鲜活易腐空运过程中的注意事项
海鲜空运收费方法和运输注意点
众所周知，由于海鲜属于鲜活易腐产品，所以如果需要远距离运送时，很多朋友都会选择空运这种高效、快捷的方式。
但是，对于没有接触过这种运输方式的朋友来说，可能会对运输的价格，或者是运输中需要注意的问题有所担忧。
那为了让更多的朋友了解海鲜空运，下面我们就来给大家介绍一下上文提到的两个问题。
一、收费方法
1、按距离，距离越远价格越贵
2、按货物重量，重量越重，运费越高。
3、航空公司不同，收费不同。
部分航空公司会推出优惠活动，价格会相对便宜，有的航空公司则按照实际收费。
4、服务不同，价格不同。
有的航空货运公司从收件到配送是一系列服务，包括海鲜包装，及海鲜货物保险措施都很完善，这样价格就会相对较高一些。
总的来说，海鲜空运价格没有一个固定的价格标准，且各大航空货运公司服务与收费标准不一，因此要想知道具体的价格只有与航空货运公司进行沟通，看
对方的报价。
二、运输注意点
空运海鲜对包装也有着严格的要求，应选用瓦楞纸箱、泡沫箱、聚氯乙烯贴布革水产袋、聚乙烯塑料袋、胶带等材料进行包装。
比如空运活鱼，要先用聚乙烯贴布革水产袋装好，然后放到泡沫箱中，再用聚乙烯塑料袋包扎，最后放进瓦楞纸箱封好。
这样做是为了确保包装后的物品不漏水、滴水、渗水和散发不良气味，以免损害行李、货物，腐蚀飞机机体等。
杭州萧山庆航货运代理部是一家专业从事国内航空货运业务的企业，我们代理国内各航空公司的航空货物运输服务，只要是符合航空运输有关规定和要求的货物均可为您办理托运，同时依托我们在航空公司、机场的良好信誉及包机包舱航班的舱位管理能力，我们可以根据您的需要，用满意的方式实现您的需求。
海鲜空运：鲜活类产品空运注意事项
鲜活产品的空运一直是航空运输中最重要的货源之一，但往往鲜活产品的空运质量是很容易出现意外；其主要表现的问题是航空货运代理公司与航空公司以及货主的协调问题上不一致，假如因为某一个环节出现问题，这将直接导致冷链衔接不上，而致使生鲜食品变质。
所以说这三者关系需要完全协调好，特别是出了问题，我们需要有相应的应急补救措施。
下面就是运输鲜活类产品时需要注意的地方。
一、在准备空运生鲜食品前，货主需提前向航空公司或者航空货运代理公司订好目的地的航班舱位，在保证有舱位的前提下，方可准备将货物空运。
二、在地面运输中，货主最好能在飞机起飞120分钟之前，将生鲜货物运抵到机场，准备过机安检，要做到不要太早，也不要太晚，以此缩短生鲜食品暴露在外部气候环境中的时间。
三、在生鲜食品空运中，我们主张收货方客户最好是到目的地机场提货，而不是到航空货运代理处提货，或者送货上门的方法，因为客户直接去机场提货的话，可以在飞机落地2个小时后就可以安排提货，以节省货物的运输时间，防止货物变质。
四、在生鲜食品准备空运前，最好能看下起飞飞机场及目的地机场的天气情况，如果是有雷电或者是有台风、暴雨等恶劣天气，那么最好是不要安排生鲜食品空运了，等天气好转以后再安排空运，以防飞机晚点，或者备降其它机场，甚至取消等情况的方式，而延误生鲜食品的保鲜时间。
五、航空货运公司或者航空货运代理公司在安排客户空运货物时，生鲜食品需要优先保障，如果是出现拉货或者延误需第一时间通知客户，听取客户的意见及安排。
六、生鲜产品空运的全程跟踪很重要，及时反馈信息，以备收货人能合理安排时间准时到机场提货。
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鲜活易腐货物规则
鲜活易腐货物规则鲜活易腐货物是指容易变质、腐烂或失去营养价值的物品。
这类货物在运输、储存和销售过程中需要遵守一定的规则，以确保货物的质量和安全。
在运输过程中，鲜活易腐货物需要采取适当的保鲜措施，以防止货物变质。
运输车辆应具备良好的保温、保湿和通风设施，保持货物的适宜温度和湿度。
此外，货物的包装也需要具备一定的保鲜功能，例如采用真空包装、冷冻包装或专用保鲜袋等。
运输过程中，要避免货物与有害物质接触，防止污染和交叉感染。
在储存环节，鲜活易腐货物需要放置在适宜的环境中，以延长货物的保鲜期。
储存场所应具备良好的温度、湿度和通风条件，以及适当的防腐措施，如防虫、防霉等。
货物应按照不同的特性和要求进行分类和摆放，避免相互干扰和交叉污染。
