最新餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案

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餐饮前厅员工积分奖罚制度

餐饮前厅员工积分奖罚制度
背景
在餐饮行业中，前厅员工的表现直接影响顾客的用餐体验和店铺的形象。

因此，建立一套合理的积分奖罚制度可以促进前厅员工的表现，提升服务质量和客户满意度。

在实践中，餐饮企业的积分奖罚制度往往会根据不同企业的情况有所差别，本文将介绍一种通用的餐饮前厅员工积分奖罚制度。

奖罚机制
积分的获取
1.服务态度：每月顾客满意度评价达到90分以上，奖励100分；达到
85分以上，奖励50分；低于85分，无得分。

2.服务效率：每月完成销售任务，奖励50分；超额完成任务，每多完
成一倍，奖励50分。

3.技术水平：每季度组织技能竞赛，获得前三名的员工分别奖励100
分、50分、30分。

4.出勤考勤：每月按时上班、下班，奖励50分；无迟到早退，奖励
50分。

积分的扣除
1.服务投诉：每月服务投诉达到10次及以上，扣除20分；达到5次
及以上，扣除10分；低于5次，无扣除。

2.事故处理：每季度店内事故、客人投诉事件处理不当，扣除50分。

3.违反规定：员工违反公司相关规定，扣除50分。

4.请假迟到：每次请假或迟到，扣除10分，如果连续3次或以上未能
按时上班，扣除50分。

积分的使用
员工的积分将在每季度结算后进行累计，员工可以用累计的积分进行以下用途：
1.以积分兑换奖品或服务：积分兑换的奖品或服务种类由公司提前确定。

2.以积分兑换假期：员工可以用积分换取公司规定的假期。

总结
建立完善的餐饮前厅员工积分奖罚制度，可以激发员工的工作积极性和工作热情，提高客户满意度和店铺形象，同时也能树立健康的企业文化氛围。

餐饮员工积分制管理制度

餐饮员工积分制管理制度一、制度背景在如今竞争激烈的市场环境下，餐饮企业为了提高员工的工作积极性和创造性，增强员工的归属感和荣誉感，推出了餐饮员工积分制管理制度。

该制度是一种集成餐饮企业各项管理制度与优秀员工的荣誉体现，为员工的工作表现提供了一种稳定、可靠的量化评价方式。

二、制度目的餐饮员工积分制管理制度的目的是为了激发员工的工作热情和主动性，通过员工的努力工作将餐厅提升为顾客喜爱的品牌，进而推动餐饮企业的良性发展。

三、制度内容1. 积分来源餐饮员工积分来源主要有以下几点：•出色的工作表现•参加公司安排的培训和活动•主动参与企业的公益活动•提出创新建议并得到采纳2. 积分统计积分统计采用信息化管理，由公司人力资源部与财务部门共同维护，保证数据准确性和积分分配的公平性。

3. 积分奖励积分奖励可按月、季、年度进行，分为以下等级：•三等奖：积分20分及以下•二等奖：积分50分及以下•一等奖：积分100分及以下•特等奖：积分100分以上奖励举措包括现金奖励、节日礼品、员工旅游等，同时也可享有晋升、加薪和岗位调整的机会。

4. 积分使用员工可使用积分兑换企业规定的福利待遇，如带薪休假、学习机会、购物优惠等。

5. 积分惩罚当员工的表现不足以避免不利后果时，公司将对其进行相应的积分扣除。

四、制度效益餐饮员工积分制管理制度对餐饮企业的效益是显而易见的。

它可以：•激发员工的积极性和创造性•形成共同发展的文化氛围•提高员工的归属感和荣誉感•摆脱传统考核制度的瓶颈•增强企业竞争力和持续发展能力五、制度建设餐饮员工积分制管理制度的建设需要公司各部门的全力参与，财务、人力资源、餐饮运营等部门需要密切协作，制定具体的操作规程，并通过内部培训和宣传加深员工的理解和接受行。

