六年级作文：我的家乡菜作文400字
家乡的美食作文400字
家乡的美食作文400字家乡的美食作文400字（精选42篇）在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的家乡的美食作文400字，欢迎阅读与收藏。
家乡的美食作文400字篇1我的家乡在常熟，这里有远近闻名的浒浦羊肉面。
在寒气逼人的冬天，吃上一碗热气腾腾的羊肉面，是一种大大的享受。
羊肉面既有香，又有色。
看，撒上一把香菜，浇上一勺辣椒油，只见那鲜红的油珠漂浮在羊汤上，与碧绿的香菜形成了鲜明的对比，闻一闻，既有羊肉膻膻的香气，又有香菜叶的清香。
喝一口羊肉汤，真舍不得咽下去。
吃一口面条，慢慢地细嚼起来，筋道的面条在牙齿间纷纷断掉，细细地品味，羊汤鲜美无比的味道已经溶进了筋道的面条中，美味极了。
咬一口鲜嫩的羊肉，美得都想把舌头给吞下去了。
吃羊肉面的时候，我喜欢先用舌头舔一舔，尝一尝它的粗味道，再细细地嚼，品味它的细味道。
来吃羊肉面的人职业各不相同，有开宝马来的大老板，也有普普通通的工人，但是大家吃了羊肉面都是一个样子——一个劲儿地不停地称赞：“实在是太好吃了，实在是太好吃了！”羊肉面店的老板也很客气。
老板切羊肉的时候，总有人对他说：“能不能多放几片羊肉？”不管是新顾客还是老顾客，老板都会客气地多放一些羊肉。
羊肉面的价钱也不是很贵，只要花十元钱，就能吃到一碗色香味俱全的羊肉面，所以羊肉面店里从来不缺客人。
羊肉面真是让人怎么吃也吃不够！家乡的美食作文400字篇2我的家乡在宁波，宁波的美食也是数不胜数，其中我最爱吃的就是汤圆了。
汤圆的原名又叫浮元子，是宋朝时期出现的，做法看似简单，其实也有一定难度。
首先要把优质糯米粉压好，然后把芝麻馅放在面团中间，放的位置和数量一定要控制好，芝麻放多了，在煮的时候汤圆的小肚子就会裂开。
等放完馅后就要用面团包裹住，把馅当囚犯一样裹在面团里，然后把面团揉得圆圆的，一个汤圆就做成了。
白白胖胖的汤圆很快下锅了，我在一旁馋得口水都流了下来，急忙催着说：“好了没，好了没？”汤圆在锅里一浮一沉，好像在泡温泉。
我的家乡山东枣庄美食辣子鸡作文
我的家乡山东枣庄美食辣子鸡作文提起我的家乡山东枣庄，那可真是一个充满魅力的地方。
这儿不仅有悠久的历史、秀美的风景，还有让人垂涎欲滴的美食。
而在众多美食中，辣子鸡绝对是那颗最璀璨的明珠。
枣庄辣子鸡，那是咱枣庄人饭桌上的常客，也是招待外地客人的招牌菜。
它以其独特的风味，火辣的口感，征服了无数人的味蕾。
记得小时候，家里只要来客人，母亲总会做上一道辣子鸡。
我就会乖乖地待在厨房，眼巴巴地看着母亲忙碌的身影，盼着能早点品尝到这美味。
母亲会先去菜市场挑选一只新鲜的土鸡，这鸡一定要是那种活蹦乱跳、毛色鲜亮的。
回到家，母亲开始处理食材，只见她熟练地把鸡宰杀、褪毛、清洗干净，然后剁成均匀的小块。
这时候，厨房里已经弥漫着一股淡淡的鸡肉腥味。
接下来，母亲会准备好各种各样的调料，葱姜蒜是必不可少的，还有干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料。
母亲把这些调料切好放在一边，准备大展身手。
锅里倒油，等油热了，母亲先把葱姜蒜和香料放进去煸炒，瞬间，香味就像炸开了锅一样弥漫开来。
紧接着，母亲把鸡肉块倒入锅中，不停地翻炒。
鸡肉在锅里噼里啪啦地响着，渐渐地变得金黄，表皮微微发焦，那香味越来越浓，馋得我直咽口水。
炒到一定程度，母亲开始加入酱油、料酒、白糖等调味料，继续翻炒，让每一块鸡肉都裹上浓郁的酱汁。
然后，她会加入一大把干辣椒，继续翻炒。
这时候，锅里已经是一片火红，辣椒的香气和鸡肉的香味完美地融合在一起，刺激着我的嗅觉。
等到鸡肉熟透，母亲会撒上一把青蒜苗，稍微翻炒几下，然后关火出锅。
一盘色香味俱佳的辣子鸡就摆在了面前。
鸡肉鲜嫩多汁，入口香辣，每一块鸡肉都带着浓郁的酱汁和辣椒的香气，让人回味无穷。
除了家里，在外面的餐馆里，枣庄辣子鸡也有着不一样的风采。
有一次，我和朋友去一家当地颇有名气的餐馆吃饭，特意点了一份辣子鸡。
餐馆里的辣子鸡和家里做的略有不同，鸡肉切得更小更碎，但是更加入味。
而且餐馆里用的辣椒更辣，花椒更多，吃起来那叫一个过瘾。
我们一边吃一边不停地喝水，但是嘴巴却停不下来，那种又辣又爽的感觉让人欲罢不能。
家乡菜作文600字（通用27篇）
