餐厅食品安全承诺书

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食品安全的承诺书10篇

食品安全的承诺书10篇食品安全的承诺书1为保障师生的饮食安全，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守<中华人民共和国食品安全法>等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

二、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三、食品制作过程规范并符合安全要求。

在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐朽变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。

五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。

六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照< 中华人民共和国食品安全法>等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

食品安全的承诺书2企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：(一)严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。

在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

(二)保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。

食品安全承诺书(共12篇)

篇一:食品安全承诺书食品安全承诺书为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，我作为食品安全第一责任人郑重承诺：一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐饮服务食品安全负全责。

二、依法取得餐饮服务许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织从业人员食品安全知识培训，发现患有妨碍食品安全疾病的，立即调离接触直接入口食品的工作岗位。

三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度。

建立台账记录齐全,严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒,绝不给顾客提供未经消毒的餐饮具。

四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的品种、适用范围、用量使用。

五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。

六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,按照《中华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门处罚。

八、为保证食品安全,严防食物中毒和食源性疾患.监管部门对我单位多次技术指导服务，我们将加大内部管理力度,确保食品安全。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督,承担社会责任.发生食物中毒,我自愿承担一切后果。

承诺人：法定代表人：年月日篇二:食品安全承诺书食品安全承诺书食品安全承诺书为了认真贯彻执行《食品安全法》,确保食品生产和流通安全，本经营者郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇

餐饮服务企业食品安全承诺书7篇共3篇餐饮服务企业食品安全承诺书7篇1餐饮服务企业食品安全承诺书7篇近年来，餐饮服务行业食品安全问题频频发生，给广大消费者带来了极大的食品安全隐患。

为了保障消费者的食品安全，越来越多的餐饮服务企业提出了食品安全承诺书。

本文将从以下7个方面探讨餐饮服务企业食品安全承诺书。

1. 食材采购与储存承诺餐饮服务企业在采购食材时应要求食品供应商提供证明其产品符合国家标准的文件，并且进行必要的验收与检验。

在储存时，应按照不同食材的特点进行分类存放，并制定科学的储存措施和管理制度，确保食材安全。

2. 食品加工与制作承诺餐饮服务企业应严格遵守食品卫生法和食品安全标准，如洗手、穿戴工作服和帽子等操作规范。

在加工制作过程中，应严格按照操作规范进行，对于有质量问题的食品应立即丢弃或采取相应的处理措施。

3. 餐饮环境卫生承诺餐饮服务企业应保持餐厅环境整洁卫生，定期进行卫生检查和消毒。

餐具、餐桌等需要定期更换清洗或消毒，避免污染食品，保障消费者的健康。

4. 厨师和员工卫生承诺餐饮服务企业应要求厨师和员工严格遵守卫生操作规范，洗手、穿戴工作服和帽子等要求。

企业应建立健全卫生检查制度，建立员工卫生档案，并参加卫生知识培训，提高员工食品安全意识。

5. 食品销售和配送承诺餐饮服务企业应建立食品销售和配送的监管机制，确保食品质量，避免在销售过程中出现质量问题。

同时，应要求配送员严格按照操作规范进行配送，确保食品运输安全。

6. 食品安全事件应急预案承诺餐饮服务企业应建立食品安全事件应急预案，针对各种可能出现的食品安全事件，根据事故类型和等级，制定相应的应急处置措施和流程，快速有效地应对食品安全事件。

7. 食品安全公告和责任追究承诺餐饮服务企业应在餐厅醒目位置张贴食品安全公告，让消费者了解企业的食品安全承诺，提高消费者食品安全意识。

对于发生的食品安全问题，企业应承担相应的责任，并严格追究涉事人员的责任，并对外公开处理结果。

食堂餐饮食品安全承诺书5篇

食堂餐饮食品安全承诺书5篇食堂餐饮食品安全承诺书1为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺：1、不销售假冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚假宣传。

2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品。

3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。

4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。

5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。

6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并采取销毁等措己以处理。

对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。

7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。

8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。

承诺人(签名盖章)：年月日食堂餐饮食品安全承诺书2为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。

餐饮食品安全承诺书范文6篇

餐饮食品安全承诺书范文6篇餐饮食品安全承诺书范文6篇在日常生活和工作中，需要使用承诺书的事情愈发增多，承诺书通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。

