葡萄生长季节的树体管理
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
二、任务分析
为掌握葡萄树生长季节 的树体管理，必须掌握 以下知识：
• 1. 葡萄生长季节树体组成特点、 有关枝芽的生物学特性；
• 2. 葡萄生长季树体生长发育的过 程、规律；
• 3. 葡萄生长季树体管理的方法、 作用和步骤。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
三、任务计划决策
根据葡萄生长期理论知识的学习和实践，掌握葡萄架 式类型和立架方法；
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（1）自然扇形：主蔓上留侧蔓的叫自然扇形; (2) 规则扇形:不留侧蔓的叫规则扇形。主蔓在 架面上呈扇形分布 ：
1主蔓 2侧蔓 3结果母枝
多主蔓自然扇形
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
1 主蔓 2枝组 多主蔓规则扇形
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
以自然扇形为例说明其整形过程 ： 多主蔓自然扇形整枝，
葡萄生长季节主要树型的整形步骤和操作的要点； 总结分析引导学生掌握葡萄生长季的树体管理的主要
方法和主要操作步骤
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
四、任务实施
1.实施准备 为了从感性认识提高到理性认识，做好葡萄生长季树
体管理，选择有代表性的郊区葡萄园进行实践操作和 生长季修剪反应的观察。教师要首先熟悉各种方法操 作技能、修剪反应和注意问题。 教学工具：录相、课件、图片、挂图； 实践工具：修枝剪、绳线、封剪口油膏、消毒液等。 学习操作规则，遵守职业道德，注意使用工具安全。 复习有关葡萄树不同树型培养、生物学特性 等方面的 知识。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
2.2 篱架 架面与地面垂直，形似篱笆，故称篱架，架高
1.5~2.2m，超过1.8m的叫高篱架。沿着栽植行向（多 为南北向），每隔6~8m设一立柱，立柱上每隔 50cm拉一道铁丝。优点是：适于密植，整形速度快， 通风透光好，有利果实着色和增进品质，便于机械 管理。缺点是：不适于生长过旺、结果部位上移快 和对修剪等管理要求严格的品种。篱架的行距，鲜 食品种一般为2.5~3.5m；酿酒品种为2~2.5m。篱架 又分为单篱架、双篱架和宽顶篱架。是国内外大面 积栽培中应用最广的架式。
每株留主蔓3~5个，两主蔓间相距50~60cm，主蔓上分生侧蔓，在 主、侧蔓上着生结果母枝，结果母枝间隔20~30cm一个，多采用 长、中、短梢混合修剪。整形过程如下： 第一年，定植时留5~6个芽。发芽后选留3~5个新梢做主蔓培养。 冬剪时，每主蔓剪留4~5个芽。粗度不够lcm剪留2~4个芽。 第二年，每主蔓上留1~2个侧蔓，lm左右摘心，副梢可留2~3片叶 反复摘心。冬剪时，根据强弱，主蔓剪留8~10个芽，侧蔓留4~6个 芽。 第三年，每侧蔓上选留结果母蔓2~3个，冬剪时留5~8个芽，每年 均应及时抹芽、摘心、处理副梢，一般3~4年即可布满架面。 此种整形，易早成形，结果面大，修剪灵活，主蔓易更新，便于 埋土防寒。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
2.生长 季葡萄的架式 2.1 棚架
(1)小棚架 行距小于6m为小棚架。如 新疆吐鲁番的无核白品种应用的小棚 架，一般多采用行距4~6m，后柱高 l~1.2m，前柱高1.4~1.8m,架面上拉6~8 道铁丝。这种架式较大棚架进入结果 期较早，结果部位容易控制，易更新， 易下架埋土，通风透光好。
大棚架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（3）柱式架 国外不埋土防寒地区采 用较多。用一根木柱支持枝蔓，一般 采用头状整枝或柱形整枝，结果母枝 剪留2~3芽，新梢在植株上部向下悬 垂。当主干粗度达6cm以上，能直立 生长时，去掉木柱，成为无架栽培。 柱式架简单，省架材，但通风透光较 差。
柱式架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（3）宽顶篱架 在单篱 架顶部设一根长 0.7~lm的横梁，呈 T形架。横梁两端 各拉一道铁丝。这 种架式扩大了架面， 产量增加，适用于 生长势较旺的品种， 也可用于对高单篱 架的改良。
宽顶篱架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
3.生长季（部分要有冬季进行）葡萄的整形方法 葡萄生长量大，是喜光树种，做好整形修剪十分重
