当归功效主治
当归的功效与作用及禁忌
当归的功效与作用及禁忌
当归，又称女药王、补血大师，是一种中药材。
以下是当归的功效、作用和禁忌。
功效：
1.补血养血：当归为补血圣药，具有补益气血、养血活血、调经止痛等作用。
2.调经止痛：当归可以促进血液循环和子宫收缩，对于痛经、月经不调等妇科病有很好的疗效。
3.增强免疫力：当归中富含多种营养成分，能够提高机体免疫力，预防和治疗慢性疲劳综合征、癌症及其他免疫系统疾病。
4.促进肝脏健康：当归可以清除体内自由基和毒素，保护肝细胞，促进肝脏健康。
作用：
1.滋阴养血：适用于面色苍白、久病虚弱、气血亏虚、月经不调等症状。
2.活血调经：适用于月经不调、痛经、产后瘀血等症状。
3.祛风止痛：适用于风湿痛、筋骨痛等症状。
4.扶正固脱：适用于产后、手术、大病后、营养不良等体虚、乏力、失眠、食欲不振等症状。
禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用。
2.具有肝脾阴虚、阳亢火旺、月经量多的人不宜食用。
3.感冒发热期间不宜食用。
4.有出血倾向的人不宜食用。
5.药理学上属于凝血药，服用之前应注意血液凝固功能的情况。
当归的功能主治和性味归经
当归的功能主治和性味归经功能主治1.补血养血：当归具有活血化瘀、补血养血的功能，适合贫血和虚血症状的人群。
它可以促进血液循环，增加血红蛋白的含量，改善气血不足的症状。
2.调经止痛：当归在中医领域有着很重要的地位，它被认为是最具有调经作用的草药之一。
它可以调理女性的月经不调、经期痛经、经量过少等问题。
当归可以活血化瘀，舒经止痛，对于痛经和月经不调有较好的疗效。
3.养颜美容：当归具有滋养肌肤和美容养颜的功效。
它可以促进血液循环，增加皮肤的滋润度和弹性，减少皱纹和暗沉。
同时，当归还可以调理内分泌系统，改善肤色，使肌肤更加光滑细腻。
4.抗衰老：当归中含有丰富的抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞老化的速度。
当归还可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生，有一定的抗衰老作用。
5.提高免疫力：当归中含有多种活性成分，具有抗菌、抗炎和提高免疫力的作用。
它可以增强机体抵抗力，提高身体对外界环境的适应能力，预防感冒和其他感染性疾病的发生。
性味归经•性味：温、甘、苦、微寒。
•归经：归肝经、心经、脾经。
归肝经：•功能主治：活血祛瘀，调经止痛。
•适宜症状：经血不调、痛经、产后恶露不净等。
•注意事项：孕妇、寒湿体质的人不宜多食。
归心经：•功能主治：养心安神，舒缓情绪。
•适宜症状：心慌、失眠、脾气易怒等。
•注意事项：阳虚体质的人不宜多食。
归脾经：•功能主治：补气健脾，养血补血。
•适宜症状：脾气虚弱、乏力、面色苍白等。
•注意事项：湿寒体质的人不宜多食。
注意事项1.月经期间不宜多食当归，以免加重经血量。
2.孕妇和哺乳期妇女慎用当归，应在医生指导下使用。
3.寒湿体质的人应少量使用当归，以免反作用。
4.阳虚体质的人不宜多食当归，以免引起热症。
5.湿寒体质的人应少量使用当归，以免引发湿热等症状。
以上是关于当归的功能主治和性味归经的简要介绍。
当归是一种重要的中草药，具有多种功效，并在中医领域中被广泛应用。
在使用当归前，建议咨询医生或中医师的建议，以确保安全使用。
当归的作用与功能主治与功效图片
当归的作用与功能主治与功效•提高免疫力：当归具有增强人体免疫力的作用，可以有效预防感冒和其他呼吸道感染疾病。
•调节血液循环：当归含有丰富的活性成分，可以促进血液循环，改善微循环，减少血栓形成的风险。
•缓解痛经：当归具有活血化瘀的作用，对于痛经有很好的缓解效果，可以舒缓痛经引起的不适。
•促进补血：当归富含多种维生素和矿物质，可以提高血红蛋白的含量，促进补血，对于贫血有良好的辅助治疗作用。
•调节月经周期：当归可以调节女性月经周期，缓解经前综合症症状，改善月经不调等问题。
•抗衰老：当归中含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，延缓细胞老化，起到抗衰老的作用。
•改善肝脏功能：当归具有保护肝细胞、促进肝细胞再生的作用，可以改善肝脏功能，保护肝脏健康。
