武汉特色小吃汇总
湖北武汉最有名的小吃有哪些
湖北武汉最有名的小吃有哪些五芳斋汤圆在武汉，还有一家同时享有“汤圆大王”、“粽子大王”、“糕团大王”三大称号的酒楼，五芳斋酒楼。
该店历经百余年之久，其制作的汤圆、粽子和糕团三镇皆知，远近闻名。
位于武汉市汉口中山大道大智路“五芳斋”本是一家酒楼，建于民国35年，以经营宁波风味汤圆而闻名，有“宁波汤圆大王”之美称。
该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯，其味鲜美异常。
五芳斋的创建和发展，历经百余年之久。
现今的五芳斋，采用现代设备与手工制作相结合方式，由过去单一的宁波汤圆小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，并继续保持选料严谨、传统配料、大王主理、制作精细、口味纯正、油而不腻的独特风味，达到国家绿色食品标准。
小桃园煨汤如果要想品味一下武汉的煨汤，“小桃园”是最好的选择。
这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路，人称“煨汤专家”。
该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。
以瓦罐鸡汤最著名，其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。
将鸡块入油锅爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐内，用旺火煮熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味，营养丰富。
老谦记牛肉豆丝、面窝老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店，主要经营牛肉豆丝、面窝，兼管牛肉汤菜，随意小酌。
豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。
主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。
吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。
武汉人过早，最喜欢吃的是面窝。
在武汉的大街小巷，到处可见热气腾腾的大油锅，金黄的面窝在里面翻滚着，散发出诱人的香味。
面窝是武汉特有的，创始于19世纪末。
当时，汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的人，名叫昌智仁。
他看到烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。
武汉市黄鹤楼景区品味当地的特色小吃
武汉市黄鹤楼景区品味当地的特色小吃黄鹤楼景区是中国著名的旅游景点之一，位于湖北省武汉市。
除了可以欣赏到黄鹤楼的美丽风景，这里还有着丰富多样的当地特色小吃，让游客们在品味美食的同时更深入地了解武汉的文化和风情。
本文将为您介绍几种黄鹤楼景区的特色小吃，让您在游览时能够尽情享受当地的美食文化。
一、热干面热干面是武汉最具代表性的小吃之一，也是黄鹤楼景区内最受欢迎的美食之一。
热干面的面条细而爽滑，配上香脆的芝麻酱、炸酥的豆酥和一点点辣椒油，口感丰富味道独特。
在黄鹤楼景区的周边街道上，您可以找到一些小摊贩，他们手工制作的热干面格外美味，是您品味武汉特色小吃的首选。
二、豆皮豆皮是武汉的传统小吃，在黄鹤楼景区附近的一些小街小巷中可以找到。
豆皮主要由豆浆制作而成，制作过程需要经过多道工序，因此豆皮的制作技艺非常独特。
豆皮口感滑嫩，搭配上酱油、花生酱、香菜等配料，味道鲜美，是一道美味健康的素食佳肴。
三、热干豆腐脑热干豆腐脑是武汉人早餐时常吃的一种食物，也是黄鹤楼景区内的特色小吃之一。
热干豆腐脑以豆腐为主料，加入米汤制作而成，制作过程相对复杂。
热干豆腐脑入口滑嫩，搭配上酱油、辣椒油、葱花等配料，味道鲜美，一碗热干豆腐脑不仅可以填饱肚子，还能带给您一整天的精神满满。
四、油豆腐油豆腐是武汉人非常喜爱的一道家常菜，也是黄鹤楼景区特色小吃之一。
油豆腐外酥里嫩，口感爽滑，可以搭配不同的配料，如辣椒酱、葱花、花生碎等，调味更加丰富。
在黄鹤楼景区的周边，您可以找到一些小餐馆，他们制作的油豆腐独具风味，值得一试。
五、武汉热干锅武汉热干锅是一道独特的湖北菜品，也是黄鹤楼景区内的特色小吃。
它类似于火锅，但是区别在于食材的选择和烹饪方式。
热干锅的主料通常是猪肉、鸡肉和各种蔬菜，搭配上独特的调料，如辣椒、花椒等，让人垂涎欲滴。
在黄鹤楼景区附近的一些餐馆里，您可以享受到正宗的武汉热干锅，尽情品味湖北的美食文化。
黄鹤楼景区不仅提供了迷人的自然风光，还为游客们提供了丰富多样的当地特色小吃。
武汉人请客用10道特色菜
武汉人请客用10道特色菜一、东坡肉东坡肉，这道菜的渊源估计很多朋友都了解.这是诗词大家苏东坡创造出来的美食，非常出名，而且味道极佳。
在古代，人们都把猪肉当成臭肉。
王侯贵族嫌弃其低贱所以不吃，只有百姓才会去吃。
直到这个猪肉有了好的烹饪手法，才渐渐被大众所接受。
而东坡肉就用猪肉做的，味道还特别不错。
东坡肉做成之后，菜色就相当不错，一块鲜嫩流油的猪肉静静放在盘中，旁边还有三两片青菜点缀，看上去就好吃。
猪肉吃起来又软又烂，还没有一点的腻味。
吃起来味道咸香不说，还非常醇厚，而且汁水也非常的饱满有滋味。
这道菜最好配着米饭吃，绝对能吃好几碗饭。
二、清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼是湖北的一道特色菜，它的主材料自然是武昌鱼再加以辅料做成。
武昌鱼有很多种做法，比如炖汤，红烧，油炸等。
但我觉得最能吃出来武昌鱼滋味的做法一定是清蒸了。
清蒸武昌鱼的做法精妙，一条新鲜的武昌鱼，要先经过处理和研制之后。
才能上蒸炉，等到把鱼蒸熟后，一股子鱼肉的清香就冒出来了。
香味扑鼻，闻着就让人口水直流。
蒸好的鱼下面会有一些汤汁，这些汤汁还要回锅再烹饪一番。
然后再浇到武昌鱼上，这个时候，这道清蒸武昌鱼才算是做好了。
