家乡的特产课件

《家乡特产》ppt课件

过桥米线
• 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。 • 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆
盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 • “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
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昆明
鲜花饼过桥米线
宝珠梨鸡枞
特产
鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售，其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
营养价值
• 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

我的家乡物产(加入福建省地图)ppt课件

黄花菜，真可爱，既是花，又是菜，营养丰富人人爱。
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德化黑鸡，有身份的鸡！
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陶瓷黑鸡水稻河流树木矿藏……
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德化名瓷，瓷国明珠！德化陶瓷，驰名中外！德化名瓷，美名扬天下！
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惠安石雕
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永春纸织画
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木偶头
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安溪乌龙茶
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铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“ 观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等。
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福建特产
南平特产:盛产笋干、香菇、武夷岩茶、建瓯
板鸭、建莲、北苑贡茶、闽北柑橘、根雕、竹木工艺品、政和功夫茶、建盏、锥栗、灵芝、南孚电池等。
莆田特产:荔枝、龙眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,扁
食,炝肉,莆田鲁面,兴化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
雕、安溪乌龙茶(安溪铁观音)、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等。
漳州特产:水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦
柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝等“六大名果”; 还有各种海产干货、片仔癀、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精,漳州布袋戏等。
厦门特产:各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提

家乡特产知多少课件ppt

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长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品， “闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。
湖南酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥[sū]香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐zuǒ酒佳肴、送礼佳品。
东阿阿胶
2、介绍家乡特产的制作过程（或生长过程）
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说说关于家乡特产的故事、传说与诗歌
要求：1.语言简洁、生动、有趣，读起来琅琅上口。 2.形式多样，可以是说的，也可以是唱的。
1.用绘画、写信或网上交流的形式向亲朋好友介绍家乡的特产。 2.课后向父母、朋友等了解更多的家乡特产。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。
新疆吐鲁番葡萄
云南周城镇的扎染
吉林长白山的人参
河南洛阳
唐三彩
广西容县沙田柚
[
yòu
宁夏枸杞
gǒu qǐ
黄宝甘草
生产阿胶主要原料是驴皮，配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料，用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制作工艺熬制而成。东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效。

家乡的特产(江西)课件

要点二
景德镇陶瓷刀具
景德镇陶瓷刀具是中国传统工艺品之一，以其锋利的刀刃和精美的造型而受到游客的喜爱。它是用高岭土制作而成的，具有很高的硬度和耐磨性，是厨房和餐桌上的必备品。
05
江西特产的推广与营销
江西特产的线上推广
社交媒体营销
利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布关于江西特产的介绍、制作过程和特色等内容，吸引目标受众关注。
南昌糯米鸡
南昌糯米鸡是南昌的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到游客的喜爱。它是用糯米和鸡肉等食材制作而成的，口感鲜美，营养丰富。
九江旅游纪念品
九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的传统特色小吃，以其香酥可口的口感和桂花独特的香味而受到游客的喜爱。它是用糯米和桂花等食材制作而成的，口感香酥，甜而不腻。
文化
江西特产不仅是商品，更是文化的载体。它们反映了江西地区的自然环境、历史传承和民俗风情。例如，景德镇瓷器体现了中国古代陶瓷文化的精髓，而赣南脐橙则反映了江西人民勤劳、朴实的品质。
02
江西的特色食品
赣南脐橙
赣南脐橙是江西的著名特产之一，以其果大形正、色泽鲜艳、口感鲜美而著称。赣南地区气候适宜，土壤肥沃，为脐橙的生长提供了得天独厚的条件。
质量监控
建立严格的质量监控体系，确保江西特产的品
质和安全。
文化内涵挖掘
深入挖掘江西特产背后的文化内涵和历史渊源
，提升品牌价值。
THANK YOU
家乡的特产(江西)
• 江西特产概述 • 江西的特色食品 • 江西的特色工艺品 • 江西的特色旅游纪念品 • 江西特产的推广与营销
01
江西特产概述
江西特产的种类与特色
种类

