大润发超市操作流程
大润发操作流程
雅客内部资料,不得外传
5
4、大润发华东条码（31SKU）
货号 商品名称 供价(未税)含税供价 售价 2.3313 2.3313 2.3313 2.3313 2.2417 2.2222 2.2222 4.3936 4.7009 4.7009 2.1368 2.1368 2.1368 2.1368 2.1368 6.7521 2.73 2.73 2.73 2.73 2.62 2.60 2.60 5.14 5.50 5.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 7.90 3 3 3 3 3 3 3 5.8 6.5 6.5 3 3 3 3 3 8.8 货号 商品名称 供价(未税) 售价 含税供价 售价 7.8 7.8 7.8 7.90 7.90 7.90 5.80 5.80 5.80 5.80 33.8 25.30 29.8 22.50 25 36 28 23.00 29.00 25.39 8.8 8.8 8.8 6.6 6.6 6.6 6.6 33.8 29.8 30 36 28 12.9 6.5 6.5
老店翻新费
分店年度市场推广费 节庆费 网络查寻费 公司 DM\TG及导购员管理费 质量管理费 新品费 0.5%*1.17（发票内折扣） 1.8%*1.17（发票内折扣） 8%*1.17(发票内折扣） 0.2%*1.17（发票内折扣） 1000元/SKU 3000元进31个品/店 与采购多谈促销无费用
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
4
3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
大润发系统操作流程
问题
忘记密码怎么办？
解决方案
用户可以通过找回密码功能重Байду номын сангаас 设置密码。
问题
登录时提示用户名或密码错误怎 么办？
解决方案
用户可以尝试刷新页面或重新登 录系统。
问题
登录后无法跳转到系统主界面怎 么办？
解决方案
用户可以检查输入的用户名和密 码是否正确，或尝试重新输入。
04
商品信息录入操作流程
商品信息录入界面介绍
申请退款失败
如果申请退款失败，可以检查是否符合退款条件，并 重新申请或联系客服解决。
06
库存管理操作流程
库存管理界面介绍
商品列表
显示所有商品的列表，包括商品名称、库存数 量、进货价和销售价等信息。
库存查询
可根据商品名称、分类、规格等条件查询库存 情况。
库存预警
当库存数量低于预设值时，系统会发出预警提示，以便及时进货。
大润发系统操作流程
• 引言 • 大润发系统概述 • 用户登录操作流程 • 商品信息录入操作流程 • 订单处理操作流程 • 库存管理操作流程 • 系统维护与更新操作流程
01
引言
主题简介
大润发系统
大润发是一家大型连锁超市，提 供一站式购物体验。
操作流程
大润发系统的操作流程包括商品 管理、库存管理、订单处理、收 银结账等环节。
维护与更新步骤
备份数据
在进行任何维护或更新操作之前，必须先备份所有重要数据，以防止数据丢失。
检查更新
定期检查是否有可用的系统更新或补丁，以确保系统的安全性和稳定性。
执行更新
按照系统提示进行更新操作，包括下载更新包、安装更新等。
重启系统
完成更新后，重启系统以使更新生效。
大润发操作流程
2
1、大润发系统简介
上海大润发超市成立于1997年4月，由润泰集团 (台湾第7大企业，总资产达400亿新台币)和上海不夜 城公司合资组建。 2001年2月底，法国欧尚总部和台湾润泰集团在 香港注册成立了一家名为“sun-holding”的公司（简称 “香港太阳控股公司”），它将50%的股份分别投入 到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分 别持有两家公司35%的股份。欧尚中国和上海大润发 交叉持股，双方已经结成了一种以资本为纽带的策略 联盟 . 每年联手谈判 并享受条件一致
操作中注意点：
1. 大润发合同内的固定扣点中含有海报费，地堆费用等促销费用，所以 尽量与采购多安排促销，多争取上海报，这样就可以获得免费的地堆。 大润发的促销原则上与区域采购谈判，门店不能更改促销进货价格， 但可以执行买赠的促销，及门店可以谈特殊陈列。 因区域采购办公地点，分布在五个省会城市，故一些外地门店谈促销 较麻烦，只能电话或传真沟通。
一店 二店 三店
