党参的储藏养护

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贮藏期影响党参药材品质的主导因素研究综述

贮藏期影响党参药材品质的主导因素研究综述禹娟红，张尚智(定西师范高等专科学校，甘肃定西743000)摘要：党参是中国兽药典处方的常用药物，对贮藏期影响党参药材品质的主导因素(贮藏方式、温度、含水量等)研究进行综述，总结目前研究存在的问题并探讨下一步研究方向。

为进一步研究并优化党参药材最佳贮藏方式、贮藏条件及贮藏时间提供参考。

关键词：贮藏期；党参药材品质；贮藏方式；含水量；温度［中图分类号％S853.75［文献标识码％A［文章编号％1004-6704(2020)06-0056-04Summary of the Research on Dominant Factors Affecting the Qualityof Codonopsis Pilosula During StorageYUJuan-hong，ZHANGShang-zhiOingxi Teachers College,Dingxi Gansu743000,China)Abstract:The main factors affecting the quality of Codonopsis pilosula during storage(storage mode,temperature,water content#etc.)weresummarized#theexistingproblemsweresummarizedandthenextresearchdirectionwasdiscussed.Itpro-videsareferenceforfurtherstudyandoptimizethebeststoragemode#storageconditionsandstoragetimeofCodonopsispilo-sula.Key words:Storage period；Quality of Codonopsis pilosula；Storage mode；Water content；Temperature党参多糖对动物免疫调节具有积极作用，党参药渣饲喂肉羊对改善羊肉风味后经济效益明显。

当参

（4）播种
选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应性
广、商品性好的种子，除去杂质、霉烂及秕粒后，放入40℃—50℃的温水中浸泡，边搅边撒入种子，待水温降至15℃左右时将种子捞出，装入布袋中，用清水淋洗数次，与适量稍湿润的细砂混合，贮藏于瓦缸内10天左右，待80％种子露白时即可播种。
适宜播期
（5）间作套种育苗新技术
玉米地间作培育参苗的方法是：畦宽2.1m，畦埂宽 60cm，畦内种党参，埂上种2行玉米，三角形种植，株距45cm。应注意通风，把玉米下部过密的叶片打掉，可起到调节光照的作用。麦地育苗的方法是：春季当麦苗长到20cm以上时，结合松土或春灌将党参种子撒播于麦行内，借助春季降水或灌水，长出幼苗，幼苗在麦行内生长，得到适当荫蔽，待麦子成熟收获时，参苗已长到10cm 以上，对强光耐受力增强，已能抗太阳直晒，可以露地生长。
形细小的种子，果期9—10月
种子多数，细小，褐色，卵状椭圆形，千粒重0.28-0.31克。
三、生长特性
（一）对环境条件的要求
党参一年生苗呈蔓生，极少开花。二年以上
植株具有缠绕性，普遍开花。
1、土壤

党参是深根性植物，适宜生长在土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土上。土壤酸碱度以微酸性至中性为宜，一般pH值5.5—7.5之间。据党参产区的经验，棕黑色土上种植的党参无支根，产量高，品质最优，其次是灰棕壤土种植的党参较好。定植地对土壤的要求不严格，一般熟地或生荒地均可种植。但黏壤土、低洼地、盐碱地、红土、浅粟钙土及生长有不易清除的多年生宿根杂草的土地不宜种植，忌连作。
（3）平地作畦

因地势而定，一般坡度不大，地势较为平坦的地可以做成平畦或高畦，坡度较陡的地一定要做成高畦。畦宽1—1.3m，畦长因地势而定，畦四周开排水沟，沟宽24cm，深15—20cm。也可做成宽25—35cm 的小垅或宽50—60cm的大垅。如果在黏性土壤上育苗，则必须在秋末冬初之际，深翻土地30cm，在翻出的黏土内掺入已过筛的细纱，用量约为黏土量的三分之一，然后用牛、马粪做基肥，一层牛、马粪，一层拌好沙子的土，分次各铺两层，耙平作畦。

