牛皮基础知识培训课件

合集下载

牛皮专业介绍

生牛皮专业知识介绍一、商品知识（一）生牛皮的分类1．根据原皮的形态，可分为：盐湿生牛皮、风干生牛皮、盐干生牛皮和盐水浸渍生牛皮（如澳大利亚、新西兰与美国部分地区的生牛皮）。

2．根据皮面情况，可分为：（1）有印或无印。

（2）刺划伤，开口或愈合。

（3）虱叮。

（4）虻眼。

（5）刀伤及洞。

（6）有无脱毛。

（7）腌盐质量。

（8）皮形是否完整。

3．根据剥皮方式，可分为：手剥、机剥和半机剥。

4．从牛种上，还可分为：未育母牛皮、母牛皮、公牛皮、奶牛皮、小牛皮、水牛皮和野牛皮。

不同牛种的牛皮，其柔韧性、完整性、加工难度等不同，皮面价值均不相同。

如同一种地的1公斤小牛皮与1公斤的水牛皮，价格可相差5、6倍。

（二）生牛皮的部位划分国际皮革行业公布的《标准牛皮体形部位图》（详见下图）如下：头部：A颈肩部：B+C（颈肩部B+C是全张中品质第二的部位）半背部：D或E腹部： F或G半张皮：A+B+D+F或A+C+E+G半张前肩背皮：A+B+D或A+C+E半张肩背皮：B+D或C+E全背皮（皮心）：D+E全肩背皮：B+C+D+E或A+B+C+D+E（全背部皮D+E或全肩背皮B+C+D+E是全张皮中品质最好的部位）标准整张牛皮：A+B+C+D+E+F+G整张牛皮中各部位大致面积（或重量）比例为：按整张牛皮的总重量或总面积计，牛皮的皮心部位约占45%－55%；颈肩部（包括头部）约占20%－25%；腹部约占20%－25%。

（三）生牛皮的分级1．美国原皮大屠房的分级标准（1）一级皮皮形完整，腌制充分，没有破洞、没有剥皮刀切穿之洞、没有深度超过皮厚度一半之刀伤或机械造成之伤、没有超过1英寸之目视可见粒面伤残或破面。

（2）二级皮原皮皮形不完整，或是在皮之主要部位范围内可有破洞、剥皮刀切穿之洞、或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，但其长度不得超过6英寸、可有目视可见集中于一处之粒面伤残或瘤肿，但其所占面积需小于1平方英尺。

（3）三级皮原皮有脱毛现象，有5个及以上之洞，或由机械或剥皮刀造成深度过半之伤口，或切穿之洞其中任何一个长度超过6英寸以上。

中国牛皮组织学彩色图谱 [中英文本]01

中国牛皮组织学彩色图谱 [中英文本]01 第一部分中国牛皮组织结构特征概述牛皮的外貌因牛的种类不同而有显著的差异，但其组织构造和化学组成基本一致。

一、牛皮的一般组织构造若将牛皮用切片机按纵向切成的薄片，在显微镜下放大数十倍至数百倍进行观察，可清楚地看出皮层分为三层，即表皮层、真皮层、皮下组织层。

表皮层此层位于毛被之下，紧贴在真皮层的上面，由不同形状的表皮细胞排列组成。

表皮的厚度随牛的种类而异。

例如，黄牛皮的表皮层较薄，而水牛皮的表皮层较厚。

表皮的化学性质稳定，在制革的前期处理中，需将其除去。

真皮层此层介于表皮层和皮下组织层之间，是生皮的主要部分，革即由真皮层加工制成。

成革的许多特性都是由这层的构造来决定的。

真皮层主要是由胶原纤维、弹性纤维和网状纤维编织而成，称为纤维成分;此外还含有血管、汗腺、脂腺、毛囊、肌肉、淋巴管、神经、纤维间质和脂肪细胞等非纤维成分。

无论是黄牛皮、牦牛皮或水牛皮，其真皮层均可分为两层，上层为乳头层(粒面层)，下层为网状层，两层以细针毛毛囊底部的水平面为分界线。

非纤维成分大多分布在乳头层中，网状层则基本上由胶原纤维组成。

真皮层厚度占全皮厚度的左右。

皮下组织层此层由编织疏松、多呈水平方向的胶原纤维、弹性纤维和脂肪细胞组成，其厚度约占全皮厚度的左右。

二、牦牛皮组织结构特征我国牦牛资源丰富，占世界总存栏数的左右，年产牦牛皮约万张，是我国制革用的主要牛皮原料之一，占牛皮总数的左右。

牦牛主要产于我国西南、西北部的高原地区，特别是少数民族地区，由于交通不便、运输困难，牦牛皮多是晾成干皮保存的，因此，不仅存在着许多生活期缺陷(如虻眼、虻底等)，还存在着不少死后缺陷(如折裂、腐烂等)，从而大大降低了牦牛皮的使用价值。

