咖啡馆合作经营计划书大全
咖啡经营合作方案
咖啡经营合作方案前言随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始追求高品质咖啡的味道。
随之而来的是咖啡市场的不断扩大,许多创业者开始考虑在这个市场中获取商机。
然而,与此同时,也出现了许多挑战。
店面的租金和装修费用、咖啡豆的采购、员工的薪酬等等问题都需要考虑。
为了解决这些问题,咖啡经营合作方案应运而生。
一、合作形式1. 特许经营特许经营是指品牌企业向有自主经营能力的经营者提供品牌权利和经营管理权利,以约定的方式合作经营,共享品牌价值与经验。
特许经营的优点有:•可以利用品牌的知名度,降低开店初期的宣传、推广成本;•统一产品质量和服务标准,加强经营条理化和规范化;•通过总部的培训和管理,提高经营者的经营管理水平、减轻经营风险。
在咖啡经营中,特许经营方案能够将品牌和管理经验直接传递给经营者,从而降低开店和运营成本,并且提高成功的概率。
2. 微合作微合作是指成本较低、风险较小,但可以合作的方式。
它不同于传统的加盟或特许经营方式,而是通过共享资源来实现共同发展。
咖啡微合作方案可以通过以下方式实现:•豆农和店面进行合作,减少中间环节,降低采购成本;•合作运输公司,减少物流成本;•合作物业公司,降低店面租金。
二、合作对象的选择如果您计划进行咖啡经营合作,您需要选择合适的合作对象。
以下是一个可供参考的选择标准:1.与您的经营理念和目标相符合;2.有足够的财力和经验;3.有业务拓展和管理能力;4.市场和顾客资源丰富。
同时,还需要对合作对象进行详细的调查和评估,包括公司资质、经营管理和市场表现等方面。
三、合作的注意事项在咖啡经营合作中,需要注意以下几点:1.建立完善的契约关系,确保双方的权益;2.确定合作模式和演绎方案,以利于事前的风险评估和预测;3.研究市场变化及竞争形势,并根据实际情况及时调整策略;4.甄别合作伙伴,避开不同步合伙人以及不良的合作模式和内容;5.坚守管理规章制度和目标计划,确保合作的稳定性和可持续性。
咖啡和酒馆并用创业计划书
咖啡和酒馆并用创业计划书一、商业概述1.1 项目名称:咖啡和酒馆1.2 项目介绍:咖啡和酒馆是一家集咖啡、茶饮和酒水为主的休闲娱乐场所。
提供精品咖啡、茶饮和各类酒水,搭配美味小食,为顾客提供一个舒适惬意的环境,是社交、休闲的理想场所。
1.3 项目定位:咖啡和酒馆定位为高端休闲消费场所,主要吸引城市白领、艺术文化人士、学生等消费群体。
1.4 项目优势:咖啡和酒馆注重产品品质,选用优质原料,精心调配各种饮品和小食;注重服务体验,提供优质服务和舒适就餐环境;注重文化氛围,打造艺术文化氛围,促进交流互动,提升消费体验。
1.5 项目目标:成为市场一流的咖啡和酒馆品牌,为顾客提供高品质的产品和服务,实现品牌影响力和经济效益的双赢。
二、市场分析2.1 行业发展情况咖啡和酒馆是一种结合咖啡馆和酒吧的新型休闲场所,受到年轻人和城市白领的喜爱。
随着现代人生活节奏的加快和消费观念的升级,咖啡和酒馆在市场上有着较好的发展前景。
2.2 市场需求分析随着人们生活水平的提高,对休闲娱乐的需求也越来越高。
咖啡和酒馆作为一种新型休闲场所,吸引了不少消费者。
消费者主要追求的是舒适的环境、优质的产品和服务。
2.3 竞争分析目前市场上已经存在不少咖啡和酒馆品牌,竞争比较激烈。
但是优质的产品和服务始终是吸引顾客的核心。
通过不断提升品质和服务水平,增强品牌文化和影响力,可以在激烈竞争中脱颖而出。
三、经营管理3.1 产品策略咖啡和酒馆主打精品咖啡、茶饮和各类酒水。
通过精心调配和独特口味,打造独特的产品线,满足不同消费者的需求。
同时还要不断创新,在产品研发上尽可能推陈出新,吸引更多顾客。
3.2 服务策略服务是咖啡和酒馆的核心竞争力之一。
提供优质、周到的服务是吸引顾客的关键。
要求员工具备专业的技能和热情的服务态度,为顾客提供完美的就餐体验。
3.3 营销策略营销是企业发展的重要手段。
咖啡和酒馆通过线上线下多渠道推广,打造专属的品牌形象。
通过线上营销,提高品牌知名度;通过线下活动,促进品牌体验和用户互动。
咖啡店合作经营协议书范本6篇
咖啡店合作经营协议书范本6篇篇1甲方:_______________乙方:_______________甲乙双方本着自愿、平等、公平、诚实、信用的原则,经友好协商,根据中华人民共和国相关法律、法规的规定,就双方合作经营咖啡店事宜达成如下协议,以兹共守。
第一条合作宗旨甲乙双方共同经营咖啡店,以双方的智慧和优势,实现互利共赢。
第二条合作范围本协议下的合作范围仅限于咖啡店的经营和管理,不包括其他业务领域。
第三条投资与经营1. 甲方和乙方将按照约定的比例共同投资,用于咖啡店的开设和运营。
具体投资金额和比例在补充协议中另行约定。
2. 咖啡店的经营和管理由双方共同负责。
甲方和乙方应各自承担相应的责任和义务,确保咖啡店的顺利运营。
3. 双方应共同制定咖啡店的经营策略和管理制度,并严格按照制度执行。
4. 甲方和乙方应积极配合,共同解决咖啡店运营中遇到的问题和困难。
第四条利润分配与亏损承担1. 咖啡店实现的净利润或亏损,由甲乙双方按照约定的比例分配或承担。
具体比例在补充协议中另行约定。
2. 在分配净利润或承担亏损时,应遵循公平、公正、合理的原则,确保双方的利益得到保障。
3. 如果咖啡店出现亏损,双方应共同承担亏损责任,并积极寻找解决问题的方法和途径。
第五条合作期限与终止1. 本协议自双方签字之日起生效,有效期为________年。
到期后,如双方愿意继续合作,可另行签订续签协议。
2. 在合作期限内,如一方违反本协议的规定或双方约定的其他事项,另一方有权终止本协议,并要求违约方承担相应的责任。
3. 合作期限届满或提前终止时,双方应共同进行财务清算,确保双方的利益得到保障。
第六条保密条款1. 双方在合作过程中所获取的对方商业机密、技术秘密、客户信息等保密信息,应予以严格保密,并不得以任何方式泄露或使用。
2. 双方应采取合理的保密措施,确保保密信息的安全性和完整性。
如因保密措施不当导致保密信息泄露或被非法获取,双方应共同承担相应的责任和损失。
咖啡店战略合作协议书范本