党参

采收与加工秋季9~10月份采挖，挖出根部，洗净泥土，用麻绳在党参的根茎（芦头）处穿成串,悬挂在通风处晒，当晒至半干，用手或木板揉搓，使皮肉贴的坚实，然后再晾晒，再搓，反复3~4次，然后晒干即成。

注意事项：①晾晒时如不揉搓，干后中空不易贮藏。

②在晾晒之前切勿大量的堆放，以防发热霉烂。

③如用火烘干，要注意温度不可太高，防止松泡和皮肉分离。

④穿孔处易生霉，最好捆扎成串，悬挂晾晒。

商品规格党参药材由于产地不同有西党、东党和潞党等三种。

1西党根部类圆柱形，末端稍细，长8~20cm，直径5~13mm，根头有很多瘤状突起的茎痕，俗称“狮子头”每个茎痕呈凹下点状。

表面灰黄色色或浅棕黄色，有明显的纵沟，近根头处，有紧密的环状皱纹，向下逐渐稀疏，约占全体之半。

有横长的皮孔，略突起，长约3~8mm，支根脱落处，常见黑褐色胶状物，系内部乳状汁液渗出干燥所成，质坚脆易折断断面皮部白色，有裂隙，木质部淡黄色，气特殊，味微甜。

以根条肥大，粗实，皮紧，横纹多味甜者佳，主产陕西、甘肃。

2东党根部亦为类圆柱形，常分支，长12~25cm，直径5~22mm，根头大而明显，外表黄色或灰黄色，粗糙，有明显纵皱，皮孔短而突起，呈点状突起，质疏松，易折断，断面皮部黄色，木部黄白色，皮部占木部的1/3，皮部有裂隙。

以根头大，外皮黄色，皮紧肉实，横纹多者为佳。

主产我国东北。

3 潞党根部扁柱形，单一，长约8~22cm直径约7~10mm根头部无明显的“狮子盘头”，表面浅灰棕色，有深而不规则的纵皱纹，近根头处有较稀的横纹，质较轻，易折断，断面不规则。

气微，无香气，味甜。

以独支不分歧，色白，肥壮粗长者为佳。

主产我国山西省。

包装与贮藏党参多以木箱或竹篓包装；木箱每件净重75kg；竹篓每件净重50kg。

东党则多用编织袋包装。

包装时要头尾理顺平放整齐。

党参含糖分较高，既易吸潮，也不易干透，在贮藏中极易发霉、走油。

特别夏季尤其要注意。

所以易贮于凉爽、通风、干燥处。

党参与柴胡

一、党参的养护与储存党参一般用内衬防潮纸的纸箱盛装，每件20公斤左右。

贮存于干燥通风处，温度不超过28℃，相对湿度65-75%，商品安全水分11-14%。

本品富含糖类，易发霉、虫蛀。

危害的仓虫有烟草螟、锯胸隐食甲、黑菌虫、米扁虫、隆胸露尾甲、虫尾小扁甲、印度谷螟等;蛀蚀品常出现多数孔道，断面可见虫粪、虫丝及蛀痕，严重时只剩空壳。

入库前，应严格质量验收，避免带菌及虫卵的商品掺入。

储藏期间，如果商品潮湿，可在3-4月间用“横竖压尾通风法”凉晒，防止商品头尾干湿不匀、参身过湿染菌或参尾过干脆碎。

高温高湿季节，可经60℃左右烘烤并放凉后，密封保藏；或使用吸湿机去湿。

同时，每隔一月个左右，用磷化铝熏蒸、防蛀。

有条件的地方，可进行密封抽氧充氮（或二氧化碳）养护。

二、柴胡的养护：柴胡一般为压缩打包，每件50包公斤。

贮存于通风干燥仓库内，温度30℃以下，相对湿度65-75%，商品安全水分9-12%.本品以虫蛀，受潮生霉，有螨虫寄居，受潮面软润，有的表面现霉斑；为害的仓虫有锯谷盗、小覃甲、黑皮蠹、大竹蠹、烟草甲等，蛀蚀品表面现蛀粉，敲打时有活虫落下。

