实际、贴近生活、贴近师生为宣传原则，达到以人为本，突出安全，提高效果，促进和谐的宣传目的。
组织开展丰富多彩，形式多样的宣教活动，增强学校依法履行好对学校食堂餐饮服务监督管理以及食品卫生安全知识教育职责，提高师生食品安全意识和自我保护能力二、活动安排活动时间xx 年6 月10 日至6 月21 日。
活动主题：尚德守法提升食品安全治理能力活动内容：组织开展“七个一”活动。
1、举行一次国旗下讲话。
内容涉及食品安全法正式实施时间介绍，指出学生身边常见的违法食品安全法的现象，宣布食品安全法宣传周系列活动开始，对学生参与活动提出要求。
（少先大队负责）2、组织学生观看有关食品安全方面的宣传片。
（班主任负责）3、学校出一期食品安全方面的专栏或展板。
（校长室负责）4、开展禁止在校外摊点购买零食吃等活动。
（少先大队负责）5、开展一次食堂从业人员培训活动。
（校长室负责）6 电子屏幕悬挂一幅“校园杜绝吃零食，安全卫生又节约”的横幅。
（办公室负责）7、开展一次食堂卫生专项检查，重点检查食堂卫生、留样、消毒、索证、索票、地沟油、食品添加剂等情况。
（食堂管理员负责）四、工作要求学校高度重视本次食品安全法宣传周活动，校长亲自过问，分管领导亲自抓，职能部门具体抓。
1、要活动有方案、有安排、有小结。
宣传有图片，要注重活动效果。
2、活动小结、图片资料及附件2于6 月23日前以电子版形式（通过 OA 系统或邮箱）报区教体局体卫科高飞同志处。
全文结束》》年6 月4 日。
食品安全宣传周活动方案五篇
食品安全宣传周活动方案五篇食品安全宣传周活动方案1活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用？②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。
在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。
有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品不要购买。
和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。
如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。
新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
学校食品安全宣传周主题活动方案3篇
学校食品安全宣传周主题活动方案3篇学校食品安全宣传周主题活动方案1一、活动主题本次活动以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题，通过广泛深入的宣传教育活动，提升广大师生对食品安全的意识，促进食品安全治理体系和治理能力现代化，保障广大师生“舌尖上的安全”。
二、活动目标1. 普及食品安全知识，增强师生对食品安全的意识和能力。
2. 引导和规范食品生产经营行为，营造良好食品安全环境。
3. 构建科学、规范、高效的食品安全治理体系，形成全社会共同参与的治理格局。
三、活动内容1. 开展食品安全知识讲座。
邀请食品安全专家为师生讲解食品安全知识，提高师生对食品安全的认知。
2. 举办食品安全知识竞赛。
通过竞赛的形式，让师生更加深入地了解食品安全知识。
3. 组织食品安全实地考察。
带领师生参观当地的食品生产企业，了解食品生产过程和食品安全控制措施。
4. 发放食品安全宣传资料。
为师生提供食品安全相关的宣传资料，方便他们更好地了解和学习食品安全知识。
四、活动时间本次活动计划于X月X日至X月X日进行。
具体活动时间根据实际情况进行调整。
五、活动地点本次活动将在学校食堂、学生宿舍、教室等公共场所进行。
具体活动地点根据实际情况进行调整。
六、参与人员本次活动的参与人员包括全体在校师生、食堂工作人员、宿舍管理员等。
七、活动形式本次活动将采用多种形式进行宣传和教育，包括讲座、竞赛、实地考察、发放宣传资料等。
同时，还将利用校园广播、校园网、宣传栏等媒介进行广泛宣传，提高师生的参与度和认知度。
八、总结与评估活动结束后，我们将对本次活动进行总结和评估，总结活动的成效和不足之处，为今后的食品安全宣传教育活动提供经验和借鉴。
同时，也将对参与活动的师生进行问卷调查，了解他们对食品安全的认识和需求，为今后的活动提供参考。
学校食品安全宣传周主题活动方案2一、活动主题本次活动以“尚德守法，食品安全，共治共享，健康发展”为主题，通过多种形式，宣传食品安全知识，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力，营造良好的校园食品安全环境。