家乡菜作文600字家乡菜作文600字（通用27篇）家乡菜作文600字篇1有人经常会说一个地方美，那我就想问问他的理由是什么。
一定，他会说理由是优美的风景以及美味的菜肴。
嗯，美味的菜肴可以令人垂涎欲滴；美味的菜肴可以令人流连忘返，久久的记住这个地方。
——美味的特色菜是一个地方名副其实的招牌。
四川的腊肉闻名全国；山东的扒鸡声势不减。
在我的家乡北京有一种菜，在奥运期间深受世界运动员的喜爱，他就是北京烤鸭。
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
北京烤鸭具有悠久的历史，相传在南宋时期，烤鸭就已经成为食中名品。
新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。
据说周总理生前也十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。
我爱吃北京烤鸭，每每来到北京，我都会主动让爸爸带我去吃。
有一次，我通过服务员口中得知。
北京烤鸭采取的是挂炉烤法，这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。
烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。
严格地说，只有这种烤法才叫真正的北京烤鸭。
我爱吃北京烤鸭，每次去饭店，我都狼吞虎咽的去吃，让别人看了觉得可笑。
确实是，吃也要吃出个讲究。
吃北京烤鸭有四大讲究：（1）讲究季节（2）讲究片法（3）讲究作料（4）讲究佐食。
据说每只鸭子只切108片肉，可想而知肉质有多么鲜嫩，足以令人流口水。
北京烤鸭，我的最爱！北京烤鸭，我的最爱家乡菜！百闻不如一见，怎么样，被我打动了吧！赶快去品尝一番吧！家乡菜作文600字篇2我的家乡宜兴是一个临近太湖的美丽小镇，家乡的太湖三白驰名中外，但我却独爱家乡的马兰。
马兰是一种野菜，生长在路边看起来却灰头土脸，但一上餐桌却变得清丽淡雅。
在宜兴，一般的酒店都有卖，可我还是觉得外婆做得最好吃。
碰巧，今天邻居阿姨送来一包新鲜的马兰，我一见脸上就笑开了花，哈哈，又到外婆大展厨艺的时候了。
关于家乡菜的作文6篇
家乡菜的作文关于家乡菜的作文6篇在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的关于家乡菜的作文，希望能够帮助到大家。
关于家乡菜的作文1不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。
记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。
她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。
后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。
但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。
这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。
它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。
所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。
我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。
或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……关于家乡菜的作文2慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。
干菜烧肉有很多做法。
但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。
做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。
首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。
