学生营养餐配送商

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中小学营养餐配送管理实施办法

中小学营养餐配送管理实施办法

中小学营养餐配送管理实施办法一、目的和意义:中小学营养餐配送管理实施办法的目的是为了确保学生在学校食堂就餐期间获得安全、营养且均衡的饮食。

通过规范配送流程和管理措施,提高营养餐的质量和安全性,保障学生的身体健康和成长。

二、管理体制:1. 建立中小学营养餐配送管理机构,由该机构负责协调、监督和管理全校范围内的配送工作;2. 配送管理机构设立专门的营养餐配送质量监督部门,负责检验、抽样和监督营养餐的质量;3. 配送管理机构与学校及家长代表建立联络机制,定期召开座谈会,听取意见和建议,改进配送工作。

三、配送流程:1. 配送管理机构与食品供应商签订配送合同,明确双方的权责;2. 配送管理机构下达食堂采购计划,食品供应商按计划配送食材和食品;3. 配送员在配送前进行食品检查,确保食品符合卫生标准和质量要求;4. 配送员按照学校的配送标准,将食物送至学校,确保食材新鲜、品质良好;5. 学校食堂对收到的食材进行验收,检查质量和数量是否符合要求;6. 配送管理机构定期对食堂进行卫生检查,确保食堂卫生状况良好。

四、配送管理:1. 配送管理机构建立食材和食品库存管理制度,确保食材及时补货,食品不过期;2. 配送管理机构定期对食堂进行食品安全知识培训,提高食堂工作人员的素质和营养知识水平;3. 配送管理机构建立消费者投诉处理机制,及时处理学生和家长的建议和意见;4. 配送管理机构定期对营养餐进行质量抽检,对不合格的食材和食品进行处理;5. 配送管理机构建立配送评估机制,定期评估配送绩效,优化配送流程和管理措施。

五、安全保障:1. 配送管理机构加强对食品供应商的监督和管理,确保食品供应商符合食品安全要求;2. 配送管理机构与学校建立食材和食品质量跟踪机制,确保食品质量和安全;3. 配送员要进行健康检查,确保身体健康,不携带传染病进行配送;4. 配送管理机构要做好紧急事件的处置工作,确保在紧急情况下能够及时处理食品安全问题;5. 配送管理机构要定期组织营养餐的食品安全大检查,确保食品安全。

中小学营养餐配送合同5篇

中小学营养餐配送合同5篇

中小学营养餐配送合同5篇全文共5篇示例,供读者参考篇1中小学营养餐配送合同一、合同背景中小学生是国家的未来,为了保障他们的健康成长,学校须提供适宜的营养餐。

然而,考虑到学校的人力物力有限,有些学校选择外包营养餐的配送服务。

为了规范双方的权益,特签订本合同。

二、合同主体甲方(学校):名称:xxx中小学地址:xx省xx市xx区xx街xx号法定代表人:xxx联系方式:xxx乙方(配送公司):名称:xxx配送公司地址:xx省xx市xx区xx街xx号法定代表人:xxx联系方式:xxx三、合同内容1. 配送服务范围:乙方将按照学校的要求,为学生提供定制化的营养餐,并按时按量地将餐品送至学校。

2. 食品质量安全:乙方应确保配送的食品符合国家相关标准,不得使用过期食材或添加有害物质。

如发生食品安全问题,乙方需承担责任。

3. 配送时间:乙方需按学校的排课表进行配送,并确保食品在规定时间送达。

4. 服务费用:双方协商服务费用为每份餐费xx元,具体费用由学校和乙方商议确定。

5. 违约责任:如果一方违反合同规定,需向另一方支付一定的违约金。

四、合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效,至xx年xx月xx日终止。

若需续签,需提前xx个月书面通知对方。

五、其他事项1. 本合同一式两份,双方各执一份,具有同等法律效力。

2. 本合同内容如有需要修改的,需经双方协商一致,并签署书面补充协议。

六、争议解决方式凡因履行本合同发生争议,双方应友好协商解决;协商不成的,可向有关部门申请调解或依法诉诸法院解决。

甲方(学校):乙方(配送公司):签字:签字:日期:日期:以上为中小学营养餐配送合同的文档范本,希望能对需要的读者有所帮助。

篇2中小学营养餐配送合同甲方:学校名称法定代表人(负责人):(姓名)联系地址:(地址)联系电话:(电话)乙方:餐饮公司名称法定代表人(负责人):(姓名)联系地址:(地址)联系电话:(电话)鉴于甲方为中小学提供教育服务,为学生们提供营养餐服务,乙方为专业餐饮公司,有能力提供高质量的餐饮服务,双方达成以下合作协议:一、餐食种类和标准1. 乙方按照教育部门规定的营养标准和餐食标准,为学生们提供合理搭配的餐食。

