食品企业品管巡检员岗位说明书
巡检员职务说明书
7、负责所有色样的管理，归档，防止色样丢失，确保生产色样之正确性。
8、遵守上班时工作纪律及公司管理规定，服从上级主管之工作督导。
9司
职务说明书
部门
工程、质检科
职务
巡检员
工作职责：
1、了解公司方针目标严格执行公司赋予之巡检工作。
2、依据《制程检验作业程序》把好制程过程中的质量关。
3、确保检验判定之公正性、准确性、真实性。
4、对所做的一切检验工作（报表、产品判定）签章签名，对检验结果负责。
5、积极参加品质管制与品质检验技能培训。
品管员岗位说明书
1、分析半成品、成品不合格产生的原因，初步制定预防措施；
2、对相关文件记录进行审核;
3、对预防措施的实施进行跟踪，认真查看改善后的产品质量情况，并作记录；
4、提出生产上的一些改进意见，由品质主管审核.
分析，从原因、发生频率、工序、预防措施的制定和实施出发，最大限度的降低不合格品出现的机率；
4、对上一年的工作进行总结，提出可行的改进意见;
5、协助年度胜任力考核的完成配。
组
织
关
系
职
业
通
道
可直接升迁岗位
品质主管
可相互轮换岗位
化验
可升迁至此的岗位
车间优秀员工
岗前
培训
课程
1、企业文化及制度;
2、食品安全知识；
3、品管岗位职责
4、职业心态
薪资范围：按公司制度
主 要工 作 职 责
工作项(量）
1、监督检查设备质量异常事故
2、监督检查材料、半成品、成品、包装材料的及添加剂
3、监督生产工艺流程异常情况
4、监督检查生产现场卫生情况
5、监督检验计量器具的准备及人员操作的正确性。
6、产品的抽样
7、包装袋文字的审核
8、文件的收集、整理、记录
一﹑每日工作项：
1、人员卫生检查；
2、收集设备异常情况，报品质主管；
3、对原辅材料和包装材料进行验收；
4、监督员工的工作，保证产品按正确的工艺进行生产；
5、检验现场卫生情况，并督促改进；
6、对产品进行抽样，交化验员检验；
7、检验半成品、成品质量，把不合格的产品进行隔离，制定处理措施；
8、对关键控制点进行监控；
9、每天根据岗位要求填写相关记录和表格。
巡检品管岗位说明书doc
与本部门全体人员、市场部、工程部、开发部、采购部及其他权责部门
批准人
审核人
工作者确认
制表人
要求：当日事，当日毕！
4.能熟练使用常规检测仪器，能吃苦耐劳，能配合车间进行加班.
主要工作描述
负责生产加工过程中各工艺的巡检工作，及成品出货前的检验工作，以及检验过程品质异常的处理、原因分析及统计。严格执行公司的巡检程序，以不断提高产品质量，直接对部门经理负责。
序号
主要工作内容
衡量标准
权重
1
执行公司检验过程程序，严格验收原材料、外购、外协件及五金组加工的部件等，根据生产需求合理安排检验顺序。
3、随时与相关部门人员进行沟通协调处理相关质量问题；
4、遇有重大质量问题应先请示部门经理批准后再行动；
6、进料检验中如有质量问题时与采购部沟通协调处理
7、在制品及成品检验有异常时与制造部沟通返修或重工来保证品质
8、如有重大品质问题时需与上级领导书面汇报请教处理方案来保证品质
9、与公司相关部门及人员，供应商(必要时)等进行沟通协调。
衡量标准
权重
7
对返修到厂后的物料进行跟踪、检验再确认。
1.根据检验标准再次确认整改结果，提出控制和预防措施；
2.对返修后的原材料、配件进行及时记录。
主办
8
负责检验仪器设备的日常保养和协助管理。
1.根据标准计量器具管理标准，合理地对仪器设备进行维修保养，做好相关记录；
2.能协助部门领导及时地做好有关检验仪器进行校准的相关工作（完善相关记录、标识）：
2.对同型号库存配件进行再检验，确保库存品合格；
3.及时合理地调整来料检验方案。
主办
5
对检验过程中出现的不确定性因素请工程部与相关人员进行确认。
食品厂品管员的岗位职责范文(3篇)
