中国食用菌图谱

深凹杯伞
Clitocybe gibba
粪鬼伞
Coprinus sterqulinus
Asterophora lycoperdoides
白霜杯伞
Clitocybe dealbata
角孢离褶伞
Lyophyllum transform
绒柄小皮伞
Marasmius confuens
栎小皮伞
us purpurre-
ostriatus
焰耳
Phlogiotis helvelloides
金耳
Tremella aurantialba
褐环粘盖牛肝菌
Suillus luteus
鹿花菌
Gyromitra esculenta
臭黄菇
Russula fotens
桦革褶菌
Lenzites betulina
篱边粘褶菌
Gleophyllum saepiarium
中国食用菌图谱
Economic Fungi of China
我国的食用药用真菌历史悠久，饮食文化是中国的一大特色，我国已知食用真菌、药用真菌种类相当丰富。
“中国食用菌图谱”收录了拥有各种经济价值的真菌,每个物种均含有中文学名、拉丁学名、中文别名、分类地位、形态特征、生态习性、分布地区、经济用途、线描图、彩色生态照片等数据内容。
灰鹅膏菌
Amanita vaginata
褐鳞蘑菇
Agaricus crocopeplus
白杵蘑菇
Agaricus nivescens
双环林地蘑菇
Agaricus placomyces
细褐鳞蘑菇
Agaricus praec-
laresquamosus
紫色蘑菇
Agaricus purpurellus
白林地蘑菇
Agarivus silvicola
毛头鬼伞
Ciprinus comatus
白绒鬼伞
Coprinus lagopus
黄褐环锈伞
Pholiota spumosa
Flammula spumosa
长根奥德蘑
Oudemansiella radiata Collybia
radicata
毛头乳菇
Lactarius torminosus
泡质盘菌
Peziza vesiculosa
灰环口蘑
Tricholoma cingulatum
松口蘑
Tricholoma matsutake
硫黄色口蘑
Russula fotens
棕灰口蘑
Termitomyces cylindricus
柱状白蚁伞
Termitomyces cylindricus
?He
星孢寄生菇
“中国食用菌图谱”反映我国微生物学科技成果和东方文化的内涵，它不仅可以供我国微生物学界的科研、教学使用，还可以为食品、外贸和医疗卫生等部门服务。
蘑菇
Agaricus campestris
木耳
Auricularia auricula
梭柄松苞菇
Catathelasma ventricosum
冬虫夏草
Cordyceps sinensis
灵芝
Ganoderma
?lucidum
白蜡伞
Hygrophorus eburnesus
金盖鳞伞
Phaeolepiota aurea
Pholiota aurea
尖鳞环锈伞
Pholiota spuarrosoides
红毛盘菌
Scutellinia scutellata
松乳菇
Lactarius deliciosus
白香蘑
Lepista caespitosa
灰紫香蘑
Lepista glaucocana
肉色香蘑
Lepista irina
粉紫香蘑
Lepista personata
花脸香蘑
Lepista sordida
白黄蜜环菌
Armillaria albolanripes
黄绿蜜环菌
Armillaria luteo-uirens