收银员基础课标
收银员岗位培训教案【整理精品范本】
收银员岗位培训教案【整理精品范本】一、培训目标通过本培训教案，使收银员能够熟练理解和掌握收银操作流程，提高收银效率和准确性，提供优质的服务，确保顾客满意度。
二、培训内容1. 收银员的工作职责和要求：包括保持良好的形象、维护良好的服务态度、准确处理各类支付方式等。
2. 收银系统操作：包括登录系统、选择付款方式、输入商品价格、处理退款等。
3. 收银账务管理：包括收款核对、账单打印、现金盘点等。
4. 应急处理：包括突发情况下的手动收银操作、纠正错误付款等。
5. 顾客服务技巧：包括友好沟通、接纳反馈、处理投诉等。
三、培训方法1. 理论研究：通过讲解、演示等方式，向收银员传达相关知识点。
2. 实际操作：提供实际的收银练机会，加强实际操作能力。
3. 角色扮演：组织角色扮演活动，模拟顾客服务场景，加强应变能力和服务技巧。
四、培训评估1. 考试评估：培训结束后进行理论考试，测试学员对收银操作的理解和掌握程度。
2. 实际操作评估：观察学员在实际操作中的表现，评估其收银效率、准确性和服务态度。
五、培训资料1. 培训教案手册：提供详细的培训内容和研究指导。
2. 演示视频：录制收银操作的演示视频，方便学员研究和参考。
六、培训时间安排1. 培训时间：共计3天，每天约4小时。
2. 培训地点：公司内部培训室或指定场所。
七、培训效果评估与整改1. 培训结束后，根据评估结果对培训效果进行评估。
2. 针对评估结果，及时进行培训效果的整改和提升。
以上为收银员岗位培训教案的基本内容，希望能够帮助到您。
如有疑问或需要进一步定制，请随时联系我们。
谢谢！。
超市收银员培训讲义
三、听
轻轻的抖动 真钞：声音清脆 伪钞：声音沉闷
四、测试
简单的小工具进行检测，如：紫光灯、验钞机。 真钞：中国人民银行下面，会有一个金色的阿拉伯数字， 通过验钞机没有声音。 伪钞：在紫光灯照射下什么都没有，通过验钞机会有警报 声，可以检测的出来。 HD90开头的不一定是假钞。 个别的假钞验钞机有时会无法检验。
收银工作三步基础
认真 准确 迅速
1 2 3
收银工作三步基础：认真
认真性
准确 迅速
条码
价格
数量 夹带
优秀 收银员
安全性
不录错
不找错
细检查 唱收付
负责
工作性
礼貌 思考
促销---是提升销售的重要手段
你必须要了解商场的每次促销内容。 优秀的收银员会懂得像结算的顾客介绍。 事实证明经过收银员的介绍和提示，商场 的促销购买率会上升30％ 所以你的介绍非常重要。 不然你以为收银员就是单纯的结算作业吗？
第四、微笑的魅力
微笑是什么？
微笑：使陌生人感到亲切；使朋友感到安慰；使亲人
感到愉悦；使自己感到自信。微笑是人类特有的功能、 也是人类的春天，你给别人以微笑，别人回报你友情。 你什么也没付出，却得到了一份珍贵的感情馈赠。真所 谓微笑无需成本，却创造出许多珍贵的价值；微笑使得 到他们的人富裕，却并不使献出它的人们变穷；微笑貌 似平平淡淡，其实却是恰到好处；微笑是一种含蓄，也 是一种表达；微笑既是一种单纯，也是一种财富；微笑 既是处于在人们交往中的礼貌，更是人们发自内心的一 种感情表达。微笑是一种美、是一种和谐、是一种感情 的表露·····
收银员实务实践教学大纲(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）掌握收银员的基本职责和业务流程；（2）熟悉各类支付方式的使用方法和操作流程；（3）了解收银员在日常工作中需要注意的问题及应对策略；（4）熟悉收银设备的使用和维护方法。
2. 技能目标：（1）熟练掌握收银操作流程，包括商品扫码、计价、找零等；（2）熟练运用各类支付方式，如现金、银行卡、移动支付等；（3）具备良好的沟通能力和服务意识，能够为顾客提供优质的服务；（4）掌握收银设备的操作和维护技巧。
3. 素质目标：（1）培养严谨的工作态度和良好的职业素养；（2）提高团队合作能力和解决问题的能力；（3）增强诚信意识和社会责任感；（4）树立终身学习观念，不断提高自身综合素质。
二、教学内容1. 收银员岗位职责及业务流程（1）收银员的工作职责；（2）收银业务的流程；（3）收银员的工作规范。
2. 商品扫码及计价（1）商品扫码操作；（2）计价方法；（3）折扣、返利等促销活动的处理。
3. 支付方式及操作流程（1）现金支付；（2）银行卡支付；（3）移动支付；（4）其他支付方式。
4. 收银设备的使用与维护（1）收银机的基本操作；（2）收银设备的维护与保养；（3）收银设备的故障排除。
5. 客户服务与沟通技巧（1）客户服务的基本原则；（2）沟通技巧；（3）处理顾客投诉的方法。
6. 收银员日常工作中的注意事项（1）收银员在营业时间内的行为规范；（2）收银员在非营业时间内的职责；（3）收银员在工作中需要注意的安全问题。
三、实践教学安排1. 实践教学课时：共32课时，其中理论教学16课时，实践教学16课时。
2. 实践教学方式：（1）模拟实训：学生分组进行收银业务模拟操作，包括商品扫码、计价、找零、支付等环节；（2）现场跟岗实习：学生在企业或模拟环境中跟随专业收银员进行跟岗实习，了解实际工作流程和注意事项；（3）案例分析：针对实际案例进行分析，提高学生解决实际问题的能力。