咖啡店战略合作协议书甲方:__________乙方:__________鉴于甲方为一家专业经营咖啡的连锁店,乙方为一家具有广泛影响力的企业,为了共同发展,实现互利共赢,双方经过友好协商,就乙方委托甲方在其连锁店内提供咖啡服务一事达成如下协议:一、合作目标1. 甲乙双方共同合作,提升乙方企业的品牌形象,为客户提供高品质的咖啡及服务。
2. 甲乙双方通过资源共享、优势互补,实现业务拓展和市场占有率的提高。
3. 甲乙双方共同打造创新型的咖啡文化,提升消费者体验,增强客户粘性。
二、合作内容1. 甲方在其连锁店内为乙方提供专业的咖啡制作及服务,确保咖啡品质符合乙方的要求。
2. 甲方在其连锁店内设置专门的区域用于展示乙方企业形象及宣传材料,提升乙方知名度。
3. 甲方应根据乙方的需求,定期进行咖啡口味调整和创新,以满足消费者的多样化需求。
4. 乙方应提供一定的资金支持,用于甲方店内设施的升级和改造,以提高咖啡服务质量。
三、合作期限本协议自双方签字之日起生效,合作期限为____年,自合作协议生效之日起计算。
合作期满后,如双方有意继续合作,可另行签订合作协议。
四、合作费用1. 乙方应支付给甲方合作的咖啡制作及服务费用,具体费用根据双方协商确定。
2. 乙方应承担甲方店内设施升级和改造的费用,具体费用根据双方协商确定。
3. 双方应遵守国家相关法律法规,依法纳税,共同维护公平、公正、公开的市场环境。
五、合作保密条款1. 双方在合作过程中可能涉及商业秘密、技术秘密等敏感信息,双方应对相关信息予以保密。
2. 未经对方书面同意,任何一方不得向第三方披露合作过程中获取的保密信息。
3. 双方在本协议终止后,仍应继续承担保密义务,直至保密信息成为公开信息。
六、违约责任1. 双方应严格按照本协议的约定履行各自的权利和义务,如一方违约,应承担违约责任。
2. 双方应积极履行合作义务,如因一方原因导致合作无法正常进行,责任方应承担相应的赔偿责任。
咖啡经营合作方案
咖啡经营合作方案一、背景介绍随着经济的发展和人们生活水平的提高,咖啡成为越来越多人日常生活中必不可少的一部分。
全球范围内,咖啡店数量不断增长,市场需求升温。
在这样的大背景下,咖啡经营成为了一个非常有前途的行业。
二、合作模式1.加盟店经营合作方可以选择加盟咖啡品牌,并根据品牌经营理念和标准,在合适的地点开设咖啡加盟店。
加盟咖啡店将得到品牌的支持和管理,包括选择店址、设计装修、供应设备和原材料、培训人员等。
2.联合经营合作方可以选择与品牌方联合经营,共同开设咖啡店。
品牌方将对店面的经营理念、设计装修、设备及原材料供应等进行管控,合作方则负责店面运营和人员管理。
合作双方将共同享有店面收益。
三、合作优势1.品牌优势以重要的品牌为后盾,可以大大降低合作方经营咖啡店的风险,能够帮助加盟商和合作方提高成功的几率,并且还能够获得更广泛的客户基础和利用广告推广从而获得更多的客源。
2.全程管理支持为了打造成功的咖啡店,品牌方提供全程管理支持,包括店铺选址、店铺装修、开业前培训和采购,必要时还可以提供业务咨询和技术支持。
3.门店收益合作方可以分享门店的经营收益,不仅可以获取品牌巨大的商机,还能够共同分享商业成功带来的巨大回报。
四、合作流程1.咖啡店选址由品牌方提供咖啡店选址方案并经过合作方同意决定。
2.门店装修品牌方确定门店设计,并由合作方进行施工和装修。
3.供应链管理品牌方提供咖啡和其他原材料的供应,并提供技术指导和培训。
4.人员培训品牌方提供开业前培训,并在店铺开张后长期提供技术和管理培训。
五、经济效益通过合作模式,品牌方和合作方不仅可以获得单点餐的收益,而且可以通过扩大咖啡店的规模、提高利润率获取更多经济效益。
品牌方也可以通过咖啡店网络的扩张来提高品牌美誉度的同时拓展销售范围,在全球范围内建立越来越多的联营店和加盟店。
六、总结咖啡经营是一个非常有前途的行业,而经营合作方案能够发挥品牌优势和资源优势,为合作方带来更多的经济效益和商业成功。
咖啡馆合作经营计划书
咖啡馆合作经营计划书咖啡馆合作经营计划书1.执行总结1.1项目背景咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。
许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划以主题咖啡店为内容,宣扬咖啡文化。
预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币,并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人的需求。
开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析2.1客户分析现在随着改革开放经济蓬勃的发展,大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了这个咖啡销量不断上升,咖啡文化成为都市白领的新宠。
咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。
他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
3.运行模式3.1业务模式我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。
融资方面,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。
咖啡店合作策划书3篇
咖啡店合作策划书3篇篇一咖啡店合作策划书一、背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,咖啡文化在国内逐渐兴起。
咖啡店作为一种时尚、舒适的休闲场所,受到了越来越多消费者的喜爱。
为了满足市场需求,提高咖啡店的知名度和竞争力,我们计划与[合作方名称]进行合作,共同打造一家具有特色的咖啡店。
二、目标1. 提高咖啡店的知名度和美誉度:通过与[合作方名称]的合作,借助其品牌影响力和市场资源,吸引更多的消费者关注和光顾咖啡店。
2. 增加咖啡店的客流量和销售额:通过合作推出一系列的促销活动和优惠政策,吸引更多的消费者前来消费,提高咖啡店的客流量和销售额。
