植物提取物概述-中草药提取物共45页
植物提取物、中药提取物、标准化提取物、中药浓缩颗粒的概念
植物提取物、中药提取物、标准化提取物、中药浓缩颗粒的概念一、提取物的概念提取物(Extract)指采用适当的溶剂或方法，从某种材料中提出或加工的物质。
提取的作用是多方面的，可划分为二个层次:通过提取可以减少体积或重量，改变形态，方便包装、贮存、运输、使用等，称之为“形态改变功能”，即一般功能;通过提取可以富集目标物质(如活性成分)，提高功效(如疗效或有效性)，改善性能（如溶解性、生物利用度、安全性、稳定性、均一性等)等、称之为“性能改进功能”，即高级功能。
这种划分有助于全面认识和理解提取物的存在和发展的意义。
二、植物提取物和草药提取物根据提取物原材料属性的不同，可以分为:植物提取物、动物提取物、菌类提取物矿物提取物等。
其中植物提取物(Plant Extrect）以植物材料（整个植物或植物的某一部位)为原料，可用于增进健康或其他目的。
国际市场上通常所谓的草药提取物(Herbal Extract)主要指来源于药用植物或各地习用草药的提取物，以增进健康为应用目的。
由于草药资源分布的不均衡性，在供需之间往往存在较大的空间距离，这可能是草药提取物产生的初始原因，通过发挥提取的方便贮运等“一般功能”，可以较为经济地实现草药资源的重新分配，故有人把植物提取物出口看成是资源的输出。
随着植物提取物应用范围的拓展和应用要求的提高，大量的现代新技术、新装备、新材料在这一领域得到应用，草药提取物得到了长足的发展，提取的“高级功能”逐渐显现出来，草药提取物已经成为天然健康产业链中的技术和质控的关键环节，在这个环节上，为天然健康制成品的安全、有效、稳定、可控、均一提供了保证，特别在保证产品的均一性方面具有明显的优势。
如德国银杏叶制剂的生产，首先将不同来源的规范化生产的银杏叶在投料前“勾兑”，然后按程序化的生产工艺进行生产，得到标准银杏叶提取物(EGB761)，再以提取物配方制成成品，使最终产品的质量基本稳定在一个水平上。
草药提取物的“高级功能”是其价值所在，是其产业化发展的内在动力。
植物提取物概述-中草药提取物
当归 内酯类 棕色粉末 补血活血，调经止痛，润肠通便
பைடு நூலகம்
黄芪：黄芪皂甙；根入药；味甘、性温 补气、固表、利水、消肿、托毒、生肌
黄芩：黄芩甙；根入药 清热燥湿，泻火解毒，安胎
五味子 甘、酸 辛、苦、咸 收敛固涩 益气生津 补肾宁心
月见草：夜来香 精油
促进血液循环 使老化细胞恢复生命力
水飞蓟 水飞蓟素
2主要的植物提取物产品
2.1以食源性为主的植物及其提取物
魔芋→葡萄甘露聚糖 糖尿病：延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖
肥胖：低热量，增加饱腹感
螺旋藻：丰富的蛋白质（60～70％） 小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.4倍，
且消化吸收率高达95%
苦荞麦：植酸 《本草纲目》：性味苦、平、寒，
萝卜：萝卜甙→萝卜芥子油 苦杏仁苷 ：降气化痰、止咳平喘、润肠通便 水杨甙 ：白柳皮；水杨酸；解热、镇痛、抗风湿 强心甙 ：对心肌有显著兴奋作用；心力衰竭 皂甙 ：水溶液经振摇后易起持久的肥皂样泡沫
1.5有机酸类
抗生素最有效的替代 品
饲料防腐 调节肠道菌群
柠檬酸（枸椽酸） 乳酸 酒石酸 苹果酸 抗坏血酸 草酸 咖啡酸 绿原酸
提取时间短，设备简单，投资较少 萃取机理不明
3.6超临界萃取
以超临界流体代替常规有机溶剂进行萃取和分离 挥发性成分、脂溶性物质、高热敏性物质以及贵重药材 温度低，保留有效成分，无溶剂残留，纯度高，操作简单 高压设备，一次性投资较大，运行成本高
