猪常用的能量饲料. - 360文档中心

猪能量饲料、蛋白饲料和粗饲料的特点

猪能量饲料、蛋白饲料和粗饲料的特点1 能量饲料猪常用的能量饲料有玉米、稻谷、高粱、谷子、大麦、荞麦、稗子等谷类和木薯粉、红薯粉等类以及糠麸类饲料。

谷类饲料含淀粉特别高，一般占75%～85%，粗蛋白质10％左右，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。

赖氨酸和蛋氨酸含量较低，脂肪含量变化较大，在1％～6％之间。

矿物质中磷多钙少，缺乏氯和钠，因此在全价配合饲料中需要另外加入钙剂和食盐。

而钙、磷都属于植酸磷，猪对植酸磷利用率低。

粗灰分各占3％、水分约占14％。

对于不同日龄猪的主要饲料，日粮用量为40%～60%。

糠麸饲料含无氮浸出物53%～64%、粗蛋白质12%左右，也是磷多于钙，含有植酸盐，所以有轻泻作用，可作各年龄猪配合饲料，用量10%～30%。

薯粉类含淀粉80%以上，缺乏蛋白质和矿物质，可作催肥饲料，日粮用量一般为10%～30%。

玉米含淀粉多，脂肪含量高，能量较高，消化率高。

粗纤维仅2.0％~2.5％，适口性好，但粗蛋白质、矿物质和维生素含量少，且氨基酸不平衡，特别是缺乏赖氨酸和色氨酸，不能满足猪体需要，必须与其他饲料搭配。

玉米在日粮中所占比例不宜超过50％。

2 蛋白饲料蛋白质是构成猪体组织、体细胞的基本成分，如果日粮中蛋白质含量不能满足猪的需要，猪的生长受限，体重下降，饲料利用率降低，繁殖机能紊乱。

常用的蛋白饲料有植物性蛋白质饲料，如豆类，及其加工副产品、谷物加工副产品；如油饼类，豆粕等，此类饲料含蛋白质多在25%～38%。

植物性蛋白质饲料氨基酸丰富，是养猪主要的蛋白质来源，但是生豆类含抗胰蛋白酶，所以需煮熟或炒熟喂，也可以采用发酵的方法去除抗营养因子。

豆饼（粕）类，如大豆、蚕豆、小豆等。

粗蛋白质含量丰富，淀粉、糖类含量比谷实类低，维生素、矿物质含量与禾本科谷实接近。

大豆饼粕在所有饼粕类蛋白质饲料中公认质量最好。

蛋白质含量40%~50%、赖氨酸含量2.45%~2.70%、赖氨酸高达1.8%~3.06％，其含量是所有饼、粕类饲料中最高者，但蛋氨酸含量少，难以满足育肥猪适得其后期的需要。

猪的饲养饲料原料品质鉴定考核试卷

A.豆粕
B.鱼粉
C.玉米
D.麦麸
二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.以下哪些饲料原料可以用来提高猪饲料的蛋白质含量？（）
A.豆粕
B.鱼粉
C.玉米
D.麦麸
2.猪饲料中常用的能量饲料包括以下哪些？（）
A.玉米
B.麦麸
C.豆粕
D.蔗糖
A.豆粕
B.鱼粉
C.青贮料
D.玉米
11.以下哪些因素会影响猪饲料中营养物质的消化吸收？（）
A.饲料原料种类
B.饲料加工方式
C.猪的生理状态
D.饲养环境
12.以下哪些饲料原料可以用来调节猪饲料的酸碱平衡？（）
A.磷酸氢钙
B.石粉
C.麦麸
D.碳酸氢钠
13.以下哪些添加剂可以减少猪粪便中的氨气排放？（）
A.酶制剂
C.玉米
D.麦麸
2.下列哪种饲料原料最适宜作为猪的能量饲料？（）
A.豆粕
B.玉米
C.鱼粉
D.麦麸
3.判断饲料中是否含有霉变的最佳方法是：（）
A.目测
B.气味
C.实验室检测
D.口尝
4.下列哪种饲料原料对猪的骨骼发育最为有利？（）
A.豆粕
B.磷酸氢钙
C.玉米
D.鱼粉
5.猪饲料中添加的维生素主要来源于以下哪种饲料原料？（）
A.麦麸
B.豆粕
C.益生菌
D.玉米
7.以下哪些因素会影响饲料原料的品质？（）
A.储存条件
B.加工方式
C.原料种类
D.以上都是
8.以下哪些饲料原料可以用来改善猪饲料的适口性？（）

猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法 - 养猪技术

猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法-养猪技术猪体维持生命、生长、发育、繁殖和进行各种生理活动都需要能量，而猪体所需要的能量则由饲料提供。