3. 提升咖啡店的服务质量和品牌形象:通过与[合作方名称]的合作,学习其先进的管理经验和服务理念,提升咖啡店的服务质量和品牌形象。
三、合作方式1. 品牌合作:双方将共同打造一个全新的咖啡品牌,融合双方的品牌特色和文化元素,打造出具有独特魅力的咖啡品牌。
2. 产品合作:双方将共同研发和推出一系列的咖啡产品,包括咖啡豆、咖啡饮品、咖啡食品等,满足不同消费者的需求。
3. 营销合作:双方将共同制定营销策略和推广方案,通过线上线下相结合的方式,进行全方位的宣传和推广,提高咖啡店的知名度和美誉度。
4. 运营合作:双方将共同组建运营团队,负责咖啡店的日常运营和管理,确保咖啡店的服务质量和品牌形象。
四、合作内容1. 品牌建设共同设计咖啡店的品牌标识和形象,包括店名、标志、店面装修等。
制定品牌宣传和推广方案,包括广告投放、社交媒体营销、活动策划等。
建立品牌官方网站和社交媒体账号,进行品牌宣传和推广。
2. 产品研发共同研发和推出一系列的咖啡产品,包括咖啡豆、咖啡饮品、咖啡食品等。
制定产品质量标准和生产流程,确保产品的品质和口感。
不断进行产品创新和改进,满足消费者的需求和市场变化。
3. 营销推广制定营销策略和推广方案,包括广告投放、社交媒体营销、活动策划等。
组织各类促销活动和主题活动,吸引消费者关注和参与。
咖啡厅品牌联营方案策划
一、方案背景随着我国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,咖啡文化逐渐深入人心。
咖啡厅作为现代都市生活中不可或缺的一部分,已经成为人们休闲娱乐、商务洽谈的重要场所。
为了进一步扩大市场份额,提升品牌知名度,提高盈利能力,本方案旨在策划一家具有创新性和市场竞争力的咖啡厅品牌联营方案。
二、方案目标1. 打造具有独特文化内涵和品牌形象的咖啡厅品牌。
2. 通过联营模式,实现资源共享、优势互补,降低运营成本。
3. 提高咖啡厅的市场竞争力,扩大市场份额。
4. 实现品牌连锁化、规模化发展。
三、方案内容1. 品牌定位(1)品牌名称:以“悠然时光”为品牌名称,寓意人们在咖啡厅里享受悠闲、宁静的时光。
(2)品牌定位:打造一个集休闲、社交、商务于一体的咖啡厅品牌,满足不同消费群体的需求。
2. 联营模式(1)合作伙伴选择:选择具有较高品牌知名度、良好口碑的咖啡厅作为合作伙伴,共同打造联营品牌。
(2)联营比例:联营品牌中,品牌方占比50%,合作伙伴占比50%。
(3)联营权益:双方共同享有品牌使用权、商标使用权、经营管理权等。
3. 资源共享(1)品牌资源:共享品牌名称、LOGO、宣传物料等品牌资源。
(2)供应链资源:共享优质咖啡豆、茶叶、食品等供应链资源,降低采购成本。
(3)管理资源:共享优秀的管理团队、运营经验、市场推广策略等管理资源。
4. 市场推广(1)线上线下推广:线上线下同步推广,提高品牌知名度。
(2)主题活动:定期举办各类主题活动,如咖啡品鉴会、音乐会、沙龙等,吸引消费者。
(3)合作营销:与相关行业企业合作,实现资源共享、互利共赢。
5. 运营管理(1)标准化管理:制定统一的运营管理规范,确保各联营店服务质量。
(2)培训体系:建立完善的员工培训体系,提高员工综合素质。
(3)客户关系管理:重视客户需求,提供优质服务,提升客户满意度。
四、实施方案1. 签订合作协议:与合作伙伴签订联营合作协议,明确双方权益。
2. 选址筹备:选择合适的选址,进行店面装修、设备采购等筹备工作。
咖啡经营合作方案
咖啡经营合作方案概述近年来,随着社会的发展和人们对生活品质的追求,咖啡行业逐渐成为了一个热门的投资领域。
然而,单打独斗的模式已经不能满足市场需求,更多的投资者开始通过合作来共同经营咖啡店铺。
本文将介绍一种咖啡经营合作方案,旨在帮助投资者顺利开展咖啡店铺业务。
合作方案框架合作形式本合作方案采用联合经营的方式,即合伙人共同出资,共同经营,共享利润。
合作范围合作方案的经营范围为咖啡店的开发、运营和管理,在咖啡店的位置、店铺装修、经营策略、价格定位等方面进行协商,以达到共同盈利的目的。
具体经营范围包括:•提供新鲜优质的咖啡豆和现磨咖啡。
•推出符合市场需求的咖啡饮品和糕点。
•提供一个优雅舒适的环境,可以促进客户消费。
合作份额合伙人应按照出资额确定合伙份额。
投资者可根据拟出资额情况进行选择,例如,出资总额为100万元,合伙人A出资50万元,则其合伙份额为50%,B出资30万元,则其合伙份额为30%,C出资20万元,则其合伙份额为20%。
各合伙人按照其合伙份额享有合伙企业的利润和财产分配。
管理架构本合作方案采用民主参与的原则进行管理,将咖啡店铺的管理方案确定为管理层领导、财务管理、市场推广、营销策划、设备和库房管理等基础架构和员工组成的管理模式。
同时,各合伙人可以通过管理层自愿参与公司的管理和经营工作。
资金管理本合作方案中,会设立专门的财务管理组,负责管理公司的所有账务,包括日常开销、员工薪资、对外付款、收入统计和资产负债表的汇总等。
由专业财务人员负责书记账务,并定期将账务报告提交给各合伙人进行审查和审核。
分配原则公司的分配原则采用“年终分成”的方式。
公司每年按合伙人出资比例进行利润分成,盈利情况将以每年的年终计算,合伙人可以按比例享受分成。
同时,各合伙人在日常经营中也享有投票权和个人收益。
总结咖啡店铺的经营需要关注的方面很多,包括位置选址、客户服务、市场推广等。
通过联合经营,投资者可以共同分担经营的风险,共同享受盈利的红利。
咖啡商家合作方案
咖啡商家合作方案背景介绍随着生活水平的提高,人们对于生活品质的要求也越来越高。
咖啡馆成为了人们休闲时光的首选,而咖啡商家之间的竞争也越来越激烈。
为了更好地适应市场发展,提高服务质量和竞争力,越来越多的咖啡商家开始探索合作方式。
本文提出一些咖啡商家合作方案,希望对于咖啡商家的合作方式提供一些思路和借鉴。
咖啡商家合作方案方案一:品牌合作品牌合作是咖啡商家之间进行的最为广泛的合作方式,主要是通过搭建网站、APP等统一平台,将多家品牌的产品集成在同一页面中进行展示和销售。
在品牌合作中,各品牌商家可以通过分工合作的方式,对咖啡的原材料、生产工艺、人工服务等方面进行协调与合作。
同时,在品牌合作中,如果有一个品牌商家出了问题,其他品牌商家也会受到影响,所以品牌合作需要各方在品质、信誉、服务等方面高度保证。