哈尔滨 一店 二店 齐齐哈尔 牡丹江 佳木斯
雅客内部资料,不得外传
4
3、2008年合同条款
费用承担 项目 条款 说明
经销商
无条件返利
有条件返利 老供应商重新进店 新店开业费 公司年度推广商品折扣 季节性市场商品推广折扣 奥运性等重点节日商品折扣 公司年度推广费
4%*1.g美嚼果汁软糖(荔枝) 110192 100g美嚼果汁软糖(柠檬) 607872 100g美嚼果汁软糖(香橙) 607870 100g美嚼果汁软糖(苹果) 469751 724215 724209 469750 747748 747756 595985 595987 595995 595996 595993 504437 48gV9(柠檬) 48gV9(草莓) 48gV9(蜜瓜) 110gV9(柠檬) 110gV9(草莓) 110gV9(蜜瓜) 120g浓点硬糖(薄荷) 120g浓点硬糖(话梅) 120g浓点硬糖(草莓) 120g浓点硬糖(青苹果) 120g浓点硬糖(柳橙) 56g益牙木糖醇(超冰)
大润发超市工作流程
CHAPTER 03
货品销售
确保货品摆放整齐
货品摆放整齐有序，方便顾客挑选。 货架上无残次品或过期产品。
定期对货品进行整理和补充，保持货架整洁。
确保货品标签清晰易读
标签上应包含货品名称、价格和规格等信息。 标签文字清晰、简洁，易于阅读。
对于不熟悉的顾客，工作人员可以主动提供一些建议，例如 推荐一些热销商品或新上市的商品。
指引顾客至相应货架
根据顾客的购物需求，工作人员可以指引他们到相应的货 架寻找商品。
如果顾客需要购买的商品在超市的某个角落或需要一些帮 助找到它们，工作人员应该主动提供帮助。
耐心解答顾客疑问
如果顾客对某些商品有疑问或需要了解更多信息，工作人员应耐心解答，并尽可能地提供帮助。
确保店内灯光充足，照亮整个 卖场。
关注灯光设施是否完好，如有 问题及时维修。
根据天气和时间调整灯光亮度 ，营造舒适的购物氛围。
检查店内音乐是否适宜
选择适宜的音乐类型，营造轻松 愉悦的购物氛围。
调整音乐音量，不宜过大或过小 ，以适中为佳。
定期更换音乐曲目，保持愉悦的 购物心情。
CHAPTER 02
可以适当地询问顾客是否需要帮助，如需要可提 供必要的协助。
清理购物车及购物篮
01
02
03
员工应迅速清理顾客使 用过的购物车和购物篮 ，确保店内环境的整洁
和卫生。
清理时，要小心轻放商 品，避免损坏或污染商
品。
将清理过的购物车和购 物篮归位，以便下一位
顾客使用。
收集顾客反馈意见
员工可以主动询问顾客对超市服务和商品的满意度，收 集顾客的反馈意见。 认真倾听顾客的意见和建议，了解他们的需求和期望。
大润发操作流程
83.6 9
2.85% 0.31%
0.1万元/SKU/店(按计划11新品*平均96店计算) 新品10天(每店不超过10箱)5%折让 华东1万元/新店 外区0.8万元/新店 另支付:1箱免费样品/SKU/新店 按07年实际费用占比转为08年% 1.00% —— 3%(仅限华东)
1.2 29.32 665.73 52.78
4.活动执行：及时了解销售回转，及时让门店课长追补订货，及时沟通相关细节， 如：活动告知是否醒目，价格是否正确，赠品是否充足，试吃人员具体上班时间等。
5.销售回顾：了解档期内回转，做结案报告，并适时与课长分享
6.异常处理 ：门店有异常库存及时处理。高库存商品，可通过配合赠品和人员试吃 活动等在周末争取免费堆箱消化库存。
杭州顶园食品有限公司无锡分公司 **年**月**日
八
1.基本货架陈列
（1）大润发按品类陈列。
陈列管理
（2）参照公司春雷专案要求，尽量争取陈列面1：2.5（与卡夫相比），单SKU的排面至 少2个排面。
（3）牌价上右下角倒数第二位如果是1，1类商品可以要求门店扩大陈列面。
（4）新品上架可以要求门店给予黄金货架陈列，可以要求2个以上陈列面。 （5）及时了解各商品的销售信息，以防商品锁码。大润发长期缺货和销售排在末尾的商 品，系统会自动锁码。 可以通过以下方式改善基本货架陈列： （1）月均销售额在2.5万以上，后半年有望提升至每月4万的门店，建议派驻驻场以改 善货架的基本面。在驻场人员选择时，可选择强势的门店驻场或与门店有关系的人员优 先选择； （2）抢占其它产品的缺货排面（驻场可根据实际情况进行） （3）VPO4万以上的门店，可投资费用购买单个品类的货架陈列，以争强品牌造势。 主选3+2、蛋卷、妙芙。
超市-卖场-大润发手册(DOC-6页)
大润发手册为了统一卖场操作程序，更好提升雨润在大润发的销售合作。