六、总结以积分制度来激发员工的创造性和积极性，已成为现代管理新兴的组织管理方式。

在推行该制度时，企业不妨参照其他企业的先例，在实用过程中总结经验，不断调整和完善，使之成为餐饮企业管理的“拎手好办”的保障。

餐饮企业经营管理积分制度

餐饮企业经营管理积分制度引言餐饮企业针对员工经营管理行为的实际情况，通过实行积分制度，激励员工积极开展工作，提高工作质量和效率，从而推动企业持续稳健地发展。

制度内容1.积分奖励对象–接待顾客并表现出良好的服务态度、服务技巧、服务水平的生产经营部门员工；–报表准确无误，无单据误差的财务后勤部门员工；–无差错或差错率低的采购管理部门员工；–践行文明习惯，员工关系融洽等其他优秀表现的员工。

2.积分奖励方法–根据表现性质和大小，积分奖励标准不同。

–根据积分达标情况，每月颁发奖励积分，所得积分可以累计。

–用途：用于购买“积分奖励铺”，其中有着各种奖品，包括但不限于员工好评餐饮券、员工生日贺礼、年满十年职工纪念品和年终大奖等。

3.积分扣罚对象–迟到早退、不打卡、旷工、请假、调休不合理的员工；–工作懒散、不负责任、拒绝执行工作，甚至恶意损坏企业利益的员工。

4.积分扣罚方法–迟到早退等考勤不合理行为及工作忽悠、不认真搞好业务等行为，每违规一次扣除一定数量的积分；–如果活节约资金，产生的经济损失所对应得积分直接扣除；–如果造成的损失太严重，超过个人积分总数，将直接给予开除处分。

5.绩效考核–考核重心：量化数据为主，量化数据包括计划进度、质量指标、效益指标等；–考核时态：按月度、季度、年度三个过程进行考核和评定；–奖惩力度：考核成绩优秀者积分奖励每月加奖1-5分；结果不佳者每月扣减1-5分；对于考核至关重要、贡献优异和出色表现的员工，可颁发总部大奖。

制度优点1.透明度高：规定明确，层级传导，员工知晓分值；2.奖扣严厉：工作态度、贡献能力无法忽视；3.激励明显：鼓励员工从工作往上迈出舒适区；4.薪资合理：对优秀的餐饮行业人员实行薪资优胜。

制度不足1.新员工面对文化陌生和感知不全，此项制度对新手并不友好；2.奖励品种单一，无法玩出新花样。

结论积分制度是现行餐饮企业中的主要行业文化之一。

它是餐饮企业推动规范经营的重要途径，有着广泛应用和广泛推广的前景。

餐厅服务员积分管理制度

一、目的为了提高餐厅服务员的服务质量，增强员工的积极性和凝聚力，激发员工的潜能，提高顾客满意度，特制定本积分管理制度。

二、适用范围本制度适用于本餐厅所有服务员，包括正式员工、实习员工及兼职员工。

三、积分规则1. 积分类型（1）服务积分：根据服务员在服务过程中的表现进行积分，包括顾客满意度、服务态度、服务技能等方面。

（2）活动积分：参加餐厅组织的各项活动，如培训、竞赛、团队建设等，可获得活动积分。

（3）推荐积分：推荐新员工加入餐厅，经录用后，可获得推荐积分。

2. 积分计算（1）服务积分：根据顾客满意度调查结果，每月对服务员进行评分，根据评分结果给予相应积分。

（2）活动积分：参加餐厅组织的活动，根据活动规则给予相应积分。

（3）推荐积分：推荐新员工成功加入餐厅，根据餐厅规定给予推荐积分。

3. 积分兑换（1）积分兑换礼品：服务员可用积分兑换餐厅提供的各类礼品，如生活用品、美食券等。

（2）积分兑换奖金：服务员可用积分兑换现金奖金，具体金额根据餐厅实际情况而定。

四、积分管理流程1. 日常积分管理（1）服务员每月底提交积分申请，由部门经理审核。

（2）审核通过的积分，在次月月初计入服务员个人账户。

2. 年度积分结算（1）每年年底，对所有服务员积分进行结算。

（2）根据积分结算结果，评选出年度优秀服务员。

五、积分制度调整1. 本制度由餐厅人力资源部负责解释。

2. 如有特殊情况需要调整积分制度，需经餐厅管理层批准。

3. 本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，餐厅有权进行解释和调整。

六、奖励与惩罚1. 奖励（1）年度优秀服务员：根据积分结算结果，评选出年度优秀服务员，颁发荣誉证书和奖金。

（2）积分兑换礼品：服务员可用积分兑换餐厅提供的各类礼品。

2. 惩罚（1）服务质量不合格：对服务质量不合格的服务员，将扣除相应积分。

（2）违纪行为：对违纪行为的服务员，将扣除相应积分，并视情节严重程度给予相应处罚。

七、附则1. 本制度自发布之日起执行，餐厅全体服务员应严格遵守。

餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案

餐饮部员工积分评优管理制度2017全套方案一、制定背景为加强餐饮部员工工作态度和服务品质，促进各项工作的顺利进行，根据部门的实际情况和需求，制定一个积分评优管理制度，使餐饮部员工更加出色地完成其工作。