那种食物的芳香绝对让人难以忘怀，吃起来更是如此。
鱼肉的娇嫩和淡淡酱料融合到一起。
刺激着人的舌头，让人越吃越香，越吃越回味。
只吃了几口，就会让人觉得这道清蒸武昌鱼真是一道名副其实的极品美食！三、排骨藕汤排骨藕汤这道菜既是湖北省的名菜，也是一道家常美食。
武汉人喜欢煲汤，尤其是喜欢煲藕汤。
这藕汤并不是单纯用莲藕炖的汤，而是会加上一些其他材料。
比如说排骨，或者是别的，这样做出来的汤，非常好喝。
而且滋补，最重要的是，一点都没有腻味。
喝起来是清香无比，回味无穷。
排骨藕汤做好之后，开盖先是闻见一股清香。
而后再往锅中望去，只见汤色是白中带点黄。
排骨、莲藕在汤中浅浅露出模样。
又随着汤勺的搅动而上下起伏，就像湖北的山水一般，如诗如画。
之后再盛上一碗开始慢慢品尝。
武汉特色美食介绍
武汉特色美食介绍那么武汉都有些什么样的特色美食呢?下面就随一起来了解下吧!武汉特色美食介绍1、热干面热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
2、武昌鱼肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。
因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。
烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。
蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。
除清蒸外，还有油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。
制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。
3、鸭脖武汉的鸭脖又分“精武鸭脖和“周黑鸭两种。
精武鸭脖：它是武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。
精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。
周黑鸭：1997 年周富裕自行研发出“周黑鸭的配方，很快“周黑鸭以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。
4、豆皮将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。
其皮金黄发亮，入口酥松嫩香武汉有哪些特色美食武汉有哪些特色美食。
豆皮的“豆必须是脱壳绿豆;豆皮的“皮必须是精制米浆;豆皮的馅，必须是糯米;豆皮的三鲜必须是鲜肉、鲜菇和鲜笋;豆皮的形，必须是方而薄;豆皮的色，必须是金而黄;豆皮的味，必须是香而醉。
天然环境下，自然生长的野生鲫鱼，肉质密实、紧凑，味道异常鲜美。
经营糊汤粉的商贩，通常是在头天下午买回活蹦乱跳的小鲫鱼，然后将鱼剖洗干净，放在文火上，整整熬一个通宵。
鱼肉熬得不见形，鱼骨几乎熬化了，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里。
用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味带点清甜，含在嘴里，似乎有一股生命气息在齿间游走。
武汉十大经典早点小吃
武汉十大经典早点小吃武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”，有很多过早小吃，而武汉又被人称为“早餐之都”。
那么，武汉过早小吃有哪些？小编整理了武汉十大必吃的过早小吃，有武汉热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、糊汤粉、武汉烧梅、鸡冠饺、汽水包等武汉著名的早点小吃，其中，热干面、三鲜豆皮、四季美汤包等被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看吧。
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。
面条事先八成熟，捞出来再淋上色拉油、上下翻动吹凉备用，吃时开水下锅烫熟即可捞出，淋上芝麻酱、辣萝卜丁，香葱，卤水，盐，酱油即可。
其面条纤细爽滑有筋道，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
热干面对武汉人来说不仅是一种小吃，更是一种情怀。
热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。
单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。
热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
三鲜豆皮湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统名吃。
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。
以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
湖北武汉特色小吃特产
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆☆
武汉“五芳斋酒楼”系倪锦财先生于民国三十五年申请旧汉口政府出资而设，其商号名称为"上海五芳斋"（清朝咸丰八年始建），营业处所设在中山大道1303号，初创时雇佣工人十余名，营业（生产）面积几十平方米，直到解放。
武汉米粑粑地区：
武汉小吃
推荐等级：
武汉糖油粑地区：
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆
糯米洗净后放入旺火沸水锅中蒸熟，再倒入木盆中加入少许沸水，拌匀，等二十分钟使水池进糯米饭中。将白糖，芝麻仁，白糖桂花面粉拌成馅，包入小砣糯米中，捏成菱角形，放入麻油旺火中炸成金黄色即可。
武汉喜鹊湖大闸蟹地区：