2024年学生营养配餐市场环境分析

2024年学生营养配餐市场环境分析

2024年学生营养配餐市场环境分析引言随着社会经济的发展和人们对健康生活的追求,学生营养配餐市场逐渐兴起。

学生营养配餐旨在为学生提供健康均衡的膳食,满足他们的营养需求。

本文将对学生营养配餐市场的环境进行分析,包括市场规模、竞争格局、需求特点和发展趋势等。

通过深入了解市场环境,为企业制定有效的市场策略提供参考。

市场规模学生营养配餐市场是一个庞大的市场,其规模与学生人数直接相关。

据统计,中国目前有超过2亿学生,其中学前教育、基础教育和高等教育的学生数量巨大。

这为学生营养配餐市场提供了广阔的发展空间和潜在的市场需求。

竞争格局目前,学生营养配餐市场存在着激烈的竞争。

主要的竞争者包括学校食堂、外卖平台和个体餐饮店。

学校食堂由于其与学校的合作关系,通常具有一定的竞争优势。

外卖平台因其便利性和多样性的选择也吸引了一部分学生。

个体餐饮店则通常通过特色菜肴或服务来吸引学生的关注。

需求特点学生营养配餐市场的需求特点主要表现在以下几个方面:1.健康营养:学生的身体发育和大脑发育需要各种营养物质的支持。

因此,学生营养配餐需求偏向于健康、均衡、多样化的食品。

2.方便快捷:学生的学习和生活压力较大,对于餐食的要求更加注重方便和快捷。

订餐、配送、就餐环境等因素都会影响学生的选择。

3.特殊需求:学生营养配餐市场还面临着一些特殊需求,如过敏食品、素食、低糖饮食等。

面对这些特殊需求,企业需要灵活运营,提供个性化的解决方案。

发展趋势学生营养配餐市场的发展趋势主要体现在以下几个方面:1.智能化发展:随着科技的进步,智能化配餐设备和系统将得到更广泛的应用。

通过智能化的管理和配送系统,提高配餐效率,降低成本,同时提升用户体验。

2.品牌营销:品牌是学生营养配餐市场中的重要因素之一。

通过建立品牌形象、提供高质量的产品和服务,企业可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。

3.多元化选择:学生对于餐食的需求多种多样,包括口味、菜肴种类、饮食习惯等。

企业需要根据学生的需求提供多样化的选择,以满足不同人群的需求。

高校食堂承包餐饮公司排名

高校食堂承包餐饮公司排名

高校食堂承包餐饮公司排名概述随着高校食堂的数量与规模的不断增加,承包餐饮公司在高校食堂管理中发挥着重要的作用。

为了提供给学生优质的餐饮服务,高校越来越倾向于选择专业的承包餐饮公司。

本文将对当前在高校中承包餐饮的公司进行排名,根据其口碑、服务质量、食品安全等多个指标进行评估。

1. XX餐饮公司XX餐饮公司是一家长期在高校中承包餐饮业务的知名公司。

该公司具有多年的经验和专业的团队,为高校食堂提供全方位的服务。

他们注重食品的安全与卫生,严格遵守食品安全法律法规,并通过多项认证。

他们提供多样化的菜品选择,适应不同学生的口味需求。

此外,该公司还积极关注环保与可持续发展,在餐饮过程中努力减少浪费和资源消耗。

2. YY餐饮公司YY餐饮公司在高校食堂承包服务中也享有较高的声誉。

他们注重食材的选择和采购,秉承“健康、绿色、新鲜”的理念,保证食品的质量。

该公司的厨师团队经验丰富,烹饪技艺精湛,能够为学生提供美味可口的餐饮。

他们还注重与学生的互动,定期开展各种食品文化的活动,丰富学生的饮食体验。

3. ZZ餐饮公司ZZ餐饮公司是一家新兴的高校承包餐饮公司,凭借其创新的服务理念和卓越的表现,逐渐崭露头角。

他们追求突破传统的餐饮模式,引入现代化的管理技术,提供更加便捷的点餐和支付方式。

该公司注重每个细节,为学生提供贴心的服务,努力提升学生的餐饮体验。

4. AA餐饮公司AA餐饮公司在高校食堂承包领域也有相当的影响力。

该公司以健康营养和口味独特为特色,为学生提供多样化的菜品选择。

他们注重与学生的交流和反馈,根据学生的需求不断改进菜单和服务。

此外,AA餐饮公司还注重公益事业,积极参与社会活动,为学生营造一个积极向上的就餐环境。

结论综上所述,高校食堂承包餐饮公司的排名是根据多个指标综合评估的结果。

在我们的排名中,XX餐饮公司以其丰富的经验和专业团队名列榜首,其次是YY餐饮公司、ZZ餐饮公司以及AA餐饮公司。

这些公司在高校食堂管理中表现出色,在食品安全、服务质量、菜品选择等方面得到了广大学生的认可和赞赏。

配送学校营养餐公司管理制度

配送学校营养餐公司管理制度

配送学校营养餐公司管理制度一、总则第一条为了确保学校营养餐的质量和安全,规范公司配送行为,根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,制定本制度。