那么你有了解过承诺书吗？以下是小编为大家收集的餐饮食品安全承诺书范文，希望能够帮助到大家。

餐饮食品安全承诺书范文篇1为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。

在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。

经营场所环境整洁。

二、宣传培训到位。

就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。

食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。

三、原料采购使用。

采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。

不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。

不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。

四、采购索取票证。

建立索证索票及验收台帐制度。

1、索证要求：⑴ 同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同，并按上述次序装订；⑵ 生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶ 建立有供货商供货品种、索证目录表。

2、索票要求：⑴ 购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的'签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；⑵ 超市购进须有小票；⑶ 定点采购须有供货清单（随货记载有供货时间、品名、数量）；⑷ 票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。

3、台帐要求：⑴ 每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；⑵ 登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。

餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇）

餐饮服务食品安全的承诺书餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇）随着社会不断地进步，我们使用上承诺书的情况与日俱增，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。

那要怎么写好承诺书呢？下面是小编收集整理的餐饮服务食品安全的承诺书（通用6篇），希望对大家有所帮助。

餐饮服务食品安全的承诺书1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。

无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。

二、严格执行从业人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

保证每个工作人员有有效健康证和两套工作服。

健康证到期10日前重新办理。

发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

三、保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具,工具,容器。

五、严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变质,有毒有害,来历不明的食品原料及食品。

五,严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"一盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生。

餐饮承诺书6篇

餐饮承诺书6篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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小餐厅食品安全承诺书范文

小餐厅食品安全承诺书范文尊敬的顾客：您好！作为一家致力于提供健康、美味餐食的小餐厅，我们深知食品安全的重要性。

为了保障您及家人的饮食健康，我们特此向您做出以下食品安全承诺：一、原料采购我们承诺，所有食材均从正规渠道采购，确保来源可追溯。

我们将严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全、无污染。

对于肉类、海鲜等高风险食品，我们将实行更为严格的检验制度，确保其符合国家食品安全标准。

二、储存管理我们承诺，所有食材在储存过程中将严格按照食品储存标准进行分类存放，避免交叉污染。

我们将定期检查库存，及时清理过期或变质食品，确保食材的新鲜度。

三、加工过程在食品加工过程中，我们承诺严格遵守食品安全操作规程。

所有员工上岗前均需接受食品安全培训，确保操作规范、卫生。

我们将定期对厨房设备进行清洁和消毒，保持加工环境的卫生和整洁。

四、成品质量我们承诺，所有成品在出餐前都将经过严格的质量检查。

我们保证食品的烹饪温度、时间等均符合食品安全要求，确保食品熟透、安全。

五、员工健康我们承诺，所有员工均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查。

我们将确保员工在工作期间保持良好的个人卫生习惯，避免直接接触食品。

六、顾客反馈我们承诺，真诚接受顾客的反馈和建议。

对于任何食品安全问题，我们将立即进行调查，并采取相应措施进行整改。

我们的目标是不断提升服务质量，满足顾客的需求。

七、持续改进我们承诺，将持续关注食品安全领域的最新动态和法规要求，不断优化我们的食品安全管理体系。

我们将定期对员工进行食品安全知识的培训和考核，确保食品安全意识深入人心。

八、法律责任我们承诺，严格遵守国家食品安全法律法规，对于任何因我们管理不善导致的食品安全事故，我们将承担相应的法律责任。

我们深知，食品安全是餐饮行业的基石，也是我们小餐厅生存和发展的根本。

我们将以此为准则，不断提升服务质量，为顾客提供安全、卫生、美味的餐食。

感谢您对我们小餐厅的信任与支持，我们期待为您提供更加优质的服务。

食品安全承诺书范文(10篇)

食品安全承诺书范文(10篇)食品安全承诺书范文篇1为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品流通安全，本经营者郑重保证：一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所坚持内部环境整洁;三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：(一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局;(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、坚持清洁，贴合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输;(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、建立从业人员健康管理制度。

经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。

坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

五、建立食品进货查检记录制度。

采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。

创造条件尽快使用电子台帐。

六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。

八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。

餐饮单位食品安全承诺书

餐饮单位食品安全承诺书作为一家餐饮单位，我们深刻理解食品安全对于人民的生命健康至关重要。

为了确保顾客能够放心用餐，我们郑重承诺以下保证：1. 严格遵守食品安全法律法规我们将始终遵守国家和地方的食品安全法律法规，包括但不限于食品安全法、食品卫生法、餐饮服务管理规定等，确保餐饮过程合法合规。