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
小棚架
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
小棚架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
(2) 大棚架 凡是行距(架长)大于7m的 称为大棚架。多用于庭院和道路架面。 后柱高1~1.5m，前柱高2~2.4m，架长 7~15m。这种架式在复杂条件的山地 可充分利用土地，但成形慢，进入丰 产期较迟，结果部位容易前移，造成 后部空虚，不易控制，下架埋土及出 土上架不便，通风透光差。
要。整形修剪的目的是使枝蔓、叶片和果穗均匀分布于 架面，能获得更好的光照，有效地促进生长，控制营养 消耗，取得优质高产。整形修剪的关键是蔓要伸展顺畅， 结果部位分布均匀，并能得到不断的更新复壮。 3.1 多主蔓扇形 有主干和无主干多主蔓扇形为葡萄产 区采用较多的一种树形。依主干有无分为以下二种；
(2)双篱架 架的基本结构与单壁篱架 相似，不同的只是多一道篱壁。两壁 间距离，下宽50~60cm，上宽1~1.2m。 葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别引缚于 两边篱壁的铁丝上。优点是：比同样 高度的单篱架增大了一倍的架面，有 利单位面积产量的提高。缺点是：通 风透光条件变差，两壁间不便于管理。
双篱架实图
葡萄生长季节的树体管理
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
一、任务提出
生长季葡萄树体管理， 主要作用是什么？
生长期修剪的基本方法 和作用？
树体在生长季有哪些主 要管理措施？
对结果枝不同部位的应 副梢如何处理？
有哪些技术可以提高葡 萄的产量和品质？
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
1主蔓 2侧蔓 3结果母枝
篱架模式图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（1Leabharlann Baidu单篱架
架高1.5~2.2m。支 柱上每隔40~60cm 拉一道铁丝。这种 架式节省架材，适 用于酿酒品种，也 用于生长势不很旺 的鲜食品种。
单篱架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
为掌握葡萄树生长季节 的树体管理，必须掌握 以下知识：
• 1. 葡萄生长季节树体组成特点、 有关枝芽的生物学特性；
• 2. 葡萄生长季树体生长发育的过 程、规律；
• 3. 葡萄生长季树体管理的方法、 作用和步骤。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
三、任务计划决策
根据葡萄生长期理论知识的学习和实践，掌握葡萄架 式类型和立架方法；
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（1）自然扇形：主蔓上留侧蔓的叫自然扇形; (2) 规则扇形:不留侧蔓的叫规则扇形。主蔓在 架面上呈扇形分布 ：
1主蔓 2侧蔓 3结果母枝
多主蔓自然扇形
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
1 主蔓 2枝组 多主蔓规则扇形
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
以自然扇形为例说明其整形过程 ： 多主蔓自然扇形整枝，
葡萄生长季节主要树型的整形步骤和操作的要点； 总结分析引导学生掌握葡萄生长季的树体管理的主要
方法和主要操作步骤
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
四、任务实施
1.实施准备 为了从感性认识提高到理性认识，做好葡萄生长季树
体管理，选择有代表性的郊区葡萄园进行实践操作和 生长季修剪反应的观察。教师要首先熟悉各种方法操 作技能、修剪反应和注意问题。 教学工具：录相、课件、图片、挂图； 实践工具：修枝剪、绳线、封剪口油膏、消毒液等。 学习操作规则，遵守职业道德，注意使用工具安全。 复习有关葡萄树不同树型培养、生物学特性 等方面的 知识。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
2.2 篱架 架面与地面垂直，形似篱笆，故称篱架，架高
