典型案例五 铁皮石斛

铁皮石斛原植物 铁皮石斛药材

案例五 铁皮石斛

【案例】

2006年2月《每周质量报告》的记者在某地调查中发现：一些商家称铁皮石斛是中华九大仙草之首，是钻石补品，具有直接补精、补血、调节人体阴阳平衡、防癌抗癌等“神奇功效”。 铁皮石斛加工的铁皮枫斗每公斤最低售价约一万元，品质上乘的能卖到两三万元。当地市场红火，每年可销售数吨铁皮石斛颗粒。

【案例分析】

铁皮石斛是中药石斛三种植物来源之一。石斛主用于热病伤阴、津少口渴之症。铁皮石斛野生资源濒危, 人工种植的铁皮石斛生长周期长，对环境的要求高，产量还很少。市场上铁皮石斛假货太多，目前使用石斛类植物品种很多，一些品种的外观与铁皮石斛比较相似，加工成枫斗干品后，一般人不容易分辨。铁皮石斛也只是一种普通的中药材，神奇的功效多系商业炒作和包装出来的，这些炒作和包装无非是想榨取更高的利润。

【鉴定】

铁皮石斛的鉴定：为铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et M1go 的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。铁皮石斛呈圆柱形的段，长短不等。常加工呈螺旋形或弹簧状（铁皮枫斗），通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm ，直径O.2～O.4cm 。表面黄绿色或略带金黄色，有细纵皱纹，节明显，节上有时可见残留的灰白色叶鞘；一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。