高温高湿季节，可见螨虫活动。

贮藏期间，应保持环境整洁、干燥，并定期消毒，。

发现吸潮极轻度霉变、虫蛀，及时晾晒，严重时，用磷化铝或溴甲烷熏杀，也可以进行密封抽氧充氮养护。

三、黄芪的养护：黄芪一般用麻袋片内加支撑物扎捆包装，每件50公斤左右，少见纸箱盛放。

贮存于干燥通风处，温度30℃以下，相对湿度60－75％。

商品安全水分10－13％。

本品吸潮易生霉、虫蛀。

染霉品两端及折断面显白色、绿色霉斑，有时表面也见霉迹。

危害的仓虫有茸天牛、印度谷螟、咖啡豆象、裸蛛甲等。

贮藏期间，定期检查，发现轻度霉变、虫蛀，及时摊散、晾晒，严重时用磷化铝、溴甲烷熏杀。

有条件的地方可用密封抽氧充氮，进行气调养护。

党参的储藏和养护方法

党参的储藏养护班级：09中鉴（1）班学号：0906503116 姓名：翁环【摘要】为了探讨防止党参储藏过程中的虫蛀霉变方法，本文从用抽真空、充氮、充二氧化碳气体以及选用不同的包装材料，模拟不同的水分含温和温度条件筛选研究最佳的保质储藏包装材料和充气包装技术。

结果表明：把党参含水是一保持在１５％以下，采用真空包装袋、充氮气或二氧化碳，或者直接用抽真空来降低氧浓度，进行密封储藏，保质时间最长，效果最好。

【关键词】党参保质储藏氮气二氧化炭真空包装材料党参是我国大宗中药材之一，在自然条件下极易虫蛀霉变，本文通过对传统党参储藏技术与现代新技术的比较，总结出了适合现阶段党参保质储藏新技术，并为党参综合开发提出了相应对策。

党参为桔梗科植物党参•（Codonopsis•pilosula(Franch.) nannf.）的干燥根。

是广泛应用的滋补药材之一。

但党参受产地与销地空间上的影响，使其在收获后到入药前须经历一段较长的储藏期，在储藏期间，因党参含糖量高，自然条件下不易干透，同时极易吸湿空气中的水分，致其发霉、走油，并遭虫蛀，失去药用价值，造成原药报废，严重损害了药农及药材公司的利益。

如此时入药，不但不治病，而且还会致病，因此研究包括党参在内的所有中药材的安全高效储藏技术，对保护药农的生产积极性，防止党参在生产过剩时引起市场价格的巨大波动，促进中药材向产业化方向发展，有十分重要的现实意义。

一、传统的党参储藏方法传统的党参储藏方法沿袭晾晒干燥，待干透后，理顺头尾，用木箱、竹篓、麻袋和编织袋包装储藏。

为了确保安全，常在木箱内衬防潮纸，此法可防潮气侵入，防霉效果较好。

另外高温烘干、曝晒、石灰、木炭、氯化钙等干燥剂吸水以及翻垛通风、密封吸潮等都有一定的防霉效果。

防虫蛀一般在每年3—4月间，用硫磺熏蒸一次，密封3—5日后，晾干储藏，用此法可维持1—3个月无虫蛀发生，超过期限，发现生虫，可重新处理，严重时一年可进行4—6次。