3.6 膜分离
定义:按照分子量的大小对物质进行分离 分类：
1.6挥发油类
精油；具有挥发性，可随水蒸汽蒸馏出来的油 状液体，大部分具有香气
植物提取物简介
植物提取物一、定义植物提取物（Plant extract）是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。
二、分类1、按提取目的不同分类：1）比例提取物：是将植物动物等原料提取浓缩后制成的浸膏、流浸膏或者粉末，其提取前原料的数量与提取浓缩后产物的数学比例。
比例提取物一般都没有非常明确的成分与含量。
比如10千克的黄芩药材提取浓缩成1千克的粉末状产物，我们称为10：1的黄芩比例提取物，此提取物中的黄芩甙、黄芩素等重要的指标没有明确的标准。
比例提取物通常采用薄层扫描（反射法）来定性检测，概念比较模糊，对提取物产业的发展推动不利，因此，建立比例提取物的质量控制体系和标准也是行业多年来的一致呼声。
2）标准提取物：是具一致性标准的草药、植物、动物等提取物。
中药标准提取物，指采用现代科学技术，对传统中药材进行提取加工而得到的一种具有相对明确含量质量（定量）的提取物。
2、按提取成分不同分类：①生物碱：是一类复杂的含氮有机化合物，具有特殊的生理活性和医疗效果。
如麻黄中含有治疗哮喘的麻黄碱、莨菪中含有解痉镇痛作用的莨菪碱等。
②苷类又称配糖体：由糖和非糖物质结合而成。
苷的共性在糖的部分，不同类型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。
如洋地黄叶中含有强心作用的强心苷，人参中含有补气、生津、安神作用的人参皂苷等。
③挥发油：又称精油，是具有香气和挥发性的油状液体，由多种化合物组成的混合物，具有生理活性，在医疗上有多方面的作用，如止咳、平喘、发汗、解表、祛痰、驱风、镇痛、抗菌等。
药用植物中挥发油含量较为丰富的有侧柏、厚朴、辛夷、樟树、肉桂吴茱萸、白芷、川芎、当归、薄荷等。
④单宁(鞣质)：多元酚类的混合物。
存在于多种植物中，特别是在杨柳科、壳斗科、蓼科、蔷薇科、豆科、桃金娘科和茜草科植物中含量较多。
药用植物盐肤木上所生的虫瘿药材称五倍子，含有五倍子鞣质，具收敛、止泻、止汗作用。
中药材植物介绍及活性成分提取方法_图文
但是，有效与无效只是相对的。
一、溶剂提取法
1. 溶剂提取法的原理
溶剂提取法是根据天然植物中各种成分在溶剂中的 溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成 分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出 来的方法。
选择溶剂要注意以下问题： ① 溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小； ② 溶剂不能与有效成分起化学反应； ③ 溶剂要经济、易得、使用安全等。
自古药食同源，银杏被列为中药 ，最早见于元代吴瑞的《日用本 草》，《本草纲目》及其它本草 典籍中也有记载，主要用于治疗 寒嗽痰喘、清毒杀虫等，明代在 江苏、四川、山东等地区还将银 杏炮制成中药用于临床。
13. 三七
三七，又称山漆、金不换 、血参、人参三七、田三 七、田七等。
属为伞形目五加科人参属 多年生草本植物，是中国 特有的名贵中药材，也是 我国最早的药食同源植物 之一，因其播种后三至七 年挖采而且每株长三个叶 柄， 每个叶柄生七个叶片 ，故名三七。
中药材植物介绍及活性成分提取方法_图文 .ppt
概要
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1.胖大海
（1）科：梧桐科（植物胖大海的干燥成熟种子） （2）入药部位：植物胖大海的干燥成熟种子，沸水浸泡
