吃柿子有什么好处坏处,营养价值作用功效
柿果的功效与作用
柿果的功效与作用柿果的功效与作用引言:柿果,是一种常见的水果,具有丰富的营养成分和多种保健功效。
中医认为柿果味甘、酸,性寒,归肺、胃经,具有生津止渴、益肺润燥、止血凝肌、健脾和胃等功效。
现代研究表明,柿果含有多种维生素、矿物质以及抗氧化物质,能够起到抗氧化、减肥、促进消化等作用,对人体健康具有重要意义。
本文将详细介绍柿果的功效与作用,以及其适宜人群和食用禁忌等内容,希望对读者有所启发。
一、柿果的营养成分及功效:1.1 柿果的营养成分:柿果是一种低热量的水果,每100g柿果含有约81卡路里。
柿子富含糖类、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、β-胡萝卜素等多种营养成分。
其中,柿果中的维生素C含量较高,可以提高机体的抵抗力,促进免疫功能的正常发挥。
此外,柿果还含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物和类黄酮等,具有防止自由基活性、抗氧化损伤的作用。
1.2 柿果的功效与作用:(1)生津止渴:柿果味甘,能够刺激唾液分泌,增加口腔湿润,起到生津止渴的作用。
(2)益肺润燥:柿果富含维生素C和有机酸,能够润肺止咳,缓解干燥喉咙的症状。
(3)止血凝肌:柿果中的柿酒石酸和柿皮素具有止血作用,能够收敛血管,减少出血。
(4)健脾和胃:柿果味甘酸,能够促进消化液分泌,加速食物的消化吸收,有助于健脾和胃。
(5)降脂减肥:柿果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加饱腹感,降低肠道对脂肪的吸收,起到减肥效果。
(6)保护视力:柿果中的维生素C和β-胡萝卜素对眼睛的视网膜有丰富的营养,有助于保护视力。
(7)抗氧化:柿果中的抗氧化物质可以清除体内的自由基,减少氧化损伤,有助于延缓衰老、保持健康。
(8)促进新陈代谢:柿果中的多种微量元素能够促进新陈代谢,维持机体正常的生理功能,并有助于排毒。
二、柿果的适宜人群:2.1 需要增强免疫力的人群:柿果中的维生素C能够提高机体的抵抗力,促进免疫功能的正常发挥。
因此,对于免疫功能较弱的人群,如老年人、儿童、体质虚弱者等,食用柿果有助于增强免疫力,预防感冒和其他呼吸道疾病。
晚上吃柿子好吗 睡前吃柿子有什么危害
晚上吃柿子好吗睡前吃柿子有什么危害柿子是一种口感软糯、味道清甜的水果,而吃柿子的时间有一定的讲究,那么晚上吃柿子好吗?睡前吃柿子有什么危害?一、晚上吃柿子好吗晚上可以吃柿子。
柿子中含有大量的维生素和果胶,可以起到排毒养颜、润肺、增强食欲、降低血压、促进肠胃消化、补充维生素的作用。
在晚上是可以吃柿子的,但是不建议在睡前吃柿子,柿子中的大分子物质过多,容易增加肠胃负担,影响自身健康。
二、睡前吃柿子有什么危害影响睡眠人进入睡眠状态后,机体中有些部分的活动节奏便开始放慢,进入休息状态。
如果临睡前吃东西,则胃肠、肝、脾等器官就又要忙碌起来,这不仅加重了它们的负担,也使其他器官得不到充分休息。
大脑皮层主管消化系统的功能区也会被兴奋,在入睡后常产生恶梦。
易引发龋齿柿子中含有丰富的糖类和果胶,成熟的柿子中含糖量为15%,不仅会造成热量摄取过多,而且果胶容易残留在牙缝中,容易引发龋齿,因此晚上在吃柿子之后最好要漱一下口。
三、每天吃柿子的最佳时间柿子宜在饭后1小时吃。
柿子的营养价值非常高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。
柿子宜在饭后1小时吃,柿子中的有机酸等有助于肠胃消化,增进食欲,同时柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,因此柿子在饭后1小时吃最佳。
四、饭后吃柿子有什么好处1、清热活血柿子味甘、涩,性寒,具有清热润肺、祛燥止渴的功效。
此外还有很好的消炎活血、降压止血的效果。
将柿汁涂于伤口上,有止血、止痛的作用。
2、治疗炎症柿子含有黄酮苷,有抗菌、扩张血管、解热的功效。
临床用于治疗革兰氏阳性菌感染的急慢性炎症,治愈率可达70%以上,对于改善高血压患者的头痛、头昏效果较好。
3、解酒柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精,高含量的糖分和钾元素也有利尿的效果,帮助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。
丰富的维C 还能增强肝脏功能,起到护肝的作用。
4、柿霜润肺柿饼上的白霜为柿霜,含有甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖。
柿子的营养价值及食用副作用
柿子的营养价值及食用副作用柿子的营养价值很高。