3. 实践教学步骤：（1）第一阶段：理论学习，了解收银员的基本职责、业务流程和操作规范；（2）第二阶段：模拟实训，学生在教师指导下进行收银业务模拟操作；（3）第三阶段：现场跟岗实习，学生在企业或模拟环境中进行跟岗实习，提高实际操作能力；（4）第四阶段：案例分析，针对实际案例进行分析，提高学生解决实际问题的能力。
超市卖场收银员服务标准演示PPT课件(4)
顾客寻找东西或商品
顾客处于不安全状态时 顾客打烂商品
“先生/小姐,您想买什么商品,我能否帮到您？”“先生/小姐，您需要 什么帮助吗？”等 “对不起,先生/小姐,这里不安全,请注意／请小心／请绕道走” 等
“不要紧,我来收拾,您小心／您没事吧？”等
顾客提前吃商品
“对不起,先生/小姐,请付款后再吃商品,谢谢！”等
向顾客传递特价信息
发现卖场同事计错价 顾客寻找收银机结账 顾客商品放在手中， 无购物车（篮） 顾客商品未计价
服务标准
欢迎光临／您好！早上好！中午好！下午好！晚上好！
“XX先生…”“XX小姐…”“、XX女士…·‘”等 “您好，这是新商品…”“您好，这种商品现在做特价,XX元,非常便宜 （优惠、超值）,是否买…”“您好，要不要看一看X X商品,现在是特 价…”等 “您好,这是最新的特价传单,您回去可以看一看…”“您好，新特价的快 讯传单在XX地方,您有兴趣可以去拿来看…”“您好,在XX贴有特价传 单,您可以参考…·””等 “对不起,XX计价错误,您是否一定要买…·”“对不起，XX计价错误，我请 人帮您去重新计价，请稍等候”等
顾客问兑换零钱
可介绍顾客向总服务台员工咨询:请求帮助;但禁止在收银机、财务 部等地直接向顾客提供兑换服务
顾客丢失钱财,要报警 请顾客到总服务台去寻求帮助
顾客问哪里乘车
告诉顾客店外的乘车车站／地铁地点:若不清楚:可介绍顾客向总服务台员 工咨询
收银员“应急问题”情景服务 标准
情景
服务标准
顾客对商品的抱怨
3.全神贯注于顾客与工作
1.无表情、无奈、不理睬、僵硬、冷淡 2.生气、愤怒、紧张、慌张、着急、恐惧
1.歪站、歪头、叉腰、弯腰、驼背、耸肩、双手前
收银员基础知识实训指导书
广西工商学校《收银员基础知识》实训指导书撰写人：解淑清第一部分绪论一、课程基本信息二、实训教学的总体目的与任务（一）目的：收银员实训是与收银员基础知识课程配套衔接的收银员基本技能训练，通过动手操作，可以验证学生是否掌握了教学中的理论与方法，并且通过实训操作，激发了学生学习专业课程的积极性，进一步让学生熟悉和掌握收银员工作的基本技能，从而锻炼和提高学生的实际工作能力。
（二）任务：（1）理论联系实际，巩固理论知识；（2）通过实际操作，锻炼和提高学生的实际工作能力；（3）通过撰写实训报告，提高学生的写作水平；（4）通过模拟实训，培养学生良好的工作作风和职业道德；三、实训教学进度安排四、实训场地与设备简介1、实训场地：收银员实训室、教室。
2、所用设备：碳素墨水钢笔或黑色、蓝色中性笔、红色水性笔、、印泥、票夹、回形针、普通型计算器、收银机、各种面值假币若干等。
第二部分实训指导实训一收取现金一、相关知识简述使用收银机收取及结算票款是收银人员的基本技能，在收银工作中要按照要求操作收银机相关功能键，能熟练使用打印机、扫描仪、消磁板等收银机附属设备进行收银。
在收银工作中，收银员必须应能熟练掌握人民币现钞防伪知识和技巧；支票防伪知识和技巧；金融支付卡防伪知识和技巧以及真伪现钞识别设备使用常识。
收银员还应能够正确保管、开具发票，能够使用税控收银机打印发票。
二、实训目的1、强化课堂讲授内容，熟练掌握收银机及附属设备的操作。
2、能够熟练掌握现金真伪识别方法及给顾客开具发票。
三、实训用品蓝色或黑色中性笔、印泥、票夹、回形针、收银机及配套设备、验钞机、练习用发票各种面值假钞若干。
四、实训要点1、根据提供资料使用收银机模拟收银过程（含收取票款、真假币识别）；2、根据提供资料为顾客开具发票。
五、实训步骤1、根据提供资料，两人一组分别扮演顾客和收银员模拟商场收银全过程；2、在模拟收银过程中识别顾客给付票款中是否有假币、按照要求开具发票。
收银员基础知识教案
收银员基础知识教案教案标题：收银员基础知识教案教案目标：1. 了解收银员的职责和工作环境；2. 掌握收银员的基本技能，包括正确操作收银机、处理货币和找零等；3. 培养学生的团队合作精神和沟通能力。
教案步骤：引入活动：1. 通过展示一张收银员的图片或视频，引发学生对收银员的兴趣和好奇心；2. 向学生介绍收银员的职责和工作环境，让学生对收银员的工作有一个初步的了解。
知识讲解：1. 讲解收银员的基本技能，包括正确操作收银机、处理货币和找零等；2. 介绍收银员需要具备的素质，如准确性、耐心和良好的沟通能力等。
示范操作：1. 展示正确的收银机操作流程，包括扫描商品、输入价格、选择支付方式等；2. 指导学生如何正确处理不同面额的货币，并进行找零计算的示范；3. 通过角色扮演或模拟练习，让学生亲自操作收银机并进行找零计算。