第二条本制度适用于公司配送学校营养餐的整个过程,包括食品采购、储存、运输、加工、配送、售后服务等环节。

第三条公司应建立健全食品安全管理体系,明确各部门和人员的职责,确保营养餐的质量和安全。

第四条公司应按照食品安全标准和营养要求,为学生提供符合健康、营养、美味的餐食。

第五条公司应加强食品安全培训和宣传教育,提高员工食品安全意识和操作技能。

第六条公司应主动接受教育部门、市场监管部门和社会各界的监督,及时处理投诉和举报,不断提高服务质量。

二、食品采购与储存第七条公司应选择具有合法经营资质的供应商,对其进行定期评估,确保供应商的食品安全管理水平。

第八条采购员应具备食品安全知识,熟悉食品采购流程和注意事项。

第九条采购的食品应符合国家食品安全标准和质量要求,具备合格的检验报告。

第十条采购的蔬菜应新鲜、无农药残留,肉类应来自合法屠宰企业,海鲜应新鲜、无异味。

第十一条食品进货时,应查验供应商提供的营业执照、卫生许可证、检验报告等材料,并做好记录。

第十二条食品应按照类别分区存放,生熟食品分开,避免交叉污染。

第十三条食品储存温度应符合要求,冷藏食品应放置在冰箱内,冷冻食品应放置在冰柜内。

第十四条食品储存期限应符合规定,避免长时间存放,造成食品变质。

三、食品加工与配送第十五条食品加工场所应保持清洁卫生,设备设施应完好,符合食品安全要求。

第十六条加工过程中应遵循食品安全操作规范,生熟食品分开,避免交叉污染。

第十七条食品加工过程中,应定期检查食品质量,发现问题及时处理。

第十八条配送过程中,应保持食品温度适宜,避免食品变质。

第十九条配送人员应具备健康证明,遵守食品安全操作规范。

第二十条配送车辆应保持清洁,具备保温功能,确保食品在运输过程中的安全。

食堂承包,饭堂承包公司排名

食堂承包,饭堂承包公司排名

食堂承包,饭堂承包公司排名各地食堂承包公司,饭堂承包公司大全!给需要食堂承包,饭堂承包的学校,企事业单位提供最全的膳食管理资讯!东莞市台聚膳食管理服务有限公司是一家已经通过ISO9000:2000国际体系认证的,专业为企事业单位、机关、院校、医院、工业园区等后勤项目提供食堂承包,膳食管理的大型餐饮连锁企业。

台聚膳食公司自九八年成立以来,十多年的风雨兼程,现已拥有雄厚的资金实力、大型种植基地,并与各地种植、养殖基地、大型农批直接挂钩为台聚的承包食堂,承包饭堂的膳食管理服务提供了强有力的保障。

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东莞和美膳食管理有限公司是一家专业从事大中小型企业与学校食堂承包管理、咨询、设计的专业机构。

和美广揽烹饪人才及企业管理人才,具有雄厚资金实力,拥有大型种植基地,对承包饭堂有独到的优势,自和美成立以来,秉承“规范经营、诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,专业的厨师队伍,精湛的烹饪技艺,深受众多企业管理者的好评,树立了良好的企业形象。

和美在各位领导的精心陪护,各位同仁的努力,各位客户的真诚支持下,风雨兼程,不断探索和创新,从一家单一小公司迈向了今天的现代化大型服务机构,服务客户200多家,服务人数15万多人,老客户稳固发展,新客户不断增加,这说明和美膳食管理有限公司得到了社会各界人士的认同和赏识。

在未来的发展中,和美公司将继续坚持合作共赢的原则,秉承“规范经营、诚信为本”的理念,不断开拓创新与建立诚信,为更多企业机构提供优质、健康的服务,真正成为企业的贴心好管家。