成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。
据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。
不宜与螃蟹同吃柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康。
另外,因两者同属凉性食物,食用后可引起胃肠疾病,故不宜同吃。
不宜与红薯同吃红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻。
不宜与海味同吃柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等器官,易引起恶心及便秘等症。
1.润肠通便柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。
并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
2.解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
3.活血降压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.补碘柿子含碘高,是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果。
1.治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
2.治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚去蒂,清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3.治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4.治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
5.治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
柿子食用方法及禁忌事项
柿子食用方法及禁忌事项柿子是一种常见的水果,它的营养价值很高,不仅含有丰富的维生素和纤维素,还含有各种矿物质和微量元素。
但是,柿子有一些食用方法和禁忌事项需要注意,否则容易对身体造成影响。
一、柿子的营养价值和功效柿子富含蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、维生素C、维生素E等多种营养元素,不仅有益于增强免疫力,还能预防和治疗一些疾病。
比如:1. 补充能量:柿子中含有大量的糖分,适量食用能够快速补充能量,增加身体的活力。
2. 促进消化:柿子中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,加快食物消化和排出。
3. 防治便秘:柿子中的果胶和纤维素可以吸附肠道内的毒素和废物,起到润肠通便的作用,可以预防和治疗便秘。
4. 防止感冒:柿子中富含维生素C和多种营养物质,能够增强身体免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
5. 增强心血管功能:柿子中含有大量的多酚类物质,可以有效地降低血脂,增强心血管的健康功能。
二、柿子的食用方法1. 生吃:柿子成熟后可以直接食用,尤其是软柿子,味道甜美,营养丰富。
2. 烤柿子:将不太成熟的柿子切成块,放在烤箱中烤几分钟,烤熟后外表微焦,里面软糯甜美。
3. 烤红柿:将成熟的柿子洗净后放在烤箱中烤10-15分钟,让它变成烤红色,口感更好。
4. 做成柿饼:将柿子去皮去籽,搅拌成泥,加上糖和面粉,调成适当的比例,放在烤箱中烤制成柿饼。
5. 泡制柿饮:将柿子泡在水中,等柿子松软后再加入适量的花茶或其他药材,煮一会儿就可以喝了。
三、柿子的禁忌事项1. 空腹食用:柿子中含有大量的鞣酸,直接吃空腹会导致肠胃不适,出现腹泻、呕吐等症状。
2. 过量食用:柿子中的纤维素比较多,吃太多容易引起消化不良,同时还可能导致水肿、头晕等不适症状。
3. 柿子与酸性食物不宜一起食用:鞣酸和酸性物质容易在胃部结合,形成不易消化的物质,长期食用会导致胃出血。
4. 柿子不能和海鲜一起食用:柿子富含大量的鞣酸,与富含蛋白质的海鲜结合后会形成不易消化的物质,导致胃痛、腹泻等症状。
柿子的功效与作用 吃柿子的禁忌
柿子的功效与作用吃柿子的禁忌柿子的功效与作用,柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。
其实柿子全身都是宝,还有很多神奇的功效,快来看看!一、鲜柿1、润肺止咳柿子性凉,冬天吃润肺止咳,轻松克服秋燥。