练习与巩固：1. 分发练习题，让学生独立完成收银员基础知识的练习；2. 鼓励学生互相交流和讨论，解决遇到的问题；3. 对学生的练习进行批改和评价，提供针对性的指导。
拓展活动：1. 组织学生分组进行角色扮演，模拟真实的收银员工作场景，加强学生的实际操作能力；2. 鼓励学生观察身边的收银员工作，了解实际工作中可能遇到的问题和挑战；3. 邀请一位有经验的收银员来班级进行讲解和互动，让学生有机会向专业人士请教和学习。
总结与评价：1. 总结学生在教学过程中的表现和收获，对他们的努力给予肯定和鼓励；2. 提供个别指导和建议，帮助学生进一步提高收银员基础知识和技能；3. 鼓励学生将所学知识应用到实际生活中，培养他们的实践能力和创新思维。
注：以上教案仅供参考，具体的教学内容和步骤可根据实际情况进行调整和修改。
《收银员》教学大纲与教学计划
《收银员》教学大纲与教学计划一、教学概况依据《收银员》职业标准编制，适用于收银员(中级)职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。
同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。
推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、教学目标通过本级别专业理论知识与操作技能的训练，培训对象能够掌握中级收银员必备知识与技能的基础。
三、教学内容收银员一般应具有与收银工作相适应懂的人文社会知识、自然科学知识、收银知识以及职业道德基本知识等，还包括相关的POS机使用、点钞的基本技能、收银机的操作、填写凭证和登记账页、银行卡和信用卡的识别、电子计算器的应用、各类支票辨认及填写、票款结算、现金管理、顾客服务等知识与技能,达到其符合收银员的岗位工作要求。
四、教学要求根据收银员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。
五、教学方式采用集中培训与实实操结合的培训方式。
主要教学方法包括：1.实用性原则。
根据收银员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2.实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3.灵活性原则。
形式多样，方法灵活处采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
4.规范性原则。
认真执行本大纲，突出培训工作的规范性和科学性；加强教学管理，严格考核纪律和考勤制度，提高培训工作的质量。
5.培训与调研相结合原则。
在培训过程中，应对有关培训内容和效果进行调查研究，不断改进完善培训工作。
收银员基础知识及岗位技能教学计划
收银员基础知识及岗位技能教学计划
一、教学目的
通过本课程的学习，使学员全面掌握收银员基础知识以及相关法律法规，了解收银机相关设备的基础知识，并能正确熟练地使用收银机，同时掌握票款结算和现金管理的专业知识及操作技能，熟悉顾客服务专业知识及操作技能，培养学员成为合格、专业的收银员。
二、教学方法
本课程实际性强，因此课程教学与实训并重。
辅导老师应分析讲解收银员基础知识、相关法律法规知识，并融入收银机相关设备基础知识。
辅导教师应督促学员实际操作收银机的使用，认真完成实训任务，并加强管理操作技能和服务操作技能的实习辅导。
辅导教师应引导学员自学，指导学员通过实际演练，全面掌握收银员工作流程，熟练各项操作技能。
三、教学基本要求
根据收银员的基本工作特点，从理论入手，在教学过程中遵循由简到繁、深入浅出、循序渐进、理论联系实际的原则，注意各章节的重点和难点，强调集体辅导与个别辅导相结合，同时，利用资料、图片、和实际操作等教学方法来培养学员的专业能力。
四、教学内容。
收银员岗位知识与技能教案MicrosoftWord文档
课程名称：收银员岗位知识与技能课程目标：使学生在了解收银员应具备的商品、道德、法律、现金等基本知识的前提下，通过岗位技能训练和收银软件的实训，达到能顺利上岗的目标。
任课教师：刘爱荣财经系第一篇收银员基本知识模块一：商品与零售业基本知识⎩⎨⎧零售业知识商品知识项目一：商品知识项目二：零售商业企业知识模块二：职业道德⎩⎨⎧收银员职业道德职业道德的基本要求项目二：收银员职业道德模块三：法律知识⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧人民币管理法规知识劳动合同法产品质量法消费者权益保护法 项目一：《消费者权益保护法》相关知识项目二：《产品质量法》相关知识项目三：《劳动合同法》相关知识项目四：人民币管理的法律法规知识模块四：现金知识⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧银行卡知识支票知识外币知识人民币知识项目一：人民币知识项目二：外币知识项目三：支票知识项目四：银行卡知识第二篇收银员岗位技能模块五：收银机与商业信息系统⎩⎨⎧商业信息系统收银机基础知识 