党参贮藏技术研究进展

作为一种药食同源的药材，党参的需求量在不断加大。由于长期受产地与销地空间和需求错位的影响，党参必须在收获后和入药前经历一段较长的储藏时间，湿度难控制，易吸潮、易长霉、易走油、易虫蛀；很难保持最佳有效活性成分。研究党参科学贮藏养护，对保证患者用药安全有效，减少党参浪费均具有重要意义。本文就近几年报道中有关党参贮藏的研究作一概述。
１党参贮藏的历史沿革
《神农本草经》中记载在南北朝时期医药就有了明确的分工，如《百官志》已专门设立了贮藏药物的机构。梁代陶弘景《神农本草经集注》明确指出了药材的产地、采摘方法、
贮藏时间与其疗效的关系。唐代，不仅讲求道地药材，对药物的贮藏，也十分考究，如《备急千金要方》中对干燥、贮藏方法、盛装容器，均考据精审，论说详细。宋、元时期的《本草衍义》、《汤液本草》等，对贮藏养护之好坏与疗效的关系进行论述。［３］明代的《本草蒙筌》对前人的工作进行了收集整理汇总，继《蒙荃》之后，李时珍编著的《本草纲目》中详细记载了中草药材的炮制、加工、贮藏、养护方法，这些方法至今仍被继承和采用，对中药的贮藏起着重要的指导作用。［４］
ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＣｏｄｏｎｏｐｓｉｓＳｔｏｒａｇｅ
ＭｅｎｇＲｕｉｌｉ，ＬｉＡｎｐｉｎｇ，ＦａｎＳｈｅｎｇｃｉ＊（ＳｈａｎｘｉＺｈｅｎｄｏｎｇＧｅｎｕｉｎｅＭｅｄｉｃｉｎａｌＭａｔｅｒｉａｌｓＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔＣｏ．，Ｌｔｄ．，Ｓｈａｎｘｉ０４７１００，Ｃｈｉｎａ）

党参的加工储藏及湿度控制

图 3 佛手、佛手瓜、佛手对照药材薄层色谱图
1 佛手 2 佛手瓜 3 佛手对照药材
图 4 佛手与佛手瓜的紫外光谱图 1 佛手 2 佛手瓜
提供了可靠依据。参考文献 1!国家药典委员会编中国药典( 一部) S! 北京: 北京化学工业出
版社, 2005, 124 2!肖培根 ∀新编中药杂志# M !, 第二卷北京: 北京化学工业出版
目前, 利用仪器测定中药材含水量主要方法有 5 种 , 即烘干测定法、甲苯法、红外线干燥法、电阻法、水分测定仪, 但这些仪器测定含水量主要用于实验室研究工作或医药批发企业
收购工作, 对于小药农或小型医药商店不适用, 但中药材的干燥程度直接影响其品质和利用价值。下面就介绍一种简单易
行实用的方法; 用两手拇指甲掰开党参主身上部, 如肉质干而柔软,& 肉质∋ ( 内皮) 能与中央& 心∋ ( 木部) 紧贴, 分离不开, 则 & 符合∋。如果掰开党参主身上部, 压挤有黏液渗出, 木部能与皮部分离, 则& 不符合∋ , 在平时检查中发现有两种加工质量不符合要求的党参。一种是药农不懂得党参正确加工方法, 把党参曝晒成色白, 纵皱纹不明显, 质微脆不柔软, 含水量大, 味极甜微腥, 复晒质地也不柔软, 这是药农用硫磺熏鲜党参时间过长而造成的。
党参传统上用麻袋和编织袋等装藏, 较复杂的是用木箱保管, 箱内衬防潮纸, 此法可防潮气侵入。生产上为了防虫蛀, 在每年 3~ 5 月间可先用硫磺或氯化苦熏蒸 1 次, 3~ 5d 后, 烘干储藏, 用此法可维持 1 个多月无虫蛀发生, 超过期限, 可重新处理, 严重时 1 年可进行 4~ 8 次。这种方法尽管在党参的储藏时间上有所延长, 但却严重影响了其药用品质, 尤其是熏蒸后残留于参体的残毒和过度干制后, 在流通中增大了折损, 在操作过程中, 熏蒸容易发生中毒, 并造成 SO2/ SO3 等引起的环境污染 3!。 4 讨论 4 1 2005年版∀ 中国药典# 一部中只提到秋季采挖, 洗净, 晒干 1!。过于简单。以上两种加工方法( 自然晾晒法和烘干法) 相比较, 烘干的外表色深、皮皱、口感不甜; 而自然风干的党参较采挖时口味甜, 而品质好而且成本低( 但若长期霉雨天气用此法就易长霉菌且干湿度不易控制) 。 4 2 党参霉变因素分析首先是党参的水分含量因为许多霉菌喜湿, 象青霉素属的多数霉菌、粉红顶孢霉、短帚霉和毛霉目的许多霉菌, 在温度适宜时就会发生霉变, 由于党参的含水量一般为 15% , 当党参含水量大时, 使党参体内酶活性增强, 生化反应加剧, 所以密封防潮和保持干燥是很重要的保质条件; 其次, 环境温度也是影响霉变的一个重要因素, 一般环境温度在 25 % 以下较为适宜。

