产品运输车辆卫生安全管理规定

编号：SM-ZD-10939

产品运输车辆卫生安全管

理规定

Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly.

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产品运输车辆卫生安全管理规定

简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不

同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作

有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。

1. 范围

本规定对运输产品车辆卫生安全及其控制的管理要求作出明确规定，适用于承担本公司产品装运、交付车辆的卫生安全监督管理。

2. 职责

本规定由质检部归口管理，相关部门配合执行。

3. 产品运输车辆卫生安全管理

3.1 卫生安全组织管理

3.1.1 公司成立车辆卫生安全管理小组。设组长一名，副组长两名和相关成员，其中明确一人为专职车辆卫生安全监督员，对车辆卫生安全实施专项管理；

3.1.2 公司成品交付运输车辆以冷藏车为主，条件许可时，经车辆卫生安全管理小组组长批准方可用厢式货车；

3.1.3 成品交付运输车辆原则上由各营销区域经理联系，区域经理有困难的，由营销服务部协调车辆，其车辆必须符

合卫生安全要求；

3.1.4 对于进入厂区装载成品或者承装包装盒、原料等运输车辆进行卸货的，必须由卫生安全管理小组相关人员检查其卫生状况：

1）凡检查发现装过化学品、危险品的车辆，对食品存在潜在危害的（如有不良气味、易污染食品包装等物质）一律不许装车或卸货；

2）对有可能造成环境污染的一切车辆，严禁放其驶入厂区，更不得在厂区内进行冲洗或消毒；

3.1.5 卫生安全管理小组对车辆卫生安全负有直接责任，对于进入厂区装货或卸货的一切车辆，必须经卫生安全监督员签字确认符合卫生安全条件后方可实施。

3.2. 成品承运车辆卫生安全要求

3.2.1 运输车辆应达到无异味，无污染物危害，混装物品无倒塌的危险。

3.2.2 冷藏车的制冷效果须良好，经消毒后按规定堆放高度装车；厢式货车须采取保温措施（塑料布、棉被等），且干净整洁、无异味，经消毒后按规定高度装车；

3.2.3 运输车辆未装过化学品、危险品等对食品存在潜在危害的情况（如有不良气味、易污染食品包装等物）；

3.2.4 运输车辆车厢内、外表面洁净、无污染、无破漏；

3.2.5 驾驶员及其运营作业证件齐全并对应相符且有效，车辆设施等状态完好

3.3 成品承运车辆进出厂程序

3.3.1 承运车辆卫生安全状况申报

1）凡承接本公司成品装运任务的车辆，在进厂前驾驶员应向本公司申报车辆卫生安全状况；

2）填写《成品承运车辆卫生安全确认表》，出示相关证件，接受门卫核对审查；

3.3.2 门卫对承运车辆卫生安全状况检查

1）审查《成品承运车辆卫生安全确认表》内容是否填写完整、清晰、明确；核查证件与车辆的符合性和有效性；2）现场检查车辆卫生安全条件是否符合要求；

3）在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见：若符合，则同意车辆进入，并将该确认表传递给仓库保管员；若不符合，则谢绝其车辆进入；

3.3.3 保管员对承运车辆卫生安全状况检查

1）查车辆制冷系统设施状态、制冷效果；

2）查车辆保温措施是否满足要求，保温物品是否干净无异味；

3）在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见：若符合，则准备

开启库门；若不符合，则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定；

3.3.4 装卸队长对承运车辆卫生安全状况检查

1）查车厢内有无化学品及其遗弃、遗迹、异味，确认有无潜在危害；

2）查车辆载重吨位与卸货单是否匹配；

3）查车辆设施完好状态，无漏，无损伤，其卫生安全行驶条件是否满足要求；

4）在《成品承运车辆卫生安全确认表》中填写确认意见：若符合，则同意启动搬装；若不符合，则将不符合情况向卫生安全监督员报告裁定；

3.3.5 卫生安全监督员确认

1）若门卫、仓库、装卸队对车辆卫生安全检查符合，则对货载车的卫生安全进行全面核查鉴定，并确认所装物品有无倒塌危险等。若完全符合，则在《成品承运车辆卫生安全确认表》中签署符合性意见；

2）若发现车辆卫生安全条件或状态有欠缺，或门卫、仓库、装卸队在检查中发现有不符合的情况，质检部应协助卫生安全监督员应及时组织有关人员进行现场评议，并记录现场评议的结论意见；

3）卫生安全监督员将车辆卫生安全状况告知营销部或国际贸易部，协调办理承运手续；

4）门卫凭签署符合性意见的《成品承运车辆卫生安全确认表》及营销部等出具的相关证件放行车辆出厂。

4. 记录管理

4.1 承运车辆、公司门卫、仓库、装卸队等负责人，对《成品承运车辆卫生安全确认表》的填写，应按YCD/CX002-2008《记录控制程序》中“

5.2条记录的填写”要求执行，否则所产生的一切后果，责任自负；

4.2 记录填写人、评议人均应在确认表的对应栏内签名，

并注明日期；

4.3 记录表格由门卫保管分发，填写后的记录仍由门卫收集，按月装订成册，送

交成品运输车辆卫生安全监督员收存备查，并按《记录控制程序》规定执行管理。

5. 本作业文件所涉及的表格

5.1 成品承运车辆卫生安全确认表

6. 本作业文件所形成的记录

6.1 车辆卫生安全状况申报记录；

6.2 车辆卫生安全状况检查记录；

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