二、制定目的1.激励员工，提高工作积极性和主动性，并提高部门工作整体效益；2.加强部门的管理，掌握员工的工作情况，及时发现问题，及时解决问题；3.鼓励良好的工作表现，提高员工的自我意识和成就感。

三、积分评优管理制度1.积分原则（1）根据员工完成的工作量、工作品质、行为表现、工作态度等方面进行评分。

（2）有人工作投诉或有违纪行为者，将扣除一定积分。

（3）每季度末，根据每个员工累计积分进行排名和评优。

（4）员工每季度最高可以获得100分，则全年最高可以获得400分。

2.积分记录（1）积分记录表由部门主管人员建立并保存，每个员工负责检查自己的积分情况，在对员工进行考核时，需要公示员工积分情况。

（2）每天，员工自我点评加减分，每个月底主管人员进行汇总，同时也要向员工解释记分情况。

（3）部门主管人员可以根据员工的工作表现，适当给予额外的奖励分数。

员工可以在不受大部门管理层限制的情况下，选择向有关部门申请加分。

3.评优对象及奖励（1）通过每季度的评选，根据员工得分情况，评选出表现最佳的员工，授予“优秀员工”奖励，并给予奖金和福利等其它奖励。

（2）对于4个季度得分全部排名第一的员工，授予“年度最佳员工”称号，并给予奖金和福利等其它奖励。

（3）对于工作超常的员工，部门主管可以根据情况给予奖励，如加薪、奖金等。

四、管理措施（1）定期召开员工大会，及时了解员工情况，及时处理员工问题。

（2）建立员工档案，记录员工工作情况和相关事件，便于工作考核。

（3）加强勤奋学习，积极开展培训、推荐学习，以提高业务水平。

（4）在发放奖金时，要发奖会仪式，发挥仪式的正式性和庄重性。

五、总结经过对“餐饮部员工积分评优管理制度”的制定，使员工工作状态有了明显的改善，同时也为部门领导的管理奠定了坚实的基础。

餐饮员工奖惩积分制度

餐饮员工奖惩积分制度前言企业管理需要一套完整的制度，而规范餐饮员工的表现和奖惩制度也是其中重要的一个环节。

本文将为大家介绍餐饮员工奖惩积分制度的相关内容，以期提高员工的工作积极性和质量。

奖励机制积分获取途径餐饮员工的工作积分将通过以下多个方面进行奖励：1.工作表现标准高于平均水平；2.工作时间完成情况优良；3.特种证书拥有、证书培训成绩优秀；4.对消费者服务较好，投诉率低并经常收到顾客表扬；5.主动参加企业活动并获得荣誉称号；6.针对公司发出的“周杯”、“月星”等奖项的获得。

积分奖励范围员工所得积分将在以下方面得到奖励：1.门店内部奖励，如荣誉墙上的专属荣誉标志，表扬信等；2.员工部门一定比例的年终奖；3.参加公司组织的旅游活动、文体比赛等福利待遇；4.公司内部招聘和晋升优先顺序。

积分限制条件积分奖励是根据员工个人工作表现所得。

以下情况将不予奖励：1.违反部门工作纪律；2.服务态度恶劣或反馈负面信息；3.没有到岗工作时间达到正常比例的员工。

惩罚机制积分扣除途径员工的行为与言语也将影响到积分制度。

符合以下行为之一时，员工的积分应当扣除：1.无故迟到或早退；2.未达到上次指定的工作评价标准；3.因工作失误，被投诉或产生责任争议等。

积分扣除范围员工所失去的积分将带来以下不利影响：1.积分减少将导致员工在年终奖励等方面得到的优惠减少；2.积分减少可能会带来较低的评价，从而影响工作时可获得的优先级；3.在严重失误或恶性行为发生时，积分可能导致员工被定性为“失职”，给予警告或者更高级别的惩罚。