注意事项•孕妇忌用：当归具有活血化瘀的作用，不适合孕妇食用，以免引发流产或其他不良反应。
•月经过多者慎用：当归具有增加血液循环的作用，月经过多的人慎用，以免加重出血情况。
•孕期和哺乳期妇女慎用：当归虽然具有补血的功效，但对于孕期和哺乳期妇女来说，需谨慎使用，最好在医生指导下使用。
•注意搭配食用：当归具有活血化瘀的作用，不宜与其他活血化瘀的药物或食物搭配使用，以免增加不良反应的风险。
•避免大剂量使用：当归具有调节月经周期的作用，但大剂量使用可能导致月经过多或推迟，需适量使用。
如何使用当归1.当归汤：将当归切片，与其他药材一起煮沸，饮用时温热服用，每日2-3次。
2.当归片剂：根据医生建议，每次服用2-3片，每日2-3次。
3.当归炖排骨：将当归与排骨一起炖煮，加入适量的调料，可起到补血养血的作用，同时增加口感。
4.当归茶：将当归泡水，加入适量的蜂蜜或者红枣，可起到调节月经的作用，每日饮用1-2杯。
结论当归是一种具有多种功效的中草药，可以提高免疫力，调节血液循环，缓解痛经等。
但使用时需要注意注意事项，如孕妇忌用、月经过多者慎用等。
合理使用当归，可以发挥最好的效果，促进健康。
当归的功能主治和性能用量
当归的功能主治和性能用量1. 功能主治当归是一种常用的中药材，被广泛应用于中医药学领域。
它具有多种功效和功能主治，如下：•调经养血：当归可以活血调经，对月经不调、经期痛经等妇科问题有良好的疗效。
它可以促进血液循环，缓解痛经、经血过多等症状。
•补血养颜：当归富含丰富的铁和维生素C，可以补充人体所需的营养物质，提高血液质量，有益于皮肤的美容和延缓衰老。
•保肝护肝：当归具有解毒、保肝作用，可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏的负担，预防和治疗肝脏疾病。
•提升免疫力：当归中含有的多种活性成分可以增强人体的免疫力，增加抵抗力，预防感染和疾病。
2. 性能用量当归的性能用量在不同的应用领域和治疗目的下有所差异，下面列举了一些常见的性能用量：1.中药材用量•煎剂用量：每次用量为10-15克。
•煎药时间：煎药时一般建议先用大火煮沸，然后改用小火煮20-30分钟，取汁液即可。
2.饮片剂用量•常用剂量：一般剂量为3-9克，根据个人体质和具体疗效需要进行调整。
•用药方式：将饮片与适量的水一同煎煮，可直接饮用或作为药物加入其他中药煎剂中。
3.外用用量•熏洗用量：将当归研磨成细粉，加入适量开水调成糊状，敷在患处，一般每次使用5-10克。
•泡洗用量：将当归研磨细粉后放入浴缸中，用适量的温水浸泡，一般每次使用10-20克。
请注意：以上用量仅供参考，具体的使用剂量还需根据实际情况和医生的建议进行调整。
3. 注意事项使用当归时需要注意以下几点：•孕妇避免使用：孕妇应避免使用当归或在医生指导下使用，以免影响胎儿的发育和健康。
•个体过敏反应：如果发生过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，应立即停止使用当归并就医。
•药物相互作用：当归可能与其他药物产生相互作用，使用者应告知医生自己正在使用的药物，以免影响药效或导致不良反应。
•长期使用：长期服用当归可能导致一些副作用，如头晕、食欲减退等，应避免长期大量使用。
总结起来，当归具有调经养血、补血养颜、保肝护肝和提升免疫力的功能主治，不同的应用领域和治疗目的下有不同的性能用量。
当归中药的功能主治与用量
当归中药的功能主治与用量功能主治当归，是中医药学中一味重要的药物，被广泛应用于中药治疗中。
它具有以下功能主治：1.补血活血：当归具有温补血脉、活血祛瘀的作用。
可以促进血液循环，增加血液的营养供给，并且活化血脉，解除血液淤滞的症状。
适用于贫血、月经不调、痛经、产后血虚等症状。
2.养肝补肾：中医学认为，当归有补肝养血、滋肾填精的功效，可以调节肝脏和肾脏的功能，促使它们恢复正常的生理状态。
适用于肝肾亏损、头晕目眩、腰膝酸软等症状。
3.舒经活络：当归可以舒缓经络，促进气血运行顺畅。
在中医学中，经络堵塞会导致疼痛、肿胀等症状，当归的舒经活络作用可以缓解这些症状。
适用于风寒湿痹、痛风等症状。
4.抗炎抗菌：当归具有一定的抗炎抗菌作用，可以抑制病原微生物的生长，减少炎症反应。
适用于感染性疾病、皮肤炎症等症状。