中药的贮存与养护1

影响饮片变质的环境因素1、温度饮片对温度有一定的适应范围，温度在30℃以上，挥发油的挥发会加快，使芳香气味减退或消失，含糖及粘液质的饮片就容易发霉、生虫、变质，温度过高会对饮片贮存不利，温度在35℃以上时，含油脂成分的饮片因受热引起酸败泛油，胶类及树脂类饮片容易变软而粘成块、如乳香、阿胶等。

但当温度在20－25℃时，害虫和霉菌也易孳生繁殖，饮片也易生虫、霉变。

2、湿度是指空气中含有水分多少的程度，也就是空气的潮湿的程度。

储存仓库的相对湿度应控制在70％以下。

当空气相对湿度达到75％，温度30℃，很多饮睛都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、粘液质、淀粉类饮片容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药等，一些粉末状饮片也易吸潮粘连成块。

相对湿度高于75％时多数含盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾、盐灸的饮片也容易胡收空气中的水分而变潮，如盐知母、益智仁等。

有些蜜灸饮片，如灸甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易生霉。

3、日光日光对某些饮片的色素有破坏作用而导致变色。

一些花、叶、草类饮片在日光照射下颜色变浅，干燥易碎，如月季花、益母草等。

日光具有大量的热能，能促使药物温度增高，质量发生变化，如含有挥发油的饮片当归、丁香、川芎等、但紫外线和热能，却能杀灭霉菌并使过多的水分蒸发，起到散潮防霉的作用。

4、空气空气中含有多种成分，其中影响饮片质量是以氧化反应最主要。

如常见的牡丹皮、大黄、黄精等颜色变深，就是因为所含鞣质、油质及糖分等、与空气中的氧气接触而使质量发生变化。

此外，薄荷的变色与气味散失，也是因为氧气作用的结果。

有些药物接触的氧气越多，发生的氧化作用越大，产生上述变化也就越快。

饮片的贮存方法1、药材切制成不同规格的饮片后，由于截面积增加，与外界空气接触面扩大，吸湿及污染的机会也增加，因此应将饮片的水分严格控制在9％-13％之间，且须根据饮片及所加辅料的性质，选用适当的容器贮存。

党参的贮藏与管理

党参的贮藏与管理
颉海东
【期刊名称】《智慧农业导刊》
【年(卷),期】2022(2)2
【摘要】党参是重要的中医药品种,具有比较高的经济价值。

近年来,随着中医药产业的不断发展,党参的产量有很大的提升,在这种情况下,如何对党参进行科学的贮藏及管理,保证经贮藏后党参的品质能够符合使用的要求,成为现阶段党参经营过程中需要重点关注的问题。

但是党参对于贮藏环境的温湿度要求较高,因此对党参的贮藏及管理需要从党参的特性出发,采取科学的贮藏管理方式。

文章从渭源县党参种植现状出发,结合党参贮藏管理过程中容易出现的问题,探究如何采取更加科学的贮藏管理方式保证党参的品质,希望该研究能够为党参贮藏管理提供一定的参考。