学生营养餐发放管理制度

学生营养餐发放管理制度

学生营养餐发放管理制度一、总则为了保障学生的身体健康和营养需求,提高学生的学习效果,制定学生营养餐发放管理制度适用于全校范围内。

二、营养餐供应商选择1.学校将通过公开招标的方式选择营养餐供应商,确保供应商具备合法营业资质和食品安全许可证。

2.供应商需提供营养餐的样品以供学生和家长选择,学校将组织相关人员进行品尝和评价。

3.学校将与供应商签订书面合同,明确食品质量要求、营养标准、交付时间、价格等细节。

三、食品安全管理1.供应商负责食品的采购、加工、贮存、配送等环节的食品安全管理,遵守相关法律法规和食品安全标准。

2.学校将定期抽查供应商的食品安全管理情况,不合格的供应商将被取消合作资格。

3.学校将组织食品安全知识培训,提高相关人员的食品安全意识和操作技能。

四、营养餐配送1.学校将制定具体的营养餐配送计划,确保按时准确地发放到学生手中。

2.学校将建立营养餐发放记录,包括发放时间、数量、学生姓名等信息,并做好档案管理。

3.学校将推行分餐制,分别配餐给小学生、初中生和高中生,根据学生的年龄和营养需求提供适当的食物种类和分量。

4.学校鼓励学生自行携带餐盒,减少一次性餐具的使用,提倡环保意识。

五、食物品质监督1.学校将组织食品品质监督小组,定期对营养餐进行抽查和质量检测。

2.监督小组将抽查样品进行食物加工质量、卫生情况、口感等方面的评估,并向供应商提出改进建议。

3.学校将接受学生和家长的反馈意见,及时处理学生对食物的投诉和建议。

六、家长参与1.学校将定期召开家长会,向家长介绍营养餐的情况和管理措施,并征求家长的意见和建议。

2.学校将向家长发送关于食品安全和营养知识的宣传资料,提高家长的食品安全意识和营养指导能力。

3.学校鼓励家长参与食品安全监督和品质评价,如发现问题,及时反馈给学校。

七、惩戒措施对于不合格的供应商,学校将取消其合作资格,并向有关行政部门报告。

对于供应不合格食品的行为,学校将采取相关纪律处分措施,并追究法律责任。

2023年学生营养配餐行业市场分析现状

2023年学生营养配餐行业市场分析现状

2023年学生营养配餐行业市场分析现状目前,学生营养配餐行业在中国市场正处于快速发展的阶段。

随着人们对健康饮食的关注度提高,学生营养配餐行业迎来了巨大的发展机遇。

以下是对学生营养配餐行业市场现状的分析:1. 市场规模快速增长:随着人们生活水平的提高,对于学生营养配餐的需求也在不断增加。

中国国家卫生健康委员会规定学校食堂必须提供具有营养合理、安全卫生的膳食,这进一步推动了学生营养配餐行业的发展。

据统计,中国学生营养配餐市场规模已经超过100亿元人民币,年均增长率达到30%以上。

2. 政策支持:为了提高学生的营养健康水平,相关部门出台了一系列政策来支持学生营养配餐行业的发展。

例如,国家卫生健康委员会发布的《中小学生营养午餐标准》,规定了学校食堂提供的营养午餐应具备的营养成分和服务要求。

这些政策的出台为学生营养配餐行业提供了良好的发展环境。

3. 品牌竞争激烈:随着学生营养配餐行业的快速发展,市场上涌现出了许多品牌。

一些知名的企业如航空X人,倍乐食堂等加入了这个行业。

它们通过提供优质的产品和服务来争夺市场份额。

同时,一些初创企业也纷纷进入这个领域,通过创新的产品和营销策略来抢占市场。

由于品牌竞争激烈,学生营养配餐企业需要不断提高产品质量和服务水平。

4. 科技与互联网的应用:随着科技与互联网的快速发展,学生营养配餐行业也借助新技术实现了智能化和个性化服务。

一些企业通过APP或者网站提供在线订餐服务,方便学生和家长选择菜品和下单。

同时,一些企业也借助大数据分析和人工智能技术,根据学生的身体状况和口味偏好,提供个性化的膳食建议。

5. 面临挑战:虽然学生营养配餐行业发展迅猛,但也面临一些挑战。

首先,食材的安全问题是一个重要的考量。

学生营养配餐企业需要确保所使用的食材安全无害,避免食物安全事故的发生。

此外,价格也是一个考验,学生餐的价格对于家庭来说需要可承受。

因此,学生营养配餐企业需要在保证质量的同时控制成本,提供具有竞争力的价格。

配送学校营养餐公司管理制度

配送学校营养餐公司管理制度

配送学校营养餐公司管理制度第一章总则第一条本制度的订立目的是为了规范配送学校营养餐公司的运作,确保高质量的餐食供应和有效的生产管理。

全部公司员工都应严格遵守本制度的规定。

第二条配送学校营养餐公司是为学校供应健康营养餐的专业公司,通过科学配餐、准确配送,保证学生的饮食安全与健康。

第三条公司管理层应建立健全的质量管理体系和食品安全管理体系,连续改进产品质量和食品安全水平,在全面掌控食品安全风险的基础上,供应满意的餐饮服务。

第二章组织架构第四条配送学校营养餐公司的组织架构包含总经理、各职能部门负责人、餐食供应质量监控员、食品安全保障员等。

第五条总经理负责公司整体运营和管理工作,负责订立公司的发展战略、年度工作计划和制度管理。

第六条各职能部门负责人负责本职工作的组织和管理,并帮助总经理完成日常工作。

餐食供应质量监控员负责对供应商的餐饮料子进行质量监控和评估工作,确保原材料子安全、合格。

第八条食品安全保障员负责公司食品安全管理体系建设和运行,确保餐食供应过程中的食品卫生安全。

第三章供应商管理第九条供应商必需具备餐饮企业资质,经过食品监管部门认证的合格供应商才略与公司签订供货合同,并定期进行供应商评估。

第十条供应商需供应合格食品原材料子,具备食品安全合规证书,并确保原材料子的新鲜、卫生、安全。

第十一条对于供应商,公司应建立供应商档案,并在档案中记录供应商的相关信息,包含证件、资质、合同等。

第十二条公司将定期对供应商进行食品检验和质量评估,对供应商供应的产品进行抽检,确保供应商的产品质量稳定。

第四章餐饮生产管理第十三条公司应建立标准化的食品生产管理流程,确保餐饮生产流程的规范、卫生和安全。

第十四条在餐饮生产过程中,应加强原材料的检验,确保入库原材料子符合要求,避开使用有问题的原材料子。

餐饮生产环节要进行记录,包含原材料子使用量、加工时间、负责人签名等,以便追溯产生问题。

第十六条食品加工区域应保持清洁,员工应穿着工作服、口罩、帽子等防护用品,保证生产过程的卫生情形。

团餐中央厨房

团餐中央厨房

团餐服务型中央厨房基本特征客户消费以团体形式上门服务为主,为群体消费者提供集体就餐服务;中央厨房以批量形式进行主食的加工制作,并配送至特定地点进行售卖。

优缺点就餐群体较大、产品需求可控、产品类型单一,易形成规模效益,企业利润有保障;可根据客户需求进行定制化生产,制售快捷、服务简便,经营模式易于复制扩张;产品技术含量较低、服务半径受限,市场竞争激烈、品牌打造困难。

适用范围中央厨房周边地区有稳定的客户资源;有较强的投资能力进行中央厨房和配送体系的建设。

案列4.1天津月坛学生营养餐配送有限公司天津月坛始创于2005年,位于天津市微山路,注册资金8000万元,现已成为一家集科研、加工、生产、销售、物流及服务为一体的专门从事农产品及食品加工生产配送的现代化工业企业。