食品安全知识宣传材料优秀4篇
食品安全知识宣传材料优秀4篇篇一：食品安全知识宣传材料篇一一、什么是食品质量安全？食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。
包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。
例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。
如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。
例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等二、中小学生购买食品应注意哪些问题1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。
食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
三、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
四、中小学生吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。
在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。
有医学资料表明，70％的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。
除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。
食品安全宣传周活动方案范文(3篇)
食品安全宣传周活动方案范文设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、自___年___月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达___余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、___年___月___日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小___所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、___年___月___日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
2024年食品安全周宣传活动方案6篇
2024年食品安全周宣传活动方案6篇食品安全周宣传活动方案篇1根据《关于开展江苏省食品安全宣传周活动的通知》和《南京市教育系统食品安全宣传周活动方案》的要求，定于6月10日-22日在全区中小学校开展食品安全宣传周活动。
为保证活动顺利开展，现制定如下实施方案：一、时间安排6月10日至22日。
二、活动主题食品安全宣传周的主题为：“尚德守法提升食品安全治理能力”。
三、活动目的1.在广大青少年中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力。
2.进一步加强学校食品安全管理，保障中小学生的健康和安全。
完善全社会共同参与的学校食品安全监督管理体系。
四、活动内容1.围绕食品安全宣传周活动主题，在各中小学校利用讲座、主题班队会、家长会、知识竞赛、辩论赛、排演情景剧等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动。
2.积极组织学生参加省级“系列主题日”活动和市层面组织的食品安全宣传周系列活动。
3.对学校食堂从业人员开展普法宣传、业务培训、警示教育等食品安全主题活动，组织学校食堂管理人员进行食品安全管理经验交流，充分解读学校食品安全管理制度、措施和要求。
4.完善学校的食品安全预案，优化学校食品安全管理。
五、活动安排1.6月10日前，各学校精心设计食品安全宣传周活动方案并及时上报，层层落实活动的组织者、参加对象以及相关保障。
2.6月10日至22日，各中小学营造氛围，大力开展宣传周活动，并积极组织中小学生参加省级“系列主题日”活动和市层面组织的食品安全宣传周系列活动，同时注意收集活动资料，于6月25日上报。
六、活动要求1.各中小学要细化方案，抓好落实，确保活动取得成效。
2.充分激发师生、社区及家长的参与热情，形成互动式传播态势，形成活动范围所有中小学校全覆盖的格局。
3.突出宣传周主题，讲求实效，避免形式主义。