凹凸 不平
中心木心
12.银杏简介
银杏(Ginkgo Biloba Linn)，别名 白果、鸭脚子、公孙树，属裸子 植物银杏科，主产中国。因其进 化形状非常原始而有“活化石”之 称。银杏在我国分布广泛，在我 国中部至西部，北起辽宁，南至 广东，东到台湾，西至青海均有 种植，以江苏、山东、浙江、湖 北居多，现在日本、美国也有引 种。
中草药标准提取物 PPT课件
医学课件
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例如大多数提取物的开发多是沿用西方 开发天然药物和化学药物的思路，没有充分 体现中药本身的特色与优势，更没有体现中 医药理论的指导。再者，目前中药提取物的 研究，尚未形成统一的体现传统中医药特色 的理论基础，更没有进行有关方面的行政立 法，使之在生产和质量控制上实现标准化， 因此中药标准提取物的研究开发还有大量的 工作需要人们去探索。
医学课件
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中药的应用讲究配伍，相同的药材在不 同处方中的作用和地位各异，即同一药材在 不同处方中，其发挥作用或起主导作用的物 质基础是不同的。因此对某些药材来说，一 种药材可以有几种不同的标准提取物，每种 标准提取物有一个最佳的组分构成比例，以 体现它的不同功效。
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3.3 严格的质量标准 中药标准提取物之所 以能代替中药材和饮片，成为中药制剂的原 料药，关键还在于它具有严格可控的质量标 准。其质量标准主要内容应包括：植物基原、 制备工艺、性状、鉴别、检查、含量测定等 项目。
医学课件 18
而对于复方标准提取物，可直接以之代 替复方煎剂制成临床应用的药品。这样，就 使原料药从质量不稳定的原药材或饮片，变 为质量相对可控的中药标准提取物，保证了 中药成品质量的可控性。
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植物药提取物国内外现状 在国外，提取物是植物药应用的重要环 节和方式。1993年9月在德国Dusseldorf海涅 大学召开的第41次世界药用植物研究年会上 的大会发言中，有10项研究是介绍植物提取 物及成分活性的研究。日本于上世纪70年代 末即将中药制成提取物应用，新加坡等地也 相继研制并广泛使用。
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不管是单味中药还是复方，其化学成分 大都是非常复杂的，但针对不同的药理功效 总有其特定的药效物质基础，要做到中药现 代化研究这些物质基础，是最基本、也是最 重要的工作，不然就谈不上质量标准和现代 化生产工艺问题。中药的多成分决定了其治 疗作用的多靶点与多层次，因此，对数中药 或复方来说，寻找单一的有效活性成分并非 最佳途径，而在有效部位或有效成分层次上 多种药理活性物质的特定组合，才更能体现 中药的作用特点。
中药提取 植物
中药提取植物
1、金银花提取物
主要成分：绿原酸
提取来源：忍冬科植物金银花的干燥花蕾或带初开的花
主要功效：抗病毒、清热解毒、清咽利喉。
主治传染性病毒性呼吸道疾病、流行性感冒等
2、连翘提取物
主要成分：连翘甘
提取来源：木犀科植物连翘的干燥果实。
主要功效：清热解毒，消肿散结。
温病发热，疮黄肿毒。
3、兽用黄芪提取物
主要成分：黄芪多糖
提取来源：豆科植物蒙古黄芪的干燥根为原料。
主要功效：扶正祛邪、补气固表。
防治免疫前后应激以及各种病毒性流行性疾病
4、兽用甘草提取物
主要成分：甘草酸、甘草苷