此外，储存过程中要定期检查货物的质量和状态，及时处理变质或损坏的货物，以防止扩散和影响其他货物。
在销售环节，鲜活易腐货物需要遵循一定的销售规则，以保证消费者的权益和健康。
销售场所应具备良好的卫生条件，如清洁、通风、消毒等。
货物的陈列和摆放应合理有序，便于顾客选择和取用。
销售人员应具备一定的专业知识，能够提供准确的货物信息和使用建议，以及解答顾客的疑问。
此外，销售过程中要及时更新货物的保质期和相关信息，避免销售过期或变质的货物。
鲜活易腐货物规则的制定和执行，不仅关乎商家的经济利益，更关乎消费者的健康和安全。
只有通过严格遵守这些规则，才能确保鲜活易腐货物的质量和安全，保持其新鲜度和营养价值，满足消费者对健康食品的需求。
鲜活易腐货物规则是为了确保货物的质量和安全而制定的一系列规范。
这些规则涵盖了运输、储存和销售等环节，要求采取适当的保鲜措施，防止货物的变质和污染。
只有遵守这些规则，才能保证消费者获得新鲜、健康的鲜活易腐货物。
易腐货物和活动物运输
易腐货物和活动物运输随着全球化和多元化的发展，易腐货物和活动物运输日益成为国际货物运输中的重要问题。
由于物流运输设施和技术的不断进步，人们可以将易腐货物和活动动物从一个国家运输到另一个国家。
为了确保这些货物的安全和卫生，有必要采取一系列的措施来管理和监督易腐货物和活动物运输。
一、易腐货物运输易腐货物需要特殊的运输规划和管理，以确保它们在运输过程中保持新鲜和安全。
易腐货物包括生鲜果蔬、冻肉和海鲜等。
这些商品不仅需要在短时间内到达目的地，还需要在运输过程中保持适当的温度和湿度。
首先，运输商应该选择适当的运输方式。
空运通常是最快速、最安全的方法，但成本较高。
海运和陆运则更便宜，但需要更长的运输时间，易腐货物在运输过程中可能会失去新鲜度。
其次，易腐货物需要在运输过程中严格控制温度和湿度。
这些因素是货物新鲜和安全的关键。
在贮藏和运输前，运输商需要确定运输温度。
之后，他们应该使用专门的温度控制设备，如冷藏舱、保温箱、制冷车等来确保货物保持在所需的温度区间内。
此外，货物也需要保持吸湿。
因为过度干燥和潮湿都会导致货物质量下降。
最后，货物的包装和标记也很重要。
易腐货物的包装要求应符合运输方式的要求。
标记应包括货物品种、数量、生产日期，以及运输日期和目的地等信息。
这些信息有助于运输商与接受方交流，并追溯货物的历史记录。
二、活动动物运输活动动物包括鸡、猪、牛、羊、马等。
运输活动动物需要采取适当的方法和管理，以确保它们在运输过程中得到照顾和保护。
首先，活动动物需要舒适的运输环境。
运输器材和容器应符合规范，确保良好的空气质量、温度和湿度，以减轻压力和避免发生疾病。
此外，如果动物需要喂食或补水，则必须在运输过程中得到充分的提供和监督。
其次，运输动物前需要进行检疫。
这包括对动物的健康状况、死亡历史、免疫记录和药物预防的监管。
对于国家和地区的出口和进口流动，还需要进行身份识别，以确保动物的监管和追溯。
最后，运输动物应符合动物福利标准。
生鲜运输管理制度
生鲜运输管理制度一、前言生鲜产品运输管理是指对生鲜产品进行运输的全过程进行规范和管理，以确保产品在运输过程中保持新鲜、安全、卫生，最终保证产品的品质和食品安全。
生鲜产品的运输管理制度是为了保障生鲜产品在运输过程中的安全和品质，防止产品在运输途中受到污染、损坏和老化，从而保证消费者的健康和利益。
二、运输管理原则1. 鲜活、易腐食品在运输过程中应当按照产品的特性进行合理包装，并确保包装符合国家相关法规标准。
2. 保证运输工具的清洁和安全，防止运输工具对产品造成污染和损害。
3. 严格执行冷链管理，确保产品在运输过程中保持适宜的温度。
4. 对于有毒有害物质的运输，需严格执行法律法规，确保运输安全。
5. 建立健康证明制度，确保人员的健康卫生。
三、运输规范1. 包装规范（1）鲜活、易腐食品的包装应符合国家相关法规标准，包装材料应无毒、无害。
（2）包装应具有一定的保护性能，防止产品在运输中受到损坏和污染。
（3）包装标识应清晰明了，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