特制定此操作手册。
卖场操作过程分为业务和财务两大部分：一、业务操作部分：（1）区域负责人：（指负责区域采购部的：济南、沈阳一、武汉、广州一）1、对于同一家全国连锁卖场的时候，首先应对该连锁卖场合同中的各项条款进行认真仔细分析，同时结合本办实际情况，对条款中各项不合理的扣款，和卖场方面有关负责人进行商谈，达到最终的双赢的效果。
2、大润发合同条款：A：包装（1）年返：2.5%（2）质检：0.2%（3）新品：0.7371%（不含税交易额）（全年整体销售额,采用月扣形式）0.6118%(含税交易额)（4）DM:3.7908%（不含税交易额）(是全年整体销售额,一年最多26次DM?,月扣形式)3.2980%(含税交易の)（5）周年庆：1.0179%（不含税交易额）(全年销售额,以月度形式抵扣)0.8448%含税交易额（6）网站：0.5%（7）新店开张：5500元/店（8）目标返利：包装销售达3000万（全国）增加0.5%（9）帐期：45天合计比率费用:7.95%—8.45%B：散装（1）帐期：30天（2）老店新开：5000元/店（3）新店开张：5000元/店（4）网站：0.8%（不含税交易额）（5）年返：5.9%（不含税交易额）（6）目标返利:不含交易额820万增加0.5%3、日常事物的管理：一、业务谈判：（1）对大型连锁卖场（超市），一般在重大节日和对方店庆等大型活动时我方都应全程参与海报与店内促销，这样既支持对方的活动又能通过对方活动来提高我们品牌知名度。
（2）根据卖场的促销档期，我们每期促销都应参加，对部分销量差的地区可选择跑量的产品进行促销，但有一点不能扰乱市场价格体系，向竞争对手多，销量在中等以上的地区期期必做市场领导性的产品（主要表现在比较高档的新品和部分跑量的产品），最起码在气势上我们可以压倒同类厂家。
（3）促销品的选定应由各地区办事处提供，然后发给负责区域的办事处进行汇总，择其大家一致认为的产品，价格必须控制在不能扰乱其它市场的前提下。
大润发超市工作流程
05
顾客关系管理
顾客满意度调查
调查方式
采用问卷、电话、线上平台等 多种方式进行顾客满意度调查 ，了解顾客对超市服务、商品 、环境等方面的满意程度。
数据分析
对收集到的调查数据进行整理 和分析，找出存在的问题和改 进点，制定相应的改进措施。
改进跟踪
对改进措施的实施情况进行跟 踪和评估，确保改进效果得到
超市的组织结构
大润发超市的组织结构包括总部、区域分公司、门店等多 个层级。
总部负责整体战略规划、财务管理和人力资源等核心职能 ，区域分公司负责区域内的业务管理和协调，门店则负责 具体的销售和客户服务。
超市的服务理念
大润发超市的服务理念是“以人为本，客户至上”，致力于为客户提供优质、便 捷的购物服务。
危害。
节能减排措施
采用节能设备
大润发超市在设备选型上注重 选用节能型设备，如节能照明 、节能空调等，以降低能源消
耗。
合理安排营业时间
大润发超市根据客流情况合理安 排各分店的营业时间，减少无效 照明和空调运行时间，从而降低 能源消耗。
开展节能宣传活动
大润发超市定期开展节能宣传活动 ，提高员工的节能意识，让节能减 排成为员工的自觉行动。
绿色环保理念与实践
绿色采购
大润发超市注重绿色采购，优 先选择环保型的商品，与供应 商建立绿色供应链，倡导低碳
经济。
绿色物流
大润发超市在物流方面也注重 环保，采用环保包装材料和低 碳运输方式，减少运输过程中
的碳排放。
绿色营销
大润发超市还通过绿色营销推 广环保理念，引导消费者减少 一次性塑料制品的使用，提倡
为客户创造价值是大润发超市的核心服务理念，通过不断优化购物环境、提升商 品品质和服务质量，满足客户的多元化需求。
大润发发货、发票、对帐、结算操作指引
大润发发货、开票、对账、结算操作指引1 目的和范围为监控管理大润发超市发货、开票、对账、结算流程控制，规范超市系统业务操作流程，提升业务操作的规范性，规避风险，加快周转，提高效率，现制定大润发超市系统业务操作规范。
2 职责和权限本指引规定了大润发超市发货、开票、对帐、结算等方面的流程和方法。
3 管理内容和要求3.1大润发超市发货管理及考核附表1：大润发发货、发票、结算流程图3.1.1发货时间：与大润发超市的货款结算账期以票到15天为例（实际账期以分公司签订的合同约定为准），每月结款2次。
即每月1-9日发货，在次月9日前回款；16-24日发货，在次月24日前回款。
要求分公司10日-15日、25-30日原则上不发货，确实需要则必须事先报总部审批。