提取来源：豆科植物甘草的干燥根及根茎。
主要功效：补脾益气，祛痰止咳，和中缓急，解毒，调和诸药，缓解药物毒性、烈性
5、兽用大青叶提取物
主要成分：靛玉红
提取来源：十字花科植物菘蓝的干燥叶
主要功效：清热解毒，凉血消斑。
热病发斑，咽喉肿痛，热痢，黄疸，臃肿，丹毒。
提取物
植物提取物中药提取物动物提取物
01 植物
03 动物 05 方法论探讨
目录
02 中药 04 相关介绍
基本信息
提取物从医学角来说一般分为植物提取物（包含中药提取物或者草药提取物），动物提取物。而通常意义上 我们讲的提取物一般可以理解为植物提取物，中药提取物，动物提取物三种。
植物
工业分离技术
2、化学提纯作为科学研究的方法，对精微科学的认识有重大意义。但是如果作为一种商用开发方法和研究 方法，其弱点有：（1）人们对植物有效成分的认识是一个深化的过程，不是一步到位的。植物化学的历史表明， 时常是这样的情况，当我们以为发现了植物的有效成分，而实际上它只是有效成分之一，可能只是比较容易提纯、 比较容易发现的，未必是更本质的植化成分。故我们不应该草率。（2）更本质的植化成分常常是难以提纯的，难 以定量的复杂结构。（3）植物内部本身就是一个微型的复方制剂。它的功效常常不只是来源于某种或某类化学成 分，而是几类化学成分都起作用，但有主次。我们猜测，在它们内部很可能也像中药复方制剂那样，有着君臣佐 使的关系。提纯的化学单体效果反而不佳，这样的例子很多。比如银杏叶提取物对心脑血管都有良好作用，将其 中的银杏内酯萃取出去后，就失去了脑血管作用，降低了心血管作用，这证明内酯更重要。
2）工业萃取技术。
包括：
①有机溶剂萃取技术；
②二氧化碳超临界流体萃取技术，它是90年代问世的工艺，是利用高压下（350-500bar）的液态CO2萃取植 物有效成分，所得产品纯度高、收率高，萃取剂又无污染。但因工作压力大，其设备要求高，目前只做到中试水 平；
③新型氯氟碳溶剂萃取，如英国最近发明的“Klea”（HFC134α，1，1，1，2四氟己烷）惰性溶剂，可以 在低压室温下萃取，节省能源，又避免热破坏。
提取物
枸杞子提取物Wolfberry Extract植物来源：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的果实。
夏、秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗。
性状果实椭圆形，长6～18mm，直径6～8mm。
表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。
质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25～50粒。
种子扁肾形，长至2.5mm，宽至2mm,土黄色。
气微、味甜、微酸。
主要成分：枸杞多糖、甜菜碱(betaine)、玉蜀黍黄素(zeaxanthine)、胡萝卜素及氨基酸等。
性状:淡黄色粉末，易吸湿,水溶性,溶于水，无沉淀。
主要成分：1、枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides）是一种水溶性多糖。
已明确该多糖系蛋白多糖，分子量为22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成，含量:20%，50%（UV）。
重金属指标：As＜1.0ppm、Cd＜2ppm、Cr＜1ppm、Pb＜2ppm、Hg＜0.5ppm。
卫生指标：细菌数＜1000个／g 大肠杆菌、活螨不得检出霉菌数＜100／g。
2、甜菜碱(betaine) 分子式：C5H11NO2 分子量：117.15 CAS：107-43-7 熔点：301°C 水溶解度：160 g/100 mL 。