2. 运输工具规范（1）运输工具应具备合法、证照齐全，符合国家标准，确保车辆、船舶等工具的安全和可靠性。
（2）运输工具应经常进行清洁消毒，防止对产品造成污染。
（3）运输工具应安装温度监测设备，严格按照产品要求的温度进行运输。
3. 冷链管理（1）建立完善的冷链管理制度，确保产品在运输过程中保持适宜的温度。
（2）对冷藏车辆、冷藏船舶等冷藏设备进行定期检查和维护，确保设备的正常运行。
（3）在运输过程中，对冷藏设备应进行实时监控，并保持记录。
4. 卫生管理（1）对运输工具及其环境进行消毒和清洁，确保环境卫生。
（2）严格规范运输人员的服装、健康证明等，确保人员的健康卫生。
（3）对于有毒有害物质的运输，应当根据法律法规执行相应的安全措施。
5. 安全管理（1）建立健全的安全管理制度，确保运输过程中的安全。
（2）对危险化学品和易爆品的运输应遵循相关法律法规，确保产品的安全运输。
鲜活易腐品空运的一些改进建议
鲜活易腐产品空运货量不断增长，各种新鲜水果、蔬菜、鱼、肉、花甚至巧克力都在全球“飞来飞去”。
消费者对食品和国外产品的需求量是永远得不到满足的。
以前和发货人讨论的基本上是舱位安排、航空货运运价等商业性问题。
但现在鲜活易腐货物运输的运力、空运价格、航空货运质量和航线网络是生鲜食品货主考虑的四个最主要的问题，对于航空货运部门而言鲜活易腐产品中转时间短和维持该产品在适当的温度范围内，这是确保商品运输的必要先决条件。
因此，速度和质量这两个关键词是航空公司与客户必须努力的方向。
投资建设鲜活易腐产品货运基础设施，以改善易腐货物处理流程，设置快速车道、专门存储设施和设备、专门打造的处理团队、专门明确界定的流程等。
比如目前就有些航空公司对于鲜活易腐货物处理中心毗邻货机机位；针对关键的鲜活易腐货物市场，引入“快线”和快速文件过程，以及缩短过境中转时间。
飞机停下来到可以把货物交给客户的时间平均为4个小时。
而过去，这一时间是6个小时~8个小时左右。
尤其是来自拉美的蓝莓和树莓。
航空货运公司需要格外小心。
毕竟这些都是易腐的水果。
鲜活易腐产品的运输对于航空货运业既是挑战，也是机遇，毕竟这将是航空公司所提供的高端运输产品，而其所带来的回报也是巨大的。
发货人在将鲜活易腐产品交给机场和航空公司之前，必须先做好预冷工作。
同样，航空公司也必须实施严格的标准操作流程。
从飞机卸下到冷库或是到另一架转运飞机的操作时间不能超过规定时间。
由此不难看出，随着时代的改变，人们需求的增加，对于鲜活易腐品空运的改进也是迫在眉睫，以上这些建议可以作为参考，希望能有所裨益。
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鲜活易腐货物的收运
3、国际运输中有关国家和国际组织的鲜活易腐货物运输规定
1）大多数国家对某些包括食品在内的鲜活易腐货物限制或禁止进口，还有一 些国家对鲜活易腐货物的转运有严格限制，许多国家严格控制初级产品的出 口。托运人应通过当地有关国家的使、领馆来获取这些国家关于鲜活易腐货 物运输的详细规定（世界各国有关限制或者禁止鲜活易腐货物运输的法律条 款可在TACT Rules的国家规定（Information by countries）一节中查到）。
3、国际运输中有关国家和国际组织的鲜活易腐货物运输规定
3）鲜活易腐货物在运输过程中必须带有始发站国家有关主管当局出具的检验 检疫证明及其它相关文件。 4）托运人有责任遵守货物运输过程中有关国家的各种法规，承运人在接收鲜 活易腐货物前，应该尽可能查验其是否符合有关政府的规定。
3、国际运输中有关国家和国际组织的鲜活易腐货物运输规定
5）除了有关输入到单个国家的货物的管理法规外，有些法规适用于地域上或 者经济上的共同体，例如欧共体(欧共体由奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法 国、德国、希腊、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、葡萄牙、西班牙、瑞典 及罗马尼亚等国家组成（英国正在脱欧）。
4、欧共体对鲜活易腐货物的法规要求