公司是全国主食加工业示范企业、全国早餐示范工程建设试点单位、农业产业化国家级重点龙头企业、GB/T19001和GB/T22000质量体系认证企业。

现业务范围已覆盖“京津冀”,是天津市中央厨房和主食加工业名副其实的龙头企业。

企业2016年总资产48531万元,实现营业收入51825万元,净利润4670万元,税金1100万元。

2016年带动农户6070户,农民增收3100余万元,收购农产品达23100吨。

月坛现已成为津南区现代农业产业化发展的重要支柱,对联农带农起到了较好的示范带动作用。

月坛中央厨房投资8000余万元,全套引进国外大型先进的餐饮设备及现代化农产品加工和食品制造生产流水线。

特大型现代中央厨房拥有三十条热冷链加工流水线、十一个生产包装车间、二条大型米饭生产线、三条大型面条生产线、八条分餐流水线、一条大型清洗消毒废污处理流水线。

设立了集中采购中心、农产品加工前处理中心、12000㎡库房、物流配送中心、质检品控中心、研发中心等。

基本实现从农产品采购、初(粗、鲜)加工到精深制作、预处理、烹调、油炸、烘烤、蒸煮、卤制、研磨、制作、真空速冷、包装、入仓、配送、餐具回收洗消等生产全过程一体化,将净菜加工、主食加工、仓储保鲜、冷链物流产业链有机的融为一体,形成了加工生产核心竞争力。

配送营养餐委托书

配送营养餐委托书

配送营养餐委托书甲方:_____________乙方:_____________鉴于:1. 甲方为_____________,需要为其员工/学生/客户提供营养餐配送服务;2. 乙方为专业的营养餐配送服务提供商,具备相应的资质和能力。

经双方友好协商,就甲方委托乙方提供营养餐配送服务事宜达成如下协议:一、服务内容1. 乙方根据甲方要求,为甲方提供营养餐配送服务,包括但不限于食材采购、烹饪制作、包装配送等。

2. 配送时间:每周一至周五,每日上午10:30至12:30,下午16:30至18:30。

3. 配送地点:甲方指定地点。

4. 餐食种类:营养套餐,菜单应包含荤菜、素菜、主食、汤羹等,荤素搭配合理,确保营养均衡。

5. 餐食数量:每日___份,其中大份(男性)___份,小份(女性)___份。

具体数量以甲方实际订餐为准,乙方应确保供应充足。

6. 营养标准:每份餐食应符合以下营养标准:能量1800-2200千卡,蛋白质55-65克,脂肪50-60克,碳水化合物250-300克,膳食纤维25-30克,维生素和矿物质满足相关标准的要求。