性状：纯甜菜碱为白色吸湿性结晶，中性，稳定性、流动性好。
甜菜碱盐酸盐为白色吸湿性粉末或结晶，PH=0．8～1．2。
40％甜菜碱粉剂为淡黄色，中性，不易吸湿，稳定性、流动性好。
药理作用：1、免疫调节功能多项研究表明，枸杞多糖可提高T细胞抗原的免疫功能，因而能有选择地增强T细胞的免疫反应；可显著提高人体吞噬细胞吞噬百分率和吞噬指数；能显著提高血清溶菌酶活力。
2、抗衰老含有多种自由基清除剂，如枸杞多糖、维生素C、E 、β－胡萝卜素等，具有抗氧化衰老；现代衰老理论认为，衰老过程中引起机体免疫功能退化的主要原因是胸腺随着年龄的增长而萎缩，胸腺是衰老的主要环节枸杞多糖在人体内可以促进成熟胸腺细胞数目增多，从而逆转衰老的胸腺退行性变；枸杞多糖还可以增强骨髓造血功能，抗造血功能衰老。
植物提取物概述-中草药提取物
苦瓜： 植物胰岛素 青苦瓜祛暑解热，明日清心； 熟苦瓜养血滋肝，益脾补肾。
番茄红素 人体自身不能合成 抗氧化、抑制突变
绿茶提取物：茶多酚 天然抗氧剂，抗菌 保鲜剂、祛臭剂、防褪色剂
荷叶：生物碱 清热降火，除烦止渴
竹叶：黄酮 安全无毒 高度的抗氧化稳定性
淀粉、果胶、蛋白质等杂质 反应温和 纤维素酶
3.4超声提取
定义：超声波空化作用，加速植物有效成分的浸出
优点：提取时间短、提取方法简单、提取率高、提取温度低、 避免高温高压对有效成分的破坏
缺点：容器要求较高、噪声、设备放大问题
3.5微波提取
定义：在微波场中，物质吸收微波能力有差异，某些组分能 被选择性加热，被萃取。
农药残留、重金属超标、微生物超标、溶剂残留
对策：建立与实施GEP
Good Extracting Practice 良好药物提取标准
①确立适宜的质量标准
建立药用植物的化学指纹图谱 以生物活性测定代替化学成分的测定
②优化工艺，制定相应SOP
各单元质量标准操作规程
③采用先进技术和设备，提高科技含量 ④严格控制有毒有害物质 ⑤把好原料关，加强与GAP的衔接
微滤0.02～10μm：除掉大分子物质 超滤&纳滤：1～20nm：分级 反渗透：0.1～1nm：除掉小分子物质（水）
优点：
高效的分离效果：按分子量分离 低能耗，环保：无相变化 接近室温的工作温度，纯物理过程 简化工艺，连续化操作
缺点：
膜污染
3.6 膜分离
萝卜：萝卜甙→萝卜芥子油 苦杏仁苷 ：降气化痰、止咳平喘、润肠通便 水杨甙 ：白柳皮；水杨酸；解热、镇痛、抗风湿 强心甙 ：对心肌有显著兴奋作用；心力衰竭 皂甙 ：水溶液经振摇后易起持久的肥皂样泡沫
中草药及植物提取成分
苦参 苦参具有抗菌、利尿、止泻止痢等作用，将苦参、陈皮及各种微量元素制成舔砖，直接放置在栏舍内，作为牛羊添加剂，可显著促进牛羊生长。
大蒜中含有丰富的营养物质及各种微量元素和维生素，鲜大蒜中含有蛋白质4.4％，脂肪0.2％，碳水化合物23％，粗纤维0.7％，还含有钙、磷等矿物质和硫胺素，核黄素等维生素及大蒜油。大蒜的提取液或合成物大蒜素具有抗菌、健胃、降压、抗病毒和驱虫等多种功能。
抗氧化特性 许多中草药的生化活性与它们所含的能抑制环氧酶、脂氧酶、脂质过氧化物酶活性，保护低密度脂蛋白中的胆固醇免受破坏的具有抗氧化活性的化合物有关。在这些抗氧化成分中，类黄酮和植物酚对预防疾病最重要，多酚和类黄酮具有共轭羟基结构，能有效地抑制氧化。
免疫特性 免疫系统刺激剂主要是作用于非特异性体液和细胞免疫的物质。植物提取成分有些作用于体液免疫系统，有些作用于细胞免疫系统；有些调节先天性免疫系统的活性，有些则作用于特定的获得性免疫细胞或细胞子集。用中草药进行免疫调节，主要是利用其活性成分影响噬菌细胞的免疫。