了解牦牛皮的组织构造特征，对改进制革工艺，提高产品质量及充分利用我国牦牛皮资源有着十分重要的作用。

总的看来，牦牛皮有以下一些特征。

毛及毛囊的构造牦牛皮上有两种毛，即针毛和绒毛。

针毛又分两种，一种粗而长，毛根长入皮内较深，称为粗针毛;一种较细较短，毛根长入皮内较浅，称为细针毛;最细最短，毛根长入皮内最浅的为绒毛。

皮革知识介绍ppt课件

工序名:封里(使用辊涂机) 作用:通过化工材料,处理皮革的背面, 以免背面垃圾粉尘污染表面,利于涂饰各工序的加工控制点:速度/压力
皮革加工的主要工序介绍
工序名:烫光作用:使用压花机(光辊),通过一定的压力和温度,使皮革表面平整,减少触感不良产生控制点:温度/速度/压力
工序名:底涂(使用辊涂机) 作用:通过化工材料, 使用辊涂机把皮革辊涂到皮革表面上,以保证皮革的颜色,物性,花纹定型控制点:颜色/物性
二.牛皮认知
认识牛皮
头、脸部前腿
腹部
后腿尾、臀部
典型的皮
开边皮
由背脊线剪开后的皮
颈部背脊
1 、臀部－动物最厚最强壮的部位,通常这里的皮质量最好。 2 、颈部－厚且强壮但是利用率不高因为有褶皱和成长的自然印记。 3 、肩部－比起背部和脖部,肩膀皮质偏薄。 4 、脊椎－比背部薄。 5 、腹部－偏薄并且结构松弛。
（一）皮革基本知识
皮革是什么？
皮革的原材料和皮革用途
可用于制造皮革的原材料
家具 15%
汽车 12%
其它 9%
家具 15%
皮革的主要用途
其它 9%
9%
15%
汽车 12%
12%
12%
服装 12%
52%
鞋类 52%
鞋类服装汽车鞋类家具 52%其它
服装
全球每年牛皮产量约2.5亿张
12%
原皮的组成(1)
1000kg原皮+化工材料皮革厂加工
250kg的皮革
原皮的组成成分中,只有25%导入胶原是皮革的原材料,其余75%通过加工去除
原皮的组成(2)
制革
皮
头层

牛皮常识

头层皮与二层皮：按皮料的层次分，有头层皮和二层皮，其中头层皮有粒面皮、修面皮、压花皮、特殊效应皮；二层皮又分猪二层和牛二层皮等。

头层皮:粒面皮：在诸多的皮料品种中，全粒面皮居榜首，因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成，皮面上保留完好的天然状态，涂层薄，能展现出动物皮自然的花纹美。

它不仅耐磨，而且具有良好的透气性。

全粒面皮料特性：分为软面、皱纹、正面皮等。

特性为完整保留粒面，毛孔清晰、细小、紧密、排列不规律，表面丰满细致，富有弹性及良好的透气性，是一种高档皮料。

用此牛皮制成的皮具，使用舒适耐久且美观。

半粒面皮特性：其在制作过程中经设备加工、修磨成只有一半的粒面，故称半粒面牛皮。

保持了天然皮料的部分风格，毛孔平坦呈椭圆形，排列不规则，手感坚硬，一般选用等级较差的原料皮。

所以属中档皮料。

因工艺的特殊性其表面无伤残及疤痕且利用率较高，其制成品不易变形，所以一般用于面积较大的大公文箱类产品。

修面皮：是利用磨革机将表面轻魔后进行涂饰，再压上相应的花纹而制成的。

实际上是对带有伤残或粗糙的天然皮面进行了“整容”。

特殊效应皮：其制作工艺要求同属修饰面牛皮，只是在有色树脂里面加带金属铝或金属铜元素进行综合喷涂，再滚一层水性光透明树脂，其成品具有各种色彩、光泽，鲜艳夺目，雍容华贵，为目前流行皮料，属中档皮。

压花牛皮特性：用带有图案的花板（铝制、铜制）在皮料表面进行加温压制各种图案，成一种风格的皮料。

目前市场流行有”荔枝纹牛皮”，其就是利用一块带有荔枝纹图案的花板，名称也随之称“荔枝纹牛皮”。

光面皮：市场也称雾面、亮面牛皮。

特性为表面平坦光滑无毛孔及皮纹，在制作中表层粒面做轻微磨面修饰，在皮料上面喷涂一层有色树脂，掩盖皮料表面纹路，再喷涂水性光透树脂，所以是一种高档皮料。

其光亮耀眼、高贵华丽的风格，是时装皮具的流行皮料。

二层皮:二层皮：是厚皮用片皮机剖层而得，头层用来做全粒面皮或修面皮，二层经过涂饰或贴膜等系列工序制成二层皮，它的牢度耐磨性较强，相对头层皮较为廉价。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

