蒙牛供应链资料
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在供应链始站，借助于立体仓库，精确控制产品 生命周期，在立体仓库中，产品信息直接传入仓 储系统，由仓储控制分析完成相应的指令，基于
立体仓库能够从宏观上，比如总库存量， 以及微观，比如每一袋牛奶的生产日期， 进行控制，从而保证了每一袋牛奶都不 会成为过期出厂的漏网之鱼，而终端的 销售计划，实现销售终端和生产环节的 配合。
电
零售之外，送奶到户的直销模式的直销
子
模式应运而生。这种模式主要实施在对
商 务 的 直 销
牛奶的新鲜度和追求方便更加专注的一 线城市，如北京、上海、广东等地，因 此，电话订购和网上订购、送货上门成 为一种极具竞争力的配送模式。
模
式
Leabharlann Baidu
专
在固本守土、精耕细作的同时，采用连
卖
锁加盟控制终端网络，进一步完善网络
（3）“公司+OEM供应商“创新模式， 这种扩张式的”生产车间“衍生模式，使 得蒙牛短短8年内就建起十几个分厂，从 1999年营销额4000万元跃到2006年的年 销额21亿元。OEM方式使蒙牛这个巧妇 实现了”无米之炊“，现在，布局全国的 蒙牛仍然离不开OEM方式。
二、全程式库存管理
目前，蒙牛的主要产品有巴士消毒奶，酸奶， 液态奶，冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉。在供应链 运作中，需要严格监控不同种类产品的生命周期， 防止过期产品投入市场。
（2）“公司+规模牧场”探索模式， 蒙牛现有澳亚示范农场，由洋人经 营，中国以前与国外合作都是从 “牛”字上做文章，导致买进不少 低产牛，蒙牛则从“奶”字上做文 章，交易的是奶，从而改善了合作 效益，近两年，蒙牛在马鞍山，尚 志，张家口等全国十几个主要生产 基地投资兴建了万头规模的现代化 奶牛养殖牧场，避免了“长期奔 袭”。
”公司直营+社会力量配送“，该模式主要在 呼和浩特市，通过构建自有配送中心，并招 募大量社会人员负责配送，形成密集性网络 式。
”传统经销代理“这种模式主要用于距离较 远的偏远地方，如长江流域以南，客户经销 区域较大，由于厂房人力、物力所限，无法 进一步掌控市场。
随着蒙牛的高速成长，除了传统的批发、
店
应对竞争对手挑战。连锁加盟专卖店的
的
开设将集中在经济发达的大城市，通过
终
建立垂直管理的连锁专卖系统，可以大
端
大增强企业对市场和渠道的掌控能力，
销
将深度分销体系直接坐到消费者层面，
售
同时可以补充渠道的市场空白，增加市
模
场覆盖率。
式
蒙牛的冷链物流运作：
随着合作的进展，与客户建立起的合作关系 趋向稳固，以及操作经验的不断积累，通过 对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资 源的不断整合，建立起科学的、固定化的冷 链物流管理和运作体系。
目前，蒙牛奶源供应模式有3种： “公司+农户”传统模式，“公司+规模 牧场”探索模式，“公司+OEM供应商” 创新模式。
(1)蒙牛的“公司+农户”模式采用“分散 饲养+集中挤奶+统一加工”流程，通过 控制奶站而间接控制了整个奶源，值得一 提的是，蒙牛的500多个奶站都是由民间 资本完成的，蒙牛通过与奶农签订奶源订 单结成“利益共享，风险共担”经济共同 体。
“体内循环”变为“体外 循环”
“企业办社会”变为“社 会办企业”
❖ 有所为 :蒙牛“跨企业协同管理平台”能够将销售终端的
各种情况实时体现出来，除了订单和库存管理之外，这一分 销管理平台还能提供移动供应链解决方案，蒙牛业务员与导 购员每天的一线市场信息都能实时汇总到平台上，最终是为 了实现终端网店业务的动态管理，未来，这种系统还将与银 行系统进行对接，实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款 与内部管理系统一体化。
在供应链末端管理库存，蒙牛销售终 端就像一个个山头，产品库存时间要受 到严格控制，既不能出现在某个销售终 端断货，又不能造成货物积压。
三、多样化配送网络管理
❖ 1、传统直销模式
公司直营+经销商配送 公司直营+社会力量配送 传统经销代理
2、电子商务的直销模式 3、专卖店式的终端销售模式
”公司直营+经销商配送“，该模式主要是华 北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为 配送商只负责配送，蒙牛通过增设二批，细 分区域网络，提升终端服务功能。