成熟的鲜柿可以直接吃,也可榨成柿子汁喝,每天吃一个,不咳嗽不上火。
2、润肠通便柿子中富含果胶,能保持肠道菌群正常生长,有良好的润肠通便作用,有效预防便秘。
3、解酒柿子能促进血液中乙醇的氧化,减少酒精对机体的伤害,常常喝酒应酬的朋友更需要吃个柿子了!二、柿饼1、止血柿饼有凉血止血的功效,咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是一种很好的食疗方式,有痔疮的朋友也要多吃些,对止血、缓解疼痛都很有效。
2、除色斑柿饼中含有大量的维生素C,能促进新细胞的生长,有美白的功效,有效抑制黑色素沉淀,祛斑效果特别好。
三、柿霜1、健脾胃柿饼上的白色粉末可不是霉菌,刷掉它你就亏大了!带着这些柿霜和柿饼一起吃,味道更好,还能养胃健脾。
2、治口腔溃疡口腔溃疡让人疼痛难忍,涂药味道难闻,不如用柿霜,便宜又有效!买些柿饼洗干净,放进冰箱冷藏,等柿饼再次出现白霜后,用小勺子将柿霜刮下来密封保存,口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好。
四、柿蒂1、治打嗝吃柿子的时候总把柿蒂当垃圾丢了,其实它是很有价值的中药材。
常常打嗝不止的朋友,不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉,打嗝的时候冲热水喝一些,非常有效。
2、改善心血管功能柿蒂能保护心血管,有效增加冠状动脉血液流量,还能活血消炎。
心血管出问题时,用柿蒂泡水喝,病情会大大改善。
柿子的营养价值及功效 吃柿子要注意什么
柿子的营养价值及功效吃柿子要注意什么秋季是吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,在秋季看来都是食用的最佳季节。
另外,因为它口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,柿子已经成为大众的最爱。
一、柿子的营养价值鲜柿的营养价值鲜柿子味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
《本草纲目》言:“柿乃脾肺血分之果也。
其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。
”鲜柿250克,切碎取汁,开水冲服,可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
营养分析表明,柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等,未成熟果实含鞣质。
药理研究表明,柿子有降低血压,增强冠脉血流量的作用。
柿饼营养价值柿饼味甘,性平,具有润肺、涩肠、止血等功效。
柿饼60克,挖开装入川贝9克,蒸熟后服用,可治干咳;柿饼、红糖各50克,黑木耳6克,水煎服,可治痔疮出血;柿饼两个,陈皮两片,糯米60克,共煮粥服用,可治慢性肠炎。
柿霜营养价值柿霜即柿饼上所结的白霜,味甘,性凉,具有清热生津、润肺止咳等功效。
《医学衷中参西录》云:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。
”柿霜温水化服,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克,冰片0.5克,薄荷5克研细末,涂擦患处,可治口疮、口角炎。
柿叶营养价值嫩柿叶开水泡代茶饮,能软化血管,降低血压,防止动脉硬化,并有清热健胃、助消化的作用。
二、秋天吃柿子的禁忌空腹、饮酒不宜吃脱涩的甜柿子有解酒的功效,但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时,鞣酸与胃酸直接接触,容易生成胃柿石引起胃肠不适。
另外,酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。
所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
脾胃虚寒者不宜食用柿子性寒,凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者,忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼,也有相似的保健作用。
需要注意的是,不论鲜柿子还是柿饼,每日食用量都不要超过1个。
生柿子很多人为了储存方便,喜欢购买生柿子。
柿子的营养功效有哪些 食用要注意什么
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柿子的营养功效有哪些食用要注意什么
导语:柿子清甜可口,并且有养肺清燥火的功效。
那你知道吃柿子如何不脏手吗?一起来了解下吧!