1）所有航空运输进入欧共体的动物产品须在入境口岸接受兽医检查。这种检 查由国家兽医部门或者其指定的机构在规定的边境检查站进行，内容包括文 件证明检查、身份检查、生理检查。生理检查也可以在目的港进行，条件是 该目的港是规定的检查站之一。 2）文件检查是为了对产品的产地及目的地和动物检疫证明等文件进行核实。 3）身份检查是为了检查产品和它的各种证明文件以及戳号、标记是否一致。 4）生理检查是对产品本身的检查，可能包括当场取样进行实验室测试。生理 检查在指定的边境检查站进行，动物航空运输的边境检查站名称见IATA PER。
防腐与运输标准5
防腐与运输标准5通常属于鲜活易腐货物的有水果类、蔬菜类、水产品、豆制品、肉制品、冷冻食品、医药制品、奶制品、植物类和其他易腐产品等。
详细分类如下：肉类：猪肉、牛肉、鸭肉等提供食用的禽肉或畜肉。
水产品：海鲜类、淡水鱼类、甲壳类、大闸蟹、龙虾等水产品。
乳制品：奶酪、炼乳、灭菌乳、乳粉等奶畜所产的乳为原料的食品。
蛋类和蜂产品：鸡蛋、鸭蛋、蜂蜜等。
水果：热带水果、橘子、苹果、西瓜、哈密瓜、樱桃等。
蔬菜：番茄、葱蒜、花菜、南瓜等副食品草本植物。
一、鲜活易腐货物包装要求。
鲜活易腐货物必须有一套规范的冷链操作流程才能正常空运，以下是有关易腐货物冷链空运有关货物包装的基本要求：1、鲜活易腐货物必须选择自身合适的冷藏运输温度，并且通过干冰、湿冰或带有控温装置的箱子、隔温集装器等方式来保证运输过程保持温度不变。
2、冷藏运输的货物外包装应符合国家相应标准和行业标准。
3、包装内的如果含有大量水分并且容易变质的货物，必须经过防渗漏处理才能正常运输。
4、托运人必须对这些物品做好特殊货物的航空运输标签。
5、货物需要做好被其他货物感染或者污染的处理，并且需要考虑在途中运输时效的原因，把外界因素所造成的影响降至最低。
6、常见的包装有泡沫箱、塑料桶、袋类包装等。
二、鲜活易腐货物航空标签要求。
关于鲜活易腐物品空运属于特殊航空运输的一类，需要了解一些标签知识并且贴好。
1、包装上需要粘贴与冷链货物性质相符的运输标签和标识。
2、鲜活易腐货物需要贴上“鲜活易腐”标签。
有关冷链空运货物的要求可以详情咨询航空货运代理公司和承运人，我们会有专业的操作人员提供冷藏货物空运包装解决方案。
三、鲜活易腐货物空运的其他注意事项：1、冷链航空托运需要提供有效的航空货运单、海关、出入境检验检疫等文件。
2、在货运单需要注明“鲜活易腐”字样。
3、需要在托运单注明一个特定的运输温度范围。
4、对于超过承运人控温能力的要求，托运人需要经过承运人同意才可注明温度限制并且粘贴温度敏感标签。
鲜活易腐货物运输
一.鲜活易腐物品是指在一般运输条件下，因温度、 湿度、气压的变化或地面运输时间等原因易于死亡 或变质腐烂的物品。客机一般不运输带有不良气味 的鲜活易腐物品。 二.鲜活易腐物品必须有合适的包装，并且包装内 不得带有水等液态物质，以确保在运输途中不因包 装破损或有液体溢出污损飞机设备或其它装载物。 三.怕压的物品，外包装应坚固抗压；需通风的物 品，包装上应有通气孔；需冷藏冰冻的物品，容器 应严密。
四.鲜活易腐物品中的水产品，在包装上需更为谨 慎，不能漏水、滴水、渗水，不散发不良气味，通常 采用泡沫箱包装后外部必须进行严密塑封，保证在托 运过程中不能损害其他旅客的行李，飞机设施设备及 货物等。 五.鲜活易腐物品托运时通常拴挂易碎标签，必须拴 挂免除责任行李牌等，另外该类托运物品计入旅客正 常行李收费标准执行。 旅客携带鲜活易腐物品出行应至少在航班起飞前一 小时到达机场，留足时间余量，提前做好充分外包装 或在机场打包处进行专业处理，确保您及随身携带的 鲜活易腐物品顺利登机成行。
白兰瓜
梨
1.1℃～2.2℃
0℃～5.0℃
红葱
.3℃～15.0℃
鲜活易腐货物的运输组织
四优先原则：
优先安排运输计划 优先进货装车 优先取 优先挂运
大闸蟹运输案例
金秋十月，菊黄蟹肥，苏州阳澄湖、太湖大闸蟹，早已名 扬海内外，给远方的客户或亲人捎去苏州特有的品牌大闸蟹， 是不少人的美好愿望。记者从苏州邮政局获悉，昨天起，苏 州大闸蟹可邮寄至全国76个大中城市了。该业务在去年试点 基础上今年正式推出，将开创国内快递业传递鲜活水产品的 先河。 昨天10时，某公司两位业务员拎了两箱大闸蟹来到白塔 西路的苏州邮政速递公司，他们要将这20只大闸蟹邮往西安， 给他们的大客户“尝尝鲜”。这是苏州邮政今年开通“大闸 蟹邮寄”的第一单。 记者了解到，大闸蟹属鲜活类水产品，不易运输。为确 保大闸蟹在运输途中的鲜活，客户在邮寄大闸蟹时，需先用 网袋扎紧，外面再包以蒲包，保持一定的湿度。记者在现场 看到，邮寄人将扎好的大闸蟹交给邮政人员后，