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆
“喜鹊湖”大闸蟹于2004年开始养殖，经过5年的努力，已经取得了成功的养殖经验。2004年申报了无公害产品并获得批准，2006年获批绿色食品A级证书。
武汉欢喜坨地区：
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆
欢喜坨在武汉已有百余年历史，它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，咬一口，一声脆响后糖汁四溢。
武汉热干面地区：
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆☆
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
武汉糯米包油条地区：
武汉小吃
推荐等级：
☆☆☆☆
糯米包油条又叫糍饭团，香黏的糯米裹上酥脆的油条，十分好吃。您还可以根据自己的口味在里面加上自己喜欢的小菜，甜咸交错更是美味！
武汉冬季可以去黄鹤楼下的小吃一条街品尝各种美食满足味蕾的享受
武汉冬季可以去黄鹤楼下的小吃一条街品尝各种美食满足味蕾的享受武汉作为中国中部的重要城市之一，以其丰富的历史文化和独特的美食文化而闻名。
黄鹤楼作为武汉的地标性建筑之一，不仅是文化的象征，也是当地美食的集聚地。
在黄鹤楼下的小吃一条街，你可以品尝到各种各样的美食，满足你的味蕾，下面让我们来一起探索一下。
一、臭豆腐：武汉的特色小吃之一黄鹤楼下的小吃一条街以其丰富的美食种类吸引了来自世界各地的游客。
作为武汉的特色小吃之一，臭豆腐被誉为“武汉味道”的代表之一。
臭豆腐的特点在于它独特的臭味和酥脆的口感，让人又爱又恶。
在冬季品尝一份热气腾腾的臭豆腐，不仅可以暖身，还能够带给你特别的味觉体验。
二、热干面：武汉的传统美食除了臭豆腐，武汉的传统美食之一是热干面。
热干面是一道以面条为主料的美食，其特点在于面条筋道有嚼劲，配上独特的芝麻酱汁，酸辣可口。
尤其在冬季，吃上一碗热干面，不仅可以温暖身体，还能够让你体验到武汉的地道美食文化。
三、麻辣烫：暖胃又开胃的选择在寒冷的冬季，一碗热腾腾的麻辣烫是许多人的首选。
黄鹤楼下的小吃一条街提供各式各样的麻辣烫，你可以选择不同的肉类、蔬菜和豆制品来搭配。
辣味的同时，麻辣烫还可以暖胃，是冬季享受美食的绝佳选择。
四、螺蛳粉：武汉人的日常早餐对于武汉人来说，螺蛳粉是他们日常生活中的一部分。
黄鹤楼下的小吃一条街供应着正宗的武汉螺蛳粉，你可以品尝到地道的螺蛳粉美味。
螺蛳粉以其独特的鲜香口味和细滑的粉条而闻名，搭配上各种调料，让人回味无穷。
五、烤鱼：火爆的美食选择在黄鹤楼下的小吃一条街，烤鱼是另一个受欢迎的美食选择。
烤鱼以其酱香四溢、鱼肉鲜嫩的特点受到了广大食客的喜爱。
你可以选择不同的鱼类和配料，搭配上自己喜欢的调料，品尝到独特的烤鱼美味。
通过这些美食，你可以充分感受到武汉冬季的美食文化。
不论是独特的臭豆腐，还是传统的热干面和螺蛳粉，都可以让你的味蕾在寒冷的冬天得到满足。
黄鹤楼下的小吃一条街是一个不可错过的美食天堂，它不仅能满足你的味觉享受，还能够让你深入了解武汉的历史和文化。
武汉最著名的十大特产
武汉最著名的十大特产武汉最著名的十大特产特产食品，名优地方特产，它能反映出所在地域的民俗风俗，地域地貌，是一种独特是食品类型。
如云南特产酸角糕。
以下是小编为大家收集的武汉最著名的十大特产，仅供参考，希望能够帮助到大家。
1、热干面热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。
热干面是武汉人过早的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。
单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。
热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
热干面的来历其实很简单：大概是30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。
第二天，他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。
就这样，他无意中就制作了闻名全国热干面。
吃热干面是有讲究的。
首选做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。
此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜，萝卜干，酸豆角等供选用，加香菜也可以。
在食用之前要乘热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。
这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。
吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆，一边吃一边喝。
只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。
2、武汉鸭脖子鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品(主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。
武汉十大著名特色小吃
武汉十大著名特色小吃
湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现，不过，武汉也有自己的特色小吃，在武汉读书的时候这些小吃都没逃出过我的魔掌，超好吃了!下面小编为大家整理了武汉十大著名特色小吃，希望能够为大家的旅行锦上添花。
武汉十大著名特色小吃1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。
既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。