然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。
【六年级】酸辣白菜 介绍家乡美食作文400字
【六年级】酸辣白菜介绍家乡美食作文400字我家乡的美食之一就是酸辣白菜，它是一道酸辣可口的传统菜品。
这道菜以新鲜的白菜制作而成，同时加入了各种调料和腌制的过程，使得味道更加丰富。
酸辣白菜的制作过程并不复杂，我们需要准备新鲜的白菜。
白菜要整齐地切成薄片，这样才能更好地入味。
然后，我们用盐巴腌制白菜片，腌制的时间要长一些，通常需要两三个小时。
这样可以让白菜更加脆嫩，口感更好。
腌制好的白菜要过一遍清水，将多余的盐巴洗掉。
接着，我们需要准备酸辣的调料。
首先是酸的味道，我们使用了醋和柠檬汁。
醋的酸味能很好地衬托白菜的清香，而柠檬汁则更加醒目。
然后，我们加入了辣椒粉和花椒面，这样就能让菜味更加辣味十足。
我们加入了一些蒜蓉，提升整个菜品的香味。
在酸辣白菜的浸泡过程中，我们要加入一些碗块，以此增添口感。
我们还可以加入一些薄片的豆腐皮，增加菜品的层次感。
经过一段时间的浸泡，酸辣白菜就完成了。
它有着酸辣爽口的味道，脆嫩的口感，非常开胃。
每一口下去，都会令人陶醉其中。
在白菜的腌制过程中，每个家庭都有自己的独特做法，因此酸辣白菜的口味也有所不同。
有的家庭喜欢加入一些剁碎的葱姜蒜，以增加一些香气；有的家庭在辣椒粉中还会加入一些莲藕丝，增加一些口感层次。
不论如何，这道酸辣白菜都是美味可口的。
在我家乡的饭店中，酸辣白菜是一道非常受欢迎的菜品。
酸辣白菜是一道非常适合夏天食用的菜品，因为它的酸辣口味可以有效地解暑。
尤其是在炎热的夏天，吃上一碗酸辣白菜，真是一种享受。
我家乡的酸辣白菜是一道非常美味的传统菜品。
它酸辣可口，口感脆嫩，非常开胃，受到了大家的喜爱和赞扬。
不仅在饭店中可以吃到，而且在家乡的每个家庭中，都会制作这道美食，为我们的日常生活增添了不少乐趣。
我热爱酸辣白菜，也希望更多的人能够品尝到这道美食的美味。
我家乡湖南的美食作文
我家乡湖南的美食作文提起家乡湖南，那可是个美食的天堂。
从热辣飘香的湘菜，到街边小巷的特色小吃，每一口都饱含着浓浓的家乡味道，让人陶醉其中，难以忘怀。
要说湖南美食，首先映入脑海的必然是那闻名遐迩的剁椒鱼头。
这道菜啊，光是看上去就令人垂涎欲滴。
选用个大肥美的鳙鱼鱼头，劈成两半，却又藕断丝连，完整地摆在大盘中。
然后在鱼头上铺满一层自家腌制的剁椒，那剁椒可是有讲究的。
新鲜的红辣椒洗净晾干，剁碎后加入蒜末、姜末、盐、白糖等调料，放入坛子里密封发酵。
腌制好的剁椒色泽鲜红，酸辣可口。
将剁椒均匀地铺在鱼头上，再淋上一些生抽、蒸鱼豉油，撒上葱花、姜丝，放入蒸锅大火蒸制。
随着时间的推移，蒸汽弥漫，那香味就像调皮的孩子，从厨房的门缝里钻出来，满屋子乱窜，勾得人肚子里的馋虫都闹腾起来。
等到出锅的那一刻，端上桌来，只见鱼头鲜嫩，剁椒火红，汤汁浓郁。
夹起一块鱼肉，放入口中，剁椒的酸辣瞬间在舌尖绽放，鱼肉的鲜美也随之而来，两者相互交融，那滋味，真叫一个绝！除了剁椒鱼头，湖南的辣椒炒肉也是一绝。
这道菜看似简单，实则暗藏玄机。
选用本地的螺丝椒，皮薄肉厚，辣味十足。
猪肉要选肥瘦相间的五花肉，切成薄片。
先将辣椒放入锅中干煸，炒至虎皮状盛出备用。
锅中倒油，放入五花肉煸炒出油，再加入蒜片、豆豉爆香。
接着放入炒好的辣椒，大火翻炒。
调味只需要简单的盐、生抽、老抽，就能让这道菜焕发出迷人的魅力。
出锅后的辣椒炒肉，香气扑鼻。
辣椒吸收了五花肉的油脂，变得油亮润泽，五花肉也沾染了辣椒的辣味，吃起来肥而不腻。
用它来拌米饭，那真是能让人多吃好几碗。
还有那让人口齿留香的口味虾，也是湖南美食的代表之一。
每到夏天，街边的夜宵摊上，口味虾绝对是主角。
一盆盆红彤彤的口味虾，散发着诱人的香气。
小龙虾个大饱满，经过清洗处理后，用热油爆香。
然后加入大量的辣椒、花椒、姜蒜等调料，还有特制的香料包，一起翻炒。
接着倒入啤酒，炖煮入味。
最后撒上葱花、香菜，就可以出锅了。
拿起一只口味虾，先吮吸一下虾壳上的汤汁，那浓郁的香辣味瞬间充满口腔。
【六年级】酸辣白菜 介绍家乡美食作文400字
【六年级】酸辣白菜介绍家乡美食作文400字我的家乡是一个风景如画的小城，这里有着独特的美食文化。
最具代表性的就是酸辣白菜了。
酸辣白菜是我家乡的一道经典传统菜。
它的制作方法简单，但却非常考验厨师的手艺。
选用新鲜的白菜，经过洗净、沥干水分后，切成均匀的小块。