4.做好工作总结。
要注意总结宣传周活动的成效和经验，总结报告电子版于6月24日前报区教育局普教科。
食品安全周宣传活动方案篇2为了贯彻《xxx法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，根据国务院食安办等10部门《xxxx通知》精神及省、市食安办相关工作要求，结合我县实际，特制定本活动方案。
关于食品安全宣传周活动方案(10篇)
关于食品安全宣传周活动方案(10篇)关于食品安全宣传周活动方案篇1根据区食安办统一部署，为扎实开展好我镇20__年度食品安全宣传周活动，特制订本实施方案。
一、活动主题20__年食品安全宣传周的活动主题为“尚德守法，共治共享食品安全”。
二、活动时间20__年6月29日至7月13日。
三、活动内容(一)宣传周启动仪式暨食品安全大型宣传咨询活动。
7月5日上午，在双龙镇广场上举办“食品安全宣传周启动仪式暨食品安全大型宣传咨询活动”。
由双龙镇政府牵头组织双龙镇工商质检所、复兴食品安全监督管理站等相关部门通过横幅、展板、发放宣传材料和现场咨询等形式，接受群众咨询、申诉举报，宣传食品安全知识。
(二)媒体集中宣传报道。
利用网络、农村大喇叭、条幅标语等媒介，对区政府及各有关部门食品安全宣传周相关活动开展情况、食品安全有奖举报制度等进行集中报道，营造家喻户晓、人人皆知的良好氛围。
(三)开展专题教育培训活动。
适时组织开展全镇食品安全专题培训活动，进一步提升全镇食品安全监管能力和业务水平。
动员、指导本领域食品企业组织开展食品安全宣传，建设企业宣传阵地。
督促食品企业及从业者，严格落实主体责任，开展食品安全法律法规、业务技能、警示教育等多种形式的宣传培训，推进食品行业“道德讲堂”建设工作。
(四)食品安全宣传进校园活动。
要认真学习区教育科技局“食品安全进校园”活动先进经验，联合镇教育办公室、镇团委等有关部门，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共同责任意识与科学观念。
四、活动要求(一)加强组织领导。
镇相关部门及各村(社区)要充分认识开展食品安全宣传的重要意义，提供必要的人员、经费保障，确保活动顺利开展，形成规模、声势。
要强化部门之间的协调配合，统筹利用好宣传教育资源，统一安排好活动时段、节奏;在各项宣传活动组织实施过程中，要及时排查消除隐患，严防踩踏、交通、消防等安全事故发生。
2024全国食品安全宣传周活动方案
2024全国食品安全宣传周活动方案活动方案：2024全国食品安全宣传周一、活动背景食品安全是人民群众切身利益的事情，也是国家经济社会发展的重要基础。
然而，由于一些不法商家为了谋取暴利，不遵循食品安全标准，生产和销售不合格的食品，给公众的生活带来了安全隐患。
为增强公众对食品安全的认识，提高自我保护意识，推动食品安全工作的开展，我国决定每年举行一次全国食品安全宣传周活动。
2024年全国食品安全宣传周将在全国范围内展开，通过开展丰富多彩的宣传活动，提高公众对食品安全问题的关注度和认识度，引导公众建立正确的食品安全观念，切实增强自我保护能力，为创建食品安全稳定的社会环境打下坚实基础。
二、宣传周主题本次宣传周的主题定为“食品安全人人有责，共建健康中国”，旨在通过强调食品安全责任的重要性，呼吁公众广泛参与食品安全工作，共同构建安全健康的饮食环境。
三、宣传周时间宣传周时间为2024年xx月xx日至xx月xx日，共计7天。
四、宣传对象全体公众和相关从业人员。
五、宣传内容和形式1.开展宣传活动(1) 制作宣传海报，通过贴在各个商场、餐厅、学校等公共场所，提醒公众注意食品安全，并告知食品安全的基本常识和防范措施。
(2) 组织食品安全专题论坛，在各地举办食品安全研讨会，邀请相关专家学者、业内人士和消费者代表，就食品安全问题进行深度探讨和交流。
(3) 在各地开展食品安全知识竞赛，通过知识竞赛的方式普及相关知识，提高公众对食品安全问题的了解和认识。
(4) 打造食品安全宣传日，通过集中宣传活动，如路演、展览等形式，向公众直接传递食品安全知识，提醒公众购买合格食品。
(5) 进行食品安全宣传片的拍摄和播放，通过电视、网络等媒体的传播，加强对公众的宣传教育。
2.开展培训活动(1) 针对餐饮、食品加工等行业从业人员，组织食品安全培训班，提升从业人员的食品安全意识和操作技能。
(2) 针对学校、幼儿园等教育单位，组织食品安全教师培训，加强教师对食品安全知识的了解和教育能力的提升。
食品安全宣传周的活动方案范文（精选16篇）
食品安全宣传周的活动方案食品安全宣传周的活动方案范文（精选16篇）为了确保活动得以顺利进行，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。