鲜活货物运输的注意事项
鲜活货物运输的注意事项在进行鲜活货物运输时，我们必须时刻注意保持货物的新鲜和完整性。
这里我将为大家分享一些关于鲜活货物运输的注意事项。
确保运输工具的温度适宜。
不同的鲜活货物对温度要求各不相同，因此在运输过程中，我们必须确保温度控制在合适的范围内。
这可以通过合理设置车辆的温度控制系统来实现，例如使用制冷设备或加热设备。
同时，我们还应定期检查设备的工作状态，确保温度的稳定性。
合理包装是确保鲜活货物运输安全的重要步骤。
包装材料应具有良好的保温性能和防水性能，以保护货物免受外界环境的影响。
同时，我们还应该根据货物的特性选择适当的包装材料，例如使用泡沫箱、塑料袋或保温箱等。
在装载货物时，应将货物稳固地放置在车辆中，以防止在运输过程中发生摇晃和碰撞。
货物的运输时间也是需要注意的因素之一。
对于一些易腐烂的鲜活货物，我们应尽量缩短运输时间，以保持其新鲜度。
在制定运输计划时，我们应充分考虑交通状况和路线选择，以减少运输时间和避免拥堵。
鲜活货物的运输过程中，还需要确保货物的卫生和清洁。
我们应定期清洁运输工具，防止细菌和异味的滋生。
此外，在装载和卸载货物时，应注意卫生措施，避免将污染物带入货物中。
鲜活货物的运输中，人员的专业素质也是至关重要的。
运输人员应具备相关的知识和技能，了解不同货物的特性和运输要求。
他们应严格遵守操作规程，确保货物的安全和完整。
总结起来，鲜活货物运输的注意事项包括控制温度、合理包装、缩短运输时间、保持卫生和提高运输人员的素质等。
只有在严格遵守这些注意事项的前提下，我们才能确保鲜活货物在运输过程中保持新鲜和完整，为消费者提供高品质的产品。
鲜活易腐货物的运输管理
鲜活易腐--- 伤不起的货一、鲜活易腐货物运输的特点二、鲜活易腐货物保藏及运输的方法三、鲜活易腐货物的运输组织工作一、鲜活易腐货物运输的特点1、季节性强、运量变化大如水果蔬菜大量上市的季节、沿海渔场的渔汛期等，运量会随着季节的变化而变化。
2、运送时间上要求紧迫大部分鲜活易腐货物，极易变质，要求以最短的时间、最快的速度及时运到。
3、运输途中需要特殊照料如牲畜、家禽、蜜蜂、花木秧苗等的运输，需配备专用车辆和设备，沿途专门的照料。
二、鲜活易腐货物保藏及运输的方法1、鲜活易腐货物运输中，除了少数部分确因途中照料或车辆不适造成死亡外，其中大多数都是因为发生腐烂所致。
发生腐烂的原因，对于动物性食品来说，主要是微生物的作用；对于植物性食物来说，腐烂原因主要是呼吸作用所致。
2、清楚了鲜活易腐货物腐烂变质的原因，就可以得出保藏这些货物的方法。
凡是能用以抑制微生物的滋长，减缓呼吸作用的方法，均可达到延长鲜活易腐货物保藏时间的目的。
冷藏方法比较有效并常被采用。
3、冷藏货大致分为冷冻货和低温货二种。
货物要求低温运输的目的，主要是为了维持货物的呼吸以保持货物的鲜度。
冷藏货在运输过程中为了防止货物变质需要保持一定的温度。
冷冻货物的运输温度货名运输温度/oC 货名运输温度/oC鱼-17.8～-15.0 虾-17.8～-15.0肉-15.0～-13.3 黄油-12.2～-11.1蛋-15.0～-13.3 浓缩果汁-204、用冷藏方法来保藏和运输鲜活易腐货物时，温度固然是主要的条件，但只有妥善处理好温度、湿度、通风、卫生四者相互之间的关系，才能保证鲜活易腐货物的运输质量。
5、用冷藏方法来保藏和运输鲜活易腐货物，一个突出的特点就是必须连续冷藏。
就运输环节来讲，应尽可能配备一定数量的冷藏车或保温车，尽量组织“门到门”的直达运输，提高运输速度，确保鲜活易腐货物的完好。
三、鲜活易腐货物的运输组织工作1、良好的运输组织工作，对保证鲜活易腐货物的质量十分重要。
4 1 鲜活易腐货物运输操作
质量风险
? 由于新鲜水果的含水量高,保鲜期短,极易腐烂变质,因此对 运输效率和流通保鲜条件提出了很高要求。
?