在养猪生产过程中充分的掌握猪常见的饲料以及其中所含有的营养成分,这对于科学合理的配制猪饲料非常重要,可为猪提供适宜的营养,从而使猪健康生长发育,保持强健的体质和抗病能力。

下面具体来了解一下：猪饲料的常见种类及合理营养的搭配方法。

1、能量饲料玉米。

玉米是生猪养殖中常用的能量饲料，有饲料之王的美称。

玉米的营养特点是能量含量高，主要成分是淀粉，消化率较高，但是粗蛋白质含量较低，约为7.2%-8.9%，并且品质较差。

氨基酸的含量不足，尤其是赖氨酸、色氨酸以及蛋氨酸的含量较低。

玉米中的脂肪含量较高，约为3.5%-4.5%，亚油酸的含量约为2%左右，在所有谷物饲料中含量最高。

对于饲喂生猪的玉米用量占总日粮的50%时即可满足其对亚油酸的需要量。

玉米中含有丰富的胡萝n素和叶黄素，同时维生素E的含量也较多，但是其他类维生素的含量很低，尤其是不含有维生素D；玉米中钙的含量较低，虽然磷的含量较高，但是多以植酸磷的形式存在，对猪的利用率低。

因此在饲喂时要注意搭配其他类蛋白质类、维生素类以及矿物质类饲料，才可使猪获得充足的营养。

玉米在收割、贮存以及加工的过程中易发生霉变而产生赤霉烯酮和黄曲霉素，对猪产生较为严重的危害，因此要禁止饲喂发生霉变的玉米，在玉米的加工过程中需添加脱霉剂。

麦麸。

麦麸又称为麸皮，是小麦加工的副产品，主要的成分是小麦的种皮、糊粉层、少量的胚和胚乳。

麦麸的营养价值取决于生产面粉时对面粉质量的要求，如果对面粉的质量要求较高，则麦麸中含有的胚乳与胚、种皮等的含量就高，因此营养价值高，如果对面粉生产的质量要求不高，则面粉中胚乳、甚至糊粉层的含量增多，麦麸中该类物质的含量减少，营养价值降低。

因此麦麸的营养价值的差别较大，在购买时要注意鉴别。

麦麸中粗纤维的含量较高，约为8.5%～12%，粗蛋白质的含量约为12.5%-17%，氨基酸的组成良好，并且B组维生素的含量较高，但是钙的含量少，磷的含量多，比例极不平衡。

猪饲料表

1、青饲料：这类饲料，断奶后小猪日喂1～2斤，30～50公斤中猪2～4斤，50公斤以上大猪4～6斤。

多汁饲料：包括根茎类饲料，如新鲜红薯、萝卜、芋头等；瓜类饲料，如南瓜、节瓜等；多汁饲料水份多，粗纤维少，无氮浸出物含量高，葫萝卜素多，蛋白质和矿物质含量较低。

瓜类饲料可作母猪催奶饲料，根茎类料含淀粉多可作催肥猪饲料。

、粗饲料：是指稿秆、秕壳：豆壳等副产品。

这些饲料体积大、纤维多（18%以上）、难消化，又缺乏蛋白质，维生素和矿物质，所以用这类饲料如果不作处理的话，喂猪喂量不宜超过3～5%。

4、精饲料：①能量饲料②蛋白质饲料：5、矿物质饲料注：磷的给量中应有30%无机磷或动物性饲料的磷。

（3）必须考虑日粮体积和猪的食量。

一般每100公斤体重，每日需干物质2.5～4公斤，所以配合日粮，应注意干物质含量。

（7）注意精、粗饲料合理比例，小猪的粗纤维含量不超过7%，中、大猪不大于12%。

示例：某养猪户现有玉米粉、麦麸、木薯粉、统糠、鱼粉、花生饼、骨粉、钙粉、食盐等拟配合一个60～70公斤二元杂交肥育猪日粮。

第一步：查表60～90公斤二元杂交肥育猪的饲料标准为消化能2900大卡/公斤，粗蛋白质为13.6%、钙0.4%、磷0.35%、食盐0.5%、粗纤维8%。

(三元杂交猪要求更高)第三步：按能量或饲料比例分配营养进行初步搭配，一般分配营养原则，其中能量料占50～60%，蛋白质料占15～30%，糠麸类占15～25%，这是经验，这个经验一定要牢记，他对你进行试配是大有好处的，当然，试配首先考虑的先是粗另外算得试配日粮的粗纤维为：8.4%，赖氨酸含量：0.55%。