武汉十大著名特色小吃2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。
以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
煎好后油光闪亮，色黄味香。
以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
武汉十大著名特色小吃3、“四季美”汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。
这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
武汉十大著名特色小吃4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。
其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只
占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱。
武汉美食推荐你都尝试过吗
武汉美食推荐你都尝试过吗武汉，这座历史悠久且充满活力的城市，不仅有着深厚的文化底蕴，更以其丰富多样的美食而闻名遐迩。
当我们谈到武汉美食，那可真是一场让人垂涎欲滴的盛宴。
热干面，这无疑是武汉美食的代表。
一碗热气腾腾的热干面端上桌，那浓郁的芝麻酱香气瞬间扑鼻而来。
面条粗细适中，爽滑劲道，芝麻酱被均匀地裹在每一根面条上，色泽诱人。
再加上脆爽的萝卜丁、酸豆角，一口下去，芝麻酱的醇厚、面条的爽滑、配菜的爽脆在口中完美融合，让人回味无穷。
无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是在午后作为充饥的美食，热干面都能满足人们的味蕾需求。
鸭脖，也是武汉美食中的一绝。
武汉的鸭脖以其麻辣鲜香的独特口味征服了无数吃货的心。
鸭脖肉质紧实，富有嚼劲，经过特制的香料和辣椒的腌制、炖煮，辣味深入骨髓，麻味刺激舌尖。
每一口鸭脖都让人欲罢不能，啃完一根还想再来一根。
而且，鸭脖的口味多样，有经典的麻辣味、香辣味，还有适合不太能吃辣的人的五香味等，满足了不同人的口味偏好。
三鲜豆皮，是武汉人的心头好。
金黄色的豆皮包裹着糯米、肉丁、香菇丁等馅料，煎至外皮酥脆，内里软糯。
一口咬下去，豆皮的香脆、糯米的软糯、馅料的鲜香相互交织，口感丰富，层次分明。
在街头巷尾的早餐摊点，总能看到人们捧着一份三鲜豆皮，吃得津津有味。
面窝，是武汉特色小吃之一。
它外形呈圆圈状，中间薄而酥脆，周边厚而绵软。
面窝一般是用黄豆和大米磨成浆，加入适量的盐、葱花等调料，放入特制的模具中炸制而成。
刚出锅的面窝香气四溢，吃起来香酥可口，无论是单独吃还是搭配热干面等其他美食，都别有一番风味。
糊汤粉，对于喜欢吃鱼的朋友来说，绝对是一道不可错过的美食。
用鲜鱼熬制的浓汤作为汤底，米粉在汤中煮熟，吸收了鱼汤的鲜美。
吃的时候，再撒上一些葱花、虾皮等调料，那浓郁的鱼香和米粉的爽滑让人陶醉。
而且，糊汤粉通常会搭配油条一起食用，将油条掰碎泡在糊汤粉里，油条吸收了汤汁的鲜美，别有一番滋味。
排骨藕汤，是武汉家庭餐桌上常见的一道汤品。
武汉的旅游美食有哪些特色推荐
武汉的旅游美食有哪些特色推荐武汉，这座历史悠久且充满活力的城市，不仅有着丰富的文化底蕴和迷人的自然风光，更以其独特的美食文化吸引着无数游客。
今天，就让我们一同探索武汉那些令人垂涎欲滴的旅游美食。
热干面，这道闻名全国的美食，无疑是武汉美食的招牌之一。
面条事先煮熟，拌上香油摊晾，吃的时候再放入沸水里烫热，加上芝麻酱、葱花、萝卜丁、酸豆角等调料。
芝麻酱的浓郁香气与面条的劲道口感完美融合，每一口都充满了浓郁的武汉风情。
无论是街头巷尾的小店，还是热闹的美食街，都能闻到热干面那独特的香味。
鸭脖，也是武汉美食的代表之一。
武汉的鸭脖以麻辣鲜香著称，其独特的卤制工艺让鸭脖肉质紧实，入味十足。
无论是周黑鸭还是精武鸭脖，都有着众多的拥趸。
咬上一口，辣味瞬间在口中散开，刺激着味蕾，让人欲罢不能。
鸭脖不仅可以作为零食，边啃边逛街，也是餐桌上的美味佳肴。
三鲜豆皮，同样是不可错过的美食。
以糯米和豆皮为主要原料，配上肉丁、香菇、笋丁等馅料。
煎制而成的豆皮金黄酥脆，糯米软糯香甜，馅料丰富多样，口感层次分明。
一口下去，满满的都是满足感。
除了上述美食，武汉的糊汤粉也是独具特色。
鲜鱼熬制的浓汤，加入米粉煮成糊汤，再配上油条。
吃的时候将油条掰碎放入糊汤粉中，油条吸收了汤汁的鲜美，变得绵软而有滋味。
糊汤粉的汤汁浓稠，味道鲜美，是武汉人早餐的常见选择。
在武汉的美食版图中，面窝也占有一席之地。
它是一种油炸小吃，形状呈圆圈状，中间薄而酥脆，周边厚而软嫩。
面窝的原料主要是大米和黄豆，炸制后色泽金黄，香气扑鼻。
无论是单独吃，还是搭配其他美食，都别有一番风味。
说到武汉的美食，怎能少了排骨藕汤。
选用粉糯的莲藕和鲜嫩的排骨，用小火慢慢炖煮。
莲藕充分吸收了排骨的鲜美，排骨也变得软烂入味。
喝上一口汤，浓郁的鲜香在口中回荡，温暖着身心。
这道汤不仅美味，更是武汉人家常生活中的温馨象征。
还有烧麦，武汉的烧麦与其他地方有所不同。
它的皮很薄，糯米中加入了大量的猪油和香菇、肉丁等配料，使得烧麦口感油润，香气四溢。
武汉有哪些美食小吃
武汉有哪些美食小吃武汉好玩的地方特殊多，当然好吃的也不少，宠爱吃美食的伙伴们，知道武汉有什么好吃的吗?咱们一起来了解一番吧!下面是我为大家带来的有关武汉有哪些美食小吃_武汉特色美食是什么，希望大家宠爱。
武汉有哪些美食小吃1.热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原来是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。
随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人宠爱的面食之一。
热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。