柿子的营养功效有哪些食用要注意什么
柿子清甜可口,并且有养肺清燥火的功效。
你知道柿子还有哪些功效吗,还有哪些人不宜吃柿子吗,一起来了解下吧。
柿子的营养价值与功效
1、清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
2、降气止咳
柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效,对于百日咳及夜尿症等也有很好的治疗效果。
未柿子的柿蒂具有治疗呃逆、恶心的功效
3、降压止血、抗菌消炎
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柿子的功效与副作用
柿子的功效与副作用柿子是一种美味可口的水果,可以用于制作许多美食。
它含有丰富的营养物质,对人体有许多好处。
然而,过量食用柿子可能会引发一些副作用。
本文将详细介绍柿子的功效和副作用。
柿子的功效:1. 丰富的营养物质:柿子富含维生素A、维生素C、维生素E 和多种矿物质。
这些营养物质对于维护人体的健康非常重要,可以提高免疫力、促进新陈代谢以及预防一些疾病。
2. 抗氧化作用:柿子中的维生素C和维生素E是强有力的抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,减少氧化应激对身体的损害。
这对于预防癌症、心血管疾病以及其他慢性疾病的发生具有积极的作用。
3. 改善消化系统功能:柿子含有大量的纤维素,对消化系统非常有益。
它可以促进肠道蠕动,增加粪便的体积,从而预防便秘和其他消化问题。
此外,柿子中的鞣酸还具有抗菌和抗炎作用,可以预防食物中毒和胃炎。
4. 降低胆固醇:柿子中的果胶有降低胆固醇的作用。
果胶可以吸附体内的胆固醇,帮助其排出体外,从而降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化和心脏病的发生。
5. 促进伤口愈合:柿子中的维生素C是合成胶原蛋白的重要成分,可以促进伤口的愈合。
因此,柿子对于创伤患者和手术后的康复非常有益。
6. 改善视力:柿子中富含的维生素A对眼睛健康非常重要。
它可以保护视网膜、预防夜盲症和老年性黄斑变性等眼部疾病的发生。
7. 抗菌作用:柿子中的鞣酸有一定的抗菌作用,可以预防感染和炎症。
柿子的副作用:1. 过食柿子可能导致胃肠不适:柿子中含有一种叫做鞣酸的物质,过多食用柿子会使鞣酸在胃部凝结,形成不溶性的胶体,从而引起胃肠不适、胃部胀气和腹泻等症状。
因此,如果你有胃肠道问题,最好适量食用柿子,以免加重症状。
2. 不宜与某些药物同时食用:柿子中的鞣酸与某些药物(如氯化铝、氯化亚铁等)中的铁离子结合,形成不溶性的物质,影响药物的吸收和疗效。
因此,在服用药物时,最好避免同时食用柿子。
3. 柿子中含有一定量的果糖和蔗糖,过多摄入可能会导致血糖升高、肥胖和糖尿病等问题。
柿子功效与作用营养 柿子没熟怎么处理是最好吃的
柿子功效与作用营养柿子没熟怎么处理是最好吃的柿子是秋天特有的一种水果,不仅颜色靓丽,而且味道也是十分清甜的,那么这柿子有什么功效呢?一、柿子功效作用1.清热去燥柿子是寒性的水果,入肺经,是秋季应季的水果,秋天比较干燥,很容易有燥热上火的表现,食用水分较多的柿子可以滋润肺部,减轻身体中的火热之气,缓解肺部的燥性,对肺部有较好的保护效果。
2.改善肤色柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷等营养成分,其中维生素C是整个维生素中占比较多的,这些成分不仅可以为身体提供每日必需营养,还能抵抗多余的自由基,匀净肤色,从而起到一个美容美白的效果。
3.促进消化柿子中含有较多的尼克酸、有机酸等酸性成分,有良好的促消化作用,饭后食用适当的柿子可以促进食物的消化,增加食欲。
二、柿子的副作用有哪些食用柿子一般是没有副作用的,但是吃多了可能会产生以下不良症状:1.矿物质缺乏柿子中的鞣酸能与食物中的铁等矿物质形成难溶性的化合物沉淀,影响身体的矿物质吸收,所以吃多了容易导致身体矿物质缺乏。