那么优秀的活动方案是什么样的呢？下面是小编精心整理的食品安全宣传周的活动方案范文，欢迎阅读与收藏。
食品安全宣传周的活动方案篇1为了认真做好西大街“食品安全宣传周”活动，提高广大居民群众认识和防治食品安全的常识，进一步普及食品安全知识，增进居民对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，我街根据区食安办文件精神，认真安排部署，结合实际，制定了“食品安全宣传周”活动方案。
一、宣传方式及主题以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题；以采取悬挂横幅、张贴标语、发放宣传资料等方式；以深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕“食品安全宣传周”为总体部署；开展以贴近实际、贴近生活、贴近群众的食品安全知识宣传为主要形式的宣传内容。
以弘扬食品安全文化，提高广大经营户及人民群众的食品安全意识为主要目标。
二、宣传内容1.《食品安全法》；2.食品安全监管体制和部门职责；3.食品生产经营者的义务和法律责任；4.食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识；5.食品中毒预案处置与预防相关知识；6.公民卫生健康知识；7.十大垃圾食品以及危害；8.瘦肉精的危害；三、实施步骤“食品安全宣传周”活动具体分四个阶段进行。
第一阶段：宣传动员阶段。
认真制订具体的活动方案，联系辖区内各餐饮服务单位，积极做好活动的各项准备工作。
第二阶段：集中宣传阶段（6月17日定为集中宣传日）地点：靶场社区门前。
第三阶段：全面实施阶段。
1、从“食品安全宣传周”活动开始之日起，督促辖区各食品生产、经营餐饮服务单位在各自的生产、经营场所设置面向消费者的食品安全法制宣传栏、张贴标语、悬挂横幅、警示教育等采取多种形式开展宣传活动，通过多渠道、多形式营造食品安全的良好氛围。
食品安全宣传周活动方案2024年
食品安全宣传周活动方案2024年食品安全宣传周是为了提高公众对食品安全的意识，促进食品行业的健康发展而举行的一项重要活动。
为了确保食品安全宣传周活动的顺利进行，特别制定以下方案。
一、宣传目标1. 提高公众对食品安全的认知水平和自我保护意识，培养正确的食品消费观念。
2. 强调食品安全标准和法规，在学校、家庭和社区等各个层面推进食品安全知识的教育和普及。
3. 鼓励企业加强食品生产和经营环节的监管和管理，落实食品安全责任。
二、活动主题食品安全宣传周的主题确定为“共筑食品安全之桥”。
三、活动时间食品安全宣传周活动将在____年10月15日至10月21日进行，共计7天。
四、活动内容1. 市级启动仪式：在食品安全宣传周的第一天，举行市级启动仪式，邀请政府官员、专家学者、媒体和企业代表等参加。
在仪式上宣读活动主题并发表开幕演讲，强调食品安全的重要性和宣传周的目标。
2. 社区宣传活动：组织各社区开展以食品安全为主题的宣传活动，例如设立宣传展板、发放宣传手册、举办知识讲座等。
同时要加强与社区居民的互动，重点宣传食品安全的关键知识点和食品源头的监管情况。
3. 学校教育活动：结合学校的教育教学活动，组织学生开展一系列食品安全知识的学习和宣传活动。
可以邀请专家和食品安全监管部门的工作人员进行讲座和示范教学，引导学生正确的食品消费观念。
4. 企业自查活动：鼓励各大食品企业主动开展食品安全自查活动，对生产流程、原料采购等环节进行全面检查和整改，确保产品质量安全。
同时可以与消费者建立沟通渠道，接受消费者的投诉和意见，并及时作出回应。
5. 专家讲座和研讨会：邀请相关领域的专家学者举办食品安全知识讲座和研讨会，以提高公众对食品安全的认知水平。
研讨会上可以就当前食品安全问题进行深入探讨，寻找解决问题的有效途径。
6. 媒体宣传：广泛利用各种媒体渠道，如电视、广播、网络等，进行食品安全的宣传活动。
通过发布新闻稿、举办专题节目、播放宣传视频等方式，引导公众关注食品安全问题，并提供正确的食品消费指南。
2023食品安全宣传周活动方案10篇
2023食品安全宣传周活动方案10篇（最新版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全宣传周活动方案范例(三篇)
食品安全宣传周活动方案范例一、活动目的食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，为增强公众对食品安全的认知和提升食品安全意识，我们计划举办一场食品安全宣传周活动。
通过多种宣传方式，提高公众对食品安全知识的了解，引导公众正确选择食品，增强社会各界对食品安全问题的关注，从而为全社会营造一个安全、健康的食品环境。