通过比较发现试配日粮消化能少3大卡，粗蛋白质多0.74%，均不超过5%范围，一般不需要进一步调整。

但是钙少0.141%，磷多0.142%，钙磷比例极不合理，所以，需要补充一些钙制剂，同时，由于磷含量在上述饲料原料中的植物原料中有一半以上是以植酸态磷形式存在，不能被动物消化吸收，所以，实际上只能算一半（这是个估计原则，即植物饲料中的磷含量一般只能算一半），所以，除去鱼粉中的磷含量可以吸收（为0.145%），其他的0.347%只能算一半为0.18%，加起来有效磷只有0.325%。

猪的常用饲料成分及营养价值表

猪的常用饲料成分及营养价值表以下是猪的常用饲料成分及营养价值表，数值均为近似值。

表格中包括粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、植酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、维生素和能量等成分。

一、青绿饲料类：1.白三叶：粗蛋白质17.7%，钙0.48%，磷0.46%，粗纤维3.93%，植酸3.5%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.08%。

2.芭蕉杆：粗蛋白质4.3%，钙0.08%，磷0.08%，粗纤维0.31%，植酸1.1%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。

3.草木犀：粗蛋白质16.4%，钙0.34%，磷0.32%，粗纤维3.84%，植酸4.2%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.06%。

4.大白菜：粗蛋白质6%，钙0.19%，磷0.18%，粗纤维1.4%，植酸0.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.04%。

5.胡萝卜秧：粗蛋白质12.3%，钙0.3%，磷0.29%，粗纤维2.31%，植酸1.7%，赖氨酸0.26%，蛋氨酸0.04%；胡萝卜：粗蛋白质18.3%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维4.12%，植酸2.9%，赖氨酸0.34%，蛋氨酸0.07%。

6.甘蓝：粗蛋白质8%，钙0.16%，磷0.15%，粗纤维0.14%，植酸0.12%，赖氨酸0.13%，蛋氨酸0.06%。

7.灰菜：粗蛋白质7%，钙0.21%，磷0.2%，粗纤维2.31%，植酸1.2%，赖氨酸0.14%，蛋氨酸0.04%。

8.甘薯藤：粗蛋白质13.9%，钙0.39%，磷0.37%，粗纤维2.22%，植酸2.6%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.07%。

9.红三叶：粗蛋白质12.4%，钙0.33%，磷0.32%，粗纤维2.33%，植酸3%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.04%。

10.聚合草：粗蛋白质12.9%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维3.21%，植酸1.3%，赖氨酸0.16%，蛋氨酸0.12%。

11.菊芋：粗蛋白质20%，钙0.52%，磷0.52%，粗纤维2.35%，植酸5.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。

猪饲料与营养

饲料与营养第一节猪对饲料的基本要求猪是杂食动物，又是能迅速生长发育和多胎高产的肉用家畜，其对饲料也有特殊要求，归纳起来大概有以下几个特点：1、猪的消化器官和生理特点猪的门齿、大齿、臼齿都发达，咀嚼食物比较细致，其胃是肉食动物的简单与反刍动物的复杂胃之间的中间型，肠道较长，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。

2、猪是生长快和多胎的动物猪的迅速生长发育和多胎高产，就要求短时间内必须给予大量的养分，才能满足它的需要，所以猪吃的多，消化的快，能消化大量饲料。

由于消化器官特点的限制，应喂给含纤维少而易于消化的饲料，要求饲料的消化率达到目的85%左右。

一般猪的日粮营养中，精料占的比例大，也就是需要大量喂给谷类及其副产品，这些种类饲料单位体积营养多而不易平衡，即容易出现某种营养欠缺，当饲料给予量不足或某种欠缺，对猪的不良影响又快又显著，这就要求喂猪的饲料不但量要足，而且多种饲料搭配。

3、猪的嗅觉和味觉灵敏猪的嗅觉和味觉比牛、马灵敏，不是什么饲料都吃，有选择性，能辨别口味，特别喜欢甜味，也不愿采食粗粗纤维多的饲料。

4、猪对饲料的嗜好颗粒饲料与粉料相比，猪喜爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且采食时间比较短一些，对猪来说，熟饲料适口性强，但不比生饲料消化好，生饲料反而经济有效。

5、猪的采食行为猪对饲料的采食，具有种属特有的行为形式，但采食量，采食速度、对食物的挑选，有品种和个体的差异，也有年龄特征，以及受生理状况和外部条件的影响。

总的来说，由于猪的杂食性，用来喂猪的饲料很多，能否把猪喂好，关键在于合理利用。

必须根据猪的消化器官特征和营养需要特性，挑选当地价廉的多种精、青、精料搭配来喂猪，只靠一、二种饲料是很难把猪养好的，通过加工调制，提高饲料的营养价值和适口性，以及适当的体积，使猪能多吃，且容易消化。