接着，将这些白菜块放入一个大碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，然后放置静置片刻，让白菜释放水分，变得更加脆嫩。
在此过程中，你可以感觉到咸味悄然而来。
接下来，取一个大锅，加入适量的酱油、醋、黄豆酱、糖、味精、辣椒面等调料，搅拌均匀后，开火烧开。
等汤汁烧开后，将尝一尝，看味道是否适合，如果觉得缺少某种口味，可以适当添加。
把腌渍好的白菜块放入锅中，煮沸后立即熄火，让白菜慢慢浸泡在滚烫的调料汤汁中。
等菜凉透后，就可以吃了。
酸辣白菜一上桌，色香味俱全。
酸味扑鼻，咸香扑面，辣味刺激味蕾，让人胃口大开。
而且，酸辣白菜的红绿相间，非常好看。
咬上一口，酸爽可口的白菜与辣味浓郁的调料完美融合在一起，让人欲罢不能。
正因为如此，无论是当地人还是外地游客，都对酸辣白菜赞不绝口。
酸辣白菜不仅仅是一道美味佳肴，更是一种品味生活的享受。
无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是节日宴席，酸辣白菜都是必备的食材之一。
它既可以单独食用，也可以作为配菜搭配其他菜肴。
而且，酸辣白菜的制作过程中不使用任何防腐剂和添加剂，健康无害，对身体有益。
酸辣白菜的酸辣口感有助于增加食欲，促进消化，对于胃口不好的人来说，也是一道非常好的选择。
我深深地爱着我的家乡酸辣白菜，在我心中，它是一种承载着家乡人民智慧和勤劳的瑰宝。
每当我离开家乡，尝试其他地方的美食时，我总会思念起酸辣白菜的味道。
它不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，一串串的回忆，让我感受到家乡的温暖和亲切。
酸辣白菜是我家乡的一道特色美食，它独特的做法和酸辣的口感吸引了无数人的眼球和味蕾。
我深深热爱着这道美食，也愿意将其传承下去，让更多的人品尝到它的美味和魅力。
小学生我的家乡日记：我的家乡菜
小学生我的家乡日记：我的家乡菜我的家乡是一个美丽的地方，有着丰富多样的文化和美食。
今天我要给大家介绍一下我家乡最有特色的美食之一：家乡菜。
家乡菜是我家乡的特色美食之一，不仅味道美味，而且种类繁多。
在我家乡，每个人都喜欢吃家乡菜，因为这是我们的传统美食，代表着我们家乡的独特文化和味道。
家乡菜的种类很多，其中最有名的有：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等等。
每样菜都有着独特的口味和做法，让人吃了回味无穷。
我最喜欢的家乡菜是红烧肉，它的味道浓郁香甜，肉质鲜嫩，每一口都让人回味无穷。
除了这些热菜之外，家乡还有很多别具特色的小吃，比如酸辣粉、米粉、面皮、豆腐脑等等。
这些小吃都是我们家乡特有的美食，每一种都有着自己独特的口味和做法，让人吃了回味无穷。
我最喜欢的家乡小吃是酸辣粉，它的味道酸辣适中，汤汁浓郁，让人吃了忍不住一口接一口。
家乡菜的做法也很讲究，每一种菜都有着自己独特的做法和技巧，让人吃了感觉特别美味。
比如红烧肉的做法就需要选用肥瘦相间的肉，然后切成块状，用酱油、料酒、糖等配料腌制一段时间，再用锅煸炒出油，加入葱姜蒜爆炒，再加入适量的水和调料，炖煮数小时，直至肉烂糖浓就可出锅。
这样做出来的红烧肉酥烂香甜，让人回味无穷。
家乡菜的特色不仅在于味道，更在于它代表了家乡的独特文化和传统。
在我们家乡，每个人都会定期的聚在一起吃饭，品尝家乡菜。
这种聚餐不仅带给人们舌尖上的享受，更让人们感受到家乡的温馨和热情。
在这样的氛围下，家乡菜更加美味，让人回味无穷。
家乡菜是我家乡的一大特色，它不仅代表了我们家乡的美食文化，更代表了我们对家乡的热爱和眷恋。
我希望有一天，可以把家乡菜介绍给更多的人，让更多的人品尝到我们家乡的美食，感受我们家乡的独特魅力。
家乡的美食作文400字(5篇)
