人教版小学科学四年级下册《三 食物 食物包装上的信息》优质教案_1
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并能够运用这些知识进行日常生活中的食品安全判断。
教科书通过生动的图片和实例，引导学生关注食品包装上的信息，并学会解读和运用这些信息。
二. 学情分析学生已经具备了一定的生活经验，对食品包装有所了解，但可能没有系统地学习和整理过食品包装上的信息。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2.过程与方法：学会解读和运用食品包装上的信息，提高日常生活中食品安全判断的能力。
3.情感态度价值观：增强学生对食品安全的意识，培养健康的生活习惯。
四. 教学重难点1.重点：食品包装上的常见信息。
2.难点：如何运用食品包装上的信息进行日常生活中食品安全判断。
五. 教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等教学方法，引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装样品，包括不同种类和品牌的食品。
2.准备PPT，内容包括食品包装上的常见信息、实例分析等。
3.准备小组讨论的和卡片。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品包装样品，引导学生关注食品包装，并提问：“你们注意到食品包装上有哪些信息吗？”让学生分享自己的发现。
2.呈现（10分钟）使用PPT呈现食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并讲解这些信息的意义和作用。
3.操练（10分钟）让学生分组，每组挑选一个食品包装样品，分析并归纳出包装上的相关信息。
然后，各组汇报自己的成果，互相交流和学习。
4.巩固（5分钟）针对学生汇报的内容，进行讲解和补充，确保学生能够理解和掌握食品包装上的信息。
推荐精品小学科学教科版四年级下册《食物包装上的信息》优质课教案3 (1)
食物包装上的信息一、实施前设想（一）背景分析：《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元中第三单元第7课。
在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。
针对当前社会上存在食品安全问题，例如：“防腐剂果脯”、“色素人造蛋”、“砒霜咸鱼”等等，我首先利用报纸上的信息激发学生对食品包装上的问题引起重视。
并且提前收集近期各种宣传媒体中有关食品安全方面的信息以便用于课堂教学。
让学生多联系生活实际。
但是单单靠课堂知识远远不够，为弥补课堂不足，拓展升华《食物》单元的教学，我设想采取将科学课与信息技术课相整合的教学模式，制作专题学习网站，引导学生在网络环境下进行探究，让学生通过网上调查搜集资料，更让学生与教师在“在线论坛”网络聊天室进行在线的交流、深入探究，比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
此外如何将学科教学与信息技术融为一体，从而改进传统的教学模式，提高教与学的效率，改善教与学的效果，将科学课与信息技术课相整合，就是以科学学科知识作为载体，把信息技术课程作为工具和手段渗透到科学学科的教学中去，从而在学习科学知识的同时，又能巩固计算机技术，掌握学习方法。
这是科学学科和信息技术课程双赢的一种教学模式。
《食物包装上的信息》这个教学案例是我对科学与信息技术课程整合的可行性和实操性的探索与实践，以及利用信息技术（电脑多媒体）进行科学课堂教学所要注意的问题。
（二）学情分析：《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，首先学生对《食物》单元已具有相关知识的基础和铺垫，另外学生经过两年的电脑学习，具备一定的网络浏览、文字输入等电脑知识。
现代化教学手段具有音像并茂的特色，在课堂上利用现代化教学手段，如实物投影仪、电子计算机、因特网等辅助教学，符合儿童形象思维占优势的学习特点，能使学生在学习过程中集中注意力，较长时间保持兴奋状态，提高教学效果。
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案
教科版科学四下《食物包装上的信息》教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识。
教材通过引导学生关注食品包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，使学生认识到食品安全的重要性，增强学生的食品安全意识。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和分析问题的能力，他们能够通过观察和思考，发现食物包装上的信息。
但部分学生可能对食品安全的认识不足，需要教师的引导和启发。
三. 教学目标1.让学生了解食物包装上的基本信息，如营养成分、生产日期、保质期等。
2.培养学生关注食品安全，增强食品安全意识。
3.培养学生观察、思考、表达和合作的能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生通过观察和分析，发现食物包装上的信息。
2.难点：让学生理解食品安全的意义，并能够运用所学知识在生活中做出正确的选择。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食物包装实物，引发学生的兴趣和好奇心。
2.问题驱动法：教师提出问题，引导学生思考和探究。
3.合作学习法：学生分组讨论，共同解决问题。
六. 教学准备1.食物包装实物：准备一些常见食物包装，如零食、饮料、面包等。
2.投影仪：用于展示食物包装实物和相关信息。
3.教学课件：制作课件，包含食物包装上的信息和相关知识。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食物包装实物，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食物包装上的信息吗？有哪些信息是你们熟悉的？”让学生发表自己的想法和看法。
2.呈现（10分钟）教师通过课件呈现食物包装上的营养成分、生产日期、保质期等信息，并简要讲解这些信息的含义。
同时，引导学生思考：“这些信息对我们的生活和健康有哪些影响？”3.操练（15分钟）学生分组讨论，每组选择一种食物包装，分析包装上的信息。
教师巡回指导，帮助学生解答疑问。
讨论结束后，每组汇报分析结果，分享彼此的发现。
4.巩固（5分钟）教师提出一些关于食品安全的问题，如：“如何判断食物是否过期？”“如何在购买食物时保证食品安全？”学生回答问题，巩固所学知识。
教科四年级科学下《三 食物 食物包装上的信息》优质课课件_0