7. 乙方应严格按照约定提供服务,不得擅自变更。

如需变更,应提前3个工作日书面通知甲方,经甲方同意后方可变更。

8. 乙方应在每周五向甲方提供下一周的配送服务进度表,包括但不限于菜单、配送时间、配送人员等,并接受甲方的监督和检查。

二、服务标准1. 乙方提供的营养餐应符合相关食品安全标准和卫生要求。

2. 乙方应确保食材新鲜、无污染、无变质,烹饪及时,保证餐食品质。

如甲方对餐食质量有异议,乙方应在2小时内予以更换或退款。

3. 乙方应配备专业的营养师,根据甲方员工/学生/客户的需求提供营养搭配建议。

4. 乙方应建立完善的食品安全管理方案,包括但不限于食材采购、储存、加工、配送等环节的管控措施。

乙方应定期对员工进行食品安全培训和考核,并建立员工健康档案。

三、费用结算1. 营养餐配送服务费用为每份25元,其中大份28元,小份22元。

学校营养餐管理制度

学校营养餐管理制度

学校营养餐管理制度第一章总则第一条为了提高学生的营养餐品质和餐饮服务管理水平,保障学生的健康成长,依据国家相关法律法规,订立本规章制度。

第二条本规章制度适用于学校全部营养餐相关人员和学生。

全部相关人员应遵守本制度。

第三条学校营养餐管理遵从“科学、安全、公平、规范”的原则,重视培养学生合理的饮食习惯和健康的生活方式。

第二章营养餐供应商管理第四条学校与营养餐供应商签订正式合同,明确供应商的责任和义务,保障供应商的合法利益。

第五条营养餐供应商应具备合法的食品生产经营许可证书,并严格依照食品安全法律法规进行操作。

第六条营养餐供应商应建立食品安全保障体系,负责营养餐的质量、卫生和营养成分的监控。

第七条学校应与营养餐供应商建立健全的检验机制,每年对供应商进行定期质量评估和食品安全抽样检测,确保供应质量符合标准要求。

第三章营养餐生产管理第八条学校应建立特地的营养餐生产管理部门,负责营养餐生产的组织和协调工作。

第九条营养餐生产过程应遵从标准化、规范化操作,订立认真的工艺流程,并进行全程监控。

第十条确保菜品原材料子的新鲜度和品质,严禁使用过期、变质、腐败食材,杜绝显现食物中毒事件。

第十一条在加工过程中,严格掌控油炸、烘焙等高温操作,保证食物的营养价值和口感。

第十二条营养餐生产车间应保持清洁、乾净,严格遵守食品安全卫生要求,并进行定期消毒。

第十三条营养餐生产过程中应做好记录,包含食材采购清单、加工记录、质量检验记录等,确保可追溯性。

第四章营养餐配送管理第十四条学校应与营养餐供应商共同订立配送方案,明确时间、地方和配送要求。

第十五条配送人员应持有食品卫生操作证,并依照相关操作规范进行配送。

第十六条配送过程中,应保证营养餐的温度适合,避开食物受到污染和变质。

第十七条学校应设立特地的接收点,对每批次配送的营养餐进行检验,确保其质量符合要求。

第五章营养餐食用管理第十八条学校应建立营养餐食用管理制度,并向学生及家长宣传,引导学生养成良好的用餐习惯。

中小学营养餐配送合同

中小学营养餐配送合同

中⼩学营养餐配送合同甲⽅(学校)信息:学校名称:________________________法定代表⼈/负责⼈:________________地址:____________________________联系电话:________________________⼄⽅(配送服务商)信息:公司名称:________________________法定代表⼈/负责⼈:________________地址:____________________________⻝品经营许可证编号:______________联系电话:________________________⼀、合同⽬的本合同旨在明确甲⼄双⽅关于中⼩学营养餐配送服务的权利与义务,确保学⽣获得安全、健康、营养均衡的餐⻝,促进学⽣健康成⻓。

⼆、服务内容配送范围:⼄⽅需按照甲⽅提供的学校地址及时间安排,将营养餐配送⾄指定地点。

菜品要求:营养餐应符合国家⻝品安全标准及中⼩学⽣营养需求,包括但不限于蛋⽩质、碳⽔化合物、维⽣素及矿物质等营养成分的合理搭配。

配送时间:每⽇配送时间应确保学⽣在规定时间内⽤餐,具体时间为:__________________。

应急措施:⼄⽅需制定详细的应急预案,包括但不限于⻝品质量问题、配送延误等情况下的应对措施。

三、合同期限本合同⾃____年____⽉____⽇起⾄____年____⽉____⽇⽌,有效期为____年。

合同期满前⼀个⽉,双⽅可协商续签事宜。

四、费⽤与⽀付费⽤标准:每份营养餐的价格为⼈⺠币____元,总价款根据实际配送数量计算。

⽀付⽅式:甲⽅应于每⽉____⽇前,根据上⽉实际配送数量,通过银⾏转账⽅式向⼄⽅⽀付费⽤。

发票要求:⼄⽅需提供合法有效的发票给甲⽅,作为结算依据。

五、双⽅权利与义务甲⽅权利与义务:有权对⼄⽅提供的营养餐进⾏质量检查。

应提前通知⼄⽅学⽣⼈数及特殊饮⻝需求(如过敏源等)。

按时⽀付服务费⽤。

学校学生午餐服务(校外送餐项目)需求一览表及服务标准

学校学生午餐服务(校外送餐项目)需求一览表及服务标准

学校学生午餐服务需求一览表及服务标准送餐服务1、供餐方在近3年内没有出现由于食品安全所引发的事故,近1年内没有受到过食药监局的任何处罚,无经营违规行为。

2、为保障学生及教职员工用餐安全及餐饮质量,我校今年拟引进第三方餐饮服务机构承担学生营养餐配送服务。

投标人为校方提供的学生营养餐供餐服务学生营养餐:以保证学生生长发育为目的,根据营养要求而配制的膳食。

3、我校不接受联合体承包。

4、供餐方应尊重校方职工及学生口味,按校方要求提供营养餐配送的供餐服务;供餐人员统一服装持健康证上岗。

在岗在校期间不得出现抽烟、随地吐痰等行为。

工作人员保证无犯罪记录和其它任何情况,确保食堂无事故。

5、学校提倡勤俭节约,杜绝浪费现象。

6、前期需中标方给全体师生配送营养餐,如前期中标方配送营养餐经全体师生认可后期校方食堂委托经营管理。

7、中标方配送的学生营养餐,必须符合《中华人民共和国食品安全法》,《XXXX 市中小学生营养配餐标准》,《餐饮业食品卫生管理办法》,《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》,《学生集体用餐卫生监督办法》,《学生营养午餐营养供给量》(WS/T100-1998)和《学生营养餐生产企业卫生规范》(WS103-1999)等相关法律、法规和文件要求。

8、品质标准为:(1)每份餐主食不少于250 克。

(2)每份餐蔬菜不少于150 克(投料净菜)。

(3)每份餐鱼或肉不少于150 克(投料净重)。

饭菜出锅时间到学生用餐时间不得超过2 小时;学生用餐时的温度不低于60℃。

餐盒、餐具和纸巾符合食品安全要求。

(4)每天计划送餐份数:学生餐:1000份(以实际需求为准);(5)教职工餐:130份(以实际需求为准);(6)其中教工清真餐、学生清真餐以实际统计为准。

9、用餐时间及标准(学生餐只需提供中餐,教师及学校在职人员需提供早餐及午餐),老师拟定就餐时间:早餐时间:06:30--07:30午餐时间:11:30--13:00学生拟定就餐时间:根据学校作息时间决定。