5.抗肿瘤：近年来的研究发现，当归中含有多种抗肿瘤的活性成分，可以抑制肿瘤细胞的增殖，促进肿瘤细胞的凋亡。
适用于肿瘤相关的治疗。
用量在使用当归时，根据个人的体质和具体病情，用量会有所不同。
通常，当归以中药材的形式使用，可以煎煮汤剂，也可以制作成丸剂或者胶囊剂。
以下是一些常见的用量参考：•煎煮汤剂：一般每次使用当归15-30克，根据具体病情可以适当增减用量。
将当归和其他药材一起煎煮成汤剂，可以根据医生的建议决定服用次数和服用时长。
•丸剂或胶囊剂：一般每次使用当归3-9克，根据具体病情可以适当增减用量。
将当归制作成丸剂或者胶囊剂，按照说明书上的用法用量服用。
在使用当归时，也需要注意以下事项：1.孕妇慎用：当归具有活血的作用，孕妇在怀孕初期和孕晚期应慎用，尤其是孕晚期容易导致子宫出血。
2.经期禁用：当归具有促进血液循环和活化血脉的功效，但在来月经期间使用时可能加重经血量，导致月经过多，应避免使用。
3.过敏反应：在使用当归时，如果出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，应立即停止使用，并咨询医生意见。
4.饮食禁忌：当归属于温补性中药，请避免过量食用辛辣食物和酒精类饮品，以免影响药物的疗效。
当归功效与作用及食用方法
当归功效与作用及食用方法
当归是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
它主要生长在中国东北、华北和西南地区的丘陵山地中，被广泛应用于中医药领域。
当归具有以下功效和作用：
1. 补血养血：当归富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，调节血液成分，增加红血球数量，提高血红蛋白含量，有助于缓解贫血症状。
2. 活血化瘀：当归中的活性成分能够促进血液循环，改善血液流通，减少血液凝结，有助于治疗瘀血引起的相关疾病，如痛经、血块、淤血等。
3. 调经养颜：当归具有平衡雌激素水平的作用，可以调节女性月经周期，缓解经期不适。
同时，它对皮肤也有一定的美容效果，能够促进血液循环，改善皮肤保湿和营养吸收。
4. 抗氧化作用：当归富含多种抗氧化剂，如维生素E和维生素C等，可以帮助抵抗自由基的损害，减少氧化反应，有助于延缓衰老和提高免疫力。
食用方法：
1. 煮汤食用：将当归切片或者捣碎，加入其他食材（如鸡骨架、猪骨、红枣等）一起煮汤，可以增加汤的口感和营养价值。
2. 泡茶饮用：将当归切片或者研磨成粉末，用开水冲泡成茶饮，可以直接饮用，也可以加入其他中草药一起泡制。
3. 炖煮食用：将当归与其他食材（如瘦肉、鸡肉、鸽子等）一起炖煮，可增加食物的口感和药效。
需要注意的是，当归具有辛散活络的特性，适合于痛经、淤血等相关症状的治疗，但由于其具有促进血液循环的作用，孕妇在怀孕初期及月经期间不宜食用。
此外，由于当归可能与某些药物发生作用，建议咨询医生或中医师的指导再进行食用。
当归的作用和功效
当归的作用和功效当归（学名：Angelica sinensis）是一种传统的中药材，也被称为女性保健的“圣药”。
当归具有多种功效和作用，被广泛用于妇科疾病的治疗和调理。
以下是当归的主要作用和功效。
1.补血活血：当归被誉为“补血药之首”，其含有的多种营养成分可以促进血液的生成和循环，改善贫血症状。
研究表明，当归中的川芎酮和川芎素可以促进红细胞的生成，增加血红蛋白含量。
此外，当归还具有活血化瘀的作用，可以促进血液循环，缓解瘀血引起的疼痛和不适。
2.调经止痛：当归在中药中具有极高的地位，尤其用于调理女性经期不调和痛经。
当归可以通过活血化瘀的作用，缓解由于经血凝滞、瘀结而引起的症状，如经血过多、经期不规律和腹部疼痛等。
此外，当归还可以调整体内雌激素水平，促进子宫收缩，缓解宫缩痛。
3.养颜美容：当归具有补血和活血的功效，能够促进肌肤的新陈代谢和血液循环，改善肤色暗黄、气色不佳的问题，使肤色红润有光泽。
当归还具有丰富的维生素和矿物质，有助于提高皮肤的免疫力和抗氧化能力，抵抗自由基的损害，防止皮肤老化。
4.提高免疫力：当归中的多种营养成分可以增强人体的免疫功能，提高机体的抵抗力。
研究发现，当归中的多糖具有增强巨噬细胞活性和淋巴细胞转化能力的作用，可以增强机体的免疫功能。
此外，当归还含有丰富的维生素C和E，具有较强的抗氧化作用，有助于抵抗病毒和细菌的侵袭，提高机体的免疫力。