积分扣除条件以下是应扣除积分的情况：1.当官方工作记录中发现有诚信、科学、职业道德方面的违规表现的实体；2.造成公司或顾客经济损失的实体。

3.当员工连续两周的工作有较为明显的瑕疵，而没有改进迹象。

结语餐饮员工奖惩积分制度可以通过鼓励员工出色完成工作并惩罚恶劣行为，提高整个企业的经营效益。

通过设立奖惩制度，可以让员工购买任务并从个人层面认真对待事物。

餐饮员工积分制度

餐饮员工积分制度背景餐饮业是一个人员流动性非常大的行业，员工的离职率较高。

为了稳定员工队伍，提高员工的工作积极性和职业素养，许多餐饮企业选择实行积分制度，对员工进行综合评估，并根据评估结果进行奖励和惩罚。

积分制度简介餐饮员工积分制度是将员工工作表现分为不同的细项，每项对应不同的积分，最终根据累积的总积分进行综合评价，根据不同的积分档次进行奖励和惩罚。

积分细项1.工作效率：根据员工每天完成的任务量和完成时间进行评估，每完成一项任务积1分，超时完成每次扣5分。

2.服务态度：对客人认真负责，礼貌友好，待人和善，积极主动的员工给予奖励，不友善、态度恶劣员工扣分。

3.工作纪律：员工的工作纪律基于餐饮企业的工作规定，如迟到早退，吸烟饮酒等造成影响的行为将被扣分，相反的将受到奖励。

4.团队合作：企业强调团队精神，员工之间的团结协作对工作效率和品质至关重要。

团队协作好的员工给予奖励，反之扣分。

积分规则积分规则根据员工的实际工作情况和岗位性质进行调整。

典型的积分规则如下：1.积分分值范围：每项细项积分范围在1-5分之间。

2.评估周期：通常每月评估一次，同时各个岗位的细项权重也不同。

3.积分惩罚：员工偏差严重或产生较大失误将被扣除相应的积分，以促进员工重视工作细节和良好的工作态度。

4.积分奖励：员工优秀表现将获得额外的积分奖励，例如积分翻倍，奖金，晋升等。

积分制度带来的好处1.确保餐饮企业的正常运营和高质量服务。

2.激发员工的工作动力，促进员工更加认真负责地执行任务。

3.提高员工的综合素质，增进员工的自我要求和职业素养。

4.降低员工流动率，提高员工忠诚度。

积分制度的调整和完善随着餐饮业发展和员工队伍的不断增加，积分制度也需要不断完善和调整。

可对制度进行以下调整：1.定期进行员工问卷调查，了解员工对于积分制度的反馈情况。

2.每年对积分制度进行一次全面的调整，包括细项的调整、评估周期、积分分值、奖励和惩罚措施等。

3.加强对于岗位的分类和细分，更加精细化地制定积分规则。

餐饮管理积分制管理制度

餐饮管理积分制管理制度
第一章总则
第一条为了加强餐饮管理，提高员工的工作积极性和效率，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于本公司餐饮部门所有员工。

第三条积分制管理是指根据员工的工作业绩和表现，给予相应的积分奖励和惩罚。

第四条积分制管理的宗旨是激励员工，提高服务质量，实现餐饮经营目标。

第五条公司餐饮部门领导负责本制度的执行和监督。

第二章积分的获得和消耗
第六条员工可以通过以下方式获得积分：
（一）工作表现优秀，服务态度好，客户评价良好等；
（二）提出改进建议，创意菜品或者服务方案；
（三）参加培训，提升技能等。