7.食物包装上的信息教学目标：知识和水平：1、在观察中，了解食物包装袋或包装盒上的信息，知道一般食品包装上有哪些信息；2、在分析、处理信息的过程中，并通过比较观察，知道食品的存储条件与食品保质期的关系，了解可能影响食品保质期的因素；3、经历收集、处理包装上的信息过程，提升学生选择食物的水平。
过程与方法：1、根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
2、在观察食品包装信息的活动中，促动分析处理信息水平的提升。
情感、态度和价值观：在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
教学重点了解可能影响食品保质期的因素。
教学难点在分析、处理信息的过程中，产生问题，并通过比较观察，了解可能影响食品保质期的因素。
教学准备每位学生准备：食品包装袋若干。
为每位学生准备：食品生产日期、保质期记录单。
教师准备：八宝粥、光明牛奶（盒装）、牛奶（袋装）、牛奶饼干、瓜子等包装袋或盒；不同类型的食品包装袋。
教学过程：一、引入1、师：这是什么？（出示雅客喜糖，并取出一颗放嘴里吃）很好吃哦，想吃的举手。
（师分喜糖）请各组长分一下。
师：怎么样，好吃吧？吃得放心吗？你们这么一点不都不考虑，就不怕吃出问题来吗？2、引起学生警惕，让学生自由交流担心的事项。
师：同学们很有安全饮食的意识，提出的担心都非常有道理，不然遭殃的就是我们自己了，那么如何消除我们的这些担心呢？你有什么好的建议？（看包装）3、师：你的建议真不错，提供你一条喜糖上的信息：刚才吃的喜糖的生产日期是2016年8月4日，保质期为12个月。
（学生如释重负）看来要知道吃得安不安全，仔细阅读分析食物包装上的信息是重中之重啊，这节课我们就来研究“食物包装上的信息”（板书课题）。
二、回顾、收集、分析食品包装上的信息1.观察食品包装袋或包装盒（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？小组观察、交流、汇报。
（2）讨论：A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……B.师：说到这个食物的包装，我们几乎天天都与它打交道，老师有几个问题想考考大家，能接受挑战吗？我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?（2）、学生交流，师即时板书2、收集信息（1）、师：同学们真厉害，说出了这么多食物包装上的信息，那除了这些，食物的包装上是否还有我们平时未曾注意到的信息呢？（2）、建议：呆会儿，小组合作，取出任意一种食品，仔细观察，先找出黑板上记录的这些信息分别在包装上的哪个位置，如果有新的发现请记录在记录表（1）上。
教科小学科学四下《3.7.食物包装上的信息》word教案(1)
（教科版）四年级科学下册教案第三单元食物7.食物包装上的信息一、教材简析：本课是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。
教材分为三部分：（一）是观察食品包装袋或包装盒；（二）是调查了解食品的配料；（三）是比较几种食品的保质期。
这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。
二、教学背景：随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。
学生在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？通过本课的学习鼓励学生亲身经历，学会科学购物，抵制假冒伪劣食品，探讨食品安全问题，切实用科学的方法指导生活，很好地发挥科学课“真正”的教育价值。
三、教学设计：教学目标（一）科学概念：观察食品的包装，获取这种食品的有关信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
科学词汇：包装、信息（二）过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择合适的食品。
2.在观察食品包装信息的活动中，提高分析处理信息的能力。
科学方法：观察包装、分析处理（三）情感、态度、价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
核心价值观：健康生活教学重难点重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物。
难点：探究影响保质期长短的因素。
教学准备教具学具说明与提醒光明纯牛奶、鲜牛奶。
每组都准备了典型的五种食品：真空袋装原味鸡蛋、牛奶饼干、八宝粥、袋装鲜奶、盒装旺仔牛奶。
记录纸后面保质期长短的研究作了铺垫。
（一）、（二）。
教学流程激趣导入→观察食品包装袋收集信息→调查了解食品的配料→比较几种食品的生产日期和保质期→总结延伸基础设计个性设计一、激趣导入1.同学们，刚才老师肚子很饿想吃点东西，找到了一块面包，这面包能不能吃呢？你来看看。
（学生读出包装袋上的信息）幸好刚才我没吃，否则就病从口入了，肯定会拉肚子的，谢谢你的提醒。
小学科学《食物包装上的信息1》优质教案、教学设计
《食物包装上的信息》教学设计教学内容：教科版科学四年级下册第三单元第7 课教学目标：1、观察食品的包装，获取食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2、根据食品的保质期、配料等信息，正确选择适合的食品。
3、在了解食品包装信息的活动中，加强学生对保质期的重视，并根据自身需求合理选择健康的食品。
教学重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物教学难点：探究影响食物保质期长短的因素。
教学准备：为每组学生准备：六种不同类型的食品教师准备：观察记录表课件观察记录表（见附件）教学过程：一．创设情境，导入新课创设情境：课件出示很多生活中常见的食品的图片，然后提出问题：小鲁五一假期要出去旅游，爸爸妈妈让他去超市选购携带的食物，但是他看到超市琳琅满目的食品不知道怎么选购，我们一起来通过今天学到的知识来帮助他选购好不好？这些食物的包装有什么不同？你能对这些食物分一下类吗？能说说你的理由吗？根据学生的回答理由，将学生所关注的信息进行板书。
并夸奖同学们都很棒，能找出来这么多不同的地方。
设计意图：（此处尽可能多的请学生说说分类的理由，一方面激发学生的兴趣，另一方面也是挖掘学生的前概念：平时是如何来挑选食物的？）刚才大家所关注的这么多信息，我们都可以从哪些地方得知、获取呢？（生食物的包装上）问：那你知道包装上还有哪些信息吗？看来小小的包装上竟然包含了那么大量的信息，不仅有文字、图片信息，更有直观的包装特点信息。
那么今天我们就好好地研究一下“食物包装上的信息”（板书）设计意图：（从生活中的食品包装袋入手，贴近实际生活，学生易懂，也更容易激起学生学习的兴趣。