? ①物理损伤
? 长期以来不良操作是引起水果质量损伤的一个主要因素。
运输中商品遭受物理损伤对质量影响很大。造成物质损伤
的主要原因是不良操作、超载、堆垛安排不当等。虽然使
二、鲜活易腐品运输注意事项
? 1．注意运输时限 ? 托运人托运冷藏货物时，应当提供最长允许运输时限和运输注意事项，并
在合同或运单中注明。 ? 2．做好装车工作 ? 鲜活易腐货物在装车前，必须认真检查车辆及设备的完好状态，注意清洗
和消毒。装车时应根据不同货物的特点，确定其装载方法。如，为保持冷冻 货物的冷藏温度，可紧密堆码；水果、蔬菜等需要通风散热的货物，必须在 货件之间保留一定空隙；怕压的货物必须在车内加隔板，分层装载。 ? 3．要合理配载 ? 配载运送时，应对货物的质量、包装和温度要求进行认真检查，要求包装 合乎规范，温度符合规定，装卸合乎要求。应根据货物的种类、运送距离、 运送地方和运送季节确定相应的运输服务方法。及时地组织适宜车辆进行装 运。 ? 4．要及时运输 ? 及时运输是鲜活易腐货物的特殊要求。应充分发挥公路运输快速、直达的 特点，协调好仓储、配载、运送各环节，及时送达。 ? 5．要认真负责
情境四：鲜活易腐货物运输操作
任务：分析运输鲜活易腐货物的关键作业环节
物流112
设定任务
? 选取某类具体鲜活易腐货物，借助多种方 式进行资料收集，分析其主要特性和运输 业务流程，说明关键作业环节应采取的主 要措施，并直观生动的方式交流展示
一、 鲜活货物的分 类
? 1．易腐货物是指货物的价值与时间密切相关 ? 这一类货物主要有两种：一是物品本身容易腐烂变质，对运输时间要
易腐货物的运输方法
易腐货物的运输方法
1. 冷藏运输，易腐货物包括新鲜食品、生鲜农产品等，需要在运输过程中保持一定的温度和湿度，以延长货物的保质期。
冷藏运输通常使用冷藏车或冷藏集装箱，确保货物在整个运输过程中保持适宜的温度。
2. 快速运输，对于易腐货物，尤其是需要在短时间内送达的货物，选择快递或空运等快速运输方式可以减少货物在运输过程中的暴露时间，降低货物腐败的风险。
3. 包装保护，在运输易腐货物时，合适的包装至关重要。
采用密封包装、防震防压材料等可以有效保护货物，减少在运输过程中的损坏和腐败。
4. 合理规划路线，在选择运输方式和路线时，需要考虑运输距离、环境温度、交通状况等因素，合理规划路线可以减少货物在运输过程中暴露在恶劣环境下的时间，降低货物腐败的风险。
5. 温度监控，对于易腐货物的运输，温度监控至关重要。
运输过程中需要实时监控货物的温度，及时调整运输条件，确保货物在
适宜的温度下运输。
总的来说，运输易腐货物需要综合考虑包装、运输方式、路线规划和温度监控等多个因素，以最大程度地减少货物在运输过程中的腐败风险。
鲜活易腐品空运特别注意点
一、包装
货物在搬运过程中容易造成包装破损，所以为了降低破损需要对包装上心。
通常海鲜包装要用航空专用的泡沫箱子，尤其是鱼类货物，一般是塑料袋+泡沫箱+塑料袋为一组成套包装。
牛羊肉空运分为冻品和鲜货，冻品牛羊肉包装一般为套内膜的编织袋+胶带，缠绕打包密封，鲜货牛羊肉在发运之前需进行打冷，包装为套内膜的编织袋+胶带+纸箱包装，牛羊肉包装要防止货物暴露及液体流出。
二、时间
在时间上，提前一天预定舱位，出货当天确认舱位，如果是早班，需提前一日或发运当日早4点之前交付货物。
货物提前进入机场货运转场时进行称重、打单、安检等流程，待航班起飞后方能确认货物已经上飞机，如果由于航班载量限载货其他原因货物没上飞机，应及时告知货主马上处理，是否立刻安排下一个最快的航班发运，或告知货主把货物拉回重新处理，避免更大的损失。
三、托运
托运人托运鲜活易腐物品时，需提供最长允许运输时限和运输注意事项，订舱后按约定时间送机场办理托运手续。
规定需要进行检疫的鲜活易腐物品，应当出具有关方面的证明，还应符合有关到达站国家关于此种货物进出口和过境规定。
需要特殊照料的鲜活易腐物品，应由托运人自备必要的设施，必要时由托运人派人押运。
押运员应当履行承运人对押运货物的要求，并对货物的安全运输负责。