食品厂品管员的岗位职责范文1、完成产品相关检验工作;2、负责产品相关质量文件和记录的维护和控制;3、参与质量分析、编制质量控制计划，设计质量控制卡，确定质量控制点;4、控制程序，确保过程质量和最终检验的控制;5、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品;6、协调相关部门对质量问题进行分析，并监督改善措施的执行情况和效果;7、持续监控所有质量目标的进展，履行必要的改进措施。
2、食品公司品管员岗位职责1、根据公司级技术部指定的检验标准和规定，负责产品来料检验、半成品抽样，产品最终检验，对不合格品进行有效控制。
2、掌握质量控制点的各类质量检验标准，掌握质量标准的关键控制因素和方法，掌握生产SSOP程序，并对基层员工的操作进行有效监控与记录。
3、做好不合格品的标识、隔离与记录，能够进行有效的分析和改善问题，及时向部门经理汇报。
4、掌握来料检验流程，填写《原辅料进库检验验证记录表》，检验合格方可入库，发现不合格及时汇报部门经理，通报采购人员。
5、掌握产品生产工艺流程，在关键控制点进行抽查，发现不合格品及时进行纠正，并定期向部门经理汇报过程中频繁出现的问题。
6、执行部门经理制定的5S现场检查整改计划，确保生产现场干净、整齐、有条理。
7、成品出库时，核对产品批号与合格标志，准确无误、确认签字后方可出库。
3、食品厂品管员岗位职责1、负责质量体系的检测工作;2、负责对生产中不合格项的整改;3、对生产原料进行质量验收;4、负责部门原料、成品与半成品质量监控。
4、食品厂品管员岗位职责1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;4、每月对检验数据进行汇总、统计。
5、食品公司品管员岗位职责1、负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识;2、行使检验职责，填写相应的检验记录表单;3、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪;4、每月对检验数据进行汇总、统计。
品管检验员岗位说明书
一、工作内容1.认真贯彻执行质量检验标准，严格执法、不徇私情、正确判决，对检验结果的正确性负责；2.检验员应熟悉并理解产品图纸、工艺文件，了解受检产品的结构、性能及使用要求，按时完成检验任务，防止漏检、少检和错检，及时发现产品中出现的不良品并打上标记，防止不良产品、不合格产品混入合格产品而埋下质量隐患，从而保证生产顺利进行；3.认真填写质量检验记录，保证内容完整清晰、真实、准确和具有可追溯性，并将检验记录定期交到管理部存档；4.贯彻执行检验标识状态的规定，防止不同状态的物质、产品及工序的混淆，检验、监督生产过程中的状态标识情况，对不符合的予以纠正；5.对各工序产品的检验方法和标准提出改善意见或建议；6.做到首检100%、加强巡检，特别要加强质控点的巡检，发现问题及时纠正，对不合格品混入下道工序的行为有权制止和批评；7.发现重大质量问题应立即向相关部门反映，以便及时采取措施，减少损失；8.检验员负责跟踪不合格品处理结果及产品返工、返修后进行相关尺寸的复检；9.检验员在使用量具和测量设备前要进行校准，以保证其准确性，发现偏差及时调整或送修；做好检验量、治具保管/保养工作；10.签发产品或部件合格与否的质量证明，对检验结果负责；11.指导和管理所负责工序成员的检验工作；12.完成上级领导指派的其他任务。
