酒店垃圾房收集及管理制度

酒店可回收间管理制度

一、目的为加强酒店可回收资源的收集、分类、处理和利用，提高资源利用率，降低酒店运营成本，保护环境，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有可回收间（以下简称“可回收间”）的管理工作。

三、职责1. 可回收间管理员：负责可回收间的日常管理，包括分类收集、分拣、储存、运送等。

2. 部门经理：负责监督可回收间管理员的工作，确保制度有效执行。

3. 客房部：负责客房内可回收物品的收集和分类。

4. 财务部：负责可回收物品的处理和收益核算。

四、管理制度1. 分类收集（1）客房部在客房内设置分类垃圾桶，明确标识可回收物品类别，如塑料瓶、纸盒、纸张等。

（2）客房服务员在客人退房时，按照分类要求将可回收物品收集至客房内的分类垃圾桶。

2. 分拣储存（1）可回收间管理员每日对客房收集的可回收物品进行分拣，确保物品分类正确。

（2）分拣后的可回收物品按照类别分别储存于指定区域，保持环境整洁。

3. 运送处理（1）可回收间管理员定期将可回收物品运送至指定的回收处理中心。

（2）运送过程中，确保物品包装牢固，避免污染和损坏。

4. 管理记录（1）可回收间管理员应建立可回收物品收集、分拣、储存、运送的台账，详细记录物品类别、数量、时间等信息。

（2）部门经理定期检查台账，确保管理工作的规范性和有效性。

5. 激励机制（1）设立可回收物品回收奖励制度，鼓励员工积极参与可回收物品的分类收集。

（2）根据回收量、分类准确率等指标，对表现优秀的员工给予表彰和奖励。

五、监督检查1. 部门经理定期对可回收间管理员的工作进行监督检查，确保制度执行到位。

2. 酒店管理部门对可回收间管理工作进行不定期抽查，发现问题及时整改。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

2. 本制度由酒店行政部负责解释和修订。

通过以上可回收间管理制度，旨在提高酒店资源利用率，降低运营成本，同时倡导绿色环保理念，为我国生态文明建设贡献力量。

酒店垃圾房管理制度

一、总则为加强酒店垃圾房的管理，提高酒店环境卫生质量，确保酒店运营的顺利进行，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有部门及员工。

三、垃圾房管理制度1. 垃圾分类（1）酒店垃圾分为生活垃圾、工程垃圾、可回收物和有害垃圾四类。

（2）各部门员工应按照垃圾种类将垃圾分别投放到对应的垃圾桶内。

2. 垃圾房管理（1）垃圾房应设置明显标识，标明各类垃圾桶的用途。

（2）垃圾房内垃圾桶应保持清洁、整齐，不得随意堆放其他物品。

（3）垃圾房内不得存放易燃、易爆、有毒、有害等危险物品。

3. 垃圾清运（1）垃圾房内垃圾应日产日清，如垃圾量较大，可联系环卫部门增加清运次数。

（2）清运垃圾时，应采取遮盖措施，防止垃圾飞扬、滴漏。

4. 垃圾处理（1）生活垃圾：由环卫部门统一清运至指定处理场所。

（2）工程垃圾：由施工单位负责清运至指定处理场所。

（3）可回收物：由酒店内部回收或委托回收公司进行回收处理。

（4）有害垃圾：由环卫部门统一清运至指定处理场所。

5. 垃圾房卫生管理（1）保洁人员负责垃圾房内的日常清洁工作，保持地面、墙面干净。

（2）保洁人员应定期对垃圾房进行消毒，防止蚊虫滋生。

（3）垃圾房内不得有异味，如有异味，应及时查找原因并处理。

四、责任与处罚1. 各部门负责人应加强对本部门员工的垃圾分类和垃圾房管理工作的监督。

2. 员工违反本制度，造成垃圾房卫生状况恶化、垃圾未分类投放等情况，将予以通报批评，并视情节轻重给予相应的处罚。

3. 对故意破坏垃圾房设施、擅自丢弃危险物品等行为，将依法追究责任。

五、附则1. 本制度由酒店行政部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

酒店拉圾房管理制度

第一章总则第一条为加强酒店垃圾管理，提高垃圾处理效率，保障酒店环境卫生，根据国家相关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有垃圾房及其管理人员的日常管理工作。

第三条垃圾房管理工作应遵循“分类收集、定时清运、无害化处理”的原则。

第二章垃圾分类第四条垃圾房应按照国家垃圾分类标准，将垃圾分为以下四类：1. 可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等可循环利用的废弃物；2. 有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物、废油漆和溶剂等对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的废弃物；3. 农业垃圾：主要包括菜叶、瓜果皮核、剩菜剩饭等易腐烂的生物质废弃物；4. 其他垃圾：包括除可回收物、有害垃圾、农业垃圾之外的废弃物。