描写家乡特产课件

描写家乡特产课件为标题创作一份ppt模版
• 开场与引入 • 家乡特产概述 • 家乡特产详细介绍 • 家乡特产的价值与传承 • 结束语与拓展思考
01
开场与引入
家乡特产的意义
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03
独特文化符号
家乡特产是一个地方独特文化的体现，是地域文化的重要载体。
经济价值
特产往往具有较高的经济价值，能够带动家乡的经济发展。
家乡特产的传承与保护
传统工艺的传承
对于具有独特制作工艺的家乡特产，应该注重对传统工艺的传承，通过师徒制度、技艺培训等方式，确保传统工艺能够得以延续。
品牌保护与知识产权保护
对家乡特产的品牌和知识产权进行保护，防止假冒伪劣产品对市场的侵害，维护特产的声誉和价值。
生态环保与可持续发展
在特产的生产和加工过程中，应注重生态环保，采用环保的生产方式和原材料，确保特产产业的可持续发展。同时，对资源进行合理利用，避免过度开发，保护生态环境。
数量
具体特产的数量因地区而异，每个家乡都有少则数种，多则数十种的特产。这些特产共同构成了家乡丰富多样的产品体系。
特产与当地文化的关系
01
文化传承
特产往往承载着当地的历史文化和民俗传统，它们的制作工艺、包装设
计等方面都体现了当地独特的文化元素。
02 03
文化推广
作为地域文化的代表，家乡特产在传播当地文化、提升地区知名度等方面发挥着积极作用。通过品尝和购买家乡特产，人们能够更直观地感受到当地的风土人情。
THANKS
挖掘文化底蕴
深入了解家乡特产的历史、文化背景，挖掘其独特的文化底蕴。
创新传播方式
运用现代传播手段，如社交媒体、短视频等，创新传播方式，提高家乡特产的知名度。

综合实践活动1课家乡特产ppt课件

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金华火腿
• 金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。
• 由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。
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西藏藏族酥酪糕
• 藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。
• 藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料，例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔 3700米以上的高寒地区，具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富的蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人参果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老，适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。桃仁别名桃核仁，具有活血祛瘀，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，润肠通便。用于经闭，肠燥便秘的功效。
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天津芝兰斋糕干
• 芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。

介绍家乡的一种特产ppt课件

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苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。美国《读者文摘》为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第一位。品尝
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授粉
人工授粉人工授粉能提高座果率，而且有利于果实增大，果形端正。授粉前先采制花粉，当授粉翠伏、西子绿、鸭梨树的花朵达大气球时，用人工或机器取花药，把花药放在 25 ℃的干燥室内阴干，待花粉完全散开后，即成粗花粉，装袋冷藏待用。在黄冠梨盛花期用授粉笔或毛笔进行人工点授，要求每沾一次花粉点授8——10朵花，每个花序授两朵边花（2——3序位），在两天内授完并补授，一般每亩用粗花粉50克。
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授粉
苹果是异花授粉果树，自花授粉结果率低，产量低，必须配置不同品种的授粉树，可提高产量，授粉树数量不用太多，视果园大小定，如果临近果园种植不同品种果树，而且果园面积有不是太大，就不用配置了，它们可相互授粉。
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套袋
1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验，果面着色大于75%的比例占86.7%。 2.防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。 3.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。 4.有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触药，同时可减少打药次数。
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食用功效
砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能

家乡特产(课件)五年级上册综合实践活动粤教版2

特色美食
鱼丸：福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。
鼎边糊：也叫锅边，是将米浆均匀轻泼于铁锅内缘四周，烘干后铲入由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料制成的沸汤内而成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口，是福州人人喜爱的具一格的风味小吃。州人几乎家家都会做鼎边糊。
福州软木画，又称木画，福州市软木画是中国著名的传统工艺品，也是中国在国际上独有的雕画结合工艺品。福州软木画是"榕城三绝"之一，以栓树皮(俗称软木)为材料，快刀作画，雕镂粘结成亭台楼阁、树木花草、小桥流水、回廊曲径以及人物鸟兽等挂屏、屏风、大小摆件。福州软木画作为世界上独一无二的中国民间手工艺品种，被称为"民间艺术精品"。
家乡特产
第二小组
• 家乡福州是福建的省会
• 地理环境优越：位于中国东南沿海福建省东部、闽江下游，与台湾隔海相望。福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙，闽江宛如绿带穿城而过，形成了福州“山在城中、城在山内”的独特风貌。
•福州的特产有哪些呢？
特色物产
橄榄：福州名果之一，有丁香、惠圆、长营等名品，果面青绿、肉色黄白、味甘质脆。可加工成拷扁橄榄、甘草橄榄、五香果等，深受游客欢迎。
作为福州三宝之一，福州纸伞历史距今已逾千年。这种伞选材考究，需经过上油绘花等工序，烈日暴雨下不发泡、不爆裂、不脱骨、不漏水。在1915年巴拿马世博会、1933 年芝加哥世博会上，福州的“杨常利”纸伞获奖。
一把角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种飞禽走兽和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色，深受国内外顾客的欢迎。

五年级下册语文课件-作文指导：16-介绍家乡特产部编版(共19张PPT)