方案二:连锁合作连锁合作是指多家咖啡商家之间,通过统一的品牌、装修风格、标准化的产品和服务,进行集中管理和经营的合作模式。
连锁合作具有规模化经营、资源共享、风险分摊等优点,同时也能够提高消费者对于品牌的认知度,并且能够通过投资再生产的方式实现资本积累和增值。
方案三:业务联盟业务联盟是指多家同行业的咖啡商家进行资源共享、信息交换、经验借鉴、技术支持以及市场推广等方面的合作。
在业务联盟中,各商家虽然保持独立经营,但是可以共用同一供应商,共享相同的技术和管理经验,同时也可以通过搭建共同平台进行联合宣传和市场推广,以减少竞争与争端,提高企业的竞争力和市场占有率。
方案四:资源共享资源共享是指多家咖啡商家通过协调,共同利用同一资源或者设施,分担相关费用,提高整体利益。
例如,在某个商圈内,多家咖啡商家共同使用同一收银系统,这样可以减少维护成本,并且提高了技术效率;或者共同使用同一个仓库管理系统,减少库存和物流成本。
总结咖啡商家的合作方式具有多种多样的形式,而合作对于商家来说是必不可少的,因为只有在合作模式中,咖啡商家才能够减少竞争与抵消风险,同时在各自的领域内发出更大的声音和发挥专业的优势。
咖啡联营活动策划方案模板
一、活动背景随着咖啡文化的普及,越来越多的咖啡馆开始寻求合作共赢的机会。
为了扩大品牌影响力,提升顾客体验,提高营业额,特制定本次咖啡联营活动策划方案。
二、活动主题“共享咖啡时光,共创美好未来”三、活动目标1. 提升品牌知名度,扩大市场份额;2. 增强合作伙伴间的互动与合作;3. 提高顾客满意度,增加回头客;4. 提升咖啡馆整体营业额。
四、活动时间XX年XX月XX日至XX年XX月XX日五、活动地点各合作伙伴咖啡馆店内及线上平台六、活动内容1. 联合推广(1)线上线下同步宣传,提高活动曝光度;(2)制作活动海报、宣传册等物料,在各合作咖啡馆店内及线上平台展示;(3)举办联合发布会,邀请媒体及合作伙伴共同参与。
2. 优惠活动(1)推出联营专属优惠券,顾客在参与活动的咖啡馆消费可享受折扣;(2)开展限时抢购活动,限时推出特价饮品、食品等;(3)举办抽奖活动,顾客消费满一定金额即可参与抽奖。
3. 互动体验(1)举办咖啡知识讲座,邀请专业咖啡师为顾客讲解咖啡知识;(2)开展咖啡拉花比赛,顾客现场学习拉花技巧;(3)举办咖啡品鉴会,邀请顾客品尝不同口味的咖啡。
4. 跨界合作(1)与周边餐饮、娱乐行业合作,推出套餐优惠;(2)邀请知名艺人、网红等参与活动,提升活动关注度;(3)举办咖啡主题展览,展示咖啡文化及产品。
七、活动宣传1. 制作活动预告片,在各合作咖啡馆店内及线上平台播放;2. 通过社交媒体、微信公众号、朋友圈等渠道进行宣传;3. 制作活动H5,邀请顾客转发参与;4. 邀请媒体进行现场报道,扩大活动影响力。
八、活动预算1. 宣传费用:XX元;2. 活动物料费用:XX元;3. 优惠券制作及印刷费用:XX元;4. 活动现场布置费用:XX元;5. 活动奖品费用:XX元;6. 其他费用:XX元。
九、活动效果评估1. 活动期间各合作咖啡馆的营业额增长情况;2. 活动期间新增顾客数量及顾客满意度调查;3. 活动期间社交媒体、媒体曝光度及转发量;4. 合作伙伴间的互动与合作效果。
咖啡联营活动策划方案范文
咖啡联营活动策划方案范文一、活动背景分析随着咖啡文化的兴起,越来越多的人开始选择在咖啡店里消费、社交、工作或休闲。
咖啡店已经成为城市中不可或缺的一部分。
因此,为了提高自身的竞争力,咖啡店之间开始采取联营活动,通过合作,实现共赢的目标。
本文以策划一场咖啡联营活动为主题,以下是详细的策划方案。
二、活动目标1.增加咖啡店的曝光度和知名度。
2.吸引更多的顾客到咖啡店消费。
3.加强咖啡店之间的合作,提高整体行业的竞争力。
三、活动策划思路1.确定合作伙伴:在同一区域内选择几家具有一定知名度和实力的咖啡店作为合作伙伴,确保双方的利益能够得到保障。
2.活动主题:确定一个统一的主题,例如“咖啡之旅”、“共享美味”等,以便于统一宣传和策划。
3.活动内容:(1)推出联合特色咖啡:合作咖啡店共同研发一种特色咖啡,要求每家咖啡店都能根据自身特色做出一些微调,形成独特的口味。
(2)推出联合活动套餐:合作咖啡店结合自身特色,推出一系列的联合活动套餐,包括咖啡搭配小食套餐、咖啡与糕点套餐等,以吸引更多的消费者尝试。
(3)线上线下宣传:通过社交媒体、宣传海报等手段,对活动进行宣传,吸引更多的顾客参与。
同时,在各个合作咖啡店内张贴活动海报,提醒顾客参与。
四、活动细节安排1.活动时间:确定一段时间内的活动周期,例如两周、一个月等,确保顾客有足够的时间参与活动。
2.活动地点:活动同时在合作伙伴的各家咖啡店进行,确保顾客能够在附近的咖啡店享受活动特价。
3.活动宣传:(1)线下宣传:在合作咖啡店门口、店内等显眼的位置,张贴宣传海报和活动内容介绍。
(2)线上宣传:通过合作咖啡店的官方网站、社交媒体等平台,发布活动信息,吸引更多的人关注。
(3)合作推广:通过合作咖啡店的会员制度,优先向会员群体宣传活动,并提供一些专属的福利。
五、活动效果评估1.活动期间,咖啡店可通过会员消费数据、顾客留存率等指标对活动效果进行评估。
2.通过顾客的反馈,了解他们对活动的满意度和改进意见。
咖啡馆合伙经营协议书范文模板
咖啡馆合伙经营协议书范文模板甲方:______________________,身份证号码:________________________;乙方:______________________,身份证号码:________________________;丙方:______________________,身份证号码:________________________。
鉴于各方均有意愿共同投资经营一家咖啡馆,现就合伙经营相关事宜达成如下协议:第一条合伙目的各方同意共同投资设立一家咖啡馆,旨在通过合法经营,实现各方的经济利益。
第二条合伙企业名称及地址合伙企业名称为:______________________,注册地址为:______________________。
第三条合伙经营范围合伙企业的经营范围为:______________________。
第四条合伙期限合伙期限自合伙企业注册成立之日起至____年__月__日止。