2. 建立完善的食品安全管理制度我们将建立完善的食品安全管理制度，明确食品采购、储存、加工、制备、销售等环节的操作规范和责任分工。

制度将包括定期对员工进行食品安全培训，确保大家对食品安全的认知和操作水平。

3. 严格食品采购和供应商管理我们将严格控制食品原材料的采购，只与符合国家食品安全标准的正规供应商合作。

在选择供应商时，我们将考虑其经营许可、食品安全认证等因素，确保原材料的安全性。

4. 规范食品储存和保鲜措施我们将建立科学合理的食品储存系统，确保食品在储存过程中符合卫生要求。

食品的存放区域将与其他非食品杂物区隔开，采取适当的温度和湿度控制措施，定期进行食品检查和清理工作，防止食品腐败和污染。

5. 强化食品加工和制备环节的安全控制我们将对食品的加工和制备环节进行严格控制，确保食品从原材料到成品的整个过程都符合卫生要求。

我们将制定操作流程和标准操作规程，并进行全面监控和检查。

6. 加强餐厅环境和设备的清洁消毒我们将落实餐厅环境和设备的清洁消毒工作，确保餐厅的卫生状况符合相关标准。

加强对餐桌、餐椅、餐具等的卫生管理，定期对餐厅进行大扫除和灭菌处理。

7. 提供食品安全知识宣传教育我们将通过多种方式向顾客宣传食品安全知识，提高顾客的食品安全意识和知识水平。

我们将在餐厅内张贴食品安全相关宣传资料，并配备专业的食品安全顾问，及时解答顾客的疑问。

8. 接受食品安全监督和检查我们将配合相关部门进行食品安全监督和检查工作，接受监督部门的抽查和检验。

对于监督部门提出的食品安全问题，我们将积极改进，确保问题得到及时解决。

9. 建立食品安全投诉处理机制我们将建立健全的食品安全投诉处理机制，及时受理顾客的投诉，并进行调查和处理。

食品安全承诺书（3篇）

食品安全承诺书为确保本单位在经营活动中的食品安全、广大消费者的身体健康与生命安全，特作如下承诺：一、严格依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，不销售假冒伪劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在销售的食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,保证食品安全，接受社会各界监督，承担社会责任。

二、制定本店保证食品安全的规章制度。

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料和贮存场地,销售的食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，经营场所保持内部环境整洁。

三、执行从业人员健康管理制度，没有取得健康证明的人员，不准从事食品经营活动。

四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。

采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

五、按照食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理和不销售变质或者超过保质期的食品。

六、对自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施并记录停止经营情况，协助有关部门做好不合格食品的召回工作。

七、经营预包装食品的，按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;销售进口预包装食品的，包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

八、销售和贮存散装食品的，要在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;销售食品要使用无毒、清洁的包装材料;要使用无毒、清洁的售货工具。

本商店将严格履行以上承诺，对我单位销售的食品安全负责，确保所售食品安全无害，符合食品安全法的规定，接受陕州区食品药品监督管理局的监督，如有违反，愿承担一切法律责任。

承诺单位(公章)承诺单位负责人：年月日食品安全承诺书（2）尊敬的顾客：感谢您一直以来对我们公司的支持与关注！为了更好地保证您的食品安全，我们郑重承诺：一、质量管理体系我们公司建立了完善的食品质量管理体系，按照国家法律法规和相关标准要求，对生产、加工、存储和配送环节进行全程监控。

餐饮食品安全承诺书(32篇)

餐饮食品安全承诺书（32篇）餐饮食品安全承诺书（精选32篇）餐饮食品安全承诺书篇1民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。

身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：（一）牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众的监督。

（二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。

（三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。

（四）严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。

（五）严把出厂关，强化检验制度。

确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。

（六）实现产品质量的追根溯源。

建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。

（七）我将信守以上承诺。

本《食品质量安全承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。

承诺单位负责人：承诺时间：餐饮食品安全承诺书篇2为确保餐饮服务食品安全，维护群众身体健康，作为餐饮服务行业从业人员，我在此郑重承诺：1、本单位从事餐饮服务活动持有餐饮服务许可证，食品从业人员持有健康证、餐饮服务相关知识培训合格证上岗；2、加强本单位餐饮服务管理工作；3、认真落实食品原料采购索证、索票及验收登记制度；4、不使用病死或死因不明的畜禽及制品；5、实施餐饮具消毒，使用合格的'餐饮具；6、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染；7、认真学习、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，保证餐饮业加工、经营符合餐饮服务要求。

食品安全承诺书(通用15篇)