杭州萧山庆航货运代理部是一家专业从事国内航空货运业务的企业，我们代理国内各航空公司的航空货物运输服务，只要是符合航空运输有关规定和要求的货物均可为您办理托运，同时依托我们在航空公司、机场的良好信誉及包机包舱航班的舱位管理能力，我们可以根据您的需要，用满意的方式实现您的需求。
易腐货物的运输方法
易腐货物的运输方法全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：易腐货物是指容易腐烂、变质或者发酵的货物，如蔬菜水果、肉类海鲜、鲜花等。
在运输过程中易腐货物需要特别注意保鲜、保温、保湿等措施，以确保货物的新鲜度和品质。
下面我们将介绍易腐货物的运输方法。
一、选择合适的包装材料易腐货物在运输过程中需要采用合适的包装材料，如泡沫箱、保鲜膜、冰袋等，以保持货物的新鲜度和品质。
泡沫箱能够提供一定的绝缘效果，保持货物的温度稳定，保鲜膜可以有效防止货物受到微生物的污染，冰袋则能够降低货物的温度，延长货物的保质期。
在选择包装材料时，应根据货物的特性和运输距离来确定。
二、控制温度和湿度易腐货物在运输过程中需要控制好温度和湿度，以确保货物的新鲜度和品质。
温度过高会导致易腐货物过快腐烂变质，而温度过低则会导致货物冻伤或失去口感。
在运输易腐货物时应注意控制好温度，确保货物在适宜的温度下运输。
还需注意控制货物周围的湿度，过高的湿度会导致货物受潮变质，过低的湿度则会导致货物失去水分，影响口感。
三、合理安排运输路线在选择运输路线时，要考虑易腐货物的运输时间和运输距离，尽量选择短途运输，减少货物在运输过程中暴露在外界环境中的时间，以确保货物的新鲜度和品质。
还应合理安排运输工具和运输时间，保证货物能够在最短的时间内到达目的地，减少货物在运输过程中受到挤压和震动，确保货物的完整性和品质。
四、及时处理运输中的问题在易腐货物的运输过程中，可能会出现温度不稳定、湿度过高等问题，需要及时处理。
一旦发现货物的温度变化异常，需立即调整温度控制措施，保持货物的新鲜度；如发现货物受潮变质，应及时更换包装材料，确保货物的品质。
还需及时处理货物在运输过程中的损坏或遗失问题，以免造成不必要的损失。
五、遵守运输规定和标准在运输易腐货物时，需遵守相关的运输规定和标准，如食品安全法规、货物运输法规等。
应选择正规的货运公司或快递公司，确保货物能够按时、安全地到达目的地。
鲜活货物运输的注意事项
鲜活货物运输的注意事项随着全球贸易的不断发展，鲜活货物的运输也变得越来越重要。
尤其是食品、花卉和药品等易腐品，它们的新鲜度和品质直接关系到市场竞争力和消费者的满意度。
因此，在鲜活货物的运输过程中，必须注意以下几个关键点。
一、货物包装货物包装是保持鲜活货物新鲜和完好的关键。
合适的包装材料和方式能够减少外界环境对货物的影响，防止挤压和碰撞，同时保持适当的通风和湿度。
例如，食品可以使用专门的保鲜袋或密封容器封装，花卉可以用湿润的纸巾包裹并放入透明的花束套袋中，药品可以使用专用的密封瓶或盒子进行包装。
二、运输温度控制鲜活货物对温度的要求非常严格，因此在运输过程中必须控制好温度。
温度过高或过低都会对货物的新鲜度和品质产生不利影响。
运输过程中可以使用冷藏车辆或冷藏集装箱，根据货物的特性选择适当的温度范围。
同时，在货物装卸和中转过程中，也要尽量减少货物暴露在环境温度下的时间，以免货物受损。
三、运输时间控制鲜活货物的运输时间应尽量缩短，以减少货物暴露在外界环境中的时间。
运输时间过长会导致货物的新鲜度下降，品质受损。
因此，在制定运输计划时，要考虑货物的起点、终点和中转站的距离，选择最短的运输路线，合理安排运输时间，尽量减少货物在运输途中的停留时间。
四、货物跟踪和监控货物的跟踪和监控是确保货物安全运输的重要手段。
通过使用物联网技术和传感器设备，可以实时监测货物的温度、湿度、振动等参数，及时发现问题并采取措施。
同时，可以使用GPS定位系统追踪货物的位置，确保货物按时到达目的地。
货物跟踪和监控系统的使用，可以提高货物运输的可靠性和安全性。
五、合理安排运输路线在选择运输路线时，要充分考虑道路的状况、交通情况和天气因素。
避免选择道路状况较差或交通拥堵的路段，以免影响货物的运输速度和品质。
同时，要及时关注天气预报，避免恶劣天气对货物运输造成的不利影响。
六、合格的运输人员和设备鲜活货物的运输需要专业的运输人员和设备。