第二节饲料的分类及各类饲料的营养特性根据国际饲料命名及分类原则，按猪饲料特性共分为：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料。

常见几类能量饲料介绍

常见几类能量饲料介绍主要介绍猪场常用饲料的营养特点及使用时注意事项，不同生长发育阶段猪营养需要，浓缩料和复合预混料配方的制造方法等，其目的是提高饲料转化率、降低饲料成本。

一、常见饲料营养（一）能量饲料 1.玉米：具有”饲料之王”美称。

营养特点：（1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。

NFN含量高（74%～80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高（2）CP含量低，7.2%～8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。

（3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量；（4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。

不含维生素D；（5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。

使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。

（2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（﹤0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。

现常在配合料中加脱霉剂。

（3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。

一般用量60%左右。

2. 小麦麸小麦麸又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。

小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。

如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。

因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。

由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。

由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5～12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。

能量饲料和蛋白质饲料

能量饲料定义：干物质中粗蛋白含量低于20%、粗纤维低于18%的一类饲料。

指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白低于20%的饲料。

如谷实类、糠麸类、淀粉质块根块茎类、糟渣类等一般每千克饲料干物质含消化能在10.46MJ以上的饲料均属能量饲料。

常用能量饲料包括玉米、小麦、稻谷、碎米、麦麸、次粉、米糠和油脂、乳清粉等玉米：玉米是高能饲料，适口性好，易消化，可以用任何比例来生产饲料，加之产量高，价廉易得，故有“饲料之王”的美誉。

然而，玉米的蛋白质含量少，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，维生素和矿物质元素等含量也很低，应配合使用优质蛋白质饲料以补充必需氨基酸的不足。

玉米的种类爆裂型玉米(Pop corn)非饲料用玉米.籽粒小,坚硬,光滑,顶部尖或圆形.胚乳几乎全部由角质淀粉组成,加热后有爆裂性.粉质型玉米(软质型玉米)籽粒无角质淀粉,全部由粉质淀粉组成,形状象硬粒型玉米.高赖氨酸玉米饲料专用玉米.Opaque-2中赖氨酸,色氨酸,精氨酸和组氨酸的含量增加,CP10.5%;Floury-2中CP17%,赖氨酸和色氨酸是普通玉米的2倍.高油玉米:饲料专用玉米.粗脂肪(EE)6~10%,比普通玉米高1~4%.甜质型玉米(Sweet corn)非饲料用玉米.籽粒几乎全部为角质透明胚乳,含糖量高,品质优良,脱水后皱缩.硬粒型玉米:也称燧石种.籽粒四周和顶部为角质胚乳,中间为粉质胚乳.籽粒光泽坚硬. 玉米等谷物在收获、贮藏、加工等过程中极容易受到霉菌、细菌、酵母菌的污染而产生T2和呕吐毒素等毒素，造成母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大，在家禽上表现，雏鸡的霉菌性肺炎，长期的呼吸道症状，产蛋鸡产蛋率下降，肉鸡育肥期生长缓慢，饲料转化率严重下降。

黄曲霉菌所感染的玉米，其产生的黄曲霉毒素是一种强烈的有毒致癌物质。

因此玉米贮藏时要求所含水量要低(不超过15％)，而且其贮藏环境亦应保持低温、干燥、通风良好。

猪饲料中的能量分类以及常量元素

猪饲料中的能量分类以及常量元素能量是支持猪只活动的主要动力来源，猪的一切行为活动，包括吃食、运动、代谢和生产都离不开能量的消耗，而能量主要来自日食粮中的营养成分，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等。

这些营养成分根据猪的消化特点和生理特征分别产生不同的能量，以下是详细介绍。

1、总能猪饲料中三种有机物完全燃烧所产生的能量总和，它的表示单位，一般采用千焦/克（kJ/g）或兆焦/千克（MJ/kg），饲料中总能常用氧弹式热量计测定。

三种主要有机物的平均能值为：碳水化合物17.35kJ/g，蛋向质23.64kJ/g，脂肪39.54kJ/g，其中脂肪的产热量最高，约为碳水化合物或蛋向质的2.25倍。