【总页数】3页(P113-115)
【作者】颉海东
【作者单位】甘肃省定西市渭源县新寨镇农业农村综合服务中心
【正文语种】中文
【中图分类】R282
【相关文献】
1.不同贮藏年限和贮藏方法对党参种子发芽的影响
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3.不同贮藏年限和贮藏方法对党参种子发芽的影响
4.贮藏期影
响党参药材品质的主导因素研究综述5.贮藏温度对不同含水量宜君党参种子活力的影响
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浅谈党参的无氧环境贮藏技术

现霉变、虫蛀、变色以及氧气对党参活性成分的氧化，使药材的品质大受响影响。陈旧方法是用硫磺、溴甲烷、氢酸、四氯化碳、氯化苦、粮虫净等产生有毒气体的化学药品进行熏蒸防虫，但均存在不同程度对药材和环境的污染以及易发生中毒等现象，包装材料无序化也给药材品质带来一定的损害，
储藏方法，此方法除防虫霉外，还可缓解药材陈化。
３．３微波干燥
用波长为１ｍ～１ｍｍ的高频电磁波进行干燥的方法，此方法速度更快，效率高，加热均匀，吸热量少，内部不会过热，能保证药材质量。
３．４远红外加热干燥法
位。
１９７９年开始在中药材管理部门进行有关气调储藏技术的试
验与试用，业已证明此法储藏药材，不仅可以杀虫、防霉，尚
能使药材保持本来成色及原味，并减少了损耗，降低劳动强
度，是一种先进的对环境友好的保质储藏方法，但该方法要
２０１５年第１４期（，总第４６３
贮藏与加工
ｚｈｕｃａｎｇｙｕｊｉａｇｏｎｇ
浅谈党参的无氧环境贮藏技术
汪世平（甘肃省定西市临洮农业学校，甘肃临洮７３０５００）
摘要：党参在定西市农业经济中占有非常重要的地位，但是由于党参在贮藏期间易发生吸潮、霉变、泛油、变色、挥发、潮
３．５辐射储藏
３我国中药材党参贮藏现状分析

中药党参的储存与管理的探讨

原因所在。１中药材党参常见变异现象
通风窗口。在仓库的进出口设置缓冲门，防止蚊虫的进入。对仓内进
行彻底清洁，不留卫生死角，保持干净。仓库密封完毕后，可在仓内适
１．１霉变：党参发生霉变，是指由于霉菌在党参的表面寄生、繁殖后，量喷洒一些药剂进行预防性杀虫。当党参收货入仓后，先用磷化铝药导致党参的表面颜色变黄变绿，党参内部颜色变深变黑。导致党参发剂熏蒸，对潜伏在党参或包装中的虫、卵进行一次根除，然后排除毒生霉变的因素多种多样，其主要原因有两种，首先，党参本身含有水气，进行密封Ｊ。分，在温度合适的条件下容易发生霉变；其次，党参的储存环境不干２．３防止吸潮：党参放入仓库或容器进行密封后，虽然与外界环境基燥，湿度较高，导致了霉菌的滋生和繁殖。本隔绝了，但由于进出的原因，外界环境因素如空气还是会进入到里１．２生虫：党参在储存过程中，由于储存环境的温湿度高、通风不良等面去。此外，党参本身含有水分，其在在空气中还会散潮。为了使仓因素，往往发生虫蛀的现象。众所周知，昆虫属于变温动物，所处的环库中温湿度保持一个科学合理的状态，就需要采取一定的方法控制温境的温度支配着它的生长与繁殖。根据实验得知，党参中蛀虫生存环湿度的比重，例如可以在仓库中装置去湿器和氯化钙吸潮等。仓内的境的适宜温度在ｌ０— ３０ ℃，超过温度范围，蛀虫就不容易存货。所有湿度要控制在一定的范围内，湿度的过低或过高都会影响党参的质

一种中药材党参的仓储保护方法[发明专利]

