酒店从业人员的形象管理

良好的外在形象不仅让人更自信，而且常 会带来机会。这种形象给人有能力、可依 赖、高素质的印象。
酒 店 人 员 素 质 素 养 ——酒店从业人员的形象管理
一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （二）塑造职业形象的重要性
概念：指人们在职场公众面前树立的印象。
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喷香水的部位： 不易出汗、脉搏 跳动明显的部位。 如耳后、脖子、 手腕、膝后等
喷香水的用量： 不能使用过量， 在1米左右所散发 出来的香味，最 能使人接受。
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （三）塑造富有魅力的职业形象
3.方法
（1）考虑自身的性格、价值观及成长背景定位； （2）要对自己的个人角色进行职业化转变； （3）应注意“首因效应”，注重第一印象的塑造。
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 3.面部化妆 通过对美容用品的使用来修饰自己仪容、美化自我形象的行为。 （1）化妆的功能 塑造形象 体现尊重
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 3.面部化妆 通过对美容用品的使用来修饰自己仪容、美化自我形象的行为。 （2）化妆的原则 三W原则（WHEN WHERE WHAT）
二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 3.面部化妆 通过对美容用品的使用来修饰自己仪容、美化自我形象的行为。
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 4.口鼻清洁 牙齿的清洁和口腔的清洁 上班之前不能吃蒜、葱、韭菜、腐乳等强烈气味的食品。
酒店人员素质素养
——酒店从业人员的形象管理
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情景示范
一个人走进一家饭店点了些饭菜，吃完后发现忘了带钱，便对掌柜说： “店家，今日忘了带钱，改日送来。”掌柜连声说：“没关系，下次送来 吧。”然后，十分客气地把他此事被一乞丐看到了，他也进饭店点了饭菜， 吃完后摸了一下口袋，对掌柜说：“店家，今日忘了带钱，改日送来。” 谁知掌柜的脸色一变，揪住他，非要带他见官，乞丐不服，说：“为什么 刚才那人可以赊账，我就不行？”掌柜说：“人家吃菜，筷子在桌子上找 齐，喝酒一盅盅地倒，斯斯文文，吃罢掏出手绢擦嘴，是个有德行的人， 岂能赖我几个饭钱？你呢，筷子往胸前找齐，狼吞虎咽，吃上瘾来，脚踏 上条凳，端起酒壶直往嘴里灌，吃罢用袖子擦嘴，分明是个居无定室、食 无定餐的无赖，我岂能饶你！
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 1.面部保健 皮肤的护理和保养是实现仪容仪表的首要前提。
（1）精神愉快 （2）合理饮食 （3）充足睡眠 （晚上10点到凌晨2点）
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目
的：使之更加美观大方并适合自身的特点，显示出对他人的尊重。
清洗： 除灰垢、除头屑、防异味、使头发条理分明
养护： 头发的营养与头发的保护。 选择： 高雅、流畅、简洁、大方
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （一）头发——美丽从“头”开始
女性发型：长发应该盘、梳起来，不能随意散开。 男性发型：长度适中，前发不附额，侧发不掩耳，后发不及领
二、耳目一新·服务仪容的规范 （三）手部——人的第二张脸 作为服务人员，手部的干净与否至关重要。
第一，要勤洗手 第二，不能留长指甲 第三，不能涂有色的指甲油
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （四）体味——迷人的清香 体味包括：口腔气味、身体气味等。保证身体气味的清爽是仪容礼仪的前提。
情感活动的具体形态或姿态。
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （一）形象的定义
在社会活动中，指参与活动的双方在对方 心目中产生的基本印象和总体评价。
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （一）形象的定义
一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （二）塑造职业形象的重要性
职业形象包括四大方面
外在形象
源自文库品德修养
专业能力
知识结构
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （二）塑造职业形象的重要性
展现优雅得体的职业内涵
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 4.口鼻清洁 牙齿的清洁和口腔的清洁 如何保持口腔清新
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二、耳目一新·服务仪容的规范 看到这张图，有什么感想？
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （三）塑造富有魅力的职业形象
1.六要素
仪容 服饰
举止
谈吐
表情
待人 接物
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （三）塑造富有魅力的职业形象
2.三统一
（1）仪表美与心灵美的统一 （2）语言美与行为美的统一 （3）自然美与修饰美的统一
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （二）面部——面子问题 3.面部化妆 通过对美容用品的使用来修饰自己仪容、美化自我形象的行为。 （2）化妆的原则 四点注意（自然、美化、协调、避人）
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思考：生活中你是否也常常在“以貌取人”呢？“以貌取人”是职场中的 常态吗？你如何看待？
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猜猜他是做什么的？ 你会让他帮你理财吗？
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一、形象是金·职业形象塑造的重要性 （一）形象的定义
本意是指能引起人的思想或
二、耳目一新·服务仪容的规范
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二、耳目一新·服务仪容的规范
总统竞选——仪容的影响力 1960年9月，尼克松和肯尼迪二人举行竞选总统的第一次辩论。当时两个
人的声望与才华不相上下。据大多数评论员估计，尼克松是经验丰富的“电视 演员”，击败缺乏电视演讲经验的肯尼迪是在情理之中的事情。然而事实却出 人意料，肯尼迪最终获胜了。这是何原因呢？因为尼克松没有听从电视导演的 劝告，再加上他精神疲惫、萎靡不振，面部化妆又用了深色的粉底，在屏幕上 显现出一副疲惫不堪、愁眉苦脸的样子，最终导致竞选失败。而肯尼迪竞选之 前做了大量的准备工作，还到海滩晒太阳，养精蓄锐。结果，当他出现在电视 屏幕上时，红光满面、精神焕发，演讲论辩谈吐自如，最终成功夺取“桂冠”。 由此可见，仪容仪表对事业发展所起的作用是很大的。
思考：这次总统竞选中，为什么肯尼迪会赢？
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二、耳目一新·服务仪容的规范
仪容的概念： 通常是指人的容貌， 包括头发、面部、手部、体味等。
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二、耳目一新·服务仪容的规范 （一）头发——美丽从“头”开始 头发的礼仪：有关人们的头发护理与修饰的礼仪规范。