家乡的美食作文400字(5篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如报告总结、合同协议、心得体会、演讲致辞、策划方案、职场文书、党团资料、教案资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as report summaries, contract agreements, insights, speeches, planning plans, workplace documents, party and youth organization materials, lesson plans, essay compilations, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!家乡的美食作文400字(5篇)在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
写家乡(山东)美食的一篇作文400字
写家乡(山东)美食的一篇作文400字全文共6篇示例，供读者参考篇1家乡的美味我是个小小年纪就离开了家乡的孩子,对家乡的回忆都来自于父母亲的述说。
不过有一个印象一直都没有被磨灭,那就是家乡独特的美食!每当过年的时候,爷爷奶奶就会做一大桌子的菜。
首先是山东名菜焖子面,面条筋道劲道,浇上香浓的肉汁酱汁,吃一口就停不下来。
焖子面旁边摆着一大盘白菜猪肉饺子,饺子皮薄而不破,咬一口满是大馅儿的味道。
妈妈说,这是用家乡特制的发酵面团擀出来的饺子皮,比超市里买的好吃多了。
桌子中央摆着一只祖传的手扒鸡,鸡肉焦黄酥脆,沾上特制的蒜汁更是香喷喷。
另一盘则是爷爷拿手的羊肉泡馍,汤味浓郁香醇,泡软的馍馍汤汁味道就渗透到了里面。
妈妈还特意做了一大盘小笼包,蒸气腾腾的小笼包皮薄馅大,一咬开就是满嘴的肉汁香味儿。
就连小菜也各有特色。
有嫩嫩的蚝油生菜,清香爽脆;有脆生生的拍黄瓜,妈妈说这可是她小时候最爱吃的一道菜;还有一道让我难以下咽的拌猪耳朵,妈妈硬是把它摆在了桌子上。
吃完后,爸爸就会给我们上一碗香喷喷的手工炸糖糕。
糖糖记忆里,这就是家乡最温暖的味道了。
虽然离家乡很远,但每当想起这些菜肴,我就感觉自己置身于温馨的家中,身边环绕着亲人的欢声笑语。
以后有机会,我一定要亲自回家乡,品尝一次地道的家乡美味!篇2这是给小学生写的一篇作文,讲述家乡山东的美食,长度约400字左右。
亲爱的老师,亲爱的同学们:大家好啊!今天我要给大家介绍一下我家乡山东的美食。
山东是个非常有名的"食在广东,吃在山东"的地方哦!首先要说的就是山东最有名的烧烤!烧烤可是山东的拿手好戏呢。
烤肉串、烤蔬菜、烤馒头,种类可真是多啊。
我最喜欢吃烤面筋串和烤玉米,烤得外脆里嫩,香喷喷的,吃着超级香!再说说山东的面食吧。
山东的面食种类可真不少,有家常的拉面、汤面,也有地道的烩面、打卦面。
我最爱吃的就是灌汤包子了,里面馅儿香喷喷的,一口咬下去,汤汁疙疙瓜瓜的流出来,鲜美可口极了!山东的小吃也是一绝哦!먀饼、煎饼果子、灌汤小笼包,还有各种各样的糖醋小菜,根本数不过来。
我的家乡在东北辽阳,这里的名菜作文
我的家乡在东北辽阳,这里的名菜作文作文一我的家乡在东北辽阳，这里有好多好吃的名菜！要说最有名的，那得数小鸡炖榛蘑啦。
每次家里做这道菜，满屋子都是香喷喷的味道。
奶奶会去市场买一只新鲜的小笨鸡，再配上从山上采来的榛蘑。
鸡肉炖得嫩嫩的，榛蘑吸满了汤汁，一口咬下去，那叫一个香！还有锅包肉，这可是小朋友们的最爱。
外面脆脆的，里面的肉又嫩又香。
每次我在饭店看到它，眼睛都直了。
咬一口，酸酸甜甜的味道就在嘴里散开，好吃得根本停不下来。
我爱我的家乡辽阳，更爱这里的名菜！作文二我的家乡在东北辽阳，这里的名菜可多啦！我最喜欢的就是酸菜白肉。
一到冬天，家里就会经常做。
酸菜是自己家腌的，白肉肥而不腻。
吃的时候，把酸菜和白肉一起放到嘴里，那味道，简直绝了！还有猪肉炖粉条，这道菜也特别棒。
大块的猪肉，加上滑溜溜的粉条，在锅里咕嘟咕嘟地煮着。
盛上一碗，热气腾腾的，吃下去浑身都暖和。
辽阳的名菜真的太好吃了，欢迎大家都来尝尝！作文三我的家乡在东北辽阳，这里的名菜真不少！比如酱骨头，那大大的骨头，上面全是肉。
每次吃的时候，我都拿着骨头啃得满脸是油，可香啦！爸爸说，他小时候就最爱吃这道菜。
还有溜肉段，金黄色的，外酥里嫩。
每次一端上桌，我就迫不及待地夹一块，那口感，别提多棒了！我爱辽阳的这些名菜，它们是家乡的味道！作文四我的家乡在东北辽阳，这里的名菜可吸引人啦！有一道菜叫鲶鱼炖茄子，听名字就很有趣。
鲶鱼的鲜嫩和茄子的软糯搭配在一起，味道好极了。
妈妈说，这道菜可有营养了。
再有就是红烧带鱼，带鱼被炸得金黄，再加上红烧的调料，味道美美的。
我能就着它吃好几碗饭呢！辽阳的名菜让我的生活充满了美味，我爱我的家乡！。
小学生作文家乡的一道菜