第五条出资方式及金额1. 甲方以现金方式出资人民币__________元,占合伙企业注册资本的______%;2. 乙方以现金方式出资人民币__________元,占合伙企业注册资本的______%;3. 丙方以现金方式出资人民币__________元,占合伙企业注册资本的______%。
各方应在本协议签订之日起______日内将出资款项汇入合伙企业指定账户。
第六条利润分配与亏损分担1. 合伙企业的利润分配按照各方出资比例进行;2. 合伙企业的亏损分担也按照各方出资比例进行;3. 利润分配和亏损分担的具体方式由合伙企业根据实际情况制定。
第七条合伙事务的执行1. 合伙企业的日常经营管理由______方负责;2. 合伙企业的重大决策需经全体合伙人一致同意;3. 合伙企业应定期向合伙人报告经营状况,并接受合伙人的监督。
第八条合伙企业的解散与清算合伙企业有下列情形之一的,应当解散:1. 合伙期限届满;2. 全体合伙人同意解散;3. 合伙企业依法被吊销营业执照或者责令关闭;4. 其他导致合伙企业无法继续经营的情形。
咖啡厅经营方案范文
咖啡厅经营方案范文一、项目概述本项目旨在开设一家咖啡厅,提供优质的咖啡和舒适的环境,同时还提供小吃、糕点等食品。
咖啡厅将以轻松、舒适的氛围吸引年轻人和工作人士,成为社区的聚集地。
二、市场分析目前,咖啡文化在中国已经逐渐流行起来,越来越多的人开始喜欢在咖啡厅中享用咖啡,或者在那里度过闲暇时光。
特别是年轻人和上班族,他们常常在工作之余选择去咖啡厅休息、聊天或办公。
由于快节奏的都市生活节奏,咖啡厅已经成为放松和社交的理想场所。
三、竞争对手分析目前,该区域已经有几家咖啡厅。
然而,它们仍然存在一定的不足之处。
例如,服务质量不稳定、咖啡种类不够多样化等。
本项目将从这些方面入手,提供优质的服务和多样化的产品,以在竞争中脱颖而出。
四、产品定位本项目的产品定位是高品质和高性价比。
我们将提供新鲜烘焙的咖啡豆,用专业的咖啡机制作优质咖啡。
此外,我们还将准备小吃、糕点等食品,以满足客户的不同需求。
五、经营策略1.提供个性化的服务:我们将培训员工以提供专业的咖啡知识和人性化的服务,通过与客户建立良好的关系来增加忠诚度。
2.扩大产品线:除了传统的咖啡饮品,我们还将引进冰沙、奶茶等新产品,以满足不同客户的口味需求。
3.加强宣传推广:我们将利用社交媒体进行广告宣传,同时还可以与周边商家进行合作推广。
4.创建舒适的环境:我们将为客户提供舒适、宽敞的用餐和休息环境,使他们可以放松身心。
六、财务分析1.初始投资:估计需要投入总资金50万人民币,包括装修、设备采购和开业前的宣传费用等。
2.运营成本:估计每月运营成本为20万人民币,主要包括员工工资、租金、原材料采购和水、电、煤等费用。
3.预计销售收入:根据周边区域人口密度和消费能力,预计每月销售收入为30万人民币。
4.利润分析:预计每月净利润为10万人民币,年度净利润为120万人民币。
七、风险管理1.市场竞争风险:咖啡市场竞争激烈,我们需要不断改进服务和产品,以保持竞争力。
2.经营风险:经营风险包括原材料价格上涨、租金上涨等,我们需要建立良好的供应商关系和灵活的成本控制手段。
联合计划书咖啡
联合计划书咖啡1.项目背景咖啡作为一种受欢迎的社交饮品,已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。
然而,目前市场上的咖啡馆大多数都由独立经营者经营,面临着高租金和竞争激烈等问题,导致其经营困难。
为了解决这一问题,我们提出了“联合计划书咖啡”的创业项目。
该项目旨在联合多个咖啡馆,共同经营,并通过资源共享和合作,提高经营效益,实现共赢。
2.项目目标•建立一个有特色的联合咖啡馆品牌,提供高质量的咖啡和舒适的用餐环境,吸引更多顾客。
•通过资源共享和合作,减少经营成本,增加利润空间。
•打造一个积极向上的工作环境,吸引优秀的咖啡师和店员,提供优质的服务。
•利用社交媒体和推广活动,扩大品牌知名度和市场份额。
3.项目计划3.1 联合品牌策划通过市场调研和分析,确定一个有特色的联合咖啡馆品牌。
品牌名称、标志设计和店铺装修风格等都需要精心策划,以吸引目标顾客群体。
3.2 资源共享和合作联合计划书咖啡将为加盟店提供统一的供应链管理,减少采购成本。
同时,还将共享品牌推广和营销资源,提供统一的培训和咖啡技术支持。
加盟店也可以通过品牌推广活动等方式,共同提高知名度和影响力。
3.3 选址和店面装修根据市场需求和经营策略,选择适合的地理位置和面积的店面。
店铺的装修和布局需要符合品牌形象,并提供舒适的用餐环境,吸引顾客。
3.4 人力资源招聘和培训通过招聘优秀的咖啡师和店员,培养一支专业且热情的团队。
提供培训计划,包括咖啡制作技术、服务技巧和品牌文化等方面,确保每个员工都能够为顾客提供出色的服务。
3.5 品牌推广和营销利用社交媒体平台和线下推广活动,增加品牌曝光度。
通过推广活动、优惠券和会员制度等方式,吸引顾客并提高顾客留存率。
与其他企业或组织合作开展联合营销活动,提高市场份额。
4.项目预期效益通过以上计划的实施,我们预计可以达到以下效益:•提高咖啡馆的经营效益和利润空间,共享资源和减少成本。
•建立一个有特色的联合咖啡馆品牌,提高品牌知名度和影响力。
咖啡厅合作方案
咖啡厅合作方案一、背景介绍近年来,咖啡文化风靡全球,咖啡市场的竞争日益激烈。
许多创业者都希望能够进入咖啡行业,并通过与合作伙伴的合作共同发展。
本文旨在探讨一种咖啡厅合作方案,以帮助创业者在咖啡行业获得成功。
二、品牌合作在咖啡市场中,品牌的影响力至关重要。
与知名品牌咖啡厅合作,不仅可以借助其品牌知名度吸引更多的消费者,还可以获得专业的运营支持和培训,提高咖啡品质和服务水平。
与品牌咖啡厅合作可以采取加盟模式或特许经营模式,具体形式可以根据合作双方的具体情况和需求进行协商。
三、场地选择咖啡厅的位置对于其生意的成功至关重要。
选择一个交通便利、人流量大的地点,能够吸引更多的消费者。
优质的场地通常价格较高,但与合作伙伴共同承担租金和装修费用,可以分担风险,降低开店成本。
四、企业文化和店面设计咖啡厅的企业文化和店面设计直接影响消费者对品牌的认知和印象。
与合作伙伴共同制定咖啡厅的企业文化和店面设计,可以确保品牌形象的统一性和风格的独特性。
在店面设计上,注重细节、营造舒适的氛围,配备合适的音乐和艺术品,提供独特的咖啡体验,可以吸引更多的消费者。