项目一：收银机基础知识项目二：商业信息系统模块六：收银员收银操作技能⎪⎩⎪⎨⎧营业后结算技能营业中收银技能营业前收银准备项目一：营业前收银准备项目二：营业中收银技能项目三：营业后结算技能模块七：收银员服务技能⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧收银员常用英语接待顾客技能收银服务行为服务语言技能收银员仪容仪表项目一：收银员仪容仪表项目二：服务言行技能项目三：收银服务行为项目四：接待顾客技能项目五：收银员常用英语模块八：收银员基本技能⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧发票开具技能票币计算技能电子计算器应用技能点钞技能 项目一：点钞技能项目二：电子计算器应用技能项目三：票币计算技能项目四：发票开具技能模块九：收银员处理退换货⎩⎨⎧处理顾客换货处理顾客退货 项目一：处理顾客退货项目二：处理顾客换货第三篇收银软件实训模块十：收银软件实训⎪⎩⎪⎨⎧系统管理一般流程兴业收银软件系统简介项目一：兴业收银软件系统介绍项目二：一般流程项目三：系统管理收银员常用英语收银员常用英语收银员常用英语收银员常用英语收银员常用英语百度文库- 好好学习，天天向上-41。
收银员基本技能培训大纲
收银员培训大纲一、培训目标通过培训，培训对象可在百货商场、超市、连锁店、宾馆等行业从事收银员工作。
1.理论的培训目标了解收银员的具体工作责任、收银员工作的特点，收银员职业道德基本要求、收银员仪表妆饰原则、收银员的行为举止、收银员所必备的岗位技能及知识要求，例如：现金的有关知识、收银机有关知识、点钞机技能和收银的操作流程等。
要求学员掌握收银员这一岗位的职责及技能要求，并根据收银岗位的相关特性树立良好的职业道德意识。
2．操作技能培训目标了解收银机基本特点及其结构，明确机银机的主要功能及相关作用，了解条形码技术应用特点，商品条形码码制的类型及条型码的打印和识读设备，掌握人民币真伪鉴别技巧及残钞处理方法，掌握信用卡的结算方法及技巧，掌握收银服务过程的操作技能和相关技巧。
技能培训重点：收取现金、现金管理、顾客服务。
二、培训中应注意的问题1．突出掌握人民币的真伪识别，使学员有较高的辨别假钞能力。
2．教学中加强学员的服务礼仪意识3．加强直观教学，教学中充分利用多媒体及实训等现代化教学手段，使学员增强感性认识。
三、培训对象男性年龄16周岁以上、58周岁以下，女性年龄16周岁以上，48周岁以下，身体健康，准备从事收银工作的中国公民，可以参加收银员培训,共计招收80人。
四、培训课时安排总课时：280课时理论知识课时：10课时操作技能课时：180课时培训课时分配表五、收银员培训内容、要求、重点六、师资队伍由连锁经营管理专业讲师以上职称（专职或兼职）人员组成：王波涛，男，本科，副教授，主讲课程：企业管理、人力资源管理董艳，女，研究生，讲师，主讲课程：连锁经营原理实务孙寒冰，男，研究生，讲师，主讲课程：西方经济学校、商务谈判谢慧，女，研究生，讲师，主讲课程：连锁企业人力资源管理孙晓莹，女，研究生，讲师，主讲课程：会计基础与财务管理杨晓丽，女，研究生，讲师，主讲课程：金融管理、企业管理七、培训设备八、考核内容（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核：专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，出平均分做最后得分。
收银员培训计划与大纲
收银员培训计划与大纲一、培训目标本培训的目标是为了提高收银员的专业技能和服务水平，为客户提供更好的购物体验，提高店铺的盈利能力。
二、培训内容1. 收银基础知识- 掌握收银系统的操作方法- 学习收银流程和规范- 熟悉各类付款方式的操作2. 商品知识- 学习各类商品的分类和定位- 掌握商品的基本信息和价格- 学习如何正确标注商品价格3. 客户服务- 掌握礼貌用语和服务技巧- 学习如何处理客户投诉和疑问- 培养耐心和细心的态度，提高客户满意度4. 安全知识- 学习货币防伪知识- 掌握预防盗窃和欺诈的方法- 熟悉店铺的紧急情况处理流程5. 团队合作- 学习与其他岗位的合作方式- 提高沟通和协调能力- 增强团队意识和责任感6. 行销知识- 了解店铺的促销和优惠政策- 学习如何推销销售和增加客户回头率- 掌握客户关怀和忠诚计划7. 数据处理- 学习收银数据的记录和报表制作- 掌握数据分析和业绩评估方法- 提高对店铺经营状况的敏感度和分析能力三、培训形式1. 理论课程- 通过书面材料和PPT讲解授课- 听课人员反馈和讨论2. 实践操作- 实际操作收银系统- 模拟客户服务情景练习- 观摩学习优秀员工的实际工作3. 店内学习- 带薪实习或轮岗- 在职培训和辅导四、培训时间本培训计划为期两周，每周工作日安排培训八小时，共计六十四小时。
具体时间安排可根据实际情况进行调整。
五、培训评估1.理论考试- 考试内容涵盖培训内容的全面性- 通过率达到70%以上为合格2.实际操作考核- 收银操作技能- 客户服务能力- 团队合作精神3.综合评定- 考核成绩和日常表现综合评定，确定是否合格六、培训师资本培训计划由具有丰富实践经验的店铺经理和培训导师担任讲师，确保培训内容质量和可操作性。