营养餐供餐企业准入制度

营养餐供餐企业准入制度

营养餐供餐企业准入制度1、为全力做好营养计划学校餐饮安全监管工作,学校严格执行供餐企业准入制度,并与企业签订食品安全责任书。

2、供餐企业必须取得餐饮服务许可证和卫生许可证,只允许有资质的、证照齐全的餐饮服务企业从事营养计划的供餐。

3、供餐企业必须配备送餐设备,如送餐车辆。

4、供餐企业须通过县级政府组织招标方可纳入营养计划供餐单位。

营养餐供餐企业退出度制1、凡违反食品安全法律法规,被食品药品监督管理部门吊销或注销餐饮服务许可证的供餐企业。

2、采购和加工《食品安全法》禁止经营食品的、供餐期间发生重大食品安全事故的供餐企业。

3、在学校组织的测评中连续两次不合格者的供餐企业。

4、供餐企业若出现上述任何一项,经核实后将停止其供餐,退出供餐准入资格,并上报上级主管部门做出相应处理,向社会进行公告。

营养餐发放管理制度一、发放对象:凡在我校就读的学生均可享受“营养餐”。

二、发放时间:“营养餐”早操时间发放。

三、发放场所:本班教室。

四、发放要求:1、“营养餐”专人负责,定时定点发放。

2、管理人员和班主任组织学生并发放。

3、学生只能领取当天的营养食品。

4、营养食品不允许累积领取和代领。

5、其它事宜参照《学生营养餐食品发放与食用制度》。

五、台帐管理:1、学生签字确认:每对食用营养食品情况进行确认,在发放登记册上签字。

2、“营养餐”发放人员确认签字。

3、“营养餐”管理负责人确认签字。

4、“营养餐”发放情况周汇总,月结算。

5、“营养餐”发放登记册、汇总表留存生活处,存档备查。

营养餐留样管理制度1、营养餐食品,由专人负责留样。

2、每餐留样食品,按规定留足100克,分别盛放在已消毒的餐具中。

3、留样食品取样后,立即放在完好的食品罩内,以免被污染。

4、留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、留样人。

5、将贴好标签的留样食品按顺序存放在恒温冰箱内保存。

6、做好每天每样留样食品记录,包括食品样源、食品名称、目测样状等,以备检查。

学校营养餐配送方案

学校营养餐配送方案

学校营养餐配送方案一、背景介绍在现代社会中,学校餐饮服务一直是教育机构关注的重点之一。

学校餐饮不仅仅是为了提供学生的日常营养所需,也是为了培养学生健康的饮食习惯和生活方式。

然而,由于学校规模庞大,学生众多,传统的就餐方式已经不能满足学生的需求。

因此,针对学校营养餐的配送方案成为了一个重要的议题。

二、现状分析当前,学校营养餐的配送方式存在一些问题。

首先,学校对于学生的要求和需求不同,学校餐饮服务的标准也会有所不同。

其次,传统的固定就餐时间和就餐地点,往往不能满足学生的个性化需求。

另外,学校餐饮服务对于食材的采购和配送管理也存在一些困难。

三、目标和需求基于对现状问题的分析,我们制定了以下目标和需求:1.提供个性化的学校营养餐配送服务,满足学生的不同需求;2.确保学校营养餐的质量和安全;3.提高学生对学校营养餐的满意度;4.效率化管理学校餐饮供应链,优化食材采购和配送流程。

四、解决方案为了实现以上目标和需求,我们提出了以下解决方案:1. 引入在线预订系统通过引入在线预订系统,学生可以根据个人的口味和需求预订营养餐。

在线预订系统可以提供多样化的菜单选择,并考虑学生的饮食需求,如过敏食物、特殊饮食习惯等。

学生可以通过微信小程序或网页端进行预订,并选择自己喜欢的配送时间和地点。

2. 进行食材采购优化为了提供高质量的学校营养餐,我们将优化食材采购流程。

与合作的供应商建立紧密的合作关系,确保供应商能够提供新鲜、优质的食材。

同时,建立标准的食材采购规范,确保食材的安全和卫生。

3. 设立中央配送中心为了提高配送效率和减少运输成本,我们建议在学校周边设立中央配送中心。

配送中心负责接收学生的订单,并进行统一的配送管理。

中央配送中心可以与周边的学校建立合作关系,采用集中配送的方式,减少重复的配送路线和时间。

4. 加强餐饮供应链管理为了确保学校营养餐的质量和安全,我们将加强餐饮供应链的管理。

建立完善的食材采购和配送管理标准,对供应商进行严格的审核和监督。

无锡市苏南学校食材配送有限公司介绍企业发展分析报告模板

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Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告无锡市苏南学校食材配送有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成,并不完全代表我方对该企业的意见,如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生,仅供参考,在任何情况下,使用本报告所引起的一切后果,我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途,如需引用或合作,请与我方联系:无锡市苏南学校食材配送有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分无锡市苏南学校食材配送有限公司综合得分说明:企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后,我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务货物运输;货运代理;装卸搬运;仓储服务;生1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录,如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11 土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