小学生作文家乡的一道菜
夕阳西下，炊烟袅袅，我家的厨房里，弥漫着一种熟悉的味道，那是家乡的味道。
它跳跃起来在我的味蕾上，勾起我对家乡的思念。
老家的菜园，绿油油的蔬菜，像翡翠般闪闪发亮光芒闪耀，它们那就是这道菜的原料。
记忆中，外婆总是会带着慈祥的微笑，把新鲜的蔬菜洗净切好，放到锅里翻炒。
锅里嘶嘶“滋滋”的声音，那是幸福的话的音符。
那道菜，叫做什么“清炒小白菜”。
简单点食材，最简单烹饪，却所蕴含的着无限的美味。
白菜的清香，与酱油的鲜美相互纠缠在一起，令人回味无穷。
每一口也是家的温馨，是爱的味道。
喝完饭，我和外婆靠坐院子里的藤椅上，看着远处漫天飞扬的繁星。
外婆的手轻轻轻抚着我的头，小声地话没说完家乡的故事，家乡的菜。
我依偎在外婆温暖的怀抱里，感受着家乡的温暖，感觉到着家的味道。
现在，我来到家乡，独自一人在城市里生活。
我依然怀念曾经着那道“炒着吃小白菜”，怀念着外婆的味道，很怀念着家乡的味道。
只要你闭上双眼，就能闻着那熟悉的香味，仿似外婆还在身边，轻轻地为我盛着那碗透着爱的菜。
一道家乡美食作文
一道家乡美食作文在我的家乡，有一种美食，它朴实无华却能让人魂牵梦绕，那就是——猪肉炖粉条。
说起这猪肉炖粉条，那可是咱家乡饭桌上的常客。
尤其是在寒冷的冬天，一家人围坐在热乎乎的灶台边，等着这一锅猪肉炖粉条出锅，那场景光是想想，心里都暖烘烘的。
做这道菜，食材可得精挑细选。
猪肉，那得是肥瘦相间的五花肉，太瘦的没油气，太肥的又太腻，这种肥瘦相间的，在锅里一煸炒，滋滋冒油，香气立马就飘出来了。
粉条呢，一定得是那种纯手工制作的红薯粉条，粗粗的，耐煮有嚼劲。
准备工作做好，就开始动手啦。
先把五花肉切成均匀的小块，冷水下锅，加上葱段、姜片和少许料酒，这是为了去腥。
水开后煮上几分钟，等血沫子都浮出来，把肉捞出来，用热水冲洗干净，沥干水分备用。
接下来，起锅热油，放几块冰糖，小火慢慢炒出糖色。
这可是个技术活，火大了糖容易焦，味道就苦了。
等冰糖变成焦糖色，泛起小泡泡的时候，赶紧把五花肉倒进去，翻炒上色。
每一块肉都裹上那诱人的糖色后，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶这些香料，炒出香味。
然后加上两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，继续翻炒均匀，让每一块肉都充分吸收调料的香味。
炒得差不多了，加入足量的热水，一定要是热水哦，这样肉才不会因为突然遇冷而收缩，影响口感。
大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖。
这时候，就可以听见锅里“咕嘟咕嘟”的声音，那是美味在酝酿。
大概炖上一个小时左右，肉已经变得软烂入味了，就可以把粉条放进去啦。
粉条下锅前，记得先用温水泡软，这样能节省煮的时间。
粉条放进去后，稍微搅拌一下，让粉条都浸到汤汁里，然后根据口味加点盐和鸡精调味。
继续盖上锅盖，再炖上十几二十分钟，直到粉条变得透明，吸饱了肉汤的精华。
终于，猪肉炖粉条可以出锅啦！盛上一大碗，端上桌，热气腾腾的。
那五花肉颤巍巍的，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。
粉条则爽滑劲道，挂满了浓稠的汤汁，吸溜一口，满嘴都是肉香。
用这汤汁拌上米饭，我能吃上三大碗！记得有一次，家里来了好多亲戚，妈妈做了一大锅猪肉炖粉条。
【六年级】酸辣白菜 介绍家乡美食作文400字
【六年级】酸辣白菜介绍家乡美食作文400字我的家乡是一个美食之都，有许多美食让人流连忘返。
其中最有名的当属酸辣白菜了。
今天我就来给大家介绍一下我的家乡美食酸辣白菜。
酸辣白菜是我家乡的传统名菜，历史悠久，制作精细。
它选用的是新鲜的嫩白菜，口感脆嫩，汤汁酸辣适中，非常开胃。
在家庭聚餐或者宴会上，酸辣白菜总是备受欢迎的一道菜。
制作酸辣白菜的过程需要经过精细的准备和认真的烹饪。
准备白菜。
白菜要选用新鲜的嫩叶，清洗干净后切成适当的大小，放入大碗里。
然后，准备酸辣汁。
酸辣汁的主要材料是大葱、生姜、蒜、豆瓣酱、醋、盐和糖等。
将这些材料切碎，放入搅拌机里搅拌成糊状，再加入适量的醋、盐和糖调味。
将准备好的酸辣汁倒入白菜碗里，用勺子搅拌均匀，待菜汁渗入白菜中后，再用保鲜膜将碗口封住，放入冰箱冷藏，大概三天后即可食用。