2.升血糖柿子味甘,其成分中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等小分子糖,容易直接被人体吸收,如果食用了过量的甜柿子的话,很可能会使血糖上升。
三、柿子没熟怎么处理是最好吃的柿子不熟是不能直接吃的,要经过脱涩处理才能食用,可以将生柿子与成熟的苹果、香蕉等水果放到容器中,密封3-7天左右,放置一周左右时间差不多就可以吃了,另外,如果觉得柿子直接吃太单一的话,可以将柿子晒成柿饼,或者做成柿子酱,这样不仅味道独特,而且保存的时间也会更久。
四、柿子酱的家常做法1.准备一斤柿子、柠檬3个、糖适量。
2.想把柿子去皮去蒂,小火慢煮,边煮边搅拌,等柿子煮沸煮软后,加糖。
3.柠檬洗净榨汁,将柠檬汁倒入柿子酱中,再次加糖,等柿子酱煮的浓稠时即可盛出。
4.用干净的罐子将柿子酱装好密封,为防止放久变质,建议尽快食用完。
柿子有什么营养价值 吃柿子有什么保健功效
柿子有什么营养价值吃柿子有什么保健功效柿子原产于我国,被称为”中国的无花果”。
柿子的品种有1000多个,主要分为甜柿子和涩柿子两类,前者成熟时已经脱涩,后者需要人工脱涩。
柿子甜腻可口,营养丰富,除鲜食外晒干后还可以制成柿饼。
柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等。
一、柿子有什么营养价值1、柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克碳水化合物,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是柿子很甜的原因。
2、柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。
3、柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
二、吃柿子有什么保健功效1、柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
2、柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
3、柿子可以补虚、健胃、润肺、清热、止渴、解酒毒。
三、柿子的饮食宜忌1、凡脾胃虚寒、腹泻便溏,以及外感风寒咳嗽者忌食。
2、凡体弱多病、妇人产后、好月经期间均忌食柿子。
3、柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等,糖尿病患者忌食。
4、柿子性凉,故--次切忌食之过多,并忌空腹食柿子,否则会引起肚子不舒服。
5、根据前人经验,柿子忌与螃蟹一同食用。
四、柿子怎么做好吃材料:干炸柿饼干柿饼8个,鸡蛋2个,花生油750毫升。
做法:1、先将柿饼洗净切成柿条,裹上干淀粉备用;2、将鸡蛋打入碗内,加入面粉及少许清水,调成蛋糊备用;铁锅加油烧至六成热,将柿条裹上蛋糊放入锅内,炸至呈淡黄色时捞出;3、待油温达八成热时,再放入柿条复炸至呈金黄色,外壳变脆时捞起沥油,装入盘内,撒上绵白糖、青红丝即成。
具有健脾止泻的功效,适用于久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虚泄泻、慢性肠炎等病症。
柿子的营养价值和药用价值
柿子的营养价值和药用价值
柿子,是一种美味可口的水果,在秋季时分特别受人喜爱。
除了其独特的酸甜
口感外,柿子还具有丰富的营养价值和药用价值。
一、营养价值
1. 维生素含量丰富
柿子富含维生素A、维生素C和维生素E,这些维生素对保护眼睛、增强免疫力、延缓衰老等方面都有重要作用。
2. 矿物质含量高
柿子中富含钾、铁、镁等矿物质,有助于维持机体内部的正常代谢和功能。
3. 膳食纤维丰富
