酒店服务质量现状及对策分析

摘要：随着市场经济的发展，酒店的核心竞争力取决

关键词：酒店服务；根源；对策
一、高星级酒店服务现状
近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆
90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得
1、这里所涉及到的我国高星级酒
?卡尔酒店、希尔顿酒店等等。这
2、伴随着国际酒店集团
3、
90年代中期起，我国高星级酒店业的出
1998年高星级酒店业的平均
(-5. 8%)，高星级酒店市场竞争异常激
以优质服务在市场竞争中取胜。在这种背景之下，

二、我国酒店服务存在的差距及存在的问题
虽说我国酒店业也取得了一些可喜的成绩，但对比国外
2001
80
Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星
Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong
、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第
4家高星级酒店入围。 而到目前为止，
. 事实正是如此，虽然我

三、提高酒店服务质量的对策
1、提高服务质量的关键在于培养员工的服务意识
也就是建立一种独具个性的服务文化。由于历史的原
而如今西方国家60%的国民
“生活就
”我们时时刻刻都处于为别人服务的环境中，也时

2、顾客的消费品位越来越高，服务也越来越倾向于个

个性化服务是一种非制度文化，非规范化服务的服务，
无从谈起。希尔顿酒店公司在企业文化管理上堪称典范。
“我们不希望你们为本公司工作，而是希望
。
3、提高员工的薪酬福利
我国是发展中国家，并处于社会主义初级阶段，人民生
2008年奥运

4.建立完善的激励体制
激励是现代管理学的核心，是人力资源管理中具有特殊
动机，采取相应的激励措施调动员工的积极性，主动性，
5.为员工

参考文献：
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