）二．观察实物，学会整理1. 每组拿出来事先准备好的食品，你最想做什么活动呢？2. 观察包装，搜集信息（1）每位同学选择其中一种包装进行观察，并将包装上观察到的信息记录下来，然后再与其他成员进行交流。
如：板书所写的①配料、营养成分②厂家名称、地址、联系方式……（课件出示温馨提示）（2）汇报观察结果：请一名同学进行汇报，其他组补充。
四年级科学下《三 食物 食物包装上的信息》优质课课件_1
教育科学出版社小学科学四年级下册第三单元第7课第7课食物包装上的信息一、教材分析《食物包装上的信息》是教科版《科学》四年级下册第三单元第7课的内容。
当学生在前面的学习中了解了食物的营养与人体生命活动的关系，以及食物的不同变化之后，希望他们能够在生活中应用这些知识和经验。
但是面对丰富的食物，有什么办法能够快捷地了解到它的多方面信息呢？本节课的目的就是引导学生观察常见的食物包装，知道食物包装上的主要信息，初步了解食物的配料，学会分析食物的保质期，能科学地选择食物。
二、学情分析四年级的学生从三年级到现在，已经经历了一些观察活动，掌握了一定科学探究学习的水平，另外对生活中的一些现象开始注重，积累的生活经验也较多。
但往往学生对注重的内容没有实行过细致入微、深入的研究，并不能发现生活中一些熟识的事物中有着有意义的学问。
学生的这些原有认知和生活经验，为本节课的展开提供了很好的学习基础，同时使学生将科学与生活更好的联系起来，使用科学于生活中。
作为一种生活技能，通过食物包装了解食物信息，也会为学生建立良好的健康生活习惯提供协助。
三、教学目标1．知识与技能（1）观察食品的包装，能够获取这种食品的相关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
（1）根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
（2）在观察食品包装信息的活动中，促动分析处理信息水平的提升。
小学科学四年级下册第三单元第7课3．情感态度与价值观(1)在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
四、教学重难点1．教学重点（1）观察食品包装袋或包装盒上的信息。
2．教学难点（1）会比较几种食品的保质期、配料，准确选择合适的食品。
五、教学准备：每位学生准备：食品包装袋若干。
为每位学生准备：食品生产日期、保质期记录单。
教师准备：不同类型的食品包装袋，能够考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
六、教学策略与手段本节课以探究食物包装袋上的信息为主要任务，带领学生一起自主探索包装袋上的信息与我们的生活密切关系。
四年级科学下册-食物包装上的信息教案]
![四年级科学下册-食物包装上的信息教案]](https://img.taocdn.com/s3/m/205d4646804d2b160b4ec08a.png)
食物包装上的信息教案四年级侯萱第三单元——食物7、食物包装上的信息【教材分析】《食物包装上的信息》是科学四年级《食物》单元的最后一课，是孩子们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，随着人们生活水平的不断提高，加工后的食品已成为人们的主要食品。
食物的包装虽然是生活中常见的，却经常被人们所忽视。
孩子们在日常生活中天天接触到食品的包装袋和包装盒，但他们不善于或不会有意识地去观察，也不会深入地思考能从这些信息中获得些什么？这节课旨在引领学生有意识地观察常见的食品包装上的信息，通过观察、分析、整理，获取一些有价值的内容，从而帮助他们识别信息，有效地抵制伪劣食品，用知识改变生活，提高饮食质量；培养学生搜集、整理信息的能力；良好的观察习惯和关注自己的生活、关注身边的科学的态度。
【教学目标】1、可以从食品包装上获取许多有关食物的信息。
根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
2.指导学生收集信息的方法，培养学生分析、整理信息的能力。
3.良好的观察习惯和关注自己的日常生活、关注身边的科学的态度。
【教学准备】1、逛超市，收集食品包装的信息。
2、收集食品包装袋和包装盒。
【教学重点】了解包装上的信息。
讨论食品保质期有关知识。
【教学难点】影响保质期长短的因素。
【教学过程】一、引入新闻引入（出示课件）除了QS这个信息，食物的包装袋上还许许多多的信息值的我们去关注和了解。
今天我们就一起来研究——（板书）食物包装上的信息。
二、了解食物的三类包装1．在白板上出示三幅不同类型的食物包装图，让学生自行识别不同种类的包装。
2．讨论：食品为什么会有这么多种不同的包装呢?三、观察实物，了解食物包装上的信息1.请8人一组一起观察食物的包装，看能从上面获得什么信息，仔细观察后将你的发现用关键字记录在下面的卡中。
（大屏幕显示科学记录卡）2.学生小组观察后汇报。
（将汇报结果投影）3.进一步启发学生说出食物包装上信息的意思和作用。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课 教案
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识，提高自我保护意识。
教科书通过提供丰富的生活实例，引导学生发现食物包装上的信息对于我们的生活具有重要意义，进而培养学生的信息素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，能够通过观察发现食物包装上的信息。
同时，他们也具备了一定的交流和表达能力，能够将这些信息与他人分享，并在生活中运用这些知识。
然而，学生对于食品安全的认识还不够深入，需要通过本课的学习，进一步强化他们的食品安全意识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.过程与方法：通过观察、分析、讨论，学会从食物包装上获取有用的信息。
3.情感态度价值观：增强食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：掌握食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.难点：如何将这些信息与实际生活相结合，提高食品安全意识。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示各种食物包装，引发学生的兴趣和好奇心。
2.观察分析法：引导学生观察食物包装上的信息，并进行分析。
3.讨论交流法：分组讨论，让学生分享自己的发现和感悟。
4.实践操作法：让学生亲自查看食物包装上的信息，增强实践能力。
六. 教学准备1.准备各种食物包装，如零食、饮料、水果等。