五、产品选择与创新咖啡厅除了提供传统的咖啡饮品外,还可以根据市场需求和消费者的喜好推出新产品。
与合作伙伴共同探讨产品选择与创新,可以结合当地的风味和文化特色,开发出独具特色的咖啡饮品和小吃。
同时,在咖啡厅内推出一些有特色的活动,如咖啡品鉴会、咖啡烘焙课程等,不仅可以增加顾客的黏性,还能吸引更多的顾客前来消费。
六、人力资源管理咖啡厅的成功离不开优秀的员工团队。
与合作伙伴共同制定人力资源管理计划,建立完善的培训体系,提供良好的薪酬和福利待遇,培养员工的专业素养和服务意识,可以提高员工的工作满意度和效率,为顾客提供更好的服务。
七、营销和推广在咖啡市场竞争激烈的环境下,有效的营销和推广策略是吸引顾客和提高知名度的关键。
与合作伙伴共同制定一系列的营销和推广活动,如打折优惠、特别主题日、社交媒体宣传等,可以提高咖啡厅的曝光度和市场占有率。
咖啡合作运营方案
咖啡合作运营方案一、市场分析随着社会的发展和人们生活水平的提高,咖啡文化在中国逐渐变得流行起来。
目前,中国已经成为全球第三大咖啡市场,且每年咖啡消费量呈现递增趋势。
在这样的市场背景下,咖啡合作运营成为了一种值得推广的商业模式。
据调查显示,目前中国已拥有众多的咖啡品牌,其中国内品牌和国际品牌都在中国市场占有一定的市场份额,但市场空间依然巨大。
消费者对于咖啡品质和体验的要求越来越高,他们更注重品牌的文化内涵、口味创新和产品个性化,这也为咖啡合作运营提供了更多的发展机遇。
二、合作核心目标1. 打造优质咖啡品牌形象:通过合作运营,打造一种优质的咖啡品牌形象,让消费者更加了解和信任品牌,带来更多的消费者。
2. 提升产品品质:通过合作运营,优化产品供应链和生产工艺,提升咖啡产品的品质和口感,满足消费者的需求。
3. 开拓市场空间:通过合作运营,开拓更广阔的市场空间,使品牌覆盖面更广,品牌知名度和市场占有率得到提升。
4. 创新营销策略:通过合作运营,设计更具创新性的营销策略,吸引更多的消费者,提升品牌在消费者心目中的地位。
三、合作运营方式1. 品牌授权合作:寻找优质的咖啡品牌,进行品牌授权合作。
授权合作可使合作方获得品牌授权,以此开设品牌专卖店或者品牌加盟店。
同时,品牌方可获得佣金或者利润分成,进一步扩大品牌影响力。
2. 产品合作:合作方可通过与咖啡品牌进行产品合作,共同研发、生产和销售咖啡产品。
这种方式可以让双方充分发挥各自的优势,共同打造出更具市场竞争力的产品。
3. 营销策略合作:合作方与咖啡品牌进行营销策略合作,共同设计和实施更具创新性的营销策略,包括线上线下的宣传推广、促销活动等,以此提升品牌的知名度和市场份额。
四、合作运营的优势1. 优质资源整合:咖啡品牌和合作方的优质资源优势互补,双方合作可以共同发挥整体优势,提高合作效益。
2. 品牌影响力提升:通过合作运营,品牌影响力得以提升,可以吸引更多的消费者,带来更多的销售收益。
咖啡店计划书(3篇)
咖啡店计划书(3篇)咖啡店计划书(精选3篇)咖啡店计划书篇1一、运营模式技术合作形式。
结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。
二、产品和服务1、产品和服务描述出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。
反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。
相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当3、资源、技术咖啡店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。
要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。
投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析1、市场需求(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区(5)外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。
雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。
过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。
单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。
咖啡店的商业计划书(精选3篇)
咖啡店的商业计划书(精选3篇)咖啡店的商业计划书篇1一.公司基本情况(1)项目名称:过去咖啡馆之声(2)经营范围:咖啡、西餐、茶、各种小吃等。
(3)行业类型:餐饮业(4)项目投资:约200万元(5)场地设置:上海浦东新区(6)消费对象:中高级消费者(7)营业面积:约200平方米(八)项目概述:为客户营造轻松、舒适、浪漫的环境,提供便利(主要提供咖啡、茶和各种小吃等。
),并为大学生提供兼职工作,满足文明大都市人的精神需求,提供优质服务。
(9)经营宗旨:过去咖啡馆之声旨在为所有顾客提供一个轻松、舒适、浪漫的环境,物美价廉,时尚休闲,让顾客满意。
二.产品/服务介绍1.过去的声音咖啡馆不仅提供中国和外国的经典咖啡,如摩卡,蓝山,牙买加最好的咖啡,冷冻奶油咖啡,花式咖啡,白咖啡,老怡保白咖啡,马基雅花等。
也有各种茶点,如各种中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁和小吃等。
我们的咖啡绝不是速溶的,而是现场手工研磨的,口感好,味道也不错。
咖啡厅只求服务,以“以最低的价格提供最好的服务”为宗旨,以四个“一流”(一流的服务、一流的环境、一流的品种、一流的信誉)为目标,让浪漫的咖啡厅成为所有白领或情侣的休息场所。
门口立着绿竹,屋内挂着精美的作品,柜台前放着存放各种报刊杂志的书架。
房间宽敞明亮,座椅舒适,环境优雅。
坐在窗前,可以欣赏周围的美景,也可以欣赏开发区的美景。
门口也备有一些雨伞,为出门不带雨伞的顾客提供方便。