专利名称：一种中药材党参的仓储保护方法专利类型：发明专利
发明人：张忠,丁若珺,毕阳,胡靖明,汪月,王毅申请号：CN201611177933.3
申请日：20161219
公开号：CN106576625A
公开日：
20170426
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种中药材党参的仓储保护方法，属于中药材仓储领域，以解决党参仓储过程中变质的问题。

它包括以下步骤：A、在党参种植地面喷施1.5～2升的剂量叶面喷施微紫青霉(,CCTCC AF 93078)菌丝和印度谷螟幼虫的盐酸水煮液；B、将喷施上述水煮液的党参采收，抽真空，再进行微波处理；C、将党参药材取出，浸入酿酒酵母(，CCTCC AY 204008)、单宁酸和乙酰化淀粉的均质液中1～2秒后取出。

本发明的方法操作处理后效果持久稳定，克服了气调贮藏和低温贮藏成本高的缺陷，所用材料安全，环境友好，效果持久,操作易于标准化，操作成本较低。

申请人：甘肃农业大学
地址：730070 甘肃省兰州市安宁区营门村1号
国籍：CN
代理机构：甘肃省知识产权事务中心
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党参怎么保存

党参怎么保存
1、低温冷藏法：在低温干燥条件下，应是最能保证中药质量。

可将党参用保鲜袋封好后放入冰箱冷冻室内冷藏。

2、酒精封存法：挑选存放党参的大坛，先在坛内放入装有95%酒精500ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内阴凉通风处。

即可。

由于酒精的缓慢挥发，可以防止党参的霉变和虫蛀。

3、沙藏法：将细沙过筛去土，晾干后即可使用。

将存储党参的容器底铺沙10厘米厚，再放一层党参15～20厘米厚，再铺一层7厘米厚的沙，这样一层一层的装满容器，上盖一层26厘米厚的沙即可。

然后将存储党参的容器存放在透风干燥处，切忌潮湿。

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党参贮存法

党参贮存法
杨云汉
【期刊名称】《山西农业（致富科技）》
【年(卷),期】2001(000)009
【摘要】@@ 平顺是党参主要产区之一,有悠久的栽培历史.但党参富含糖类,性质柔润,若保存不好,经济价值降低,甚至分文不值.现介绍两种贮藏方法.
【总页数】1页(P42)
【作者】杨云汉
【作者单位】平顺县农业局
【正文语种】中文
【中图分类】S5
【相关文献】
1.气调贮存技术在白条党参高效贮藏中的应用 [J], 祁稼民
2.党参的贮存保管技术 [J],
3.高效液相法对不同厂家十八味党参丸中党参炔苷及没食子酸水平的检测研究 [J], 李子璇;李勇;罗超;白彩娟;扎桑;聂丽娟
4.HPLC结合BBD响应面法优化党参中党参炔苷的含量测定方法 [J], 张璐
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中药党参储存与管理措施探究

中药党参储存与管理措施探究摘要】党参是临床中医治疗中常用的一味药物，但是在存储过程中容易发生变色、发霉、气味挥发及生虫等异常情况，导致品质降低失去药性，因此选择恰当科学的储存方法对于保证党参的药性具有重要意义。

党参的存储过程中要注重保存条件的优良性，及时晾晒、确保储存环境的通风干燥，还可借助于物理、化学或其他方法进行防护保存，以保障党参药材的质量。

【关键词】党参；中药；储存；管理；探究分析【中图分类号】R28 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2018）21-0322-01党参在中医临床中拥有十分广泛的应用，但是其本身糖含量较高，性质温润柔和，因此对其储存造成了极大难度[1]，储存过程中极易发生变质降低药材品质，使得疗效降低，因此党参的存储十分困难。