第五条各部门应按照垃圾分类标准，将各自产生的垃圾投放到对应的分类垃圾桶内。

第三章垃圾房管理第六条垃圾房应由专人负责管理，负责垃圾的分类、清运和日常维护工作。

第七条垃圾房应保持整洁，不得堆放杂物，垃圾投放点应设置明显标识，方便员工识别。

第八条垃圾房管理人员应定期检查垃圾桶的清洁情况，发现问题及时清理，确保垃圾房环境卫生。

第九条垃圾房管理人员应按照规定的时间清运垃圾，不得擅自改变清运时间。

第十条垃圾房管理人员应定期对垃圾房进行消毒，防止疾病传播。

第四章清运与处理第十一条垃圾清运应由具有资质的清运公司负责，确保垃圾无害化处理。

第十二条清运公司应按照约定的时间、路线清运垃圾，不得擅自改变。

第十三条清运公司应将垃圾运至指定的垃圾处理场，确保垃圾得到妥善处理。

第十四条酒店应与清运公司签订合同，明确双方的权利和义务。

第五章奖惩措施第十五条对在垃圾分类、垃圾房管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

第十六条对违反本制度，造成垃圾房环境污染、影响酒店形象的个人或部门，给予通报批评、罚款等处罚。

第十七条对故意破坏垃圾房设施、阻碍垃圾清运的个人，依法追究其法律责任。

酒店垃圾房管理规定

酒店垃圾房管理规定1. 引言本文档旨在规范酒店垃圾房的管理，确保酒店运营过程中垃圾的妥善处理，维护环境卫生和客人的舒适度。

2. 垃圾分类为有效处理和回收利用垃圾，酒店垃圾房应设有不同类别的垃圾桶和相应的标识。

常见的垃圾分类包括：可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。

酒店员工应将垃圾正确分类，并严禁将不同类别的垃圾混合投放。

3. 垃圾收集酒店垃圾房应定期进行垃圾收集。

收集周期根据酒店规模和客流量进行安排，确保垃圾处理的及时性。

垃圾收集过程中，员工应佩戴防护手套，避免直接接触垃圾，同时要做好手卫生，以保障员工健康和客房卫生。

4. 垃圾处置垃圾收集后，酒店应将垃圾送往指定的处置场所进行处理。

对于可回收垃圾，应寻求环保机构的合作，确保其得到适当的回收和再利用。

有害垃圾应按照相关法规进行专门处理，避免对环境和人体造成伤害。

厨余垃圾应进行妥善处理，减少异味和害虫滋生。

其他垃圾应按照当地规定进行处理。

5. 垃圾房清洁酒店垃圾房每天应进行清洁，确保其整洁干净，并配备必要的清洁工具和设备。

保持垃圾房的卫生环境，有助于垃圾分类和处理工作的顺利进行。

6. 员工培训酒店应定期开展员工培训，提高员工对垃圾分类和管理的认识和操作能力。

培训内容包括垃圾分类的准则、垃圾处理的流程和注意事项，以及垃圾分类的重要性和环保意识的培养。

7. 监督和追责酒店垃圾房的管理应建立监督制度，确保各项规定得以有效执行。

对垃圾分类和管理不达标的员工，应按照相关制度进行追责，包括警告、处罚甚至解雇等。

8. 结论酒店垃圾房的管理是保障环境卫生和客人舒适度的重要环节。

通过规范垃圾分类、垃圾收集和垃圾处理，酒店能够更好地履行社会责任，促进可持续发展。

管理层和员工应共同努力，落实好本文档中的规定，使酒店的垃圾管理工作更加高效、规范和环保。

以上所述，为酒店垃圾房管理的相关规定。

酒店垃圾收纳管理制度范本

酒店垃圾收纳管理制度范本一、总则为了加强酒店垃圾的收纳管理，提高酒店环境卫生水平，保护环境，根据国家相关法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。

二、垃圾分类与收纳1. 酒店垃圾分为以下几类：（1）可回收垃圾：如纸张、塑料、玻璃、金属等。

（2）湿垃圾：如食材废料、剩菜剩饭、果蔬残渣等。

（3）干垃圾：如破损陶瓷、卫生间废纸、尘土等。

（4）有害垃圾：如废电池、废荧光灯管、过期药品等。

2. 各部门应按照垃圾分类标准，对产生的垃圾进行分类收纳。

3. 可回收垃圾应交由专门的回收点，统一处理。

4. 湿垃圾应每日按时交由厨房垃圾处理区，由厨房工作人员进行处理。

5. 干垃圾应倒入垃圾桶，每日由保洁人员进行清理。

6. 有害垃圾应单独存放，交由专业处理公司进行处理。

三、垃圾房管理1. 垃圾房应保持整洁、通风，定期进行消毒处理。

2. 垃圾房内应设置不同类型的垃圾桶，标明垃圾种类。

3. 垃圾房工作人员应做好垃圾的分类、收纳、清运等工作。

4. 垃圾房周边应保持卫生，避免垃圾外溢、异味散发等现象。

四、垃圾清运与处理1. 酒店应与专业的垃圾清运公司合作，确保垃圾的日产日清。

2. 垃圾清运公司应按照约定的时间、地点进行垃圾清运，确保酒店垃圾不积压。

3. 垃圾清运过程中，应防止垃圾洒落、异味散发等现象，避免对环境造成污染。

4. 酒店应定期对垃圾处理情况进行检查，确保垃圾得到妥善处理。

五、员工培训与监督1. 酒店应定期对员工进行垃圾分类、垃圾处理等方面的培训，提高员工的环保意识。

2. 酒店应设立监督机制，对垃圾分类、垃圾处理等工作进行不定期检查。

3. 对违反本制度的员工，酒店应依法进行处理，并予以通报。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度的解释权归酒店所有。