举例子、列数字、作比较、比喻、拟人等。
例：石拱桥的桥洞成拱形，像天上虹。
用“虹”来比喻石拱桥，很形象生动，使读者清楚地了解了石拱桥的外形特征。
一、抓住说明对象的特征
二、采用合理的说明顺序。
三、综合运用多种说明方法。
聊城特产
聊城民间流传着一句顺口溜，“东昌府，有三黑儿，乌枣、香疙瘩和熏鸡儿”。聊城熏鸡，因其制作技术和风味独特，早在清道光年间，即已成为聊城土特产之一，深受大家的喜爱。
我的家乡在秦岭山脚，渭河之边，这儿盛产桃子。
每到春天，满山遍野的开满粉色的桃花把家乡打扮得如世外桃园一般。走在田间路边，浓浓的花粉迷漫在空气中，深吸一口甜甜的，感觉很舒畅！
当桃花纷纷谢落时，小小的桃子和叶子也长出来了。桃子先是像玉米粒那么小，绿绿的，满园都是，像一串串绿色的珍珠……几天后，你一看，它已经长得有鸡蛋那么大了。慢慢地，它的尖染上了红色，顺着红尖，整个桃子的小脸也羞红了，也长大了。远远看去，像枝头挂满红红的灯笼。
聊城熏鸡因做法独特，口感十分的好，制作时要放很多的盐，可是吃时却一点也不咸，却因如此而使得熏鸡十分的有嚼头。熏鸡既可作下酒菜，又可佐茶，是聊城人人皆知的风味特产。熏鸡的味道独特，外表也很独特。熏鸡的外皮是黑色的，还有些泛紫，如铁石一般，正因为如此，这熏鸡还有一个像他味道一样独特的名字。
聊城熏鸡还有个有趣的名字——铁公鸡，据说，萧涤非教授在青岛用此鸡招待著名的作家老舍，老舍尝后啧啧称赞，当得知这种聊城特产尚未命名时，老舍便说：“这鸡的皮色黑里泛紫，，很像戏里那个铁面无私的黑包公吗？干脆，就叫‘铁公鸡。此事传开后，聊城的熏鸡也就这样得了个“铁公鸡”的名儿。
熏鸡含有蛋白质，脂肪，维生素等人体所需要的营养物质。是人们喜爱的绿色食品。并且，熏鸡因为体内水分已被蒸发，所以十分好存放，在家中放在通风的地方可存放一年之久，所以熏鸡就自然而然的成了人人家中都储备的肉食。

可爱的家乡绍兴特产(共11张PPT)

第3页，共11页。
绍兴特产——老酒
绍兴老酒是中国名酒中最古老的品种，故名“老酒”。春秋时期即有越王勾践箪醪劳师记载，至南宋极盛，陆游诗“城中酒沙千百所”极言其多。绍兴老酒采用得天独厚的鉴湖水，以独特工艺制成，原料为精白糯米，成品呈琥瑰色，芳香梨郁，醇厚甘鲜，富于营养。主要品种有元红树饭、善酿、香雪四种。解放后四次获国际金牌奖。1959年起，外交部钓鱼台国宾馆以“古越龙山牌加饭酒”和“花雕坛酒” 为各种宴会和国宴专用酒，绍兴老酒因此声名鹊起。
可爱的家乡——绍兴特产
说起绍兴的特产，绍兴霉干菜可说是远近闻名，街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒，绍兴老酒已有2500多年的历史，是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆，也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。
第1页，共11页。
绍兴特产——兰花
绍兴称得上是兰花的故乡。据史籍记载，越王勾践曾种兰于兰清山，足见绍兴植兰的悠久历史。绍兴兰花品种繁多，形、色、味独特，一技在室，清香四溢。传统品种有“来梅”、 “按海”、“环球荷鼎”、“蝶”等，珍奇品种“绿云”属国家级保护品种。绍兴的兰花，受到国内园艺家赞叹，畅销全国各地，同时还大批出口到日本和东南亚国家。兰花，现为绍兴市花。
第4页，共11页。
绍兴特产——腐乳
绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”。块块正方见角，质地松酥细腻，味道成鲜适口，是价廉物美的佐餐佳品。绍兴腐乳不失传统的酿造风格，精选色泽滋润、颗粒饱满、具有丰富浆汁的黄豆或青豆，经过浸豆、磨碎、煮浆、做成凝胶洁絮的豆腐块，施以毛霉菌科学的发酵工艺，然后，用绍兴酒灌握封存过夏，制成酒醉松酥的腐乳。绍兴腐乳含蛋白质、钙等成分，营养丰富。由于发酵过程中转变出现的酶，有助于人体对食物的消化和吸收。因此，人们常说，“吃绍兴腐乳能开胃增食”。绍兴腐乳还有解腿却腻的作用，而作为菜肴的调味烹料也数上乘，若烧一品南乳肉、蒸豆腐、炒墨鱼等等，气香味鲜，别具一格。

