旅游英语教学大纲
旅游英语教学大纲
《旅游英语》课程教学大纲（Tourism English）编制：审核：批准：一、课程信息课程名称：旅游英语英文名称：Tourism English课程代码：课程类别：专业基础课程性质：选修学分学时：2学分，32学时适用专业：商务英语开课单位：商贸管理系使用教材：李燕主编（著），《旅游英语》，清华大学出版社，2009二、课程的性质、地位和任务二十一世纪的朝阳产业----旅游业正吸引着越来越多为热爱旅游工作的人士加入此行列。
提高旅游院校学生及涉外工作人员的外语水平是当务之急。
课程通过英语教学，涉及旅游产业的各个方面。
包括旅游公司、旅行社的介绍，国内外著名旅游景点介绍，人文景观、自然景观、宾馆饭店、旅游购物、交通服务等。
该课程的通过听说、阅读等教学手段，融丰富、翔实的材料为一体，注重旅游英语的实况对话，帮助本科层次的学生提高英语水平，掌握旅游英语的特点及其本质，丰富旅游知识，掌握必要的旅游英语实际能力，从而成功实现跨文化交流。
三、课程教学目标（一）知识能力目标1．领会并掌握4000个单词，其中复用式掌握的单词为2500以及由这些词构成的常用词组，并具有按照基本构词法识别生词的能力。
2．能顺利阅读语言难度中等的一般性题材文章，掌握中心大意以及说明中心大意的事实和细节，并能进行一定的分析，推理和判断，领会旅游宣传材料，广告及其他与旅游业务相关的应用文体的内容要旨。
（二）方法能力目标1．能听懂日常英语会话，抓住要点和有关细节，领会讲话者的观点，态度和要求。
2．能在阅读难度与课文相仿的书面材料时做笔记，回答问题，写提纲，能够写出正确的旅游商务信函，旅游广告，路线安排及陪同书面报告等，表达意思清楚，无较大语言错误。
3．能借助字典将难度略高于课文的英语短文译成汉语，或将内容熟悉的汉语文字材料译成英语，译文大意无明显语言错误。
（三）社会能力目标能用英语进行一般的日常会话，对于旅游服务用语熟练掌握，表达思想比较清楚，语音，语调基本正确。
旅游英语课程教学大纲
旅游英语课程教学大纲一、引言旅游业是当今世界最重要的行业之一，全球范围内都有大量的人们选择旅游作为休闲和娱乐的方式。
由于英语是国际通用语言，在旅游过程中能够流利地使用英语是非常重要的。
旅游英语课程旨在帮助学生提高英语口语能力，以便能够自如地应对旅游过程中的各种交流场景。
二、课程目标1.帮助学生掌握旅游英语中常用的词汇和表达方式。
2.培养学生听说能力，以便能够顺利进行旅游交流。
3.提升学生的口头表达能力，使他们能够流利地与各种背景的人进行交流。
4.介绍各类旅游信息和文化知识，增加学生对旅游目的地的了解。
三、课程内容Module 1: 旅游简介1. 旅游行业概述：介绍全球旅游业的规模和发展趋势。
2. 旅游地点介绍：学习如何用英语描述各类旅游目的地的特点和优势。
3. 旅游资源：学习如何描述各类旅游资源，并学习相关词汇和表达方式。
Module 2: 旅游准备1. 旅行计划：学习如何提问和回答有关旅行计划的问题。
2. 预订酒店和机票：学习如何预订酒店和机票，并处理相关的交流场景。
3. 带上必备物品：介绍旅行必备物品，并学习相关词汇和表达方式。
Module 3: 在旅途中1. 在机场和车站：学习与机场和车站工作人员交流的基本句型和用语。
2. 导航和交通：学习如何在陌生的地方使用英语寻找方向和使用公共交通工具。
3. 旅游中的应急处理：通过案例学习如何处理旅游过程中的紧急情况，并学习相关表达方式。
Module 4: 旅游活动1. 参观景点：学习如何用英语描述景点的特点和历史，并学习相关词汇和表达方式。
2. 体验当地文化：学习如何与当地人交流并了解当地文化的相关用语。
3. 美食与购物：学习如何点菜、购物和与服务员交流的相关用语。
四、教学方法1. 听力训练：通过听取旅游相关的对话和短文，提高学生的听力理解能力。
2. 口语练习：通过角色扮演和小组讨论等方式，让学生进行口语表达练习。
3. 阅读和写作练习：通过阅读旅游资料和撰写旅游心得，提高学生的读写能力。
《旅游英语》课程教学大纲
《旅游英语》课程教学大纲学分：2.0学时：39适用专业：旅游管理、应用英语（旅游方向）一．课程性质课程性质：旅游英语是旅游管理专业的必修课，旨在提高旅游专业的学生和旅游从业人员在从事涉外业务所需要的英语交际能力，包括专业阅读、翻译、写作和口头交际的能力。
课程目标：帮助学生拓宽知识面，对所接触过的有关旅游方面的知识进行整理归纳并加深巩固，熟悉旅游业及相关行业的知识和术语，提高英语语言运用的能力。
学生学完本课程后，能够扩大专业知识面和专业词汇量，掌握礼貌服务，为今后从事涉外导游、旅游管理工作打好基础。
前导课程：大学英语后续课程：无二、课程目标知识目标：本教程主要涉及旅游接待方面，以旅游观光为主线，以导游工作为出发点，内容涵盖了旅游观光的主要内容，包括日程安排、迎送、住店、餐饮、娱乐、购物、都市旅游和山水旅游等。
既有文化介绍又有业务流程。
学生通过学习，熟练掌握有关旅游管理的专业英语词汇，掌握常见的英文句型及重点语法，能听懂旅游业的常用英语口语，熟练朗读及拼写，能进行基本的英汉互译，能运用基本正确的英语进行对客交流服务，如：机场迎接游客、入住酒店，游览参观等。
技能目标：通过专题内容的集中训练，学生能够提高涉外旅游服务的英语听、说、读、写技能，能运用基本正确的英语进行对客交流服务。
素质目标：通过学习有关介绍中国文化及山水旅游活动的情景对话和真实语言材料，提高作为旅游工作者的旅游交际能力、文化素质和团队协作精神。
三、教学内容及具体要求Unit 1授课学时：4教学内容： Meeting Guests基本要求：1. To master the work procedure and task for a tour guide to meet guests.2. To make sure what a tour guide should prepare before meeting guests.3. To obtain the following abilities, such as meeting guests,making a welcome speech, transferring guests to the hotel, indicating the travel plan, and explaining scenery alongthe way.Unit 2授课学时：3教学内容：Hotel Check-in基本要求：1.To master the work procedure and content of a tour groupto check in.2.To grasp the importance of checking the schedule.3.To build up the ability of anticipating and dealing withunexpected events during check-in.Unit 3授课学时：3教学内容：Hotel Service基本要求：1.To get familiar with the procedure of catering service.2.To learn the food culture of tour destinations.3.To learn and practice the skills of dish ordering andpayment.Unit 4授课学时：4教学内容：Mountains and Waters Tours基本要求：1. To get familiar with the basic knowledge of mountain andwaters landscapes.2. To learn the skills of presenting mountain and waterslandscapes.3. To improve the ability to make up