二、职权范围1.对来料和外协加工返回产品有检验权；2.对质量问题不明产品的继续加工有制止权；3.对因质量问题停止加工的状况有上报权；4.处理及时上报与图纸不符尺寸的产品；5.对各工序产品的检验方法和标准有提出改善意见或建议的权利；6.向上级反映检验过程中操作者拒绝或干扰检验工作正常进行的行为；7.有权拒绝无标识或无工序产品的检验工作；8.有权判定不合格品；9.有权拒绝私自更改工艺流程的产品检验工作；10.有权上报未自检的操作人员；11.有权制止无图纸、无工艺、无相关量具的产品加工；12.制止未检验的产品的再加工；13.制止不合格品进行下道工序的加工；三、任职资格1.学历:高中以上学历；2.工作经历:3年以上工作经验，有一年五金品管经验，识图；3.专业:通晓质量管理体系、产品检验标准和产品质检相关知识，具备医疗器械专业知识；4.人格特质：性格活泼开朗、善于沟通；好上进、喜学习，主动积极；能承受较大的工作压力，工作任劳任怨；5.忠诚度：能不折不扣的完成上级交办的任务；6.技能技巧:熟悉所在行业的生产规程以及质量标准；能熟练掌握品管七大手法和使用与检验、计量相关仪器设备，掌握WORD,EXCEL等办公软件使用方法，具备基本的网络知识。
品管员岗位职责说明书(定稿)
品管员岗位职责说明书(定稿)品管员岗位职责说明书(定稿)一、岗位概述品管员是公司质量管理部门的核心人员，主要负责监督和管理产品生产过程中的质量控制。
通过制定和执行品质策略，确保产品达到预期的质量标准，以满足客户的需求和公司的质量目标。
二、岗位职责1：制定品质策略- 负责制定公司品质管理政策和流程，并确保各部门严格执行；- 协助管理层进行质量目标的设定，并监督其实施情况；- 参与制定品质培训计划，提升员工的质量意识和技能。
2：监督质量控制- 跟踪产品质量指标，并定期向管理层汇报产品质量情况；- 负责建立和维护各类质检设备，确保其正常运行；- 制定产品质量检测的标准和流程，并监督其执行情况；- 负责处理质量投诉、异常品处理和退换货事宜。
3：进行质量检测- 参与产品开发过程中的质量控制，包括产品设计评审、样品测试等；- 负责组织并参与产品的质量检验工作，对产品进行抽样和测试；- 对测试结果进行分析和评估，提出改进意见，并跟踪改进措施的实施情况；- 参与供应商的质量评估和资审工作，确保供应商的产品符合公司的质量要求。
4：进行质量记录管理- 负责建立和管理相关的质量记录，包括质检报告、不合格品报告、异常产品处理记录等；- 协助开展内部审核和外部认证工作，确保公司的质量管理体系的有效性；- 维护和管理相关质量文档和数据档案，确保其完整和可追溯性。
5：参与质量改进工作- 参与质量问题的分析和解决，制定并推动改进措施的实施；- 负责组织和参与各种质量管理活动，如质量奖励、质量改进项目等；- 参与质量管理体系的不断完善和优化，提出改进意见并推动实施。
三、岗位要求1：学历要求：本科及以上学历，质量管理或相关专业优先；2：熟悉ISO9001质量管理体系，具备相关认证经验者优先考虑；3：具备较强的质量意识和质量管理能力，熟悉产品质量控制流程；4：具备较强的数据分析和问题解决能力，能够独立分析和解决质量问题；5：具备良好的沟通和协调能力，团队合作意识强；6：具备较强的抗压能力和问题处理能力，能够适应工作压力。
品检员职务说明书
品检员职务说明书品检员职务说明书一、职务概述品检员是企业质量管理体系中的重要岗位，主要负责对产品进行检验，确保产品的合格性，维护企业品牌形象，保障客户满意度。
品检员需要熟悉产品的质量标准，熟悉检验方法和设备的运行维护，具备较强的责任心和团队合作精神。
二、职责与工作内容1.质量检验：负责对产品原材料、半成品和成品进行检验，根据相关质量标准进行检验，并记录检验结果。
对有缺陷或不合格的产品及时提出处理建议，并参与不合格品的淘汰和处理工作。
2.质量控制：负责监督制造过程中的质量控制措施的落实，确保生产过程的质量稳定。
及时发现并纠正生产过程中存在的质量问题，与相关部门沟通协调，制定合理的改进方案。
3.设备运行与维护：负责检验设备的运行维护，保证设备的正常运转，并按照规定保养和维修设备。
及时报告设备故障，协助维修人员进行设备维修，确保设备的稳定性和可靠性。
4.质量数据分析：负责对检验数据进行分析，利用统计方法对质量问题进行定位和分析，提出改进措施。
参与内部和外部质量审核，为管理层提供质量报告和建议。