第七条员工可以通过以下方式消耗积分：
（一）兑换公司产品或者服务；
（二）兑换奖金或者福利；
（三）参加公司组织的活动。

第三章积分管理的监督与奖惩
第八条每位员工的积分由上级领导负责监督，每月进行一次总结并记录。

第九条表现优秀的员工，公司会给予相应的积分奖励，并在员工大会上进行表彰。

第十条表现不佳的员工，公司有权扣除相应积分，并进行相应的惩罚措施。

第四章积分制管理的实施
第十一条积分制管理实施之后，公司将会逐步取消传统的人事管理方式，更加倾向于奖惩有效的积分管理方式，以激励员工主动参与餐饮服务工作。

第十二条公司将会定期进行员工积分情况的总结和分析，并根据情况进行相应调整。

第五章附则
第十三条本制度自颁布之日起执行。

第十四条本制度解释权归公司餐饮部门领导层所有。

以上就是餐饮管理积分制管理制度的内容，希望能够对餐饮部门的管理工作有所帮助。

餐饮员工积分制管理制度

餐饮员工积分制管理制度一、概述为了激励员工的工作积极性和创造性，提高员工的工作质量和效率，本公司制定了餐饮员工积分制管理制度。

该制度对员工的工作成果进行评估，并根据评估结果给予相应的积分奖励。

同时，该系统还可以作为员工绩效考核的依据，加强对员工工作的监管和管理。

二、积分规则2.1 积分种类公司制定了两种积分奖励，分别为个人积分和团队积分。

其中，个人积分由各个员工个人完成任务的质量和效率评估得到；团队积分由整个团队共同完成任务的质量和效率评估得到。

2.2 积分方式个人积分和团队积分的计算方法均采用评分制度。

评分分数为1~5分，其中1分为最低评价，5分为最高评价。

对于团队评分，以平均分数计算。

评分标准由公司根据具体任务制定，并通过公司内部邮件和员工手册等途径宣传。

如有争议，由公司相关部门进行仲裁。

2.3 积分统计个人积分和团队积分将由公司人力资源部门进行统计。

每个员工每月都会收到个人积分通知，而团队积分将通过公司内部公告方式进行通知。

2.4 积分奖惩措施根据个人积分和团队积分评分结果，员工将得到相应的奖励或惩罚。

具体奖励和惩罚措施由公司进行制定与执行。

三、绩效考核公司所有员工都需要参加绩效考核。

其中，工作成果的评估是该考核的重要依据之一。

个人积分和团队积分将作为工作成果的评价指标之一。

绩效考核的结果将对员工的晋升、调薪、奖惩等方面产生直接影响。

四、管理流程4.1 申诉制度如有员工认为员工个人积分或团队积分评估存在误差，或者对评分结果不满意，可以通过公司规定的申诉渠道进行维权。

申诉对象应为直接的评估主管，同时需要提供相应的申诉材料作为证明。

4.2 监督制度公司各部门负责人应当对下属员工的领导责任，每月对员工考核结果进行详细查看，如发现异常情况，应当及时采取相应措施，保证制度能够正确执行，员工得到公正地评价和奖励。

五、总结本公司餐饮员工积分制管理制度为员工创造了更好更公正的工作环境，将激发员工的工作积极性和创造性，提高员工的工作效率和工作质量，从而更好地满足公司业务的需要。

餐饮员工积分奖励管理制度

餐饮员工积分奖励管理制度一、前言餐饮行业是一个劳动密集型行业，员工的工作质量和态度对餐饮企业的经营和顾客满意度有重大影响。

为了激励员工积极工作，提高服务质量和顾客体验，制定一套餐饮员工积分奖励管理制度是很有必要的。

二、制度内容1. 积分获取1.1 员工根据工作表现获得相应积分。

具体标准如下：工作表现积分每月出勤率达到100% 10分顾客评价为五星好评20分主动帮助其他部门10分在店铺培训中表现优异10分创新菜品或优化菜品工艺20分维护店铺环境整洁美观10分工作超时加班10分按时完成上级交办的任务10分1.2 积分会根据员工的工作表现逐月综合计算。

1.3 积分会在员工离开公司时清零。

2. 积分奖励2.1 积分对应奖励如下：积分奖励50分口罩2个100分50元购物卡200分班长或小队长推荐信500分员工家属20%优惠券1000分半年度优秀员工称号2000分年度优秀员工称号5000分特别贡献奖2.2 员工的积分达到相应标准后可领取相应的奖励，奖励可以叠加领取，但积分不会叠加。