3.1.2发货频率：3.1.2.1要求分公司每月1-9日和16-24日可以发货，必须做到不断不压，严格禁止压货。
3.1.2.2如分公司能控制到每月2日、17日前把发票送到大润发财务中心，可以把每个发货时间适当延长，尽量在发货时间段后期发货，以缩短发货铺借账期。
3.1.3铺借额度控制：总部制定每个分公司的最高发货铺借额度，分公司必须把发货金额严格控制在铺借额度以内，超出铺借额度未经总部批准严禁发货。
3.1.4发货帐期控制：大润发是固定账期，固定发货期对应固定回款期（1-9日发货，次月9日前需回款；16-24日发货，次月24日前需回款），逾期未回即视为超期应收款。
分公司必须将到账期货款全部结清才能发货；如果存在到账期应回未回款，分公司未经总部批准严禁发货。
3.1.5发货考核标准：禁止超铺借额度发货，禁止超帐期发货，超出铺借额度和超帐期发货发货按照《铺借管理办法》管理规定执行。
3.2大润发超市开票、对账、结算管理及考核3.2.1产品入库并拿回收货单：大润发订单分网上订单和手工订单两种。
我公司货物到达大润发仓库后获得的收货单是进行货款结算的依据。
要求物流在货物送达后1-2个工作日内将收货单送交分公司财务。
大润发操作手册
大润发促销确认单
档期 促销档期时间
前七后八采购期
预销量
未税促销供价
备注: 1、货源一定要在档期之前备好；按要求 在送货时间内到货,避免出现罚款 2、促销备货量一般参照预销量及历史促 销记录下订单
18
大润发单品项管理
• 单品管理之锁码： • 以下四种情况将会引起单品锁码： • 1、单品销售情况不佳，连续3个月未销售的单品（滞销） • 2、单品有3次以上订单没有到货 • 3、单品不适合大润发的销售策略 • 4、单品不适合在该地区或该城市销售
确认供价无误在送货日内送货。 在九阳办公网提前
备注：
通知销售经理及经
新品的首单一定要满单送货，
销商新品供价及零
避免因不送货而直拉锁码。
售价及送货时间
自行提报
经销商报门店经理 或总部采购经理
总部给提报门店新 品建档开通
采购下新品首单
13
大润发配送流程
• 大润发信息网站订单管理中 为待收及逾期订单，可打印 预约送货
开业临促储备。豆组/电组5-10人
2 新店送货
• 按KA部统一开通品项上架，货架空间大的可单独申请提报单品。 • 新店开业前采购会统一下首单，要在接到订单后尽快送到大润发避免送货晚了锁
码上不了架。
3 促销准备
• 提前安排店内及户外推广活动，加人加赠配合新店开业抢占有利资源展现九阳推 广魅力，给新店留下好印象便于后期支持九阳活动
-印花品和厂商 周会优先安排 地堆
-所有的品项每 月都要有销售
-大润发考核单 品动销率，30 天为警告，60 天直接下架
-末位淘汰：每 一个分类中销 售最差的后三 名会面临淘汰 。
-可自购或主推
-店总、百货经 理、家电课长
【大润发】操作手册
每月20日前 每月10日前 每月17日前 每月1日前
第三个月 19日前
第三个月 9日前
第三个月 16日前
第三个月 30日前
35天
35天
35天
35天
第三个月5 日次月20日源自次月25日第三个月10 日前
提示：1、经销商按时将发票寄到大润发总部（附发票签收单） 2、逢周末提前寄出。 3、为不影响下个月回款，在收到回款之后及时核对，确认无误之后及时（收款之后20天
4 其他事项
新店开业期间要合理沟通好周边的零售卖场，避免出现价格和赠品冲突
大润发业务操作流程
新经销商确认流程：
• 提交五证三章复印件：
五证：营业执照、税务登记证、 一般纳税人资格证、银行开 户许可证、组织代码证；三 章：财务章、法人章、公司 章
• 大润发系统建该经销商的厂 编签订配送合同
• 登陆大润发信息网站作系统 管理（厂编+账号）
-印花品和厂商 周会优先安排 地堆
-所有的品项每 月都要有销售
-大润发考核单 品动销率，30 天为警告，60 天直接下架
-末位淘汰：每 一个分类中销 售最差的后三 名会面临淘汰 。
-可自购或主推
-店总、百货经 理、家电课长
-每一层面都要 建立良好的客 情基础，有利 于门店资源争 取。
-店总的权威很 大主管力很强 ；百货经理处 理各课实务； 课长处理家电 区事务。
店内促销—价格控制在促销范围内,不能低于印花价和促销价 促销时间为14天,主要由区域经销商在区域自行提报
备注: 大润发促销单品采购期为档期前7天和后8天,供价均为促销采购价. 因此档期结束后的8天仍可以促销价格销售不补差价. 印花品项订单要求满单送货,DM海报订单不低于80%满足率,促销期间不允 许出现单品断货,否则会出现罚款!
