菜市场改造方案

*****菜市场改造方案

****菜市场位于温泉城区中心位置，周边人口密集，辐射小区较多，其服务区域覆盖近平方公里，人口近万人。自年月开业以来，为广大

人民群众购物买菜提供了许多便利。

一、菜市场基本情况

****菜市场位于温泉滨河东路街中段，属**村委会集体企业，上级主管部门为****。该菜市场于年月开始动工新建，年月开始投入使用。

其工程类别为：钢筋混凝土框架结构，工程规模为：壹栋三层，建筑

面积平方米，占地平方米，工程总投资万元，资金全部自筹，注册资

金为万元。该菜市场一楼为交易大厅，二楼为普通超市及库房，三楼

为市场管理办公室。截至年底，该菜市场共有摊位个，一楼交易大厅

面积为平方米，农副产品及制成品经营面积为平方米，年交易量为万

公斤，年利润为万元，带动就业人数人。

二、菜市场设施情况

截至年底，基本的设施设备有：

、交易厅：平方米

、仓储设施：平方米

、活禽交易屠宰区：平方米

、供电设施：配备了符合用电负荷、安全的供电设施

、通风设施：一楼交易厅为开放式的，基本能保证空气能够顺畅

对流；二楼、三楼已安装低噪音排风机，场内窗户设施可以保证空气

顺畅对流。

、供水设施：经营用水有足够水量、水压。

、排水设施：安装埋地式无动力生活污水净化装置，污水综合排

放达到国家二级标准。

三、菜市场存在的主要问题

、硬件设施档次偏低，缺乏科学规划。仓储、运输、垃圾清运、

消防等配套设施差，严重滞后于城市发展。

、市场进货渠道杂乱，绝大部分市场未实施上市商品市场准入制，自产自销产品比例高，商品标准化程度低，市场没有设置蔬菜安全检

测室，不同程度地存在食品安全、消防安全、社会治安等问题。

、市场内部管理落后。未执行卫生违规处理制度、进场经营者资

格审查制度、食品进场管理制度；管理人员没有经过专业培训；对市

场物业、车辆和卫生及治安、消防等方面管理手段缺乏、力量不足、

措施不落实。

四、菜市场计划年改造建设内容

、建筑物内外装修改造（计划投资万元）。

①改建后的菜市场地面铺设防滑地砖，符合吸水、防滑、易清扫

的要求，向通道两边倾斜，内墙贴墙面砖，摊位柜台立面贴墙面砖。

②改建后的场内具备良好的供水、排水设施，管道铺设入地，不

设明沟，下水与公共排污设施相连并保持通畅，设置不锈钢污水槽，

设防鼠隔离网。主通道与购物通道交叉处设窨井，柜台内侧设地漏。

③改建后的场内供电设施配备满足用电负荷、安全的供电设施，

具备良好的照明设备，保证良好的采光和足够的照明。单独设置配电室，电线配备漏电防护装置。

④改建后的公厕达到二类设施标准，公厕设专人负责，随时保持

清洁无异味。

⑤改建后的菜市场内每个经营户统一配置密闭垃圾物收集容器，

新建一个设置集中、规范的垃圾房。足额配备保洁人员、落实责任，

整日实行巡回扫保，各类垃圾容器设置到位、及时清运到位。