营养餐食材配送方案

营养餐食材配送方案

营养餐食材配送方案营养餐食材配送项目方案为贯彻落实“营养餐工程”。

特拟定并落实以下,保证食品原材料(以下简称食材)保质、保量配送到位,让学生吃上放心餐。

各项配送及相关责任落实到组到人。

第一条运送方式坚持安全、营养、方便的基本原则。

配送保鲜设备及车辆类型根据食材类型及配送地点进行安排、装车。

食材类型保鲜要求贮藏设备配送车辆类型保质要求高的蔬菜控温贮藏低温保温箱箱货保质要求普通蔬菜简易贮藏恒温贮藏箱箱货、面包干货、已加工食材普通贮藏恒温贮藏箱箱货、面包肉、肉制品类冷藏储藏预冷处理、可控温贮藏箱箱货(表1装配要求表)第二条配送规划1、以下配送根据实际情况可进行调整;按照公司要求进行配送工作,调整计划需要及时,不得耽误配送。

2、配送人员负责片区,主要分为4组,配备不同的配送人员:片区主要负责人成员联系方式签字洗马镇李X春李X春139XXXX8221钟登祥(司机)151XXXX6661钟小X(司机)龙山XX李刚李刚(司机)136XXXX9632安XX159026XXXX6674湾滩河王XX王XX(司机)135XXXX9905钟阳谷脚镇杨燕杨燕(司机)147XXXX3576王乙贲137XXXX6492备用杨小围(司机)XXX钟英(表2各区域负责人)3、紧急预案如因食材配送出现问题校方拒收的,就地按要求采购,检测,送至校方等待签收。

退回不合格食材。

为确保完成配送工作,特拟定紧急方案。

方案一:选定辐射范围广的,学校周围市场活跃度高的学校做备用中转站,中转站按照各级食材保鲜要求贮藏食材,备用贮藏食材量为特定学校的一餐需求总量。

如出现意外,则从中转站配送。

并在下餐准备工作之前,重新组织其他备用人员配送到位。

各区域中转站见附1方案二:积极的和各区食材供应商,农村合作社等合作。

如出现特殊情况,按照营养餐食材需求可适当在当地采购,进行配送。

4、配送线路各区配送日程表及线路明细见附1;5、配送环节流程确认配送情况正常校方签收紧急预案是是否否按时送达分拣装箱,确认食材质量、品项、线路信息,特别注意中转站食材分发个路线驾驶员,出库确认、签单按照配送线路进行配送,各天送的最迟9:30点送达返回签收单据,完成配送未确认(图1基本流程)第三条配送细节1、入库,根据各个学校提报确定的食材数量。

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北京香爵士食品有限公司 北京兴隆佳快餐有限公司 19、 电话:67991497 13331060531 北京宗记餐饮有限公司 20、 电话:64389511 64389512 北京鑫香香鸟食品有限责任公司 22、 北京新干线快餐有限责任公司
北京市朝阳区高碑店乡半壁店环驰车桥厂 北京市丰台区和义东里南苑东方金谷院内 北京市朝阳区南皋乡草场场地55号 丰台区蒲黄榆路二巷甲一号 朝阳区黄港村西路甲5号
序号公司名称 北京春之光营养配餐食品中心 1、 电话:67121372传真:67177392 北京华佳兴业食品有限公司 北京市格瑞特沃营养配餐有限公司
地址 北京市崇文区龙潭路13号 地址:北京市朝阳区望京新兴产业区
联系人
2、 电话:64714972传真:64714972邮箱:huajiaxingye@ 3、 电话:87391937 87392378传真:87391939邮箱: 北京圣禾餐饮有限公司 4、 电话:63339478 63339479传真:63338770邮箱:sheng_he_yyc@ 北京好仁缘食品有限公司 北京大成康泰餐饮有限公司 北京祥麟居餐饮有限责任公司 北京赛格快餐有限公司 北京市鑫德餐饮有限责任公司 北京市朝阳区高碑店乡西店村甲18号 北京市石景山区金顶街东山坡。 宣武区南横西街 94 号 北京市石景山区首钢八角小区内 京市朝阳区太阳宫乡十字口村 总经理:孙东平 武先生 5、 电话:87774800、87774801、87703420 邮箱:wujingweii@ 手机:13911109308 6、 电话:81671731 88735593-8808传真:88751859邮箱:dcbj2008@ 8、 电话:83534825 13910655196 传真:邮箱: 9、 电话:68874027 68830389 88921487传真:邮箱: 10、 电话:64332496 传真:64331486 E-mail:xin-de@ 北京丽辉达营养快餐配送有限公司 北京市朝阳区崔各庄乡南皋村43号 11、 电话:66747960 64265087 64261099 64382831 传真:64260223 北京市勤达利食品加工厂 北京古月香快餐服务中心 北京国华兴苑快餐有限公司 电话:65497063 65497067 北京华森育缘餐饮管理有限公司 北京爱心伟业餐饮管理有限公司 14、 联系电话:67381821 67372629 北京景秀合营养配餐有限公司 15、 电话: 63311246 北京食美佳缘快餐配送中心 北京康兴源商贸有限责任公司 17、 电话:83612435 北京市亦庄经济技术开发区西侧 北京市丰台区花乡小葆台286号 16、 电话:010-69272190 13901072523传真:邮箱: 丰台区三路居骆驼湾35号 董事长:胡景生 北京市朝阳区东坝乡红松园10号 北京朝阳区王四营乡化工路8号 13、 电话:13901095089 传真:51883450、51 E-mail:bjhsyy@ 北京市石景山区五里坨后街 58 永外西革新里98号 北京朝阳区东坝乡单店西村(北京市门窗公司南厂区) 电话: 88906081 传真: 88906081 12、 电话:84267588 手机:13311306183邮箱:
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