柿子中的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于排毒和预防便秘等肠道问题。
二、药用价值
1. 润肺止咳
柿子性味甘寒,具有润肺止咳的功效。
柿子煮水喝或食用干柿子可以缓解咳嗽、喉咙干燥等症状。
2. 调理胃肠
柿子中含有的鞣酸可以收敛肠道,对胃肠功能失调、腹泻等问题有一定的改善
作用。
3. 抗氧化作用
柿子中富含的多酚类物质具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓
衰老,有助于维持身体健康。
综上所述,柿子不仅是一种美味可口的水果,还具有丰富的营养价值和药用价值。
适量食用柿子有助于增强免疫力、改善肠胃健康,并能延缓衰老。
在秋季,不妨多吃些柿子,让身体获得更多的营养和保健。
柿子吃多了有什么害处
柿子吃多了有什么害处
柿子是一种营养丰富的水果,含有大量的维生素、矿物质和植物纤维,适量食用柿子对身体有益。
但是,如果柿子吃多了,可能会对身体产生一些害处,具体如下:
1. 增加胃结石的风险:柿子中含有大量的果胶和鞣酸,如果空腹食用,可能会与胃酸结合形成结石,引发腹痛、腹胀等症状,严重时还可能导致胃肠道梗阻。
2. 引起矿物质缺乏:柿子中的鞣酸会与食物中的矿物质结合,影响人体对矿物质的吸收。
如果食用过多,可能会导致人体缺乏矿物质,影响身体健康。
3. 导致血糖升高:柿子中含有大量的糖分,如果食用过多,会使血糖升高,对于糖尿病患者来说,不利于控制病情。
4. 导致肥胖:柿子中的糖分含量较高,如果摄入过多而无法及时消耗,就可能转化为脂肪导致肥胖。
因此,为了保持身体健康,建议适量食用柿子。
一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
此外,对于以下人群,建议尽量少吃或不吃柿子:
1. 糖尿病患者:由于柿子中糖分含量较高,不利于控制血糖。
2. 胃肠道功能较弱的人:由于柿子中果胶和鞣酸可能对胃造成刺激,加重胃肠负担。
3. 儿童:儿童的消化系统尚未完全发育成熟,过量食用柿子可能引起消化不良。
总之,适量食用柿子是有益健康的,但应注意避免过度食用,特别是对于特定人群来说更应注意控制摄入量。
如果出现不适症状或疑虑,建议及时就医咨询。
小柿子的功效与作用及禁忌
小柿子的功效与作用及禁忌小柿子是一种常见的水果,不仅味道甜美,而且营养价值丰富。
它含有丰富的维生素C、纤维素、矿物质和抗氧化物质,对身体有许多好处。
本文将介绍小柿子的功效与作用,并提醒一些小柿子的食用禁忌。
一、小柿子的功效与作用1. 美容养颜:小柿子含有大量的维生素C,有助于抑制黑色素的形成,同时促进胶原蛋白的生成,有助于保持皮肤的弹性和减少皱纹的产生。
此外,小柿子中的花青素对抗氧化有很好的效果,能够减缓皮肤老化的速度,保持肌肤年轻。
2. 健脑益智:小柿子中的糖类和维生素B族成分,能够提供脑部活动所需的能量,有助于改善记忆力和集中注意力的能力。
此外,小柿子中的纤维素也有助于改善脑部的血液循环,促进大脑的功能。
3. 强健骨骼:小柿子中含有丰富的钙、磷、锌和铁等矿物质,对于骨骼的形成和维持具有重要作用。
长期食用小柿子有助于预防骨质疏松症和关节疾病。
4. 促进消化:小柿子中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,增强消化功能,预防便秘和胃肠疾病的发生。
此外,小柿子还具有抗菌的作用,可以预防肠胃道感染。
5. 缓解疲劳:小柿子中富含的碳水化合物和多种矿物质,能够迅速补充身体的能量,并修复肌肉组织。
长期食用小柿子可以帮助缓解疲劳和增加体力。
6. 降低血压:小柿子中的钾元素含量较高,而钠元素含量较低,有助于维持身体的正常电解质平衡,并能够减少细胞内外液体的不平衡,降低血压,预防心血管疾病。
二、小柿子的禁忌尽管小柿子具有许多好处,但它也有一些禁忌。
首先,小柿子的鞣酸含量较高,容易与胃酸反应生成不易消化的块状物质,对于胃酸过多或胃溃疡患者来说不适宜食用。