何首乌、土黄芪、麦芽或神曲、柏仁（或酸枣仁）各20%，食盐、秋牡丹各10%。将各成分研成粉末，以每次30～45g，每天2～3次添加于饲料喂50kg以上的育肥猪，有增进采食，帮助消化，镇静安神，促进肥育，提高饲料利用率的作用。秋天饲喂效果更好。
穿心莲、昆布各13.3%,苍术、麦芽、蒲公英各6.7%,黄柏33.3%,绿豆20%。研成粉末，以每只鸡每天生长前期0.02g,生长后期、成年鸡0.026g剂量拌入饲料,有促进生长,提高饲料利用率,提高产蛋率的作用。
黄芪多糖 黄芪多糖是黄芪的提取物，主要化学成分为单糖、多糖、皂甙、黄酮、氨基酸和微量元素等。黄芪多糖具有活化细胞免疫，诱导干扰素产生等功能。
常山酮
植物提取物概述45页PPT
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法， 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样 一种的 网，触 犯法律 的人， 小的可 以穿网 而过， 大的可 以破网 而出， 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏，庇 护着我 们大家 ；它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
55、 为 中 华 之 崛起而 读书。 ——周 恩来
谢谢！
51、 天 下 之 事 常成 于困约 ，而败 于奢靡 。——陆 游 52、 生 命 不 等 于是呼 吸，生 命是活 动。——卢 梭
53、 伟 大 的 事 业，需 要决心 ，能力 ，组织 和责任 感。 ——易 卜 生 54、 唯 书 籍 不 朽。——乔 特
植物提取物简介
植物提取物一、定义植物提取物（Plant extract）是以植物为原料，按照对提取的最终产品的用途的需要，经过物理化学提取分离过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，而不改变其有效成分结构而形成的产品。
二、分类1、按提取目的不同分类：1）比例提取物：是将植物动物等原料提取浓缩后制成的浸膏、流浸膏或者粉末，其提取前原料的数量与提取浓缩后产物的数学比例。
比例提取物一般都没有非常明确的成分与含量。
比如10千克的黄芩药材提取浓缩成1千克的粉末状产物，我们称为10：1的黄芩比例提取物，此提取物中的黄芩甙、黄芩素等重要的指标没有明确的标准。
比例提取物通常采用薄层扫描（反射法）来定性检测，概念比较模糊，对提取物产业的发展推动不利，因此，建立比例提取物的质量控制体系和标准也是行业多年来的一致呼声。
2）标准提取物：是具一致性标准的草药、植物、动物等提取物。
中药标准提取物，指采用现代科学技术，对传统中药材进行提取加工而得到的一种具有相对明确含量质量（定量）的提取物。
2、按提取成分不同分类：①生物碱：是一类复杂的含氮有机化合物，具有特殊的生理活性和医疗效果。
如麻黄中含有治疗哮喘的麻黄碱、莨菪中含有解痉镇痛作用的莨菪碱等。
②苷类又称配糖体：由糖和非糖物质结合而成。
苷的共性在糖的部分，不同类型的苷元有不同的生理活性，具有多方面的功能。
如洋地黄叶中含有强心作用的强心苷，人参中含有补气、生津、安神作用的人参皂苷等。
③挥发油：又称精油，是具有香气和挥发性的油状液体，由多种化合物组成的混合物，具有生理活性，在医疗上有多方面的作用，如止咳、平喘、发汗、解表、祛痰、驱风、镇痛、抗菌等。
药用植物中挥发油含量较为丰富的有侧柏、厚朴、辛夷、樟树、肉桂吴茱萸、白芷、川芎、当归、薄荷等。
④单宁(鞣质)：多元酚类的混合物。
存在于多种植物中，特别是在杨柳科、壳斗科、蓼科、蔷薇科、豆科、桃金娘科和茜草科植物中含量较多。
药用植物盐肤木上所生的虫瘿药材称五倍子，含有五倍子鞣质，具收敛、止泻、止汗作用。