大润发超市工作流程
大润发超市工作流程xx年xx月xx日•超市运营流程•商品采购流程•客户服务流程目录•超市管理流程•财务管理流程•未来展望及改进建议01超市运营流程商品检查对所有商品进行库存核实，确保商品库存充足，无过期、损坏等情况。
总结词有序、细致、全面环境整理对卖场进行清洁整理，确保环境整洁，为顾客提供舒适的购物环境。
人员准备所有员工到位，熟悉当日商品和活动，做好接待顾客的准备。
设备检查对所有设备进行检查，确保正常运行，无安全隐患。
服务质量监督定期对员工服务质量进行监督和评估，提高服务质量。
商品补货根据销售情况及时补货，确保货架商品充足和新鲜。
销售管理根据销售数据和顾客反馈，及时调整商品摆放和促销策略。
总结词专业、热情、高效接待顾客全体员工要热情接待每一位顾客，提供专业的购物建议和帮助。
交接班流程清晰、准确、及时总结词对当日工作进行总结，提出问题和建议，为下一班次提供参考。
工作总结与反馈接班员工提前10分钟到岗，做好接班准备。
交接准备对商品库存进行核对，确保商品库存准确无误。
商品核对对设备运行情况进行检查，确保正常运行。
设备检查020103040502商品采购流程1商品筛选流程23收集和分析消费者需求，了解市场趋势和竞争对手情况，为筛选商品提供依据。
市场需求调查根据市场需求、自身品牌定位、产品质量、价格等因素，对备选商品进行综合评估。
商品评估根据评估结果，确定采购的商品品种、数量、价格等，制定采购计划。
确定采购计划根据采购计划，选择具有资质和信誉的供应商。
供应商选择与供应商进行谈判，达成一致后签订采购合同。
谈判和签订合同按照合同约定，下单并跟踪货物的发货情况。
下单和发货对到货的商品进行检查，确保数量和质量符合要求。
货物接收将商品分类存放，做好库存管理，避免出现积压和损坏。
入库管理对验收情况进行记录，包括商品名称、数量、质量等信息，以便后续查询和核对。
验收记录03客户服务流程客户接待流程客户进入超市时，被前台工作人员热情接待，并询问购物需求。
大润发操作流程图全程运营管理24页PPT文档
• 营运管理流程 • 门店自主权利 • 产品补货流程 • 新品进场流程 • 价格调整流程 • 商品促销流程 • 新店开张流程 • 财务付款流程
华东区域KA组培训讲义
营运管理流程
各片区采购助理
各片区采购经理 全国采购经理/ 杂货处经理
全国采购总监 董事长
负责日常单据传递和财务衔接等 片区内所有门店各项事宜负责 负责合同谈判/重要事件等协调
华东区域KA组培训讲义
门店自主权利*大润发
■价格：
◆门店不具备商品正常销售的自行调价权利。 ◆门店不具备供货价的调整权利。 ◆门店不具备调高正常售价的权利。 ◆门店店长可直接领导市调组进行竞争性调价。
* 每天可对敏感性商品进行市调后调价（门店仅有一天的调 价权，但可天天调整）。（乱价时直接与门店协调进行调整， 对于采购的协调，门店也可不理睬）。
华东区域KA组培训讲义
门店自主权利*大润发
■助/促销品：
◆助/促销品管理混乱。 ◆原则上是由门店主管负责，但经常会发生内盗情况。
华东区域KA组培训讲义
门店自主权利*大润发
■物流：
◆有DC。但我司目前直配门店。
华东区域KA组培训讲义
正常补货流程
门店负责订货的ALC部门出电脑自动补货单
门店杂货主管审核补货品项、数量等。
后 盖 章
董事长
质检部
构跟
区域KA组
进经
整理报价单并谈判
销商 进店
大润发华东区采购
操作
开通后通知
区域KA组
对
注：1、大润发一般每周六开新品探讨会，确定是否能进场。
内
2、首批订单一般由采购统一下单，直接传到各经销商处。
华东区域KA组培训讲义
大润发操作执行手册
大润发操作执行手册1. 简介大润发操作执行手册是为了指导大润发员工在日常工作中正确执行相关操作而编写的指南。
本手册将详细介绍大润发的运营流程和各项操作的具体步骤，旨在提高工作效率和服务质量。