运输人员应具备相关的专业知识和技能，熟悉货物的特性和运输过程中的注意事项，能够及时处理运输中的问题。
鲜活易腐货物空运的包装、制冷和标记标签
1、包装的符合性要求
鲜活易腐货物包装应符合国际航协 《 鲜 活 易 腐 货 物 手 册 》 （ Perishable Cargo Regulations, PCR）的规定。
2、货物包装的一般要求
1）重量限制 为便于搬运操作，鲜活易腐货物的单件重量以不超过30kg为宜。
2、货物包装的一般要求
字样。
标记
2）标记的要求 鲜活易腐货物标记书写要求字迹清楚，格式规范，项目齐全。国际运输的必 须使用英文或中英文对照书写。不得使用自创文字或者字符。电话号码部分 必须书写清晰、容易辨认。
标签பைடு நூலகம்
1）每件鲜活易腐货物的包装件上应有鲜活易腐货物标签。如属湿货，还应粘 贴向上标签。
标签 2）如果使用了干冰作为冷冻剂，还应粘贴第9类危险品标签。
• 被动式制冷 • 主动式制冷
被动式制冷
• 湿冰 • 干冰 • 胶冰 • 深冷液化气体 • 其他制冷方式
主动式制冷 在专用航空冷藏集装箱的外侧安装制冷机
标记
1）标记的形式 ① 标记是托运人书写在货物外包装上的收货人和托运人的姓名、地址、联系
电话等信息。 ② 如果货物内使用了干冰作为制冷剂，应写明干冰的净重量。 ③ 运输全过程中要求冷链运输，应注明“全程冷藏（Keep in cold place）”
（Live Animals Regulations, LAR）中规定的包装要求。
2、货物包装的一般要求
3）包装材料 根据货物性质通常使用的用于鲜活易腐货物的包装材料有如下几种： ① 聚苯乙烯泡沫箱； ② 聚乙烯包装袋； ③ 经过蜡浸或蜡封处理的纸板箱； ④ 纤维板箱； ⑤ 木桶、木箱、板条箱； ⑥ 塑料箱； ⑦ 聚乙烯布； ⑧ 聚苯乙烯泡沫绝缘材料； ⑨ 吸水纸或吸水海绵。
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我们在鲜活易腐货物空运中，只有设法抑制微生物的繁殖，控制呼吸作用和化学作用的强度，才能防止或推迟货物腐烂变质。
那么，我们需要注意哪些事项，才能更好地做到这一步呢？
1、提供合适的湿度用冷藏方法来储藏和空运鲜活易腐货物时，温度固然是主要的条件，但湿度的高低、通风的强弱和卫生条件的好坏对货物的质量也会产生直接的影响。
湿度对食品质量影响甚大，湿度增大会使食物表面“发汗”，便于微生物滋长。
湿度过低，食物蒸发加强，食物易于干缩枯萎，失去新鲜状态，而且破坏维生素和其他营养物质，降低食品的质量。
在实际空运过程中，温、湿度可以相互配合，冷冻食品为减少干耗，湿度可以大些，水果、蔬菜温度不能太低，湿度可适当小些。
2、保持适宜的温度条件鲜活易腐货物在空运过程中为了防止货物变质，则需要一定的温度。
温度的大小应根据具体的货种而定。
即使是同一货物，由于时间、冻结状态和货物成熟度的不同，对空运温度的要求也不一样。
就是因为温度对微生物的生存和繁殖及鲜活易腐货物的呼吸作用都有较大的影响，所以可以适当降低温度，温度降低，就减弱了微生物的繁殖能力，而降低到一定温度，可使微生物停止繁殖，使物品长时间不会腐坏。
降低温度，果蔬
的呼吸也随之减弱，其营养物的消耗与分解也相应减慢，从而增加了它们的保鲜时间。
3、保持良好的卫生条件，微生物太多，鲜活易腐货物沾染的机会多，即使温、湿度适合，食物也易于腐烂。
4、需要适当的通风蔬菜、水果、动物性食物在空运过程中，都需要通风，目的是排除呼吸时放出的二氧化碳、水蒸气和热量，同时换入新鲜空气。
但通风对温、湿度又有直接影响，如外界温度高，通风会提高车内温度和湿度，反之，就会下降。
总之，温度、湿度、通风、卫生四个条件之间既有互相配合，又有互相矛盾的关系，只有充分了解其内部规律，妥善处理好它们相互之间的关系，才能保证鲜活易腐货物的空运质量。
杭州萧山庆航货运代理部是一家专业从事国内航空货运业务的企业，我们代理国内各航空公司的航空货物空运服务，只要是符合航空空运有关规定和要求的货物均可为您办理托运，同时依托我们在航空公司、机场的良好信誉及包机包舱航班的舱位管理能力，我们可以根据您的需要，用满意的方式实现您的需求。