❖ 为了更好的了解汽车运行情况，蒙牛在运输车上装 了GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆状况。管 理人员可以在网站上查看运输情况，GPS系统的安 装，给客户以及相关人员带来了极大的方便。
蒙牛供应链模式
❖扩张式奶源管理 ❖全程式库存管理 ❖多样化配送网络管理 ❖有所侧重的投资物流基础设施
一、扩张式奶源管理
理
部
跟踪，考核，评估
牧场到餐桌
牧场
奶源收 集
生产加 工
质检出 场
经销商管理
餐桌
承包养 殖场
处理部
蒙
牛
立体仓库
供
反馈信息
应
信息接 收中心
链 加工制
造商
分销 商1
零售商
分销 商2
顾客
蒙牛的物流运输
❖ 蒙牛的产品运输方式主要有两种，汽车和火车集装 箱，蒙牛在保证产品质量的前提下，会选择费用较 低的运输方式。
❖ 收集资料:
小组成员
❖ PPT制作：
关于蒙牛
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建 于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县 盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙 头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的 使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。
截至2011年底，蒙牛集团在全国 20多个省、市、自治区建立生产基地 30多个，总资产超200亿元，年产能 超700万吨，累计创造产值1834亿元、 向国家上缴税金90.9亿元，累计收购 鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款 683亿元，被社会形象地誉为西部大
四、有所侧重的投资物流基础设施
作为一家”先市场，后生产”策略的企业， 蒙牛把较大比例的资金投入到了市场扩展 方面，因此，在物流基础设施方面的投入， 非核心资源是尽可能采取外包策略，对核 心资源则自行投资。
有所为 有所不为
物流基础设施
❖ 有所为
蒙牛“跨企业协同管理平 台”
❖ 有所不为
减少低附加值业务
开发以来“最大的造饭碗企业”。 2012年9月21日起，蒙牛实行大规模 换装，在全国商家新包装产品。
市场份额比较
28.3%
43.7%
蒙牛
伊利
光明
7.1%
其他
20.9%
运营流程
问题反馈
销
售
部
奶源计划
零
下订单 运营中心
下生产计 物流计
划
划
客 户
售 终 端
市 计划 场 部
行 政 管
研发工 艺支持
采购计划
立体仓库能够从宏观上，比如总库存量， 以及微观，比如每一袋牛奶的生产日期， 进行控制，从而保证了每一袋牛奶都不 会成为过期出厂的漏网之鱼，而终端的 销售计划，实现销售终端和生产环节的 配合。
电
零售之外，送奶到户的直销模式的直销
子
模式应运而生。这种模式主要实施在对
商 务 的 直 销
牛奶的新鲜度和追求方便更加专注的一 线城市，如北京、上海、广东等地，因 此，电话订购和网上订购、送货上门成 为一种极具竞争力的配送模式。
模
式
Leabharlann Baidu
专
在固本守土、精耕细作的同时，采用连
卖
锁加盟控制终端网络，进一步完善网络
（3）“公司+OEM供应商“创新模式， 这种扩张式的”生产车间“衍生模式，使 得蒙牛短短8年内就建起十几个分厂，从 1999年营销额4000万元跃到2006年的年 销额21亿元。OEM方式使蒙牛这个巧妇 实现了”无米之炊“，现在，布局全国的 蒙牛仍然离不开OEM方式。
二、全程式库存管理
目前，蒙牛的主要产品有巴士消毒奶，酸奶， 液态奶，冰淇淋，灭菌奶和各种奶粉。在供应链 运作中，需要严格监控不同种类产品的生命周期， 防止过期产品投入市场。
（2）“公司+规模牧场”探索模式， 蒙牛现有澳亚示范农场，由洋人经 营，中国以前与国外合作都是从 “牛”字上做文章，导致买进不少 低产牛，蒙牛则从“奶”字上做文 章，交易的是奶，从而改善了合作 效益，近两年，蒙牛在马鞍山，尚 志，张家口等全国十几个主要生产 基地投资兴建了万头规模的现代化 奶牛养殖牧场，避免了“长期奔 袭”。
”公司直营+社会力量配送“，该模式主要在 呼和浩特市，通过构建自有配送中心，并招 募大量社会人员负责配送，形成密集性网络 式。
”传统经销代理“这种模式主要用于距离较 远的偏远地方，如长江流域以南，客户经销 区域较大，由于厂房人力、物力所限，无法 进一步掌控市场。
随着蒙牛的高速成长，除了传统的批发、
店
应对竞争对手挑战。连锁加盟专卖店的
的
开设将集中在经济发达的大城市，通过
终
建立垂直管理的连锁专卖系统，可以大
端