5.抗衰老：当归富含维生素E、叶黄素、β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以中和自由基，延缓细胞老化和皮肤衰老的进程。
研究发现，当归中的黄槿苷能够抑制胶原酶的活性，保护胶原蛋白，增强皮肤的弹性和紧致性。
此外，当归还可以调节体内雌激素水平，减少雌激素对肌肤的不良影响，延缓皮肤松弛和皱纹的产生。
6.抗炎镇痛：当归具有抗炎和镇痛作用，能够缓解炎症引起的红肿、热痛等症状。
研究表明，当归中的川芎酮具有明显的抗炎作用，可以抑制炎症因子的产生。
同时，当归中的川芎酮还能够通过中枢神经系统的作用，减轻疼痛感受，具有镇痛效果。
当归的性味归经与功能主治
当归的性味归经与功能主治一、性味归经•性味：辛、甘、温•归经：入肝、血经二、功能主治1.活血补血–当归具有活血补血的功效，能够促进血液循环，调节血液成分，增加血红蛋白含量。
–适用于贫血、血虚引起的月经不调、经期腹痛等症状。
2.养肝明目–当归可滋养肝血，缓解肝气郁结所致的眩晕、头痛等症状。
–同时具有明目的作用，能够减轻视力疲劳、目干涩、夜盲等眼部不适。
3.缓解痛经–当归具有舒肝和血活性的作用，能够缓解经期肌肉痛、腹痛以及其他痛经症状。
–适用于经痛、子宫肌瘤导致的经血量过多等问题。
4.调经止痛–当归具有调经和止痛作用，可以调节女性月经周期，缓解月经不调、经前综合症等症状。
–同时具有镇痛作用，可以缓解各种疼痛症状，如关节炎、风湿病等。
5.增强免疫力–当归中含有丰富的多糖和维生素，具有增强机体免疫力的作用。
–可以提高机体的抗病能力，预防感冒、疲劳和慢性疾病的发生。
6.抗衰老–当归富含多种抗氧化物质，具有抗衰老的作用。
–可以延缓细胞衰老，减少皱纹和色斑的产生，保持皮肤的弹性和光泽。
三、使用方法与注意事项1.使用方法：–可以将当归制成煎剂、浸泡酒或者用于炖汤食用。
–也可以选择购买当归片、当归饮片等制剂进行服用。
2.注意事项：–避免过量使用，尤其是孕妇、月经过多的女性以及体虚寒冷的人群。
–在使用过程中如出现不适、过敏等反应，应及时停止使用并咨询医生。
–与其他药物一起使用时，应注意药物相互作用的可能性。
四、总结当归作为一种常用的中药材，在中医学中具有重要的地位。
它的性味归经和功能主治包括活血补血、养肝明目、缓解痛经、调经止痛、增强免疫力和抗衰老。
在使用时需要注意使用方法和注意事项，避免不当使用带来的风险。
当归的药用价值和作用已被广泛认可，但在使用时仍须依据医生的建议和个人情况来决定。
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毒性
历代各种医书均记载当归无毒。实验亦证明其毒性很低。例如，对小鼠的最大致死量根流浸膏为30-90g/kg（po）、当归干叶流浸膏为100g/kg（po）；当归的LD50为100g/kg（iv），急性中毒小鼠匍伏不动，呼吸抑制，最后抽搐死亡，当归注射液的LD50为80g/kg（iv）；阿魏酸钠的LD50为1.71g/kg（iv），少数病人服用当归酊剂及镇静剂过多，可有疲乏，欲睡感觉；个别病人有皮肤骚痒，胃部不适，但均很轻微，一般不需停药，若有腹痛加剧者，则需停用；静脉滴注偶有轻度输液反应，可进行脱敏处理。键鞘内注射后数h，出现局部肿胀，疼痛剧烈，影响功能活动，无需特殊处理，1-3天内即可消退，并显出治疗效果。另据报道po对肠有刺激，大量可使肾变性，主要由于挥发油引起。田中等研究当归甲醇提取物的急性毒性和长期po对机体的影响，按剂量6g/kgl次给小鼠、大鼠po，结果显示当归提取物无毒性。Ip则有毒性，但无死亡者。实验观察结果表明，一般症状、自主运动量、进食量、体重、尿检查、血液学检查均阴性，但生化检查结果发现血清游离胆固醇值和肾细胞色素P-450量增加。茎叶制剂与根制剂对小鼠ig之毒性，以茎叶制剂较小，毒性与挥发油含量有关。[3]
附方：
1．血虚发热（困渴大饮，目赤面红，脉洪大而虚，重按无力。如作为热症而服白虎汤必致死亡）。用当归身二钱（酒洗）、棉黄芪一两（蜜炙），水煎，作一次空心温服。一天吃两剂。此方名“当归补血汤”。
2．失血过多（伤胎、产后、崩中、金疮、拔牙等出血过多，心烦眩晕，不省人事）。用当归二两、川芎一两，每用五钱，加水七分、酒三分、煎至七成。一天服两次。
