最新家禽生产学试题答案

家禽生产学试题答案

《家禽学》模拟试题 (一)

一、名词解释

1、繁育体系

家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。

2、自别雌雄

根据伴性遗传原理，由特定的配套方式配种孵化出的雏鸡能够根据羽毛颜色或羽速去分工母。

3、饥饿法人工强制换羽

畜牧学法是采用停水、绝食和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养产生剧烈变化，是传统的强制换羽方法。

4、均匀度

鸡群的均匀度是指群体中体重落于平均体重+10%范围内鸡只所占的百分比。

5、骡鸭

是番鸭与普通鸭之间进行的杂交，属于属间杂交，所得的后代有较大的杂交优势，但没有生殖能力。

二、单项选择题

1、下列哪个是鸡常见的细菌性传染病？（）

A.鸡白痢

B.鸡新城疫

C.禽流感

D.鸡痘

2、防止蛋鸡过早开产的措施是（）。

A.限制饲养

B.阶段饲养

C.增加光照

D.多饮水

3、肉鸡饲养密度7周出栏时每平方米为多少？（）

A.6只

B.10只

C.15只

D.20只

4、蛋鸡在整个生长期内（）进行限制饲养。

A.育雏后期

B.育成期

C.产蛋初期

D.产蛋后期

5、黄羽肉鸡的出栏体重一般是多少公斤？（）

6、快羽雏鸡的特征是：（）。

A.主翼羽长于覆主翼羽

B.主翼羽长于副翼羽

C.主翼羽短于副翼羽

D.主翼羽与覆主翼羽等长

7、下列哪个属于商业品种？（）

A.海兰白

B.北京油鸡

C.洛岛红

D.白来航

8、种蛋的储藏时间从产出之日算起不应超出（）天。

A.3

B.7

C.10

D.15

9、鸡的消化系统特点描述不正确的是（）。

A.有嗉囊

B.有腺胃

C.无盲肠

D.有肌胃

10、现代大型肉鸭7周龄体重平均可以达到多少公斤？（）

A.3.2

B.3.8

C.4.4

D.2.5

答：

1.(A)、

2.(A)、

3.(B)、

4.(B)、

5.(B)、

6.(B)、

7.(A)、

8.(B)、

9.(C)、10.(B)

三、填空题

1、用（）公鸡和（）母鸡杂交后代可自别雌雄。

2、蛋鸡断喙的时间一般在（）日龄。

3、鸡的品种按经济用途分主要有（）、（）、（）、（）和（）等。

4、成年母鸡仅（）侧卵巢发育正常。

5、白壳鸡蛋在进行第一次照蛋时是在（）天左右。

答：

2．(6～9)

3．(蛋用型)、(肉用型)、(兼用型)、(观赏型)、(药用型) 4．(左)

5．(6)

四、判断题

1、鸡的散热主要靠汗腺排汗。

A.正确

B.错误

2、种蛋移盘以后出雏器里的相对湿度应该降低。

A.正确

B.错误

3、鸽子的孵化期一般是17-18天。

A.正确

B.错误

4、种鸡饲料比蛋鸡饲料的蛋白水平高。

A.正确

B.错误

5、断喙时上喙切去1/3，下喙切去1/2。

A.正确

B.错误

6、小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的。

A.正确

B.错误

7、鹌鹑属于特种经济禽类。

A.正确

B.错误

8、人工授精结束后马上可以进行种蛋的收集工作。

A.正确

B.错误

9、雏鸡一般在3日龄前给予23～24h的光照。

A.正确

B.错误

A.正确

B.错误

答：

1.(B)、

2.(B)、

3.(A)、

4.(B)、

5.(B)、

6.(A)、

7.(A)、

8.(B)、

9.(B)、10.(A)

五、简答题

1、影响孵化率的因素有哪些？

答：

影响孵化率的因素包括三方面，首先是种鸡的质量，品种纯正、健康、营养全面不带传染病的种鸡产的种蛋孵化率高；其次是种蛋的质量，合格的种蛋蛋重基本均匀一致，外观干净有光泽，畸形蛋不能种用，种蛋要消毒，保存温湿度要合适，保存期一般不超过7天；再有就是孵化技术，包括设备先进程度、温湿度控制、孵化的温湿度条件、翻蛋、通风、卫生条件等，以及是否停电、工作人员责任心等。

2、蛋鸡部分记录育种的依据和流程是什么？

答：

蛋鸡前期产蛋数量和全气产蛋有高度的遗传相关，所以有前期部分记录选种可以提高全期的生产性能。流程是记录产蛋到44周龄-整理资料2周-组建新世代2周-孵化3周，共51周，1年1个世代。

3、饮水方式主要有哪几种，优缺点是什么？

答：

水槽：结构简单。但耗水量大，疾病传播机会多，刷洗工作量大。安装要求精度大，长鸡舍很难水平，供水不匀，易溢水。

真空饮水器：自动供水，无溢水现象，供水均衡，使用方便。不适于饮水量较大时使用，每天清洗工作量大。

吊塔式饮水器：灵敏度高，利于防疫、性能稳定、自动化程度高。洗刷费力。

乳头式饮水器：节省用水、清洁卫生，只需定期清洗过虑过滤器和水箱，节省劳力。经久耐用，不需更换。对材料和制造精度要求较高。质量低劣的乳头饮水器容易漏水。

六、论述题

论述提高鸡蛋品质和鸡肉品质在我国的重要性。

答：

要点：

1.我国人均鸡蛋、禽肉量达到世界先进水平；普通家禽及禽产品无效益可言。

2.我国畜产品消费由数量向质量转变，部分高收入者认可高质高价格的商品。

3.高质量的产品可以提高产品的附加值，增加生产者的效益。

《家禽学》模拟试题 (二)