2、消化能饲料的可消化营养物质中所含的能量为消化能，动物采食饲料后，未被消化吸收的营养物质等由粪便排出体外，粪便燃烧所产生的能量为粪能。

饲粮消化能是指饲粮中的总能减去排泄的粪能的能值，在描述猪饲料能量水平和猪的能量需要时一般采用消化能。

3、代谢能饲料的可利用营养物质中所含的能量为代谢能，代谢能=消化能-尿能-胃肠甲烷气体能。

在猪的消化道中产生的气体能量一般占消化能的0.1%～0.3%，因为这部分能量比较少，而且不容易测定，通常是忽略不计的。

一般在计算猪饲粮中代谢能时，可根据消化能值进行换算，代谢能为消化能的94%～97%，平均值约为96%。

4、净能代谢能在动物体内转化过程中，还有部分能量以体增热的形式损失掉，体增热是代谢能中被用于养分的转化和代谢作用所消耗的热能。

冷应激环境中，动物可利用体增热维持体温，热应激环境中，体增热是一种负担，设法降低体增热是提高饲料利用率和动物生产性能的主要措施之一。

洛阳欣牧川饲料集团，体增热受动物种类、饲料成分、饲粮组成、饲养水平等因素的影响，一般占食入总能的10%～40%。

代谢能减去体增热即为净能，净能是指饲料总能中，完全用来维持动物生命活动和生产产品的能量，前者称为维持净能，后者称为生产净能。

猪饲料的常见配方

猪饲料的常见配方饲料是猪生长发育的物质基础。

猪能把饲料中的营养物质,如粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分,无氮浸出物、维生素和部分粗纤维等,经过物理消化和化学消化、生物消化,变为猪体能吸收利用的营养物质,以供猪基础代谢和生长发育之用,变为猪肉。

任何单一的饲料中所含的营养成份是不同的,也是不全面的,品质及含量有较大的差异,不管单喂哪一种饲料(哪怕是天天吃鸡蛋)都不能满足猪的生长,若用单一饲料喂猪或有什么喂什么,必然导致猪的营养不足,结果是增重慢、成本高、报酬低。

只有全面了解掌握猪对营养的需要,饲料营养成份及含量,各营养物质的生理功用,利用饲料营养品成份的“互补”作用,进行多种饲料配合,同时添加维生素、矿物质(钙磷钠钾等常量元素)、微量元素、氨基酸等,使之营养全面,喂猪效果才好,才能收到事半功倍之效。

一、猪的饲料种类及其特点养猪的饲料很多,总的来说,可分为五类。

1、青饲料:包括叶菜类,如瓢菜、薯藤叶、甘蔗绿梢、苦妈菜、白菜等;水生饲料,如水葫芦、水花生等,绿肥作物及牧草等,这类饲料的特点:是幼嫩多汁,适口性好,易于消化吸收,蛋白质丰富,维生素含量较多,并含有一定的矿物质和生长未知因子。

这类饲料,断奶后小猪日喂1~2斤,30~ 50公斤中猪2~4斤,50公斤以上大猪4~6斤。

在目前全价饲料喂养技术非常成熟和普及的现在,这些青绿饲料可以作为补充料来用,也就是在餐后餐余,适当供给猪吃,以防止万一全价饲徐州正昌饲料有限公司料中的维生素不足、蛋白质和钙不足等(豆科牧草含钙比较多一些)。

青绿饲料与谷物饲料具有很强的互补特点,在以谷物饲料为全价饲料主体的现代,它非常适合于做为补充料来用。

①、青绿饲料鲜嫩多汁(含水量一般在60%以上的),颜色青绿、易咀嚼、易消化、适口性极好,能刺激动物的食欲、膳食纤维适当、能促进肠道蠕动,促进消化;恰恰相反的是,谷物为主的日粮饲料较干不易咀嚼,膳食纤维少。

②、青绿饲料中含有丰富的蛋白质,干物质中粗蛋白含量在10—20%,比一般的谷物饲料高,氨基酸含量优于其他饲料,尤其是赖氨酸、色氨酸、精氨酸、蛋氨酸含量多于其他谷物饲料,我们知道,恰恰在玉米等为主的能量饲料的谷物中,赖氨酸和蛋氨酸是缺乏的,需要在预混料中,或配合饲料中补充0.1—0.2%的赖氨酸,和0.05--0.15%的蛋氨酸。

猪几种常见能量饲料

水化合物转化为脂肪储存在体内；相反，如果能量饲料供应不足时，猪体内储备的脂肪，甚至体蛋白都被
用来作为能量供应，以维持其正常的生长发育。能量饲料是指以干物质为基础，粗纤维含量低于１０，粗蛋白质含量低于２Ｏ的饲料。
２大麦
大麦有带壳和不带壳两种，通常大麦是指带壳的，其代谢能约为每千克ｌ１．３０ＭＪ，不带壳的大麦代谢能约为每千克１１．７２ＭＪ。大麦适口性好，含粗纤维约５，可促进动物胃肠蠕动，维持正常消化机能，猪、禽、草食动物都很爱吃。大麦蛋白质含量较高，约为７１左右，赖氨酸、色氨酸和异亮氨酸含量均比玉米高。大麦的亚油酸和维生素含量均偏低。
液品质都有良好的促进作用。喂胡萝卜不要煮熟，以免破坏维生素。
６马铃薯
北方地区栽种马铃薯产量较高。新鲜马铃薯含水８０左右，干物质中含淀粉７０，所以消化能高。马铃薯幼芽含有龙葵碱，能使猪中毒，喂猪前应将芽除掉。马铃薯宜煮熟后饲喂，煮熟后的淀粉易消化。
４．５，是小麦或大麦的２倍。玉米含亚油酸较高，
是必需脂肪酸，动物缺乏亚油酸可导致生长不良，皮肤病变，繁殖力下降。如果玉米在配合饲料中的比