七、培训计划执行1. 培训前准备- 提前准备培训教材和课件- 分配培训场地和设备2. 培训进行- 按计划进行理论课程和实践操作- 师资力量的掌控和指导3. 培训总结- 对本次培训的效果和不足进行总结，反馈和改进以上就是本次收银员培训计划的大纲，希望通过这次培训，收银员们能够提高业务水平，为店铺的发展贡献自己的力量。
《收银员》课程实施性教学大纲
13级《收银员》课程实施性教学大纲制定人：日期：审核人：日期：批准人：日期：一、说明1.课程的性质和内容本教材紧紧围绕“以企业需要为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。
本教材详细介绍了中级收银员要求掌握的最新实用知识和技术。
主要内容包括：收取银钱、商品清点、现金及票据后台管理。
本教材是考核鉴定前培训和自学教材，也是各级各类职业技术学校相关专业师生必备资料，还可供从事收银工作的有关人员参考。
2.课程的任务和要求本课程的教学目标是：收银员应掌握的基础知识、专业知识和操作技能，内容涉及职业道德、收银员基础知识、相关法律法规知识、收银机知识与操作技能、票款结算、现金管理、顾客服务等。
让新员工对即将从事的工作有个全面的认识，清楚其工作的重要性，了解收银岗位与其它工作站的关联性，减轻新员工的拘束感，帮助其适应新的环境。
3.教学中应注意的问题（含教学建议）《收银员》课程是一门实践性很强的课程，因此，在教学中教学采用以岗位工作任务为引领，以项目学习为主线，以岗位能力为依据，根据技校学生认知特点，由浅入深、循序渐进地组织教学，倡导学生在项目活动中学会专业知识，提高专业技能。
综合运用收取银钱、商品详情与清付、现金及票据后台管理等课程的基础知识，联系日常生活、专业工种中的具体实例，培养和提高学生分析问题和解决问题的能力教学中应理论联系生产实际，突出应用，讲清原理，使学生能够灵活地运用所学的知识。
应结合多媒体教学和实操训练教学。
4.推荐教材及学时说明本课程推荐教材：《收银员》张梦欣主编中国劳动社会保障出版社 ISBN：750455393, 本课程课时为114课时。
二、学时分配三、课程内容和要求第一章职业道德教学要求：1．了解收银员的职业道德基础知识2．理解收银员的职业道德规范和职业守则教学内容：§1－1 职业道德基础知识一、职业道德的概念二、职业道德的特征三、职业道德的作用§1-2 收银员职业道德规范和职业守则一、收银员职业道德规范二、收银员职业守则教学建议：重点是收银员职业道德规范和职业守则，确立正确的职业道德观第二章收银员基础知识教学要求：1、了解零售商业的基础知识2、了解现金与支票的基础知识3、掌握商品防盗知识教学内容：§2-1 商品基础知识一、商品与商品合格的概念二、商品的分类与编码三、商品包装常识§2-2 零售商业企业的基础知识一、零售商业企业的概念及特点二、零售业态分类三、超级市场的管理机构§2-3 现金基础知识一、现金的种类和特点二、人民币的知识三、几种主要外币的知识四、支票基础知识五、银行卡基础知识§2-4 商品防盗知识一、零售企业偷窃行为表现形式二、防范偷窃的安全措施三、收银员如何协助防盗四、防止员工偷窃的措施教学建议：1、了解现金与支票的基础知识，区别人民币、外币、支票的使用。
《点钞与收银》课标
商品经营专业课程标准点钞与收银课程标准[课程名称]点钞与收银[适用专业]商品经营专业1.前言1.1课程性质《点钞与收银》是商品经营专业的一门专业基础课，它是一门操作性极强的学科，是商品经营专业必须掌握的基本技能学科.其功能在于：通过学习使学生掌握点钞与收银的操作知识，具备实际操作的专业能力，达到能在出纳、会计岗位以及银行业柜台上岗的标准。
本课程服务于商品经营专业的工作要求，操作性强，又相对独立，此课程又为该专业的基础。
1.2设计思路本课程以就业为导向，以商品经营岗位需求为基础，将本课程要掌握的内容分解成三大工作任务，按照中等职业学生的认知特点采取模块式展示教学内容，同时通过比赛、强化实训等活动，要求学生学与训练相结合，边学边练，以培养学生实际动手能力，为将来走上工作岗位打下基础。
2.课程目标商品经营专业通过点钞与收银技术的学习与训练活动，掌握并运用与点钞、收银的相关知识、技能，能运用所学方法和技能开展与出纳方面的实践工作，为上岗就业作好准备。
职业能力目标：⑴点钞技能知识；⑵人民币的基本常识；⑶收银知识与实务3. 课程内容和教学要求本课程的知识与技能要求分为了解、理解、掌握、熟练四个层次, 这四个层次的一般含义表述如下：了解——是指学生对这门学科和教学现象的基本认知。
理解——是指学生能提示这门学科涉及到的概念、模式、步骤、方法的说明和解释。
掌握——是指学生在教师指导下能运用所理解的步骤、方法进行实际操作。
熟练——是指学生能独立完成点钞与收银操作。
4.实施建议4.1教材编写（1）必须依据本课程标准编写教材。
（2）教材应充分体现任务引领，实际操作为导向的课程设计思想，以手工点钞法及收银操作为主线，结合职业证书考核要求，合理安排教学内容。
（3）教材在内容上应实用。