the guiding speech for mountain and water.landscapesUnit 5授课学时：3教学内容：Garden Tour基本要求：1.To get familiar with the basic knowledge on Chinese gardenlandscapes.2.To learn the skills of presenting Chinese gardenlandscapes.3.To learn to make up the guiding speech Chinese gardenlandscapes.Unit 6授课学时：3教学内容：Temple Tour基本要求：1.To grasp the basic knowledge of religious and culturallandscapes.2.To learn and practice the skills of presenting religiousand cultural landscapes.3.To learn to make up the guiding speech for religious andcultural landscapes.Unit 7授课学时：3教学内容：Mausoleum Tour基本要求：1.To get familiar with the basic knowledge of mausoleum.2.To learn and practice the skills of presenting mausoleum.3.To improve the ability to make up the guiding speech formausoleum tour.Unit 8授课学时：3教学内容： Shopping Service基本要求：1.To get familiar with the service procedure of shopping.2.To grasp the characteristics of local specialties indifferent tourist destinations.3.To know the precautions in the shopping service.Unit 9授课学时：4教学内容：Tourism Entertainment Services基本要求：1.To get familiar with the service procedure.2.To grasp local entertainment programs and characteristicsof them.3.To let the students develop a vocabulary related to thistopic.Unit 10授课学时：3教学内容：Handling Accidents and Complaints基本要求：1.To get familiar with the basic knowledge of travelingaccidents and complaints traveling accidents and complaints.2.To know the procedures of traveling accidents andcomplaints.3.To learn and practice the skills of traveling accidentsand complaints.4.To improve the basic ability to deal with minor accidents. Unit 11授课学时：3教学内容：Seeing off the Tour Group基本要求：1.To get familiar with the basic knowledge of seeing off thetour group.2.To learn the techniques of seeing off the tour group.3.To learn and practice the skills of traveling accidentsand complaints.4.To obtain and practice the ability to make up and deliverthe farewell speech.Unit 12授课学时：3教学内容：Services of Tour Leader基本要求：1.To learn the basic overview of the destination countries.2.To practice communication skills.3.To practice the ability of an independent overseas.4.To improve the ability to deal with emergencies abroad.四、教学手段及方法本课程的教学主要侧重于学生的实践能力，体现教,学,做融为一体，主要是要让学生掌握一些旅游有关的基本技能和技巧，并进行反复的练习，使学生在学习旅游相关知识的同时又提高旅游交际环境中综合应用能力和职业能力。
旅游英语》课程教学大纲
旅游英语》课程教学大纲关检查手续的流程和注意事项。
包括填写登机牌、安检、边检等步骤。
2.掌握旅游英语中与机场相关的常用词汇和表达方式。
3.了解不同国家和地区的入境规定和限制。
4.了解常见的航空公司和机型，以及航班信息查询和预订。
5.了解航空安全和紧急情况下的应对措施。
n I: 机场登机手续研究如何办理机场登机和海关检查手续，包括填写登机牌、安检、边检等步骤。
同时掌握旅游英语中与机场相关的常用词汇和表达方式，以便与外国游客进行交流。
了解不同国家和地区的入境规定和限制，以便为游客提供准确的信息和建议。
掌握航空公司和机型，以及航班信息查询和预订的方法，以便为游客提供便捷的服务。
同时了解航空安全和紧急情况下的应对措施，提高应急处理能力。
n II: 行李检查和托运研究如何进行行李检查和托运，包括行李限制和禁运物品的规定，以及如何打包和标记行李。
同时掌握旅游英语中与行李相关的常用词汇和表达方式，以便与外国游客进行交流。
了解不同航空公司和机场对行李的规定和收费标准，以便为游客提供准确的信息和建议。
掌握如何处理行李遗失和损坏的情况，提高应急处理能力。
n III: 在飞机上研究如何在飞机上进行涉外旅游服务接待，包括如何为游客提供餐饮和娱乐服务，如何处理紧急情况和突发事件。
同时掌握旅游英语中与飞机相关的常用词汇和表达方式，以便与外国游客进行交流。
了解不同航空公司和机型的服务和设施，以便为游客提供便捷的服务。
掌握如何处理飞行中的突发状况和紧急情况，提高应急处理能力。
n IV: 边防检查研究如何进行边防检查，包括海关和边检的规定和程序，以及如何填写相关表格和申请材料。
同时掌握旅游英语中与边防检查相关的常用词汇和表达方式，以便与外国游客进行交流。
了解不同国家和地区的出入境规定和限制，以便为游客提供准确的信息和建议。
掌握如何处理边防检查中的问题和突发情况，提高应急处理能力。
XXX I。
it covers job interviews XXX tourism products。
旅游英语教学大纲
《旅游英语》教学大纲二、课程性质、地位和任务本科层次的学生在完成基础阶段的学习任务，达到四级或六级水平后，都必须修读专业英语，一方面为保证大学生英语学习不断线，另一方面也是使学生所掌握的英语知识能够转化成为专业技能。
旅游英语这门课属于专业选修课，是根据大学英语应用提高阶段在专业英语方面的要求而开展教学活动的，其目的是为了适应中国进一步扩大对外交流和发展出、入境旅游，培养更多的有扎实的英语专业知识又精通旅游理论的专业人才。