5.质量培训：负责对生产人员进行质量知识和技术培训，加强员工对质量管理的认识和质量标准的执行。
定期开展质量教育活动，提高员工的质量意识和质量责任感。
三、任职要求1.具备相关专业知识：具备相关的质量管理、检验技术等专业知识，熟悉产品的质量标准和检验方法，了解相关法律法规和标准。
2.熟练操作检验设备：熟练掌握各类检验设备的操作方法，能够准确、快速地进行检验，且具备设备运行维护的能力。
3.严谨细致的工作作风：有良好的职业操守和责任心，能够认真细致地工作，严格遵守相关工作流程和质量标准，保证检验结果的准确性和可靠性。
4.良好的沟通协调能力：能够与相关部门和人员进行良好的沟通与协调，及时反馈质量问题并提供解决方案，保证生产顺利进行。
5.团队合作精神：具备良好的团队合作精神，能够积极配合团队完成工作任务，能够有效与同事协作，共同提高工作效率和质量水平。
品管员岗位职责说明书(定稿)
品管员岗位职责说明书(定稿)品管员岗位职责说明书职位概述品管员负责监督和管理产品质量，确保产品符合公司的质量标准和客户的要求。
他们负责执行各种质量控制活动，参与问题解决和改进过程，并维护相关的文件记录。
职责细化1.质量检查●根据标准程序和指南，对产品进行检查和测试，确保其质量符合要求。
●使用适当的工具和设备进行检测、测量和评估。
●检查原材料和成品以确保其符合规格和标准。
●发现和记录缺陷和问题，并及时报告相关的人员。
2.现场监督●监督生产过程中的质量控制，并确保所有质量标准得以遵守。
●检查设备和工具的运行状况，确保其正常工作。
●跟进并处理生产中出现的质量问题，协助其他部门解决问题。
3.文件记录●在生产过程中，维护和更新质量控制相关的文件记录。
●检查和核对产品质量报告、检验记录和问题解决文件。
●确保文件的准确性和完整性，并妥善保存。
4.质量改进●参与质量改进计划和项目，提出相关建议并执行改进措施。
●分析生产过程中的质量问题，并寻找根本原因。
●建议并实施解决方案以改善质量控制系统。
5.指导培训●提供培训和指导以确保员工了解和遵守公司的质量标准。
●帮助培训新员工，使他们熟悉和掌握标准工作流程。
●在需要时，为员工提供技术支持和解决问题。
附件：●产品质量检测报告样本●质量控制流程图法律名词及注释：1.质量标准：产品或服务质量需要达到的具体要求和规格。
2.原材料：用于制造产品的材料和组件。
3.生产过程：将原材料转变成成品的一系列操作和步骤。
品管部检验员 岗位说明书
编号：
一、基础信息
岗位名称：
品管部检验员
所属部门：
品管部
直接上级：
品管部主管
直接下级：
职位类型：
质量管理
修订时间：
2013年11月14日
二、岗位职责
职责概要：负责生产过程质量检验工作，执行产品工艺标准，处理生产过程中的品质异常并进行确认，对岗位工作进行记录上报主管。
序号
具体职责
必备知识与技能：
熟悉掌握本专业检验器具、性能、使用范围。
熟悉品质管理、技术管理、品质工具运用等技能。
具有良好的沟通能力、分析判断解决问题能力，有强烈的责任心。
编制： 审核： 批准：
1
按照客户要求、样品、色卡、工艺图纸执行标准，对产品的品质进行检验并做记录。
2
对生产过程的品质进行确认，并监视不良品的流转及处理过程。
3
监督操作工按照工艺标准进行操作。
4
跟踪不良品的返修处理，确保不良品再检合格。
5
结合生产按照检验计划完成当日首件、巡检工作任务。
6
汇总当日检验记录表，申报主关键绩效指标
1、检验报表准确及时率2、返工、返修率
3、产品检验合格率
三、工作权限
1、检验过程指导权3、产品质量管理权
2、检验标准修改建议权4、对违反工艺和操作规程处罚建议权
四、任职条件
学 历：
中专或以上学历
专 业：
质量管理
资格证/职称：
年龄要求：
25-45
工作经验：
具备1年以上品质管理工作经验或2年以上检验工作经验。
食品企业品管巡检员岗位说明书
环境状况：一般
危险性：基本无，无职业病