热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。
拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。
武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。
2.三鲜豆皮豆皮是湖北省武汉市出名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。
中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
最以豆皮出名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
此外，在武汉周边县市，如：恩施、鄂州市等，也很受欢迎。
3.“四季美”汤包武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。
这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。
不仅为武汉人所宠爱，而且在全国也颇知名气。
有阅历食客的吃法为：先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。
只有这样才能真正领会到小笼汤包的特有味道。
4.精武鸭脖精武鸭脖是武汉最知名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。
精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人宠爱的名小吃。
5.面窝面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。
通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。
因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。
武汉户部巷有什么特色小吃
武汉户部巷有什么特色小吃武汉，这座充满江湖气息的城市，美食众多。
而户部巷，作为武汉最具代表性的美食街之一，更是汇聚了琳琅满目的特色小吃，吸引着来自五湖四海的游客和食客。
走进户部巷，首先映入眼帘的便是那香气四溢的热干面。
热干面是武汉的标志性美食，面条筋道有嚼劲，配上香浓的芝麻酱、葱花、萝卜丁等调料，搅拌均匀后，每一根面条都裹满了酱料，入口浓郁醇厚，让人回味无穷。
三鲜豆皮也是户部巷的一绝。
金黄酥脆的外皮，包裹着糯米、肉丁、香菇丁、笋丁等馅料，煎至两面金黄。
一口咬下去，先是感受到外皮的酥脆，接着是糯米的软糯和馅料的鲜香，口感丰富，层次分明。
还有那让人垂涎欲滴的鸭脖。
武汉的鸭脖以麻辣鲜香著称，鸭脖经过特制的卤料腌制，辣味十足，却又不会掩盖住鸭脖本身的肉香。
啃上一口，肉质紧实，越嚼越香，让人欲罢不能。
糊汤粉也是户部巷不可错过的美食之一。
浓稠的鱼汤作为汤底，加入细细的米粉，再撒上葱花、虾皮等佐料。
吃的时候，将油条掰碎泡在糊汤粉里，油条吸收了汤汁的鲜美，变得软糯可口，与爽滑的米粉搭配在一起，别有一番风味。
面窝也是武汉特色小吃中的佼佼者。
它是一种以大米和黄豆为原料制作而成的油炸食品，外圈厚而中间薄，口感酥脆，中间部分则柔软蓬松。
无论是作为早餐还是小吃，都深受人们喜爱。
在户部巷，还能品尝到美味的欢喜坨。
欢喜坨是用糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，油炸而成。
炸好的欢喜坨色泽金黄，外酥内软，甜而不腻，咬一口，满嘴留香。
糯米鸡也是这里的特色之一。
它并不是真的鸡肉，而是将糯米和五花肉、香菇等食材混合在一起，用油炸至金黄。
外表香脆，内里软糯，肉香和米香完美融合。
除了以上这些，户部巷还有许多其他的特色小吃，比如汽水包、烧麦、鱼丸等等。
汽水包是一种煎包，有多种馅料可供选择，如糯米馅、粉丝馅、肉馅等。
包子的底部煎得金黄酥脆，咬上一口，热气腾腾，香气扑鼻。
烧麦的皮很薄，里面包裹着糯米、香菇、猪肉等馅料，糯米粒粒饱满，入口软糯，香菇和猪肉的香味相得益彰。
武汉美食介绍词范文
武汉美食介绍词范文
武汉美食从古至今有着丰富多样的特色，在国内外享有盛誉。
下面是对武汉美食的简单介绍：
1.热干面：是武汉最有代表性的特色小吃之一，也是许多武汉人早餐的首选。
这道面食洁白的面条搭配上酱油、芝麻酱、葱花和炸酥豆皮，口感独特，味道鲜美。
2.武汉热干豆皮：以酥脆的薄豆皮、辣椒油、芝麻酱、炸酥豆皮等为主要配料，色香味俱佳，口感丰富。
这道特色小吃是武汉人常吃的夜宵之一
3.武昌鱼：武汉最有名的一道鱼菜品，以武昌鱼为主料，搭配姜蒜椒盐等调料，烹饪出清香鲜嫩的美味。
武昌鱼的独特口感和独特的烹饪方法使其成为武汉最受欢迎的菜品之一
4.牛肉粉：武汉牛肉粉以香气四溢的牛肉煮骨汤为底，再加上鲜嫩多汁的牛肉片和丝状面条，口感鲜美，滋味无穷。
这道小吃被许多人誉为武汉的“早餐之王”。
5.豆皮砂锅：这是一道非常有嚼劲的湖北菜，将宽而薄的豆皮与砂锅内的各种配料炖煮，使其充分入味，口感鲜美，诱人食欲。
武汉美食的特点在于讲究原汁原味，强调口感和调料的搭配。
无论是小吃还是正餐，武汉美食都能够为您带来独特的味觉体验。
无论您是武汉本地人还是游客，都不容错过尝试一下这些美食。
湖北特色小吃特产
武汉精武鸭脖：精武鸭脖因起源于汉口的精武路而得名。
精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。
武汉排骨藕汤：湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。
湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。
湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆。
武汉周黑鸭：皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝，还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