三、课程基本要求通过对这门课程的学习，学生们可以拓展专业知识，掌握一定的专业英语词汇，熟悉旅游英语的常用表达方法，并进一步巩固英语语言基础，提高在专业领域内综合运用英语语言的能力。
本课程要求学生在学习过程中主要锻炼英语的听、说、读能力，在工作中能够顺畅的与服务对象展开交流；要求学生在一定程度上掌握写作和翻译能力，在实践中发挥专业人才的作用。
四、课程内容Unit 1 Reservation教学目的和要求：要求学生掌握在酒店服务中如何使用英语帮助客人进行预订。
教学基本内容：Ⅰ Listening ComprehensionⅡ Useful ExpressionsⅢ Situational DialogueⅣ Reading ComprehensionⅤ Exercises and summary本单元重点:电话预定本单元难点：服务人员在预定过程中的引领作用教学方法：讲授Unit 2 Reception教学目的和要求：要求学生能够使用英语完成登记入住服务。
教学基本内容：Ⅰ Listening Comprehen sionⅡ Useful ExpressionsⅢ Situational DialogueⅣ Reading ComprehensionⅤ Exercises and summary本单元重点:登记入住流程本单元难点：团队客人的登记入住教学方法：讲授Unit 3 Answer the Calls教学目的和要求：要求学生掌握酒店接听电话的方式和类别。
旅游英语教学大纲
旅游英语教学大纲《旅游英语》教学大纲一、课程名称旅游英语》《二、课程性质《旅游英语》是一门专业必修课，本课程适合旅游英语专业学生。
通过学习，使学生系统地掌握旅游行业各项服务的英语，为以后从事旅游工作打下良好的专业英语基础。
三、教学目的本课程的目的之一是让学生初步了解旅游作为一门新兴学科的概念以及包含的各种环节和涉及到的多种领域的理论知识;第二是使学生基本掌握作为一名英语导游所应具备的技能和各种知识;第三是使学生初步掌握英语口语,写作在旅游行业的应用;第四是使学生对旅游业产生一定的兴趣，为他们进一步的学习打下基础。
四、课程教学原则与教学方法本课程应该把教师的讲授和学生的实践结合起来。
理论部分侧重教师的讲解，在导游技能和知识的培训部分应加强学生的实际操作，而应用写作部分是教师的讲解和学生的练习结合起来。
另外，此课程比较适合利用多媒体技术和各种光碟来讲解和介绍各种旅游知识。
五、课程时间及学分本课程开设时间为第3学期，每周4学时，共计64学时。
六、课程教学内容及基本要求本课程采用了《朗文旅游英语》为教学教材,共15个单元,本学期学习八个单元.主要内容如下:1. Unit1: All in a day’s workLanguage focus: adverbs of frequency, present simpleVocabulary: hotel jobs, daily duties, nationalitiesProfessional practice: exchange personal details, complete aregister2. Unit 2 Fly-drive holidaysLanguage focus: present continuousVocabulary: car hireProfessional practice: take a booking, deal with a telephone enquiry, hire a car, plan aholiday3. Unit 3 Table for twoLanguage focus: countable and uncountable nouns, some and any, much, many, a lot(of)Vocabulary: types of food, recording vocabulary, describing food, complaining aboutfoodProfessional practice: deal with a complaint, describe a traditional dish4. Unit 4 City toursLanguage focus: past simpleVocabulary: question words, giving directionsProfessional practice: give a guided tour, describe a building5. Unit 5 Water citiesLanguage focus: comparatives and superlativesVocabulary: hotel facilities, describing hotels, dealing with new wordsProfessional practice: write an email describing a hotel 6. Unit 6 Cruise shipsLanguage focus: present perfectVocabulary: cruises, cabin facilitiesProfessional practice: write a CV, write a covering letter, applyfor a job, interviewfor a job7. Unit 7 Service and safetyLanguage focus: modal verbs (requests and offers)Vocabulary: health and safety, on safariProfessional practice: check in a guest, give health and safety advice, write a letter ofapology8. Unit 8 East meets westLanguage focus: predictions and intentionsVocabulary: change wordsProfessional practice: exchange holiday plans, describe traditional gifts, create atourism development plan, give a presentation(1)七、教学实践环节要求要处理好旅游学科知识和英语语言知识的关系;要突出学生在旅游业中的实践能力，在教学环节中，要有意识培养学生运用英语技能来处理旅游业中遇到的各种问题。
旅游英语大纲
《旅游英语》教学大纲课程代码：一、课程名称、学分/学时、适用专业1、课程名称：旅游英语英文名称：Tourism English2、学时/学分：36学时/2学分3、适用专业：旅游管理专业二、课程的性质、目的和任务1、课程性质：旅游管理专业课2、目的和任务：随着国内旅游业的迅猛发展和出人境旅游人数的不断增加，旅游行业急需“旅游+外语”的复合型人才，此教材就是以此为目的和任务的，进一步提高旅游管理专业学生的专业知识和应用能力。
三、课程各章、节的主要内容和基本要求Part I Travel EnglishUnit One Arrival主要内容：Lesson 1 TransportationLesson 2 At the Customs要求：熟练掌握外出时的交通用语以及在海关的基本对话；能够操练相关对话；熟练掌握交通及海关涉及的重点词汇及相关语言点，了解课文大意；巩固相关基本句型。