2.核心竞争力或技术优势我们以前的语音咖啡馆没有其他竞争对手那么庞大的资本体系,不过好在我们的地理位置比较好,到目前为止竞争对手很少。
然而,我们有一个坚实的核心概念。
它们是:(1)产品质量可靠:坚持选择最好的咖啡豆(与大众市场相比最好的)。
(2)环保意识高:多采用环保设备和包装材料,大力提倡和严格要求节能利用。
(3)良好的员工福利:对于正式员工,为员工提供最好的健康福利计划,大规模实行员工持股。
(4)和谐共处的社区精神:为顾客创造一个温馨自由的消费环境,鼓励店内员工与顾客之间的交流,让顾客无论是独自一人还是在小聚中都能感到舒适和融入,慢慢把我们曾经的语音咖啡厅变成他们在家庭和工作场所之外的生活中不可或缺的“第三地”。
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咖啡馆合作经营计划书大全咖啡馆合作经营计划书一1.执行总结1.1项目背景咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。
咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。
其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。
许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
1.2目标规划以主题咖啡店为内容,宣扬咖啡文化。
预计在两年后每月除税纯利达到50000元人民币,并预计在四年后能在市中区另一所主题咖啡店。
1.3市场前景现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被两个集团垄断。
我们亦有考虑到其他饮品店(如饮品店、凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人的需求。
开设自助式主题咖啡店尚有很多发展空间。
2.市场分析2.1客户分析现在随着改革开放经济蓬勃的发展,大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活中,西方文化的蔓延,造成了这个咖啡销量不断上升,咖啡文化成为都市白领的新宠。
咖啡消费主要群体也主要是外商、白领、旅游者和居家百姓。
2.2竞争分析其他饮品店,如饮品店、凉茶店和茶餐厅,他们的有中国气息比较浓厚,有的比较方便或是价钱较低分别适合不同人群。
他们产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
3.运行模式3.1业务模式我们决定以合伙模式经营星座咖啡店,因为以合伙模式经营的申请手续较以有限公司模式经营的申请手续为简。
融资方面,共四十万,预算开业所需资金共八十万,现计划向银行咨询有关借贷细则。
由于合伙没有以公司模式经营的股东之有限责任,选择合伙模式经营较容易向银行贷款。
我们并协议所有收入将平衡分配。
3.2营业时间周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公众假期由上午11:00至凌晨02:00。
休息时间方面,咖啡店一带的店铺多在晚上十一时休息,所以我们选择平日在凌晨十二时半休息;而星期六、日及公众假期则于凌晨二时休息,让顾客可以在逛街后在咖啡店小憩。
总结随着我国经济的飞速发展,中国与世界的交流也日渐频繁。
当然咖啡这一种代表着西方文化的饮品也日渐让普通市民认识并且普及,特别是在年轻人和上班一族中流行。
外国人到中国旅游、经商、交流的人数也在迅速增长。
所以咖啡屋的发展的空间可是相当的广阔的。
咖啡馆合作经营计划书二第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。
咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
第二部分:项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。
南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。
吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。
但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。
第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。
而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。
再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。
大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。
大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。
与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。
协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。
租赁的优点是投资少、回收期限短。
预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。
咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。
包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。
包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。
(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。
共计2250元(2)音响系统。
共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。
共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。
共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。
咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330—480元之间。
冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。
款制冰机每天的制冰量是12kg。
价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。
5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。
大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。
(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。
预计2000元共计:120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450 +2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划这里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。
在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。
按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。
通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。
当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。
经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。
接着必须考虑的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。
3、人员计划为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。
有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。
通常可以将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。
还可以依其性质划分成固定费用与变动费用。
我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。
咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。
总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。
当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也可以配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。
第六部分:市场分析20**-20**年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率达到了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。
咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,20**-20**年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率达到16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,20**-20**年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样达到15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。
但由于几个集团的咖啡店并没有特别主题,很难配合讲求特式的年青人。
我们亦有考虑到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。
故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。
有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
第七部分:营销策略1、同行业竞争分析知己知彼,百战百胜。
咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
咖啡店经营者绝不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。
针对咖啡店地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
2、销售促进计划咖啡店基本的特点是定点营业。
但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有力发展,咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。
因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。
一般,小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用,所以要做到“花小钱做大广告”。
海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。