其次,小柿子具有很强的涩味,对于寒性体质或者脾胃虚寒的人来说,吃大量的小柿子容易导致腹泻和腹痛等不适症状。
另外,小柿子中含有大量的果糖,糖尿病患者应适量控制小柿子的摄入量,以避免血糖出现波动。
此外,小柿子中的种子是不能食用的,因为种子中含有一种被称为柿石的物质,会在胃酸的作用下形成结石,对身体有害。
柿的功效与作用
柿的功效与作用柿子是一种常见的水果,常被人们用来食用。
它的味道甘甜可口,营养丰富,有着许多好处和功效。
柿子有助于增强免疫系统、促进消化、改善视力、降低胆固醇、预防心脏病等等。
本文将详细介绍柿子的功效与作用。
首先,柿子含有丰富的维生素C和抗氧化剂。
维生素C有助于增强免疫系统,预防感冒和其他常见疾病。
抗氧化剂可以抑制自由基损伤细胞,延缓衰老,预防癌症和其他慢性疾病。
其次,柿子富含膳食纤维,可以促进消化。
膳食纤维在肠道中膨胀,增加粪便的体积,促进排便,预防便秘。
此外,膳食纤维还有助于降低胆固醇水平,减少心脏病和中风的风险。
再次,柿子含有大量的维生素A,有助于改善视力。
维生素A 是视网膜中的重要成分,可以维护眼睛的健康。
适量摄入柿子可以保护眼睛免受太阳光和其他有害蓝光的伤害,预防夜盲症和其他眼睛问题。
此外,柿子还对心血管系统有益。
柿子中的纤维和维生素C 可以帮助降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。
同时,柿子中的钾能促进体内水分代谢,维持正常的血压水平,预防高血压和心脏病。
柿子还有助于防止贫血。
柿子富含铁和维生素C,两者共同作用可以帮助人体吸收铁质,并促进血红蛋白的合成。
适量摄入柿子可以提高血红蛋白水平,改善贫血症状。
另外,柿子对消化系统也有很多好处。
柿子含有一种叫做单宁酸的物质,它具有收敛和抗菌的作用,有助于缓解腹泻和其他胃肠道问题。
柿子还有助于促进胃液的分泌,帮助消化食物。
此外,柿子还可以改善皮肤健康。
柿子中的维生素C具有抗氧化作用,可以帮助减少皮肤上的黑色素沉积,改善皮肤亮度并提亮肤色。
柿子还可以促进胶原蛋白的生成,减少皮肤皱纹和松弛。
柿子还有抗癌的作用。
柿子富含多种抗氧化剂,可以抑制自由基的活性,防止细胞损伤和突变。
一些研究还发现,柿子中的一种化合物叫做花青素可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散,具有抗癌作用。
然而,需要注意的是柿子还有一些禁忌和副作用。
柿子中含有鞣酸,过量摄入会与胃酸反应,形成不溶性的沉淀物,导致胃肠道问题,如结石和胃痛。
柿子的营养价值和吃柿子的禁忌
柿子的营养价值和吃柿子的禁忌降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
柿子和海带同食,导致胃肠道不适富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不舒服。
柿子和酒同食,造成肠道梗阻柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。
柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。
蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
1.糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
2.食柿子前后不可食醋。
化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
3.降血压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
每天吃柿子对身体好吗 柿子一天吃多少好
每天吃柿子对身体好吗柿子一天吃多少好
柿子是我们生活中常见的水果,营养价值比较高,适量食用对人体健康具有好处,那么每天吃柿子对身体好吗?柿子一天吃多少好?