重点：transportation, railroad, automobile, passenger, ship, airplane, destination, flight, customs, passport, immigrant, visa, quarantine, inspection…难点：1. Being in a different place from one’s usual residence is an essential feature of tourism.2. The traveler can depart from his own home and arrive at his destination without transferring luggage or having to cope with any other difficulties.3. A cruise is a voyage by ship that is made for pleasure rather than a voyage for a fixed destination.4. Although “immigrate” means to come into a country with the intention to live there, all personsentering a country must go through immigration, no matter how short their stay will be.5. The citizen also assures the country that the immigrant is not a criminal escaping from another country.Unit Two Sales Deal主要内容：Lesson 3 At the BankLesson 4 Mail ServiceLesson 5 Tourist ShoppingLesson 6 Travel Agency要求：熟练掌握旅游时在银行、邮寄服务、旅游购物及旅行社中的基本对话；能够操练相关对话；熟练掌握这几个方面的重点词汇及相关语言点，了解课文大意；巩固相关常用句型。
旅游英语教学大纲
旅游英语教学大纲第一篇：旅游英语教学大纲《旅游英语》教学大纲一、课程基本信息中文名称：旅游英语英文名称：English for Tourism 适用专业：英语课程类别：专业必修课开课时间：第1-4学期总学时： 16学时总学分： 2学分二、课程简介本课程简单介绍旅游基础知识、旅游业务等，主要话题包括旅行社服务、山西名胜、中国饮食烹饪、中国传统节日、风俗、涉外礼仪常识等。
三、相关课程的衔接预修课程（编号）：无特别要求并修课程（编号）：无特别要求四、教学的目的、要求与方法（一）教学目的通过本课程的教学，在英语专业一年级的基础上进一步培养学生的英语听、说、阅读及翻译能力，使学生具有一定的运用旅游英语进行交际的综合能力，达到从事一般旅游业所需的英语水平，并具备必要的旅游专业知识。
帮助学生通过英语导游资格考试。
（二）教学要求1.能讲述山西景点的英文导游词，能教流利的谈论旅游文化相关的专题。
2.能进行日常生活和一般旅游交际中的英语会话，能胜任运用英语来进行旅游服务工作。
能就课文内容或程度相当的各方材料用英语进行口头回答、复述和讨论，语音语调正确，表达流利，语法基本正确。
3.能读懂常见英文旅游函电，并能阅读一般旅游资料，速度为每分钟７０词，理解基本无误；借助词典能阅读难度较大的旅游资料，每分钟５０词。
4.能用英文拟写常用旅行社宣传及业务表格。
5.能进行一般旅游业务有关的英汉口译；能笔译一般的旅游函电；借助辞典能笔译难度较大的旅游资料，英译汉的速度为每小时３５０词，基本无误。
（三）教学方法采用基础知识教授和模拟实训相结合的方法五、教学内容及学时分配：Chapter1---Welcome speech欢迎词λ A: Welcome speech欢迎词λ B: Itinerary 旅游行程 Chapter 2—On-the-way guiding 沿途讲解λ A: General condition of SX province λ B: Introduction of local products Chapter 3----Scenic-spot guiding λA: Natural scenery νWater tour νMountain tour λB: Humane scenery νAncient architecture ν(Temples.mansions)νReligions, Folklore Chapter 4—Hotel and restaurant service Chapter 5----Shopping and entertainment Chapter 6----Handling problems Chapter7----Farewell六、作业本课程每章结束后布置若干翻译和会话练习。
《旅游英语》课程教学纲要
《旅游英语》课程教学纲要《旅游英语》课程教学纲要一、课程概述（一）课程学时与学分课程代码：1211070100开课专业：07级旅游管理专业，第7学期开课。
课程总学时：64学时，4学分。
（二）课程性质《旅游英语》是旅游管理专业的专业必修课。
《旅游英语》课程旨在培养学生正确使用英语为外国游客服务，具有用流利的口语向外国游客介绍我国灿烂的文化和丰富多彩的民风民俗以及从事旅游服务的交际的能力，强调培养学生在旅游行业情境下的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下培养学生专业知识的实际应用能力。
（三）教学目的本课程的教学目的是通过大量的旅游背景知识讲解，扩大学生的知识面，将旅游景点的英语讲解能力和导游服务中的英语语言运用能力作为核心技能，在课堂中进行大量训练，结合实际强化训练，辅助现代化教学手段，进行实践模拟教学，培养学生的英语综合应用能力，特别是听说能力，不断加强教学和学生专业知识的学习，以及专业技能的提高，培养出合格的适应国内外旅游行业需求的应用性高级技术人才。
（四）本课程与其他课程的联系与分工本课程以《大学英语》、《英语口语》、《英语听力》等英语基础课为基础，并与《导游业务与管理》、《旅游学》等学科紧密联系。
因此，本课程在教学实施过程中，既要处理好本门课程与相关课程之间的分工、配合，防止疏漏，又要保证其课程体系和结构的科学性。
本课程的学习既离不开英语基础知识，也离不开旅游知识，所以学生在学习本科程之前应具备以上的基础，才能更好的完成本科程的各项要求。
二、课程教学的基本内容与要求Lesson 19 Anhui1.教学内容(1) Dialogue: Climbing Mt.Huang(2) Passage 2: Mt. Jiuhua2.教学要求(1) Read the dialogue fluently in pairs and then recite it.(2) Have the students practise to introduce the scenic spots to the visitors in English3.教学重点(1) new words, phrases and expressions(2) the scenic spots of Mt.Huang and Mt. Jiuhua in English4.教学难点(1) understanding of some difficult sentences(2) translation of some difficult paragraphs5.教学时数本课教学时数是2课时。
《旅游英语》教学教案