2.准备黑板、粉笔，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用多媒体展示各种食物包装，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们在生活中有没有注意过食物包装上的信息？这些信息对我们有什么作用呢？”2.呈现（10分钟）展示几款食物包装，让学生观察并找出包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
引导学生进行分析，讨论这些信息的重要性。
3.操练（10分钟）学生分组，每组挑选一款食物包装，仔细查看包装上的信息，并将其记录下来。
人教版小学科学四年级下册《三食物食物包装上的信息》公开课教案_3
一、教课目的1、察看食品的包装，可以获取这类食品的有关信息，便于我们认识食品的营养成分、配料、保留方法等。
、依据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
3、在察看食品包装信息的活动中，促动剖析办理信息水平的提高。
4、在认识食品包装信息的活动中，加强学生着重自己健康生活的意识。
意识到科学技术会给人类与社会带来利处，也可能产生负面影响。
二、教课要点察看食品包装（袋、盒、罐）上的信息，能整理剖析获取的各样信息。
三、教课难点会比较几种食品的保质期、配料，正确选择适合的食品。
四、教课准备学生：采集身旁的食品包装袋教师：食品包装袋、多媒体课件等。
五、教课过程一、创建情形，惹起重视。
1、先出示一包用黑塑料袋包着的上好佳芝士条。
让学生猜猜这是什么？2、再把黑塑料袋拿掉，让学生说出这是什么，你是从哪里获取这个信息的？导出课题：食品包装上的信息二、察看食品包装，获守信息。
1、课件出示多种食品包装，谈谈有什么不一样？2、小组合作察看食品包装上的信息，看哪个小组察看到的信息最多。
3、学生合作察看记录，师巡回指导。
4、报告沟通察看到的信息。
5、对获取的信息推行剖析、分类。
6、理解图片标记：质量安全标记、绿色食品标记、环保标记。
7、三无产品介绍问题：这么多的信息中，你们在购物时最着重的是什么信息？三、比较食品包装，研究信息。
1、找一找，记一记。
2、报告采集到的信息。
3、依据采集到的信息请学生解答为何要使用不一样的包装？4，影响保质期的要素有哪些?5、问题：假如选购同一种食品，是选购保质期长的好，仍是选购保质期短的好呢？（小组议论报告）6、生活应用：妈妈要带小明出去玩一天，小明要怎样选购牛奶？（课件出示）四、认识食品配料。
1．尝芝士条2．猜一猜芝士条的配料。
3．看一看，理解配料。
（课件出示芝士条配料）4、商讨它们在芝士条中的作用。
五、讲堂小结这节课你有什么收获？板书设计：食品包装上的信息食品包装保质期配料表。
四年级下册科学第三单元食物包装上的信息教学设计
教科版科学四年级下册《食物包装上的信息》【教学目标】科学概念1．通过观察食品包装上的信息，了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2．食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。
3．食品中的配料可以改善食品的品质，但有的也可能有害。
过程与方法1．根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
2．学习搜集、整理信息的方法，在分析、处理信息的过程中，产生问题，研究问题。
情感态度价值观1．加强学生关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。
2．指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
【教学重点】指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品；【教学难点】会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
如何指导学生对收集到的信息进行分析与处理。
【教学准备】不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋、教学课件等。
食品生产日期、保质期记录单、科学记录表。
【教学过程】一、导入同学们好，今天我你来学习《食物包装上的信息》。
二、探究发现1、观察食品包装袋或包装盒（1）老师给大家带来了一些食物，看看它们的包装有什么不同？这些包装有：有透明的、不透明的、真空的等。
（1）找一找钙奶饼干上那些配料是我们熟悉的？那些不熟悉（不同颜色区分）？师：我们熟悉的配料有：小麦粉、白砂糖、花生油、棕榈油、鲜鸡蛋、全脂乳粉。
（2）不熟悉的配料——食品添加剂的作用与危害后面这些食品添加剂是我们不熟悉的。
看到一包小小的饼干中有这么多食品添加剂，有同学很好奇，就食品添加剂可以使食物的颜色更鲜艳、味道更浓、气味更芳香、保质期也会延长。
常用的食品添加剂还有甜味剂、防腐剂、色素、保鲜剂、提味剂等。
我们通过图片来了解一下吧。
过量的食用食品添加剂对人的健康会造成较大的损害。
3、比较几种食品的保质期（1）食品的生产日期和保质期（2）同学们观察这个表你有什么发现？生产日期、保质期不一样。
小学综合实践食物包装上的信息教案
小学综合实践食物包装上的信息教案引言：在现代社会中，食品包装不仅仅是为了保护食品的品质和延长保质期，同时也承载着丰富的信息。
小学生们在学习食物和营养的同时，也应该了解食物包装上所呈现的信息。
本教案将帮助小学生理解和分析食物包装上的信息，并培养他们在购买食物时作出明智的选择。
一、目标：1. 帮助学生理解食物包装的作用和重要性。
2. 培养学生通过食物包装上的信息作出明智的选择。
3. 引导学生思考食物包装对健康和环境的影响。
二、教学步骤：第一步：导入（10分钟）1. 教师出示几种不同的食物包装，并引导学生观察和描述这些包装的特点和颜色。
2. 提问：为什么食物需要包装？包装有什么作用？第二步：分析食物包装上的信息（20分钟）1. 教师以示例的形式向学生介绍食物包装上的标签和图像含义。
2. 学生分组或个人查找自己带来的食物包装，并解读包装上的主要信息，如：成分表、保质期、生产日期等。
3. 学生分享他们发现的信息，并讨论这些信息对他们的选择是否有影响。
第三步：了解食物标签的含义（25分钟）1. 教师以图片或幻灯片的形式向学生展示一些常见的食物标签。
2. 学生通过观察和讨论猜测标签的含义，然后教师解释并帮助学生理解这些标签的具体含义。
3. 学生可以自己搜索其他标签，并归纳总结这些标签的含义。
第四步：评估学生对包装信息的理解（20分钟）1. 教师找来一些食物包装，并将包装上的信息撕下来，让学生分析这些食物的特点、成分等。
2. 学生尝试选择一个最健康的食物，并解释选择的原因。
3. 学生互相交流并讨论他们的选择。
第五步：讨论食物包装的环境影响（20分钟）1. 教师向学生展示一些有害环境的影响的图片或视频，如海洋垃圾和塑料污染等。
2. 学生讨论食物包装对环境的影响，并提出自己的见解和解决方案，如选择可降解的包装材料等。
第六步：反思和总结（15分钟）1. 教师帮助学生回顾本节课学到的知识和信息。