肤表面），又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、
弹性和工艺可塑性等特点。二层皮常常在喷涂保护膜后或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着
一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，但较头层牛皮强度较差。
2
闻气味
皮材的等级越高，在鞣制环节中残留的化工原料也越少，相对其气味也就越柔和。一般来说，二层
5
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
6
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之
处区，别请联头系层网与站二或层本人皮删的除方。法/步骤
1
看纤维密度
区分头层皮和二层皮的有效方法，是观察皮的纵切面纤维密度。头层皮是牛身上皮（即最外层皮
22
本9文.鞣档制所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
当碱皮通过片皮机时，片皮机的环形带刀将皮横向分为头层和二层，分开进行后续加工。
19
本6文.脱档灰所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
在转鼓中依靠酸性物除去皮内石灰和碱，消除裸皮的膨胀，为下工序操作调整PH值。
20
本7文.软档化所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
依加工工艺区处分，：请联系网站或本人删除。
纯苯胺全苯胺半苯胺修面全粒面半粒面剖面
8
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
9
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之依加处工，工请艺联区分系：网全站青或皮本，人半删青除皮。，压纹皮
毛皮检查运到制革厂的原皮，叠放堆码。
15
本2文.浸档水所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ据。，请勿模仿；如有不当之
此工序的目的是将原皮恢复到鲜皮的状态，通过划槽的机械作用，洗去皮张上的污物，使皮张重新充水恢复至鲜皮状态。
16
本3文.去档肉所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
11
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
12
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
皮坯依生皮加工方式分类
皮坯名称
加工方式
加工方法比较经济，即屠宰后剥下来的鲜淡干牛皮皮，直接通过晾晒而成的牛皮称为淡干牛
带有刀片的机器除去多余的肉和皮下脂肪，有利于材料的渗透。
17
本4文.脱档所毛提/浸供的碱信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
在材料的作用下除去毛、表皮层的可溶性蛋白，松散胶原纤维，使皮膨胀到原有厚度的2倍。
18
本5文.碱档片所皮提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
抗撕扯
4
按照整车厂的要求，真皮皮材抗撕裂能力在40公斤/平方厘米。具体来说，二层皮剪一个小口后，成年人能很轻松地撕裂。而头层黄牛皮剪一个小口，成年人也要费力才能撕裂。
看颜色
5 头层皮的皮面基本上不会有颜色脱落。头层皮的皮面颜色、背面颜色和截面颜色都是相同的；复膜二层皮背面颜色和截面颜7 色发白
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之
牛皮的气味会比较呛人，国内头层黄牛皮就只有淡淡的气味，国外头层黄牛皮只有皮材本身的清香。
皮材的等级越高，在鞣制环节中残留的化工原料也越少，相对其气味也就越柔和。
3
看幅面
头层皮选择的皮胚优于二层皮，其皮材的张幅较大，直径多在3米以上，而且皮面匀称，没有牛虻
伤或刀伤。二层皮的皮面直径在2米至2.5米之间，皮面多有虻伤。
10
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
依质量等级分类
牛皮等级
伤残蛀蚀面积%
全皮使用率%
A级
5
90%
B级
10
80%
C级
15
70%
质量等级规定：正季节皮，皮板足壮，有油性，毛绒光润，厚薄均匀，被毛短平，皮形完整，无霉烂变质虫蚀、盐红脱毛、虱叮、虻眼、刀伤(旧)皮等。
在转鼓中加入酶制剂和软化剂，进一步除去皮内外不能成革的物质，分散胶原纤维，为成品革的柔软、丰满打下基础。
21
本8文.浸档酸所提供的信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
加入盐和酸，进一步除去皮内的非纤维蛋白，增大胶原纤维间的空隙，为鞣制作准备。一定的PH值使鞣剂的活性处于受控状态。
皮
图片
盐干牛皮
屠宰后剥下来的鲜皮，用盐腌法腌制后，再进行晾晒而成的牛皮称为盐干牛皮
盐湿牛皮
屠宰后剥下来的鲜皮，及时用盐腌而成的牛皮称为盐湿牛皮
13
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
牛皮制革工艺
14
本文档1.所水提场供加的工信息仅供处参，考请之联用系，网不站能或作本为科人学删除依据。，请勿模仿；如有不当之
2
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
生皮的来源
3
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
牛的生长环境
4
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
目录
1
本文档所提供的信息仅供参考之用，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
牛皮，是牛身上的皮，牛最表层的皮，就是毛下面覆盖的那层皮，颜色是看牛的品种，有黑色，黄色，白色不等。牛皮革除了天然皮革良好的透气性和良好的透水性外，由于张幅大，毛孔细，乳突平缓，部位差小，粒面平整，毛孔排列较为有序而成为皮革的首选原料。