《旅游英语》教学教案第一章：旅游英语概述1.1 教学目标了解旅游英语的基本概念和重要性掌握旅游英语的基本口语表达和常用词汇1.2 教学内容旅游英语的定义和作用旅游英语的基本口语表达和常用词汇1.3 教学方法讲授法：讲解旅游英语的基本概念和重要性互动法：进行口语练习，让学生熟练掌握旅游英语表达1.4 教学步骤引入旅游英语的概念和重要性讲解旅游英语的基本口语表达和常用词汇进行口语练习，让学生熟练掌握旅游英语表达第二章：旅游信息查询与预订2.1 教学目标学会使用旅游英语查询和预订旅游信息掌握旅游英语相关的表达方式和常用词汇2.2 教学内容旅游信息的查询和预订方式旅游英语相关的表达方式和常用词汇讲授法：讲解旅游信息的查询和预订方式互动法：进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达2.4 教学步骤引入旅游信息的查询和预订方式讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达第三章：机场与航空公司3.1 教学目标学会使用旅游英语与机场和航空公司人员进行沟通掌握机场和航空公司相关的表达方式和常用词汇3.2 教学内容机场和航空公司的基本流程和相关规定旅游英语相关的表达方式和常用词汇3.3 教学方法讲授法：讲解机场和航空公司的基本流程和相关规定互动法：进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达3.4 教学步骤引入机场和航空公司的基本流程和相关规定讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达第四章：酒店预订与入住学会使用旅游英语预订酒店并办理入住手续掌握酒店预订和入住相关的表达方式和常用词汇4.2 教学内容酒店预订的流程和相关规定旅游英语相关的表达方式和常用词汇4.3 教学方法讲授法：讲解酒店预订的流程和相关规定互动法：进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达4.4 教学步骤引入酒店预订的流程和相关规定讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达第五章：旅游活动与购物5.1 教学目标学会使用旅游英语参加旅游活动和购物掌握旅游活动和购物相关的表达方式和常用词汇5.2 教学内容旅游活动的参加方式和相关规定购物时的基本表达方式和常用词汇5.3 教学方法讲授法：讲解旅游活动的参加方式和相关规定互动法：进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达5.4 教学步骤引入旅游活动的参加方式和相关规定讲解购物时的基本表达方式和常用词汇进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达第六章：餐饮服务与点餐6.1 教学目标学会使用旅游英语在餐厅进行点餐和服务交流掌握餐饮服务相关的表达方式和常用词汇6.2 教学内容餐厅的基本服务流程和点餐方式旅游英语相关的表达方式和常用词汇6.3 教学方法讲授法：讲解餐厅的基本服务流程和点餐方式互动法：进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达6.4 教学步骤引入餐厅的基本服务流程和点餐方式讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达第七章：交通出行与问路7.1 教学目标学会使用旅游英语进行交通出行和问路掌握交通出行和问路相关的表达方式和常用词汇7.2 教学内容各种交通工具的乘坐方式和相关规定问路时的基本表达方式和常用词汇7.3 教学方法讲授法：讲解各种交通工具的乘坐方式和相关规定互动法：进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达7.4 教学步骤引入各种交通工具的乘坐方式和相关规定讲解问路时的基本表达方式和常用词汇进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达第八章：紧急情况应对8.1 教学目标学会使用旅游英语应对紧急情况掌握紧急情况应对相关的表达方式和常用词汇8.2 教学内容紧急情况的分类和应对方法旅游英语相关的表达方式和常用词汇8.3 教学方法讲授法：讲解紧急情况的分类和应对方法互动法：进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达8.4 教学步骤引入紧急情况的分类和应对方法讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行情景模拟，让学生熟练掌握旅游英语表达第九章：旅游文化习俗9.1 教学目标了解世界各地的旅游文化习俗学会使用旅游英语尊重和适应不同文化的习俗9.2 教学内容世界各地的旅游文化习俗介绍旅游英语相关的表达方式和常用词汇9.3 教学方法讲授法：讲解世界各地的旅游文化习俗互动法：进行小组讨论，让学生了解和尊重不同文化习俗9.4 教学步骤引入世界各地的旅游文化习俗介绍讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行小组讨论，让学生了解和尊重不同文化习俗第十章：旅游宣传与推荐10.1 教学目标学会使用旅游英语进行旅游宣传和推荐掌握旅游宣传和推荐相关的表达方式和常用词汇10.2 教学内容旅游宣传的方式和技巧旅游英语相关的表达方式和常用词汇10.3 教学方法讲授法：讲解旅游宣传的方式和技巧互动法：进行小组讨论，让学生熟练掌握旅游英语表达10.4 教学步骤引入旅游宣传的方式和技巧讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行小组讨论，让学生熟练掌握旅游英语表达第十一章：旅游业务交流11.1 教学目标学会使用旅游英语进行业务交流掌握旅游业务相关的表达方式和常用词汇11.2 教学内容旅游业务的交流方式和技巧旅游英语相关的表达方式和常用词汇11.3 教学方法讲授法：讲解旅游业务的交流方式和技巧互动法：进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达11.4 教学步骤引入旅游业务的交流方式和技巧讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行角色扮演，让学生熟练掌握旅游英语表达第十二章：旅游文学与翻译12.1 教学目标了解旅游文学的基本概念和作用学会使用旅游英语进行文学翻译和表达12.2 教学内容旅游文学的基本概念和作用旅游英语相关的翻译技巧和表达方式12.3 教学方法讲授法：讲解旅游文学的基本概念和作用互动法：进行文学作品的翻译练习，让学生熟练掌握旅游英语表达12.4 教学步骤引入旅游文学的基本概念和作用讲解旅游英语相关的翻译技巧和表达方式进行文学作品的翻译练习，让学生熟练掌握旅游英语表达第十三章：旅游行程规划与报价13.1 教学目标学会使用旅游英语进行旅游行程规划与报价掌握旅游行程规划与报价相关的表达方式和常用词汇13.2 教学内容旅游行程规划的步骤和技巧旅游报价的计算和方法讲授法：讲解旅游行程规划的步骤和技巧互动法：进行实际案例分析，让学生熟练掌握旅游英语表达13.4 教学步骤引入旅游行程规划的步骤和技巧讲解旅游报价的计算和方法进行实际案例分析，让学生熟练掌握旅游英语表达第十四章：旅游项目管理14.1 教学目标学会使用旅游英语进行旅游项目管理掌握旅游项目管理相关的表达方式和常用词汇14.2 教学内容旅游项目的策划和管理流程旅游英语相关的表达方式和常用词汇14.3 教学方法讲授法：讲解旅游项目的策划和管理流程互动法：进行小组讨论，让学生熟练掌握旅游英语表达14.4 教学步骤引入旅游项目的策划和管理流程讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行小组讨论，让学生熟练掌握旅游英语表达第十五章：旅游职业道德与规范了解旅游职业道德的重要性学会使用旅游英语进行职业道德与规范的交流15.2 教学内容旅游职业道德的基本原则和规范旅游英语相关的表达方式和常用词汇15.3 教学方法讲授法：讲解旅游职业道德的基本原则和规范互动法：进行小组讨论，让学生了解和遵守职业道德与规范15.4 教学步骤引入旅游职业道德的重要性讲解旅游英语相关的表达方式和常用词汇进行小组讨论，让学生了解和遵守职业道德与规范重点和难点解析重点：1. 旅游英语的基本概念和重要性2. 旅游英语相关的表达方式和常用词汇3. 旅游信息的查询和预订方式4. 机场和航空公司的基本流程和相关规定5. 酒店预订和入住的流程及表达方式6. 参加旅游活动和购物的表达方式7. 餐饮服务与点餐的流程及表达方式8. 交通出行和问路的表达方式9. 紧急情况应对的方法和表达方式10. 旅游文化习俗的理解和表达难点：1. 旅游英语在实际场景中的运用，如机场、酒店、餐厅等2. 不同文化背景下旅游习俗的理解和尊重3. 旅游业务交流和专业术语的使用4. 旅游行程规划与报价的实际操作5. 旅游项目管理的专业知识和实践6. 旅游职业道德与规范的理解和应用。