2. 目录1.简介2.目录3.导购流程– 3.1. 客户接待– 3.2. 产品介绍– 3.3. 销售技巧4.收银操作– 4.1. 收银台的布置– 4.2. 收银操作流程5.库存管理– 5.1. 货物验收– 5.2. 货物上架– 5.3. 盘点管理6.客户服务– 6.1. 售后服务– 6.2. 投诉处理3. 导购流程3.1. 客户接待•对顾客进行热情接待，主动向其问好并询问有何需求。
•注意细节：保持微笑，用友善的语言与顾客沟通。
3.2. 产品介绍•根据顾客需求，提供相应产品的详细介绍，包括品牌、功能、规格等。
•强调产品的特点与优势，以增加销售机会。
3.3. 销售技巧•主动引导顾客，了解其具体需求，并提供相关产品。
•注意积极倾听顾客的反馈和意见，根据需求进行调整。
•掌握销售技巧，如交叉销售、附加销售等。
4. 收银操作4.1. 收银台的布置•收银台应放置整齐，保持干净整洁。
•收银机应正常运行，有足够的纸币和硬币找零。
4.2. 收银操作流程•操作员应熟悉收银软件的使用。
•按顾客购买的商品依次扫描条码，并使用收银软件计算总金额。
•收款时，确认顾客的支付方式，并相应地操作收银机。
•找零时，应给出正确的金额，并对找零金额进行验证。
5. 库存管理5.1. 货物验收•当货物送货到达时，验收人员应核对送货单与实际货物是否一致。
•对货物的数量、质量、规格等进行检查，确保无误后进行入库。
5.2. 货物上架•操作员应查看上架单，将货物按照规定的位置摆放。
•根据商品的类别、过期日期等进行分类上架，确保库存的整洁和货物的时效性。
5.3. 盘点管理•定期对库存进行盘点，确保库存数量与系统记录的数量一致。
•记录盘点结果，并及时调整系统中的库存数量。
大润发超市操作流程
门店自主权利*大润发
■价格：
◆门店不具备商品正常销售的自行调价权利。 ◆门店不具备供货价的调整权利。 ◆门店不具备调高正常售价的权利。 ◆门店店长可直接领导市调组进行竞争性调价。
* 每天可对敏感性商品进行市调后调价（门店仅有一天的调 价权，但可天天调整）。（乱价时直接与门店协调进行调整， 对于采购的协调，门店也可不理睬）。
门店出订单并传真给经销商
经销商业务员指导文员确认订货数量及金额
经销商根据订单送货至门店，收货确认回执 ，根据回执开具发票
业务员 与门店 问 主管协 题 调后再 订 重新下 单 手工订 单(前 订单作 废)
注：收货回执需有门店收货部门的签字和盖章（两者缺一不可）
华东区域KA组培训讲义
手工补货流程
*对于海报商品、团购或其他特殊情况，门店也可自行手工下订单 （或由总部采购统一下订单）。 *新品进场首张订单一般由总部采购统一下订单。
大润发超市操作流 程
华东区域KA组培训讲义
目录
• 营运管理流程 • 门店自主权利 • 产品补货流程 • 新品进场流程 • 价格调整流程 • 商品促销流程 • 新店开张流程 • 财务付款流程
华东区域KA组培训讲义
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华东区域KA组培训讲义
门店自主权利*大润发
■陈列：
◆货架陈列：门店有一定的权利。 * 门店需遵从采购部规划的货架陈列图，但可根据实际销
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产品进场后的状态
◆ 状态1：正常销售 ◆ 状态2：新品试销（2-3个月试销期） ◆ 状态3：新品决定期（2个星期）（决定到“1”或“9”）
◆ 状态4：大宗商品（保留品项，可下订单但不出排面。也叫策
大润发操作流程
、大润发系统简介
上海大润发超市成立于年月，由润泰集团(台湾第 大企业，总资产达亿新台币)和上海不夜城公司合资组 建。
年月底，法国欧尚总部和台湾润泰集团在香港注 册成立了一家名为“”的公司（简称“香港太阳控股 公司”），它将的股份分别投入到新组建的欧尚中国 公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司的股 份。欧尚中国和上海大润发交叉持股，双方已经结成 了一种以资本为纽带的策略联盟 .