猪饲料(一)之能量饲料

猪饲料（一）――能量饲料按照国际分类标准，凡是粗纤维小于18﹪，蛋白质小于20﹪的饲料称为能量饲料。

它主要包括三大类：谷物籽实、加工副产品、块根和茎。

（一）谷物籽实的营养特征1.无氮浸出物含量高，一般都在70﹪～80﹪，其中淀粉含量在50﹪～60﹪以上，但燕麦低与此值（无氮浸出物只有60﹪左右），消化能为3兆焦／千克饲料左右。

2.粗纤维含量低，平均为2﹪～6﹪左右，但燕麦偏高10﹪～17﹪。

3.粗蛋白质含量低，平均10﹪左右，变动范围为7﹪～13﹪。

蛋白质品质差，赖氨酸缺乏。

4.脂肪含量低，平均2.5﹪左右，且以不饱和脂肪酸为主，易氧化酸败。

5.矿物质含量不平衡，一般是钙少，磷多（0.02﹪比0.3﹪～0.5﹪），磷主要以植酸形式存在，利用率低。

6.维生素含量不平衡，维生素B1、E较多，维生素B2、D缺乏。

（二）常用的谷实饲料1.玉米玉米是谷实类中最好的饲料，消化能为3.40兆焦／千克以上；蛋白质含量很低（7﹪～9﹪），品质差，缺乏赖氨酸和色氨酸；钙、磷含量低（钙0.02﹪，磷0.2﹪左右）；脂肪中不饱和脂肪含量高，不适合于粉碎后保存，否则易酸败发霉。

现在新培育的高赖氨酸玉米（奥帕克2号）比一般玉米多含30﹪以上的赖氨酸和20﹪色氨酸，但产量尚跟不上国产玉米。

2.大麦大麦种皮较厚，同时含有一层颖壳，粗纤维含量较高；能量价值为玉米的90﹪；蛋白质含量12﹪左右，生物学价值高于玉米；钙、磷比玉米稍多，但胡萝卜素不足。

大麦饲喂育肥猪，可改善肉的品质，增加脂肪硬度，是猪育肥后期较好的理想饲料。

3.小麦能量价值基本同玉米，蛋白的质和量（蛋白质10﹪～12﹪，赖氨酸0.67﹪）比玉米的高。

由于价格较贵，一般没有专用小麦作饲料。

4.燕麦营养价值在谷类中最低，粗纤维含量较高（在10﹪以上）蛋白含量低，氨基酸组成不平衡。

在猪配合饲料中一般不用，如果使用控制用量不超过20﹪。

5.稻谷营养价值同大麦或燕麦近似，粗纤维含量较高（10﹪左右），消化能为2.80兆焦／千克，蛋白质含量很低（7﹪～9﹪），赖氨酸0.50﹪以上。

能量饲料

能量饲料科技名词定义中文名称：能量饲料英文名称：energy diet定义：干物质中粗蛋白含量低于20%、粗纤维低于18%的一类饲料。

指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白低于20%的饲料。

如谷实类、糠麸类、淀粉质块根块茎类、糟渣类等一般每千克饲料干物质含消化能在10.46MJ以上的饲料均属能量饲料。

常用能量饲料包括玉米、小麦、稻谷、碎米、麦麸、次粉、米糠和油脂、乳清粉等一、玉米：玉米是高能饲料，适口性好，易消化，可以用任何比例来生产饲料，加之产量高，价廉易得，故有“饲料之王”的美誉。

然而，玉米的蛋白质含量少，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，维生素和矿物质元素等含量也很低，应配合使用优质蛋白质饲料以补充必需氨基酸的不足。