武汉汤逊湖鱼丸：鱼丸，又称鱼汆、鱼圆。
是湖北的一道很有特色的一道鱼菜。
湖北的厨师做的鱼丸独步天下。
其中，江夏区的汤逊湖鱼丸尤以为最。
武汉汪集鸡汤：汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。
汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。
武汉长春太极饼：武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥，分别制作八卦、太极圆粗坯，拍乾馒头细粒(或市售包糠)，入锅炸至金黄适应能力色摆盘，外圈以山楂片拼装，内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型。
武汉易记酸辣粉：易记酸辣粉，刚吃也许会觉得“味道过重”，但习惯后就会“很过瘾”——酸、辣都“很到位”，粉条“滑爽、有嚼劲”，里面的配料也“挺多”，肉末“香嫩”，雪菜“爽口”，黄豆“酥脆”。
武汉黄陂三合：三合是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。
当地群众又称之为三鲜，他们把三鲜作为品评筵席的起码标准，有"没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好"之说。
武汉黄焖甲鱼：甲鱼也叫团鱼、元鱼、雷、鳖，俗称王八。
营养丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食。
李时珍在《本草纲目》中视为药物。
甲鱼黄焖，配上香菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。
武汉橘瓣鱼圆：武昌大中华酒楼青年厨师卢永良在继承传统制作方法的基础上把鱼圆做成桶瓣形状，用鸡汤、香菇等配料、调料余煮，名曰橘瓣鱼圆，色、香、味、形俱佳。
武汉特色美食简介实用
武汉特色美食简介实用武汉特色美食简介篇一武汉是个讲究口味的城市!武汉地处华中，占尽九省通衢的便利。
因此，武汉的美食也变得兼容并包，各式各样混杂其中，尤其是大量的小吃汇聚，早已成为全国吃货聚集的大本营，闻名全国的户部巷也是因为其美食小吃而得名，热干面、鸭脖、面窝、豆皮、糍粑......都是武汉小吃的典型代表。
下面小编带来武汉的美食介绍，欢迎浏览。
提到武汉，估计大家都会想到热干面。
它既不同于凉面，又不同于汤面，面条爽滑有筋道，酱汁香浓味美，让人食欲大增。
对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这句词让武昌鱼声名在外。
武昌鱼是鳊鱼的一种，肉质细嫩、脂肪丰富，清蒸最佳。
武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。
“皮薄、浆清、火功正”煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，加上鲜肉、鲜蛋、鲜虾馅料等使得豆皮香酥嫩脆。
三鲜豆皮多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。
中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。
武汉的鸭脖又分“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种。
精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。
周黑鸭则以入口微甜爽辣，吃后回味悠长。
另外，除了鸭脖还有鸭锁骨、鸭掌、鹅翅、鸭肠、鸭舌、鸭腿等多种可以尝试。
武汉的特色小吃糊米酒是湖北最平民的街头甜品了。
低廉的价格，和甜蜜浓稠的口感赢得了所有人的热爱。
“烧梅”就是我们通常说的“烧麦”。
非常薄的面皮里面裹着糯米、香菇碎丁、肉末等，封口的时候捏出一个形状，蒸熟后外形精致如花瓣，内容物隐约可见，如同武汉市的市花梅花。
很可爱的圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
在武汉面窝一般都只在吃早饭的时候有卖，如果错过了这个时间也只有在像户部巷这样的地方才能吃到。
武汉的汤包是在苏式汤包的传统作法上不断改进而成的，有名的是“四季美”汤包，武汉四大名小吃之一。
武汉洪山区有哪些人气美食
武汉洪山区有哪些人气美食武汉洪山区，作为一个充满活力和多元文化的区域，美食自然也是琳琅满目。
无论是本地特色小吃，还是来自五湖四海的美味佳肴，都能在这里找到它们的身影。
接下来，就为大家盘点一下洪山区那些让人垂涎欲滴的人气美食。
首先，不得不提的就是大名鼎鼎的洪山菜薹。
这可是洪山区的特产，被誉为“楚天名菜”。
洪山菜薹颜色紫红，菜梗粗壮，口感鲜嫩清甜。
无论是清炒还是与腊肉同炒，都别有一番风味。
清炒能最大程度地保留菜薹的原汁原味，入口脆嫩，汁水四溢；与腊肉搭配，则是荤素相得益彰，腊肉的咸香与菜薹的清甜相互交融，让人回味无穷。
热干面也是洪山区街头巷尾常见的美食之一。
面条事先煮熟，过冷过油后，再在开水里烫一下，捞起沥干，加入芝麻酱、香油、葱花、咸菜等调料拌匀。
一碗热气腾腾的热干面就摆在了你的面前。
面条爽滑有劲道，芝麻酱浓郁醇厚，每一口都充满了浓郁的芝麻香气。
在洪山区的早餐店里，你总能看到人们捧着一碗热干面，吃得津津有味。
鸭脖在洪山区也是备受欢迎。
无论是周黑鸭还是精武鸭脖，都有着众多的粉丝。
鸭脖经过特制的香料卤制，辣味十足，却又不失鸭肉本身的鲜美。
肉质紧实，越嚼越香。
无论是作为休闲零食，还是下酒小菜，都是绝佳的选择。
除了这些本地特色，洪山区还有许多来自其他地方的美食。
比如重庆火锅，那麻辣鲜香的锅底，让人一闻到就忍不住流口水。
鲜嫩的毛肚、爽滑的鸭肠、Q 弹的牛肉丸……在滚烫的锅底中涮上一涮，再蘸上特制的调料，放入口中，瞬间就能感受到那股火辣与鲜香在舌尖上绽放。
再来说说烧烤。
夜幕降临，洪山区的烧烤摊就开始热闹起来。