二、活动时间食品安全宣传周活动将于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX 日举行。
三、活动内容1. 开幕式在食品安全宣传周活动正式启动之前，我们将举办一场盛大的开幕式。
开幕式上，我们将邀请有关食品安全领域的专家学者发表演讲，介绍当前食品安全形势、存在的问题以及食品安全的重要性。
同时，还将展示一些食品安全知识的宣传片，并表彰一批在食品安全领域做出杰出贡献的个人和单位。
2. 主题讲座在食品安全宣传周活动期间，我们将安排一系列的主题讲座，邀请食品安全专家和权威人士就不同方面的食品安全问题进行讲解和解答。
这些讲座将涵盖食品安全的基础知识、食品添加剂的合理使用、食品标签的阅读方法等内容。
通过专家的讲解，帮助公众更加深入地了解与食品安全相关的种种问题。
3. 视频展播我们将在多个公共场所安排食品安全宣传视频的展播，通过生动有趣的方式，向公众普及食品安全知识。
这些视频将包括食品来源、食品加工过程中的卫生要求、食品存储和食品安全知识等内容。
同时，在展播现场还将配备一些宣传材料，供公众领取。
4. 互动游戏在活动期间，我们将组织一些互动游戏，增加活动的趣味性和吸引力。
这些互动游戏将以食品安全知识为基础，让公众通过参与游戏来加深对食品安全的认知。
游戏的形式可以是问答、抢答等，通过奖励方式来激发公众的积极参与。
5. 小型展览我们将组织一场关于食品安全的小型展览。
展览内容将包括食品安全相关的图片、数据、食品安全监管的政策法规等方面的内容。
通过展览的形式，向公众展示食品安全的现状和发展趋势，进一步加强公众对食品安全问题的关注。
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食品安全法宣传周活动资料1、什么是食品安全,食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。
2、在选购食品时，务必做到“八要”、“八不要”“八要”:(1)、要尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品;(2)、要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品;(3)、购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃，购买后索要发票;(4)、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;(5)、进食前或便后应将双手洗净;(6)、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食;(7)、厨房及厨具要及时消毒、保持清洁;(8)、购买食用了不洁食品而引起身体不适时，要及时到医院诊治，并向有关部门举报。
““八不要”:(1)、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品;(2)、不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受骗;(3)、不买、不吃有毒、有害食品，如河豚鱼、毒蘑菇等;(4)、不买来历不明的已死亡的畜禽及水产品;1(5)、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等;(6)、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;(7)、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;(8)、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
、什么是食品添加剂, 3食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
4、食品添加剂使用时应符合什么基本要求,不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量;食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外。
食品生产者应当严格按照食品安全标准有关食品添加剂品种、使用范围、用量使用食品添加剂。
食品安全法第二十八条第一款规定禁止生产经营“添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”。