2. 学生写下他们对食物包装的新认识和对环境友好包装的看法。
人教版小学科学四年级下册《三食物食物包装上的信息》优质教案_1
教材剖析《食品包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食品》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应切近小孩生活”，这个课正表现了这个点。
本节内容包含三个部分：察看食品包装袋或包装盒；2.检查认识食品的配料；3.比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生研究储藏食品方法中延长出来的一个察看活动，也是学生对前方所学的食品营养成分和营养要平衡以及食品变质等有关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：第一经过察看获守信息，而后对获得的信息推行剖析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
学情剖析在平常生活中，学生固然常常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装资料上的信息却常常被他们所忽略。
这节课旨在经过学生对常有的食品包装资料上的信息推行研究，经过察看、采集、整理、分类、沟通的活动此后，培育孩子对数据的剖析、办理、应用的水平，启迪学生从更宽广的角度去研究食品，形成他们健康饮食的意识。
当他们经过亲身的感觉后，提高理解，进而指导他们用科学知识改良生活，提高饮食质量，养成优秀的饮食习惯。
教课目的科学观点：察看食品的包装，可以获得这类食品的有关信息，便于我们认识食品的营养成分、配料、保留方法等。
过程与方法：依据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在察看食品包装信息的活动中，促动剖析办理信息水平的提高。
感情态度价值观：在认识食品包装信息的活动中，加强学生着重自己健康生活的意识。
教课重难点要点：察看食品包装袋上的信息，发现问题，解决问题，对食品增添剂有初步的理解和认识。
难点：会比较几种食品的保质期、配料，正确选择适合的食品。
察食品包装袋，尽可能多的得信息。
能依据食品的保期、配料表等信息，正确适合的食品。
教课准每位学生准：食品包装袋若干。
每位学生准：食品诞辰期、保期。
教准：不同型的食品包装袋，能考透明与不透明的、不同材的、透气与不透气的、奶粉袋等。
教科四年级科学下《三 食物 食物包装上的信息》优质课课件_1
教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应贴近儿童生活”，这个课正体现了这个点。
本节内容包括三个部分：1.观察食品包装袋或包装盒；2.调查了解食品的配料；3.比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息实行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
学情分析在日常生活中，学生虽然经常接触到食物的包装袋或包装盒，但包装材料上的信息却经常被他们所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装材料上的信息实行研究，通过观察、收集、整理、分类、交流的活动以后，培养孩子对数据的分析、处理、应用的水平，启发学生从更宽广的角度去探究食物，形成他们健康饮食的意识。
当他们通过亲自的感受后，提升理解，从而指导他们用科学知识改善生活，提升饮食质量，养成良好的饮食习惯。
教学目标科学概念：观察食品的包装，能够获取这种食品的相关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
2.在观察食品包装信息的活动中，促动分析处理信息水平的提升。
情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
教学重难点重点：观察食品包装袋上的信息，发现问题，解决问题，对食品添加剂有初步的理解和了解。
难点：会比较几种食品的保质期、配料，准确选择合适的食品。
1.观察食品包装袋，尽可能多的获得信息。
2.能根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
教学准备每位学生准备：食品包装袋若干。
为每位学生准备：食品生产日期、保质期记录单。
教师准备：不同类型的食品包装袋，能够考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
四年级下册科学《食品包装上的信息》的教案
科学方法：观察包装、分析处理
√
情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
核心价值观：健康生活
√
√
突破重点难点设想
重点：了解食物包装上的信息，能正确选购食物。
难点：探究影响保质期长短的因素。
教学媒体
教学活动及主要语言
学生活动
一、铺垫设疑
我们先来做项热身活动“找不同”。大家看一看我手中的这两听牛奶，看谁的眼睛最敏锐，能很快地发现这五处不同。
同学们的观察能力真不错，希望你们在这节课中也能仔细观察，认真思考，把咱们班同学最优秀的一面展现出来，好吗？
课前老师交给同学们一个非常容易完成的任务，把自己喜欢吃的、有包装的食物带到课堂中来，你们都带来了吗？你们都带来了哪些食物？老师虽然没有吃到这些食品，但是看到这些五花八门、色彩亮丽的包装就已经垂涎三尺了！包装虽漂亮但不能吃，还得浪费纸、塑料、玻璃等材料，不用包装行不行呢？包装不仅保护食物，而且包装上还蕴涵着丰富的科学信息，学会看食品包装上的信息其实也是一门学问，今天让我们一起来探究《食物包装上的信息》（板书课题）齐读课题
你们收集的信息可真多，其他组还有不同的发现吗？还有很多信息，老师就用……来表示。老师也搜集了一些包装上的图案信息，我们来看一下。（出示课件）
四、实践运用
1、我发现咱们班的同学个个都很善于观察，善于思考。
2、我想大家都吃过牛奶饼干，饼干什么味道？好吃吗？让我们一起来看看它的配料吧。（课件出示）
3、大家知道这些配料有什么作用呢？（出示课件）
食品名称、商标、配料、营养成分、产品标准号、标签认可号、
生产日期、保质期、食用方法
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教学目标：知识目标：观察不同食物包装，知道能够从食品包装上获取很多相关食物的信息。
技能目标：通过度析食物包装上的信息，能在实际生活中准确选择合格食品。
过程目标：掌握收集信息、分析处理信息的水平。
情感态度与价值观：初步养成注意观察周围事物的习惯，注重身边的科学。
教学重点：学会对食物包装上的信息实行搜索、分析、选择与归类的方法。
教学难点：在分析、处理信息的过程中，协助学生形成对信息搜集、筛选与归类的学习水平。