3. 酒店可根据实际情况对本制度进行修订和完善。

通过以上制度的实施，酒店可以有效提升垃圾收纳管理的水平，保护环境，提高酒店的整体形象。

希望各部门认真贯彻执行，共同为创建绿色、环保的酒店环境努力。

酒店垃圾房管理方案实用制度

酒店垃圾房管理方案实用制度
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酒店垃圾房管理制度
为有效规范各部门垃圾办理，提高酒店卫生环境质量，特制定垃圾房管理制度详
细内容以下：
范围：酒店各部门各岗位人员
波及部门：餐饮部、房务部、工程部、康乐部、财务部、人资部
职责：酒店各部门做好各样垃圾分类和规范搁置垃
圾种类：
干垃圾：干垃圾分为平时生活垃圾和危险品（电池、复写纸、墨盒、灯管、玻璃碎
片、有毒洁净剂瓶、色带等）可回收垃圾（废纸、废纸板、玻璃瓶等）。

湿垃圾：湿垃圾为食品泔水、酒店下水道油泥、各岗点因浸入液体类而产生的各种垃圾。

垃圾清理：
1、垃圾房由可回收垃圾收买方装备专人管理，负责干垃圾归类及四周环境卫生，
保持各种垃圾按规定搁置地区摆放、卫生整齐无异味。

2、干、湿垃圾房每日7：00、17:00 由酒店签订协议的垃圾办理单位或个人一次性
清运完成，不得分拣，保持洁净无味，并消毒杀菌。

3、干垃圾收买人员一定与酒店签订协议，明确两方义务与责任，不得在酒店垃圾房
内分拣垃圾，（酒店各岗点确实做好垃圾分类）并缴付押金 , ，若违犯规定将扣除押金并撤消合作关系。

违犯操作处分及履行：
1、以上各项操作规范波及到的有关部门和岗点严格恪守并确实依据规定操作，共同
提高酒店卫生质量。

对违犯操作规定的职工每人每次扣 10 元-20 元办理，并对当班负责人扣 20 元-40 元办理，三次以大将对部门负责人扣 100 元办理。

2、以上操作规范酒店不按期进行专项抽查，人力资源部负责辅助监察各岗点规范
操作，对违犯操作规范的行为，酒店将作酒店内部通知。

**********大酒店
人力资源部
.。

酒店垃圾房管理制度

酒店垃圾房管理制度引言酒店作为服务行业的一种重要形式，在为客人提供舒适住宿环境的同时，也需要注意垃圾房的管理。

垃圾房管理制度的健全与完善，能够有效提高酒店的卫生标准，维护良好的服务形象。

本文将针对酒店垃圾房管理制度进行详细介绍。

1. 垃圾分类酒店垃圾房管理制度的第一个重要方面是垃圾分类。

垃圾分类是一种有效的环保措施，有助于减少对环境的污染。

酒店应设立不同种类的垃圾桶，如可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾，以便客人和员工能够将垃圾正确分类投放。

1.1. 可回收垃圾可回收垃圾包括废纸张、塑料瓶、玻璃瓶、金属罐等可再利用的物品。

酒店应在垃圾房设置专门的可回收垃圾桶，并提供相关指示，引导客人将可回收垃圾投放到相应的垃圾桶中。

1.2. 有害垃圾有害垃圾指对人体健康或环境造成潜在危害的废弃物，如电池、灯管等。

酒店应将有害垃圾分类储存，并定期委托专业机构进行安全处理。

1.3. 厨余垃圾厨余垃圾主要包括剩菜剩饭、果皮等食物废料。

酒店应设立封闭储藏设施，以防止恶臭和害虫滋生，并及时将厨余垃圾转运至指定地点进行处理。

1.4. 其他垃圾其他垃圾是指不能归入上述三类的非有害、非可回收、非厨余的废弃物。

酒店应设立其他垃圾桶，确保这类垃圾得到适当处理。

2. 垃圾收集和运送酒店垃圾房管理制度的第二个关键方面是垃圾的收集和运送。

垃圾收集和运送的规范操作可以确保垃圾房的卫生环境，减少异味和害虫滋生的可能性。

2.1. 定期收集酒店应制定垃圾收集的时间表，并定期收集各类垃圾桶中的垃圾。

为了最大程度减少垃圾堆积，收集频率应根据酒店的规模和客流量来决定。

2.2. 垃圾包装为了方便垃圾收集和运送，酒店应要求员工和客人将垃圾正确包装。

可回收垃圾应尽量压缩并装袋，有害垃圾应放入密封包装，以减少溢出和飞散的可能性。

厨余垃圾也应使用适当的包装材料，以减轻异味和害虫滋生。

2.3. 垃圾运送垃圾运送是垃圾管理中一个重要的环节。

酒店应与合格的垃圾处理公司签订合同，委托其负责垃圾的运送和处理工作。

酒店垃圾房收集及管理制度

酒店垃圾房收集及管理制度
一、垃圾的分类处理
1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。

路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。

2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。

二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。

三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。

1、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。

2、每周对垃圾房进行一次消杀工作。

四、垃圾房的卫生标准
1、地面无散落垃圾、无污水、污渍
2、墙面无粘附物无明显污迹
3、垃圾做到日产日清
4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾
5、可作废品回收的垃圾应另行存放
6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。

五、垃圾车散落在马路上的垃圾由垃圾清运人员负责扫净PA主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。

总办
2010年1月1日。

星级酒店垃圾房管理制度

第一章总则第一条为加强本酒店垃圾房的管理，确保垃圾处理工作有序、高效、环保，提升酒店环境卫生质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有部门及员工。