使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络）
食品企业品管巡检员岗位说明书
基本
信息
岗位名称
巡检员
所属部门
品管部
直接上级
品管经理
直接下属
岗位工作关系
职位
概要
负责完成环境、产品、水质、原材料等各类物料的检测
岗位
职责
负责成品的质量验证和检验工作，严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作,按规定方法取样,确保取样具有代表性，留样标记清楚、正确;按质量检验标准对产品进行外观、理化、卫生指标检验，做出检验结论。做好检验状态的标识；
负责整理好化验（检验）记录，确保检验项目齐全、数据准确，检验记录填写字迹清楚、真实；报告检验结果并及时通知有关部门、岗位。
协助不合格品的评审处置，跟踪验证不合格品的处理结果。
负责检测设备设施的使用维护管理工作.遵守操作规程要求，做好清洗、消毒、防护和安全工作，保持个人和环境卫生。
协助质量负责人实施不合格食品的召回,对召回的食品进行安全分析。
协助收集食品安全风险信息。
任职
资格
教育背景：食品、水产及相关专业大专
培训方向：食品检验规范
工作经验:二年以上相关工作经检验的相关知识、基础的HACCP体系知识
食品安全知识，受过基础的化验技能操作培训
个人素质:
学习能力，认真严谨、吃苦耐劳
工作
环境
工作场所：办公室、化验室
食品生产过程巡检作业指导书
文件制修订记录1.0目的为确保产品工艺的正确性和稳定性，保证产品质量，避免出现不合格品。
2.0范围适用于品控员生产车间生产过程中巡检检核工作。
3.0定义无4.0职责4.1品控员负责生产车间整个生产过程的巡查检核。
4.2生产部负责配合完成检核问题点的纠正和改善，及问题产品的处置。
4.3行政部负责涉及到违规违反工艺作业等行为的处罚实施。
5.0内容5.1巡检频次当班首检结束后每一个半小时至少巡检一次，下午或后夜上班一次，每一个半小时至少巡检一次。
5.2巡检项目5.2.1原辅物料、包材符合性检查，工艺符合性，关键控制点确认和人员洗消效果确认，以及车间卫生、设备接触面卫生等等是否符合制度文件要求；5.2.2盐水配料是否符合配方表要求，偏差小于0.1g。
是否有结块现象；5.2.3投粉量是否符合工艺要求，作业是否规范，和面配比是否正确，面团有无不均；5.2.4挤压膨化温度是否控制在工艺要求范围内，半成品是否均匀，形态完整无破损；5.2.5油炸温度和时间是否符合工艺要求，可以标记一块半成品用秒表测时间，半成品入油锅状态是否整齐均匀，无堆积现象，无油炸不均；5.2.6拌料喷洒均匀，料液量、温度及拌料效果符合工艺要求；5.2.7静置时间严格按工艺要求执行，标识清楚，员工无接触半成品现象；5.2.8内包装符合标准要求，平整，不漏气，无错位，打码清晰无误，位置正确，易撕口左右对称，尺寸符合标准要求，重量抽检符合要求；5.2.9外包装封箱标准，纸箱品种正确，批号与内包装一致，成型方正，无开胶封舌外漏现象，打印清晰位置正确；5.2.10电子秤标准砝码校准无异常，金检机标准金属检测能检出；5.2.11员工、设备、工器具、与食品接触面卫生检核符合要求；员工更衣洗消按流程要求执行。
6.0注意事项无7.0记录《巡检作业记录表》。
巡检员岗位说明书
巡检员岗位说明书
一、岗位资料
姓名：部门:
岗位名称: 部门领导：
岗位目的：监控生产过程，收集质量信息
二、任职条件及资格
受教育程度:高中及以上
工作经验：从事生产或质量工作半年以上
专业技能:熟悉生产各个工序的工艺及质量检验的要点
基本技能：能在巡检过程中独立地完成各项检验任务
职业素质：由较强的责任心、使命感，对工作认真负责
三、岗位职责
1。
收集生产过程中发现的质量问题,并及时反馈都给部门领导；
2。
对生产、自检过程进行监督,及时发现生产、原材料、自检等环节的质量异常信息并反馈给相关部门；
3。