在食品中违法使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质经常有以下情形:一是以制假伪造非法盈利为目的。
如在三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件中，不法分子通过在生鲜乳中添加三聚氰胺，达到使蛋白质达不到要求的生鲜乳经检验可以虚高的目的;二是使用未经本法规定的程序批准而将一些化学物质作为食品添2加剂使用，如在粉丝中使用吊白块增白，在水产品中使用甲醛增加韧性等。
5、判定一种物质是否属于非法添加物的方法有哪些,除了根据相关法律法规的规定外，还可以参考以下原则:一是不属于传统上认为是食品原料的;二是不属于批准使用的新资源食品的;三是不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的;四是未列入我国食品添加剂(《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)及卫生部食品添加剂公告)、营养强化剂品种名单(《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-1994)及卫生部食品添加剂公告)的。
在食品生产过程中选用食品添加剂时，应当符合以下五项原则:一是使用食品添加剂的目的在于保持和改善食品营养质量，不得破坏食品的营养成分和降低它的营养价值。
二是不得用于已变质或腐败的食品，以掩盖其缺陷去欺骗消费者。
三是使用添力剂在于改进生产工艺和储存条件，以减少食品消耗为目的，不能因使用了添加剂而降低了良好的加工工艺和卫生要求。
四是未经卫生部允许，婴幼儿及儿童食品不得加入任何食品添加剂。
五是《食品添加剂使用卫生标准》中规定的香料只能作为配制香精的原料，其使用应当符合自限性原则，用量一般不超过250mg/kg，不得将名单中的香料作为食品配料使用。
6、正确认识和使用食品添加剂食品添加剂概念:为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值，以及为储存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。
为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成的天然营养素也属于食品添加剂的范围。
按照国家标准正确使用食品添加剂是绝对安全的，食品添加剂可以改善和提高食品的色香味，改进食品的生产工艺，增加营养，合理使用可保障食品安全。
但是食品添加剂绝大多数为化学合成物质，具有一定的毒性，少数还可以3引起变态反应和蓄积毒性，如果人们食用了含有超量食品添加剂的食物就会引起急性、慢性中毒，同时，过期食品添加剂、不纯的食品添加剂(如汞、铝等未清除)也会危害人们的健康。
食品添加剂在食品加工过程中，必须按照使用卫生标准规定的使用量和使用范围，并且依据被加工食品的感官要求、理化性质和营养学特征进行添加，才能既保证添加食品的质量又对人体安全无害，如果随意添加，不仅造成产品质量不合格，而且可能危及人体健康。
需要指出的是，像苏丹红、三聚氰氨、吊白块等不属于食品添加剂，应当与食品添加剂区别开来。
使用这些化学品会对人体造成严重损害，应当严禁使用。
7、普通食品食品标签必须标注的内容:食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。
包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
8、保质期和保存期的区别保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。
在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。
保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期;超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
9、五大“黄金守则“是什么,世界卫生组织(WHO)推荐食品安全制作五大“黄金守则”:(1)保持清洁:勤洗手,取食品前洗手、准备和加工食品期间经常洗手、4便后洗手;清洗和消毒用于准备食品的所有场所、设备和餐饮具;避免虫、鼠及其其他动物进入厨房和接近食物。
(2)生熟分开:生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分开;生和熟食品的餐饮具、工具、用具要分开;避免交叉污染。