2.50 3 134989 120g超点巧克力夹心 4.6985 6.5 5.50 6.5
2.50 3 134995 120g雅客超点奶糖 4.6985 6.5 5.50 6.5
7.90 8.8 品 项 区 域 内 采 购 洽 谈 调 整
、大润发经销商进店资料
、营业执照 、一般纳税人资格证 、税务登记证 、卫生许可证 、组织代码证
最终作资料汇总备档 （每个大区各有品项明细）
区域追踪门店订单
、大润发送货流程
大润发门店每周一和周四下定单
开单前核对订单品项、数量、价 格、订单号（保留订单复印件） 及送货时间
送货（带订单复印件及公司出 库单）
仓库收货（签订验收单，核对价 格、数量、收货编码贴及签字）
5.50 6.5 291274 雅客散装糖果 16.2393 25 23.00 30
2.50 3 291275 雅客散装太妃糖 24.7863 36 29.00 36
2.50 3 768615 缤纷嘉年华大礼包 21.6993 28 25.39 28
2.50 3 504432 500g粟米烧
9.9529 12.9 11.64 12.9
5.80 6.6
2.60 3 927511 150G雅客VQ草莓味 4.9573
(完整word版)大润发发货、发票、对帐、结算操作指引
大润发发货、开票、对账、结算操作指引1 目的和范围为监控管理大润发超市发货、开票、对账、结算流程控制，规范超市系统业务操作流程，提升业务操作的规范性，规避风险，加快周转，提高效率，现制定大润发超市系统业务操作规范。
2 职责和权限本指引规定了大润发超市发货、开票、对帐、结算等方面的流程和方法。
3 管理内容和要求3.1大润发超市发货管理及考核附表1：大润发发货、发票、结算流程图3.1.1发货时间：与大润发超市的货款结算账期以票到15天为例（实际账期以分公司签订的合同约定为准），每月结款2次。
即每月1-9日发货，在次月9日前回款；16-24日发货，在次月24日前回款。
要求分公司10日-15日、25-30日原则上不发货，确实需要则必须事先报总部审批。
3.1.2发货频率：3.1.2.1要求分公司每月1-9日和16-24日可以发货，必须做到不断不压，严格禁止压货。
3.1.2.2如分公司能控制到每月2日、17日前把发票送到大润发财务中心，可以把每个发货时间适当延长，尽量在发货时间段后期发货，以缩短发货铺借账期。
3.1.3铺借额度控制：总部制定每个分公司的最高发货铺借额度，分公司必须把发货金额严格控制在铺借额度以内，超出铺借额度未经总部批准严禁发货。
3.1.4发货帐期控制：大润发是固定账期，固定发货期对应固定回款期（1-9日发货，次月9日前需回款；16-24日发货，次月24日前需回款），逾期未回即视为超期应收款。
分公司必须将到账期货款全部结清才能发货；如果存在到账期应回未回款，分公司未经总部批准严禁发货。
3.1.5发货考核标准：禁止超铺借额度发货，禁止超帐期发货，超出铺借额度和超帐期发货发货按照《铺借管理办法》管理规定执行。
3.2大润发超市开票、对账、结算管理及考核3.2.1产品入库并拿回收货单：大润发订单分网上订单和手工订单两种。
我公司货物到达大润发仓库后获得的收货单是进行货款结算的依据。
要求物流在货物送达后1-2个工作日内将收货单送交分公司财务。
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门店自主权利*大润发
■助/促销品：
◆助/促销品管理混乱。 ◆原则上是由门店主管负责，但经常会发生内盗情况。
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门店自主权利*大润发
■物流：
◆有DC。但我司目前直配门店。
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正常补货流程
门店负责订货的ALC部门出电脑自动补货单
门店杂货主管审核补货品项、数量等。
售等情况进行适当调整。
* 正常货架缺货，门店有权自行选择商品进行陈列。 ◆特殊陈列：门店有一定的调整权。
* 一般与总部采购签订的特殊陈列协议，门店按总部发的
内部联络函进行陈列，供货商对陈列效果等进行反馈，再由总 部与门店沟通、协调，并进行调整。
* 门店也可自行确定特殊陈列的位置、时间段和费用。但
总部会检查并罚款。
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门店自主权利*大润发
■价格：
◆门店不具备商品正常销售的自行调价权利。 ◆门店不具备供货价的调整权利。 ◆门店不具备调高正常售价的权利。 ◆门店店长可直接领导市调组进行竞争性调价。
* 每天可对敏感性商品进行市调后调价（门店仅有一天的调 价权，但可天天调整）。（乱价时直接与门店协调进行调整， 对于采购的协调，门店也可不理睬）。
后 盖 章
董事长
质检部
构跟
区域KA组
进经
整理报价单并谈判
销商 进店
大润发华东区采购
操作
开通后通知
区域KA组
对