酸辣白菜入口酸爽辣，吃起来非常过瘾。
嫩白菜经过腌制后，口感脆嫩，带有一丝酸味，而酸辣汁则更是增添了一丝辛辣的味道，让人胃口大开。
尤其是在夏天，吃上一口凉爽的酸辣白菜，不仅能解暑，还能增加食欲。
每当过年或者节假日，家里有来客人，我妈妈总会做一碗酸辣白菜招待客人，大家吃得津津有味，赞不绝口。
除了美味，酸辣白菜还有很多好处。
白菜是低热量、高纤维的蔬菜，对于控制体重和减肥非常有帮助。
酸辣汁中的生姜、蒜等材料有助于促进血液循环，提高免疫力和抵抗力。
酸辣汁中的豆瓣酱和醋含有丰富的维生素和有机酸，对于增加食欲、促进消化非常有好处。
酸辣白菜作为我家乡的特色美食，不仅有着美味可口的口感，还富含多种营养物质，受到了许多人的喜爱。
希望大家有机会来我的家乡品尝这道美食，相信你一定会爱上它的。
家乡的美食作文400字(精选10篇)
家乡的美食作文400字（精选10篇）家乡的美食作文1美食，特别是大鱼圆是我们集镇家喻户晓的风味年三十，家家户户的餐桌上都会出现这道美味。
鱼圆不但颜色好，味道也是一级棒！颗颗鱼圆似珍珠，却比珍珠大，似白雪，却没有白雪冰凉。
它白的纯洁，白的毫无瑕疵。
白色的鱼圆配上米色的清汤，听着就让人垂涎三尺。
只要你轻轻的咬上一口，给你的感觉只有四个字"鲜"、"香"、"软"、"嫩"。
鱼圆的做法很复杂，但只要掌握了方法，就简单多了。
首先买条鲢鱼回来洗净、晾干。
再将鱼背两边的肉剖开，取两边肉去皮去刺，放到砧板上剁成肉泥（大概要剁一个小时），取葱白、生姜少些剁成泥，鸡蛋两只取蛋清，盐少些，最后放水2斤左右的鱼放水近500毫升。
将肉泥挤碎后用手搅拌，成肉糊。
（假如没有成肉糊，可适量加点盐。
搅拌的时间可能比较长。
）将肉糊用手抓起用力一挤，从大拇指和食指间冒出，再用小酒杯或条羹轻轻一刮，放入装有水的锅中，放完为止。
最后将水烧开，但不能太开约90度左右吧，烧的过程中要用汤匙轻轻的翻动鱼圆，注意不能太用力，只要将鱼圆能翻过来就行。
鱼圆变得洁白就熟了。
记得我第一次吃鱼圆的时候它就给我留下了深刻的印像，把它夹起放到嘴里轻轻一咬，不，与其说是"咬"不如说是"抿"。
那口味让我至今回味悠长。
朋友只要你来到我们的家乡——南京市江宁区陆郎，热情的家乡人一定会端上一碗热气腾腾的鱼圆招待你的，那洁白就像我们陆郎人的心灵一样纯洁。
我们张开双臂欢迎你们的到来！家乡的美食作文2说起家乡，很多人都有共同的回忆和爱好，我也不例外。
在我印象中的家乡，我最爱的不是花花草草或者旅游景点，而是家乡的美食。
因为我的家乡有很多食物或者食材是别的城市没有的，因此我挚爱。
家乡的美食有很多，其中我最爱的是糯米饭。
这一般是人们早上过早的早点，用糯米制作而成，然后把糯米捏成一个团子状，在里面放入一些海带丝、萝卜丝、土豆等配菜，然后这样就可以吃了。
夸夸我的家乡菜作文400字羊肉泡馍
夸夸我的家乡菜作文400字羊肉泡馍
作文一
《夸夸我的家乡菜羊肉泡馍》
小朋友们，今天我要给你们介绍一道超级好吃的菜，那就是我们家乡的羊肉泡馍！
一说起羊肉泡馍，我的口水就忍不住流下来啦。
那浓浓的汤，白白的馍，香香的羊肉，搭配在一起，简直是人间美味！
每次我去吃羊肉泡馍的时候，那个店里总是挤满了人。
师傅们忙得不可开交，可他们的手艺那叫一个绝！
我还记得有一次，我和爸爸妈妈一起去吃。
我看着那一大碗羊肉泡馍端上桌，热气腾腾的，香味直往我鼻子里钻。
我赶紧拿起筷子，大口大口地吃起来。
馍泡在汤里，吸满了汤汁，咬一口，满嘴都是香味。
羊肉更是鲜嫩得不得了，吃在嘴里，那叫一个满足！
小朋友们，如果你们有机会来我的家乡，一定要尝尝这美味的羊肉泡馍，保准让你们吃了还想吃！
作文二
《夸夸我的家乡菜羊肉泡馍》
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我最爱吃的家乡菜——羊肉泡馍。
羊肉泡馍可香啦！每次路过卖羊肉泡馍的店，我都会被那香味勾得走不动路。
有一回，我考试考了个好成绩，妈妈就带我去吃羊肉泡馍奖励我。
一进店，我就看到好多人在吃，大家吃得可香了。
不一会儿，我
们的羊肉泡馍就端上来了。
那馍馍白白胖胖的，羊肉也切得整整齐齐，汤上面飘着一层油花，看着就诱人。
我拿起筷子，把馍馍掰碎放进汤里，泡一会儿，然后大口吃起来。
哇，馍馍软软的，羊肉又香又嫩，汤的味道更是绝了，咸咸的，香香的。
我吃得肚子都鼓起来了，可还是舍不得放下筷子。