大增强企业对市场和渠道的掌控能力，
销
将深度分销体系直接坐到消费者层面，
售
同时可以补充渠道的市场空白，增加市
模
场覆盖率。
式
蒙牛的冷链物流运作：
随着合作的进展，与客户建立起的合作关系 趋向稳固，以及操作经验的不断积累，通过 对生产商自有冷链资源、社会资源和自身资 源的不断整合，建立起科学的、固定化的冷 链物流管理和运作体系。
目前，蒙牛奶源供应模式有3种： “公司+农户”传统模式，“公司+规模 牧场”探索模式，“公司+OEM供应商” 创新模式。
(1)蒙牛的“公司+农户”模式采用“分散 饲养+集中挤奶+统一加工”流程，通过 控制奶站而间接控制了整个奶源，值得一 提的是，蒙牛的500多个奶站都是由民间 资本完成的，蒙牛通过与奶农签订奶源订 单结成“利益共享，风险共担”经济共同 体。
“体内循环”变为“体外 循环”
“企业办社会”变为“社 会办企业”
❖ 有所为 :蒙牛“跨企业协同管理平台”能够将销售终端的
各种情况实时体现出来，除了订单和库存管理之外，这一分 销管理平台还能提供移动供应链解决方案，蒙牛业务员与导 购员每天的一线市场信息都能实时汇总到平台上，最终是为 了实现终端网店业务的动态管理，未来，这种系统还将与银 行系统进行对接，实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款 与内部管理系统一体化。
在供应链末端管理库存，蒙牛销售终 端就像一个个山头，产品库存时间要受 到严格控制，既不能出现在某个销售终 端断货，又不能造成货物积压。
三、多样化配送网络管理
❖ 1、传统直销模式
公司直营+经销商配送 公司直营+社会力量配送 传统经销代理
2、电子商务的直销模式 3、专卖店式的终端销售模式
”公司直营+经销商配送“，该模式主要是华 北区域各直辖市及省会城市，经销商演变为 配送商只负责配送，蒙牛通过增设二批，细 分区域网络，提升终端服务功能。
❖ 为了更好的了解汽车运行情况，蒙牛在运输车上装 了GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆状况。管 理人员可以在网站上查看运输情况，GPS系统的安 装，给客户以及相关人员带来了极大的方便。
蒙牛供应链模式
❖扩张式奶源管理 ❖全程式库存管理 ❖多样化配送网络管理 ❖有所侧重的投资物流基础设施
一、扩张式奶源管理
理
部
跟踪，考核，评估
牧场到餐桌
牧场
奶源收 集
生产加 工
质检出 场
经销商管理
餐桌
承包养 殖场
处理部
蒙
牛
立体仓库
供
反馈信息
应
信息接 收中心
链 加工制
造商
分销 商1
零售商
分销 商2
顾客
蒙牛的物流运输
❖ 蒙牛的产品运输方式主要有两种，汽车和火车集装 箱，蒙牛在保证产品质量的前提下，会选择费用较 低的运输方式。
❖ 收集资料:
小组成员
❖ PPT制作：
关于蒙牛
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建 于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县 盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙 头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的 使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。
截至2011年底，蒙牛集团在全国 20多个省、市、自治区建立生产基地 30多个，总资产超200亿元，年产能 超700万吨，累计创造产值1834亿元、 向国家上缴税金90.9亿元，累计收购 鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款 683亿元，被社会形象地誉为西部大
四、有所侧重的投资物流基础设施
作为一家”先市场，后生产”策略的企业， 蒙牛把较大比例的资金投入到了市场扩展 方面，因此，在物流基础设施方面的投入， 非核心资源是尽可能采取外包策略，对核 心资源则自行投资。
有所为 有所不为
物流基础设施
❖ 有所为
蒙牛“跨企业协同管理平 台”
❖ 有所不为
减少低附加值业务
开发以来“最大的造饭碗企业”。 2012年9月21日起，蒙牛实行大规模 换装，在全国商家新包装产品。
市场份额比较
28.3%
43.7%
蒙牛
伊利
光明
7.1%
其他
20.9%
运营流程
问题反馈
销
售
部
奶源计划
零
下订单 运营中心
下生产计 物流计
划
划
客 户
售 终 端
市 计划 场 部
行 政 管
研发工 艺支持
采购计划