羊肉串在炭火上烤得滋滋冒油，撒上孜然和辣椒粉，香气扑鼻；烤鸡翅外焦里嫩，咬上一口，鲜嫩多汁；烤韭菜也是烧烤摊上的常客，独特的香味让人欲罢不能。
还有东北菜，量大实惠，口味浓郁。
锅包肉是东北菜中的经典，炸得金黄酥脆的肉片，裹上酸甜可口的酱汁，一口下去，满足感十足；地三鲜将土豆、茄子和青椒三种食材完美结合，口感丰富，营养美味。
舌尖上的非遗｜这些武汉非遗美食你都吃过哪些？
⾆尖上的⾮遗｜这些武汉⾮遗美⾷你都吃过哪些？⾷物通过⼀⽇三餐，把⼈们的物质⽣活和⽂化精神凝聚在⼀处。
很多时候，饮⾷⽂化保留和传承着⼀个民族最精华、最宝贵的东西。
关于美⾷的话题，也总是能引起热议，⽐如“甜咸粽⼦⼤战”、“汤圆饺⼦之争”......在前⼏次的推送中，⽂惠君向⼤家介绍了武汉⼀些优秀的⾮物质⽂化遗产项⽬和⾮遗传承⼈，本周，⽂惠君想带⼤家看看那些武汉的⾮遗美⾷，你们都吃过哪些？蔡林记热⼲⾯【湖北省省级⾮物质⽂化遗产】“蔡林记”是⼀家有着近百年的历史⽼门⾯。
因其独特的制作⼯艺，从⼩葱的选择到配菜的准备，再⾄酱料的精⼼配⽐，塑造了热⼲⾯，晶洁爽⼝，味道鲜美的特点。
蔡汉⽂⽼先⽣⾔传⾝教近百位徒弟，并⼒挽热⼲⾯制作技艺的滥觞，如今它成为武汉最著名的⼩吃之⼀。
⽼通城⾖⽪【湖北省省级⾮物质⽂化遗产】“⽼通城”是坐落在汉⼝中⼭⼤道⼤智路⼝⼀家⼤型酒楼的名字，以经营著名⼩吃三鲜⾖⽪驰名，有“⾖⽪⼤王”之称。
这家酒楼创办于1931年，某地原在古汉⼝城堡⼤智门外，为城乡通道，故名通城甜⾷店，抗⽇胜利后复业，改名⽼通城甜⾷店。
若到武汉⽽不去“⽼通城”，就不算是品尝过'汉味'美⾷。
1958年，⽑泽东两次亲临“⽼通城”，在品尝了“三鲜⾖⽪”后说：“⾖⽪是湖北的风味，要保持下去”，“你们为湖北创造了名⼩吃，⼈民感谢你们。
”武昌鱼【湖北省省级⾮物质⽂化遗产】“才饮长江⽔，⼜⾷武昌鱼。
”⽑泽东笔下的武昌鱼颇负盛名。
武昌鱼主产区位于现在的江夏区梁⼦湖，⽽1700多年前的三国初期，梁⼦湖⾪属当时的武昌县，⼈们习惯把梁⼦湖⾥的鲂鱼和鳊鱼通称为“武昌鱼”。
头⼩体⾼，⾯扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，⾁味鲜美。
⽼⼤兴园鮰鱼【湖北省省级⾮物质⽂化遗产】⽼⼤兴园酒楼创⽴于1838年，他家的鮰鱼，扬名⼰久，曾创下⾷客⼀天消费600⽄鮰鱼的记录。
抗战时期，梁实秋先⽣到过汉⼝，吃了⼀碗⽼⼤兴园的鮰鱼⾯，念念不忘，去了台湾还记得。
⽼⼤兴园曾产⽣了闻名荆楚⼤地餐饮界的四⼤鮰鱼⼤王，他们是刘开榜、曹⾬亭、汪显⼭、孙昌弼。
武汉人，最喜欢吃的12道菜
武汉人，最喜欢吃的12道菜武汉作为中国中部地区的中心城市，号称“华中之首”。
古代，从武汉循长江水道行进，可西上巴蜀，东下吴越，向北溯汉水而至豫陕，经洞庭湖南达湘桂，“九省通衢”。
湖北地处长江中游，省内有河流一千多条，湖泊千余个，有“千湖之省”的称号。
湖北是中国著名的鱼米乡之一，水产品丰盛富饶。
武汉作为湖北的省会城市，可谓是坐拥食材宝库，尽享美食天堂。
清蒸武昌鱼武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
1957年，毛泽东《水调歌头·游泳》发表，诗词中“才饮长沙水，又食武昌鱼”，加大了人们对武昌鱼的兴趣。
1965年，武昌鱼被正式定名为湖北省地方风味菜肴，成为鄂菜的当家美食。
随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高，从传统的蒸、煮、炙三种，发展到清蒸、油焖、网衣、滑溜等多种方法，其中尤以清蒸武昌鱼别具一格，特点是口感滑嫩，清香鲜美。
除了清蒸武昌鱼，葱烧武昌鱼也是武汉的金牌名菜之一。
红菜薹炒腊肉据史籍记载，红菜薹在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”。
红菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。
且色泽艳丽，质地脆嫩，是佐餐之佳品。
冬天的时候，武汉人都爱吃菜薹，清炒菜薹、酸辣菜薹、菜薹炒腊肉都是非常美味的时令佳肴。
黄陂三鲜黄陂三鲜是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。
三鲜由鱼圆、肉圆和肉糕组成，制作工艺繁杂。
这三样菜合烧杂烩，肉有鱼香，鱼有肉味，色香味美。
传说崇祯年间，李自成率领起义军攻取了黄陂城，捉了县官。
当地百姓拿出过节才用的鱼丸肉丸肉糕招待起义军，并将其合烧，一菜三鲜，味道极美，深受喜爱。
此后黄陂三鲜盛名远扬。
沔阳三蒸沔阳三蒸是最传统又最经典的鄂菜，此菜的由来，众说纷纭，制法也层出不穷。
所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种）最为流行的是农家三蒸——蒸肉、蒸鱼、蒸菜。
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市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥 味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!
阿木牛骨头
堤角边,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。 这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子！
熊胖子酒家 蔡家田小区里有一家熊胖子酒家，原来只是个小门面，但现 在装修后味道还是和以前的一样好，价格也不贵。推荐：荆沙财鱼和 尖椒爆鸭肠。
巴蜀情
在市育才小学附近,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进 门,服务员（全部四川籍）就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客 人罗!!!!!推荐辣子基围虾（应该没记错名字,川辣椒爆炒的）,缺点就是 比较贵,这一 个菜就是80块,扁担排骨也是很不错的哟。 可是一般菜 价比别的地方高30%左右吧?!