教学准备：1、第一个探究活动需为学生准备：各种食品包装袋或包装盒、记录单。
2、第二个探究活动需为学生准备：山楂片和山楂糕、塑料包装牛奶和纸盒包装牛奶、塑料包装酸牛奶和纸盒包装酸牛奶。
教学过程：一、导入新课师：今天李老师给大家带来了一个小小的礼物?（取出旺仔牛奶）生：旺仔牛奶。
师：你们想喝吗？生：想!师：老师给你们的食品不看一下吗？看什么？生1：看生产日期和保质期。
这样能够知道我的牛奶是不是过期了。
生2：我注重贮藏条件。
这样就知道怎么储藏牛奶，不让它坏掉。
（学生能够各抒己见畅所欲言，教师针对学生的回答给予适当的讲解。
）师：刚刚大家说的生产日期、贮藏条件就是我们得到的一些信息，你们从哪里看到的这条信息？生：食物包装上。
师：对，那食物包装上除了生产日期之外，还会给我们哪些信息呢，这节课就让我们共同研究一下吧。
（板书课题《食物包装上的信息》）二、观察食品包装袋或食品包装盒师：课前，老师已经让同学们搜集整理食物包装袋上的信息了，现在，哪个小组愿意汇报一下你们成果呢。
（汇报时，其他小组认真聆听，以便补充！）（设计意图：本活动通过课堂前概念的渗透，让学生们在课前充分搜集到食物包装上的信息，这种方法不但能够培养学生对信息的整理与归纳的水平，更能够节约课堂时间，并且通过课前的小组探究以及讨论，将学生购买食品的目光从平日的只看包装转移到食品本身信息的选择，学会科学选择食品。
师注意课前强调好顺序观察，看一个记录一个，以免遗漏图片、文字、符号等信息。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计一. 教材分析四年级科学下册《食物包装上的信息》这一章节主要让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
通过学习，学生能理解食品与健康的关系，增强食品安全意识，提高生活素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察、思考、表达和交流能力。
他们对生活中的食品有一定的认识和了解，但可能对食品包装上的具体信息关注不多。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注生活中的细节，培养他们的观察力和思考能力。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解食品包装上的相关信息，知道这些信息的作用和意义。
2.过程与方法：培养学生观察、思考、表达和交流的能力，提高他们的生活素养。
3.情感态度价值观：增强学生的食品安全意识，让他们关注生活中的细节，提高生活质量。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解食品包装上的相关信息。
2.难点：让学生理解食品包装上信息的作用和意义，以及如何运用这些信息。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食品包装，引导学生关注包装上的信息。
2.互动教学法：教师与学生、学生与学生之间的讨论和交流，提高学生的表达和交流能力。
3.实践教学法：让学生自己观察身边的食品包装，了解和掌握包装上的信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装，如牛奶、饼干、水果等，用于展示和讨论。
2.准备PPT，展示食品包装上的相关信息。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食品包装，引导学生关注包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食品包装上的信息吗？都有哪些信息？”让学生发表自己的看法。
2.呈现（10分钟）教师通过PPT呈现食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
讲解这些信息的作用和意义，让学生理解食品包装上的信息对我们的生活有重要影响。
3.操练（10分钟）教师提出一些问题，让学生分组讨论，如：“你们能找出这些食品包装上的相关信息吗？它们分别是哪些？”让学生在讨论中巩固所学知识。
教科四年级科学下《三 食物 食物包装上的信息》优质课PPT课件_1
《食物包装上的信息》教案教学目标1、知道我们能够从食品包装中获取很多相关食品的信息；能根据食品的生产日期和保质期等信息，解释影响保质期长短的原因。
2、经历收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息、整理分析信息的方法和水平的锻炼。
3、在探究保质期影响的原因的过程，养成注重食品信息，科学购物的意识。
教学重难点：重点：对收集到的信息实行分析与处理。
难点：探究影响保质期长短的因素。
教学准备搜集食物包装袋或包装盒、科学记录表、课件、信息标识卡片。
雪糕（塑料袋）、纯牛奶（塑料袋纸盒）、饮料（罐装）、面包（纸袋）、酸奶（塑料盒）、玉米肠、饼干、罐头(玻璃瓶)。
教学过程教学过程：一、创设情景，引入课题同学们，俗话说"民以食为天"，话虽这么说，可也得当心病从口入呀！这不--（播放课件）一个小朋友吃了个不合格的面包，肚子痛......。
让学生猜测可能引起的原因，（三无产品、过期、劣质、没注意食品包装上的信息......）看来小小的食品包装上，蕴藏着很多信息，今天咱们就一起来研究食物包装上的信息。
出示课题：食品包装上的信息（板书）二、理解食物包装上的信息1、了解食物有多种不同的包装。
出示P56的插图，并思考食物为什么会有这么多种不同的包装?学生试说其目的用途，老师再给予归纳。
需要避光的食物，一般采用不透明的包装；不怕光线的食物能够用透明包装；肉制食品一般多用真空包装；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实，如罐装。
2、交流汇总课前收集的食物外包装上的信息食品名称、配料、营养成分、净含量、生产厂家、厂家地址、网址、服务热线、生产日期、保质期、保存方式、条形码、产品标准号、卫生许可证号、环保标志、QS标志、小缺口......3、对这些信息实行归类整理我国《食品标签通用标准》规定：食品标签上必须标注的内容有8项:（1）食品名称（2）配料表（3）净含量及固形物含量（4）制造者、经销者的名称和地址（5）日期标志和贮藏指南：必须标明食品的生产日期、保质期或/和保存期。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
2. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
3. 引导学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪和质量。
二、教学重点与难点1. 教学重点：食品包装上的基本信息及其作用。
2. 教学难点：如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究食品包装上的信息。