二、玉米的种类爆裂型玉米(Pop corn)非饲料用玉米.籽粒小,坚硬,光滑,顶部尖或圆形.胚乳几乎全部由角质淀粉组成,加热后有爆裂性.三、粉质型玉米(软质型玉米)籽粒无角质淀粉,全部由粉质淀粉组成,形状象硬粒型玉米.高赖氨酸玉米饲料专用玉米.Opaque-2中赖氨酸,色氨酸,精氨酸和组氨酸的含量增加,CP10.5%;Floury-2中CP17%,赖氨酸和色氨酸是普通玉米的2倍.四、高油玉米:饲料专用玉米.粗脂肪(EE)6~10%,比普通玉米高1~4%.五、甜质型玉米(Sweet corn)非饲料用玉米.籽粒几乎全部为角质透明胚乳,含糖量高,品质优良,脱水后皱缩.硬粒型玉米:也称燧石种.籽粒四周和顶部为角质胚乳,中间为粉质胚乳.籽粒光泽坚硬.六、玉米等谷物在收获、贮藏、加工等过程中极容易受到霉菌、细菌、酵母菌的污染而产生T2和呕吐毒素等毒素，造成母猪的流产、发情配种率差，后备母猪和育肥猪表现外阴肿大，在家禽上表现，雏鸡的霉菌性肺炎，长期的呼吸道症状，产蛋鸡产蛋率下降，肉鸡育肥期生长缓慢，饲料转化率严重下降。

黄曲霉菌所感染的玉米，其产生的黄曲霉毒素是一种强烈的有毒致癌物质。

因此玉米贮藏时要求所含水量要低(不超过15％)，而且其贮藏环境亦应保持低温、干燥、通风良好。

营养饲料

一、猪需要的营养物质

猪在生长发育过程中，需要40多种营养物质，包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等六大类。 1、水：水分在猪体内占的比例大，中猪60—70%，大猪 40—50%。水对消化吸收、分泌、排泄、血液循环，体温调节等有着重要作用。 2、碳水化合物：碳水化合物的主要功能是产生热能。猪各种生命活动，都要靠能量供给。这类饲料如玉米、大麦、高粱、木薯、红薯等，在猪日粮中，能量饲料占总量60— 70%。 3 、粗蛋白质：蛋白质是生命存在的基础。对猪必须提供蛋白质饲料，特别是瘦肉型猪尤为重要。蛋白质饲料分两大类，一类是植物性，如各种豆类、饼粕类；另一类是动物性，如鱼粉、血粉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰下脚料等。在实践中应根据情况，就地取材，也可取得满意效果。

（1）豆类：有大豆、蚕豆、黑豆、豌豆等以及豆类饼渣。这些东西粗蛋白含量高，易消化吸收。但有的豆类含抗胰蛋白酶，妨碍猪的消化，因此，必须经煮熟或炒熟磨粉处理后喂给。（2）菜仔饼、花生饼、芝麻仔、棉仔饼等，蛋白质含量也高，农村蛋白质饲料困难，也应充分利用。但棉仔饼、菜仔饼含有毒物质，必须经高温或1%硫酸亚铁水溶液或2—3% 石灰水浸泡去毒后，配入饲料喂猪。（3）动物性饲料：鱼粉、肉骨粉、血粉、小鱼虾、蚯蚓、蚕蛹等饲料，粗蛋白含量高，必需氨基酸全面，钙、磷含量也较高，比例合适，维生素B12丰富。动物性饲料价格较高，一般用来补充饲料中蛋白质或氨基酸的不足。

三、日粮配合
（二）日粮配合的依据
1．猪的品种、生长发育阶段和生长
水平。 2．相应条件下的营养需要量（饲养标准）。 3．饲料营养成份表。

饲料Βιβλιοθήκη 谷实类饼怕类动物性饲料工农业副产品糟渣类植物性饲料青绿饲料糠麸类矿物质饲料块根块茎类维生素饲料

常用能量饲料的种类

常用能量饲料的种类能量饲料的种类主要有谷实类，如玉米、麦类、高粱、稻谷与糙米等；粮食加工副产品，如米糠、麸皮、玉米种皮等；淀粉质块根、块茎、瓜果类饲料干制品；饲用油脂（包括植物油和动物脂肪）及其他。