旅游英语 大纲
旅游英语大纲一、课程简介旅游英语课程是一门旨在培养学生旅游行业英语应用能力的课程。
本课程的主要内容包括旅游行业中常用的英语词汇、句型、对话，以及旅游行业相关的文化、礼仪、景点介绍等。
通过本课程的学习，学生可以掌握旅游行业英语的基本知识和技能，提高英语在旅游行业中的应用水平，为日后从事旅游行业相关工作打下坚实的基础。
二、教学目标1、掌握旅游行业中常用的英语词汇和句型，能够进行基本的英语对话；2、熟悉旅游行业相关的文化、礼仪和景点介绍等知识；3、培养学生的英语口语表达能力，提高学生的英语听力水平；4、帮助学生了解旅游行业中的英语应用规范和习惯，提高英语应用能力。
三、教学内容及教学方法1、教学内容：旅游行业中常用的英语词汇和句型，包括机场、酒店、景点等场景的英语表达方式；旅游文化、礼仪、景点介绍等知识。
2、教学方法：采用教师讲解、学生练习、小组讨论、角色扮演等多种教学方法，鼓励学生积极参与课堂活动，提高学生的英语应用能力。
四、教学重点与难点1、教学重点：掌握旅游行业中常用的英语词汇和句型，熟悉旅游文化、礼仪和景点介绍等知识。
2、教学难点：培养学生的英语口语表达能力，提高学生的英语听力水平，帮助学生了解旅游行业中的英语应用规范和习惯。
五、考核方式与标准1、考核方式：采用平时成绩和期末考试相结合的方式进行考核。
平时成绩包括学生的课堂表现、作业完成情况等；期末考试包括口语表达和听力理解两部分。
2、考核标准：平时成绩占总评成绩的30%，期末考试占总评成绩的70%。
其中，口语表达部分要求能够准确表达旅游相关内容，语法正确，发音清晰；听力理解部分要求能够准确理解旅游相关内容，掌握重点信息。
一、课程简介本文旅游英语》课程是针对旅游业从业者及爱好者开发的英语课程，旨在提高学生的旅游英语水平，使其能够更好地适应旅游业的发展需求。
本课程涵盖了旅游行业的各个方面，包括旅游接待、酒店预订、景点介绍、餐饮服务、交通出行等。
通过学习本课程，学生将能够掌握旅游英语的基本词汇、语法和表达方式，提高口语交际能力和跨文化沟通能力。
旅游英语 大纲
《旅游专业英语》教学大纲课程编号：020515课程类别：专业必修课开课单位：管理学院适用专业：旅游管理周学时：2学分：1.5先修课程：旅游学概论建议修读学期：5一、课程介绍《旅游英语》是一门针对旅游管理专业的实践性课程，它主要介绍旅游管理专业英语中的常用概念、表达方式、旅游公文写作和旅游对话内容。
通过本课程的课堂讲授，加上一定的课堂实训，锻炼旅游管理专业学生熟练地进行旅游英语对话、旅游相关文献翻译以及旅游应用文书写的能力，使学生旅游专业英语的理论知识和实践运用能力有较大的提高。
二、教学内容和基本要求Unit 1 Service服务基本要求了解服务的基本特性和旅游服务的独特性，并掌握基本的服务内容和业务操作步骤及主要服务的英文表述；教学重点1. Guest Service2. Applying For A Visa教学难点1. What Are Services教学内容Part ⅠTextText A What Are Services?Text B Guest ServicePart ⅡDialogueDialogue 1 Applying For A VisaDialogue 2 Booking TicketsUnit 2 Tourism旅游业概述基本要求通过本单元的学习，了解旅游者、旅游活动和旅游业的基本英语概念，熟悉旅游产业的意义及货币汇率对旅游的影响。
教学重点1. Tourism And Tour Guide2. Foreign Currency教学难点1. Foreign Currency教学内容Part ⅠTextText A Tourism, Good Or BadText B What Is A Tour GuidePart ⅡDialogueDialogue 1 Changing Foreign CurrencyDialogue 2 Taking A TaxiUnit 3 Tourism Transportation 旅游交通基本要求掌握基本的旅游交通方式的英文表述方法，了解并能够运用旅游交通服务的基本英文会话。
旅游英语课程教学大纲
英语（商务）专业《旅游英语》课程教学大纲一、大纲说明（一）课程的性质与任务旅游英语是国家开放大学开放教育专科专业的一门课程。
通过学习有关旅游活动的真实语言材料，学生应熟悉并掌握当代旅游理念和国际旅游惯例；提高作为旅游工作者的基本素质，具有较强的旅游交际能力和团队协作精神，以及不懈的创新意识。
（二）课程的目的与要求通过本课程的学习,学生应掌握旅游英语交流的基本技能，成为适应社会需要的应用型涉外旅游工作者。
通过学习，学生应具有一般的听、读、说、写、译的能力，能够在不同的旅游活动中正确使用英语。
（三）本课程主要内容课程内容设计中心思想：“工学结合”，教学实训紧紧围绕未来工作岗位的需要。
本课程紧紧围绕旅游六大要素：吃，住，行，游，购，娱；以岗位应用技能（前两大模块为重点），选择重点单元，并补充新单元及拓展实训材料。
（四）课程的教材与教学方法本课程所采用的教材为《实用旅游英语》，由杨华主编，中国人民大学出版社出版，2012年第二版。
对于本课程建议采用以下教学方法：1.设计组织形式多样的教学活动，如项目教学、角色扮演、案例教学和模拟教学等；强调情境教学，教学过程应遵循职业岗位流程要求,情境性原则，力图实现职业氛围，要使教学情境化，尽量为学生提供练习语言知识和交际技能的机会使学生在教学活动中学会与自己、与教师、与他人、与情境对话。
2.课堂教学注重课堂互动; 激发学生的学习兴趣. 在面授、课堂讨论中，教师充分发挥课堂教学管理者、促进者和信息、反馈、帮助的提供者的作用。
二、大纲本文Unit one world tourism organization目的要求：1、认真阅读文章，了解世界旅游组织的形成，发展和壮大的过程2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握酒店预订单的填写5、熟悉旅行团在出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语Unit two global code of ethics for tourism目的要求：1、认真阅读文章，了解全球道德准则形成的过程2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握旅行团信息表的填写5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节的实用英语Unit three historical sites目的要求：1、认真阅读文章，了解中国历史遗迹的种类和代表2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握通告的写法5、熟悉旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语Unit four quality criteria in tourism: a conceptual