2.3 员工离职前如有未领取的积分奖励，可在工作日领取，离职后不再颁发。

3. 积分管理3.1 积分管理由人力资源部门负责，每月维护一次积分记录。

3.2 员工可以通过公司内部系统查看个人积分信息。

3.3 如发现员工有不当行为，严重违反公司规定，将扣减或清零员工相应积分。

三、总结餐饮员工积分奖励管理制度可以提高员工的工作积极性，同时也会对服务质量和顾客体验产生积极影响，促进餐饮企业的可持续发展。

这个制度需要严格执行，确保公平、公正、透明，旨在打造一支高素质、高效率的服务团队，为广大消费者提供更好的服务体验。

餐饮企业积分管理制度方案

餐饮企业积分管理制度方案一、前言随着餐饮市场的竞争日益激烈，餐饮企业需要制定一套科学合理的积分管理制度，以提高消费者的忠诚度、增强企业品牌形象、促进行业升级，同时也可以满足消费者普遍的需求，从而达到双赢的效果。

二、积分管理的优势积分管理制度是餐饮企业的常见营销手段，其具有以下优势：1.促进消费者的忠诚度消费者在享受完餐饮服务后，累积一定的积分可兑换相应的礼品或优惠活动，这能够鼓励消费者多次到店消费，从而提高他们对企业的忠诚度。

2.提高品牌形象积分管理制度可以提高餐饮企业的品牌形象。

顾客对于能够提供优惠的企业印象更好，并会愿意向其他人推销该企业的产品或服务。

3.增加销售额通过积分管理制度，可以吸引更多的消费者到店消费，从而增加销售额。

三、积分管理制度方案1. 积分获取渠道•消费积分：顾客出示会员卡结账时，获取相应的积分。

•活动积分：企业针对特定节假日、推出新品等活动期间，提供额外的积分获取渠道。

2. 积分使用规则•积分可以兑换相应的礼品或优惠活动，在规定时间内有效。

•不同种类的积分不能交叉使用，例如不同门店的积分不能互用。

•已使用的积分不得退回或转让。

3. 积分管理和监控•积分管理人员应建立完善的顾客信息库，及时对顾客获取和使用积分进行记录。

•企业应定期对积分系统进行数据核对和清洗，确保信息的准确性和完整性。

•严格限制员工操作积分系统的权限，避免虚假操作。

•积分系统应具备安全性，包括账号密码加密、服务系统稳定性、数据备份等措施。

四、结论如今的餐饮市场竞争异常激烈，餐饮企业需要寻找一种切实可行的市场营销方案来吸引消费者。

积分管理制度是餐饮企业最常见的市场营销方式之一，它可以帮助企业提高销售额，增强品牌形象，提高消费者的忠诚度。

因此，餐饮企业应该制定合理的积分管理制度，加强对积分管理的监控，提供更好的服务，从而获得消费者的支持和肯定。

餐饮部积分量化管理制度

餐饮部积分量化管理制度简介餐饮部积分量化管理制度是指针对餐饮部门，通过量化考核员工的工作表现，激励员工更好地完成自己的工作，提高部门的整体工作效率和服务质量的一项管理制度。