对生产现场的半成品进行质量抽查；
4.对生产现场的关键质量控制点进行点检;
5.对质量异常问题的纠正预防措施的落实情况进行监督跟踪；
6。
做好相关质量信息的记录，月末汇总；
7。
根据公司质量考核细则，对每个班进行质量考核评分，情况严重的，可以予以扣款。
四、巡检关键时间节点
1。
交接班过程，通常为15:30—16：30;
2.品种切换过程，易导致不同品种混在一起;
3。
饭点，即11:00—12:00、17：00—18：00,通常由于不停机吃饭，现场人员忙中出错；
4。
新品种首次生产，需要跟踪产品质量，留样用作以后巡检标准。
五、各工序质量关键控制点。
食品检验员的具体职责说明模板(2篇)
食品检验员的具体职责说明模板
职责：
1、负责SC、ISO2____等质量体系的贯彻执行及完善;
2、负责监督生产操作，确保各项操作均按照文件要求执行;
3、负责生产过程人员卫生管理、环境状态监控;
4、负责原辅料来料检验、放行入库以及使用监督;
5、负责产品中间控制、检验入库、放行;
6、针对生产、检验中出现和可能出现的风险进行数据收集、分析判断，利用专业技术或采取组织协调措施解决问题和杜绝风险，提高整体质量水平;
7、完成上级安排的其他事宜。
任职要求：
1、中专及以上，食品或相关专业;
2、性别不限，年龄____岁，身体健康，无传染疾病，无犯罪记录;
3、较强的工作进取心、责任感，有质量意识及有良好的团队协作精神;
4、熟悉食品的法律和法规，熟悉食品质量管理及HACCP、
ISO2____体系更佳。
5、一年以上工作经验，食品IPQC或检验相关工作经验者优先;
6、熟练电脑操作，熟练相关的仪器、工器具操作
7、接受相关食品专业应届毕业生。
食品检验员的具体职责说明模板（二）职责
1、负责样品的采样、制样工作;
2、做好原辅料、工序产品、成品的化验和留样工作;
3、完成当班生产工序巡检、成品仓库巡检，并填写记录;
4、确保化验数据的准确、有效，认真填写质量记录;
5、做好工作现场的卫生清洁工作。
任职资格
1、大专及以上学历，化验相关专业;
2、具有二年以上工作经验者优先考虑;
3、良好的沟通能力和道德修养，有较强的团队意识。
4.持食品检验工作证（无证者勿投简历）
____本公司工作环境优雅，人性化管理。
实行大小周工作制，有年度旅游、工龄奖等。
品质部岗位说明书(巡检)
岗位说明
岗位等级
现人数
定员
所辖人员
直接人员
间接人员
所属部门
直接上司
操作
管理
操作
巡检
12Biblioteka 2√质检科
质检科长
工作性质
一、工作概况
（一）、主要负责当班生产车间工艺纪律监督工作。
（二）、主要负责当班生产产品的首巡检抽测工作。
二、工作职责
（一）、负责生产车间产品的过程检查，并对不合格向上级汇报并填写内部或供方质量信息反馈单。
②、管理能力：能对公司产品质量的执行情况进行监督检查、确认。
③、指导能力：能对所管辖的操作人员进行品质指导。
工作环境
一、工作场所：生产车间。
二、工作制度：不定。
三、工作均衡性：随生产车间两班倒。
（二）、负责对生产过程工艺纪律执行状况进行检测，并对不合格向上级汇报并提出整改建议。
（三）、负责对重点工序，新产品新员工的质量专注检查。
（四）、负责检测设备、仪器仪表、检测工具的维护使用保养。
（五）、负责对公司的质量宣传工作。
三、工作关系
（一）、工作受组长领导、指导和监督。
（二）、常与制造本部、供应部、技术部各部发生工作联系。
四、权力
（一）、当发生重大质量问题时，有权提出“停止生产”的指示，保证产品质量。
（二）、有权对发生质量的问题责成相关部门或人员进行原因分析。
（三）、有权制止违反工艺纪律人员的违纪行为。
（四）、有权对外协配套厂的不合格项提出整改建议。
任职资格
五、任职要求
1、学历和专业：中专以上，汽车、摩托车、机械制造工艺与设备或相近专业。
2、从事本职工作或相关工作年限：一年以上。
食品质检员职务说明书范本