避风塘高屋娇
建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。 店堂的陈设就比较特别 有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。
长江日报路,报社正对面。 特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇（很多都可一鱼三吃）,29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错 鲜嫩,进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。 它还有中华鲟 哟。
我家香湘菜馆
云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。
前进二路排档
六渡桥前进二路，桃园菜场往自治街方向走300米有一些大 排挡，晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜，有一家胖嫂做汤的，种类繁多， 量比较 足，土鸡汤8块一份，肚片汤9块一份，最贵的不超过10块， 真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟！
19.刘记三狗牛肉面馆——兰陵路海伦宾馆旁
20.味德豪牛肉粉面馆——汉正街白马天桥对面巷子里 餐厅类
万达广场---一哥肠粉王
在江汉路步行街附近的万达广场B座和C座美食街里有家一 哥肠粉王， 从老板到伙记全是广东人， 他们家的肠粉和粥是正宗的广 东风味，还有蒸饭也比较有特色，价格也相当便宜，喜欢尝先和广东 风味的朋友可以去试试。
张记牛骨头
江汉路步行街上中百后门 （就是中百的写字楼出口处） 斜对门 的张记牛骨头，里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错，舍得花心思！一品 鲜好 象是28块一份，咕噜烤鱼是32块一份。
香惠水饺
桥口，军工医院对面胡同内，香惠水饺。纯粹原汤，而且水 饺肉多皮薄，个大，比生煎包子还大！ 我们一般称它们包子。 。。后来， 为满足新老客户第需要， 又出来一个简装版第水饺， 比原来的水饺要 小。 价格是： 大包子3.00/碗 小包子1.50/碗
小康菜馆 还是在蔡家田，从交行花桥支行对面的那条路进去，有一家 小康菜馆，里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
半条鱼
三阳路的麟子路口有家---半条鱼（是武汉最正宗的），那点生 意超级好。价位也超级底， 举例-半条鱼，10元。小份鱼嘴巴，12元。 干鱿鱼烧肉，10元。
小夫子 三阳路立交桥下，就是罗莎蛋糕旁，有家小夫子，里面的铁 板烧烤很棒哦！羊肉锅仔，28元，很鲜，里面没有其他的锅底，全 是羊肉哦 ，所以超级鲜美，现在去那，凭学生证打八折，很便宜哦！
天府山珍
九万方,***大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟（如果步行）。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和 你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.爱 酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都 有药用价值的.价格不算很高,三个人吃近两百。
面、粉类：
1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉；
2.汉口兰陵路顶好牛肉面；
3.汉口兰陵路三狗牛肉面；
4.杨家风味牛肉面
5.新世界后头有家屋的卖的牛杂粉味道好
6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错
7.永清街车站往解放公园方向走600步 左拐走600步（好像是 这样）有一家拉面馆，里面的 炒拉面 不错〜
8.兰陵路小桃源的边哈有个屋的的炒面好吃
武汉特色小吃： （以最新实体店为准）
1.大兴路商职医院对门的老五烧烤
2.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑；
3.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃！
4.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋；
5.汉口京汉大道球场街口烤财鱼
6.惠济路小学旁边的烧烤店
7.小乐川小吃城的烧烤、凉菜（武昌、汉口都有分店）
9.杨汊湖小区三区的门口的那个早点摊子卖的热干面好吃
10.新农牛肉面——汉阳王家湾老交管局对面
11.顶好牛肉面
12.王记牛杂——江汉三路近步行街口
13.黑皮牛杂——台北路.一品红牛肉面——一元路近16中
16.汪师傅牛肉面——胭脂路车站旁
17.福庆和——胭脂路
18.一家香花溪牛肉粉店——江汉2路近中百大楼
江胖子火锅 宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅，是鸳鸯锅，辣的那一 半是牛肉和竹笋，另一半就是猪弯弯隈藕，味道确实不错，那个汤也
非常好喝个小锅是35块，大锅是45还是55忘记了〜！
红玫瑰火锅
其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村，就是520转弯进来的这条路上。 有家红玫瑰火锅， 这里的猪弯弯才是最正宗的。
火锅类：
1.汉口惠济二路好再来麻辣烫；（三五酒店旁边巷子内）
2.汉口商场附近的 石头火锅城 味碟料丰富，而且还可以让厨 师给你弄烧烤，价格跟凯威一样〜
3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫；
4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅；
5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公
6.一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃！
7.古田生活村的江胖子火锅；
土匪鱼
还有一家是叫么名字不晓得了，特色菜是土匪鱼，在武汉美 校的旁边，就是在汉口岳飞街，（金源世界和零点OK中间的一条街）吃过的 老食客都晓得，一条鱼半开做一盘，是孜兰麻辣的味道，香 辣诱人，还有香菜，顶美味！老食客去都是吃的一大盘16元，超极 便宜，现在做得小有名气了，涨价了，是28元一盘！如果你去的话， 一定装作是去过好几次的， 跟老板侃侃价。
刘胖子家常菜
民生路靠江边第一个路口。 原本是个大排挡,但物美价廉,味道 很好,所以生意奇好，现在胖子发达了，重新装修，味道不变。
姊妹大排挡 武汉六中附近，移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅， 老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的确煮不老 哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。