framework目的要求：1、认真阅读文章，了解旅游质量的衡量标准2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握洗衣单信息表的填写5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语Unit five Chinese cuisine目的要求：1、真阅读文章，了解中国菜系的基本特点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握过去分词作后置定语的相关用法4、掌握基本做菜原料的填写5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语Unit six services for touristsFramework目的要求：1、认真阅读文章，了解旅游服务的具体分类2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握宾语从句和表语从句的相关用法4、掌握酒店对于投诉的回复5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在入住酒店时候所进行的银行、邮局、医院、美容中心等环节的实用英语Unit seven About china目的要求：1、认真阅读文章，了解中国的节日2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握宾语从句和表语从句的相关用法4、掌握请柬的写法5、熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在入住酒店时候所进行的京剧、杂技、夜总会、体育项目等环节的实用英语Unit eight Heritage attractions目的要求：1、认真阅读文章，了解中国比较有名的历史文化景点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握相关景点的英文名字和发音4、掌握履历表和申请表的书写5、熟悉旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演重点难点：旅行团在购买旅游纪念品时候买的手工艺品、石刻、国画、生日礼物等环节的实用英语Unit nine scenic spots目的要求：1、认真阅读文章，了解中国比较有名的自然景点2、对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法3、掌握相关景点的英文名字和发音4、掌握履历表和申请表的书写5、熟悉西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达6、要求学生用自己的语言组织对话，并分角色介绍重点难点：西湖、漓江、海南、上海等地的主要景点特色的英文表达Unit 10 Sustainable tourism目的要求:1、认真学习课文，了解可持续发展旅游的现状和发展前景2、了解云南大理的旅游景点的相关情况3、旅游广告和旅游促销策略4、介绍旅行团离站程序5、重点练习导游欢送词重点难点：旅行团在离站时的程序、导游致欢送词等环节的实用英语。
《旅游英语》教学大纲(参考优选)
《旅游英语》教学大纲一、课程说明本课程是商务英语高职专业的专业任选课，是为该专业学生开设的涉外导游系列模块课程之一。
本课程属于特殊用途英语课程，旨在通过教学，帮助学生在经过一定的英语语言训练后，在获得专业知识的同时，进一步巩固英语语言基础，获得对旅游英语的语言现象和文体风格的认识，掌握旅游英语的常用表达法，提高他们在旅游专业领域内综合运用英语语言的能力。
二、教学基本要求1.本课程的目的、任务本课程主要介绍了旅游史、国内外旅游名胜古迹、文化习俗和旅行社、饭店及航空公司等的运作等方面。
通过本课程的学习,学生应掌握旅游英语交流的基本技能，成为适应社会需要的应用型涉外旅游工作者。
通过学习有关旅游活动的真实语言材料，学生应熟悉并掌握当代旅游理念和国际旅游惯例；提高作为旅游工作者的基本素质，具有较强的旅游交际能力和团队协作精神，以及不懈的创新意识。
2.本课程的教学要求通过学习，学生应具有一般的听、读、说、写、译的能力，能够在不同的旅游活动中正确使用英语。
（1）听力能力要求：能基本听懂正常语速(每分钟140-180个单词)的一般旅游活动中的电话、对话等，并能结合具体语言环境，理解所听内容的深层含义。
（2）阅读能力要求：能读懂一般难度的英语文章，阅读速度为每分钟90-120个单词，理解准确率在65%以上。
（3）口语能力要求：能够用英语介绍交流。
语音、语调正确，语流基本连贯顺畅，表达基本得体。
（4）英汉互译能力要求：能够翻译一般性旅游材料。
英译汉，要求速度每小时160－200个单词；汉译英，要求速度每小时150－200个汉字。
能够承担一般性旅游活动中的口译工作。
（5）综合素质要求：要求学生具有乐观、积极、向上的心理素质和勇于创新、不断更新自身知识体系的精神。
本课程采用普通高校专业英语教程系列中的《旅游专业英语实用教程》(邹晓燕等编著)为主要授课教材,以能力为本位，以学生为中心，灵活、多样、弹性的教学方法和以学习者的需求为教学基础，结合本土景点、景区及文化专题的内容进行教学。
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旅游英语教学大纲《旅游英语》教学大纲课程编号：0502063B课程名称(中文)：旅游英语教程课程名称(英文)：Tourism English学分：2 总学时：32 实践学时：12所属教研室：旅游管理适应专业：旅游管理先修课程：《大学英语》一、课程的性质和任务（一）课程性质旅游英语教程这门课程属于专业核心课，是根据大学英语应用提高阶段在专业英语方面的要求而展开教学活动的，其目的是为了适应中国进一步扩大对外交流和发展出入境旅游，培养更多有扎实的英语专业知识，要精通旅游理论的专业人才。
（二）课程任务本科层次的学生在完成基础阶段的学习任务，达到四级或六级水平后，都必须修读专业英语，一方面为保障大学生英语学习不断线，另一方面也使学生所掌握的英语知识能够转化为专业技能。
通过这门课程的学习，学生们可以拓展专业知识，掌握一定的旅游专业英语词汇，熟悉旅游应该常用表达方法，应进一步巩固英语语言基础，提高在专业领域内，综合运用语言的能力。
根据工作任务和工作过程设计教学和实践实训环节，按照工作任务对知识、技能、态度的要求，确定以下教学目标并努力实施：知识目标：使学生了解旅游英语相关知识，掌握更多的旅游相关词汇与句型。
掌握与英文导游服务相关的史地文化知识、客源地知识、经济和社会知识、社交礼仪知识和旅行常识等。
能力目标：课程要求学生在学习过程中主要锻炼英语的，听说读能力，在工作中能够顺畅的与服务对象展开交流，要求学生在一定程度上掌握写作和翻译能力，在实践中发挥专业人才的作用。
素质目标：使学生具备良好的职业道德素质，健康的身心理素质，较强的语言能力、沟通能力和人际交往能力，良好的礼貌礼仪形象，形成爱岗敬业、踏实肯干、具有良好服务意识的专业素养。
资质目标：通过理论知识强化和模拟现场导游实践，增强学生应对国家英语导游员资质考试的经验和信心，提高考试通过率，使学生顺利取得《国家英文导游员资格证书》。
二、课程的基本要求（一）激发学生自学兴趣，注重学生自学能力培养本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面突出以“激发学生自学兴趣，注重学生自学能力培养”的教学理念。
教师引导学生自主探索学习，力求使学生主动参与到知识形成的整个思维过程中，努力营造积极、愉快的课堂氛围，激发学生学习旅游英语相关知识的兴趣，注重学生英语口语能力的培养。
（二）多元化评价，提高学生综合素质为充分实现教学目标、人才培养目标，进一步提高学生的综合素质，本课程的评价体系采用过程性评价与终结性评价相结合，学生个人评价与小组互评相结合。