该制度可以帮助管理人员更加清晰地了解每位员工的工作表现以及工作量，并根据表现和工作量给予相应的奖励、晋升或者惩罚，从而提高员工的工作积极性和工作效率。

制度实施内容确定考核指标首先需要由管理人员制定和确定一系列的考核指标。

考核指标既要反映员工的工作质量，又要涵盖员工的工作范围，以反映员工的综合能力。

考核指标可以包括员工的服务态度、服务质量、工作效率、卫生洁净等。

制定积分规则在根据考核指标对员工进行评分的基础上，需要对员工评分形成积分制度。

通过积分制度来确定员工的评价档次、评价等级以及可能获得的奖励。

当然，在制定积分规则时，也需要根据实际情况来进行调整。

执行考核评分一旦考核指标和积分规则制定好了，餐饮部门就可以开始执行考核评分。

在执行考核评分的过程中，管理人员需要及时准确地记录每位员工的工作量和表现，同时也需要让员工知道评分标准，并在每月月底对员工进行考核评分。

奖惩机制基于考核评分的结果，餐饮部门可以给予表现出色的员工加薪、晋升等奖励。

同时，对表现不佳的员工也可以采取一些相应的惩戒措施，包括降薪、调整岗位等。

实际应用效果餐饮部积分量化管理制度在实际应用过程中，可以明显提高员工的工作积极性和工作效率。

员工们在知道自己的工作表现将与积分挂钩之后，都会更加努力地工作，以获得更多的积分。

同时，积分制度对于员工的晋升也会起到很好的作用。

一些表现优异的员工，通过获得更多的积分，可以更快地获得晋升的机会，从而实现自己的职业目标。

总结餐饮部积分量化管理制度是对员工绩效进行优化管理的一种重要方式。

制定和执行该制度需要高度的注意力和精力，同时也需要不断完善、调整及更新。

只有在实践中不断摸索、改进，才能真正地发挥该制度的最大效益。

餐饮员工积分管理制度

餐饮员工积分管理制度简介餐饮企业是一个以服务为主体的产业，在服务过程中，员工的工作态度和服务质量直接关系到企业的市场形象和经济效益。

因此，在餐饮企业中实行员工积分管理制度，将是促进员工的积极性和服务质量的提升，是必要的。

制度内容1. 积分获取方式餐饮企业总经理和人事经理会依据员工的综合表现，包括工作态度、业务能力、服务质量、进步和优秀行为等因素，给予员工积分。

积分的获取方式可以有以下几种：•日常工作表现积分：每日班前、班后，由班组长汇报每位员工的表现，并由人事经理对各项表现进行评估，给予相应的积分。

•客户评价积分：通过客户评价系统给予员工评分，评分高的员工可以获得额外的积分。

•勤工积分：加班、换岗、超时、突发事件处理等特殊任务，按照任务重要性分别给予积分奖励。

•活动积分：参加公司组织的各类活动，包括技能学习、知识竞赛、文艺表演、体育比赛等活动，通过个人和团队成绩给予相应的积分。

2. 积分使用方式员工获得的积分可以用于以下几个方面：•系统奖励：系统每月会根据员工积分排名，给予前三名员工资金和物品奖励。

•抽奖活动：定期组织积分抽奖活动，根据员工积分多少，确定抽奖机会。

•职业发展：通过使用积分拓展职业能力和提高工作技能，参加企业内外培训等，为职业发展增加积分。

•优秀员工评选：参选优秀员工的基本条件是获得一定量的积分。

3. 积分管理规则•积分记录：餐饮企业将每名员工的积分情况进行记录，并以每月为周期进行统计和归档，以确保积分积累和使用的透明性。

•积分清零：每年年末，将所有积分清零，以便在新的一年重新评估员工表现和绩效，并提高员工的积极性。

•奖励标准：针对不同的工作职责、不同岗位和不同级别的员工，在积分奖励标准上进行差异化设置。

•监管机制：为维护积分管理的公正性和公平性，餐饮企业需设置监管机制和投诉机制，并对记录和管理积分的工作人员进行严格的考核。

结语建立餐饮员工积分管理制度，可以激励员工工作积极性，提高服务质量和工作效率，进而提升企业形象、提高客户满意度和业绩。

餐饮店员工管理积分制度

餐饮店员工管理积分制度一、背景在餐饮行业，员工管理一直是一个重要的问题。

如何保证员工的工作质量和效率，提高店铺的业绩，是每个餐饮店主必须面对的问题。

在这个背景下，积分制度就应运而生了。

二、积分制度的定义积分制度是一种考核员工工作表现的方式。

通过设立不同的奖励机制，对员工进行激励，以达到提高工作质量和效率的目的。

在餐饮行业，积分制度通常采用积分兑换礼品或者发放奖金的方式进行奖励。

三、积分制度的实施3.1 积分的获取方式餐饮店员工可以通过多种方式获取积分，如下所示：3.1.1 工作表现积分根据员工的工作表现进行考核，将积分作为奖励发放给优秀员工。