第三条本制度遵循“分类收集、分类处理、分类存放、分类运输”的原则。

第二章垃圾分类及处理第四条垃圾分类：1. 可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等。

2. 有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等。

3. 湿垃圾：主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、茶叶渣等。

4. 干垃圾：主要包括烟蒂、纸巾、尘土等。

第五条垃圾处理：1. 可回收物：按照相关规定，由专人负责收集、分类，定期送往回收站点。

2. 有害垃圾：按照相关规定，由专人负责收集、分类，定期送往指定处理场所。

3. 湿垃圾：由专人负责收集、分类，运送至指定处理场所。

4. 干垃圾：由专人负责收集、分类，运送至指定处理场所。

第三章垃圾房管理第六条垃圾房设置：1. 酒店应设置专用垃圾房，垃圾房应具备封闭式、防臭、防鼠、防蝇等功能。

2. 垃圾房内应设置不同类别的垃圾桶，并标明相应的分类标识。

第七条垃圾房日常管理：1. 垃圾房内应保持整洁，垃圾桶清洁，无异味。

2. 垃圾房周围环境应保持清洁，无散落垃圾。

3. 垃圾房内的垃圾应日产日清，如有特殊情况，应及时联系环卫部门。

第八条垃圾房卫生管理：1. 保洁人员负责垃圾房及周围环境的清洁工作，包括地面、墙面、垃圾桶等。

2. 每日进行垃圾房地面冲洗，每周进行垃圾房及周围环境消毒。

第四章人员职责第九条垃圾房管理人员职责：1. 负责垃圾房的日常管理工作，确保垃圾房设施完好、环境整洁。

2. 负责监督、指导员工正确分类投放垃圾。

3. 负责定期与环卫部门联系，确保垃圾及时清运。

第十条保洁人员职责：1. 负责垃圾房及周围环境的清洁工作。

2. 负责监督、指导员工正确分类投放垃圾。

第五章附则第十一条本制度自发布之日起实施，由酒店行政部门负责解释。

第十二条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充、修改。

酒店厨房垃圾房管理制度

一、总则为了规范酒店厨房垃圾房的管理，提高酒店环境卫生水平，保障员工和顾客的身心健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有厨房垃圾房的管理工作。