其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌[1]、抗老防老[1]、免疫[1]之功效。
编辑
多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。
叶
叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，长8-18厘米，宽15-20厘米，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米，近顶端的1对无柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2厘米，宽5-15毫米，2-3浅裂，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；叶下表面及边缘被稀疏的
编辑
当归药用价值
基原：
为伞形科多年生草本植物当归的根。
该品为伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv、）Diels的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，
主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。
②《雷公炮制药性解》：入心、肝、肺三经。
采集加工：
秋末采挖，除去须根，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
炮制
当归：拣去杂质，洗净，闷润，稍晾至内外湿度适宜时，切片晒干。
酒当归：取当归片，用黄酒喷淋均匀，稍闷，置锅内用微火炒，取出，放凉（每当归片100斤，用黄酒10斤）。
《雷公炮炙论》：凡使当归，先去尘并头尖硬处一分已来，酒浸一宿。[3]
紫花前胡
伞形科紫花前胡的根，又叫鸭脚七和野当归。紫花前胡实际是
正品药用前胡。其主根呈不规则圆锥形，长3-6厘米，直径1.8-2厘米。表面棕褐色，有纵皱纹，顶端有叶基痕，下部生支根数条，支根长6-9厘米、直径0.5-0.8厘米。表面有纵皱纹及横向皮孔状的疤痕。质较硬易折断，折断面皮部棕褐色，木部黄棕色，也有的断面色较浅。具芳香气但与当归香气不同，味略辛辣。
独活
伞形科重齿毛当归的根，也就是正品药用独活的根。其根略呈圆柱形，下部分枝2-3条或更多。根头部膨大，圆锥状，多横皱纹。表面灰褐色或棕褐色，具纵皱纹和横向隆起的皮孔及细根痕。质较硬但受潮则变软，断面皮部灰白色有散在的棕色点状油室，木部灰黄色至黄棕色，形成层环棕色。有特异香气，味苦辛而微麻舌。
大独活
伞形科大独活的根。在吉林的一些地区又叫土当归、野当归、鲜当归。曾代当归药用。
8．大便不通。用当归、白芷，等分为末。每眼二钱，米汤送下。
9．妇女百病。用当归四两、地黄二两，共研细，加蜜做成丸子，如梧子大。每服十五丸，饭前服，米汤送下。
10．月经逆行，从口鼻出。先以京墨磨汁服下，次用当归尾、红花各三钱，加水一杯半，煎至八成，温
11．少女闭经。用当归尾、没药各一钱，共研为末。红花泡酒送下，一天服一次。
功能主治
补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤
用法用量
内服：煎汤，6-12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。
注意
湿阻中满及大便溏泄者慎服。
《本草经集注》：畏归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治[1]。
润肠通便
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便[1]。
当归
（植物）
编辑锁定
当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。
中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。
当归地理分布
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当归国内分布