食品质检员职务说明书范本食品质检员职务说明书1. 职位概述食品质检员是负责对食品进行质量检查和食品安全监管的专业人员。
他们负责检查食品的成分和质量，确保食品符合相关法律法规和标准，保障公众的食品安全。
2. 职责描述- 执行食品安全监督和检查，包括对食品供应链的全面检查和抽检。
- 检查食品的成分、质量和包装是否符合相关的法律法规和标准。
- 进行食品检验，包括抽样、样品准备、测试和分析等。
- 定期进行食品卫生与安全培训，提高员工的食品安全意识和质量管理水平。
- 跟踪并解决食品质量问题，及时采取措施控制和预防食品安全事故的发生。
- 协助相关部门监督食品企业的质量管理，给予建议和意见。
- 准备并更新食品质量检测的相关文件和报告。
3. 任职要求- 具备食品科学、生物工程、化学等相关专业的学士学位或以上学历。
- 具备相关食品质检工作经验者优先考虑。
- 熟悉食品质量检验的法规和标准，了解食品生产、加工过程和食品安全风险控制措施。
- 具备较强的分析、判断、沟通和解决问题的能力。
- 具备扎实的实验室操作和食品检测技术。
- 具备良好的团队合作精神和工作积极主动性。
4. 工作环境食品质检员主要在实验室或者食品生产/加工企业进行工作。
由于需要进行食品样品的采样和测试，部分工作时间可能需要在食品企业现场进行。
工作环境通常为标准化的实验室或办公室，并且需要穿戴相关的个人防护装备。
5. 职业发展食品质检员可以通过不断学习和积累经验，进一步提高专业水平。
他们可以成为食品质检部门的主管，负责团队管理和食品质量管理工作。
此外，他们还可以选择进一步深造，成为食品安全专家或食品质量认证审核师等。
以上是对食品质检员职务的说明书范本，不同企业的具体职务要求可能会有所不同。
在编写职务说明书时，需根据实际情况进行调整和补充。
食品厂品管员的岗位职责范本(2篇)
食品厂品管员的岗位职责范本1产前准备1.1QC应提前____分钟上班，以便做好产前准备。
1.2每周应至少有____次参加班组产前会议宣导品质事项。
1.3了解当班生产的产品名称、客户名称、生产数量。
1.4准备好相关的产品图纸、检验标准、作业标准、工艺标准、检验工具（千分尺、游标卡尺、卷尺、电子秤等）、检验报表、抽检计划表和标准色板。
1.5准备供生产线操作人员使用的样品，包括合格和不合格样品。
1.6熟悉掌握产品的品质管控点和常出现的品质问题。
1.7生产领用的物料或前道工序生产的半成品工件的品质状况抽检。
2检验作业：2.1首件检验：在下列情况下，品管员应对首____件产品进行全检，并将检验结果记录在报表上。
检验合格后方可允许生产单位量产，同时合格首件样品须在现场留样，直至生产完成后同产品进仓。
2.1.1生产设备每天首次开机时;2.1.2工模治具安装调试完成后;2.1.3设备故障调整后;____人员或材料更换时;2.1.5制程异常处理后。
2.2巡回检验：原则上品管员以每____小时10PCS的频率对生产各工序的品质状况进行巡回检验确认，并将检验结果记录在报表上。
2.3成品抽检：对完成生产待入库的产品，品管员按《抽样计划表》规定抽样检验，并将检验结果记录于《制程抽检记录表》。
2.4库存品抽检：对于部分已经入库的产品，由于存放时间较长，在下道工序使用前须再次抽检成品的品质状况，如有异常必须填写《品质异常联络单》联络生产部门对库存品进行返修。
3产品标识：品管员应要求并监督操作人员及时将填写完整的“物料标识卡”粘贴于完成生产的产品上，且经检验的产品应贴上检验状态标识，合格的产品贴上绿色的“合格品”标签，不合格的产品贴上红色的“不合格品”标签。
4品质异常的处理4.1品管员在检验过程中若发现生产制程品质异常或品质不良时，可先口头要求责任人员处理，必要时填写《品质异常联络单》联络责任单位/人员处理;4.2若因领用的前道生产的半成品工件不良导致品质异常，品管员应及时将异常信息反馈至前道制程，以防前道制程品质问题的延续发生;4.3若因领用的外协加工件或原材料不良导致品质异常，品管员填写品质异常联络单反馈至品管部IQC解决;4.4品管员应追踪责任单位对品质异常的处理情况，并于处理后会同生产人员对处理效果进行验证。