三、管理职责1. 餐饮部：负责厨房垃圾房的日常管理和监督，确保垃圾房清洁卫生。

2. 工程部：负责厨房垃圾房的设施维护和改造。

3. 环保部：负责垃圾房周边环境的监管和改善。

4. 保洁人员：负责垃圾房的清洁、消毒和垃圾分类。

四、垃圾房管理制度1. 垃圾分类（1）厨余垃圾：包括食材残余、食物残渣、蔬菜瓜果皮等。

（2）可回收垃圾：包括废纸、塑料、玻璃、金属等。

（3）有害垃圾：包括废电池、废荧光灯管、废药品等。

（4）其他垃圾：包括烟头、尘土、砂石等。

2. 垃圾投放（1）员工应按照垃圾分类标准，将垃圾投放到对应的垃圾桶内。

（2）垃圾桶应保持清洁，不得有污水、污渍。

（3）垃圾投放时，不得将垃圾袋或容器直接扔入垃圾桶，应先将垃圾袋或容器内的垃圾倒掉，再将空袋或空容器放入垃圾桶。

3. 垃圾收集（1）保洁人员应每天至少两次对厨房垃圾房进行清洁，包括垃圾桶、地面、墙面等。

（2）保洁人员应每天至少两次对垃圾房周边环境进行清理，包括垃圾堆放区、通道等。

（3）保洁人员应每天至少两次对垃圾桶进行清理，包括清空垃圾桶、擦拭垃圾桶内外等。

4. 垃圾清运（1）垃圾清运人员应每天至少两次对厨房垃圾房进行清运，确保垃圾房内无堆积垃圾。

（2）垃圾清运人员应将垃圾运至指定的垃圾处理场所，不得随意丢弃垃圾。

五、监督与考核1. 餐饮部应定期对厨房垃圾房的管理工作进行监督检查，确保各项制度落实到位。

2. 环保部应定期对厨房垃圾房周边环境进行巡查，发现问题及时整改。

3. 保洁人员应定期接受培训，提高垃圾分类和清洁消毒技能。

4. 对违反本制度的行为，将按照相关规定进行处罚。

六、附则1. 本制度由酒店餐饮部负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

酒店厨房垃圾房的管理工作关系到酒店的整体形象和环境卫生，各部门应认真履行职责，共同努力，确保垃圾房管理工作顺利进行。

酒店垃圾房间管理制度

酒店垃圾房间管理制度一、引言酒店垃圾房间管理制度是酒店管理的重要环节，直接关系到酒店环境卫生质量和客人体验。

为了提升酒店服务质量，保证酒店环境卫生，制定垃圾房间管理制度是必不可少的工作。

本制度将规范酒店垃圾房间的管理流程，确保垃圾清理工作有序进行，提高酒店服务水平。

二、垃圾房间管理的目的和原则1. 目的：建立酒店垃圾房间管理规范，提高垃圾清理效率，保证环境卫生质量。

2. 原则：科学管理、合理分工、及时清理、严格执行。

三、垃圾房间管理的组织架构1. 酒店总经理：负责全面监督和管理酒店垃圾清理工作。

2. 客房部经理：负责具体组织和安排垃圾清理工作。

3. 垃圾清洁人员：负责具体执行垃圾房间清理任务。

四、垃圾房间管理的具体工作流程1. 日常工作安排：客房部经理根据客房预订情况和入住率制定每日垃圾清理计划，确定清洁人员数量和工作时间。

2. 垃圾分类处理：垃圾清洁人员根据酒店规定的分类标准，将垃圾进行分类收集和处理，确保不同类型的垃圾分开处理。

3. 垃圾清理流程：清洁人员按照规定的清洁流程，依次清理客房内的垃圾桶、床下杂物、地面垃圾等，保证彻底清理并及时更换垃圾袋。

4. 垃圾清理记录：清洁人员在清洁过程中要认真填写清洁记录表，记录每天的清理情况和清理时间，及时上报异常情况。

5. 异常处理：如发现客房内有异味或大量垃圾无法清理，清洁人员应及时向客房部经理报告并寻求解决方案。

五、垃圾房间管理的监督与评估1. 监督机制：酒店总经理定期对垃圾房间管理工作进行检查，发现问题及时指导整改。

2. 评估标准：酒店可以根据垃圾清理情况及客人满意度进行评估，以此评定垃圾房间管理工作的质量和效果。

3. 效果评估：客房部经理应对每个清洁人员的工作进行定期评估，根据评估结果调整工作安排和提升个人绩效。

六、垃圾房间管理的改进措施1. 持续培训：定期开展垃圾清理培训，提升清洁人员的操作技能和服务意识。

2. 设备更新：定期更新清洁设备和工具，确保清洁效果和效率。

酒店厨余垃圾房管理制度

一、总则为了加强酒店厨余垃圾的管理，提高垃圾处理效率，保障酒店环境卫生，预防疾病传播，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及有关法律法规，特制定本制度。

二、管理目标1. 实现酒店厨余垃圾的分类收集、减量化处理和资源化利用。

2. 保障酒店环境整洁，减少对周边环境的污染。

3. 提高员工环保意识，养成良好垃圾分类习惯。

三、责任分工1. 酒店管理人员负责制定和监督实施厨余垃圾房管理制度。

2. 餐饮部负责厨余垃圾的分类收集和投放。

3. 清洁部负责厨余垃圾房的日常清洁和维护。

4. 质量安全部负责定期对厨余垃圾处理情况进行检查和评估。

四、厨余垃圾房管理制度1. 厨余垃圾房应设在酒店内部，便于收集和运输。

2. 厨余垃圾房内应配备分类垃圾桶，分为厨余垃圾、可回收物、有害垃圾和其他垃圾四类。

3. 餐饮部在产生厨余垃圾时，应按照分类要求进行投放，不得将厨余垃圾与其他垃圾混合。

4. 厨余垃圾应采用密闭容器收集，防止异味和渗漏。

5. 厨余垃圾收集后，由清洁部负责及时清运至指定处理场所。

6. 清洁部应定期对厨余垃圾房进行清洁消毒，确保环境整洁。

7. 厨余垃圾房内不得堆放杂物，保持通道畅通。

8. 厨余垃圾房内应设置明显的分类标识，方便员工识别。

五、监督与考核1. 质量安全部定期对厨余垃圾房管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。

2. 对违反本制度的行为，将进行严肃处理，并追究相关责任人的责任。

3. 对在厨余垃圾管理工作中表现突出的员工，给予表彰和奖励。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由酒店管理人员负责解释和修订。