2. 案例分析法，分析真实案例，提高学生对食品包装信息的关注程度。
3. 小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。
四、教学准备1. 准备各种食品包装实物或图片，用于展示和分析。
2. 准备相关食品安全知识的资料，供学生查阅。
3. 准备投影仪或白板，用于展示案例和讲解。
五、教学过程1. 导入：通过展示一些食品包装实物或图片，引导学生关注食品包装上的信息。
2. 新课导入：介绍食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
3. 案例分析：分析真实案例，让学生了解食品包装信息的重要性，如过期食品、食品安全事件等。
4. 小组讨论：让学生分组讨论，如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
5. 总结与反馈：对学生的讨论进行总结，强调食品包装信息的重要性，并回答学生的疑问。
6. 布置作业：让学生课后收集不同种类的食品包装，分析其上的信息，下次上课分享。
六、教学拓展1. 引导学生了解食品包装材质的种类及其对环境的影响。
2. 探讨食品安全法规和标准，了解我国食品安全监管体系。
七、课堂互动1. 设计互动环节，如问答、小组竞赛等，激发学生的学习兴趣。
2. 鼓励学生提问，解答学生关于食品包装信息的疑问。
八、实践操作1. 安排学生参观食品生产厂家或超市，了解食品包装的生产和销售过程。
2. 让学生亲自动手分析食品包装，锻炼实践能力。
九、情感态度与价值观1. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
教科四年级科学下《三 食物 食物包装上的信息》优质课PPT课件_1
教科版科学四年级下册第三单元第7课教学目标：（1）科学概念：观察食品的包装，能够获取这种食品的相关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
（2）过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步深的研究。
（3）情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
教学重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的水平。
教学难点：探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。
教学准备：教师准备：课件，各种食品及包装，活动记录单，课后调查表教学过程：一、激趣导入同学们，你们喜欢吃零食吗？喜欢吃什么样的零食？今天，老师也为大家带来了几种食物，你们想吃吗？老师分别出示四种不同的食物，生分别回答。
如何得知的呢？外包装上仅仅只有食品名称吗？（指名回答）看来，小小的食物包装上还隐藏着许很多多的学问呢。
今天我们就来当一回小小科学家，探究下食物包装上的信息吧。
板书课题《食物包装上的信息》，生齐读。
1、包装方式有哪些？（透明包装、不透明包装、真空包装）2、食物为什么会有这么多不同的包装？二、探究包装由小王同学买来的“白事可乐”得出现在市场上假冒商品鱼目混珠，仔细观察很有必要。
(1)观察活动：仔细观察包装袋的上介绍，你能从中获得哪些信息？（小组观察、交流、记录关键词、汇报。
）(2)讨论:A、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？B、介绍几个图案标识。
C、学会观察食品包装袋上信息对我们有什么协助？D、如果食物包装上缺少这些信息的一部分，这样的食物还是合格的吗？小结：根据《食品标签通用标准》，食物标签必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号等内容。
具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品，安全的食品。
（3）了解三无食品。
我们如何对待三无食品？（4）在平时购买食物或进食时你最为注重的信息是什么？(营养成分、配料、生产日期、保质期）2、活动二：小小研究员（我会选）比较同类型食品的保质期同类型食物，有的保质期长，有的保质期短，这又是什么原因呢？(1)列表记录几种食品的生产日期和保质期。
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教材分析《食物包装上的信息》是义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）四年级下册第三单元《食物》的最后一节内容。
科学课程标准提出：“学生学习内容的选择应贴近儿童生活”，这个课正体现了这个点。
本节内容包括三个部分：1.观察食品包装袋或包装盒；2.调查了解食品的配料；3.比较几种食品的保质期。
这三个活动的安排是在学生探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的一个综合应用。
教材安排这三个活动是一个层层递进的关系：首先通过观察获取信息，然后对获取的信息实行分析和整理，最后利用信息指导自己健康生活。
学情分析在日常生活中，学生虽然经常接触到食物的包装袋或包装盒，但包装材料上的信息却经常被他们所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装材料上的信息实行研究，通过观察、收集、整理、分类、交流的活动以后，培养孩子对数据的分析、处理、应用的水平，启发学生从更宽广的角度去探究食物，形成他们健康饮食的意识。
当他们通过亲自的感受后，提升理解，从而指导他们用科学知识改善生活，提升饮食质量，养成良好的饮食习惯。
教学目标科学概念：观察食品的包装，能够获取这种食品的相关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法：1.根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
2.在观察食品包装信息的活动中，促动分析处理信息水平的提升。
情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，增强学生注重自身健康生活的意识。
教学重难点重点：观察食品包装袋上的信息，发现问题，解决问题，对食品添加剂有初步的理解和了解。
难点：会比较几种食品的保质期、配料，准确选择合适的食品。
1.观察食品包装袋，尽可能多的获得信息。
2.能根据食品的保质期、配料表等信息，准确选择适合的食品。
教学准备每位学生准备：食品包装袋若干。
为每位学生准备：食品生产日期、保质期记录单。
教师准备：不同类型的食品包装袋，能够考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