一家乡特产知多少(课件)六年级上册综合实践活动

2. 家乡特产的种类
特产二：红枣
红枣是我们家乡的另一种特产，它是一种营养丰富的水果。红枣有着甜美的味道和柔软的质地，被誉为“天然的糖果”。它富含维生素C 、钙、铁等营养物质，对增强免疫力、补血、滋养肌肤等有很好的功效。我们家乡的红枣种植面积广，品质优良，深受人们喜爱。
2. 家乡特产的种类
第二单元家乡的特产一、家乡特产知多少
目录 CONTENT
1 1. 家乡特产的定义 2 2. 家乡特产的种类 3 3. 家乡特产的制作工艺 4 4. 家乡特产的推广和保护
1. 家乡特产的定义
1. 家乡特产的定义
家乡特产的概念
家乡特产的重要性
家乡特产的特点
1. 家乡特产的定义
家乡特产的概念
家乡特产是指某个地区独特的农产品、手工艺品或其他特殊商品，以其独特的品质、产地和加工工艺而闻名于世。它们代表着家乡的独特文化和地方特色。
2. 家乡特产的种类
2. 家乡特产的种类
特产一：莲子
特产二：红枣
特产三：茶叶
2. 家乡特产的种类
特产一：莲子
莲子是我们家乡的一种特产，它生长在清澈的湖泊和河流中。莲子有着圆润的外形和鲜美的味道，是一种非常受欢迎的食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。我们家乡的莲子经常被用来制作各种美食，如莲子糕、莲子汤等。
家乡特产的制作工艺通常包括多个步骤和流程。每个步骤都需要严格控制时间、温度、湿度等因素。例如，某些特产的制作需要进行发酵、蒸煮、烘焙等过程，而每个过程的时间和温度都需要根据特产的特点来进行调控。制作工艺的步骤和流程对特产的品质和口感有着重要的影响，需要经验丰富的制作人员进行掌控。以上是家乡特产的制作工艺章节的三个要点，分别介绍了传统工艺的保留与创新、原材料的选择和处理以及制作工艺的步骤和流程。这些要点能够帮助读者更好地了解家乡特产的制作过程，并且具备实操性，可供读者参考和学习。

介绍一种家乡的特产课件

• 回顾课文，总结写法： •1、课文是按总分结构描写杨梅的。 •2、主要从树和果两个方面描写了杨梅。 • 其中，课文重点描写的是杨梅果， • 又是从形状、颜色、味道三方面 • 进行了详细的介绍。 •3、抒发了自己爱家乡的情感。
靖远枸杞
•靖远枸杞
•
介绍一种家乡的特产课件
•新疆哈密瓜
•梅
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海南椰
• 安徽省铁画
•湖南湘绣
•
北京面人
• 北京面
•北京烤
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德州扒鸡
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平遥牛肉
枸杞
玉米
西瓜
靖远羊羔肉
土豆
石门大枣
•习作要求
•1、介绍一种家乡的特产。 •2、抓住特点，写出这种特产的形状、颜色、大小、作用等。 •3、表达出自己的喜爱之情。 •4、抒发热爱家乡的思想感情。

家乡特产知多少 PPT课件

禄丰醋产于明朝天启年，曾作贡品上贡给朝廷，是皇帝的御膳调料。
1970年，由楚雄南大食品厂技术人员陶曾华，结合现代发酵技术，
研制成功了禄丰醋的酿造工艺。2005年9月，禄丰香醋的制作技艺
被楚雄州政府列为第一批州级非物质文化遗产保护名录；
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禄丰萝卜是云南省楚雄州禄丰县的特产。禄丰县种植萝卜有悠久的历史，全县年种植萝卜4.76万亩。
家乡特产知多少
1
人无我有人有我优
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：指一个地方特有的产品，也指一个地方著名的产品。
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第一站
搜全国
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“红宝”枸杞 6
“黄宝”甘草
7
“白宝”滩羊皮
8
“黑宝”发菜9
“蓝宝”贺兰石
10
东北三宝
人参
貂皮乌拉草
11
重庆火锅
北京烤鸭
兰州拉面
景德镇瓷器 12
新疆吐鲁番广西北海吉林长白山河南洛阳广西容县云南周城镇
萝卜是禄丰县的传统农产品，近年来，为把萝卜产业做大做强，禄丰县抓住被列为全省第一批高原特色农业示范县的机遇，围绕“调结构、定产业、建基地、扶龙头”的思路，依托罗次绿色食品加工园区，大力推进萝卜种植基地建设。同时，从科技支撑上寻求突破，加大萝卜新品种的选育和试验示范，并对萝卜种植和生产实行统一标准，以此提高产量和质量。采用萝卜与烤烟套种的种植模式，提高复种指数，挖掘增收潜力。此外，以“走出去、请进来”的方式，加大人才培养，提升产业人员的专业技术和营销水平。通过对龙头企业的扶持培育，推进萝卜产业从2种4 植、管理到收购、加工、销售等环节的规模化经营和产业链延伸。
2、形式多样，可以是说的，也可以是唱的。
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