一、每天吃柿子对身体好吗
每天适量食用对身体具有好处。
柿子味甘,含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质,天天适量食用具有一定清热、润肺、生津以及解毒的作用,有利于人体健康,所以每天适量吃一些柿子对人体健康具有一定的好处。
二、柿子一天吃多少好
建议一天吃1-2个即可。
柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而柿子不宜多吃,一般建议柿子一天吃1-2个左右即可。
三、每天吃柿子的最佳时间
建议饭后1小时食用。
柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分,若与高浓度胃酸相遇,可能结成结石,如果结石成大块就会堵塞幽门,升高胃压,引起胃胀胃痛,严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症,所以一般建议在饭后1小时左右食用柿子最好。
四、哪些人不适合吃柿子
糖尿病患者
柿子里面含有的糖分极高,糖分被人体吸收会引起血糖的急剧升高。
因此吃柿子会加重糖尿病患者的病情。
缺铁性贫血者
柿子中的鞣酸会影响人体对食物中铁质的吸收,加重缺铁性贫血的程度。
脾胃虚寒者
柿子属于寒性食物,食用过量容易加重人体中的寒气,从而导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,加重或者诱发脾胃虚寒者的病情。
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吃柿子有什么好处坏处,营养价值作用功效
柿子的色泽鲜艳、吃起来香甜可口,柔软多汁,得到不少人的青睐。
还有些人喜欢在冬季吃冻柿子,也是另4有风味。
柿子富含维生素C,每天吃1个柿子基本上能满足人一天所需维生素C量的一半。
柿子依据其在成熟前能否自然脱涩而分为涩柿子和甜柿子两大类。
我国的柿子大多数属于涩柿子。
研究表明引起涩柿子涩味的原因是其含有鞣酸物质。
小妙方,大功效
柿子(鲜果)治咯血:每日吃鲜柿,对肺结核、咳嗽、咯血有缓解作用。
未成熟的青柿子捣烂取汁,用开水冲服,适用于缺碘引起的甲状腺肿大。
另外,柿子还能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害,醒酒解醉。
柿饼治干咳:柿饼3个、川贝粉9克蒸熟,每日2次,适用于干咳久咳。
柿饼、红糖和黑木耳用水煎服,用于痔疮出血。
柿霜治咽干:具有清热、润燥、止咳等功效。
适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等症状。
柿霜3克,温开水化服,每日3次,用于咽喉肿痛、口舌生疮。
柿蒂止呃逆:具有降气止呃功效,适用于呃逆不止等症状。
柿蒂12克,加水1小碗,煎煮到半碗,睡前服,适用于小儿遗尿。
柿叶降血压:具有降血压、软化血管的作用。
嫩柿叶适量代茶饮,有软化血管、降低血压、防止动脉硬化的作用,并有清热健胃,助消化作用,对高血压、冠心病都有一定的疗效。
柿叶煎水煮,常饮能促进人体新陈代谢,净化血液,使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压、冠心病患者难得的保健饮料。
营养小秘密
中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、止血等功效。
主治肺热咳嗽、脾虚泄泻、咯血便血、尿血、高血压、大便干结、痔疮疼痛或出血等病症。
柿饼味甘、性平,无毒,具有润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠等功效,可治疗便血和老年人咳嗽。
柿子中的营养成分主要有以下几种。
碘:能抗甲状腺肿大。
果胶:是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用。
有机酸和鞣质:促进胃肠对饮食物进行消化,增进食欲。
黄酮苷:可降低血压,软化血管,增加冠状动脉血流量,且能活血消炎,可改善心血管功能,防治冠心病、心绞痛。