该评价体系有利于促进学生自主学习，有利于形成良好学风考风，有利于培养学生自学能力、创新能力与团队合作的能力，有利于促进全体学生全面发展与个性发展。
（三）“一讲，二背，三模拟，四运用”教学步骤本课程的教学方法既“一讲，二背，三模拟，四运用”的教学步骤，循序渐进，最后达到掌握或熟练运用的目的。
注重培养学生的实践应用技能，努力实现教学与导游实际工作的零距离。
以能力为本位，以学生为中心，灵活、多样、弹性的教学方法和以学习者的需求为教学基础，结合实践的内容进行教学。
三、课程的基本内容及重点、难点第一章服务（2学时）教学目的：通过学习了解服务业的概念与特征；掌握对客服务的内涵；能够掌握旅游签证申请、订飞机票常用句型。
教学重点：旅游签证申请、订飞机票常用句型。
教学难点：能够理解服务的内涵及对客服务的关键；常用句型中的英语单词，发音及朗读技巧。
教学内容：第一部分文章A服务第二部分文章B 对客服务第三部分旅游链接-签证申请表的填写第四部分对话-申请签证第六部分课后练习第二章旅游业（2学时）教学目的：通过本章学习了解；双语导游应具备的基本素质。
掌握货币兑换常用句型，乘坐出租车常用句型；能够掌握机场常见词汇。
教学重点：旅游业对社会各个方面形成的各种影响，货币兑换常用句型，乘坐出租车常用句型。
教学难点：能够理解旅游乘数给经济所带来的影响，常用句型中的英语单词，发音及朗读技巧教学内容：第一部分文章A旅游业，是好是坏？第二部分文章B什么是导游？第三部分旅游链接-邀请函的写法第四部分对话-外币兑换，第五部分机场常用术语第六部分课后练习第三章交通服务（2学时）教学目的：能够用英语描述航班的类型及航班工作人员上涉及的工作过程；能够理解课文大意；掌握机场登记行李的过程常用句型；能够掌握商务服务常用词汇。
教学重点：机场登记行李的过程常用句型。
教学难点：出入境登记卡的填写，常用句型中的英语单词，发音及朗读技巧教学内容：第一部分文章A航空公司服务第二部分文章B美国灰狗公司简介第三部分旅游链接-邀请函的写法第四部分对话-机场托运行李第五部分商务服务常用术语第六部分课后练习第四章餐饮业（2学时）教学目的：通过本章学习了解美国快餐业大致发展过程与西餐厅里厨师的职责；掌握餐厅预订的常用句型与表达方式。
教学重点：餐厅预订的主要句型表达方式教学难点：英文菜单菜品和酒水的名称教学内容：第一部分文章A食物和人的关系第二部分文章B厨师的职业生涯第三部分旅游链接-英文菜单第四部分对话-餐厅订桌与西餐礼仪第五部分餐厅常用术语第六部分课后练习第五章导游服务带团技能（2学时）教学目的：通过本章学习用英语描述旅游运营商大致发展过程及分类以及旅游零售商及旅行社的责任，掌握乘坐飞机常用句型的运用；能够用英语编写简单的行程单，掌握描述行李类型的词汇教学重点：乘坐飞机常用句型；英语编写简单的行程单教学难点：行程单中中英文表达的差异教学内容：教学内容：第一部分文章A旅游运营商第二部分文章B旅游分销商-旅行社第三部分旅游链接-旅游行程单第四部分对话-乘坐飞机时机长声明；飞机上的点餐第五部分行李类型常用术语第六部分课后练习第六章酒店业（2学时）教学目的：通过本章的学习了解酒店业发展的过程并且用简单的英语描述这个发展过程；了解青年旅舍发展历史及其类型;掌握酒店预订常用句型和酒店预订单的填写方法;掌握酒店维修及安全的英语词汇。
教学重点：酒店预订常用句型；酒店预订表的填写方法教学难点：全英文酒店预订单的填写教学内容：第一部分文章A酒店业的发展历史第二部分文章B青年旅社第三部分旅游链接-酒店预订单的填写第四部分对话-酒店房间预订；前台行李安排第五部分酒店维修和安全常用术语第六部分课后练习第七章节事安排（2学时）教学目的：通过本章的学习了解事件营销对旅游的影响-邮轮游为例；了解会议中心的安全管理;掌握酒店客房服务常用句型和表达方式;掌握会议及宴会常用表达；掌握酒店客房服务的常用词汇。
教学重点：酒店客房服务常用句型和表达方式;宴会常用表达教学难点：节事活动对旅游的影响教学内容：第一部分文章A节事活动的案例-嘉年华公司第二部分文章B会议中心安全管理第三部分旅游链接-会议和宴会第四部分对话-酒店客房服务；洗衣服第五部分酒店客房服务常用术语第六部分课后练习第八章旅游产品（2学时）教学目的：通过本章的学习了解丝绸之路的发展过程；景泰蓝的相关制作工艺；掌握看医生时常用句型和在免税店购物时候常用句型;掌握常见中国传统物件的英文表达；了解感谢信的写法。
教学重点：看医生时常用句型和在免税店购物时候常用句型;常见中国传统物件的英文表达；教学难点：用英语解释中国的传统物件以及相关传统文化现象教学内容：第一部分文章A丝绸之路的发展-从西安到喀什第二部分文章B景泰蓝第三部分旅游链接-感谢信第四部分对话-看病和在免税店购物第五部分中国传统物件常用术语第六部分课后练习第九章旅游市场营销（2学时）教学目的：通过本章的学习了解饭店公共关系维护；了解雅高公司发布“背包客”这个品牌的原因和结果；掌握酒店处理前台顾客问题的方式和方法;掌握酒店内客房部做晚床服务的表达；掌握在机场到达卡片和离境卡片的填写教学重点：饭店维护公共关系的途径与方法，酒店客房部门对客服务打常用表达第一部分文章A酒店公共关系的维护第二部分文章B雅高公司发布“背包客”品牌第三部分旅游链接-到达卡片和离境卡片的填写第四部分对话-酒店做晚床服务第五部分中国传统物件常用术语第六部分课后练习第十章交流（2学时）教学目的：通过本章的学习了解中美两国之间面子文化的内涵和不同；了解如何填写行李声明表；掌握与人交流过程中流的技巧;掌握酒店接待投诉的表达。
教学重点：掌握酒店接待投诉的表达教学难点：英语口语的发音教学内容：第一部分文章A交流技巧第二部分文章B中国和美国之间面子概念的差异第三部分旅游链接-到达卡片和离境卡片的填写第四部分对话-处理酒店投诉第五部分国中国艺术第六部分课后练习第十一章旅游景点（2学时）教学目的：通过本章的学习了加拿大班夫国家森林公园与美国迪斯尼世界；了解如何长途电话类常用表达；掌握给游客介绍景点的常用句型;掌握酒店调查问卷制作方法。
教学重点：掌握给游客介绍景点的常用句型第一部分文章A加拿大班夫国家森林公园第二部分文章B美国迪斯尼世界第三部分旅游链接-酒店客户满意服务调查问卷第四部分对话-中国旅游景点介绍与一个非洲之旅第五部分长途电话类常用表达第六部分课后练习本周有实践作业，具体见实践教学大纲。
第十二章特殊类型的旅游（2学时）教学目的：通过本章的学习了解虚拟旅游和澳门的博彩业；了解中国古代建筑常见词汇；掌握租车的常用英语表达与别人谈论天气;掌握旅游合同。
教学重点：掌握租车的常用英语表达与别人谈论天气教学难点：英语口语的发音教学内容：第一部分文章A虚拟旅游第二部分文章B澳门的博彩业第三部分旅游链接-掌握旅游合同第四部分对话-租车的常用英语表达与别人谈论天气第五部分中国古代建筑常见词汇第六部分课后练习本周有实践作业，具体见实践教学大纲。
第十三单元体育运动和户外活动（2学时）教学目的：通过本章的学习了解背包旅游和体育旅游；了解体育常见项目的词汇；掌握打高尔夫球和远足的对话;掌握乘客健康声明。
教学重点：掌握乘客健康声明教学难点：英语口语的发音教学内容：第一部分文章A背包旅游第二部分文章B体育旅游第三部分旅游链接-乘客健康声明表第四部分对话-打高尔夫球和远足的对话第五部分体育常见项目的词汇第六部分课后练习本周有实践作业，具体见实践教学大纲。
第十四章休闲与娱乐旅游（2学时）教学目的：通过本章的学习了解老挝的大象旅游与邮轮游；了解中国的世界遗产的名称；掌握关于温泉度假和美发的两个对话;掌握旅行社预订单。
教学重点：掌握旅行社预订单教学难点：英语口语的发音教学内容：第一部分文章A老挝的大象旅游第二部分文章B邮轮游第三部分旅游链接-旅行社预订单第四部分对话-关于温泉度假和美发的两个对话第五部分中国的世界遗产的名称第六部分课后练习本周有实践作业，具体见实践教学大纲。
本周有实践作业，具体见实践教学大纲。
第十五章旅游文化（2学时）教学目的：通过本章的学习了解旅行装行为对周围产生的影响以及宗教问题；掌握常见中国菜品名称；掌握关于夜店和健身中心的两个对话;掌握美国入境单的填写。