猪常用的能量饲料可分为以下几类：（1）糠麸类磨米、制粉的副产品，主要有麸皮、米糠等。

麸皮：麦子加工的副产品，常用的有小麦麸、大麦款等。

其营养价值高低与麦子加工精度有关，加工越精，麸皮的营养价值越高。

麸皮适口性好，粗蛋白质含量常在14%左右，具有轻泻性。

用作妊娠母猪饲料，可防止便秘。

米糠：米糠是水稻产区的重要精料之一。

营养价值与米的加工精度有关，粗蛋白质含量较高，品质尚可。

米糠中含有较多的脂肪，不耐贮存。

（2）禾本科籽实指禾本科作物的籽实，是能量饲料的典型代表，是猪最主要的能量饲料。

玉米：玉米是最重要的能量饲料，素有“饲料之王”之称。

它含能量高，粗纤维少，适口性好。

根据玉米颜色，常可分为黄玉米、白玉米、红玉米。

其中，黄玉米中富含胡萝卜素，营养价值较高。

但玉米中粗蛋白质含量少，且必需氨基酸少且不平衡，特别是缺乏赖氨酸，品质差。

同时，玉米中含有较多的脂肪，大量用以喂猪，会使脂肪变软，影响猪肉的品质，不宜作为肥猪能量的唯一来源。

大麦：大麦是猪很好的能量饲料。

与玉米相比，大麦消化能含量略低，粗纤维略高，但其蛋白质含量较高，品质较好，且脂肪含量低，质地好。

用其喂猪，可提高猪肉的品质，是喂肥育猪较理想的能量饲料。

高粱：高粱是北方地区普遍种植的一种饲料作物。

其饲用价值比玉米、大麦略低，粗蛋白质含量低且生物学效价不高，缺乏钙和维生素。

在高粱籽实中还含有单宁，适口性较差，易发生便秘，不宜作为妊娠母猪的饲料，以免因便秘致流产。

高梁糖化后喂猪，可提高适口性。

稻谷：在水稻产区，常用稻谷直接喂猪。

带壳直接粉碎的稻谷粗纤维含量高，适口性略差，影响饲养效果。

可将稻谷去壳加工成砻糠和糙米两部分。

糙米的营养价值与玉米相似，且脂肪品质较玉米好。

育肥猪各阶段饲料配方

育肥猪各阶段饲料配方
育肥猪的饲料配方会随着猪的生长阶段发生变化。

以下是常见育肥猪各阶段的饲料配方：
生长阶段（20-50kg）：
蛋白质含量：16-18%
能量含量：3000-3200千卡/千克
饲料规格：粉状或颗粒状
育肥阶段（50-90kg）：
蛋白质含量：14-16%
能量含量：3100-3300千卡/千克
饲料规格：颗粒状
肉肥阶段（90-110kg）：
蛋白质含量：12-14%
能量含量：3200-3400千卡/千克
饲料规格：颗粒状
肉质阶段（110-125kg）：
蛋白质含量：10-12%
能量含量：3200-3400千卡/千克
饲料规格：颗粒状
这只是一般情况下的饲料配方，实际配方可能根据不同品种、环境和市场需求而有所变化。

另外，猪的饮水也非常重要，确保提供干净、新鲜的饮用水。

请注意，以上配方仅供参考，您
最好咨询兽医或专业饲养人员以获取适合您特定情况的准确配方。

能量饲料原料—麸皮的介绍

能量饲料原料—麸皮的介绍一、定义麸皮为小麦(2565,-4.00,-0.16%)加工的副产品，又称为小麦麸，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，是养猪常用的粗饲料，二、麸皮的营养价值以及特性小麦麸属于中低档能量饲料，具有比重轻、体积大、能值低的特点，常可用来调节日粮的能量浓度。

其粗蛋白质含量可高达12%～17%，粗纤维也较高，一般在8.5%～12%；含赖氨酸0.67%、蛋氨酸0.11%，维生素B族较丰富；含磷量较多，约为1.09%，但有近三分之二是植酸磷，并含一定量的植酸酶，含钙量少，约为0.2%。

含有丰富的锰与锌，但含铁量差异较大。

三、生产中使用麦麸的注意事项麸皮虽然是一种较好的精料，但是，在使用时，也应该注意以下几项，避免出现营养不平衡，造成利益损失。

1、在用麸皮喂猪时要注意用量。

一般育肥猪应不超过日粮的20%，断奶仔猪不超过10%。

麸皮最好与其他饲料如玉米(2437,1.00,0.04%)?高粱等搭配使用，可促进肠胃蠕动，避免食滞。

2、使用麸皮时要配合补钙，如果长期给猪单喂麸皮，日粮中的钙含量很难维持猪的营养需要，最容易造成严重缺钙，因为生猪需钙量较大，为了防止缺钙，要改喂含钙丰富的配合饲料，每天再补喂一些碎蛋壳或碎骨头。

3、麸皮含纤维和磷的有机化合物较多，故质地膨松，具有轻泻作用，可减缓母猪便秘，所以经常在母猪产前产后作为调剂品。

但是仔猪如果大量食入会引起腹泻。

此外麸皮易氧化变质，应妥善保存。

麸皮在养殖生产中是经常用到的饲料，综上所述，我们对麸皮也有了一个大概的了解，在养殖生产中要注意营养平衡，不能一味的大量饲喂麸皮，日粮的营养平衡才能把饲养做好，才能得到好的收益。