注：1、大润发一般每周六开新品探讨会，确定是否能进场。
内
2、首批订单一般由采购统一下组培训讲义
NKA门店新增单品申请单
办事处/直销部： KA名称：
申请人： 门店名称：
除的，则到“9”。）如AE
◆ 状态6：季节性商品（礼盒或山茶油），不通过董事长
◆ 状态7：切货商品（一次性商品、促销装、加量装，如VA） ◆ 状态8：进入删除（有库存、可以促销或特卖会时开通）
◆ 状态9：删除商品（能查询条码等资料，特殊情况也可以开通）
状态“8”和“9”，由采购决定做还是不做。也可采取促销进行产品维
* 调价的SKU由POS机实时监控其销售金额。
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门店自主权利*大润发
■促销活动：
◆ DM促销一般由总部采购确定，门店有一定的建议权但 不具备商品促销的决定权。
◆DM同期需配合堆头或TG，门店需严格执行.(反馈执行) ◆门店需执行总部确定的促销活动（时间、内容、形 式），但门店店长/经理/主管对堆头位置有决定权利。 ◆门店可自行确定店内促销（也可报总部），包括安排 堆头、TG等。 ◆对促销期间销量进行回顾是没有的。 ◆对于大型促销，采购部可协同市场部共同进行。
门店或总部采购根据需求情况下手工补货单 门店或总部采购出订单并传真给经销商 经销商业务员指导文员确认订货数量及金额
业务员 与门店 问 主管协 题 调后再 订 重新下 单 手工订 单(前 订单作 废)
经销商根据订单送货至门店，收货确认回执 ，根据回执开具发票
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补货流程注意事项
*补货前：对于促销商品或旺季时商品的订单，门店杂货主管/经理有很大的 建议权利，故经销商需加强促销员对订单量的关注。若发现订单量不足， 应及时与门店主管/经理协调，重新订单。
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产品进场后的状态
◆ 状态1：正常销售 ◆ 状态2：新品试销（2-3个月试销期） ◆ 状态3：新品决定期（2个星期）（决定到“1”或“9”）
◆ 状态4：大宗商品（保留品项，可下订单但不出排面。也叫策
略性商品，团购时由门店报给采购下订单）（如高端油）
◆ 状态5：保留10天（需继续销售的，2天内再拉回“1”；需删
大润发超市操作流 程
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■陈列：
◆货架陈列：门店有一定的权利。 * 门店需遵从采购部规划的货架陈列图，但可根据实际销
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新品进场流程
对
外
区域KA组
各分支机构/经销商
开
C:\KA.doc NKA客户新品申报单
通 并
新品报价单
分支机构主任签批
订
单
生成货号
华东区采购
Key in部
销售组经理签批
反馈 进场 结果。 由分 支机
签批后
全国采购经理 同时反馈
一般
质
七到
签批后
检
十个 全国采购总监
工作 日
签批后
门店出订单并传真给经销商
经销商业务员指导文员确认订货数量及金额
经销商根据订单送货至门店，收货确认回执 ，根据回执开具发票
业务员 与门店 问 主管协 题 调后再 订 重新下 单 手工订 单(前 订单作 废)
注：收货回执需有门店收货部门的签字和盖章（两者缺一不可）
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手工补货流程
*对于海报商品、团购或其他特殊情况，门店也可自行手工下订单 （或由总部采购统一下订单）。 *新品进场首张订单一般由总部采购统一下订单。
大润发系统订货周期为每周二、周四（或周五），若该时间无订单，业 务员需及时到门店查询（避免遗漏订单）。 *补货中：货款结算以签字盖章后的收货回执为准，故务必保留门店确认的 收货回执。
一般情况下需按订单上注明的到货时间内送货至门店。如遇特殊情况要 提前送货的，需与门店主管/经理沟通，让其与收货处打好招呼；若无法按 期到货需延迟的，最多在订单到货时间的基础上延迟两天，逾期对方会重 新发修改订单（订单号与原订单号不同，注意同张重复送货收货的问题）， 经销商应按新订单进行送货(也可先与门店确认)（避免无法结账）。 *补货后：经销商需跟进商品的上柜情况。 *对于订单号与收货号不符，无法结账的，业务员一旦知晓，需在一周内与 门店主管/经理协调，进行订单和收货的补充修正。
申请进店产品名称
包装规格（ X ）
条形码
含税（元/箱）
供
货
含税（元/瓶）
价
未税（元/箱）
格
未税（元/瓶）
建议零售价
最低零售限价
生产企业
供货商名称
供货商编号
该门店同一品牌品种已有规格
进店理由
申请进店方式：新增
替换
申请日期：
替换品项：
直销部/办事处主任意见： 区域KA部主任意见： 分公司经理意见： KA部NKA主任意见： KA部经理意见： 执行结果反馈：