小伙伴们，你们也快来尝尝我们家乡的羊肉泡馍吧！。
六年级优秀作文：我的家乡菜
六年级优秀作文：我的家乡菜我的家乡菜\ 家乡的鱼面已经好久没有尝试了，但是爱的回忆却始终在心底铭记。
我知道，它一直都在我身旁守护着我。
隐隐地，我尝到了温暖的味道……回首儿时，一幕幕往事宛如昨天发生。
记得小时侯，我是寄居在外婆家的。
那时父母急于出外创业，于是就将正值七岁的我安置在外婆家。
外婆很是疼爱我，总会弄一些可口的东西给嘴馋的我吃，在记忆的篇章里，她做的最多的似乎就是那牵动着我的家乡鱼面了。
那年冬天，大雪纷飞了几乎整个冬季，家家户户都紧闭家门。
我和外婆每天都窝在火炉边，到了用餐时候，外婆总是端来一碗热腾腾的鱼面，即使每日如此，但我并不感到厌烦。
只是心里有几分疑惑。
“阿婆，这鱼面在妈妈那边也有吗？”外婆总会慈祥地微笑着，轻轻地抚着我稚嫩的小手慢慢地讲道：“你妈妈在很远很远的地方工作，这鱼面只在我们这儿才有呢？这啊，还有特别的含义哩。
”于是，我总会嘟起迷惑小嘴。
带着几分稚气却又十分认真地听她继续讲道：“鱼面是我们这儿的地道菜，它一层一层地卷曲着，散开来，是条的形状，就像一根线，一方牵住我们的家乡，另一头拴住离乡他处亲人的心。
”看着眼前这一根根不普通的鱼面，我的心中不禁生出一股股敬意。
仔细品味过后，舌齿之间还残留渐隐渐退的余味，叫人难以忘怀。
虽然它并没有绚丽的外衣，但米黄的色彩也着实让人倍感温馨，怪不得是我们鱼米之乡的地道菜呢？原来它是用鱼作为原料，加上少许肉沫和淀粉，经过一系列加工从而制成类似条状的鱼面。
不知为何，我对这品尝了多年但从未在意过的东西，在这一刻，却充满了渴望和欣意。
对外婆的话虽然是懵懂的。
于是，总吵着让外婆隔三差五地做一些鱼面，以满足我探求的欲望。
冬的变化真是让人捉摸不透，一连的雪天瞬间就变成了大雨连绵，。
我的小学家乡菜作文我的家乡小学作文
我不喜欢川菜的鲜辣，不喜欢渝闽菜的中庸，也不喜欢粤菜的细油软......。
我更喜欢家乡淮扬菜的甜咸。
淮扬菜的家乡味虽然不在八大菜系之列，但却是最吸引我的菜系：家乡味。
请看舌尖上的中国三味"又开始了。
厨师正在灵巧地切着猪肉！这是因为淮扬菜最讲究刀工。
瞧，在厨师的巧手下，一块肉瞬间变成了一堆肉末！厨师拿出一个大锅，放入土豆淀粉，放入切好的肉，一手打碎鸡蛋，一手用筷子快速搅拌。
然后，厨师戴上手套，将肉末切成大小相同的大圆片！肉圆被丢入油锅，滚动，炸至金黄色后捞起。
炸好的肉圆沥干油，放入煮好的鱼汤中，用中火慢慢熬煮。
到时候，汤汁细腻，热气腾腾，再配上青菜，让人忍不住狼吞虎咽。
炖完肉丸后，厨师还准备了一盘葡萄干，我特别喜欢。
他生火、煮汤、放干丝、加调料，又是一连串令人眼花缭乱的动作。
看着"煮熟"的干丝一会儿被卷起来，一会儿被放在盘子里，一会儿又散落在炒好的黄瓜片、胡萝卜和花生米上，很快就成了一道简单的晚餐。
小时候，我在西安待过一段时间。
初到西安，我不仅被美丽的古迹和庄严的文化氛围所吸引，而且对那里的饮食也完全不适应：我们在一家餐馆坐下来，点了炒青椒、麻婆豆腐和宫保鸡丁......。
根本没有影昂熟悉的家乡菜！炒秋葵里面要放辣椒！红烧排骨还要加"老干妈"！真让人眼花缭乱！没办法，我只好吃了一些。
从此，我只能勉强吃，每天都在想念家乡的美食！
毕竟，家乡的饭菜还是不错的！不仅不咸不辣，清爽可口，还能让远行的人想起家乡！。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我的家乡菜
我的家乡是一个山好水也好的地方，我们这里的家乡菜也是很有特色的，如果你来到我的家乡，我家乡的人会热情的款待你，拿我家乡的菜你吃，如果你吃过一次就一天都很有精神。
如果你一天不吃家乡菜你就会觉得没有力气干活。
我家乡最有特色的菜是酸汤菜。
酸汤是辣椒榨成汁，煮菜的时候先把水烧开，放一点辣椒汁，然后放各种各样的蔬菜，并且起锅的时候放一点西红柿、葱、蒜等香料。
吃的时候，按照自己的喜好，可以做一点蘸水。
我们当地人一到夏天就习惯吃酸汤菜，酸汤菜已经成为了我们的地方人们的家常菜。
据说，酸汤还可以延年益寿，所以，我们都爱吃酸汤菜。
除了酸汤，还有些特色菜。
小孩子去山上放牛，会捉蚂蚱回家来炒着吃。
我妈妈炒着晾干的蚂蚱，闻起来真香啊！吃起来味道更好，又香又脆，真爽！饭后，特色菜的香味让你回味无穷。
我的家乡菜还有很多很多……
快，快来我的家乡吧，我们会尽情的款待你，让你大饱口福。