商务礼仪的基本特征
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宴请建议： 土客吃洋，洋客吃土：（1）吃特色；（2） 吃文化；（3）吃环境。 欧美人爱吃面食、油炸食品、酸甜食品、 大块肉或肉片、饭前开胃菜、饭后甜品。
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3、技巧性 。
【例】招待客人询问饮料问题：应采用封 闭式询问“请问您喝咖啡还是茶…”，而不 要问开放式问题“需要什么饮料？”
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【例】公司会议，主席台上董事长和总经 理座次安排有三个基本原则：（1）前排高 于后排；（2）中央高于两侧；（3）政务 活动中以左为上，国际惯例/商务活动中以 右为上（左右指就坐人之间的左右，与观 众视角无关）。
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2、对象性
【例】陪同引导人员引导客人上楼的前后顺 序：如果客人认路，进出门、上下楼，前面 位置为尊；客人不认路，则应在客人左前方。 【例】进行商务宴请（便宴）应优先考虑的 问题是菜肴安排问题：最关键的是了解客人 不能吃什么，首先要问“请问您有什么忌口 的？”
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民族禁忌：外事交往中注意外国人忌口 （西人6不食）： 1 2 3 （1）中式动物内脏；（2）动物头脚；（3） 宠物（猫、狗、鸽子）；（4）珍稀动物； 4 （5）淡水鱼；（6）无鳞无鳍的鱼（蛇、 鳝、泥鳅、鲶鱼）。 宗教禁忌：伊斯兰教忌猪、烟、酒、血； 佛教忌荤腥是指有异味的葱、蒜和韭菜等。
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第七讲 商务礼仪的 基本特征
1
微观上来讲，商务礼 仪有三个基本特征：
2
1、规范性
指待人接物的标准做法。
【例】酒会等自助餐的礼仪为“多次少取”， 喝咖啡礼仪为调羹基本不用，不能拿调羹舀 食。 【例】陪同接待人员在作客人与公司董事长 和总经理的介绍时所应遵循的介绍顺序：此 为不分男女、不分老幼、不看职务的宾主介 绍，应先介绍主人（客人有优先知情权）， 接待人员将主人按职务高低介绍，再将客人 介绍给主人。
宴请建议： 土客吃洋，洋客吃土：（1）吃特色；（2） 吃文化；（3）吃环境。 欧美人爱吃面食、油炸食品、酸甜食品、 大块肉或肉片、饭前开胃菜、饭后甜品。
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3、技巧性 。
【例】招待客人询问饮料问题：应采用封 闭式询问“请问您喝咖啡还是茶…”，而不 要问开放式问题“需要什么饮料？”
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【例】公司会议，主席台上董事长和总经 理座次安排有三个基本原则：（1）前排高 于后排；（2）中央高于两侧；（3）政务 活动中以左为上，国际惯例/商务活动中以 右为上（左右指就坐人之间的左右，与观 众视角无关）。
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2、对象性
【例】陪同引导人员引导客人上楼的前后顺 序：如果客人认路，进出门、上下楼，前面 位置为尊；客人不认路，则应在客人左前方。 【例】进行商务宴请（便宴）应优先考虑的 问题是菜肴安排问题：最关键的是了解客人 不能吃什么，首先要问“请问您有什么忌口 的？”
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民族禁忌：外事交往中注意外国人忌口 （西人6不食）： 1 2 3 （1）中式动物内脏；（2）动物头脚；（3） 宠物（猫、狗、鸽子）；（4）珍稀动物； 4 （5）淡水鱼；（6）无鳞无鳍的鱼（蛇、 鳝、泥鳅、鲶鱼）。 宗教禁忌：伊斯兰教忌猪、烟、酒、血； 佛教忌荤腥是指有异味的葱、蒜和韭菜等。
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第七讲 商务礼仪的 基本特征
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微观上来讲，商务礼 仪有三个基本特征：
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1、规范性
指待人接物的标准做法。
【例】酒会等自助餐的礼仪为“多次少取”， 喝咖啡礼仪为调羹基本不用，不能拿调羹舀 食。 【例】陪同接待人员在作客人与公司董事长 和总经理的介绍时所应遵循的介绍顺序：此 为不分男女、不分老幼、不看职务的宾主介 绍，应先介绍主人（客人有优先知情权）， 接待人员将主人按职务高低介绍，再将客人 介绍给主人。