教学过程一、创设情境，导入新课创设情境：周末，让你去超市买点康师傅方便面和饼干作为旅行时的食物。
你会如何来挑选呢？问：能说说你的方法吗？根据学生的回答，将学生所注重的信息实行板书。
【设计意图：此处尽可能多的请学生上台说说挑选理由，一方面激发学生的兴趣，另一方面也是挖掘学生的前概念：平时是如何来挑选食物的？】刚才大家所注重的这么多信息，我们都能够从哪些地方得知、获取呢？（生：食物的包装上）问：那你知道包装上还有哪些信息吗？看来小小的包装上竟然包含了那么大量的信息，不但有文字、图片信息，更有直观的包装特点信息。
那么今天我们就好好好地研究下“食物包装上的信息”。
（板书）【设计意图：从生活中的食品包装袋入手，贴近实际生活，学生易懂，也更容易激起学生学习的兴趣。
】二、观察实物，学会整理1.现在老师手上有一些食品的包装，如果把它交给你，你最想做什么活动呢？2.观察包装，搜集信息。
（1）请每组组长上台领取材料，等会每位同学选择其中一种包装实行观察，并将包装上观察到的信息与其他成员实行交流，组长负责将关键信息写在记录单上。
如：板书所写的①配料、营养成分②厂家名称、地址、联系方式……（课件出示温馨提示）（2）汇报观察结果：请记录最多的一组同学上来利用实物投影实行汇报，其他组补充。
3.大家的信息查找的非常全面，看来个个都有当侦探家的潜力啊。
老师在课外对另外的食品包装实行观察时，发现这些信息有些与同学们记录的一样，而有些信息却跟大家记录的不一样，你能说说为什么会产生这种情况呢？4.原来不同的包装，它们上面的信息也会不一致。
每种包装信息都有它独特的一面。
也就是说如果我们去挑选食物，不能因为这种食物包装上的信息与我们这（之前找到的信息）当中的不一样，就认为它不好。
那么，你认为哪些信息是我们每种包装上都应该具备的？（此处学生肯定说不全，师适时出示PPT，将一般食物包装上所具备的信息罗列出来）5.如果现在老师再来让你挑选挑选架子上面的牛奶，你会根据哪条信息来购买？为什么？【设计意图：引导学生注重生产日期和保质期。
】三、研究生产日期和保质期1.找一找，记一记。
（1）的确，食物过期与否直接影响食物的食用安全。
那么，我们该如何判断这个食物是否过期呢？（生：生产日期加上保质期，是否超过今天这个日期）（2）很好，那么刚才老师提供给大家的四种材料，你们在观察的时候有没有发现它们是否过期？（生：没有）那么大家再花点时间，将这四种食物的信息写到记录单上，并在小组内交流你从这个表格中发现了什么？（3）小组汇报，并说说从这个表格中你发现了什么？【设计意图：通过对比观察哪些牛奶过期，直观，易懂。
】2.比一比，议一议。
（出示课件）（1）同样都是优+牛奶，为什么保质期不一样？（生：包装的不同，在一定水准上会影响保质期）（2）同样都是盒装牛奶，为什么保质期又不一样？（生：两者的配料不一样，也会影响保质期）我们说食物的配料里面，往往会添加一种东西，你知道是什么吗？你了解它吗？（PPT出示资料）请大家迅速的观察你们组的包装袋，看看有没有这些防腐剂？奇怪，为什么牛奶的保质期那么长，却没有添加防腐剂呢？因为食物的变质往往是因为随着时间的变长，里面滋生出了很多细菌，导致食物腐烂。
而我们牛奶往往已经经过加热消毒的，温度越高，细菌越无法生存，消毒就越彻底，保质期就越长，但食物里面的营养也会因为温度变高而流失。
所以，保质期短的牛奶，往往营养成分较高。
（3）同样都是奶制品，为什么奶片的保质期最长？（因为奶片被加工后，水分变少，保质期也就变长了）【设计意图：经过观察后，从中发现真理，得出结论，充分提升了学生的观察水平的培养。
】3.总结：影响保质期长短的因素究竟跟哪些因素相关呢？（生：包装、配料、加工方式）PPT出示包装、配料、加工方式、保存方法。
奇怪，怎么多了一种因素：保存方法，大家认可吗？（生：认可）能举个例子说明吗？（生：把牛奶放到冰箱里保存，能够延长保质期……）4.创设情境，再次选购。
看来生产日期和保质期这两条信息在我们购买食物时，的确一定要考虑。
但是单单考虑这些信息，显然是不够的，还得考虑我们自身的需要和实际情况。
通过一节课的学习后，我们再重新来选选看，现在你又会如何选择？在这个周末你们全家打算去游玩，爸爸把钱递给了你，想让你去超市买点牛奶，作为旅行时的食物。
你会如何挑选呢？并说说你的理由。
【设计意图：经过了一整节课的学习，看学生是否有掌握本节课的重要知识：生产日期和保质期，下次选购食物时能否观察这两项。
】四、课堂总结，课外延伸大家的挑选水平是越来越高了，熟练的掌握了观察食物的生产日期和保质期，但我们食品的包装上还有很多的重要信息等待着大家去挖掘，比如说食品的配料等，课后大家能够选择其中一项实行研究，并把研究结果以小文章的形式交给我。
【设计意图：把我们学习到的尽量在生活中使用，课后和同学交流，一方面巩固课本知识点，另一方面提升学生的课外知识、交际水平和总结水平。
】教学反思《食物包装上的信息》是食物单元的最后一课，引导学生在学会观察信息、筛选信息的基础上对掌握的相关食物知识实行综合使用。
这节课我主要从三个层面来引导学生实行思考探究：一、收集信息、筛选信息食物包装上的信息有很多，但是你知道多少呢？本课一开始通过小明帮爸爸买旅游的牛奶从学生的思维，充分体现学生的前概念。
通过比赛，激发学生想要观察的兴趣，这个时候再让学生观察带来的食物包装，他们的观察热情就会更高，收集到的信息也就更多，更完整。
但是对于这么多的信息我们需要一一研究吗？那么你觉得哪些信息比较重要呢？说说理由。
通过启发性地提问，引导学生实行思考。
其实在很多情况下，筛选信息这个环节都是老师在做，所以造成很多学生只会收集信息，但是在收集信息的过程中欠缺思考。
通过这样的训练，能够很好地训练学生筛选信息的水平。
二、研究有价值的信息食物的保质期和配料是学生最关心的信息，于是课上我们确定研究这两个方面的内容。
考虑到时间关系，我引导学生同时展开这两项研究，研究结束后，再实行全班交流，将自己研究的结果与其他小组分享，这样不但节省了时间，也使探究的内容变得更丰富。
同时因为记录单的提示，学生的观察和思考活动能够有机结合起来，提升效率。
三、信息的整合使用本课最后，我设计了帮忙选食物的环节，旨在考察学生对研究得到的信息的使用情况。
主要涉及到了两个知识点（保质期、配料信息的使用）这个活动能够强化学生的意识，引导他们在生活中更科学地选择食物。
不足之处：1.探究不够深入。
本课的重点是研究有价值的信息，通过这些信息得出科学的结论，但是因为教学进度的问题，前面几课的内容还没有上，所以学生的结论仅仅是从课堂的观察中得到，少了内在知识的积淀，效果不是太好。
同时我也因为考虑到了学生的现有水平，将探究的深度作了一些调整，使得这样的探究并不能很好地发挥学生的自主性。
2.学生在汇报交流时，可直接请他们谈谈需要他们小组思考的问题，这样能够引起学生的共鸣。
我在教学中将汇报和问题的讨论分割开来，使得这两个环节有点脱离，效果不太好。
3.在分组合作中对学生的指导不够。
小组分工合作，应让每位学生都动起来，分工应更具体，这需要平时的训练指导。
4.教学语言可再简练有力。
课堂教学中应体现语言的科学性，发出的指令简单明了，不累赘。