3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

通过以上制度的实施，旨在提高酒店厨余垃圾管理水平，促进环保事业的发展，为我国绿色环保事业做出贡献。

酒店垃圾房收集及管理制度

酒店垃圾房收集及管理制度一、目的与范围1.目的：制定酒店垃圾房的收集及管理制度，以保障酒店的卫生环境，提供良好的服务质量。

2.范围：本制度适用于酒店所有垃圾房的收集及管理工作。

二、管理责任1.垃圾房管理员：负责垃圾房的日常管理工作，包括垃圾分类、收集、处理等。

2.酒店经理：负责监督垃圾房管理员的工作，并定期进行检查，确保制度的执行和运行效果。

三、垃圾分类1.酒店垃圾应按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾进行分类。

2.垃圾房应设置相应的垃圾分类桶，并醒目地标识分类内容。

3.垃圾房管理员应定期对垃圾进行分类，确保分类准确。

四、垃圾收集1.垃圾房管理员应按照规定的时间和要求将垃圾收集到指定的区域。

2.垃圾收集点应远离客房区域，以减少对客人的影响。

3.垃圾收集点应有特定的容器，保证垃圾不易外泄。

五、垃圾处理1.可回收物应定期送往指定的回收站进行处理。

2.有害垃圾应安全包装后送往专门的处理机构进行处理。

3.厨余垃圾应进行垃圾处理，如堆肥或沼气利用等。

4.其他垃圾应按照酒店制度进行处理，如焚烧或填埋等。

六、设备及设施1.垃圾桶：垃圾房内应设有足够数量的垃圾桶，以满足垃圾分类的需要。

2.垃圾袋：应使用专门的垃圾袋进行垃圾收集，以防止垃圾外泄。

3.清洁工具：垃圾桶和周围区域应定期进行清洁，保持整洁干净。

七、培训与宣传1.垃圾房管理员应接受相关的培训，了解垃圾分类和处理的相关知识。

2.酒店应定期进行宣传，提高员工和客人对垃圾分类和管理的意识。

八、检查与评估1.酒店经理应定期对垃圾房进行检查，确保制度的有效执行。

2.垃圾处理公司或相关主管部门应对酒店的垃圾处理进行评估和监督，提出改进意见和建议。

九、违规处理1.对于未按制度进行垃圾分类和处理的员工，应采取相应的纪律处分措施。

2.对于违反垃圾管理规定的客人，应进行相应的警告或惩罚。

3.严重违规者将被取消使用酒店服务的资格。

综上所述，酒店垃圾房收集及管理制度是酒店管理中非常重要的一项工作。

宾馆垃圾管理制度模板

宾馆垃圾管理制度模板一、目的为确保宾馆环境卫生，提高宾馆服务质量，防止疾病传播，制定本垃圾管理制度。

二、适用范围本制度适用于宾馆内所有区域的垃圾收集、分类、存储、运输和处理。

三、垃圾分类1. 可回收垃圾：包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶、金属罐等。

2. 有害垃圾：如废电池、废灯管、过期药品等。

3. 湿垃圾：即厨余垃圾，包括食物残渣、果皮等。

4. 干垃圾：包括破损的陶瓷器皿、纸巾、烟蒂等。

四、垃圾收集1. 宾馆应在各区域设置足够数量的垃圾桶，并明确标识各类垃圾的投放位置。

2. 客房服务人员应每日至少一次对客房内的垃圾进行收集。

五、垃圾存储1. 宾馆应设立专门的垃圾存储区域，保持其干燥、通风、防雨。

2. 存储区域应定期清洁和消毒，防止异味和害虫滋生。

六、垃圾运输1. 宾馆应与有资质的垃圾处理公司签订合同，定期进行垃圾的运输和处理。

2. 垃圾运输过程中应采取防漏、防臭措施，避免对宾馆环境造成污染。

七、垃圾处理1. 宾馆应确保所有垃圾按照当地环保部门的规定进行分类处理。

2. 对于有害垃圾，应交由专业机构进行安全处理。

八、监督检查1. 宾馆管理层应定期对垃圾管理制度的执行情况进行监督检查。

2. 对于违反垃圾管理制度的员工，应进行教育和处罚。

九、培训与宣传1. 宾馆应定期对员工进行垃圾管理相关知识的培训。

2. 通过海报、宣传册等形式，向宾客宣传垃圾正确分类的重要性。

十、附则1. 本制度自发布之日起生效，由宾馆管理层负责解释。

2. 对本制度的修改和补充，应经过宾馆管理层审议通过。

请根据实际情况调整上述模板内容，以符合宾馆的具体要求和当地法律法规。

宾馆垃圾房管理制度范例

垃圾房管理制度垃圾房管理制度1垃圾房使用规范：1责任区域保洁人员职责：1垃圾房的卫生标准：2垃圾房使用规范：1、本站垃圾倾倒处理流程为：部门垃圾指定待拣区放置一分拣员检查并移至指定放置区一次日早晨运送至地面中转站一回收垃圾桶至洗桶区清洗并统一摆放；2、垃圾运送至本垃圾站须按要求放置在本部门的指定区域，不可随意倾倒或放置在非本部门区域，垃圾按分类标准使用垃圾桶，可回收垃圾需拆箱并堆叠整齐，经发现查实的以下行为将按宾馆规章制度进行处罚：垃圾混装未分类、垃圾投放错误、未放至指定区域、可回收垃圾未整理随意丢弃；3、分拣人员将易腐垃圾拉至垃圾房冷库内时应注意随手关门，防止异味飘散及能耗浪费；4、可回收垃圾放置区域需按废纸板、玻璃制品、塑料制品精准分类投放，可回收垃圾须放置区域为暂存点，当日产生的可回收垃圾必须当日清理干净，不得存放过夜（经营繁忙时间无法当日清理干净的，第二天必须清理干净）5、厨余垃圾应倾倒于指定厨余垃圾桶，且不宜过满，不得单独用垃圾袋装厨余垃圾，由此产生垃圾泄漏至路面或场地内的将按宾馆规章制度进行处分；责任区域保洁人员职责：保洁人员负责每天冲洗垃圾房地面、地沟；保洁人员负责每日准时将厨余垃圾运送至指定垃圾车收集点；3、保洁人员负责每周对垃圾房进行一次消杀工作；4、保洁人员每天下班必须将垃圾桶外壁清洗干净，洗桶区无垃圾残留，洗干净的垃圾桶统一摆放至指定区域、摆放整齐；垃圾房的卫生标准：1、地面无散落垃圾、无污水、无污渍、走路不粘脚；2、墙面无粘附物，无污渍，顶面无蛛网积尘；3、垃圾做到日产日清；4、所有非可回收垃圾集中堆放在垃圾箱内，做到合理卫生、四周无散积垃圾；5、垃圾房应保持清洁无异味，每日应定时喷洒药水，防止发生虫害及污染.6、垃圾桶必须加盖，保持空气洁净，无异味；7、地沟内无垃圾残留、无油污、无异味。

酒店生活垃圾房管理制度

一、目的为加强酒店生活垃圾的分类、收集、运输和处理，提高酒店环境卫生质量，保障酒店员工的身体健康，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店所有部门及员工，包括但不限于客房部、餐饮部、康乐部、工程部等。