药材种植技术的进步发展使得党参的产量逐年增加，因此如何确保党参的药性，预防储存过程中党参发生变质，要将存储条件和存储方法进行不断改进和完善。

了解党参变质的根本原因是有效提升储存条件改善储存方法的重要途径。

1.常见变异现象1.1 霉变霉菌附着在党参表面寄生繁殖后将会导致党参表面变绿变黄，内部则变黑变深，颜色的改变是霉变表现的主要表象。

诱发霉变的因素可大致分为两种，其一为党参自身含有的水分在适宜温度下发生霉变[2]，其二就是存储环境湿度过大，不够干燥，有利于霉菌滋生繁殖。

1.2 虫蛀若存储环境温度较高、通风不畅将会导致党参在储存过程中发生虫蛀。

昆虫为变温动物，他的生长繁殖受到所处环境温度的影响。

根据相关报道可知，10～30℃是党参中蛀虫的最适宜生存温度，如果储存温度高过30℃蛀虫便不易繁殖生长。

因此，定期日晒、烘干党参有助于预防虫蛀的发生。

此外密封存储或用相关药剂进行腌蒸也可以达到防蛀防霉的作用。

1.3 变色固定的颜色是优质中药材的重要性质，党参的质量可通过观察表面色泽判断。

造成党参变色的原因较多，包括党参内部某种化合物因酵素催化作用发生氧化，其氧化物进一步生成大分子化合物，颜色因此变暗；党参内部的还原糖于氨基酸发生反应生成棕色化合物[3]；党参内部的糖分因存储温度湿度变化发生反应生成新化合物，该化合物无某些含氮化合物发生反应生成棕色色素，改变颜色。

中药党参贮藏方法的观察

中药党参贮藏方法的观察【摘要】目的探求贮藏党参药材的最佳方法。

方法采用酒精封存法、石灰封存法、低温干燥贮存法、常温贮存法观察中药党参的贮存效果。

结论酒精封存法和低温干燥法是保证党参品质的良好贮存方法。

【关键词】党参；贮存方法；观察党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，表面黄棕色至灰棕色。

主含糖类有果糖、菊糖、党参多糖和杂多糖；苷类、甾醇、挥发油和生物碱等。

本品性平，味甘。

能补中益气、健脾益肺。

用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症状[1]。

在贮存过程中，特别是霉雨季节常出现霉变、虫蛀、变色而影响药材的品质。

过去用暴晒后贮存法，也未能杜绝此类现象，为药材贮存保管的一个难点。

针对这一情况，作者通过几种方法的研究观察，以探求贮藏党参药材的最佳方法。

1 观察方法1．1 选材选取新购进色泽纯正、表面光洁、充分干燥、大小均匀的党参，经鉴定为中药党参。

1．2 方法六月中旬分别称取10 kg，备有四个能贮存15 kg党参的大坛，编为1、2、3、4号，分别为：1号先在坛内放入装有95%酒精500 ml的瓷缸，瓷缸口用纱布蒙上扎紧，后放入党参，盖好坛口，放于室内，常温；2号先在坛内放入装有 2 kg石灰的纱布包，后放入党参，盖好坛口，放于室内，常温；3号将党参直接装入坛内，盖好坛口，放于室内，常温；4号将党参直接装入坛内，盖好坛口，放于冷藏室(温度控制在0～8℃)。

2 观察结果经存放30 d后作第一次检查，1号酒精挥发160 ml(室内温度15～20℃)。

45 d后作第二次检查，酒精挥发190 ml(室内温度20～25℃)。

两次检查党参均无霉变和虫蛀现象，色泽光润，质量良好；2号在30 d后第一次检查时(室内温度15～20℃)，无明显霉变和虫蛀现象，45 d后第二次检查时(室内温度20～25℃)，表面已出现明显霉变现象，下部霉变较轻，并发现有小圆皮壳虫；3号在30 d后第一次检查时(室内温度15～20℃)，表面已出现明显霉变现象，并有小圆皮壳虫，45 d后第二次检查时(室内温度20～25℃)，靠近坛底部的党参出现霉烂现象，上部霉变较轻，但已产生米虫及较多谷蛾，色泽变深变暗；4号(温度0～8℃)两次检查党参均无霉变和虫蛀现象，色泽光润，质量良好。