七年级政治新集体新面貌(1)

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做面疙瘩,如果你喜欢吃稠一点,就把面疙瘩夹的大一点,锅里的水相对少一点;如果你喜欢吃稀一点,就将面疙瘩夹小一点,锅里的水相对来说多一点。也有人喜欢多吃点菜和肉,那就和少一点 面糊糊,多炒点菜倒进去。年轻人吃,煮两滚就行,如果是老人和孩子,则要多煮两滚。
从前在老家,没有多少菜,一般只是面疙瘩,人们就给里面加点盐和五香粉、剁碎的小葱就可以了,到了冬天,给里面多少加点萝卜或土豆丝,算是有菜了。现在,人们做这种饭,一般是菜多面少, 炒烩菜也可以加上各种肉,味道当然不同了。如果更豪华一些,可以用排骨汤、鸡汤、鱼汤等一起煮,那当然是更好不过了。
把面糊糊搅拌均匀之后,给锅里倒些水烧。水烧滚了,就用筷子将和好的面糊糊夹出来,一块一块的放到锅里,注意这个过程一直要用大火烧,得让面糊糊尽快变成面疙瘩。等到面糊糊全部下到锅 里,再轻轻地搅动,看锅底没有粘住,就可以盖上锅盖,继续用大火烧,等到烧滚了,将炒好的烩菜倒进去,和面疙瘩一起煮,两三滚之后,面疙瘩就煮熟了,可以舀出来吃了。足球赛事
其实,面疙瘩有两种菜配着好吃,一是西红柿鸡蛋。先将西红柿炒好,面疙瘩下到锅里,再将炒好的西红柿倒进去煮,等煮熟了,将鸡蛋打成花倒在上面,大火烧至鸡蛋熟就好了。另外一种是土豆 炖南瓜磨菇粉条等烩菜。如果有剁碎的香菜或者小葱、或者有菠菜、生菜之类的绿叶子菜添锅,那就更好了,做出的面疙
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