三、垃圾房管理职责1. 垃圾房管理员负责垃圾房的日常管理工作，包括垃圾分类、收集、运输、处理等。

2. 各部门负责人负责本部门垃圾的分类投放，并监督员工正确执行垃圾分类制度。

3. 保洁人员负责垃圾房的清洁卫生，确保垃圾房环境整洁。

四、垃圾分类及投放1. 垃圾分类：酒店生活垃圾分为以下四类：（1）可回收物：废纸、塑料、金属、玻璃等可再利用的物品。

（2）有害垃圾：废电池、废荧光灯管、废药品、废油漆等对环境和人体健康有害的垃圾。

（3）湿垃圾：食材残渣、餐厨垃圾等易腐烂的生活垃圾。

（4）干垃圾：砖瓦陶瓷、卫生纸、塑料袋等其他不能回收和无害化处理的垃圾。

2. 垃圾投放：（1）各部门员工应按照垃圾分类标准，将垃圾投放到对应的垃圾桶内。

（2）垃圾投放时应注意以下事项：①分类准确，不要混投。

②投放时不要将垃圾袋撕裂，以免垃圾外溢。

③投放后，垃圾桶盖应盖严，防止异味和污染。

五、垃圾收集及运输1. 垃圾收集：垃圾房管理员每日对垃圾房进行巡查，及时收集垃圾桶内的垃圾，并按照分类要求分别装袋。

2. 垃圾运输：垃圾房管理员将收集到的垃圾及时运输至指定的垃圾处理场所，确保垃圾日产日清。

六、垃圾处理1. 可回收物：由垃圾房管理员联系回收公司，定期将可回收物进行回收处理。

2. 有害垃圾：由垃圾房管理员联系专业机构进行无害化处理。

3. 湿垃圾：由垃圾房管理员联系专业机构进行堆肥处理。

4. 干垃圾：由垃圾房管理员联系环卫部门进行填埋处理。

七、奖惩措施1. 对认真执行垃圾分类制度，积极做好垃圾房管理工作的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反垃圾分类制度，造成环境污染的员工，进行批评教育，并视情节轻重给予处罚。

八、附则1. 本制度自发布之日起施行，如遇国家政策调整或实际情况变化，可进行修订。

酒店垃圾收纳管理制度

一、总则为了加强酒店垃圾的管理，提高酒店环境卫生质量，保障员工和顾客的健康，特制定本制度。

本制度适用于酒店所有部门及员工。

二、垃圾分类1. 酒店垃圾分为以下几类：（1）可回收物：纸张、塑料、玻璃、金属、布料等；（2）有害垃圾：废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等；（3）湿垃圾：厨余垃圾、食物残渣、瓜皮果核等；（4）干垃圾：烟蒂、尘土、卫生间用纸等。

2. 各部门应按照垃圾类别进行分类投放，不得混放。

三、垃圾收纳设施1. 酒店应配备足够的垃圾收纳设施，包括垃圾桶、垃圾袋、垃圾车等。

2. 垃圾桶应设置在便于员工和顾客投放的位置，并定期清洗消毒。

3. 垃圾袋应选用环保材料，符合国家相关标准。

四、垃圾收纳流程1. 员工在投放垃圾时，应按照垃圾类别进行分类投放，不得混放。

2. 垃圾桶内垃圾满时，应及时更换垃圾袋，并将满桶垃圾倒入垃圾车。

3. 垃圾车满载后，应及时联系环卫部门进行清运。

五、垃圾处理1. 可回收物应送至指定的回收站点，由专业机构进行回收利用。

2. 有害垃圾应按照相关规定进行无害化处理。

3. 湿垃圾应送至指定的处理设施进行堆肥或生化处理。

4. 干垃圾应送至指定的垃圾填埋场或焚烧厂进行无害化处理。

六、监督检查1. 酒店应设立专门的环保管理岗位，负责监督、检查垃圾收纳工作。

2. 各部门应定期对垃圾收纳设施进行清洁、消毒，确保环境卫生。

3. 对违反本制度的行为，一经发现，将按照相关规定进行处理。

七、附则1. 本制度由酒店环保管理部门负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

通过实施本制度，酒店将进一步加强垃圾管理，提高垃圾回收利用率，为创建绿色、环保、健康的酒店环境贡献力量。

酒店干垃圾房管理制度

第一章总则第一条为加强酒店干垃圾房的管理，提高垃圾处理效率，确保酒店环境卫生，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店内所有干垃圾房的管理工作。

第三条本制度遵循环保、高效、安全、便捷的原则。

第二章职责分工第四条酒店客房部负责干垃圾房的日常清洁和维护。

第五条酒店工程部负责干垃圾房的设施设备维护和更新。

第六条酒店人力资源部负责对干垃圾房工作人员进行培训和考核。

第七条酒店行政部负责制定干垃圾房管理制度，并监督实施。

第三章干垃圾房设置第八条酒店应根据客房数量、区域分布等因素，合理设置干垃圾房。

第九条干垃圾房应设置在便于收集、运输的位置，且符合环境卫生要求。

第十条干垃圾房应配备足够数量的垃圾桶，并根据实际情况定期更换。

第四章干垃圾收集与处理第十一条酒店客房部应定期收集客房内的干垃圾，并及时清运至干垃圾房。

第十二条干垃圾房工作人员应按照垃圾分类要求，对收集到的干垃圾进行分类投放。

第十三条干垃圾房应设置明显的分类标识，明确各类垃圾的投放区域。

第十四条酒店应定期对干垃圾房进行消毒，确保环境卫生。

第五章安全管理第十五条干垃圾房应配备必要的安全设施，如消防器材、安全警示标志等。

第十六条干垃圾房工作人员应熟悉安全操作规程，确保自身和他人的安全。

第十七条酒店应定期对干垃圾房进行安全检查，及时消除安全隐患。

第六章监督检查第十八条酒店行政部应定期对干垃圾房的管理工作进行监督检查。

第十九条酒店客房部、工程部、人力资源部应积极配合监督检查工作。

第七章奖惩措施第二十条对在干垃圾房管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励。

第二十一条对违反本制度的行为，视情节轻重，给予批评教育、罚款等处罚。

第八章附则第二十二条本制度由酒店行政部负责解释。

第二十三条本制度自发布之日起施行。

第九章垃圾分类标准第十四条垃圾分类标准按照国家相关法律法规执行，具体如下：（一）可回收物：主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料等可循环利用的废弃物。