例如，可以评定员工在服务、食品质量、卫生、顾客评价等方面的表现，来获得积分。

3.1.2 系统积分当员工使用店内指定的管理系统进行操作时，可以获得一定的积分。

例如，收银员可以获得在系统中输入订单所对应的积分；服务员可以获得在系统中输入回复、点餐等的积分。

3.1.3 季节性积分节假日是餐饮店销售量较为集中的时期，店家可以设置一定的活动，奖励表现优秀的员工。

例如，可以设置年终奖、中秋节福利等活动。

3.2 积分的兑换方式员工可以在店铺设定的积分兑换礼品或奖金等中自主选择兑换方式。

店铺可以针对员工不同需求、兴趣来设置不同的兑换方案。

四、积分制度的优点4.1 激发员工积极性通过制定积分制度，员工可以获得一定程度的奖励，这样往往能够激发员工的积极性，提高其工作效率和质量。

4.2 加强员工之间的竞争性每个员工的积分会在内部公示，这样就会产生员工之间的竞争意识，能够更好地促进员工的精神风貌。

4.3 提高顾客对店铺的评价通过优秀员工的工作表现，能够有效提升顾客的满意度，从而提高店铺的评价和口碑。

五、积分制度的注意事项5.1 稳定性积分制度需要长期稳定的规划和执行，不能出现一时冲动或临时改变方案的情况。

5.2 公正性对于奖励发放和积分考核，必须保证公正性和客观性，杜绝人为干扰或懈怠的情况。

2017年餐饮部奖罚制度

2017年餐饮部奖罚制度一、总则1. 为了提升餐饮部的服务质量，增强员工的工作积极性，特制定本奖罚制度。

2. 本制度适用于餐饮部全体员工，包括但不限于厨师、服务员、管理人员等。

二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现突出的员工，给予奖金或实物奖励。

2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新性建议或改进措施，一经采纳并实施，给予奖励。

3. 团队协作奖：对于团队合作精神强，共同完成重大任务的团队，给予集体奖励。

4. 客户满意度奖：根据客户反馈，对服务满意度高的员工或团队给予奖励。

三、惩罚制度1. 服务态度差：对客户服务态度恶劣，造成客户投诉的员工，给予警告或罚款。

2. 工作失误：因个人失误导致工作延误或损失的，根据情节轻重，给予相应的处罚。

3. 违反规定：违反公司规定，如迟到、早退、擅自离岗等，根据情况给予警告或罚款。

4. 卫生问题：对卫生标准不达标，导致食品安全问题的，给予严厉处罚。

四、奖罚标准1. 奖励金额：根据员工表现和贡献程度，奖励金额从100元至1000元不等。

2. 罚款金额：根据违规情节，罚款金额从50元至500元不等。

3. 奖励频率：优秀员工奖每月评选一次，其他奖项根据实际情况不定期评选。

4. 惩罚措施：警告累计三次，将视作严重违规，给予更严重的处罚。

五、奖罚执行1. 奖罚制度由餐饮部经理负责监督执行。

2. 所有奖罚决定需经部门经理审核，并报人力资源部备案。

3. 奖罚结果将在部门公告栏公示，接受全体员工监督。

六、附则1. 本制度自2017年1月1日起实施，有效期至2017年12月31日。

2. 本制度解释权归餐饮部所有，如有变更，将及时通知全体员工。

请注意，以上内容为示例文本，具体奖罚制度应根据公司的实际情况和政策进行制定。

2017餐饮奖罚制度

2017餐饮奖罚制度一、总则1. 为提高员工工作积极性，确保餐饮服务质量，特制定本奖罚制度。

2. 本制度适用于公司所有在职员工。

3. 奖罚制度应公平、公正、公开，确保透明执行。

二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选优秀员工，给予现金奖励及荣誉证书。

2. 创新提案奖：鼓励员工提出创新提案，一经采纳，给予奖励。

3. 业绩达标奖：团队或个人业绩达到或超过预定目标，给予相应奖励。

4. 客户表扬奖：获得客户书面表扬的员工，给予一次性奖励。

5. 忠诚贡献奖：对公司忠诚度高，长期服务的员工，给予特别奖励。

三、惩罚制度1. 服务态度差：对服务态度差，影响公司形象的员工，给予警告并扣除当月奖金。

2. 工作失误：因个人原因导致工作失误，根据失误程度给予相应的经济处罚。

3. 违反规定：违反公司规章制度，视情节轻重给予警告、罚款或解聘。

4. 迟到早退：无故迟到或早退，按公司规定扣罚工资。

5. 卫生不达标：工作区域卫生不达标，给予责任人警告并要求整改。

四、奖罚程序1. 奖罚决定由部门经理提出，人力资源部门审核，总经理批准。

2. 奖罚结果应在公司内部公布，接受全体员工监督。

3. 员工对奖罚决定有异议，可在规定时间内向人力资源部门提出申诉。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施，由人力资源部门负责解释。

2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工。

六、其他1. 员工应积极遵守奖罚制度，共同营造良好的工作氛围。

2. 公司保留对本制度的最终解释权。

注：本奖罚制度为示例文本，具体内容需根据公司实际情况进行调整。