在注重技能训练的同时，还应把教学中把一些新运算方法融入教材，使教材内容更加贴近实际教学，在形式上更适合中职学生的认知特点，文字表达要通俗易懂，图文并茂。
收银员知识技能培训的课程设计与评估
收银员知识技能培训的课程设计与评估一、引言随着零售业的快速发展，收银员成为了商场、超市等零售场所不可或缺的一员。
收银员作为一种特殊的职业，需要具备一定的知识和技能，从而能够胜任职务，提供高质量的服务。
为了满足这一需求，本文将设计和评估一套收银员知识技能培训课程，以帮助收银员提升专业水平，提供更好的服务。
二、课程设计1. 前期准备（1）需求调研：了解公司或零售场所的具体要求和需求，确定培训的重点和目标。
（2）目标设定：根据需求调研结果，设定培训的主要目标和预期成果，比如技能提升、销售能力、服务意识等。
（3）资源准备：准备培训所需的教材、教具、电脑软件、模拟收银机等。
2. 课程内容（1）收银基础知识：介绍收银员的基本职责和岗位要求，了解收银员的工作环境和流程。
（2）收银操作技巧：教授收银台的布置和操作方法，培养快速、准确的收银技能。
（3）POS系统使用：介绍POS机的操作界面、功能、常见问题处理方法等，使收银员能够熟练运用。
（4）商品知识：学习了解所售商品的基本信息，包括价格、促销活动等，以便提供准确的服务。
（5）服务与沟通技巧：培养收银员与顾客之间有效的沟通和友好的服务态度，提高顾客满意度。
（6）安全与风险防范：引导收银员了解收银工作中存在的风险和安全问题，并提供预防措施和应对方法。
3. 培训方式（1）理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式传授相关知识和技能，为实际操作打下基础。
（2）模拟训练：搭建模拟收银台场景，让学员进行实际操作练习，熟悉收银流程。
（3）实际操作：安排学员到实际的收银台进行操作，由经验丰富的收银员指导，并给予反馈和纠正。
4. 培训评估（1）学习效果评估：通过考试、测验等方式检测学员对所学知识和技能的掌握情况。
（2）操作表现评估：在实际操作环节，观察学员的操作流程和技巧，评估其操作是否规范、准确。
（3）用户满意度评估：收集顾客对收银员服务质量的评价和反馈，客观评估培训效果。
三、培训效果评估的指标1. 学习成绩：通过学员的考试成绩评估其对收银知识的掌握情况。
【免费下载】初级收银员培训大纲
三、本课程培训的基本要求
(一)理论知识要求：
以餐钦收银员为例，通过培训使新员工掌握工作所必须的岗位技能；使受 训学员具备所从事职业相适应的职业道德。熟悉初级收银员的岗位责任和规范 要求，了解收银员的性质、特点，掌握收银员的基本作用，了解收银员的基本 程序。
对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料电试力卷保相护互装作置用调与试相技互术关，系电，力根通保据过护生管高产线中工敷资艺设料高技试中术卷资，配料不置试仅技卷可术要以是求解指，决机对吊组电顶在气层进设配行备置继进不电行规保空范护载高与中带资负料荷试下卷高问总中题体资，配料而置试且时卷可，调保需控障要试各在验类最；管大对路限设习度备题内进到来行位确调。保整在机使管组其路高在敷中正设资常过料工程试况中卷下，安与要全过加，度强并工看且作护尽下关可都于能可管地以路缩正高小常中故工资障作料高；试中对卷资于连料继接试电管卷保口破护处坏进理范行高围整中，核资或对料者定试对值卷某，弯些审扁异核度常与固高校定中对盒资图位料纸置试，.卷保编工护写况层复进防杂行腐设自跨备动接与处地装理线置，弯高尤曲中其半资要径料避标试免高卷错等调误，试高要方中求案资技，料术编试交写5、卷底重电保。要气护管设设装线备备置敷4高、调动设中电试作技资气高，术料课中并3中试、件资且包卷管中料拒含试路调试绝线验敷试卷动槽方设技作、案技术，管以术来架及避等系免多统不项启必方动要式方高，案中为；资解对料决整试高套卷中启突语动然文过停电程机气中。课高因件中此中资，管料电壁试力薄卷高、电中接气资口设料不备试严进卷等行保问调护题试装，工置合作调理并试利且技用进术管行，线过要敷关求设运电技行力术高保。中护线资装缆料置敷试做设卷到原技准则术确：指灵在导活分。。线对对盒于于处调差，试动当过保不程护同中装电高置压中高回资中路料资交试料叉卷试时技卷，术调应问试采题技用，术金作是属为指隔调发板试电进人机行员一隔，变开需压处要器理在组；事在同前发一掌生线握内槽图部内 纸故，资障强料时电、，回设需路备要须制进同造行时厂外切家部断出电习具源题高高电中中源资资，料料线试试缆卷卷敷试切设验除完报从毕告而，与采要相用进关高行技中检术资查资料和料试检，卷测并主处且要理了保。解护现装场置设。备高中资料试卷布置情况与有关高中资料试卷电气系统接线等情况，然后根据规范与规程规定，制定设备调试高中资料试卷方案。
《收银员》课程实施性教案大纲纲领
《收银员》课程实施性教案大纲纲领一、课程简介1.1 课程目的：培养学生对收银员职业的认识，掌握收银的基本技能和操作流程。
1.2 课程内容：收银员职业概述、收银设备的使用、现金与电子支付方式、发票管理、顾客服务技巧等。