（二）有害垃圾：主要包括废电池、废荧光灯管、过期药品、废油漆等对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物。

酒店垃圾房管理规章制度

第一章总则第一条为加强酒店垃圾房的管理，提高酒店环境卫生水平，保障员工和顾客的身心健康，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本酒店实际情况，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店内所有垃圾房的管理工作。

第三条垃圾房管理工作应遵循以下原则：1. 分类投放原则：按照国家垃圾分类标准，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类，确保垃圾分类投放。

2. 安全环保原则：采取有效措施，确保垃圾处理过程中的安全性和环保性。

3. 规范化原则：建立健全垃圾房管理制度，规范垃圾收集、运输和处理流程。

第二章垃圾房设施与布局第四条酒店应根据客房数量、餐饮面积等因素，合理设置垃圾房数量和位置。

第五条垃圾房应具备以下设施：1. 分类垃圾桶：设置可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类垃圾桶，并标明投放要求。

2. 清洁工具：配备扫把、铲子、垃圾袋等清洁工具。

3. 防臭设施：安装垃圾房门、防臭帘等，防止垃圾异味扩散。

4. 消防设施：配备灭火器、消防砂等消防设施。

第六条垃圾房布局应符合以下要求：1. 与客房、餐饮区域保持一定距离，避免影响客人休息和用餐。

2. 便于垃圾收集车辆进出，提高垃圾收集效率。

3. 避免阳光直射，降低垃圾腐败速度。

第三章垃圾收集与处理第七条垃圾收集时间应与酒店客房、餐饮等区域垃圾产生时间相协调，确保垃圾及时清运。

第八条垃圾收集人员应按照以下要求操作：1. 穿着统一工作服，佩戴工作牌。

2. 按照分类要求，将垃圾投入对应的垃圾桶。

3. 保持垃圾房内外环境整洁，及时清理垃圾。

第九条垃圾处理应遵循以下原则：1. 有害垃圾应交由专业机构处理。

2. 可回收物应送往回收站，实现资源再利用。

3. 厨余垃圾应进行堆肥处理，减少对环境的影响。

4. 其他垃圾应按照当地规定进行处理。

第四章管理与监督第十条垃圾房管理人员应负责以下工作：1. 制定和实施垃圾房管理制度。

2. 组织开展垃圾房清洁工作。

3. 监督垃圾收集、处理流程。

垃圾酒店住宿管理制度

第一章总则第一条为加强垃圾酒店住宿管理，提高住宿环境质量，保障旅客的合法权益，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本酒店所有客房、公共区域及附属设施的管理。

第三条本制度遵循“预防为主，防治结合”的原则，确保住宿环境的整洁、舒适和安全。

第二章管理职责第四条酒店管理部门负责制定和实施垃圾酒店住宿管理制度，并对制度的执行情况进行监督。

第五条各部门应明确职责，协同配合，共同维护酒店住宿环境的卫生。

第六条客房服务员负责客房内垃圾的收集和处理，确保客房卫生。

第三章垃圾分类与处理第七条垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾四类。

第八条各类垃圾的收集容器应设置在显眼位置，并标明分类标识。

第九条客房服务员在清理客房时，应将垃圾进行分类收集，不得混放。

第十条厨房工作人员应将厨余垃圾进行单独收集，并及时送往指定地点。

第十一条有害垃圾应单独收集，并交由专业机构进行处理。

第十二条其他垃圾应按照规定时间收集，并送往指定地点。

第四章垃圾处理流程第十三条垃圾处理流程如下：1. 分类收集：客房服务员在客房内将垃圾进行分类收集。

2. 分类存放：将分类后的垃圾存放于相应的收集容器中。

3. 定时收集：清洁工按照规定时间收集各区域垃圾。

4. 运输处理：将收集的垃圾运送至指定地点，由专业机构进行处理。

第五章监督与检查第十四条酒店管理部门定期对垃圾酒店住宿管理制度执行情况进行检查。

第十五条检查内容包括：1. 垃圾分类收集情况；2. 垃圾处理设施设备运行情况；3. 垃圾处理流程执行情况；4. 员工垃圾分类意识。

第十六条对检查中发现的问题，要及时整改，并追究相关责任。

第六章奖励与惩罚第十七条对严格执行垃圾酒店住宿管理制度，表现突出的个人和部门给予奖励。

第十八条对违反本制度，造成不良后果的个人和部门，将依法依规进行处罚。

第七章附则第十九条本制度由酒店管理部门负责解释。

第二十条本制度自发布之日起实施。

通过以上制度的实施，我们旨在打造一个清洁、舒适、安全的住宿环境，让每一位旅客都能享受到美好的住宿体验。