1.5~2.2m，超过1.8m的叫高篱架。沿着栽植行向（多 为南北向），每隔6~8m设一立柱，立柱上每隔 50cm拉一道铁丝。优点是：适于密植，整形速度快， 通风透光好，有利果实着色和增进品质，便于机械 管理。缺点是：不适于生长过旺、结果部位上移快 和对修剪等管理要求严格的品种。篱架的行距，鲜 食品种一般为2.5~3.5m；酿酒品种为2~2.5m。篱架 又分为单篱架、双篱架和宽顶篱架。是国内外大面 积栽培中应用最广的架式。
每株留主蔓3~5个，两主蔓间相距50~60cm，主蔓上分生侧蔓，在 主、侧蔓上着生结果母枝，结果母枝间隔20~30cm一个，多采用 长、中、短梢混合修剪。整形过程如下： 第一年，定植时留5~6个芽。发芽后选留3~5个新梢做主蔓培养。 冬剪时，每主蔓剪留4~5个芽。粗度不够lcm剪留2~4个芽。 第二年，每主蔓上留1~2个侧蔓，lm左右摘心，副梢可留2~3片叶 反复摘心。冬剪时，根据强弱，主蔓剪留8~10个芽，侧蔓留4~6个 芽。 第三年，每侧蔓上选留结果母蔓2~3个，冬剪时留5~8个芽，每年 均应及时抹芽、摘心、处理副梢，一般3~4年即可布满架面。 此种整形，易早成形，结果面大，修剪灵活，主蔓易更新，便于 埋土防寒。
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
2.生长 季葡萄的架式 2.1 棚架
(1)小棚架 行距小于6m为小棚架。如 新疆吐鲁番的无核白品种应用的小棚 架，一般多采用行距4~6m，后柱高 l~1.2m，前柱高1.4~1.8m,架面上拉6~8 道铁丝。这种架式较大棚架进入结果 期较早，结果部位容易控制，易更新， 易下架埋土，通风透光好。
大棚架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（3）柱式架 国外不埋土防寒地区采 用较多。用一根木柱支持枝蔓，一般 采用头状整枝或柱形整枝，结果母枝 剪留2~3芽，新梢在植株上部向下悬 垂。当主干粗度达6cm以上，能直立 生长时，去掉木柱，成为无架栽培。 柱式架简单，省架材，但通风透光较 差。
柱式架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（3）宽顶篱架 在单篱 架顶部设一根长 0.7~lm的横梁，呈 T形架。横梁两端 各拉一道铁丝。这 种架式扩大了架面， 产量增加，适用于 生长势较旺的品种， 也可用于对高单篱 架的改良。
宽顶篱架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
3.生长季（部分要有冬季进行）葡萄的整形方法 葡萄生长量大，是喜光树种，做好整形修剪十分重
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
小棚架
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
小棚架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
(2) 大棚架 凡是行距(架长)大于7m的 称为大棚架。多用于庭院和道路架面。 后柱高1~1.5m，前柱高2~2.4m，架长 7~15m。这种架式在复杂条件的山地 可充分利用土地，但成形慢，进入丰 产期较迟，结果部位容易前移，造成 后部空虚，不易控制，下架埋土及出 土上架不便，通风透光差。
要。整形修剪的目的是使枝蔓、叶片和果穗均匀分布于 架面，能获得更好的光照，有效地促进生长，控制营养 消耗，取得优质高产。整形修剪的关键是蔓要伸展顺畅， 结果部位分布均匀，并能得到不断的更新复壮。 3.1 多主蔓扇形 有主干和无主干多主蔓扇形为葡萄产 区采用较多的一种树形。依主干有无分为以下二种；
(2)双篱架 架的基本结构与单壁篱架 相似，不同的只是多一道篱壁。两壁 间距离，下宽50~60cm，上宽1~1.2m。 葡萄栽在两壁中间，枝蔓分别引缚于 两边篱壁的铁丝上。优点是：比同样 高度的单篱架增大了一倍的架面，有 利单位面积产量的提高。缺点是：通 风透光条件变差，两壁间不便于管理。
双篱架实图
葡萄生长季节的树体管理
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
一、任务提出
生长季葡萄树体管理， 主要作用是什么？
生长期修剪的基本方法 和作用？
树体在生长季有哪些主 要管理措施？
对结果枝不同部位的应 副梢如何处理？
有哪些技术可以提高葡 萄的产量和品质？
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
1主蔓 2侧蔓 3结果母枝
篱架模式图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理
（1Leabharlann Baidu单篱架
架高1.5~2.2m。支 柱上每隔40~60cm 拉一道铁丝。这种 架式节省架材，适 用于酿酒品种，也 用于生长势不很旺 的鲜食品种。
单篱架实图
项目4.5 葡萄生长季节的树本管理