1.3 适用对象：拟从事收银工作的人员或对此感兴趣的学生。
1.4 教学方法：理论讲解、实操演示、角色扮演、案例分析、小组讨论等。
二、教学目标2.1 知识目标：使学生了解收银员的工作内容和要求，掌握收银设备的使用方法和维护技巧，熟悉各种支付方式的处理流程，了解发票的管理规定，掌握基本的顾客服务技巧。
2.2 技能目标：培养学生能够熟练操作收银设备，正确处理现金和电子支付，合理管理发票，提供优质的顾客服务。
三、教学内容3.1 收银员职业概述：介绍收银员的工作内容、职责和要求，收银员的职业发展前景。
3.2 收银设备的使用：讲解收银机的结构与功能，操作收银机进行商品扫描、价格录入、现金收付、找零等操作。
3.3 现金与电子支付方式：介绍现金支付、信用卡支付、移动支付等支付方式的处理流程和方法。
3.4 发票管理：讲解发票的开具、保管、查验和核销等环节的操作规范。
3.5 顾客服务技巧：学习接待顾客的基本礼仪，处理顾客投诉和纠纷的技巧，提供优质服务的标准。
四、教学安排4.1 课时：共20课时，每课时45分钟。
4.2 教学计划：第1-2课时：收银员职业概述第3-4课时：收银设备的使用第5-6课时：现金与电子支付方式第7-8课时：发票管理第9-10课时：顾客服务技巧五、教学评价5.1 评价方法：采用课堂表现、实操考核和课后作业等多种评价方式相结合。
5.2 评价标准：根据学生在课堂参与度、实操操作的准确性和熟练度、课后作业的完成质量等方面进行综合评定。
5.3 评价目的：了解学生对课程内容的掌握情况，提高学生的学习积极性和效果。
六、教学资源6.1 教材：《收银员培训教程》6.2 教学辅助材料：收银机、现金、信用卡、移动支付工具等6.3 教学资源准备：提前准备好教学所需的教材、辅助材料和相关设备。
收银实务课标
《收银岗位实务》课程标准一、课程性质和任务本课程是会计电算化专业课程体系改革后的一门专业核心必修岗位课程，是会计学原理的后续课程。
其功能是使学生掌握企事业单位出纳业务的基本知识，具备处理出纳业务的基本技能和专业技能。
本课程服务于各类企事业单位出纳岗位、收银岗位的工作要求，具有相对独立性，同时又为会计电算化专业的后续主干岗位课程做知识和技能的铺垫。
二、课程理念（一）课程改革理念确立针对职业岗位需求的课程目标，整合课程内容，调整课程结构，探索和使用新的教学方法与教学手段，建立以项目为中心的课程考核标准，广泛开展教学研究，不断充实课程资源，提高课程团队的整体水平。
（二）课程设计思路本课程的总体设计思路是，以企事业单位出纳岗位的工作任务和职业能力分析为依据，确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。
课程结构分为出纳职业道德、出纳基本功训练与出纳业务训练三大基本模块。
其中出纳基本功训练包括点验钞训练、计算器使用训练、珠算训练等；出纳业务训练以库存现金、银行存款等货币资金的收付业务流程为主线，将出纳岗位业务分解设计成若干个工作任务，包括会计凭证的审核、编制和复核、现金及银行存款日记账的登记、货币资金的日清月结、货币资金结算等。
课程内容紧紧围绕出纳工作任务，循序渐进，同时融合会计从业资格证书对出纳专业知识、技能和职业道德素养的要求。
每个工作任务都设计了相应的情景模拟训练，要求学生以工作任务为核心，把理论知识与技能操练结合起来，实现做学教一体化，培养学生掌握出纳会计岗位业务操作的职业能力。
三、课程目标（一）总体目标掌握从事出纳工作所需要的现金管理、银行结算业务的相关理论知识，能利用出纳基本功熟练办理现金、银行结算业务，具备讲求诚实守信、廉洁自律、文明服务的良好职业道德。
（二）具体目标1、知识目标（1）、熟悉出纳工作的相关法规、准则。
（2）、掌握现金收、发、存、取及清查业务的相关理论知识。
（3）、掌握银行结算业务的相关规定及流程。
收银员基础课标
收银员基础知识课程标准【课程名称】收银员基础知识【适用专业】中等职业学校市场营销专业1、前言1.1课程的性质本课程是中等职业学校市场营销专业的一门专业核心课程，是从事收银员岗位工作的专业基础课程。
其功能是使学生掌握收银员工作所要求的职业道德，遵守收银员职业守则，掌握零售企业分类、布局及组织结构相关知识；所经营商品相关知识；真假币识别知识；支票结算、金融支付卡结算知识；熟练使用收银机以及日常收银工作中需掌握的安全知识和法律知识，具备收银员的基本职业能力。
1.2设计思路本课程总体设计思路是，以市场营销专业的从业基本技能的掌握和中职生的就业发展为依据，构建以零售业收银员职业道德和基本技能的掌握为主线的基础型课程。
课程设计有收取现金、现金管理、顾客服务等三个工作任务。
课程内容的选取，以中职生培养目标为前提，紧紧围绕熟练掌握现金收取和管理及顾客服务技能的需要，充分融合零售业收银人员职业能力的基本要求。
每个工作任务的学习以收银工作活动为载体，将收银员应掌握的相关知识技能与零售业日常业务的操作实践相结合，实现学做一体，并通过知识讲解，模拟演示，同学们使用收银机、识别真伪币、清点上缴营业款等活动，培养学生具备收银员岗位基本技能。