(3)彻底做熟:食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品;熟食再次加热要彻底。
(4)保持食物的安全温度:熟食要保存在冰箱里，也不能够长时间存放;熟食和凉菜做好后在室温下存放不得超过2小时;冷冻食品不要在室温下化冻;(5)使用安全的水和原材料:食品用水要安全;选择卫生安全的餐饮具;选择卫生安全的纸巾;水果和蔬菜要清洗干净，生吃要消毒;螃蟹、甲鱼、黄鳝要吃鲜活的。
10、什么是食品污染、食源性疾患,(1)食品污染:包括细菌、寄生虫、真菌及其毒素、农药和杀虫剂、工业有毒有害物质和射线物质以及各类致癌物质对食品的污染。
(2)食源性疾患:由于食品污染而引起的食源性疾病可能是当今世界上最广泛的卫生问题，世界卫生组织在1983年召开的食品安全在卫生发展中的作用会议，就指出在发展中国家(不包括中国)仅1980年一年，就有10亿多五岁以下儿童患急性腹泻疾病，其中500万儿童死亡。
大部分急性腹泻病是由微生物污染的食品引起的。
如果把其它的食源性疾病，如肉毒中毒、伤寒、寄生虫以及食品中化学污染物的慢性危害同急性腹泻病加在一起，受影响的人数以及食品污染对人体功能和健康的危害是令人震惊和触目惊心的。
即使在发达和工业化程度很高的国家，虽然食源性疾病的死亡率很低，但仍然是一个重要的病因。
随着人们对加工食品的依赖程度不断提高，全球食源5性疾病的发病数量在逐年上升，全球每年大约有150000万例食源性腹泻病约70,是由微生物性污染引起;美国每年的食源性疾病病例目前在7600万例左右，平均每年有约5000人因饮食感染病菌导致死亡。
在发展中国家，沙门氏菌和金葡菌的肠毒素中毒是最常见的。
然而，大多数人的营养状况普遍还是很差的，这就使得这些疾病比发达国家要严重的多。
发展中国家从传统的小农经济或家庭式的食品生产转变为大规模的商业性食品供应企业，零售业、街头食品摊贩，都可能加剧了食源性疾病问题。
11、什么是食物中毒,食物中毒:指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)急性、亚急性疾病。
食物中毒的特点:(1)毒的潜伏期较短。
集体暴发性食物中毒时，很多人在短时间内同时发表或相继发病，在短时间内达到高峰。
(2)病人有大致相同的中毒表现。
(3)发病和吃某种中毒食品有关。
凡进食这种中毒食品的人大都发病，没有进食这种中毒食品的人不发病。
一般发病范围和这种中毒食品分布的区域一致，停止食用这种中毒食品后，发病很快停止。
(4)食物中毒病人对健康人不直接传染。
食物中毒的分类:根据中毒食品，将食物中毒分成五类:(1)细菌性食物中毒(2)真菌性食物中毒(3)动物性食物中毒(4)植物性食物中毒(5)化学性食物中毒微生物食物中毒:包括细菌、病毒、真菌等引发的食物中毒。
微生物在食品中的繁殖不易被发现，但是当微生物繁殖数量增加到一定数量达到致病菌量或者产生毒素以后，就导致食物中毒的发生了。
细菌性食物中毒:是吃了含有大量活的细菌或者细菌毒素的食品而引起的6食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。
最多发生的是葡萄球菌、肠球菌、李斯特氏菌、沙门氏菌和致病性大肠菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌和肉毒梭菌引起的食物中毒。
病毒性食物中毒:是摄入带有病毒的食品而发生的食物中毒，危害大，食用前应该充分加热食品。
真菌性球菌:真菌多见的是霉菌及其毒素引起的食物中毒。
常见的有霉变甘蔗中毒和赤霉病麦中毒。
植物性食物中毒:常见的是把植物的有毒的花草、果实、种子误食而引起的中毒。
如误食毒蘑菇、发芽的马铃薯、菜豆、苦杏仁、毒芹、蓖麻子等引起的中毒。
有毒动物中毒:在我们的生活中易加误食的一部分有毒动物的中毒，动物所含的自然毒素有的仅存于动物的局部脏器、组织或分泌物中。
常见的有河豚鱼、泥螺和鲍鱼。
化学性食物中毒:常见的有铅、砷、汞、有机磷和亚硝酸盐中毒，还有酸败油脂中毒。
12、夏季预防食物中毒的常识炎热的夏季人们往往吃不香、睡不好，特别同学面临期末考试，精神压力大，导致抵抗力下降容易感染细菌，导致食物中毒和胃肠炎发生。
但只要注意饮食卫生，讲究科学进餐，就可以轻松避免不必要的麻烦。
以下是避免夏季食物中毒的几大措施:1、尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。
以往的夏季食物中毒事件分析表明，肉制品诱发的食物中毒案例较多。
由于肉类营养多，不仅人们爱吃，细菌也易在其中繁殖。
路边小摊卫生条件差，7肉制品沾染细菌的机会更大，而且散装肉制品大多没有冷藏设备，保质保鲜时间短，质量根本无法保证。