食品检验员的具体职责说明范文(3篇)
食品检验员的具体职责说明范文1、协助质量主管制定化验室管理制度，并依据产品执行的检验标准规范检验操作规程，设计记录检验数据表格;2、根据产品检验规定，对每批次入库成品进行检验工作(包括产品感官、理化分析、微生物检验、净含量、包装等方面进行检验)，并出具检测报告，报领导审核、批准;3、依据成品检验质量标准，对所检验批次成品判定合格与否，并对判定结果负责;4、依据检验标准，按频次对水质、人员、设备等食品接触面、环境进行检测，对于检测的数据及时反馈至上级领导和生产部，并对出现的异常进行跟踪直至检验合格;5、负责各项检验记录存档、管理工作。
做好每月实验室检测报表汇总工作;6、负责日常样品的检测、留样观察等相关的样品管理工作;7、负责化验室试剂的配制与药品的分类管理工作;8、协助质量主管完成实验室仪器、试剂的请购工作，仪器设备的管理和使用，试剂耗材管理和使用;负责低值易耗品消耗情况汇总及剩余量盘点;9、协助质量主管完成产品每年的送外检工作和化验室各项检测仪器的台账和检定计划、产品送检和检测报告的取回;10、负责统计分析成品检验合格率，对检验不合格项目进行分析并提出改善意见;11、及时向上级反映各类品质异常问题;12、完成上级交代的其他任务;食品检验员的具体职责说明范文（2）食品检验员是负责对食品的安全、质量和合规性进行检测、分析和评估的专业人员。
他们在食品生产、加工、储存和销售环节中发挥着重要的监督和保障作用。
以下是食品检验员的具体职责说明：1.执行食品安全法律法规：食品检验员必须了解并遵守国家和地区的食品安全法律法规，包括食品安全法、食品药品监督管理法等相关法规，确保食品生产、加工和销售过程中的合规性。
2.食品抽样和检测：食品检验员负责根据工作计划，对食品生产企业、流通企业和市场上的食品进行抽样和检测。
他们需要掌握正确的抽样方法和操作技巧，确保抽样具有代表性，并严格按照相关标准进行检测。
3.食品安全风险评估：食品检验员需要通过对食品生产加工环节的监督和检测，对潜在的食品安全风险进行评估。
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基本
信息
岗位名称
巡检员
所属部门
品管部
直接上级品管ຫໍສະໝຸດ 理直接下属岗位工作关系
职位
概要
负责完成环境、产品、水质、原材料等各类物料的检测
岗位
职责
负责成品的质量验证和检验工作，严格按检验计划和检验规程进行产品的抽检工作，按规定方法取样，确保取样具有代表性，留样标记清楚、正确；按质量检验标准对产品进行外观、理化、卫生指标检验，做出检验结论。做好检验状态的标识；
工作时间：正常、偶尔加班
环境状况：一般
危险性：基本无，无职业病
使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络）
负责整理好化验（检验）记录，确保检验项目齐全、数据准确，检验记录填写字迹清楚、真实；报告检验结果并及时通知有关部门、岗位。
协助不合格品的评审处置，跟踪验证不合格品的处理结果。
负责检测设备设施的使用维护管理工作。遵守操作规程要求，做好清洗、消毒、防护和安全工作，保持个人和环境卫生。
协助质量负责人实施不合格食品的召回，对召回的食品进行安全分析。
协助收集食品安全风险信息。
任职
资格
教育背景：食品、水产及相关专业大专
培训方向：食品检验规范
工作经验：二年以上相关工作经验，
知识技能：
基础的质量管理知识、熟悉食品检验的相关知识、基础的HACCP体系知识
食品安全知识，受过基础的化验技能操作培训
个人素质：
学习能力，认真严谨、吃苦耐劳
工作
环境
工作场所：办公室、化验室