本课程建议学时数60.2、课程目标通过本课程的学习，熟悉收银机操作、票款结算及识别现金真伪、开具发票等方法，能够按规范进行现金管理，文明礼貌、热情周到地服务顾客，达到收银人员的相关要求，养成严谨细致、热情周到的工作作风，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标●掌握商品的编码和识别方法；●熟悉主要商业零售企业类型的布局及组织管理机构；●能使用人工及机器识别真假币；●掌握支票、金融支付卡的使用常识；●会操作几种常用的收银机；●懂得接待顾客的礼仪；●懂得收银场所设备使用的安全常识；掌握与收银员工作相关的法律法规知识。
3、课程内容和目标4.1教材编写（1）教材应根据本课程标准编写。
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，结合收银员工作实际要求，以收银员必须具备的技能和职业道德素质要求为主线，合理安排教材内容。
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收银员基础知识课程标准
【课程名称】
收银员基础知识
【适用专业】
中等职业学校市场营销专业
1、前言
1.1课程的性质
本课程是中等职业学校市场营销专业的一门专业核心课程，是从事收银员岗位工作的专业基础课程。
其功能是使学生掌握收银员工作所要求的职业道德，遵守收银员职业守则，掌握零售企业分类、布局及组织结构相关知识；所经营商品相关知识；真假币识别知识；支票结算、金融支付卡结算知识；熟练使用收银机以及日常收银工作中需掌握的安全知识和法律知识，具备收银员的基本职业能力。
1.2设计思路
本课程总体设计思路是，以市场营销专业的从业基本技能的掌握和中职生的就业发展为依据，构建以零售业收银员职业道德和基本技能的掌握为主线的基础型课程。
课程设计有收取现金、现金管理、顾客服务等三个工作任务。
课程内容的选取，以中职生培养目标为前提，紧紧围绕熟练掌握现金收取和管理及顾客服务技能的需要，充分融合零售业收银人员职业能力的基本要求。
每个工作任务的学习以收银工作活动为载体，将收银员应掌握的相关知识技能与零售业日常业务的操作实践相结合，实现学做一体，并通过知识讲解，模拟演示，同学们使用收银机、识别真伪币、清点上缴营业款等活动，培养学生具备收银员岗位基本技能。
本课程建议学时数60.
2、课程目标
通过本课程的学习，熟悉收银机操作、票款结算及识别现金真伪、开具发票等方法，能够按规范进行现金管理，文明礼貌、热情周到地服务顾客，达到收银人员的相关要求，养成严谨细致、热情周到的工作作风，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标
●掌握商品的编码和识别方法；
●熟悉主要商业零售企业类型的布局及组织管理机构；
●能使用人工及机器识别真假币；
●掌握支票、金融支付卡的使用常识；
●会操作几种常用的收银机；
●懂得接待顾客的礼仪；
●懂得收银场所设备使用的安全常识；
掌握与收银员工作相关的法律法规知识。
3、课程内容和目标
4.1教材编写
（1）教材应根据本课程标准编写。
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，结合收银员工作实际要求，以收银员必须具备的技能和职业道德素质要求为主线，合理安排教材内容。
（3）教材在内容上应注重零售业工作中最重要的收银机操作和假币识别技能训练，同时还应把尽可能精的配套练习融入教材，以使练习更有针对性。
（4）为了提高学生学习的积极性和主动性，教材的文字表述力求通俗易懂、深入浅出，内容展现应图文兼具。
4.2教学建议
（1）在教学中教师必须重视学生大量练习的重要性，重视考评对学生学习效果的促进和检测作用，尽可能运用多样化手段实施理论教学和实践指导。
（2）教学中，让学生边学边练，以此提高学生兴趣，突出技能培养目标，增强教学效果。
（3）教学中教师应充分调动学生学习的主动性和积极性，避免满堂灌的传统教学方式，让学生在完成教师设计的训练活动中，练就扎实的收银员工作基本技能。
（4）在教学中教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生诚实守信、严谨踏实、认真负责、热情礼貌的良好品格与工作态度。
4.3教学评价建议
（1）突出过程评价与阶段评价，结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。
（2）强调目标评价和理论与实践一体化评价，引导学生勤学苦练，注重学生具备端正的服务态度和准确快速的工作能力。
4.4教学资源的开发和利用
（1）注重实训指导书的开发和应用，编写时必须注意实践性和可操作性。
（2）开展形式多样的评价与竞赛活动，以调动学生学习的积极性和主动性，促进学生对收银员基本技能的掌握。
（3）学校应注重与企业的广泛合作，积极开发实训基地，充分利用企业资源，让学生深入企业体验收银员工作实践，以提高学生从事收银工作的职业能力。
5.其他说明
本课程标准适用于中等职业学校市场营销专业（3年制）。