食品安全承诺书(通用15篇)食品安全承诺书篇1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的'用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：食品制作过程规范并符合安全要求，餐饮服务食品安全承诺书。

在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

二：严把食品原料采购和进货验收关。

建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

三：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。

按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

四：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，资料共享平台《餐饮服务食品安全承诺书》承诺人单位：承诺人签名：日期：食品安全承诺书篇2一、保证认真开展食品的自查，对自己的经营场所，仓库及其它有关场所进行认真、严格检查，若发现问题食品保证第一时间向主管部门举报。

二、保证切实把好食品进货关，不存有、不经营问题食品。

三、保证严格执行食品进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明食品合格证明和产品表示，并建立食品进货台账，如实记录食品的`名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。

四、保证不销售过期、变质或者其它不符合国家食品安全标准的食品。

五、保证严格自律、诚信守法、恪守职业道德、自觉承担社会责任。

六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严格遵守承诺。

承诺人：五星工商所(盖章或签名)(盖章)年月日食品安全承诺书篇3为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全事件的发生，保护广大消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，本单位做出以下承诺：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮服务食品安全第一责任人的责任意识；严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品；不滥用食品添加剂；不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具；不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨废弃物处置管理制度。

食堂食品安全承诺书(推荐10篇)

食堂食品安全承诺书(推荐10篇)食堂食品安全承诺书篇一学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的'发生，确保广大师生饮食消费安全。

与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。

配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。

严格按规定使用食品添加剂。

并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。

三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。

从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。

四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。

保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。

五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。

并有登记，专人负责，上锁保管。

六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。

我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

单位(签章):承诺人__年__月__日食堂食品安全承诺书篇二民以食为天，食以安为先。

餐饮服务单位食品安全承诺书

餐饮服务单位食品安全承诺书尊敬的顾客和相关部门：我们作为一家餐饮服务单位，认识到食品安全对于顾客的健康和信任至关重要。

为了保障您在我们餐厅就餐时的食品安全，我们郑重承诺并遵守以下内容：一、食品安全管理制度我们建立和落实了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、配送等各个环节的控制措施，并对相关员工进行必要的培训和考核，确保其熟悉并合理执行我们的食品安全管理制度。

二、食品原材料采购我们严格遵守相关法律法规，与有合法经营资质的供应商合作，并要求其提供合格的食品原材料，保证其品质和安全性。

我们将定期对供应商进行考核和审查，确保其持续符合我们的食品安全要求。

三、食品存储和保鲜我们拥有符合要求的存储设施和设备，能够确保食品的适宜存储温度和湿度。

我们严格按照食品的特性和要求进行分类储存，并采取科学合理的防潮、防尘、防虫等措施，确保食品的安全性和卫生质量。

四、食品加工和操作我们的员工都经过专业培训，并持有相关岗位职业资格证书。

我们严格执行食品加工和操作的操作规程和流程，确保食品在整个加工过程中得到有效的控制和监控，以防止污染和交叉污染的发生。

五、食品销售和配送我们在销售和配送过程中，严格按照食品的特性和要求进行分类包装和标识，并采取适当的温度控制措施，保证食品的质量和安全。

我们将严格执行销售和配送的操作规程和流程，确保食品在运输和配送过程中不受污染和损坏。

六、员工健康管理我们重视员工的健康问题，并定期进行员工健康检查和培训。

我们将严格执行员工健康管理的规定，确保员工在工作时符合相关健康要求，不影响食品的安全和卫生质量。

七、食品安全监督和责任追究我们将建立和落实严格的食品安全监督制度，定期进行自查和检查，确保食品安全控制的有效性和持续改进。

如果发现食品安全问题，我们将采取即时措施进行处理，并追究相关责任人的责任。

八、顾客意见反馈和投诉处理我们欢迎顾客对我们的食品安全工作提出建议和意见，我们将认真对待并及时改进。

食品安全责任承诺书(精选10篇)

食品安全责任承诺书（精选10篇）食品安全责任承诺书篇1__x:为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，提高企业是食品安全第一责任人的认识。

建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置张贴。

设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知识培训计划。

二、在就餐场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》。

不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。

三、保证从业人员持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患有“五病”(痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病)人员担任影响食品安全的工作岗位。

四、严把采购关，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。

严格规范食品添加剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、________不明的食品添加剂。

严格执行自制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂备案制度,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。

不滥用或超范围使用食品添加剂，“五专”实施率达100%。

不购买、存放、使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。

五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。