主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。模式标本采自四川巫山。[2]
当归国外分布
原产亚洲西部，欧洲及北美各国多有栽培。
当归主要品类
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当归
东当归
来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。东当归在日本和朝鲜均作当归药用。其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。主根短具细环纹，直径为1.5-3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为10余条或更多。质地坚脆，断面皮部类白色，木部黄白色或黄棕色。气芳香，味甜而后稍苦。
乾归（见《神农本草经》）山薪（见《尔雅》）白薪（见《尔雅》），文无（见《本草纲目》）
性味：
甘、辛、温[5]
①《本经》：味甘，温。
②《吴普本草》：神农、黄帝、桐君、扁鹊：甘，无毒。岐伯、雷公：辛、无毒。李氏：小温。
③《别录》：辛，大温，无毒。
④《本草述》：味苦，温，无毒。
归经：
归肝、心、脾经。[5]
①《汤液本草》：入手少阴、足太阴、厥阴经。
18．产后中风（口吐涎沫．手脚抽筋，不省人事）用当归、荆芥穗，等分为末；每服三钱，加水一碗半，酒和童便各少许，共煎至七成灌服。如能吞下，即可救。
19．小儿胎寒，好哭。用当归末一小撮（如小豆大）以乳汁灌下，一昼夜灌三四次。
20．小儿脐湿（或红肿，或出水，不早治，成脐风）用归末敷搽，加一点麝爵更好。又方：当归末、胡粉等分，和匀搽患处。
云南野当归
伞形科云南野当归的根。在云南又称作土当归。其作用类似当归，在云南某些地区作当归药用。其根呈圆锥形，分枝较少，表面棕色、红棕色或黑棕色。顶端具茎痕或茎残基，根头部具横环纹。表面具纵皱纹及皮孔状疤痕。质坚硬，断面黄白色。有类似当归的香气，味微甘而后苦。
兴安白芷
伞形科兴安白芷的根。又叫做东北大活。在湖南和四川曾作当归引种和误用。其主根较短，支根数条，表面棕黄色或褐黄色，质地干，味辛辣而麻舌。
大独活根头部短粗，表面有环纹，顶部有叶基痕，下面有支根数个。表面可见纵皱纹、横向皮孔样疤痕，有的可见渗出的棕褐色粘稠的树脂样物质。质脆易断，断面皮部灰白色，木部黄白色。气芳香，味微甜而后辛苦。
由于从古到今叫当归或土当归的植物品种较复杂，除了有上述的混乱品种外，在伞形科中叫土当归的还有二十多种，在五加科中叫土当归的有四、五种。另外属于菊科、蓼科、毛茛科等多种植物的根在某些地区也叫土当归。面对如此复杂的情况，主要应从掌握正品当归的色、气、味入手。
当归生长习性
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为低温长日照作物，宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培
。在低海的地区栽培抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌烈日直晒；成株能耐强光。
宜土层深厚、疏松、排水良好、肥沃富含腐殖质的砂质壤土栽培，不宜在低洼积水或者易板结的粘土和贫瘠的砂质土栽种，忌连作。[3]
15．产后血胀（腹痛牵引到胁痛）用当归二钱、炮干姜五分，研细，每服三钱，加水一碗，煎至八成，放少许盐醋，热服。
16．产后腹痛如绞。用归当末五钱，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。无效时，再服一剂。
17．产后自汗、大热、气短、腰脚剧痛。用当归三钱，黄芪、白芍药（酒炒）各二钱，生姜五片，加水一碗半。煎至七成．温服。
21．汤火伤溃烂成疮。用麻油四两，煎当归一两至焦黄。去渣留油，加入黄蜡一两，搅成膏。等冷定后，取膏摊贴患处。[6]
当归八大好处
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经（月经来潮时，出现口鼻流血）等妇女的常见病，都可以用当归治疗。当归是中医中的最常用药多用于煲汤，特别对贫血患者是最好的。还能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量[1]。